سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه سس سالسا هالوپینو برای عاشقان طعم تند
مواد کمی خنک شود. سپس پوست سیر را جدا کنید و آن را همراه با فلفل و پیاز داخل مخلوط کن بریزید. آب لیموترش، گشنیز، یک چهارم فنجان آب و یک قاشق چای خوری نمک را هم به آن اضافه کرده و مواد را کاملا مخلوط و یکدست کنید. بعد از سی ثانیه مخلوط کردن مواد، بافت سس شکل می گیرد. در همان تابه ای که فلفل را تفت داده بودید، دو قاشق غذاخوری روغن اضافه کنید و سس ترکیب شده را در روغن داغ بریزید. این ...
طرز تهیه انواع سس سالاد الویه
... این سس برای غذا های مشابه و سالاد هایی نظیر سالاد کاهو و کلم هم استفاده می شود؛ در تهیه این سس می توانید به جای سیر از پودر سیر استفاده کنید. طرز تهیه سس سالاد الویه : مواد لازم برای تهیه سس سالاد الویه : سس مایونز 1 شیشه کوچک ماست 1/2 لیوان سرکه یا آبلیمو 2 قاشق غذاخوری هویج متوسط 1 عدد نمک و فلفل و آویشن به میزان ...
طرز تهیه ادویه ایتالیایی
مواد لازم ریحان خشک 3 قاشق غذا خوری پونه خشک 3 قاشق غذا خوری جعفری خشک 3 قاشق غذا خوری پودر پیاز 1 قاشق چای خوری آویشن خشک 1 قاشق چای خوری رزماری خشک شده 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه و فلفل سفید 1/4 قاشق چای خوری فلفل قرمز (تکه شده) 1/4 قاشق چای خوری طرز تهیه 1.تمام مواد را داخل آسیاب می ...
رمز و راز تهیه سس خوش طعم و عطر (انواع سس های سفید و قرمز)
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ستاره ،راز تهیه سس خوش طعم چه سس های بر پایه مایونز و چه سس های قرمز، به نکات تهیه این سس ها بستگی دارد. کم و زیاد کردن مواد اولیه، طعم دهنده ها و نحوه درست کردن سس مرحله به مرحله، فوت و فن هایی است که در این مطلب می خوانید. سس سفید زمان تهیه سس مایونزبعد از اینکه زرده و سرکه را مخلوط کردید، باید روغن را آهسته و به تدریج بطور مداوم اضافه کنید و از ...
طرز تهیه سیب زمینی تنوری شکم پر
به نام پنی سیلیوم راکفورتی ایجاد می شود. غذا هایی مانند لازانیا، پیتزا و سیب زمینی تنوری با استفاده از بلوچیز طعم بهتری پیدا می کنند. به علاوه از این پنیر برای تهیه انواع سس ها، ساندویچ ها، دسر ها و غذا های حاوی گوشت استفاده می شود. مواد لازم برای تهیه سیب زمینی تنوری شکم پر سیب زمینی چهار عدد ژامبون نگینی خرد شده 100 گرم جعفری یک قاشق سوپ خوری سس مایونز دو ...
طرز تهیه کیوسکی مرغ یک سوخاری خوشمزه اوکراینی
این غذا از سینه مرغ به همراه کتف استفاده می شود، ولی می توان با فیله مرغ نیز کیوسکی را تهیه کرد. مواد لازم: سینه مرغ به همراه کتف: 4 عدد کره: 100 گرم جعفری ریز خورد شده: 4 قاشق غذاخوری تخم مرغ: 2 عدد آرد سفید: 150 گرم آرد سوخاری: 150 گرم سس سویا (در صورت تمایل): به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم پودر سیر: 1 قاشق چایخوری ...
طرز تهیه سس چاتنی هندی تند
چیزی که فرهنگ غذایی هندی و به طور کلی فرهنگ غذایی آسیایی را ممتاز کرده، استفاده از ادویه ها و سس هاست. ادویه ها و سس هایی که هر کدام طعم ویژه ای به غذا ها می دهند و باعث می شوند تا مدت ها آن طعم در ذهن تان ماندگار شود. در این دستور پخت به سراغ طرز تهیه سس چاتنی رفته ایم. اما چاتنی چیست؟ به دسته ای متفاوت از چاشنی ها و سس هایی گفته می شود که معمولا پایه میوه دارند و در کنار آن ها سس ...
