سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه آجیل خانگی به 3 روش
به گزارش کرج رسا، آجیل از جمله تنقلاتی است که اگر به مدت طولانی در شرایط نامناسب محیط، چون گرما و رطوبت بالا قرار گیرد به نوعی قارچ، آلوده می شود. این قارچ با نفوذ به داخل مغزها، آن ها را آلوده کرده و با تولید سمی به نام آفلاتوکسین عوارض طولانی مدتی را در مصرف کننده ایجاد می کند. در این میان عده ای از فروشندگان سودجو، مغز های فاسد و آفت زده را بو می دهند و به صورت مخلوط با سایر مغز ها به فروش می ...
طرز تهیه کدو کبابی به سبک ایتالیایی
به صورت سنتی می توانید آن را از ترشی فروشی ها تهیه کنید. اما چون ممکن است به آسانی آن را پیدا نکنید، طرز تهیه آن را در ادامه گفتیم). کدو ها را خوب بشویید و بدون این که پوست آن ها را بگیرید از طول نصف کنید. حالا فر را روی دمای 180 درجه سانتی گراد تنظیم کنید. بعد از چند دقیقه که فر به حرارت مورد نظر رسید کدو ها را با یک قاشق غذاخوری روغن زیتون چرب کنید و حدود بیست دقیقه روی کاغذ نسوز داخل ...
طرز تهیه پاستا پپرونی خوشمزه و خاص
با مواد باقی مانده مانند دفعه پیش تکرار کنید و سپس ظرف را به مدت 20 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید. بعد از اینکه پاستا را از فر خارج کردید روی آن را با ریحان و سس تزیین کنید سپس سرو کنید و در کنار خانواده خود از آن لذت ببرید. منبع: کتاب کاله
طرز تهیه ی سمبوسه در ساندویچ ساز ( اسنک پز)
بالا را بدون جعفری و با کمی رب گوجه تفت بدهید. و یا حتی به همان مواد بالا رب اضافه کنید. • این چند مدل سمبوسه را می توانید مانند روش های دیگر در نان لواش قرار بدهید و در روغن داغ سرخ کنید و یا سینی فر را چرب کنید و آن ها را داخل سینی فر بچینید و با قلمو روی آن ها روغن و زعفران آبکرده را بزنید. در صورت تمایل می توانید کنجد بریزید و در فر قرار بدهید و گریل روی آن را روشن کنید تا خشک و کمی سرخ شوند و بعد شعله ی زیری را روشن کنید تا زیر آن ها هم کمی سرخ شوند. منبع : بیتوته ...
کوکی زنجبیلی ترک دار، طعمی شیرین و متعادل
سوالات رایج تهیه کوکی خانگی چه جوری سطح کوکی ترد و ترک خورده می شود؟ 1-وجود تقریبا مقدار زیادی جوش شیرین با ملاس در این دستورغذا اجازه میدهد تا در جایی که رطوبت در خمیر آزاد می شود شکاف ها ایجاد شوند. **این سبب ایجاد شکاف زیبا و بافت ترد در کوکی خواهد شد. 2-در این رسپی مقدار شکر سفید از شکر قهوه ای بیش تر است، زیرا شکر سفید، سبب بیش تر پخش شدن کوکی و در نتیجه ایجاد ترک های بیش تر خواهد شد. 3- مدت زمان پخت طو ...
آیا خوردن سوسیس در بارداری مضر است؟
کرده و هم بزنید تا زمانی که به خوبی مخلوط شود. آن را در داخل فر قرار دهید و اجازه دهید تا حدود 30 تا 35 دقیقه طبخ شود. از آنجا که سوسیس و سبزیجات در آبگوشت می پزند، پوره سیب زمینی و پوره سبزیجات و زرده تخم مرغ را به آن اضافه کنید. نمک و فلفل را به عنوان طعم دهنده به آن اضافه کنید. اکنون همه آن را بر روی کباب پز ریخته و کمی حرارت دهید و کمی پنیر را بر روی آن بریزید. وقتی که سوسیس و آب ...
