خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه جاجانگیمون خوشمزه چینی
آب 1 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت 1 قاشق روغن زیتون 1 عدد سیب زمینی متوسط مکعبی ریز خرد شده نمک و فلفل طرز تهیه: ابتدا گوشت را داخل ماهیتابه ای ریخته و با دو قاشق روغن گیاهی به مدت 5 دقیقه سرخ می کنیم. سپس کدوی سبز خرد شده، پیاز، کلم سفید و سیب زمینی را به گوشت اضافه کرده و مواد را برای 5 دقیقه دیگر سرخ کنید. رب لوبیای سیاه ...
توصیه های کاربردی در کباب کردن گوشت
معمولی یا سس های دیگر استفاده کرده و همراه کباب، سالاد تازه، سبزیجات و میوه تازه مصرف کنید یا حتی می توانید به عنوان دسر همراه غذا یک بشقاب موز کباب شده بخورید. • باید از داغ کردن بسیار زیاد چربی اجتناب کرد، زیرا گرمای زیاد چربی های غیراشباع (مفید) و همچنین ویتامین های C، A و E را از بین می برد. در این صورت است که احتمال بروز سرطان در روده بزرگ افزایش پیدا می کند. سرخ کردن زیاد غذا می تواند مواد مضر زیادی ایجاد کند که ضرر آن ها برای بدن انسان همانند مواد سمی موجود در زرده تخم مرغ فاسد شده و گندیده است. ...
حقایقی در مورد روغن بادام زمینی
بادام زمینی اغلب با مواد مغذی مشابه، اما روغن ارزان تر مانند روغن سویا مخلوط می شود.این نوع برای مصرف کنندگان مقرون به صرفه تر است و معمولا به صورت فله برای غذاهای سرخ شده فروخته می شود.روغن بادام زمینی به طور گسترده در سراسر جهان استفاده می شود، اما بیشتر در پخت و پزمردم چینی، جنوب آسیا و جنوب شرقی آسیا دیده می شود.در طول جنگ جهانی دوم در ایالات متحده محبوب تر شد، زیرا روغن های دیگر به دلیل کمبود ...
این غذاها باعث افزایش اشتها می شوند
...> از سویی دیگر نیز مهم این است که چه غذا هایی به جای این گونه مواد غذایی مصرف کنیم که درواقع اثری عکس آن ها داشته باشند و حس کنید که سیر شده اید. با روزیاتو همراه باشید تا این مسئله را برایتان حل کنیم. 1) سیب زمینی سرخ کرده سیب زمینی سرخ کرده را می توان سردسته ی غذا های جوع آور دانست. سیب زمینی سرخ کرده سرشار از روغن و نمک است و به هرمون های سیستم گوارشی آسیب می رساند، یا اگر ...
کباب را با چه چیز هایی نخوریم؟
... از گوشت ران شتر می توان به برای تهیه کباب استفاده کنید، همانطور که در بالا به آن اشاره شد با کباب کردن گوشت مواد مغذی آن در آن ها از بین نمی رود؛ بنابراین کباب برگ با گوشت شتر دارای خواص همان گوشت شتر می باشد. خواص کباب برگ با گوشت بره: گوشت بره منبع بسیار خوبی از پروتئین است. گوشت بره مقدار زیادی آهن دارد و سطح هموگلوبین خون شما را بالا نگه می دارد. به ساخت ...
اگر فشار خونتان بالا است این غذا ها را نخورید
. بیکن ترکیب چربی و نمک نیز می تواند بسیار خطرناک باشد. خوراکی هایی مانند بیکن که سرشار از چربی، نمک و دارای کلسترول بالا هستند برای سلامتی بسیار خطرناک محسوب می شوند. حتی اگر فشار خون بالا ندارید، باید مصرف بیکن را محدود کنید. زیرا مطالعات حاکی از آن است که این خوراکی می تواند خطر ابتلا به سرطان های خاص را افزایش دهد. نوشیدنی های شیرین نه تنها نوشیدنی هایی ...
مواد غذایی خطرناک برای کلیه ها
گروه های مواد غذایی، حتی آن هایی که برای بیشتر افراد، سالم تلقی می شوند، اجتناب کنند. در این مطلب، به شما خواهیم گفت، خوراکی هایی که برای محافظت از کلیه ها باید در مصرف آن ها احتیاط شود، کدام مواد غذایی هستند و چرا انجام این کار مهم است. (توجه داشته باشید که این مطلب حاوی نکات کلی است و توصیه اکید پزشکی محسوب نمی شود.) آجیل اگر مستعد ابتلا به سنگ کلیه هستید، آجیل میان وعده ...
