6ترفند آشپزی برای کاهش کلسترول +عکس
سایر منابع:
سایر خبرها
دستور پخت رولت بوقلمون
کاری به مقدار لازم آرد سوخاری به مقدار لازم پیاز رنده شده 1 عدد تخم مرغ 1 عدد طرز تهیه رولت گوشت بوقلمون : ابتدا گوشت را طعم دار کنید و با پیاز و ادویه و تخم مرغ مخلوط کنید و بین 2 تا سلفون پهن کنید. هویج را آبپز کنید. همراه با قارچ روی گوشت ها پهن کنید و آهسته رول کنید. پودر سوخاری را روی رول بریزید و در روغن سرخ کنید. سس را با پیاز و رب ...
چه غذایی برای آبله مرغان خوب است؟
دارد مصرف مواد غذایی سالم برای سلامتی پوست لازم است و باعث کاهش دانه ها می شود. میوه ها و سبزیجات با رنگ روشن مانند اسفناج، قارچ و روغن زیتون، روغن ماهی و آواکادو بسیار مناسب هستند. بعد از این که دانه ها از بین رفتند می توانید از روغن نارگیل روی پوست استفاده کنید تا اثرات آن ها سریع تر از بین بروند. سخن آخر بیماری آبله مرغان یک بیماری سخت برای کودکان محسوب می شود و احتمال ...
غذاهای مناسب دوران حاملگی
این غذاها را به برنامه غذایی خود اضافه کنید تا کیفیت غذاهای دوران حاملگی شما بالا رود. در دوران حاملگی، با غذاهای سالم، ترکیبی مطلوب از مواد مغذی برای تولید مثل فراهم سازید. در سه ماه دوم حاملگی، شما حدوداً به بیش از300 کالری در روز نیاز دارید. در اینجا چند نوع غذا وجود دارد که می توانید آن را به غذای دوران حاملگی خود اضافه نمایید و کالری لازم برای تغذیه خود و بچه را تامین ...
طرز تهیه خوراک زبان و قارچ با سس گریوی
کردیم را از آب گوشت خارج کرده آب آنرا که غلیظ شده برای تهیه سس کنار میگذاریم. در ظرف دیگر قارچ ها را با دو قاشق روغن و یک قاشق آبلیمو تفت داده و داخل ماهیتابه گوشت میریزیم. مواد لازم برای سس گریوی: کره 20 گرم آب گوشت غلیظ 1 لیوان آرد 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به میزان لازم دستور تهیه: آرد را با کره تفت داده و نمک و فلفل ...
میزان اسیدهای چرب ترانس در شیرینی های ایرانی
به گزارش ایسنا، جامعه سالم زیربنای توسعه هر کشوری است. الگوی تغذیه ای نامناسب و مصرف بیش از مقادیر توصیه شده غذاهای حاوی روغن های هیدروژنه شده با مقادیر زیادی ایزومر ترانس از جمله در فرآورده های شیرینی، از علل عمده ابتلا به بیماری های غیرواگیردار معرفی شده است. محققان در پژوهشی پروفایل اسیدهای چرب ترانس در شیرینی های سنتی ایرانی توزیع شده در شهر اصفهان را بررسی کرده اند. در این پژوهش ...
تجربه طعم های متفاوت در سرزمین ذرت
...، آووکادو، گوجه، انواع فلفل تند، سس سالسا و دیگر سبزیجات سرو می شود. از دیگر غذاهایی که در مکزیک قدمت داشته و پس از سال ها هنوز محبوبیت خاصی بین مردم مکزیک دارد تاماله نام دارد. این غذا در زمان آزتک ها پخته می شده و مردان قبیله قبل از مبارزه این غذا را استفاده می کردند. برای تهیه این غذا پوست ذرت را با مواد مختلفی مانند گوشت، پنیر، فلفل، میوه و سبزیجات پر کرده و بخارپز می کنند ...
طرز تهیه پیتزا پیراشکی گیاهی خوش طعم
اگر طرفدار غذاهای سالم، خوشمزه و در عین حال فوری هستید با روش پخت پیتزا پیراشکی گیاهی در این مطلب آشنا خواهید شد. امیدواریم با تهیه این غذا از طعم خوش آن لذت ببرید. مواد لازم برای خمیر پیتزا پیراشکی: آرد سفید دو پیمانه ماست 1/4 پیمانه شیر دو قاشق سوپخوری روغن مایع 1/4 پیمانه نمک نصف قاشق چایخوری مایه خمیر یک دوم قاشق ...