بهترین مکان برای نگهداری گل و گیاه در خانه کجاست؟
که با استفاده از پکیج گرم می شوند، این اتفاق احتمالا سریع تر رخ می دهد. شما به صورت تجربی می توانید متوجه میزان رطوبت هوای خانه تان شوید؛ اما اگر نسبت به این مساله حساسیت بالایی دارید، از رطوبت سنج استفاده کنید. گیاهان خانگی و آپارتمانی به طور متوسط به 40 تا 60 درصد رطوبت نیاز دارند. رطوبت کمتر یا بیشتر از این مقدار هم باعث وارد شدن تنش به گیاه می شود. ...
طرز تهیه سالاد بادمجان کبابی با سس ماست
.... حالا سالاد بادمجان کبابی شما آماده است، نوش جان. چند نکته برای کباب کردن بادمجان به جای فر می توانید از شعله گاز استفاده کنید. برای این کار بادمجان ها را در سیخ یا چنگال فرو کرده و روی حرارت بالا نگه دارید تا کاملا کباب شود. می توانید فلفل دلمه ای و گوجه را هم همراه با بادمجان کباب کرده و به صورت کبابی به سالاد خود اضافه کنید. منبع: کتاب کاله ...
طرز تهیه کراسینی خوشمزه و لذیذ
ترکیب شوند سپس کنار بگذارید. برای کراستینی 1. فر را از قبل با دمای 350 درجه فارنهایت (177 درجه سانتی گراد) داغ کنید. 2. گوشت را داخل مقداری کره سرخ کرده و در انتها به آن نمک، فلفل، پودر سیر و موسیر اضافه کنید. سپس برش های گوشت را درون یک سینی فر قرار دهید. روی کل آن ها فلفل تازه آسیاب شده بپاشید و 15 تا 20 دقیقه تا زمانی که بپزند و برشته شوند در فر قرار دهید. زمانی که ...
استاندارد سازی رب گوجه فرنگی در فارس
به گزارش خبرنگار ایانا در استان فارس، سید عبداله جزایری در نشست هم اندیشی "استاندارد سازی رب گوجه فرنگی با استفاده از روش اسپتیک" ابراز کرد: استان فارس از استان های پرپتانسیل و با تولید بالا در زمینه گوجه فرنگی است و اگر سطح زیر کشت و میزان تولید مدیریت شود کارخانجات استان قابلیت جمع آوری و فرآوری این حجم تولید را دارند. وی با اشاره به اینکه در استان فارس 57 واحد تولید رب گوجه فرنگی و ...
چطور کیکی با سطح صاف بپزیم؟
اگر قصد لایه لایه کردن و تزیین کیک را داشته باشیم. روش اول : اول از همه باید بدانیم دلیل گنبدی شدن کیک این است که معمولاً دور کیک زود تر از وسط آن پخته می شود، یعنی سطح دور کیک زود تر سخت و خشک می شود و جایی برای پف کردن ندارد و در نتیجه تنها وسط آن پف می کند. بنابراین یکنواخت بودن دمای فر و سرعت کمتر پخت به این روند کمک می کند. مثلاً اگر دستور کیک دمای فر را 180 درجه ...
10 گیاه رطوبت دوست برای نگهداری در تراریوم شیشه ای
گیاه که به گیاه نمازگزار نیز به شهرت رسیده عاشق گرما است، توصیه می شود تراریوم خود را در هوای خنک کنار پنجره یا مقابل کولر قرار ندهید. مارانتا به نور غیر مستقیم متوسط و در فصل بهار و تابستان به آبیاری منظم نیاز دارد. 5. پوتوس اگرچه گیاه پوتوس یک گیاه آپارتمانی معمولی به نظر می رسد اما می توانید از آن داخل تراریوم نیز استفاده کنید. پوتوس طلایی به عنوان گیاه ...