طرز تهیه سالاد ذرت مکزیکی یا سالسا ذرت خوشمزه با سس مخصوص
... گوجه فرنگی درشت: 1 عدد نگینی خرد شده (اختیاری) بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از لازانیای سبزیجات با سس ریکوتا و گراتن کلم تا ترشی انبه متفاوت + تصاویر مواد لازم برای سس سالاد سس مایونز: 2 قاشق غذاخوری پنیر خامه ای: 4 قاشق غذاخوری ماست چکیده یا یونانی پرچرب: 3 قاشق غذاخوری آب لیموترش: 1 قاشق غذاخوی پودر فلفل قرمز ...
طرز تهیه اسنک بادمجان
... مخلوطی از نمک و پودر سیر :3⁄4 قاشق غذا خوری تخم مرغ یا جایگزین آن (پودرتخم مرغ :1⁄2 پیمانه روغن برای سرخ کردن به مقدار کافی طرز تهیه اسنک بادمجان بادمجان را پس از شستن و پوست کندن از درازا، به دو قسمت تقسیم کنید. بعد هر نصفه آن را دوباره از درازا به دو قسمت دیگر تقسیم کنید. بلغور گندم را داخل مخلوط کن خرد ...
طرز تهیه سس مارینارا ایتالیایی خوشمزه در منزل
. نصف فنجان آب داخل قابلمه بریزید و گوجه فرنگی ها را روی حرارت قرار دهید تا بپزند. بعد از اینکه گوجه ها کامل پختند، پوست آن ها را جدا کنید و دوباره به قابلمه برگردانید. در این مرحله رب را اضافه کنید. پیاز را پوست بگیرید و به صورت درسته روی گوجه ها بگذارید. حبه سیر و روغن زیتون را هم اضافه کنید. پودر فلفل سیاه را هم بریزید و اجازه دهید تا مواد خوب با هم جوش بخورند و پیاز نرم شود ...
طرز تهیه آسان مرغ تندوری خوشمزه
این غذا به خاطر استفاده از ادویه های معطر و ماریناد بسیار لذیذی که دارد، بسیار خوش طعم است. این سس لذیذ، گوشت مرغ را به خوبی طعم دار می کند و عطری بی نظیر به آن می دهد و این غذا برای کسانی مناسب است که بو و مزه مرغ را دوست ندارند و می خواهند غذایی طعم دارتر و لذیذتر با مرغ تهیه کنند. در ادامه همراه باشید تا طرز تهیه مرغ تندوری خوشمزه با روشی ساده را به شما آموزش دهیم. مواد ...
طرز تهیه کوکو سیب زمینی شکم پُر
مواد لازم سیب زمینی 1 کیلوگرم تخم مرغ 2 عدد زعفران آب کرده 1 قاشق غذا خوری روغن برای سرخ کردن به مقدار لازم پودر سوخاری به مقدار لازم گردو خرد شده 100 گرم پنیر پیتزا رنده شده 100 گرم قارچ خرد شده 200 گرم نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه 1.سیب زمینی ها را با آب بپزید. سپس صبر کنید ...
طرز تهیه گراتن کلم یک غذای جدید و هیجان انگیز
روی حرارت ملایم قرار دهید تا کاملا با هم مخلوط شوند. 100 گرم پنیر گودا، نمک و فلفل سیاه، پودر پاپریکا و جوز هندی را به قابلمه بیافزایید و حرارت را زیاد کنید تا آب مواد تبخیر شود و مواد به غلظت مناسب برسند. بعد از اینکه سس آماده شد آن را روی گل کلم، هویج و مارچوبه بریزید و باقی مانده پنیر گودا و نان خشک را روی آن ها بپاشید. سپس ظرف را به مدت 20 تا 25 دقیقه در طبقه وسط فری که از قبل گرم کرده اید قرار دهید تا روی گراتن کاملا بپزد و طلایی رنگ شود. سپس آن را از فر خارج کنید و به همراه سس هزار جزیره سرو کنید. منبع: کتاب کاله انتهای پیام/ ...
ساندویچ دونر مرغ + طرز تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم طرز تهیه ساندویچ دونر مرغ را به شما آموزش دهیم. برای درست کردن این غذا یه سینه ی مرغ کامل رو با یه چوب دارچین و برگ بو و نمک یا هر ادویه ی دلخواهی که برای از بین بردن بوی مرغ بهش اضافه می کنید بپزید و ریش ریش کنید. توی یه تابه دو قاشق روغن زیتون بریزید و گرم که شد دو تا پیاز متوسط رو که نگینی خورد کردید به همراه ...
