سایر خبرها
10 دلیل برای اینکه همیشه زردچوبه مصرف کنید
دارد که این التهابات را تا حد زیادی درمان کند و درد را کاهش یابد. بیشتربخوانید: چرا باید زردچوبه و فلفل سیاه را با هم مصرف کنیم؟ 3. ضد افسردگی گفتیم که پلی فنال موجود در زردچوبه موجب کاهش التهابات بدن می شود. پلی فنال در مورد حالات روحی ما نیز اثر دارد و تا حد بسیاری با افسردگی مقابله می کند. طبق مقاله ای که مجله نقد غذا و علوم تغذیه در سال 2019 منتشر کرده است ...
طرز تهیه خوراک زبان و قارچ با سس گریوی
... بیشتر بخوانید طرز تهیه کباب بستنی دستور تهیه: ابتدا دقت کنید که هنگام شستن زبان هر چه رگ و غده در زبان موجود است را جدا کرده و چیزی باقی نماند. زبان گوساله جزو گوشت های دیر پز است. در پخت این غذا از پیاز و سیر و چوب دارچین برگ بو تخم گشنیز زنجبیل و هل استفاده میشود. بعد از پخت کامل که چهار الی پنج ساعت طول میکشد آنرا از روی حرارت برداشته و بعد ...
آشنایی با خواص شگفت انگیز چای ماسالا
دیابت چای ماسالا که با شکر تهیه می شود را مصرف نکنند. معده و دستگاه گوارش زنجبیل موجود در چای ماسالا برای درمان تهوع در دوران بارداری مفید است، دارچین، میخک و هل موجود در چای ماسالا خواص ضدباکتریایی دارند که برای جلوگیری از ابتلا به عفونت معده و زخم معده مفید هستند. فلفل سیاه موجود در این چای با افزایش آنزیم های گوارشی به بهبود هضم غذا، درمان نفخ و سلامت دستگاه گوارش کمک می کند ...
خواص کاسنی را بشناسید
سرطانی را کاهش می دهد، گزارش های اخیر حاکی است که شهد موجود در کاسنی از کیفیت بالایی برخوردار است که اجازه رشد تومورها را نمی دهد و خاصیت آنتی اکسیدانی بالایی دارد. پلی فنول های کاسنی اثرات مثبتی در جلوگیری از انواع مختلف سرطان از جمله سرطان پستان و سرطان روده دارند . عرق کاسنی و رفع نفخ و چربی شکم ریشه کاسنی خاصیت ضد نفخ داشته و خاصیت چربی سوزی عرق کاسنی موجب رفع چربی ها بخصوص چربی ...
دوره صنعتی فناوری نانو در حوزه بهداشت و سلامت برگزار شد
بهبود کیفیت و سلامت مواد غذایی، به توضیح دغدغه های مطرح پیرامون سلامت و بهداشت غذایی، و فواید فناوری نانو و نانومواد در رسانش هوشمند غذا های فراسودمند پرداخت و موارد متعدد استفاده و کاربرد های فناوری نانو در انواع مواد غذایی در جهان با برند های مختلف را معرفی کرد. خواص ضد التهابی، کاهش دوز مصرف، کاهش طعم و مزه بد، افزایش نیمه عمر و افزایش پایداری و زیست فراهمی، از جمله فواید ذکر شده در محصولات غذایی ...
اتفاقاتی که با نخوردن گوشت قرمز در بدنمان رخ می دهد
استفاده از کرم های گوناگون ربطی ندارد؛ بلکه از درون بدن این اتفاق میافتد. در این مدت برای پاکسازی بیشتر، میوه و سبزیجات بخورید تا رادیکال های آزاد بدن از بین بروند. 5- کاهش کلسترول خون ترک گوشت قرمز به معنای چربی کمتر در بدن است که موجب می شود کلسترول (چربی بد خون) به شدت کاهش یابد. کلسترول بالای خون موجب مشکلات قلبی و عروقی بسیاری در بدن می شود. 6-کاهش احتمال سرطان ...