سرفه پایدار پس از سرماخوردگی و نکاتی برای بهبود آن
آن شوند، پرهیز کنید. از دود، عطر و هر چیزی که به آن آلرژی دارید، پرهیز کنید. دستگاه های تصفیه کننده هوا می توانند به حذف گرد و غبار، پوست حیوانات، و دیگر ذراتی که ممکن است در تحریک گلوی شما نقش داشته باشند، کمک کنند. دستگاه های گرمایشی مانند هیترها می توانند موجب خشکی هوا شوند که این شرایط می تواند سرفه را تحریک کند، از این رو، استفاده از یک دستگاه مرطوب کننده هوا می تواند رطوبت را به هوا ...
بایدها و نبایدهای تغذیه ای در فصل هزار رنگ
نازنین دادور، خبرگزاری دانا، سرویس سلامت و سبک زندگی؛ وقتی اسم فصل پاییز به گوش می رسد ناخوداگاه یاد بیماری هایی نظیر سرماخوردگی و آنفلوآنزا می افتید. بیماری هایی که اگر در آن کمی دقت شود می توان از بروز آن پیشگیری کرد تا سلامت بمانید. در این فصل خوراکی ها و مواد غذایی مناسبی وجود دارد که متناسب با بیماری های همین فصل است. با تغییر هر فصل می توان با کمی تغییر در ...
بهترین نوشیدنی های سالم برای تقویت سیستم ایمنی
می شود و همچنین شما می توانید تنها از میوه های تازه برای آماده کردن آن استفاده کنید. ویتامین E از انبه و شیر بادام فواید آنتی اکسیدانی اضافه را برای تقویت سیستم ایمنی به ویژه در افراد مسن ارائه می کند. مواد تشکیل دهنده 2 فنجان توت فرنگی خرد شده یک و نیم فنجان انبه منجمد 1 هویج خرد شده نصف یک پرتقال پوست گرفته یک و نیم ...
طرز تهیه کیک شکلاتی با رویه موکا
...> شیر 1/2 لیوان پودر قند 2 لیوان نسکافه (پودر) 4 قاشق غذا خوری پودر کاکائو 2 قاشق غذا خوری توت فرنگی (برای تزیین) به مقدار لازم شکلات (برای تزیین(تخته ای) به مقدار لازم طرز تهیه 1.ابتدا فر را روشن کنید تا گاملا داغ شود(دمای 180تا200درجه سانتی گراد).کره و تخم مرغ را نیز در دمای اتاق قرار دهید تا گرم شوند. 2. ...
طرز تهیه مینی پیتزا مخصوص میهمانی
: آموزش آشپزی؛ از کاسرول سوسیس و سیب زمینی تنوری شکم پر تا سوپ اسفناج و عدس برای تقویت سیستم ایمنی + تصاویر طرز تهیه مینی پیتزا فر را با دمای 250 درجه سانتی گراد گرم کنید. روی یک سطح صاف مقداری آرد بپاشید و خمیر را روی آن با کم ترین ضخامت پهن کنید تا بعد از پخته شدن در فر جای پف کردن داشته باشد. از یک فنجان فلزی یا شیشه ای یا کاتر شیرینی پزی برای بیرون ...
5 شگرد مهم در نگهداری شکلات
باشید محل نگهداری شکلات از مواد غذایی بودار مثل سیر یا پیاز و ادویه جات دور باشد. برای نگهداری طولانی مدت شکلات می توانید از ظروف غیرقابل نفوذ به هوا استفاده کنید. به این ترتیب اکسیژن که سبب اکسیدشدن ترکیبات عطر و طعم آن می شود نیز با شکلات در تماس نخواهد بود. شکلات نباید در معرض نور مستقیم خورشید یا حتی نور مصنوعی باشد. زیرا هر دو عامل سبب بدطعمی شکلات می شود. بنابراین از خرید شکلات هایی ...
