سایر منابع:
سایر خبرها
دم کباب قزوین
دهیم در آخر رب را اضافه کرده و تفت می دهیم.سپس آب را اضافه کرده حرارت را ملایم می کنیم تا بپزد و در اواخر پخت لیمو عمانی را که خیس کرده ایم اضافه می کنیم. پیاز داغ و پودر تخم گشنیز و زعفران را همراه نمک اضافه می کنیم. کمی که جوشید حدود 20 دقیقه با حرارت ملایم البته سیب زمینی را هم همراه با لیمو اضافه می کنیم تا بپزد. این دم کباب مانند آبگوشت آبدار است.سپس در ظرف می کنیم و کمی دارچین روی آن می ...
طرز تهیه دلمه کدو حلوایی
بالا پُر کنید. مرحله 14 درِ کدو را گذاشته و در سینی مخصوص فر قرار دهید. مرحله 15 باقی مانده کره را روی حرارت ملایم قرار دهید تا داغ شود و به همراه مابقی زعفران روی پوست بیرونی کدو بمالید. مرحله 16 سپس مواد را در طبق وسط فری که از یک ربع قبل با حرارت 175 درجه سانتی گراد تنظیم کرده اید به مدت یک ساعت و 30 دقیقه قرار دهید تا کاملاً پخته شود. ...
طرز تهیه فاصولیه؛ لذت درست کردن یک غذای بین المللی
قاشق مربا خوری فلفل تند (اختیاری) یک عدد گوجه فرنگی: یک تا 2 عدد لوبیا سفید: 150 گرم لیمو عمانی: 4 عدد فلفل: به میزان لازم زعفران آب کرده (اختیاری): سه قاشق غذاخوری طرز تهیه و دستور پخت: 1. ابتدا گوشت را بشویید و بعد آن را به صورت قیمه قیمه خرد کنید. 2. مقداری روغن در تابه بریزید و گوشت را با آن تفت دهید. 3. لوبیا سفید را برای پخت بهتر از 24 ساعت قبل در ...
طرز تهیه کیک انار و فندق
چای خوری بیکینگ پودر 60 سی سی قهوه غلیظ دم شده 75 گرم شکلات تلخ خرد شده 1 عدد انار درشت 90 گرم خامه 4 قاشق غذاخوری ماست ساده مقداری فندق خرد شده طرز تهیه: فندق ها رو داخل سینی بگذارید و داخل فر 180 درجه به مدت 10-12 دقیقه بو بدید. وقتی پوستش شروع به کنده شدن کرد از فر در بیارید و اجازه بدید خنک بشه و بعد داخل غذاساز بریزید و حسابی خرد کنید ...
طرز تهیه چیزکیک بلوبری یخچالی بدون فر
میلی لیتر آب 180 گرم بلوبری تازه یا یخ زده 70 میلی لیتر آب طرز تهیه: در یک غذاساز یا کیسه ی زیپ کیپ بیسکوئیت ها را خرد کنید. کره ی آب شده را اضافه کرده و هم بزنید تا مخلوط و یکدست شود. در یک ظرف 20 سانتی متری بریزید و فشرده کنید. مواد را تا زمانی که داخل چیز کیک را آماده میکنید در یخچال قرار دهید. در یک شیرجوش کوچک بلوبری ها، آب لیمو و شکر را بریزید و ...
شامی گیلانی خوشمزه + دستور تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، اگر هوس یک غذای محلی کرده اید، دست به کار شوید و شامی گیلانی را طبق دستور محلی ها درست کنید. مواد لازم: گوشت گوسفند بدون چربی: 500 گرم لپه: 500 گرم فلفل، نمک، زردچوبه: به میزان لازم پیاز: 1 عدد متوسط آب: به مقدار کافی تخم مرغ: 4 عدد درشت زعفران دم کشیده: یک قاشق غذاخوری روغن مایع: به مقدار ...
طرز تهیه مک اند چیز خوشمزه برای گیاهخواران
زیاد بگذارید تا جوش بیاید. شعله را کم کنید و هویج ها را اضافه کنید. بعد از 10 دقیقه گل کلم را اضافه کرده و 10 دقیقه دیگر بپزید. 3. وقتی سبزیجات در حال پخت هستند، یک چهارم پیمانه باقیمانده روغن زیتون و سیر له شده را در یک قابلمه کوچک ترکیب کنید. روی حرارت کم یا متوسط بپزید تا معطر شود. (حدود 3 دقیقه) مخمر خوراکی، آرد، پودر پیاز و سیر را اضافه کنید. خوب هم بزنید و 2 تا 3 دقیقه دیگر ...
