خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
1
سایر خبرها
طرز تهیه شربت گلاب خانگی با سه روش
...:به مقدار دلخواه طرز تهیه شربت گلاب ساده: ابتدا آب، شکر و گلاب را داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا شروع به جوشیدن کند. در این مرحله شعله را کم کرده و اجازه دهید تا شربت با شعله ملایم بجوشد و به غلظت برسد. بعد از اینکه شربت به غلظت دلخواهتان رسید آن را از روی حرارت بردارید و رنگ خوراکی یا زعفران دم کرده را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. شربت برای چند ساعت در یخچال بگذارید تا خنک شود سپس آن را در یک تنگ ریخته و روی آن به مقدار لازم آب بریزید. در صورت تمایل چند قطره آب لیموی تازه به شربت اضافه کرده و چند قطعه یخ بریزید و خنک سرو نمایید. منبع: نمناک ...
طرز تهیه پاستا شلز با روشی آسان
این سس به خرد پاستا و محتویات آن برود عطر و بوی خاصی بلند می کند که این غذا را لذیذتر از آنچه که هست می کند. برای درست کردن یک سس مخصوص جامبو با مرغ کافی است 4 تا 5 عدد گوجه فرنگی بزرگ را داخل مخلوط کن قرار داده و پوره کنید. سپس آن ها را همراه با یک قاشق غذاخوری روغن زیتون سرخ کرده و با پیاز سرخ شده و یک قاشق مربا خوری سیر تفت بدهید. به سس اجازه غلیظ شدن بدهید و سپس کمی سبزی معطر به آن بیفزایید ...
دستور تهیه کالباس در منزل
اینکه پخت و خنک شد در یخچال به مدت 12 ساعت قرار دهید و بعد سرو کنید. طرز تهیه کالباس دودی در خانه: مواد لازم برای کالباس دودی : فیله ی مرغ یا گوشت گوساله ی مخلوط با گوشت گوسفند 600 گرم سویای دودی یا کبابی 400 گرم سیر 5 حبه * آرد 3 قاشق غذاخوری زرده ی تخم مرغ 3 عدد یخ 6 تکه جعفری خرد شده 1 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه حلوای لبو بسیار خوشمزه
در روغن ادامه دهید. شکر، آب و گلاب را در قابلمه ی کوچکی ریخته و روی حرارت قرار دهید تا شکر حل شود، سپس حرارت را خاموش کنید. لبوی له شده را همراه با 1/3 از شربت به مخلوط آرد و روغن اضافه کرده و مرتب هم بزنید که حلوا صاف و یکنواخت شود. حلوای لبو وقتی شربت به خورد مواد رفت، 1/3 دیگر از شربت را همراه با نیمی از روغن باقیمانده به حلوا اضافه کرده و مرتب هم بزنید. دوباره پس از خورد ...
طرز تهیه خورش غورابه، غذای محلی گیلان
وعده غذایی عالی خود تدارک ببینید. این غذای خوشمزه در زمان بسیار کمی آماده و پخته می شود و روش طبخ آن نیز بسیار ساده و راحت است. مواد لازم سبزیجات (نعناع، جعفری، گشنیز و تره): 500 گرم مرغ: 1300 گرم آبغوره: 400 گرم تخم مرغ: 3 عدد پیاز متوسط: 1 عدد روغن مایع: 3 قاشق غذاخوری مغز گردو: 250 گرم نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم ...
طرز تهیه حلوا ترکی ایرمیک به سبک استانبولی
. مخلوط آرد و روغن را با یک قاشق چوبی خوب به هم بزنید. شعله گاز را کم کنید و به هم زدن مخلوط آرد و روغن ادامه دهید. این مخلوط را آن قدر هم بزنید تا رنگش طلایی شود. زمانی که مخلوط آرد و روغن به رنگ طلایی درآمد شربت حلوا که در ابتدا درست کردید را کم کم به آن اضافه کنید و اجازه دهید تا به قل قل بیفتد. مخلوط فوق را به هم بزنید و بعد از چند ثانیه شعله را خاموش کنید. بعد از خاموش کردن شعله گاز باز ...
طرز تهیه مربای توت فرنگی + نکات
به گزارش راهبرد معاصر؛ در زیر طرز تهیه مربای توت فرنگی و نکاتی برای تهیه آن را در اختیارتان قرار می دهیم. مواد لازم برای تهیه ی مربا توت فرنگی: توت فرنگی 1/5 کیلو شکر 1/250 کیلو آبلیمو 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه مربا توت فرنگی: ابتدا توت فرنگی ها را داخل ظرف بزرگی پر از آب بریزید تا اگر شنی به آن ها چسبیده باشد به ته ظرف ته نشین شوند. سپس توت ...
