سایر خبرها
چطور در هزینه های یلدا صرفه جویی کنیم؟
به گزارش ملیت به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان ، وقتی صحبت از یلدا پیش می آید، خانواده ها در عین حال که دوست دارند دورهم باشند نگران هزینه های این شب نیز هستند. این روز ها که به بازار سر می زنید می بینید که بازار لاکچری بازی برای شب یلدا پررونق است در حالی که قدیم مردم بسیار ساده این شب را برگزار می کردند و از دورهم بودن لذت می بردند. مسلما ما هم اگر هزینه های اضافه را کنار ...
پرواز آجیل از سفره های یلدایی/ نظارت ها مانع افزایش قیمت نشد
پرواز آجیل از سفره های یلدایی/ نظارت ها مانع افزایش قیمت نشد به گزارش قم نیوز شب یلدا به عنوان طولانی ترین شب سال از گذشته تاکنون برای ما ایرانیان محبوب بوده است و در این شب ها رسوم خاصی از جمله تدارک آجیل و تنقلات و میوه جات و شیرینی در آن دیده می شود؛ امسال آئین شب یلدا شاید برای بسیاری از خانواده ها برگزاری حتی ساده آن دشوار باشد. امسال زمانی شب یلدا را برگزار می کنیم که ...
انواع مدل های خاص و بی نظیر برای تزیینات مخصوص شب یلدا
در این مقاله روش هایی جدید، ساده و خلاقانه برای میوه آرایی، تزیین کیک شب یلدا، تزیین آجیل و سفره یلدا و بسیاری موارد دیگر را جمع آوری کرده ایم. با ما همراه باشید تا ساده ترین ایده های شیک و زیبای یلدا را به شما معرفی کنیم. ژله همواره یکی از دلچسب ترین و ساده ترین دسر ها است. بهترین دسر برای شب چله ژله اناری است. روش های متفاوتی برای تهیه ژله اناری وجود دارد. ساده ترین حالت آن این است ...
رسید مژده که ایام غم نخواهد ماند
...، دور هم جمع می شویم. خب از قدیم هم همین رسم بوده که مردم دور هم جمع شوند و این شب را با انواع خوراکی ها و تنقلات یا همان شب چره ها جشن بگیرند. اولین خوراکی که از سفره یلدا برمی دارید؟ و فلسفه آن؟ اول انار بعد هندوانه. معمولا یک چیزی اتفاق می افتد، بعد مردم برای آنها فلسفه می بافند، به همین دلیل من هم خوراکی های سفره یلدا را خیلی نمادین نمی دانم. اما مثلاً قدیم ها مردم معتقد ...
برگزاری اولین جشنواره غذاهای شب یلدا در آستانه اشرفیه
، برشته برنج و کدو بر سر سفره می گذارند و می گویند هر کس در شب چله هندوانه بخورد در تابستان احساس تشنگی نمی کند و در زمستان سرما را حس نخواهد کرد. منبع:ایسنا ارسال سوژه با شما،پیگیری و حصول نتیجه با ما با ما در اینستاگرام همراه باشید
ابتکار از وضعیت مردم در شب یلدا گزارش می دهد آلودگی و گرانی، مهمانان همیشگی یلدا
، از داستان دختر شاه پریون بنویسم که برایمان می خواند، از شب یلدا و دور همی ها بنویسم، اما نمی شود. گرانی امان یلدا را بریده و آلودگی، چهره سپیدش را سیاه کرده، فقر هم تکیده ترش. یلدا هر سال در تهران اینگونه به خانه ها می آید. با آسمان گرفته، هوایی که نیست. سفره هایی که در آن ها از آجیل، شیرینی و انار و هندوانه و لبوی سرخ زمستانی خبری نیست. این انقلاب زمستانی دیگر آن صفای همیشگی را ندارد. یلدای ...
