سایر خبرها
دستور تهیه پاستیتسیو یونانی
. این غذا همچنین در مصر بسیار معروف است و آن را ماکارونی مسافرخانه ای مصر با سس بشامل یا ماکارونی بشامل مینامند. مواد لازم برای لایه ی پاستا: 300 گرم پاستا 2 عدد تخم مرغ 140 گرم پنیر فتا 1-2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 قاشق چایخوری پونه ی کوهی خشک شده نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم مواد لازم برای مخلوط گوشتی: 700 گرم گوشت چرخ کرده ...
طرز تهیه خورش قیمه نجفی (علاچی)
خورش قیمه نجفی مواد لازم برای4 نفر گوشت گوسفندی 200 گرم نخود خیس خورده 200 گرم پیاز خرد شده متوسط 2 عدد زردچوبه 1 قاشق چای خوری نمک و فلفل به مقدار لازم دارچین 1 قاشق سوپ خوری پودر لیمو عمانی به مقدار لازم روغن به مقدار لازم زعفران 3 قاشق سوپ خوری رب گوجه فرنگی 3 قاشق سوپ خوری گلاب یک قاشق غذا خوری پودر هل به میزان ...
کالزونه یک پیتزای متفاوت + طرز تهیه
سوسیس یا کالباس: 150 گرم پیاز خرد شده: 1 عدد متوسط سیر خرد شده: 1 حبه ریحان خرد شده: 1 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی خرد شده: 1 قاشق غذاخوری زیتون خرد شده: 2 قاشق سوپ خوری پنیر موزارلا: 100 گرم نمک: به مقدار لازم مراحل پخت سیر و پیاز را به مدت 1 دقیقه در روغن زیتون تفت دهید. گوجه فرنگی، ریحان، سوسیس خرد شده و زیتون را در ...
کشمش پلوی نذری شمال کشور
و گوساله، مرغ و حتی گوشت چرخ کرده ای که به اندازه پسته گِرد شده هم استفاده می شود. طرز تهیه کشمش پلو مواد لازم: برنج، گوشت گوسفند، کشمش، پیاز، زرشک، روغن یا کره محلی، زیره، زعفران، دارچین، رب نارنج (دلخواه)، نمک، فلفل و زردچوبه ابتدا پیاز را به صورت رشته ای خرد کنید و در مقداری روغن به همراه زردچوبه و فلفل سیاه کمی تفت دهید. وقتی کمی طلایی رنگ شد، گوشت را اضافه کنید. چند ...
خورش گولاش یک غذای مجارستانی خوشمزه + طرز تهیه
...: آموزش آشپزی؛ از جوجه کباب سرکه ای تا پانکو و تاکو با پشمک طلایی+ تصاویر مواد لازم گوشت مغز ران گوسفند یا گوساله (بی استخوان): 1 کیلو روغن: 1 پیمانه پیاز سرخ کرده: 2 یا 3 قاشق غذاخوری سیر خرد شده: 3 حبه گوجه فرنگی: 500 گرم فلفل دلمه ای: 3 عدد آرد: 1 قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی: 2 قاشق نمک: به مقدار لازم فلفل ...
طرز تهیه دمپخت شیرازی خوشمزه
خاص مردم ایران را در سفره پذیرایی خود سرو کنید. مطمئناً امتحان کردن این دمپخت خوشمزه و مجلسی، مهمانی شما را عالی خواهد کرد. مواد لازم برنج: 3 پیمانه گوشت خورشتی: 150 گرم سبزیجات ریحان، ترخون، تره و شوید: 150 گرم عدس: 1 پیمانه هویج متوسط: 4 عدد پیاز متوسط: 2 عدد کلم برگ: 1 عدد سیر: 6 حبه آب: 6 پیمانه نمک و زردچوبه: به میزان ...
پاستای مرغ کبابی خوشمزه و پرطرفدار + طرز تهیه
دهنده پخته بودن آن است. 5- پاستا را بعد از ریختن در آبکش زیر آب نگیرید. چون باعث از بین رفتن طعم نشاسته ای آن می شود. 6- برای خوشمزه تر کردن پاستا مقداری پنیر پارمزان روی آن ها رنده کنید. این کار باعث خوشمزه تر کردن آن ها می شود. مواد لازم سینه مرغ:2 قطعه پاستا (مدادی شکل (پنه)): 1 بسته پنیر چدار:4 ورق سیر:2 حبه رب گوجه فرنگی:2 قاشق ...
