خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه سوپ خرمالو، پیش غذای پاییزی
شده) یک عدد یزرگ خرمالو شش عدد آب سبزیجات یا مرغ پنج پیمانه زردچوبه یک دوم قاشق چای خوری پودر زنجبیل یک و یک چهارم قاشق چای خوری نمک و فلفل به مقدار لازم پرک بادام به مقدار لازم طرز تهیه سوپ خرمالو یک قابلمه بزرگ بردارید، داخل آن روغن بریزید و روی شعله متوسط قرار دهید. کرفس، هویج و پیاز را داخل قابلمه بریزید و بپزید تا سبزیجات کمی نرم شوند و ...
طرز تهیه قیمه با گوشت چرخ کرده
شاید آبگوشت یا عدس پلو و حلیم از معروف ترین غذا های سفره عاشورا باشند و در بسیاری از شهر ها به عنوان نذری ماه محرم شناخته شده باشند، اما در بعضی از شهر های ایران سفره نذری محرم با غذا های دیگری چیده می شود. لاهیجانی ها، روشی متفاوت را برای پخت خورشت قیمه به کار می گیرند و نذر پخت قیمه چرخ کرده را در ماه محرم ادا می کنند. طرز تهیه این خورشت مجلسی نذری را در ادامه بخوانید. مواد لازم برای ...
طرز تهیه آش قلم، بمب انرژی و سلامتی
و آویشن - به مقدار لازم بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از مرغ تندوری و کراکر نمکی و آویشن تا شکلات بونتی + تصاویر طرز تهیه: ▪ابتدا پیاز را داخل قابلمه می ریزیم و گوشت را همراه آن سرخ می کنیم بعد قلم ها را اضافه می کنیم و نمک و فلفل و زردچوبه را می افزاییم و کمی تفت می دهیم و یک استکان آب به مواد اضافه می کنیم و بعد از جوش آمدن در قابلمه را می گذاریم و حرارت را ...
آموزش و طرز تهیه کتلت دیزی
قاشق بتوانید راحت از مایه بردارید یعنی مقدار تخم مرغ کافی است. • این کتلت خوشمزه را هم با ماست چکیده و ماست و هم می توانید با سس قرمز سرو کنید. • بهتر است در تهیه آبگوشت از مقدار بیشتری نخود استفاده کنید تا بتوانید کتلت خوشمزه تری داشته باشید. • اگر مایه شما شل شد به آن مقداری آرد نخودچی و یا مقدار بیشتری گوشت کوبیده اضافه کنید. مواد لازم برای تهیه کوکو ...
طرز تهیه پنکیک سیب زمینی و عدس
مواد لازم نمک و فلفل به مقدار لازم آرد 1/2 لیوان تخم مرغ خام 1 عدد تخم مرغ پخته 2 عدد پیاز 1 عدد عدس 1 لیوان سیب زمینی متوسط 10 عدد طرز تهیه 1.عدس را که از شب قبل خیس داده اید با 3 لیوان آب داخل قابلمه بریزید و بپزید تا آب ان تمام شود 2.پیاز را ریز خرد کنید و در روغن تفت دهید تا نرم شود ، تخم ...
آبگوشت کشک لرستان
300 گرم نخود 1/2 پیمانه لوبیا سفید 1/2 پیمانه سیر 3 حبه بادمجان 2 عدد پیاز 1 عدد کشک غلیظ 1 پیمانه نعناع خشک، نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه نخود و لوبیا را از شب قبل خیس دهید و تا روز بعد چند بار آب ان را تعویض کنید.گوشت، نخود و لوبیای خیس خورده، سیر و پیاز خرد شده را به همراه چند لیوان آب داخل قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط ...
طرز تهیه آش میوه محلی
گرم گوجه سبز 500 گرم زرد آلو 500 گرم گندم 100 گرم نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه آش میوه پیاز را خرد کرده و با کمی روغن تفت می دهیم تا طلایی رنگ شود. سپس آن را با نخود و لوبیا و گندم داخل یک قابلمه به همراه 5 تا 6 لیوان آب می گذاریم تا خوب بپزد. در این مرحله می توانید کمی زرد چوبه هم اضافه کنید. برنج را اضافه می کنیم بعد از اینکه برنجمان پخت ...
طرز تهیه بورک ترکی؛ میان وعده ای خوشمزه و متفاوت
: خمیر یوفکا: به مقدار لازم سیب زمینی: 3 عدد پیاز: 1 عدد روغن زیتون: مقداری پنیر خامه ای: 100 گرم پنیر پیتزا: 100 گرم زرده تخم مرغ: 1 عدد نمک و فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. سیب زمینی ها را بپزید، پیاز را خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا طلایی شود. 2. سپس سیب زمینی های پخته را ریز خرد کنید (یا ...