طرز تهیه برگر بادمجان کبابی با سس یونانی
برگر بادمجان کبابی شاید اسمی جدید و جالب باشد که به گوش تان برسد. اما این برگر خوشمزه گاهی اوقات می تواند جایگزین همبرگر خودمان با گوشت قرمز شود. این برگر با پنیر فتا و یک نوع سس یونانی سرو می شود و طرز تهیه بسیار راحتی دارد. با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه برگر بادمجان کبابی با پنیر فتا بادمجان دلمه ای یک عدد نمک نصف قاشق چای خوری پودر فلفل سیاه نصف قاشق ...
ترکیب این دو ادویه معجزه می کند
. نیمرو و املت با زردچوبه و فلفل سیاه زردچوبه و فلفل سیاه را به نیمرو یا املت تان اضافه کنید و یک صبحانه ی خوشمزه بخورید. ضمناً اگر طبق دستور پزشک باید نمک یا قند بسیار کمی مصرف کنید، با افزودن فلفل سیاه و زردچوبه، طعم مطبوعی به غذایتان می دهید که کم نمک یا کم شیرین بودن آن را پوشش می دهد. سس سالاد با عطر زردچوبه و فلفل سیاه به سس سالادتان با افزودن زردچوبه و فلفل سیاه تنوع بدهید. ترکیب چنین سسی با آبلیمو و روغن زیتون، ترکیبی فوق العاده خواهد شد! ...
طرز تهیه کوفته بوقلمون و سبزیجات
متوسط ریز خرد شده یک عدد سیر خرد شده سه حبه تخم مرغ بزرگ یک عدد شیر یک و سه چهارم فنجان خرده نان یک پیاله پنیر پارمسان نصف فنجان یا دو کف دست نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم روغن زیتون فرابکر به مقدار لازم کره دو قاشق غذاخوری آرد دو قاشق غذاخوری مرغ یک فنجان مخلوط پنیر های ایتالیایی به مقدار لازم جوز هندی تازه و رنده شده نصف قاشق ...
طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ؛ رستوران را به خانه بیاورید
مقدار دلخواه (اختیاری) مواد لازم برای سس ساندویچ سس مایونز: 3 قاشق غذاخوری سر پر سس خردل: 1 قاشق غذاخوری سر پر خیارشور نگینی خرد شده: 4 یا 5 عدد بزرگ جعفری ساطوری خرد شده: یک لیوان فرانسوی دسته دار طرز تهیه ابتدا سینه مرغ را به صورت نواری باریک برش بزنید. سپس گوشت مرغ را با نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، پاپریکا، زعفران دم کرده و پیازی که خلالی خرد شده مزه دار ...
طرز تهیه فیله سوخاری؛ فست فود سالم
. چاره چیست؟ غذا های فست فودی را در خانه درست کنیم. فیله سوخاری یکی از این غذا های فست فودی است که می توانیم در خانه درست کنیم و هم دلتنگی مان از غذا های فست فودی را رفع کنیم هم از خوردنش لذت ببریم و خیالمان راحت باشد همه چیز در سلامت کامل طبخ شده است. مواد لازم: سینه مرغ: 1 -2 عدد ماست : 6 قاشق غذا خوری ادویه: به مقدار لازم پودر فلفل سیاه و قرمز: به مقدار لازم زعفران: به ...
طرز تهیه خورش شامی گیلانی؛ بسیار خوشمزه
...: 1 قاشق مرباخوری زعفران دم کرده غلیظ: 1 قاشق مرباخوری پیازه رنده شده: 1 عدد بزرگ سیب زمینی: 1 عدد کوچک آب غوره یا آب نارنج: 1⁄2 لیوان فرانسوی دسته دار آب جوش: 2 لیوان فرانسوی دسته دار گلپر: 1⁄2 قاشق چایخوری طرز تهیه مرحله اول: در طرز تهیه خورش شامی ترش یا تورشه شامی خوشمزه گیلانی ابتدا باید سس غذا را درست کنید. در یک تابه مقداری روغن بریزید و رب گوجه فرنگی را در آن تفت ...
طرز تهیه الویه رژیمی خوشمزه
معطر خشک اضافه کنید سپس استفاده کنید. طرز تهیه سس مایونز کتوژنیک 1 تخم مرغ کامل 1 پیمانه روغن زیتون 2 قاشق غذا خوری سرکه یا آبلیمو 1/2 قاشق چای خوری نمک دریا 1/2 قاشق چای خوری پودر فلفل، آویشن یا هر طعمی دوست دارید تخم مرغ را به همراه سرکه و ادویه در مخلوط کن ریخته به مدت 1 دقیقه روشن کنید. سپس همانطور که مخلوط کن روشن است از بالا روغن زیتون ...