طرز تهیه خورش لوبیا سفید ؛ متفاوت و خوشمزه
از دستور پخت ها از فلفل دلمه نیز استفاده می کنند. بیشتر بخوانید: طرز تهیه خورش پسته ؛ مقوی و خوشمزه طرز تهیه خورش خیار ؛ یک خورشت متفاوت و خوشمزه مواد لازم گوشت خورشتی..............400 گرم لوبیا سفید................یک پیمانه سر خالی پیاز...........یک عدد بزرگ رب گوجه فرنگی............دو قاشق غذاخوری سر پر لیموی تازه ...
طرز تهیه پلو اسفناج، غذای سنتی و مقوی
پلو اسفناج یا اسفناج پلو یکی از غذا های خوشمزه و سنتی ایران است که به فراموشی سپرده شده است. اسفناج دارای بوی خاصی است و بسیاری از افرادی که قادر به تحمل طعم و بوی خاص این سبزی پر فایده نیستند می توانند با این دستور پخت در یک پلو خوشمزه و پر خاصیت استفاده کنند. مواد لازم اسفناج: 500 گرم برنج: 3 پیمانه گوشت چرخ کرده: 400 گرم پیاز (رنده شده): 1 عدد روغن ...
طرز تهیه دلمه پیاز، غذای متفاوت
... مرحله 7 در انتها برنج و لپه نیم پز شده، نمک و جعفری را اضافه کنید و با بقیه مواد مخلوط کنید. مرحله 8 سپس داخل هر لایه از پیاز مقداری از مایه بگذارید و لوله کنید. مرحله 9 لوله های پیاز را داخل قابلمه بر روی هم بچینید. مرحله 10 شکر و سرکه و رب گوجه فرنگی را باهم مخلوط کنید و بر روی حرارت بگذارید تا قوام بیاید. مرحله 11 ...
طرز تهیه مرغ کنتاکی، شام خوشمزه
این غذا نیز جزو اصلی ترین ها می باشد اما هم در رستوران ها و هم در کشور آمریکا برای طبخ این غذای معروف و لذیذ از انواع ادویه ها استفاده می شود تا طعم و عطر خاص و دلپذیری داشته باشد. مواد لازم سینه یا ران متوسط: 6 تکه تخم مرغ: 2 عدد پیاز متوسط: 2 عدد آب: 4 لیوان متوسط حبه سیر: 2 عدد روغن زیتون: 4 قاشق سوپ خوری آرد سفید: 1 پیمانه آبلیمو: 2 ...
نکات مهم در پخت فسنجان جاافتاده
...: مواد لازم برای خورشت فسنجان مغز گردو ی آسیاب شده 500 گرم گوشت مرغ تکه شده به تعداد افراد رب انار 1 پیمانه معادل 300 گرم شکر 3 تا 4 قاشق غذا خوری آب لیمو 3 ق غ فلفل1 قاشق مربا خوری نمک 1 قاشق مربا خوری رب گوجه فرنگی 1 الی 2 ق غ سر صاف پیاز رنده شده 1عدد متوسط ابتدا مغز گردوی آسیاب شده را به همراه پیاز رنده شده و 3 پیمانه ...
طرز تهیه نان اسفناج، مفید و خوشمزه
برای تهیه این نان شما به موادی همچون شیر، اسفناج، خمیر مایه، نمک، شکر، کره و آرد نیاز دارید. مواد اولیه ی این غذا بسیار کم خرج و پر خاصیت می باشد. اگر می خواهید برای خانواده ی خود غذایی تهیه کنید که در کنار طعم عالی آن خاصیت نیز داشته باشد از این نان استفاده کنید. مواد لازم آب: 2 لیوان شیر: 1 لیوان خمیر مایه خشک فوری: 2 قاشق غذاخوری نمک: 2 قاشق مرباخوری ...
طرز تهیه یک سوپ خوشمزه برای جلوگیری از چین و چروک
پیازچه نسبت به پیاز ملایم تر بوده و همچنین تراکم مواد مغذی در پیازچه ها بیشتر است. مواد لازم پیازچه: 200 گرم آب مرغ: 1 لیوان قارچ: 150 گرم جو (پرک): 1.5 پیمانه هویج: 2 عدد شیر: 1 لیوان خامه: 3 قاشق سوپ خوری نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم آبلیمو: دلخواه بیشتر بخوانید: سوپ گوجه فرنگی ایتالیایی ساده ...