هشدار متخصصان قلب ! / از خوردن این غذا ها پرهیز کنید
روبروی شما گذاشته می شود، مملو از چربی های اشباع، کلسترول و نمک است. دکتر هایث توصیه می کند که مصرف گوشت قرمز تنها به یک بار در ماه کاهش پیدا کند و در آن یک بار هم تنها نوع بدون چربی آن مورد استفاده قرار گیرد. می توانید از وعده های غذایی بدون گوشت که طعم دار و با کره و ادویه خوشمزه شده اند به جای یک وعده گوشتی پرچرب استفاده کنید. 3- چیپس سیب زمینی اگرچه شاید هیچ میان وعده ای ...
آشنایی با خواص درمانی هل؛ از رفع بوی بد دهان تا درمان سرطان
معلوم نیست وجود دیابت باعث کاهش سطح منگنز می شود یا اینکه سطح پایین منگنز در چنین شرایطی دخیل است یا خیر. به هر حال، اضافه کرد منگنز به رژیم غذایی ایده هوشمندانه ای برای دیابتی هاست به همین خاطر است که شما باید از این ادویه به عنوان بخشی از رژیم غذایی دیابتی خود استفاده کنید. 6. سلامت سیستم گوارش با مصرف هل: هل یک درمان سنتی در طب چینی و آئوردایی است که می توان از ...
طبع سیب گرم است یا سرد؟
به گزارش میزان ، انسان از کهن با سیب آشنایی دارد، این میوه در همه جای دنیا قابل رشد هست و تمام جهان آنرا می شناسند، سیب یکی از میوه هایی است که خواص درمانی بسیار زیادی دارد و همیشه ما را به خوردن سیب سفارش کردند. سیب انواع و رنگ های مختلفی دارد و مزه ترش یا شیرین دارد. خواص درمانی سیب تقویت حافظه خوردن روزانه یک عدد سیب باعث افزایش دوز بالای انتقال دهنده های عصبی ...
همه چیز درباره فواید تخم ریحان
سنتی استفاده از ریحان و تخم ریحان را پیشنهاد می کنند. در طب سنتی استفاده از تخم ریحان به زنان و دختران سفارش شده، چون به دلیل داشتن آهن موجب ساختن هموگلوبین می شود. در نتیجه مانع بروز کم خونی در آن ها است. مضرات استفاده از تخم ریحان همان طور که در متن بالا خواص تخم ریحان و فواید آن ذکر شد بهتر است به مضرات آن هم اشاره کنیم که توجه به این موارد ضروری است. مصرف ...
خرید روغن حیوانی اصیل کرمانشاهی
خرید اول خریداری کنید. خرید روغن کرمانشاهی اصل با تخفیف 25% از وب سایت روغن حیوانی آشپزی با روغن حیوانی روغن حیوانی به دلیل داشتن نقطه دود بسیار بالا گزینه بسیار مناسبی برای آشپزی و پخت و پز است. همچنین به دلیل داشتن عطر و مزه خوب خوشمزگی غذاهای شما را دو چندان می کند. در این میان روغن حیوانی کرمانشاهی آرتیشو جزو برترین برندهای روغن حیوانی شناخته شده است که نوع مخلوط ...
مرتب کنسرو مصرف نکنید/ مواد افزودنی مجوز دار و فاقد مجوز سلامت مردم را تهدید می کند
...؛ گروه کشاورزی: استفاده از مواد افزودنی در صنایع غذایی از جمله موارد بحث برانگیزی است که به دلیل اثراتی که بر سلامتی مصرف کنندگان دارد معمولا از جانب جامعه پزشکی و متخصصان تغذیه مورد انتقاد است. مواد افزودنی غذایی در واقع مواد شیمیایی یا طبیعی هستند که به منظور بالا بردن کیفیت ، رنگ، طعم ، مزه و افزایش ماندگاری غذا به انواع غذا در حین تولید، فرآوری، بسته بندی و انبار داری افزوده می شود . این ...
خواص شگفت انگیز گوشت بوقلمون برای سلامت بدن
درصد اسید چرب اشباع دارد. اسید های چرب اشباع کلسترول بد بدن را افزایش می دهند و منبع آن در گوشت های پرچرب، لبنیات پر چرب، کره، مارگارین و روغن های هیدروژنه گیاهی است. منابع معدنی موجود در گوشت بوقلمون را بشناسید جوزدانی درباره منابع معدنی موجود در گوشت بوقلمون گفت: گوشت بوقلمون حاوی ماده معدنی سلنیوم است که در سلامت پوست، ناخن و افزایش عملکرد سیستم ایمنی بدن نقش جدی دارد. مصرف ...