طرز تهیه براونی خوشمزه بدون پخت
، آسان و صد البته به شدت خوشمزه هستند! حتما این دستور العمل رو امتحان کنید، ضرر نمیکنید. مواد لازمبرای براونی: 600 گرم خرمای بدون هسته 210 گرم گردو 1⁄2 پیمانه پودر کاکائو 60 گرم 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل 2 قاشق غذاخوری روغن نارگیل ذوب شده 30 گرم 1⁄4 قاشق چایخوری نمک برای گاناش شکلاتی: 1⁄3 پیمانه پودر کاکائو 40 گرم 1⁄3 پیمانه ...
شش برک، غذای اصیل لبنانی + طرز تهیه
2 قاشق غذاخوری - نمک، فلفل، دارچین به میزان کافی طرز تهیه شیش برک - ابتدا برای تهیه خمیر در یک کاسه آرد را همراه با کمی نمک مخلوط کنید. به تدریج به آن 1 قاشق روغم مایع و آب اضافه کنید تا خمیر نرمی حاصل شود (حدود 3⁄41 پیمانه). روی خمیر را با سلفون پوشانیده و برای 30 دقیقه داخل یخچال قرار دهید تا استراحت کند. - برا ی تهیه ماده گوشتی داخل پیراشکی ها؛ ابتدا پیاز ...
مک اند چیز با سس گوشت یک غذای خوشمزه ایتالیایی + طرز تهیه
.... بهتر است سس گوشت را همزمان با پاستا آماده کنید. اگر از پس این کار برنمی آیید حتما سس گوشت را پیش از پخت پاستا آماده کنید. برای تهیه این غذا به جای گوشت چرخ کرده می توانید از مرغ نیز استفاده کنید. دستور پخت این غذا را می توانید به هر شکلی که دوست داشتید تغییر دهید. پیشنهاد ما اضافه کردن سبزیجاتی همچون جعفری، هویج و قارچ به مواد اولیه است. برای خوش طعم تر کردن سس گوشت ...
طرز تهیه املت قارچ و گوجه فرنگی
) 75 گرم جعفری نصف فنجان طرز تهیه املت قارچ و گوجه فرنگی آلمانی دو سوم کره را داخل یک ماهیتابه داغ ذوب کرده، قارچ ها و گوجه فرنگی های خردشده را داخل آن بریزید. در حالی که آن ها را به هم می زنید، اجازه دهید به همین حالت برای سه تا چهار دقیقه بپزند تا گوجه فرنگی ها نرم شوند. در یک ظرف مناسب، تخم مرغ ها را به همراه یک قاشق غذاخوری آب به آرامی بزنید. سپس پنیر ...
طرز تهیه کوفته هلو، غذای اصیل شیرازی
رو باهم کمی تفت بدین و به ازای هر کوفته یک پیمانه آب بریزین بعد از اینکه سس به جوش آمد کوفته ها رو به سس اضافه کنین و با حرارت ملایم یکساعت بزارین بپزه نمکشو اندازه کنین و در آخر برای چاشنی از رب انار یا آبلیمو و شکر بریزین ده دقیقه بعد سرو و نوش جان کنین نکته ها بجای شکر و آبلیمو میتونین از 2 قاشق رب انار ملس در آخر طبخ استفاده کنین که در اینصورت رنگ سس و کوفته کمی تیره ...
طرز تهیه حلوای زنجبیلی مدرن
در مطلب زیر طرز تهیه حلوای مدرن مخصوص پذیرایی در مجالس را آموزش می دهیم. مواد لازم برای حلوای زنجبیلی: آرد سفید 1 لیوان دسته دار فرانسوی پودر قند3/4لیوان پودر زنجبیل 1ق غ سرصاف پودر هل 1ق غ سرصاف کره 80 گرم پودر گردو 50گرم بیسکوییت ساقه طلایی 5 عدد. دستور تهیه: آرد را الک کنید وتفت دهید تابوی خامیش گرفته شه. رنگش کرمی ...