طرز تهیه اسموتی هندوانه
...> هندوانه خرد شده :دو فنجان موز :یک عدد بستنی وانیلی :1/2 فنجان نعنای خرد شده در صورت تمایل :یک ق غ+ چند برگ برای تزیین یخ :در صورت تمایل دستور تهیه اسموتی هندوانه و موز: اول از همه موز را پوست گرفته و خرد کنید ، هندوانه را هم خرد کرده و دانه های آن را جدا کنید. حالا هندوانه و موزهای خرد شده را داخل دستگاه غذاساز و یا مخلوط کن بریزید و دستگاه را روشن کنید ...
براونی گردویی با سس کارامل + طرز تهیه
. چ. روغن مایع:2 ق. غ. گردوی خرد شده:1 و نیم فنجان طرز تهیه براونی گردویی با سس کارامل ابتدا تابه ای را روی حرارت قرار داده و کره را بریزید تا آب شود، سپس شکر را افزوده و اجازه دهید برای 6 الی 8 دقیقه بجوشد و رنگ آن کاراملی شود. حالا شعله را خاموش کرده و خامه را اضافه کنید و به سرعت هم بزنید تا مواد با هم ترکیب شوند. در این مرحله سیروپ ذرت را بریزید و مواد را ...
طرز تهیه ترشی زیتون مخصوص
(در صورت تمایل) نمک به مقدار لازم پودر فلفل سیاه به مقدار دلخواه رب گوجه فرنگی سه قاشق غذاخوری طرز تهیه ترشی زیتون مخصوص برای شروع کار درست کردن این ترشی بسیار خوشمزه و مخصوص پیشنهاد می کنم ابتدا با هویج و سیر شروع کنید و آن ها را را در خرد کن بریزید و درشت خرد کنید. بعد همه مواد را در قابلمه ریخته و روی حرارت بگذارید وقتی جوشید بگذارید با درب بسته پنج دقیقه ...
براونی کلاسیک گردویی + طرز تهیه
یک دقیقه با بالاترین قدرت گرم کنید. بعد از 30 ثانیه محتوای ظرف را بهم بزنید. داخل ظرف کره، وانیل و تخم مرغ را بریزید. میکس شیر، یک دوم فنجان شکلات و یک چهارم فنجان آجیل را به آرد اضافه کنید. خوب بهم بزنید تا با هم ترکیب شوند. خمیر را داخل یک سینی پخت فلزی 9 اینچی مربعی که با اسپری پخت یا مقداری روغن چرب کرده اید بریزید. یک چهارم باقی مانده از گردو ها را روی خمیرتان بریزید. به مدت 22 ...
طرز تهیه سوسیس بندری
از داغ شدن آن رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و هم بزنید زردچوبه و فلفل و نمک را هم به آن اضافه کنید و تفت بدهید تا رب گوجه رنگ بدهد و کمی سرخ شود (می توانید مقداری آب جوش اضافه کنید و بگذارید آب آن کشیده شود تا خامی رب گوجه از بین برود) و بعد به سیب زمینی و سوسیس ها اضافه کنید و مخلوط کنید. تا حدی که همه قسمت ها را بپوشاند. اجازه بدهید همه ی مواد با هم با شعله ی کم بپزد تا همه ی مواد به خورد هم بروند ...
خوراک گوشت گاو و سبزیجات
...> 2 قاشق غذا خوری سس سویا 2 قاشق غذاخوری دانه کنجد که کمی برشته و ترد شود. روغن نباتی را داخل ماهیتابه (ترجیحا ماهیتابه های گود و گرد wok) ریخته و روی حرارت متوسط به بالا می گذاریم. گوشت را داخل ماهیتابه می ریزیم و هم می زنیم تا گوشت گاو قهوه ای شود. حدودا پس از 3 تا 4 دقیقه رنگش بر می گردد. گوشت را یک سمت تابه می بریم. کلم بروکلی، فلفل، هویج، پیازچه و سیر را در تابه می ریزیم سبزیجات را 2 دقیقه هم می زنیم بعد گوشت را به سبزیجات اضافه می کنیم و سس سویا و دانه کنجد را هم اضافه می کنیم و هم می زنیم تا کامل پخته شود این اتفاق بیشتر از چند دقیقه طول نمی کشد. ...