طرز تهیه ماکارونی؛ خوشمزه ی ایرانی
تر است! اگر دنبال روشی برای پختن ماکارونی هستید که باعث شود همه انگشت هایشان را هم با غذا بخورند، حتما این دستور پخت را امتحان کنید. مواد لازم (برای 5 نفر) اسپاگتی: 500 گرم گوشت چرخ کرده: 300 گرم پیاز خرد شده نگینی: 2 عدد رب گوجه فرنگی: 3 قاشق غذاخوری سس کچاپ: 2 قاشق غذاخوری سیب زمینی: 1 عدد بزرگ آویشن: 1 قاشق غذاخوری زردچوبه، فلفل سیاه، ادویه کاری، پودر پاپریکا و ...
زنان چاق در خطر تولد نوزاد ماکروزومی هستند
... وی تصریح کرد: مادران در زمان پیش از بارداری برای رعایت یک رژیم معتدل، از چربی های سالم مانند آجیل که حاوی مواد مغذی هستند، استفاده کنند و از مصرف روغن های جامد پرهیز کنند البته میزان دریافت مقدار این گروه های غذایی در رژیم این افراد به شرایط وزن و قد، عادت های غذایی، وجود بیماری و... بستگی دارد. سرپرست انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور درباره مصرف اسیدفولیک به بانوان گفت ...
دستور پخت سنتی رولت تخم مرغ
از سبزی خرد شده و گوشت ( یا میگو) در آرد و بعد آن را در تخم مرغ می زنند. شما می توانید از هر سبزی ای استفاده کنید، سبزی ای که به طور سنتی استفاده می شود کلم، هویج، لوبیا، جوانه، آب شاه بلوط و پیاز است. قبل از خوردن ان را سرخ کنید. رولت فنری طریقه پخت مانند قبلی است فقط نازک تر است. از برنج درست می شود. مواد استفاده شده در آن بستگی به کشور اصلی دارد ( ژاپن ، چین، تایلند یا ...
بهترین رژیم غذایی برای افراد مبتلا به سنگ کیسه صفرا
اگر سنگ کیسه صفرا دارید باید تابع رژیم غذایی باشید که اساساً شامل غذاهای کم چرب شود. بنابراین باید از خوردن غذاهای سرخ شده، روغن ها و سس ها پرهیز نمایید. در عوض شما باید مصرف مایعات، میوه ها و سبزیجات را در رژیم غذایی روزانه خود افزایش دهید. این رعایت های غذایی کمکتان خواهند کرد علائمی مانند شکم درد یا احساس ناراحتی در مواقع خاص را کاهش دهید، چون غذایی که می خورید، یک عامل اساسی است. البته ...
نکات تغذیه ای برای جوش نزدن
قانون کلی این است که از مصرف مواد غذایی با شاخص گلیسمی بالا بپرهیزید و مواد غذایی با شاخص گلیسمی پایین را جایگزین کنید. به خاطر این که هر چه این شاخص پایین تر باشد به هم ریختن میزان قند خون کمتر می شود. در نتیجه احتمال بروز جوش نیز کمتر می شود. در ادامه بیشتر در این مورد صحبت می کنیم. کلسیم بدنتان را با مصرف محصولات گیاهی تأمین کنید امان از محصولات لبنی! زیاده روی در مصرف محصولات لبنی ...
اختلالات هورمونی در بدن و 5 ماده غذایی ممنوعه
...، کالباس و همبرگر برای افرادی که دچار نوسان در سطح هورمون شده اند بسیار مضر است. چربی های اشباع شده می تواند تولید استروژن در بدن را افزایش دهد و همین امر باعث تشدید عوارض مربوط به نوسان هورمونی می شود. به جای این مواد غذایی ناسالم، بهتر است در این دوره فرد از تخم مرغ و ماهی های سرشار از اسید های چرب و امگا 3 استفاده کند. ماهی های چرب مانند ماهی سالمون دارای خواص ضدالتهابی هستند و ...
رژیم وی بی 6 نا آشنایی برای خوش هیکل شدن
منظم کند، که در مقایسه با برنامه های رژیم سخت گیرانه تر، گرفتن رژیم بلند مدت را آسان تر می کند. اصول رژیم VB6 چیست؟ رژیم غذایی VB6 اساساً به معنی پیروی از یک رژیم غذایی کامل، غنی از سبزیجات، حبوبات و دانه ها است و این روشی عالی برای افزایش مصرف غذای سالم فرد می باشد اگر غذای شب به طور متوسط ادامه داشته باشد، گوشت، ماهی، سبزیجات و کل غذاها عالی است، با این حال، اگر ...