طرز تهیه خورش گل کلم
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، خورش گل کلم یکی از خورش های معروف استان اصفهان است؛ که در ادامه با طرز تهیه آن آشنا می شوید. مواد لازم گوشت چرخ کرده: 50 گرم پیاز کوچک: 1 عدد گل کلم: 250 گرم روغن: یک قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذا خوری زعفران دم کرده: به میزان لازم نمک: به میزان لازم فلفل سیاه: به میزان لازم ...
طرز تهیه سوپ نخود مدیترانه ای
همراه سوپ بپزید. کربوهیدرات موجود در سیب زمینی لعاب و غلظت سوپ را افزایش می دهد. مواد لازم نخود معمولی: 2 فنجان آب مرغ یا سبزیجات: 4 فنجان پیاز خرد شده: 1 عدد سیر ریز خرد شده: 2-3 حبه برگ بو: 1 عدد بزرگ پودر زیره: 1 قاشق چایخوری نمک: 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه: به میزان دلخواه روغن زیتون: مقداری برای روی سوپ سماق: مقداری برای تزیین ...
طرز تهیه کاسترول بادمجان
. سپس آن ها را به مدت 30 دقیقه در ظرف پر از آب سرد قرار دهید. این کار باعث جذب کمتر روغن در هنگام سرخ کردن می شود. 3- برای جذب کمتر روغن توسط بادمجان می توانید از مخلوط سفیده تخم مرغ و کمی شیر روی بادمجان ها استفاده کنید. مواد لازم پیاز متوسط: 1 عدد سیر: 3 حبه بادمجان سرخ کرده: 1 کیلو فلفل دلمه ای: 1 عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه بادمجان پلوی خوشمزه عربی
بادمجان پلوی عربی مواد لازم برای4 نفر بادمجان متوسط حلقه شده 2 عدد پیاز بزرگ خردشده 1 عدد گوجه فرنگی بزرگ حلقه شده 3 عدد گوشت گوسفندی خرد شده 1 کیلوگرم برنج خیس شده 2 پیمانه ادویه پلویی 1 قاشق غذا خوری پودر دارچین 1/2 قاشق چای خوری پودر لیمو عمانی 1/2 قاشق چای خوری روغن مایع به مقدار لازم طرز تهیه: 1- ورقه ...
طرز تهیه میرزا قاسمی، غذای اصیل گیلانی
میرزا قاسمی غذای خوشمزه ای است که شاید بار ها آن را چشیده باشید؛ ترکیبی از بادمجان کبابی، سیر فراوان، رب، گوجه تازه و تخم مرغ که هم با برنج و هم با نان سرو می شود. غذایی که بسیار راحت و سریع طبخ میشود و طعم جذابش از یادتان نخواهد رفت. مواد لازم: بادمجان: 5 عدد متوسط گوجه فرنگی تازه: 2 عدد سیر: یک بوته تخم مرغ: 3 عدد روغن و فلفل و نمک: به مقدار لازم ...
طرز تهیه خوراک جگر مرغ فوری و خوشمزه
ریختن فلفل در این غذا رحم نکنید. افزودن رب گوجه و زعفران به این غذا اختیاری است، اما آن را خوش عطر و خوشمزه تر می کند. اگر دوست دارید یک قاشق آبغوره نیز به این غذا اضافه کنید. مواد لازم جگر مرغ: 200 گرم هویج: 2 عدد پیاز:2 عدد سیر:2 حبه نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم مراحل پخت ابتدا پیاز و سیر را خرد کرده و در روغن تفت ...
طرز تهیه کدوبره، غذای ساده و خوشمزه
قابلمه را بگذارید تا کمی عطر و بوی غذا و ادویه با هم مخلوط شود. برای خوشمزه تر شدن این خوراک می توانید روی آن کمی پنیر پارمزان یا پروسس رنده کنید. روی غذا را می توانید با ماست خامه ای تزیین کنید. کدوبره را می توانید به عنوان ناهار، شام یا میان وعده میل کنید. مواد لازم سیب زمینی متوسط: 2 عدد کدوی سبز متوسط: 5 عدد گوجه فرنگی متوسط: 5 عدد پیاز بزرگ: 1 عدد تخم ...
طرز تهیه هویج پلو مجلسی با مرغ به روش اصیل شیرازی
ریش کنید و داخل مواد بریزید. بهترین نوع هویج برای پخت هویج پلو شیرازی، هویج فرنگی نارنجی است تا رنگ و لعاب بهتری به غذای شما بدهد. برای خوشمزه تر شدن هویج پلو می توانید از کره یا روغن کرمانشاهی استفاده کنید. اگر به طعم ملس علاقه دارید در بعضی رسپی های هویج پلو اشاره شده که می توانید از مقدار کمی رب انار نیز در تهیه مایه آن استفاده کنید. همچنین این غذا با میزان بیشتری شکر و ...