برنج سرخ شده ( ویژه تایلند)
تهیه امورایس (کره ای) روش تهیه برنج را آبکش و دم کنید. بعد فیله ی گوساله را قیمه ای خرد کنید. آن گاه سیر، پیاز و موسیر را همراه با فلفل دلمه ای ها، پیازچه و قارچ، در روغن تفت دهید. گوشت را نیز بیفزائید و با هم تفت دهید. سپس نخود فرنگی، نمک، فلفل، نمک چینی، زنجفیل و سویا سس را اضافه کنید. بعد تخم مرغ ها را با چنگال بزنید، در روغن سرخ کنید و بعد خرد کنید و با مواد مخلوط نمائید. در پایان، برنج پخته را نیز در روغن تفت دهید و همه ی مواد را به آن بیفزائید و میل کنید. منبع : شور و شیرین ...
فوق تخصص خون و آنکولوژی:کودکان را از تلفن همراه دور کنیم
تاکید کرد و یادآور شد: با تغییر سبک زندگی می توان با سرطان مقابله کرد یا به عبارتی از بروز این بیماری در جامعه پیشگیری کرد تا افراد کمتری دچار آن شوند. هدایتی اصل، یکی از موارد تغییر سبک زندگی را توجه بیشتر به ورزش و فعالیت های بدنی اعلام کرد و گفت: استفاده بیشتر از میوه، مصرف کمتر گوشت قرمز، گوشت های فرآوری شده، الکل، سیگار از دیگر موارد تغییر سبک زندگی است که مردم باید آن را رعایت ...
کم خونی؛ نشانه ها، علائم و درمان های آن
؛ بنابراین اگر دچار کم خونی هستیم باید به نحوی این مواد را به بدن خود برسانیم و این اقدام را می توان با مصرف برخی خوارکی ها انجام داد. برای درمان خانگی کم خونی می توان از دو روش استفاده کرد. روش اول تغییر در رژیم غذایی است و روش دوم استفاده از گیاهان دارویی است. روش اول: غذا هایی برای درمان کم خونی درمان کم خونی، معمولا شامل ایجاد تغییراتی در رژیم غذایی بوده و بهترین برنامه برای رسیدن به این ...
عوامل خطرناک بروز نفخ معده چیست؟
و مالتیتول) را بیش از حد مصرف کنید، نفخ معده و یبوست می گیرید. بهترین کار این است که درکل، مصرف شکر روزانه تان را کم کنید. فرقی نمی کند محصولاتی که می خورید از شکر سفید تهیه شده باشند یا جایگزین شکر؛ در هر صورت موادغذایی شیرین باعث نفخ می شوند. خوردن نوشیدنی های گازدار فرقی نمی کند از چه نوع نوشیدنی گازداری استفاده می کنید؛ نوشابه، ماءالشعیر، آب گازدار (و هر نوشیدنی حباب دار ...
اگراغلب سردرد دارید و کم انرژی هستید این ویتامین ها را مصرف کنید
به گزارش شیعه نیوز ، اکثر ما فکر می کنیم که این نشانه ها نتیجه کار سخت است. اما آنها همچنین می توانند ناشی از سطح پایین منیزیم و ویتامین K در بدن شما باشند.اگر اغلب دچار سردرد، کم انرژی و بی خوابی هستید، شروع به مصرف مواد غذایی زیر کنید. منیزیم فواید : منیزیم در حداقل 300 واکنش شیمیایی مختلف در بدن ما دخیل است. منیزیم کمک می کند تا مواد غذایی را به انرژی تبدیل کرده و پروتئین ...
تغذیه مناسب برای داوطلبان کنکور
مصرف کنند، چون مصرف صبحانه از افت فشار خون و قند خون جلوگیری می کند. این پزشک متخصص اظهار کرد: در برخی موارد داوطلبان به دلیل استرس، افت فشار و افت قند خون دچار اغما می شوند. اگر در طول سال به افراد از لحاظ سبک زندگی توجه شود، طبیعتا در روز کنکور هم مشکلی برایشان بروز نمی کند. برای مثال والدین باید تاکید کنند فرزندشان شب ها زود بخوابند تا در این روند بدن فرصت سم زدایی و ترمیم سلول ها و از ...
این عددهارا به یاد داشته باشید تاسالم بمانید
وعده غلات انسان ها را از بیماری های قلبی، سکته ، سرطان، دیابت و احتمال ابتلا به چاقی نجات می دهند. 7 تا 8 وعده سبزی و میوه مصرف 7 تا 8 وعده میوه جات و سبزی در طول روز مانند سیب، پرتقال، انار و کاهو مخصوصا در زمان آلودگی هوا می تواند سیستم ایمنی بدن شما را تقویت کند. هفته ای 150 دقیقه ورزش با انجام فعالیت های ورزشی و هوازی مانند پیاده روی های تند و طولانی ...