طرز تهیه رول لازانیا با سس گوجه
مواد لازم لازانیا 8 ورق سینه مرغ 200 گرم قارچ 4 عدد پیاز 1 عدد گوجه فرنگی 1 عدد پنیر موزارلا (موتزارلا) و یا پنیر پیتزا رنده شده 6 قاشق غذا خوری سس گوجه فرنگی 4 قاشق غذا خوری نمک و فلفل سیاه و آویشن پودر سیر به مقدار لازم طرز تهیه 1. در یک ظرف بزرگ به اندازه ای که ورقه های لازانیا ...
طرز تهیه پاند کیک لیمو و بلوبری ریکوتا
به گزارش، برای تهیه بلوبری ریکوتا در خانه رعایت نکات دقیق و ساده زیر کافی است. پاند کیک لیمو و بلوبری ریکوتا بسیار نرم، مرطوب، سبک و پر از عطر و طعم است. آنچه که شما نیاز دارید یک کاسه، مقداری مواد اولیه و 10 دقیقه کار است برای داشتن چنین کیک خوشمزه ای. مواد لازم: 250 گرم شکر 2 قاشق چایخوری بکینگ پودر 1⁄2 قاشق چایخوری نمک 3 عدد تخم مرغ 115 گرم ...
طرز تهیه ته چین کشمش و لپه سمنان
سلیقه شما به صورت آبکش یا دمی باشد. حتما دقت کنید که لپه ها به خوبی پخته و مغز پخت شوند. ترکیب لپه و کشمش در کنار سینه مرغ و زعفران و ماست چکیده ترش طعم دلپذیری ایجاد می کند. حتما دقت کنید که در مرحله اول برنج باید زنده برداشته شود تا در مرحله پخت ته چین شل نشود. مخلوط برنج، ماست، تخم مرغ و زعفران را کف قابلمه ریخته و سپس تمام مواد آماده شده را روی برنج بریزید و به خوبی با قاشق فشار دهید ...
طرز تهیه کوفته سوبلی خوشمزه
را باید زیاد کنید و وقتی که آب جوشید حرارت را کم نمایید. راه حل دیگر این است که در مواد اولیه کوفته از عدس خام چرخ کرده استفاده کنید. همان طور که گفتیم در کوفته سوبلی از نخود فرنگی هم استفاده می شود. مواد لازم برنج: 2 پیمانه گوشت چرخ کرده: 1 پیمانه نخود فرنگی پخته شده: 1 پیمانه رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری پیاز: 2 قاشق غذاخوری نمک: به ...
طرز تهیه مربای انجیر خوشمزه
جذابیت ویژه ای که مربای انجیر دارد این هست که در زمان پخت، انجیر ها از شهد مربا پر می شوند و طعم فوق العاده ای به انجیر می دهد. مواد لازم: انجیر= یک کیلو شکر=یک کیلو آب=دو لیوان آبلیمو=یک قاشق شکر و آب را رو مخلوط میکنیم و روی حرارت متوسط قرار میدیم تا شکر کاملا حل بشه بعد حرارت رو کم میکنیم و اجازه میدیم بجوشه و قوام بیاد اگه دوست دارید مرباتون ...
طرز تهیه کتلت گوشت
صورت تمایل 1 عدد آرد سوخاری 1-2 قاشق غذاخوری طرز تهیه کتلت با سیب زمینی خام : برای پخت کتلت با سیب زمینی خام، ابتدا سیب زمینی ها را پوست بگیرید و با رنده ی ریز رنده کنید، سپس پیاز را با رنده ی ریز داخل ظرفی جدا رنده کنید و آب آن را جدا کنید و دور بریزید سپس خود پیاز را به سیب زمینی ها اضافه کنید. بعد از آن گوشت چرخ کرده و نمک و فلفل و زردچوبه را به آن ...
روش تهیه آلبالوپلو با مرغ
جذاب را از ما بگیرد. مواد لازم: فیله مرغ: 5 عدد زعفران: 2 قاشق مربا خوری نمک و فلفل: به میزان لازم مربای آلبالو: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. فیله مرغ را تکه تکه کرده و با نمک و فلفل در کره تفت دهید و اجازه دهید تا کامل بپزد. در ادامه زعفران را به آن اضافه کنید. 2. بعد از اینکه برنج را آبکش کردید، مرغ و مربای آلبالو را ...