طرز تهیه خوراک مرغ مجلسی با طعمی بی نظیر
پوست مرغ تا آخرین مرحله پخت، سینه ها را مرطوب و خوش طعم نگه دارید. مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ سینه مرغ یک عدد نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم برگ کلم پنچ پیمانه هویج نصف پیمانه پیازچه نصف پیمانه گشنیز یک چهارم پیمانه کنجد بوداده دو قاشق غذاخوری بادام نصف پیمانه روغن زیتون دو قاشق سوپ خوری سس سویا دو قاشق سوپ خوری سرکه ...
طرز تهیه فطایر پیراشکی گوشت لبنانی
لیوان فرانسوی دسته دار خمیر مایه: 1 قاشق غذاخوری شکر: 1 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر: 1 قاشق مرباخوری شیر گرم: 1 لیوان فرانسوی دسته دار روغن جامد: 1⁄4 لیوان فرانسوی دسته دار نمک: 1⁄4 قاشق چایخوری مواد میانی پیراشکی گوشت فطایر گوشت چرخکرده: 200 گرم فلفل دلمه ای رنگی: 1⁄2 لیوان فرانسوی دسته دار نگینی خرد شده ...
طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ ایتالیایی
کنید و روی آن نمک و فلفل بپاشید. بعد فقط یکبار در کاسه آرد فرو ببرید و در بیارورید و به کاغذ روغنی انقال دهید و در یک ردیف بچینید. برای بقیه مرغ ها همین روش را انجام دهید. 5.یک قاشق غذا خوری روغن و باقیمانده کره را داخل یک قابلمه روی دمای متوسط گرم کنید تا اینکه کف به وجود آمده روی آن فرو بنشیند. سپس مرغ را داخل روغن به مدت 4 دقیقه سرخ کنید تا اینکه طلایی شود. 6.تمام مرغ های سرخ ...
طرز تهیه رول بادمجان پنیری
.... حالا نوبت آماده کردن مواد داخل رول ها است. داخل یک کاسه پنیر ریکوتا، رومانو، تخم مرغ، سیر و نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. اسفناج را هم اضافه کنید. نصف فنجان سس مارینارا را داخل یک ظرف پیرکس بزرگ بریزید و خوب پخش کنید. چهار برش از بادمجان ها را روی سطح کار بگذارید و دو قاشق غذاخوری از مایه آماده شده روی هر کدام بریزید. دقت کنید مواد را طوری بریزید که حدود یک ...
طرز تهیه یک اسنک سالم و خوشمزه با شلغم
باریک و بلند خلالی برش بزنید. سیب زمینی ها را خوب شسته و پوست آن را بکنید سپس مانند شلغم خلالی و هم اندازه برش دهید. در یک بشقاب کوچک پودر کاری، پودر فلفل قرمز و نمک را با هم مخلوط کنید. سیب زمینی و شلغم را در یک کاسه بزرگ ریخته و سرکه سیب را به آن اضافه کنید. نیمی از ترکیب ادویه ها را به شلغم اضافه کرده و آن را طوری مخلوط کنید که کاملا طعم دار شود. سپس ...
دستورپخت کباب ساتای مرغ
...: مواد لازم برای کباب ساتای مرغ کره بادام زمینی :1⁄4 پیمانه سینه مرغ بدون استخوان :2 عدد (هر کدام 180 تا 250 گرم) سیر :1 حبه سرکه برنج :2 قاشق غذاخوری روغن کنجد :1 قاشق چای خوری سس سویا :1 قاشق چای خوری پرک فلفل قرمز :1⁄2 قاشق چای خوری نمک و پودر فلفل سیاه :مقداری روغن مایع :مقداری کباب طرز تهیه کباب ساتای مرغ ...
طرز تهیه ی کباب کاکوری؛ غذای خوشمزه هندی
نرمترین قسمت گوشت گوسفند و چندین ادویه تهیه می شود. همانطور که می دانید غذا های هندی پرادویه و تند هستند؛ و کاکوری هم اینگونه است. مواد لازم: گوشت چرخ کرده گوسفندی 2 فنجان پیاز رنده شده و آب گرفته شده 1 عدد پوره سیر و زنجبیل 1 قاشق غذاخوری نمک 2 قاشق غذاخوری پودر فلفل سیاه 1/4 قاشق غذاخوری گشنیز خرد شده 2 قاشق غذاخوری فلفل سبز خرد شده به مقدار لازم برای طعم دار کردن پاپایا خام خرد ...