آداب و رسوم کردستانی ها دربلندترین شب سال
بوداده کدو، وهمچنین گندم برشته که با شیره گز مخلوط شده وبه صورت گلوله های کوچکی درآمده از جمله خشکبار های شب چله است. اما میوه های شب چله که شامل هندوانه، سیب، گلابی، به، انار وآنومی شود از ضروریات شب چله است. دربرخی ازخانواده ها برای خوردن میوه های شب چله سفره می اندازند که به آن سفره یلدا یا چله می گویند این سفره با انواع خشکبار، اناردان شده و هندوانه تزیین می شود. هندوانه از جمله میوه ...
توصیه های تغذیه ای طب سنتی برای داشتن شب یلدایی به یادماندنی
در نخستین روز زمستان یعنی اول دی به پایان می رسد؛ این شب از تمام شب های سال بلندتر است و اجداد ما هر سال آن را جشن می گرفته اند. در شب چله یا یلدا، رسوم مختلفی در مناطق ایران مرسوم بوده، اما یکی از مهترین بخش های آن، تناول تنقلات و خوراکی های خاص است؛ استفاده از خوراکی ها با سلامت بدن افراد مرتبط است و نوع آن خوراک باید با ماهیت و ذات سلامت افراد تناسب داشته باشد؛ برهمین اساس گفتگویی ...
هزینه سفره شب یلدا چقدر است؟
...: در یک قنادی در مرکز شهر تهران، شیرینی ها و کیک ها با رنگ های سبز و قرمز، به شکل های انار و هندوانه کنار هم چیده شده و روی آن ها نوشته شده است: سفارش کیک و شیرینی مخصوص شب یلدا با طرح دلخواه شما مردی که پشت صندوق این قنادی نشسته است، می گوید: سال های پیش آجیلی که می فروختیم خیلی بیشتر بود. الان مردم کمتر آجیل می خرند و بیشتر به دنبال کیک و شیرینی با طراحی های مخصوص می آیند. ما هم ...
تاریخچه و آداب و رسوم شب یلدا در ایران و جهان
تر و بهتر است. آماده شدن برگه ها در این روش بین 7 تا 8 روز طول می کشد. پس دست به کار شوید، چون وقتی نمانده. از جذاب ترین آیین های شب چله، سفره شب یلدا و خوردنی های آن است. خوردنی هایی شامل آجیل مخصوص، میوه های خشکی از قبیل توت خشک، انجیر، برگه هلو و زردآلو، میوه هایی، چون هندوانه و انار و انواع شیرینی. همه این ها جنبه نمادین دارند و نشانه، برکت، تندرستی، فراوانی و شادکامی هستند. ...
آداب و رسوم یلدا در چهار گوشه ایران + فیلم
مثل گندم برشته، تخم بو داده هندوانه و کدو، کدو حلوایی پخته و مزه دار شده با دارچین و عسل و آجیل و میوه خشک که به همه آن ها شب چره می گویند، از جمله آداب و رسوم شب یلدا در مازندران است. در سفره شام شب یلدا حتما باید یکی از انواع برنج تدارک دیده شود، چون به اعتقاد قدیمی ها خوردن برنج یا گندم در این شب شگون دارد و به سفره آن ها در تمام روز های سال برکت می دهد. در مازندران ...
هم نشینی با سنت های شب یلدا در شهرهای اصفهان
...> جشن یلدا در شهرهای اصفهان نیز با گرد هم آمدن و شب نشینی اعضای خانواده و اقوام در کنار یکدیگر برگزار می شود. آیین شب چله در شهرهای اصفهان خانوادگی برگزار می شود و خانواده ها با پهن کردن سفره ای با عنوان سفره شب چله ، این شب را گرامی می دارند. هندوانه به عنوان نمادی کروی که برونش سبز و درونش قرمز است و سمبل خورشید محسوب می شود، به عنوان مهم ترین میوه بر سر سفره چله قرار می گیرد. ...