طرز تهیه کوکو سیب زمینی مخصوص
کوکو سیب زمینی یکی از انواع کوکوی مخصوص و معروف و پر طرفدار ایرانی است. این کوکو در کنار کوکو سبزی از پر مصرف ترین غذا های فوری محسوب می شوند. این غذای خوشمزه را می توانید به عنوان یک شام یا ناهار سبک سرو کنید. طرز تهیه کوکو سیب زمینی پخته: مواد لازم برای کوکو سیب زمینی: سیب زمینی 4 عدد تخم مرغ 3 عدد پیاز 1 عدد نمک و فلفل به مقدار لازم پودر ...
پلوی سنتی شیرازی
...، برنج را در قابلمه بریزید و دم کنید. حالا برنج را به شکل قالبی روی دیس مناسبی برگردانید، کوفته ها را وسط آن قرار دهید و مخلوط کشمش و گردو را اطراف برنج بریزید. در پایان، رب انار و شیره ی انگور را با هم مخلوط سازید و روی کوفته ها بریزید. یادآوری : در صورت دلخواه، می توانید قدری کره یا روغن آب کنید و روی پلو بریزید. منبع: شور و شیرین ...
طرز تهیه قیمه نثار پلو
گوسفندی بدون استخوان (ران یا ماهیچه) 1 کیلو لپه نصف پیمانه آلبالو خشک بدون هسته نصف پیمانه پیاز متوسط 3 عدد مخلوط پودر گل سرخ، پودر زیره، فلفل سیاه و زعفران از هر کدام به مقدار مساوی یک قاشق سوپخوری نمک و زردچوبه به مقدار لازم پیاز 2 عدد(برای پخت گوشت) روغن به مقدار لازم زعفران به میزان لازم (برای طعم دار کردن گوشت) طرز تهیه: 1٫ سه ...
طرز تهیه سالاد فَتوش، پیش غذای خوشمزه
عدد پیاز ریز خلالی شده: 1/2 پیمانه کاهو: 1 عدد زیتون نصف شده: 1/2 پیمانه سیر: 1 حبه درشت خیار خرد شده: 1/2 پیمانه پودر سماق: 1 قاشق سوپخوری سینه مرغ گریل شده: 1/2 عدد لیموترش: 2 عدد پر آب و درشت نمک: به مقدار لازم پیازچه: 3 شاخه فلفل سیاه: به مقدار لازم جعفری خرد شده:1 قاشق سوپخوری پر روغن زیتون: به مقدار لازم گوجه ...
طرز تهیه پاستای فتوچینی با شیر و پنیر لذیذ
فتوچینی با شیر و پنیر یک غذای عجیب و غریب نیست بلکه یک وعده بسیار ساده، اما لذیذ و خوشمزه است. این غذا با استفاده از پاستای فتوچینی، کره، شیر، جعفری و پنیر پکورینو آماده می شود. فتوچینی نوعی ماکارونی نواری شکل و ضخیم است. از ترکیبات این پاستا می توان به آرد و تخم مرغ اشاره کرد. مواد لازم فتوچینی: 340 گرم کره: 2 قاشق غذاخوری شیر پرچرب: 1 پیمانه جعفری: 1/ ...
طرز تهیه آبگوشت بوقلمون متفاوت
...> سیب زمینی: 2 عدد گوجه فرنگی: 2 عدد نخود: یک پیمانه سیر: 3 حبه پیاز متوسط: 1 عدد به متوسط: 1 عدد آلوچه: 4 عدد نمک: به میزان لازم فلفل: به میزان لازم زردچوبه: به میزان لازم رب گوجه فرنگی: به میزان لازم روغن حیوانی یا کره: یک قاشق غذاخوری آب: 4 لیوان مراحل پخت مرحله 1 ابتدا پیاز را خرد کرده با روغن ...
طرز تهیه خورش ترشی گورما، غذای اردبیلی
بدنتان را در یک شبانه روز تامین کند، در نتیجه می توان از آن به عنوان یک منبع کامل پروتئینی استفاده کرد. اگر می خواهید طعم غذا عالی و خوشمزه شود می توانید از گوشت گوسفندی استفاده کنید. مواد لازم پیاز داغ: 3 قاشق سوپخوری گوشت: 300 گرم خورشی آلوچه: 15 عدد لوبیا چشم بلبلی: یک دوم پیمانه محلول زعفران: 1 قاشق چایخوری نمک: به مقدار لازم فلفل: به ...