نحوه تشخیص و درمان آتروفی مغز
.... تاثیر مواد غذایی در کاهش خطر ابتلا به آتروفی مغز طبق یک مطالعه جدید، افرادی که رژیم غذایی سرشار از ماهی، میوه و سبزیجات دارند، با افزایش سن، کمتر دچار آسیب سلول های مغزی می شوند. خوردن مقدار زیادی سبزیجات، حبوبات، غلات، ماهی، میوه و آجیل و مصرف چربیهای سالم مانند روغن زیتون، روغن کنجد و روغن هسته انگور تا حد زیادی در کاهش خطرات ناشی از آتروفی مغز موثر است. همچنین مصرف ...
چه بخوریم تا کرونا بهبود یابد؟
...> وی افزود: لازم است غذاهای سرخ شده در رژیم غذایی بیمار وارد نکنیم و بیشتر غذاها به صورت کبابی شده، آبپز شده و با چاشنی مناسب صرف شود. کارشناس مسئول تغذیه معاونت درمان دانشگاه علوم پزشکی بیرجند بیان کرد: از آب میوه های تازه به عنوان میان وعده در دو الی سه نوبت در روز برای تامین ویتامین های مورد نیاز بیمار به ویژه ویتامین c و همچنین از تخم مرغ ترجیحاً به صورت روزانه یک تا دو عدد تخم مرغ کامل به صورت آبپز شده در رژیم غذایی بیمار استفاده شود. راغبی یادآور شد: مصرف این دسته از مواد غذایی هنگام بیماری می تواند در بهبودی هرچه سریع تر فرد بیمار موثر باشد. ...
خاصیت شگفت انگیز سیر خام برای سلامتی
ای که در ژورنال تغذیه منتشر شده است، خوردن یک سیر خام باعث کاهش قند خون می شود. 11. سیستم ایمنی را تقویت می کند سیر دارای مواد مغذی گیاهی است که به کاهش استرس اکسیداتیو و تقویت ایمنی کمک می کند. این گیاه همچنین باعث کاهش خستگی و تقویت انرژی می شود. گزارشی در سال 2012 در مجله آفریقایی گیاهان دارویی سنتی، مکمل و جایگزین نشان داد که مطالعه ای روی موش ها انجام شده و در نهایت مشخص ...
هوس های غذایی که خبر از بیماری می دهند/ علت تمایل مردم به برخی از غذاها در ویکی آنا
مورد نیاز خود را از مواد غذایی روزانه مانند ماهی سالمون و... تأمین می کند. میل به سیب زمینی سرخ شده تمایل به مصرف سیب زمینی سرخ شده می تواند نشانه کمبود امگا 3 باشد. اشتیاق به مصرف چربی و روغن می تواند نشانه ی کمبود امگا 3 در بدن شما باشد و در بین خوراکی های چرب و روغنی، مصرف سیب زمینی سرخ شده پیشتاز است. به این معنی که زمانی که افراد کمبود امگا 3 داشته باشند، هوس خوراکی ...
توصیه های تغذیه ای در تابستان برای افرادی با مزاج گرم و خشک
و سبزی هایی چون کاهو، کدو و خیار نیز توصیه می شود. این متخصص طب سنتی تاکید کرد: مصرف گوشت های زودگوار مانند ماهی قزل آلای تازه و کولی که با روغن کنجد، پخته شده باشند، یا جوجه مرغ، جوجه خروس، و گوشت بزغاله با چاشنی های ترش نیز از دیگر مواردی است که باید رعایت شود. وی به پرهیز از یبوست اشاره کرد و گفت: در صورت لزوم، استفاده از ملیّن های ملایم مانند انجیر و آب کامل میوه ها ...
طرز تهیه خورش آناناس لذیذ
خرد کرده و در روغن داغ سرخ میکنیم تا طلایی شود. 2- آرد را در تابه ریخته و به مدت سه دقیقه در روغن سرخ می کنیم. 3- گوشت را به اندازه دلخواه خرد کرده و در قابلمه حاوی روغن با نمک و زردچوبه سرخ می کنیم، چون این عمل باعث می شود گوشت شکل خود را موقع پختن حفظ کند. 4- سپس روی گوشت آب جوش ریخته و می گذاریم تا کاملا بپزد. 5- وقتی گوشت پخت، هر حلقه آناناس را به سه ...
آشی بی نظیر برای دیابتی ها
افرادی مفید است با حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت وگو کرده ایم که در ادامه مشروح آن را می خوانید. مهم ترین خواص آش حلبه و زیره نیشابور حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی درباره مهم ترین خواص آش حلبه و زیره نیشابور گفت: تقویت لوزالمعده، کاهش قند خون مخصوصا در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 و ضد نفخ و بادشکن بودن از مهم ترین خواص این آش است. وی افزود: آش حلبه و زیره ...