طرز تهیه خوراک گوجه و بادمجان شمالی
کنید و اگر گیاهخوار هستید هم می توانید آن را بدون گوشت آماده کنید. مواد لازم برای تهیه خوراک گوجه و بادمجان بادمجان دو عدد گوشت چرخ کرده 200 گرم گوجه فرنگی سه عدد قارچ پنج عدد پیاز یک عدد سیر سه حبه سیب زمینی یک عدد فلفل دلمه ای یک عدد رب گوجه فرنگی دو قاشق غذا خوری شوید خشک یک دوم قاشق غذا خوری نمک و فلفل به مقدار ...
طرز تهیه کیک اسفناج خوشمزه مجلسی در فر یا قابلمه
گوشتکوب برقی دارید از آن استفاده کنید). سپس تخم مرغ های هم دما با محیط را در یک ظرف بشکنید و خوب هم بزنید. آرد و بیکینگ پودر را هم با هم مخلوط و سه بار الک کنید. (مقدار آرد و بیکینگ پودر بعد از الک باید به اندازه مقدار گفته شده در مواد لازم باشد). به تخم مرغ های هم زده شکر را اضافه کنید و خوب با همزن بزنید تا شکر کاملا حل شده و مایه کشدار شود. حالا بقیه شیر و روغن را اضافه کنید و دوباره با ...
طرز تهیه سوپ گیاهی متفاوت
مواد لازم نخود 1/3 پیمانه کلم برگ خرد شده 2 پیمانه گوجه فرنگی 4 عدد جو 1/2 پیمانه هویج متوسط 2 عدد کرفس (ساقه) 1 پیمانه کدو 2 پیمانه سیب زمینی متوسط 2 عدد جعفری خرد شده 2 قاشق غذا خوری نمک و فلفل (ادویه جات) به مقدار لازم روغن زیتون به مقدار لازم طرز تهیه 1 ...
طرز تهیه چیکن بریانی به روش هندی ها
... در این مرحله به سراغ مرغ های چیکن بریانی می رویم. پوست روی ران ها را کاملا جدا کنید. نگران باقی مانده چربی روی گوشت نباشید، آن ها در طی مراحل پخت از بین می روند. مخلوط ماست و زنجبیل را به ظرف مرغ ها منتقل کنید و سپس برگ بو های خشک را در این مرحله به مرغ اضافه کنید. روی ظرف را کاملا بپوشانید و آن را در یخچال نگهداری کنید تا مرغ طعم دار شود. برای این کار بین دو ساعت تا ی شب زمان ...
روش پخت ته چین گوشت
ماست چکیده 400 گرم زعفران دم کرده به مقدار لازم روغن 4 قاشق غذاخوری طرز تهیه ته چین گوشت چرخ کرده : برای تهیه ی ته چین با گوشت چرخ کرده ابتدا یک عدد پیاز را ریز خرد کنید و داخل تابه ای تفت بدهید، بعد از اینکه کمی سرخ شد گوشت چرخکرده را به آن اضافه کنید. و تفت بدهید و نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه را به آن اضافه کنید و هم بزنید. و بعد از آن رب گوجه ...
طرز تهیه مقوی ترین غذا برای فصل پاییز
...، چغندر، شلغم. بعضی هم تاس کباب را با گوشت مرغ درست می کنند. فوت کوزه گری پخت تاس کباب تاس کباب را باید داخل ظرف مسی پخت؛ هم برای این که غذا خوش رنگ شود و هم آهسته پخته شود. نکته ای که آشپز های حرفه ای رعایت می کنند این است که مواد را خیلی ریز نمی کنند به طوری که در بشقاب قابل تفکیک است. این که چه مقدار از مواد را به چه تناسبی برای پختن این غذا به نوبت اضافه ...
طرز تهیه چنگل قلیه یا قلیه چغندر بابل
...: یک چهارم پیمانه روغن مایع: 2 قاشق غذاخوری نعنا داغ: چاشنی غذا و برای تزیین طرز تهیه و دستور پخت: 1. عدس را از قبل خیسانده و چغندر و سبزی ها بعد از خشک شدن خرد شود. 2. باقالی ها را دو پوست کرده و چغندر ها به صورت حلقوی برش دهید. 3. پیاز های خرد شده باید با روغن تفت داده شود در حدی که رنگ آن ها به طلایی نزدیک شود. 4. در این ...
طرز تهیه آش رشته؛ بهترین غذا برای عصرهای دل انگیز پاییزی
: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت 1. حبوبات را از دو روز قبل خیس کنید سپس کامل بپزید. 2. برای این مقدار آش، باید 6 عدد پیاز بزرگ را سرخ کنید. 3. سپس سبزی و عدس را باهم بپزید. 4. در مرحله بعدی حبوبات پخته شده را اضافه کنید . 5. زمانی که همه ترکیبات پخته شد رشته را اضافه کنید. دقت کنید که میزان رشته نه باید خیلی زیاد باشد نه خیلی کم ...