19 خوراکی که موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می شود
موجب تقویت بدن و به ویژه سیستم ایمنی می شود. این ماده غذایی حاوی مواد مغذی ضروری وآنتی اکسیدان هایی مثل فلاونوئید ،کاروتنوئید و ویتامین های C و E است. ویتامین های C و E ازسیستم ایمنی بدن محافظت می کنند. تحقیقات نشان می دهد که فلاونوئیدها باعث پیشگیری از سرماخوردگی می شوند. 14.زنجبیل مردم از زنجبیل در غذا، دسر و همچنین چای استفاده می کنند. با توجه به تحقیقات صورت گرفته، زنجبیل ...
غذاهای سنتی لبنان
در تمامی رستوران های موجود در این کشور سرو می شود، کافتا در واقع کباب لبنانی می باشد که طعمی بسیار لذیذ دارد و به همیت دلیل از محبوبیت بسیاری میان گردشگران تور لبنان و همچنین مردم این کشور برخوردار است. دستور پخت کافتا این غذای لذیذ را می توان با مرغ یا گوشت به صورت سرخ کرده و یا کبابی تهیه کرد، اما در اصیل ترین دستور پخت کافتا از گوشت گوساله استفاده می شود، همچنین لازم به ...
مقابله با ویروس کرونا به وسیله ضدعفونی کننده های سبز
مهران جوانبخت با بیان اینکه بر اساس گزارش های معتبر بین المللی، مواد سمی موجود در ضدعفونی کننده ها علت 11 درصد آسم افراد بزرگسال و 5 درصد از سرطان کودکان و 30 درصد از آسم کودکان نیز هست، گفت: ایده تولید مواد ضدعفونی کننده موثر بر میکروارگانیسم های مضر به ویژه کروناویروس جدید بر پایه مواد طبیعی و غیرسمی باعث شد تا این شرکت دانش بنیان بررسی های گسترده ای در این زمینه انجام دهد و با همکاری استادان دانشکده شیمی ام ...
خواص شیره توت و درمان قطعی کمبود آهن + روش تهیه
تهیه حلوا ها و یا تزیین خیلی از شیرینی های خانگی استفاده کنید. در ضمن می توانید شیره توت را به شیر برنج هم اضافه کنید و بعد میل کنید. این ترکیب، بسیار مقوی و اصولی است چرا که با این کار شما طبع سرد شیربرنج را با شیره توت اصلاح کرده اید. چگونه در خانه شیره توت درست کنیم؟ شیره توت امروزه علاوه بر روش خانگی، روش های صنعتی مختلفی دارد، اما هیچ چیزی مزه غذای خانگی را ندارد ...
کدام مواد غذایی را باید حتما خام خورد
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما و به نقل از ریدرز دایجست، پختن سبزیجات با روش های مختلفی از جمله مایکروفر، جوشاندن و سرخ کردن، ویتامین ها و املاح موجود در سبزیجات را از بین می برد. کلم بروکلی کلم بروکلی یکی از این سبزی ها است. این سبزی حاوی مقادیر زیادی از یک ترکیب آنتی اکسیدانی به نام سولفورافان است که به جلوگیری از سرطان، دیابت نوع 2، بیماری های قلبی، التهاب، افسردگی کمک می ...
طرز تهیه خورشت هویج؛ اگر به دنبال یک طعم خاص هستید
کمی سرخ شوند. هر چقدر بیشتر هویج ها را تفت دهید خورش در پایان زیباتر خواهد شد، ولی اینکار باعث می شود خواص هویج ها از بین برود. 6. در ادامه آلو های خورشتی را با دقت بشویید و پس از اینکه گوشت تقریبا پخت هویج و آلو خورشتی را به قابلمه خورش اضافه کنید. در این مرحله مقداری نمک و فلفل سیاه به خورش اضافه کنید و اجازه دهید خورش با حرارت ملایم جا بیفتد. 7. 30 دقیقه مانده به پایان پخت ...