قیمت هر سبد یلدایی چقدر تمام می شود؟/عرضه گسترده انواع میوه
به گزارش خبرگزاری دانا، حدود 4 روز تا شب یلدا، بلندترین شب سال، باقی مانده و مردم به تدریج خود را برای این شب آماده می کنند. مغازه های سطح شهر نیز کم کم رنگ و بوی یلدا به خود می گیرند و به دنبال جذب مشتری هستند. آجیل، شیرینی، هندوانه و انار از مهم ترین اقلام سبد یلدا هستند. با در نظر گرفتن یک خانواده 4 نفره که حدود 300 گرم آجیل حدود 30 هزارتومان، دو کیلوگرم هندوانه6 هزارتومان (که البته وزن هر ...
آداب و رسوم مازندرانی ها در شب یلدا
به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا ؛ به نقل از بلاغ ، شب اول زمستان را گت چله می نامند و در این شب بنا به سنت دیرین همه افراد خانواده دور هم جمع می شوند و با خوردن هندوانه، انار و سایر میوه ها، ماست و آجیل، سرمای فصل زمستان را از خود دور می کنند. اعتقاد بر این است که با خوردن ماست یا هنداونه در شب یلدا، هرگز در زمستان سردشان نخواهد شد. یلدا برگرفته از واژه سریانی به معنای ...
شب یلدا حواست به زمین باشد
...، چه رسد به کشتن و از میان برداشتن جانداران. از این رو در شب یلدا برای احترام هر بیشتر به طبیعت و نعمت های بیکران خداوند متعال، باید از اسراف در مواد غذایی، و زیاده روی در مصرف آب و انرژی و تولید انبوه پسماندها جلوگیری کنیم؛ ما می توانیم چه با صرفه جویی آب کمتری استفاده کرده، یکی دو لامپ و دستگاه برقی اضافه را خاموش کنیم و به جای افزایش دمای اتاق، از پوشاک گرمتری استفاده کنیم. ...
بهره برداری از 10 میدان میوه و تره بار جدید در تهران تا پایان سال
شهرداری تمام تلاششان را به کار می بندند تا اقلامی که مردم معمولاً در شب یلدا خریداری می کنند ارزان تر در میادین به دستشان برسد. وی ادامه داد: به طور متوسط در بخش میوه و تره بار، قیمت های میادین شهرداری 40 درصد از بیرون ارزان تر است. تخلیه شهر امکان پذیر نیست شهردار تهران درپاسخ به سوالی در باره اظهار نظر چندروز پیش خود با موضوع تخلیه تهران، اظهار داشت: منظور تخلیه شهر نبوده است چرا ...
شب یلدا و سنت دورهمی در خراسان جنوبی
، توت خشک، برگ هلو، برگ زردآلو، تخمه، هندوانه، خربزه و انار را آماده و از میهمانان پذیرایی کنند. به نظر می رسد فرا رسیدن ایامی همچون شب یلدا برای برخی اصناف و بازاریان فرصت مناسب فروش باشد و امسال اوضاع آجیل فروش ها بهتر از پارسال به نظر می رسد چراکه جهش یکباره قیمت ها باعث ریزش شدید مشتریان خشکبارفروشی ها شده بود تا جایی که حتی عید امسال بسیاری از مردم آجیل و خشکبار نخریدند. ...
شب یلدا، چیله لیک و رسم های کهن در آذربایجان غربی
ای از ایران متناسب با خوراکی های خاص و رسوم مختص آن ناحیه تنقلاتی برای شب نشینی در سفره یلدا چیده شده و برنامه هایی برای طولانی ترین شب سال ترتیب داده می شود که در این گزارش یلدای خطه آذربایجان غربی که در زبان ترکی چیله گجه سی و در زبان کردی شوا چله خوانده می شود از نظر می گذرد. رقیه رسولی خانم سالخورده ای که ده ها نوه و نتیجه دارد در مورد سنت های شب یلدا می گوید: همه ساله شب یلدا را ...