مصرف روزانه سالاد چه تاثیری بر بدن ما خواهد داشت؟
سعی کنید در سالاد خود از استفاده مواد مضر جلوگیری کنید. فیبر در تغذیه ما بسیار مهم است، زیرا خوردن غذا های غنی از فیبر به حرکت سریع روده بزرگ کمک می کند. مصرف فیبر برای زنان 25 گرم در روز و برای مردان 38 گرم در روز است. موادی که در سالاد شما هستند، حاوی مقدار زیادی فیبر بوده که می توان به نخود سبز، کلم بروکلی، شلغم، عدس و لوبیا اشاره کرد؛ بنابراین باید مراقب میزان مصرف خود باشید. به گفته ...
روش بو دادن آجیل از هر نوعی که باشه
دهید زیرا نمک دانه ها رسوب کرده و با حرارت می سوزد، بنابراین بهتر است برای خوشرنگ ماندن آجیل، تابه را عوض کنید. ماهیتابه را در طبق وسط فر به مدت یک ساعت با حرارت ملایم قرار دهید، هر چند دقیقه یک بار آجیل را هم بزنید تا تمام قسمت ها خشک و برشته شوند. همچنین می توانید ماهی تابه را بدون درپوش درون مایکروفر قرار دهید. قدرت مایکروفر را روی 900 وات، به مدت 4 دقیقه تنظیم کنید و پس از ...
طرز تهیه پاستا با گوجه فرنگی و بیکن
خوب برای فصل هایی مثل پاییز و زمستان است. مواد لازم گوجه فرنگی گیلاسی 350 گرم روغن زیتون دو قاشق غذاخوری سیر له شده دو حبه کلم بروکلی 140 گرم پاستا 140 گرم بیکن 155 گرم پنیر پارمسان رنده شده دو قاشق غذاخوری طرز تهیه مرحله اول قبل از هر کاری فر را روی دمای 180 درجه قرار دهید تا گرم شود. در همین زمان یک قابلمه ...
جشنواره قارچ !! انواع غذا با قارچ
گوشت بپزید و له کنید، سپس دو زرده تخم مرغ را بزنید و داخل مایع نمایید و به مدت 10 دقیقه روی آتش بجوشانید بعد آنرا صاف کنید و از آن استفاده نمایید. این سس بیشتر برای غذاهایی که گوشت دارد استفاده می شود. پای قارچ پای غذائی است سرخ شدنی و خشک . مواد لازم برای تهیه پای قارچ قارچ : 250 گرم برنج : 2 پیمانه پیاز : یک عدد تخم مرغ آب پز : 3 عدد ...
طرزتهیه سیب زمینی تنوری شکم پر
گراد گرم کرده اید، قرار دهید تا بپزد (یا به مدت 30 دقیقه در منقل زغالی بپزید) پس از این مدت، سیب زمینی را از فر خارج کنید و فویل را از آن جدا کنید سپس سر سیب زمینی ها را برش بزنید. به وسیله قاشق، داخل سیب زمینی را کمی خالی کنید تا به شکل کاسه در بیاید. در ظرفی، گوشت سیب زمینی، ژامبون، جعفری، سس مایونز، مقداری نمک، فلفل سیاه، آب لیمو ترش تازه و سیر را بریزید و با یکدیگر مخلوط کنید سپس کاسه سیب زمینی ها را با مخلوط ژامبون پر کنید. روی سیب زمینی ها، گوجه فرنگی، روغن زیتون و قارچ بچینید سپس پنیر بلوچیز کاله را روی آن ها پخش و آن را سرو کنید. ...