طرز تهیه مانی پلو؛ خوشمزه ای از دامغان
ساعت گوشت را از مایه ماست خارج کنید و سس را هم نگه دارید، چون به آن نیاز داریم. پیاز را نگینی یا خلالی و نازک خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا سرخ و طلایی شود. گوشت را به پیازداغ اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت عوض شود. فلفل و زردچوبه را هم اضافه کنید و با گوشت تفت دهید. حالا باید گوشت را بپزید. پس مقداری آب جوش اضافه کنید. مقداری آب به حدی باید باشد که صرفا روی گوشت را بپوشاند و ...
علت احساس طعم تلخ در دهان چیست؟
مانند هم است، غذاهایی با طعم قوی تر مصرف کنید. با استفاده از گیاهان معطر، سس و ادویه طعم بیشتری به غذا بدهید. گوشت قرمز را در سرکه یا آب میوه بخوابانید یا آن را با سس کاری یا سس شیرین یا ترش مصرف کنید. غذاهای سرد ممکن است طعم بهتری از غذاهای گرم داشته باشند. ترشی یا شور برای افزایش طعم در کنار غذا مصرف کنید. اگر قهوه یا چای معمولی برایتان طعم ...
خواص شگفت انگیز شیره و ارده در طب سنتی
.... استفاده بیش از اندازه ارده موجب اسهال و شل شدن مدفوع می شود. طبع ارده گرم است و افراد گرم مزاج در صورت مصرف دچار جوش صورت و بدن می شوند ، همچنین باعث غلیظ شدن صفرا در این افراد می شود. روش نگهداری از ارده و روغن کنجد برای دستیابی به مواد مغذی بسیار ارده و روغن کنجد باید اصول صحیح نگهداری از آنها را دانست. زیرا این مواد سرشار از اسیدهای چرب اشباع نشده ...
بایدها و نبایدهای تغذیه در دوران نقاهت بیماران کرونایی
میوه های تازه و طبیعی و آب سبزیجات تازه، چای کمرنگ، آب گوشت یا مرغ استفاده کنند. کارشناسان معتقدند مصرف انواع سوپ و آش های سبک و مصرف روزانه سبزی و میوه تازه نیز می تواند برای تحریک اشتها و تأمین ریزمغذی ها موثر باشد. استفاده از مواد غذایی که سرشار از ویتامین A هستند مانند زرده تخم مرغ، گوشت، ماهی، جگر، میوه ها و سبزی های زرد و نارنجی که سبب حفظ یکپارچگی مخاط تنفسی می شود از ...
10نکته طلایی در پخت لازانیا
. اما پس از زمان جوشیدن، ورقه های لازانیا را حتما باید با آب سرد آبکشی کرده و سپس روی پارچه تمیز و یا حوله قرار دهید تا آب آن ها کاملا گرفته شود. اما لازانیای پیش پخت نیازی به جوشاندن ندارد. فقط کافی ست پیش از مصرف آن ها را چند دقیقه در آب ولرم قرار دهید تا نرم و قابل استفاده شوند. نکته ای در مورد مصرف روغن و رب در لازانیا هنگام طبخ مواد میانی لازانیا، سعی کنید کمترین مقدار روغن ...
طرز تهیه ساندویچ پنینی مرغ در ماهیتابه بدون فر و ساندویچ ساز
مشهور است. *برای درست کردن ساندویچ پنینی در پنینی ساز یا ساندویچ ساز از نان تست که نان مخصوص پنینی است استفاده می کنند ولی در ماهیتابه نمی توان از نان تست استفاده کرد چون به احتمال زیاد وا می رود و ساندویچ از هم می پاشد. *برای درست کردن ساندویچ پنینی گوشت یا رست بیف ابتدا گوشت گوساله را بپزید و سپس آن را ریش ریش کنید. سپس با مقداری قارچ و ادویه گفته شده کمی تفت دهید و به همین ترتیب ساندویچ پنینی را درست کنید. منبع: مجله کوروش انتهای پیام/ ...
بیماریهای منتقله از طریق آب و غذا/ لیدا ستارنژاد
برای مواد خام استفاده نمایید و این وسایل را در طول پختن و بعد از طبخ غذا بکار نبرید مگر بعد از شسته شو با آب و مایع پاک کننده . غذاها را خوب بپزید و از مصرف غذاهای خام یا نیم پز، خود داری نمایید . مطالعات نشان داده است که رساندن دمای غذا به 70 درجه سانتی گراد می تواند به ما اطمینان دهد که غذا سالم است. بنابراین؛ تمامی غذاها خصوصاً گوشت، ماکیان ، تخم مرغ و غذاهای دریایی را خوب ...