گرما در راه است/ برای خنک شدن این نوشیدنی ها را درست کنید
. اسپرسو را اضافه و مخلوط کنید و بگذارید 10 دقیقه بماند. مایع را درون یک ظرف کم عمق صاف کنید. آب و پوست لیمو را اضافه کنید. ظرف را به مدت 2 ساعت درون فریزر قرار دهید. هر 30 دقیقه، با استفاده از یک چنگال یخ ها را خرد کنید تا زمانی که خودش را بگیرد، البته نباید خیلی هم محکم شود. برای سرو کردن، یخ در بهشت را با قاشق درون کاسه بریزید. روی آن خامه بریزید و اگر دوست دارید، باز هم با پوست لیمو ترش ...
15 میان وعده که به کاهش وزن کمک می کند
یونانی را بخرید و با میوه و آجیل تازه اضافه کنید. 10. نخود نخود یکی از سالم ترین حبوبات است که می توانید بخورید. یک فنجان نخود 18 گرم پروتئین را در اختیار شما قرار می دهد و شامل هر اسید آمینه لازم برای رشد ماهیچه ها است. 11. موزارلا و گوجه فرنگی سالاد کاپریس فقط یک غذای عالی به شمار نمی رود، بلکه یک میان وعده آسان برای بعد از ظهر است. این سالاد تنها از دو ...
رژیم غارنشینی یا پالئو چیست؟
اختیارمان قرار می دهد؛ بنابراین زندگی سرخپوستی شما در دنیای مدرن امروزی همانند این موضوع است: صبح از خواب بیدار می شوید یک عدد تخم مرغ را با اسفناج، سس و آووکادو و یک فنجان قهوه میل می کنید. سپس کمی شیر بادام می خورید. برای نهار نیز از اسپاگتی های خوشمزه استفاده می کنید. خوب حتما می گویید این رژیم غذایی غارنشینی است که دنبال کرده اید. اما در ادامه با مواردی آشنا می شوید که به شما کمک می کند به شیوه ...
مزایای شگفت انگیز روغن پرتقال
گردش خون در نظر گرفته می شود. دی لیمونن که بیش از 90 درصد روغن پوست پرتقال را تشکیل می دهد یک مونوترپن است که فعالیت بسیار قدرتمندی دارد. تحقیقات نشان داده است که این ماده می تواند رشد تومور ها در مطالعات حیوانی را کاهش دهد. برخی از این مطالعات پیشنهاد می کنند مونوترپن ها می توانند مانع از بروز سرطان های معده، پانکراس، ریه، کبد، پوست شوند و آن را مسدود می سازند. توانایی مبارزه با مواد ...
طرز تهیه کیک سیب زمینی خوشمزه + تصاویر
، کمی آرد، 40 گرم آرد سوخاری، نمک، فلفل و روغن به میزان لازم می باشد. برای درست کردن این کیک خوشمزه ابتدا سیب زمینی ها را پوست بکنید، خرد کنید و داخل قابلمه ای از آب و نمک بپزید. 20-30 دقیقه برای پخته شدن آن ها کافی است. سپس سیب زمینی ها را با شیر و یک عدد تخم مرغ زده شده ترکیب کنید و بعد پیازپه، گوجه فرنگی، نمک، فلفل و فلفل سبز خرد شده را به آن اضافه کنید. همه ی مواد را خوب مخلوط کنید، مقداری از ...
با ماسک گوجه فرنگی از پوستتان مراقبت کنید+ طرز تهیه
منافذ را کم می کند. برای پوست خشک و نرمال تهیه ماسک گوجه فرنگی برای پوست خشک و پوست نرمال با یک عدد گوجه فرنگی، یک قاشق چای خوری روغن زیتون خالص: گوجه فرنگی را به دو قسمت برش دهید. آب یک قسمت را در کاسه فشار دهید و بعد روغن زیتون را اضافه کنید و مخلوط را هم بزنید و این مخلوط را روی صورت و پشت دست های خود بمالید و بگذارید 15 تا 20 دقیقه بماند و سپس با آب گرم بشویید ...
طرز تهیه اسموتی موز و بادام
اسموتی یک نوشیدنی مخلوط شده و گاهی شیرین شده است که از میوه تازه ساخته می شود و در برخی موارد خاص شکلات یا کره بادام زمینی دارد. علاوه بر میوه بسیاری از اسموتی ها دارای یخ خرد شده، میوه یخ زده، عسل یا شربت و محتویات یخی هستند. این نوشیدنی آنقدر مقوی و خوش طعم است که انرژی کافی برای شروع روز را برایتان فراهم می کند. مواد لازم: موز: یک عدد شیر بادام: یک فنجان بادام: سه ...