نافله خوزستانی، غذای خوشمزه محلی جنوب
به گزارش خلیج فارس؛ گوشت چرخ کرده و آرد نخودچی جزو مواد اصلی این نوع رسپی نافله می باشد. شما با تهیه این غذای محلی خوزستان که با مواد اولیه سالم و مفید نیز طبخ می شود، می توانید یک غذای کاملاً سالم و مفید را برای خانواده تهیه و طبخ نمایید. برای خوش طعم شدن نافله خوزستانی نیز می توانید از کمی زعفران نیز در هنگام طبخ استفاده کنید. همچنین برای تزیین آن نیز می توانید از کنجد استفاده کنید که یک غذای ...
میوه هایی که جلوی سرطان پوست را می گیرند
به گزارش سرویس بین الملل خبرگزاری صداوسیما به نقل از سایت خبری "هلث لاین"، برای محفوظ ماندن در برابر اثرات مضر اشعه ماوراء بنفش، باید از کرم های ضدآفتاب استفاده کنید، اما این همه ماجرا نیست. اضافه کردن برخی از خوراکی ها به رژیم غذایی روزانه، علاوه بر کرم های ضدآفتاب، سدی در برابر ابتلا به سرطان کشنده پوست است و از سایر بیماری ها و عوارض پوستی جلوگیری می کند. زغال اخته ...
5 جایگزین سالم تر برای آرد سفید
...، افراد بسیاری برای پخت و پز و آشپزی به استفاده از جایگزین هایی سالم تر برای آرد سفید علاقمند هستند. در حقیقت، برخی انواع محبوب آرد اصلا از غلات تهیه نمی شوند. در ادامه با 5 مورد از سالم ترین انواع آرد برای هر منظوری بیشتر آشنا می شویم. آرد نارگیل آرد نارگیل محصولی فاقد گلوتن است که از آسیاب کردن گوشت نارگیل خشک شده و تبدیل آن به پودری نرم تهیه می شود. ...
اسفناج، سبزی همه فن حریف
گونه سم موجود پاکسازی کند. شما می توانید از اسفناج نه تنها در غذاها که در نوشیدنی ها هم استفاده کنید. اسفناج را با میوه ها و دیگر سبزیجات ترکیب کنید تا یک اسموتی سالم و خوشمزه تهیه کنید. 2. اسفناج برای کاهش وزن فوق العاده است اگر به دنبال رژیم غذایی هستید که حاوی چربی و کربوهیدرات کمتر و مواد مغذی و مواد معدنی بیشتری است، اسفناج یک گزینه غذایی کامل برای شما محسوب ...
بهترین روش پخت قارچ + خواص آن
قارچ حفظ نمی شود و در دمای بالا از بین می رود. مطالعه ای در سال 2016 نشان داد بهترین روش پخت قارچ بدون اینکه خواص آنتی اکسیدانی آن از بین برود، گریل کردن یا استفاده از مایکروویو است. همواره مصرف قارچ به صورت تنوری، کبابی، بخارپز یا آبپز، به جای انواع سوخاری یا سرخ کردن قارچ، توصیه می شود. از آنجایی که قارچ، بافتی نرم و اسفنجی دارد، می تواند به سادگی جاذب آب یا روغن باشد و سرخ کردن آن ...
درمان خانگی برای سم زدایی خون و پیشگیری از کبد چرب
بدن مبارزه کند. زردچوبه همچنین به تولید گلبول های قرمز خون کمک می کند و فواید پزشکی آن را می توان به زمان آئورودا بر گرداند. یک قاشق چای خوری پودر زرد چوبه را در یک فنجان شیر گرم ترکیب کنید و آن را بنوشید. این نوشیدنی به کبد در عملکرد بهینه کمک می کند. آب آب یک عامل سم زدایی طبیعی است. هرچه بیشتر آب بنوشید، خون شما خالص تر خواهد بود. آب سموم را از بدن دفع می کند و به اعضا ...
اگر این خوراکی ها را بخورید، سکته می کنید!
تواند حاوی اسید های چرب ترانس باشد. یک انتخاب و جایگزین عالی برای کره استفاده از روغن های گیاهی مثل روغن زیتون است که در حفاظت از قلب نیز نقش ایفا می کنند. بیکن درست مانند بسیاری از گوشت های بسته بندی شده، بیکن حاوی نیترات است. مصرف نیترات و چربی در حجم بالا منجر به مشکلات قلبی حاد می شود. ...