استیک مرغ به همراه سس مایونز لیمویی تند + طرز تهیه
آب خنک روی گریل بریزید؛ اگر آب درجا بالا و پایین پرید و بخار شد یعنی گریل به اندازه کافی گرم شده، ولی اگر آب به آرامی حباب زد و بخار شد، گریل هنوز آماده نیست و بین 30 ثانیه تا 1 دقیقه دیگر زمان لازم است تا گریل داغ شود. حالا شیار های گریل را با کمی روغن چرب کنید و مرغ ها را اریب کنار هم روی گریل بچینید. اصلا نباید روی گریل روغن بریزید مثل بقیه تابه ها، چون تمام روغن می پاشد بیرون و مرغ ...
رولت بادمجان یک پیش غذای مجلسی و لذیذ + طرز تهیه
افتاد آماده است. سس را روی رولت گوشت و بادمجان بریزید و آن را سرو کنید. رولت گوشت و بادمجان را هم به عنوان غذای نونی و هم با برنج می توانید سرو کنید. برای درست کردن رولت گوشت به جای بادمجان از انواع سبزیجات مثل کدو و حتی برش های فلفل دلمه ای رنگی یا مارچوبه هم استفاده کنید. این رولت را با گوشت بیفتک گوسفند، گوساله یا مرغ هم می توانید درست کنید. برای این کار گوشت را باید با بیفتک کوبی ...
نکات تغذیه ای ساده برای تقویت سیستم ایمنی بدن در دوران کرونا
...: هرچه قدر که مصرف چربی بیشتر باشد می تواند ایمنی بدن را کاهش دهد؛ بنابراین ترجیح بر این است که مردم سعی کنند تا حد ممکن غذاها را با فر، بخارپز و هواپز بپزند یا آن ها را آبپز، تنوری یا گریل کنند تا حداقل میزان روغن را استفاده کرده باشند. چه روغن هایی مصرف کنیم؟ وی درباره نوع روغن های مصرفی تصریح کرد: چه روغن هایی مانند کره که بر پایه چربی حیوانی باشند و چه بسیاری از روغن های ...
جوز هندی بیشتر در چه غذاهایی استفاده می شود
به گزارش شیعه نیوز ، یکی از نکات مهم در طبخ انواع غذاها و آشپزی، استفاده از انواع ادویه ها برای تغییر طعم و عطر غذا و متمایز کردن آن می باشد. یکی از انواع این ادویه ها نیز که باید در طبخ غذاها استفاده شود، جوز هندی و پودر آن می باشد که با توجه به ذائقه شخصی خود می توانید به برخی از غذاهای خود در زمان طبخ بیفزایید. همان طور که می دانید جوز هندی یک منبع عالی از انواع مواد ...
پلاکت خون تان را به طور طبیعی با این خوراکی ها افزایش دهید
روغن نارگیل در افزایش تعداد پلاکت های موجود در خون این نوع از میمون ها بودند. نحوه صحیح مصرف روغن نارگیل برای افزایش تعداد پلاکت های خونی کدام است؟ از روغن نارگیل مخصوص مصرف خوراکی استفاده کنید. آن را به سالاد و کوکی ها اضافه نموده و از آن در آشپزی استفاده کنید. شیر تازه شیر منبع خوبی از کلسیم، ویتامین D، فولات و ویتامین K است. کمبود ویتامین K مانع از ...
طرز تهیه چیپس خانگی؛ با طعم های مختلف
... سیب زمینی: 6 عدد متوسط قارچ: 400 گرم خامه: 1 قاشق غذاخوری پنیر گودا: 5 ورقه روغن: 2 قاشق غذاخوری ادویه چیپس شامل: پودر سیر، پودر پیاز و پودر جعفری: از هر کدام 1 قاشق چایخوری طرز تهیه برای درست کردن چیپس قارچ و پنیری به همان ترتیب بالا عمل کنید و چیپس را با ادویه چیپس و نمک مزه دار کنید. بعد از آماده شدن چیپس سس قارچ و پنیر را آماده کنید. در یک ماهیتابه ابتدا روغن را ...
آموزش پخت غذای لذیذ و دلچسب نافله خوزستانی
نخودچی جزو مواد اصلی این نوع رسپی نافله می باشد. شما با تهیه این غذای محلی خوزستان که با مواد اولیه سالم و مفید نیز طبخ می شود، می توانید یک غذای کاملاً سالم و مفید را برای خانواده تهیه و طبخ نمایید. برای خوش طعم شدن نافله خوزستانی نیز می توانید از کمی زعفران نیز در هنگام طبخ استفاده کنید. همچنین برای تزیین آن نیز می توانید از کنجد استفاده کنید که یک غذای سالم و پرانرژی را فراهم نماید. ...