دسر هلو خوشمزه و ساده + طرز تهیه
میکس کنید، سپس کره ذوب شده را به آن اضافه کرده، هم بزنید تا یکدست شوند. مخلوط فوق را در قالب گردی به قطر 18 سانتی متر بریزید و فشار دهید تا به هم بچسبند؛ سپس قالب را حداقل به مدت 30 دقیقه در فریزر قرار دهید. در قابلمه کوچکی، 1 فنجان هلوی خرد شده، شکر، آبلیمو و نشاسته ذرت را مخلوط کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید، سپس حرارت را کم کرده و اجازه دهید مخلوط بجوشد و غلیظ شود. حرارت را خاموش ...
آشنایی با نحوه طبخ یک اسپاگتی خاص
دقیقه می توانید این مواد غذایی را روی میز آشپزخانه تان بچینید. سپس پختن این اسپاگتی فقط 18 دقیقه طول می کشد. سپس حدود 20 دقیقه بعد هم آن را سرو کنید. در یک قابلمه متوسط آب را بجوشانید. (همانطور که گفته شد بستگی به تعداد اعضای خانواده دارد. اگر تعداد زیاد بود قابلمه بزرگ تر را انتخاب کنید و اگر تعداد کمتر بود می توانید حتی قابلمه کوچک تری را بردارید) د. اسپاگتی ها را در آب جوش بریزید ، و ...
طرز تهیه ی کباب کاکوری؛ غذای خوشمزه هندی
کاکوری کباب یک غذا مانند کباب کوبیده ایرانی است. در تهیه این غذای خوشمزه هندی از گوشت بره چرخ کرده یا ساطوری به همراه پیاز، تخم مرغ، رب و ادویه استفاده می شود. در نهایت مواد به سیخ کشیده می شود و در حرارت بالا برشته می شود. کباب کاکوری، غذایی مشهور بوده و نسل به نسل منتقل شده است. این غذا، نام خود را از شهر کاکوری – که در حومه ی لاکنو قرار دارد – گرفته است و با نرمترین قسمت گوشت گوسفند ...
بهترین جایگزین بکینگ پودر چیست؟
دیگر کمتر به مواد خمیر تان اضافه کنید؛ به این ترتیب که اگر می خواهید یک ونیم فنجان (112 گرم) آب دوغ به موادتان اضافه کنید، به همین میزان از مایعات دیگر کم کنید. ماست هم درست مانند آب دوغ از تخمیر شیر به دست می آید. فرایند تخمیر، قند موجود در شیر را می شکند، غلظت اسید لاکتیک را افزایش می دهد و از خاصیت pH ماست می کاهد؛ درنتیجه اسیدیته آن افزایش می یابد. اندازه pH هر محلول نشان ...
طرز تهیه آش خوزستانی خوشمزه
و اجازه بدهید با حرارت ملایم بپزد. زمانی که گوشت نرم شد مقداری نمک و زردچوبه به آن اضافه کنید و بعد از نیم ساعت پختن گوشت ها را از داخل قابلمه بیرون بیاورید و برنج خیس خورده را با سبزی داخل آب گوشت بریزید اگر آب گوشت کم بود آب جوش به آن اضافه کنید و اجازه بدهید با هم کمی بپزند سپس حبوبات پخته شده را اضافه کنید و اجازه بدهید مواد با هم جا بیفتند، نمک و زردچوبه و فلفل آش اگر کم است به آن ...
تهیه نرگسی خوشمزه و ساده
... بعد از پاک کردن اسفناج ها آن ها را به دقت بشویید، داخل قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم حدود یک ربع بپزید. مرحله دوم داخل ماهیتابه کمی روغن بریزید و بعد پیاز وسیر خرد شده را در آن تفت دهید؛ بعد از آنکه سیر و پیاز سرخ شدند اسفناج ها را اضافه کنید و با هم تفت دهید. مرحله سوم نمک و فلفل را اضافه کرده و هم بزنید تا همه مواد طعم دار شوند، در این مرحله تخم ...
راهنمای کامل برای کاهش وزن
برای شیرینی و 1 / 2 قاشق چایخوری پودر دارچین را با 10 تا عدد بادام اضافه کنید. سوپ سبزی و نان قهوه ای :سوپ سبزیجات خانگی یک روش ایده آل برای از کاهش وزن و تامین ویتامین های ضروری، مواد معدنی و مواد غذایی است که می توانید صبحانه را با یک فنجان سوپ سبزیجات شروع کنید و یک تکه نان قهوه ای حاوی کم تر از 200 کالری باشد. کاهش وزن 20 کیلو با بهترین برنامه غذایی ساعت میان ...