شب یلدا شه و چله ؛ از کالک ترش و دلمه تا دورهمی های فراموش شده
خوردن میوه های شب چله سفره می اندازند و در تعدادی دیگر به روال امروزی رفتار می کنند. هندوانه همچون سایر نقاط کشور از جمله میوه هایی است که حتما باید سر سفره باشد و چون فصل آن سر رسیده معمولا هندوانه های خوبی از آب در نمی آیند. خوردن هندوانه به نوعی وداع و خداحافظی با فصل گرماست و پیشوازی از زمستان محسوب می شود. همچنین در اعتقادات محلی خوردن آن را در این شب باعث قوی شدن بدن در مقابل ...
شبی طولانی بدون فضای مجازی
آفرینش اشاره کرد که باید در این شب، دنیای مجازی را به فراموشی سپرد و جلوه ای زیبا از کنار باهم بودن را تجربه کرد، گرچه به دلایل متعدد از جمله اشتغال والدین، حضور کمتر افراد خانواده در کنار یکدیگر و یافتن فرصت کمتر برای تعامل رو در رو با یکدیگر، در سایه تحولات اجتماعی جامعه مسیرهای جبران این نیاز به سمت مجازی شدن پیش می رود. وی اضافه کرد: به دلیل اینکه شبکه های مجازی، آسانتر، ارزان تر و ...
هیچ اتفاقی باعث نمی شود یلدا فراموش شود
می شود اما خاموش نمی شود به عنوان نمونه، سیما می گوید: با تغییر وضع اقتصادی، خرید آجیل برای عید نوروز تبدیل به آرزو شده است چه برسد به شب یلدا؛ به خاطر همین دلم خودمان را با خرید تخمه به جای آجیل خوش می کنیم و ترجیح می دهیم به جای هندوانه و انار که در این شب ها قیمت نجومی دارند پرتقال و سیب که مناسب تر است، خریداری کنیم. محمد هم می گوید: من و خواهر برادرهایم قبل از شب یلدا با ...
یلدا و محیط زیست
، خشکبار، شیرینی های طبیعی، میوه هایی همچون هندوانه، انار، سیب و پرتقال است که همه این خوراکی ها حتی آجیل از مواد طبیعی تهیه شده اند و تمام آنها در ظروف سفالی، مسی و یا چینی گذاشته می شدند، پس شاید بتوان گفت یلدا یک شب پاک در میان ایرانیان است. دخترکان در کنار حوض های آبی و پر آب می نشستند و آینده خود را در گوش هم نجوا می کردند. اما به نظر می رسد در چند سال اخیر این روند پاک شب یلدا تغییر ...
یلدا شبی برای هزاران خاطره سرخ
تلقی می کردند. انار، آجیل، قاووت، سنجد، لبو، باقالا، کدو حلوایی، قورقا (مخلوط گندم بوداده، کشمش، فندق، گردو) و هندوانه و تنقلات از خوردنی های مخصوص شب یلدا است و مردم از ایام قدیم بر این باورند که اگر در این شب هندوانه بخورند، از گرمای تابستان مصون می مانند و از همین رو این میوه جایگاه خاصی در مراسم شب یلدا دارد. فسنجان و انواع پلو به عنوان شام مخصوص شب یلدا مدنظر قرار گرفته می شود. ...
رونق یلدا در افغانستان
به گزارش شیعه نیوز ،جشن شب یلدا نیز مانند نوروز و مهرگان از جمله جشن های تاریخی و تمدنی حوزه فارسی می باشد که در مرز و بوم افغانستان از جایگاه ویژه ای برخودار است. افغانستانی ها شب یلدا را با آیین های ویژه ای به صبح می رسانند تا خود شاهد پیروزی روشنایی بر تاریکی باشند. تجلیل کنندگان جشن یلدا در افغانستان، سنتی دیرینه ای را که نیاکان شان گرامی داشته اند، حفظ کرده و برای تداوم آن تلاش می ...