طرز تهیه حلوا یخی بمبئی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه حلوا یخی بمبئی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: کره یا مارگارین 3ق غ سرپر سمولینا (ایرمیک) 1/4پیمانه شیر 2پیمانه پودر شیرخشک 1پیمانه سرخالی پودر هل 1ق م زعفران به میزان لازم شکر 1/2پیمانه آب 1/2پیمانه طرز تهیه: داخل ...
طرز تهیه شیره توت سفید
مواد لازم: توت سفید: به میزان لازم آب: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. برای تهیه شیره توت سفید، توت های شیرین و آبدار را انتخاب کنید. 2. پس از تمیزکردن توت ها، آن ها را داخل ظرفی ریخته و روی شعله قرار دهید. 3. بهتر است از قابلمه ای استفاده کنید که بزرگ و جادار باشد تا کار پختن و له کردن توت ها راحت تر شود. 4. مقداری آب روی ...
طرز تهیه ساندویچ تن ماهی، یک شام آسان
اکثر افراد تن را به همراه پلو سفید و یا سبزی پلو مصرف می کنند که خوب این معمول ترین راه استفاده از آن است اما امروز می خواهیم به شما یک روش جدید از طبخ تن را آموزش دهیم که خیلی سریع آماده می شود و تنوعی در رژیم غذایتان ایجاد می کند. مواد لازم کنسرو تن ماهی: 1 قوطی ذرت پخته: 2 قاشق سوپخوری نان ساند ویچی کوچک: 4 عد د. سس مایونز: 1 قاشق سوپخوری پنیر پارمسان رند ه ...
طرز تهیه نان رول دارچینی / مواد لازم برای تهیه نان رول دارچینی
نمائید . مواد رومال : یک قاشق غذاخوری خامه صبحانه( اگه خامه در دسترس شما نبود ، نصف قاشق غذاخوری روغن مایع جایگزین نمائید) زرده تخم مرغ یک عدد دو قاشق سوپخوری شیر کمی زعفران پیشنهاد می شود بخوانید : طرز تهیه کلوچه خرمایی / طرز تهیه نان خرمایی طرز تهیه نان رول دارچینی: برای تهیه ی نان رول دارچینی در ابتدا خمیر مایه را به همراه شیر ولرم و یک ...
آموزش و طرز تهیه پاستا بادمجان + تصاویر
درب دار استفاده کنید تا گنجایش کل مواد را داشته باشد اگر نه که از قابلمه درب دار استفاده کنید.) درب قابلمه یا تابه حاوی پاستا بادمجان را پس از مقداری جوشیدن دم کنی بگذارید تا به مدت 10 دقیقه دم بکشد سپس آن را در ظرف مناسب کشیده و نوش جان کنید. این پاستا را می توان با قارچ و هویج و ... هم پخت و نوش جان کرد. حتی اگر بخواهید می توانید مرحله آخر دم انداختن را در فر انجام دهید در این صورت روی کل مواد مقداری پنیر پیتزا بپاشید تا پاستا شما خوشمزه تر بشود. ...
طرز تهیه رولت فرانسوی گوشت
مواد لازم: گوشت چرخ کرده کم چرب 600 گرم فیله مرغ 2 عدد جعفری و شوید 200 گرم تخم مرغ 3 عدد پنیر موزارلا (موتزارلا) رنده شده 50 گرم زعفران 2 قاشق غذا خوری نمک و فلفل به مقدار لازم روغن مایع 1 پیمانه پیاز 2 عدد طرز تهیه: 1. گوشت چرخ کرده را همراه سبزیجات خرد شده ...
حریره بادام؛ معجونی جذاب برای کودکان + دستور تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، یکی از بهترین معجون ها برای کودکان حریره بادام است که هم طعم آن را می پسندند هم ارزش غذایی بالایی دارد. مواد لازم: بادام: شش عدد شیر پرچرب: نصف پیمانه آرد برنک جیک قاشق غذاخوری شکر: به مقدار لازم آب: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. برای شروع بادام ها را با نصف لیوان آب داخل یک ...