عوارض جانبی نوشیدن زیاد قهوه
، بیماری پارکینسون، بیماری کبد و سرطان کبد از مهمترین فواید مصرف قهوه است. در سال 2014، محققانی که داده های خود را در مورد بیش از 48000 نفر جمع آوری کردند، دریافتند که افرادی که مصرف قهوه خود را حداقل یک فنجان در روز طی 4 سال افزایش داده اند، 11 ٪ خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را نسبت به افرادی که مصرف خود را افزایش نمی دهند، کاهش داده اند. مطالعات مختلف نشان داده اند که کافئین، که در قهوه و ...
تأثیر ویتامین"کا"برمبتلایان به کرونا
، مراقبت از سیستم ایمنی، تنظیم قند خون، پیشگیری از سرطان و حفظ سلامت قلب مفید است. اما درنظر داشته باشید که مصرف بیش از حد این ویتامین به بدن آسیب می زند. پس تلاش کنید تا انواع مختلفی از میوه ها و سبزی ها را بخورید تا اطمینان پیدا کنید که همه مواد لازم و مورد نیاز برای سیستم ایمنی خود را مصرف کرده اید. سارا استانر، مدیر علمی بنیاد تغذیه بریتانیا می گوید: هر ریز مغذی نقش ویژه ای بر سیستم ایمنی ما دارد، یکی از آن ها را قهرمان نکنیم . ...
خواص شگفت انگیز کاسنی؛ از مبارزه با سرطان تا افزایش باروری
ترکیب اینولین موجود در کاسنی سطح کلسترول مضر بدن را کاهش داده و میزان کلسترول خوب را بالا می برد. این ماده با بهبود جریان خون باعث پیشگیری از سکته های قلبی و مغزی می شود. کاسنی؛ گیاه ضد پیری ویتامین های C و E موجود در برگ کاسنی موجب رفع چین و چروک صورت شده و با از بین بردن عوارض پیری زودرس در حفظ جوانی پوست بسیار موثر است. رفع التهاب لثه و دهان با مصرف ...
آیا مصرف سویا برای زنان مفید است؟
. یک بررسی در سال 2010 که در مجله تغذیه منتشر شد، نشان داد که در زنان بالغ، مصرف مقادیر زیاد سویا می تواند بر عملکرد تخمدان تأثیر بگذارد. این به این دلیل است که ایزوفلاون ها استروژن را تقلید می کنند و می توانند سیگنالینگ استروژن را در تخمدان ها تحت تأثیر قرار دهند، که می تواند منجر به اختلال در تخمک گذاری شود. با این حال، آن ها همچنین خاطرنشان کردند که برای خانم هایی که روزانه یک یا دو وعده سویا ...
تخم کتان بخورید؛ لاغر شوید!
گوارش به دام می اندازد مانع جذب آن ها در بدن می شود. پس اگر می خواهید کلسترول خون خود را کاهش دهید بهتر است تخم کتان را در وعده روزانه خود اضافه کنید. می توانید تخم کتان را به دو صورت مصرف کنید؛ یا به صورت دانه و یا به صورت روغن. خاصیت آنتی اکسیدانی بالا از خواص تخم کتان می توان به خاصیت آنتی اکسیدانی بالای آن اشاره کرد. آنتی اکسیدان باعث سلامت سلول، تنظیم هورمون ...
تغذیه مهم ترین سپر دفاعی مقابل کووید-19/ از مصرف خودسرانه مکمل ها خودداری شود
ویتامین c هستند، ادامه داد: مصرف پیاز به صورت روزانه در غذا که حاوی ویتامین c است می تواند نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن داشته باشد. وی با بیان اینکه در سبزیجات و میوه های زرد و نارنجی رنگ مانند هویج، کدو حلوایی و موز، زرده تخم مرغ، ماهی و گوشت ویتامین A وجود دارد،خاطر نشان کرد: ویتامین D بیشتر در روغن های گیاهی از جمله روغن کالونا، آفتابگردان و ذرت وجود دارد. این کارشناس ...
قنبر پلو، خوشمزه ای از شیراز
.... گوشت را خوب با دست ورز دهید تا چسبنده شود. حالا شروع کنید آنها را به شکل کوفته قلقلی های کوچک درآورید. 2- در ماهیتابه ای روغن ریخته و حرارت دهید تا داغ شود، بعد کوفته قلقلی هایی را که آماده کرده اید، در روغن تفت دهید. 3- در ظرفی دیگر پیاز را خلالی خرد کنید و با روغن سرخ کنید تا طلایی شود. گردو را هم بعد از خرد کردن به پیاز داغ اضافه کنید و همراه با پیاز داغ کمی تفت دهید ...