طولانی ترین شب سال در کردستان/سالهاست خبری از کالک تورش نیست
از ضروریات شب چله در این خطه خون گرم از کشور است که البته در تعدادی از خانواده ها برای خوردن میوه های شب چله سفره می اندازند و در تعدادی دیگر به روال امروزی رفتار می کنند. می توان گفت خوردن هندوانه به نوعی آخرین مرحله مهمانی و خداحافظی با فصل گرماست و پیشوازی از زمستان محسوب می شود و به همین دلیل کردستانی ها در سالهای گذشته از روزهای پایانی فصل تابستان هندوانه شب چله را در جای خنک و ...
یلدا ، مستعد پیوستن به لشگر ابتذال است!
تا آیینی ماندگار شود. ضمن اینکه شکم پرست کند التفات بر ماکول . این شب علاوه بر خوراکی نیازمند رشته های دیگری است که مردمان را کنار هم بنشاند. سر سینی انار و هندوانه هم می شود دور هم نشست و صفا کرد، اما وقتی بهتر از آجیل و میوه، سر سفره یلدا باشد، کج سلیقگی است قناعت کردن به اطعمه و اشربه. شعر و قصه هزار بار از انار و به لذیذتر و مقبول ترند. حتی شنیدن پند و خاطره پیران سعادتمند هم اگر ...
یلدای پاکان!
پاکبانِ شهره شهر که حالا، دست های سرمازده ات را بر هم می کوبی زیر آبشار نور و سرور و انار و پرتقال و گل های شیرینی و هندوانه جانانه. پس دستت را به من بده، حرفت را به من بگو؛ ساعتی دیگر در خیابانی، از سرما بی تاب! آری، تو در بلندترین شبِ این سالِ سرد، انار لبخند پاکت را به خانه آورده ای از پرِ شالِ سالِ گرانی که در همهمه خاموش خیابان پشت سر نهاده ای، با دست هایِ پینه بسته و ترک خورده از سرمای پاییزه که ...
سودجویان در سایه کمبود نظارت ها جولان می دهند/ آرامش بازار اقلام شب یلدا واقعیت دارد؟
به گزارش ملیت به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان ، با توجه به آنکه تنها چندساعت به بلندترین شب سال باقی مانده، بازار برخی اقلام با رفت و آمد بیشتری روبه روست و در این میان برخی فرصت طلبان به دنبال ازدیاد تقاضا از آب گل آلود ماهی می گیرند و با سودجویی بیشتر و کسب سود های هنگفت بیش از پیش بر خانوار ها فشار وارد می کنند. آجیل، شیرینی و شکلات، هندوانه، انار و خرمالو از مهم ترین اقلام سبد یلدا ...
کف زنی در گناباد سنت به یادگار مانده شب یلدا
در کنار آن از شکر هم بهره گرفته می شود. وی ادامه داد: هنگام کف زنی تمام اعضای خانواده به شادی و سرور و شوخی با یکدیگر می پردازند و شبی ماندگار را برای خود رقم می زنند. وی گفت: مردم گناباد در گذشته برای شب یلدا از تولیدات خود شامل هندوانه دیمه، انار، انگور، کشمش، تخم کدو و برگه زردآلو استفاده می کردند و هر خانواده با محصول تولیدی خود از میهمانان پذیرایی می کرد. دلشاد ...
بی رغبتی دامداران به پلاک کوبی دام / سوالاتی که بی پاسخ مانده اند
، نگه داری دام را با مشکل همراه کرده و مقرون به صرفه نیست. امانلو با تأکید بر اینکه عشایر ذخایر انقلاب هستند، اضافه کرد: دو سال قبل با پرداخت قریب به 30 میلیون ریال تمام گوسفندانم را بیمه کردم و بعد از تلف شدن هشت گوسفند به بیمه شهرستان خوشاب مراجعه کردم که آن ها بدون پرداخت پول بیان کردند مأمور بیمه، آمار شما را در رایانه ثبت نکرده و در حال حاضر از اینجا رفته و دهیار یکی از روستاها شده ...