طرز تهیه موساکای یونانی
، کف ظرف یک لایه بادمجان سرخ شده بچینید و آنها را با چنگال کمی پهن کنید ، مقداری از مایه گوشتی روی بادمجان ها بریزید ، به همین صورت 2تا3 لایه بادمجان و گوشت قرار دهید ، آخرین لایه باید مایه گوشتی باشد. 5.روی ظرف را با فویل بپوشانید و درون فری که از قبل روشن کرده اید به مدت نیم ساعت ، پس از این مدت زمان ظرف را از فر خارج کنید. 6.سس سفید را با مقداری پنیر پارمزان رنده شده مخلوط ...
درمان خانگی گوش درد کودکان
. یک پارچه ی تمیز را به آب گرم آغشته کنید، خوب بچلانید و آن را به مدت 5 دقیقه روی گوش قرار دهید. 10 دقیقه صبر کنید و سپس دوباره همین کار را تکرار کنید. همچنین می توانید یک بطری آب گرم یا پَد حرارتی روی گوش دردناک بگذارید. یک راه دیگر هم این است که یک فنجان نمک را در فر یا مایکرویو گرم کنید، نمک را داخل پارچه ای بریزید و گره بزنید و آن را 10 دقیقه روی گوش بگذارید. هر چقدر که لازم بود این کار ...
شستن توت فرنگی به روش اصولی در دوران کرونا
. سپس میوه و سبزی را آبکشی کنید. در مرحله ی بعد، میوه ها و سبزی هایی را که با مایع شسته اید درون یک محلول دیگر حاوی آب و مایع ضدعفونی کننده مخصوص میوه و سبزی به مدت 5 دقیقه خیس کرده و ابکشی کنید. دو روش شستن توت فرنگی برای شستن توت فرنگی طبق دستور العمل های عادی، می توانید یکی از دو روش زیر را دنبال کنید: روش اول؛ شستشو با آب 1. توت های فاسد شده را جدا کرده و دور ...
پنج شگرد مهم در نگهداری شکلات/ خواص گردو را بشناسید
زیادی شکلات در اختیار دارید و می خواهید آن را برای مدت بیشتری نگهداری کنید. می توانید شکلات ها را مطابق شیوه بالا به خوبی بسته بندی کرده، ابتدا آنها را 24 ساعت در یخچال و سپس در فریزر قرار دهید. به این ترتیب از ایجاد شوک حرارتی که ممکن است به بافت و ساختار شکلات وارد شود، جلوگیری به عمل می آید. زمانی که می خواهید شکلات ها را از فریزر خارج کنید عکس مراحل قبل را انجام دهید. سفیدک یا شکوفه ...
طرز تهیه کونوفه پنیری؛ دسر بی نظیر خاورمیانه ای
پودر پسته، گردو و نارگیل را روی آن بریزید و در مرحله آخر بقیه رشته ها را روی ظرف بچینید. 5. فر را با دمای 180 درجه روشن کنید و به مدت نیم ساعت دسر را داخل فر قرار دهید. در انتها هم برای چند دقیقه گریل را روشن کنید تا سطح دسر طلایی شود. 6. دسر را که از فر خارجی کردید، شربت را روی آن بریزید و با کمی پودر پسته آن را تزیین و به صورت داغ سرو کنید. فوت و فن ها: می توانید به جای پنیر لبنه از پنیر موزارلا استفاده کنید. وقتی رشته ها را در مرحله آخر روی دسر قرار دادید، محکم فشار دهید تا خوب به هم بچسبد. ...
طرز تهیه سالاد یونانی
قاشق بیرون بیاورید. سپس به قطعات کوچک نگینی برش بزنید و به کاسه اضافه کنید. با دست مواد خرد شده داخل کاسه را زیر و رو کنید. عسل را با روغن زیتون مخلوط کنید و روی مواد سالاد بریزید. کمی آبلیمو و چاشنی نمک و فلفل هم برای طعم بهتر اضافه کنید. روی سالاد را بپوشانید و در یخچال قرار دهید. سالاد را در بشقاب کشیده، روی آن را با اورگانو تزیین کنید و با نان پیتا سرو نمایید. ...