آموزش و طرز تهیه دلمه بادمجان غذای اصیل تبریزی
توانید به جای آن از سویا استفاده کنید تا یک غذای کاملا گیاهی داشته باشید. مواد لازم (برای 6 نفر) طرز تهیه 1. سر بادمجان ها را جدا و داخل آن ها را با چاقو و قاشق، مانند تصویر خالی کنید. 2. پیاز ها را به صورت نگینی خرد کنید و در روغن تفت دهید. وقتی پیاز طلائی شد، نیمی از آن را برای سس بردارید و گوشت چرخ کرده را به مابقی آن اضافه کنید. گوشت را با پیاز تفت دهید ...
طرز تهیه سس مارینارا ایتالیایی خوشمزه در منزل
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، سس مارینارا نوعی سس گوجه فرنگی ایتالیایی است که به عنوان چاشنی در بسیاری از غذا ها مثل پاستا، اسپاگتی و گراتن و ... استفاده می شود؛ در حقیقت شما در هر غذایی که مایلید طعم گوجه فرنگی داشته باشد، می توانید از این چاشنی ایتالیایی استفاده کنید. در ادامه ب ا طرز تهیه این سس همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه سس مارینارا گوجه فرنگی 700 ...
طرز تهیه خورش نخود فرنگی ساده و خوشمزه
.... مواد لازم برای تهیه خورش نخود فرنگی گوشت خورشتی 500 گرم نخود فرنگی یک ونیم پیمانه پیاز یک عدد رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم آبغوره به مقدار لازم فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری سیر سه حبه گشنیز یک دسته پودر تخم گشنیز نصف قاشق چای خوری طرز تهیه خورش نخود فرنگی ابتدا ...
طرز تهیه پلو ماهیچه مجلسی خوشمزه
مواد لازم برای تهیه ماهیچه ماهیچه گوسفندی نیم کیلو زعفران دم شده به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم روغن اندکی برای تفت دادن چوب دارچین یک تکه متوسط طرز تهیه مرحله اول ماهیچه را خوب تمیز کنید. یک پیاز درشت را نگینی خرد کنید، زردچوبه را اضافه کرده و در تابه پهن ماهیچه ها را بچینید. ماهیچه ها را روی هم قرار ...
طرز تهیه کوفته بوقلمون و سبزیجات
اگر شما هم یکی از طرفداران کوفته هستید، می توانید آن را به شیوه اروپایی ها با ترکیب گوشت بوقلمون و مرغ و بدون نیاز به گوشت قرمز آماده کنید. در این رسپی به جای لپه، خرده نان را به کوفته اضافه می کنیم و با پنیرهای خوش عطر ، بافت و طعمی متفاوت را به آن می دهیم. طرز تهیه کوفته بوقلمون خوشمزه را در ادامه بخوانید. مواد لازم اسفناج یک بسته سینه بوقلمون یک بسته پیاز ...
طرز تهیه آبگوشت بزباش+فوت و فن
...> گوشت گوسفند 300 گرم لوبیا قرمز یا لوبیا چیتی 100 گرم سبزی قورمه یا ترکیب تره، جعفری، شنبلیله 300گرم پیاز داغ 1 عدد متوسط سیب زمینی 2 عدد متوسط لیموعمانی 2 عدد متوسط نمک، فلفل قرمز و فلفل سیاه به مقدار دلخواه . طرز تهیه آبگوشت بزباش ...
طرز تهیه آسان حلیم اراکی
میزان لازم -ماهیچه یا گوشت گردن پخته شده 1 پیمانه طرز تهیه حلیم اراکی: ابتدا بلغور گندم را که از شب قبل خیس کرده اید داخل قابلمه بریزید. آب قلم یا آب را اضافه کنید و بگذارید بلغور گندم بپزد. در اواسط پخت، گوشت های پخته شده را ریش ریش کنید و به بلغور اضافه کنید. حلیم را با گوشتکوب بکوبید تا کش دار شود. این مرحله را چندین بار تکرار کنید. حالا نمک ...
طرز تهیه سمبوسه رولی با گوشت چرخ کرده مجلسی در منزل
به گزارش شیعه نیوز ، سمبوسه نوعی خوراکی یا غذای سرخ کردنی است که بسیار پرطرفدار است و معروفترن نوع آن، سمبوسه سیب زمینی، سمبوسه گوشت، سمبوسه پیتزایی می باشد. مواد لازم سمبوسه رولی سیب زمینی:500 گرم گوشت چرخ کرده :200 گرم پیاز:2 عدد متوسط تره و جعفری :به مقدار لازم نمک ، فلفل و زردچوبه :به مقدار کافی نان لواش :به مقدار لازم دستور پخت ...
طرز تهیه مسقطی؛ در خانه درست کنید
ایرنا زندگی: فقط کافی است یک بار در خانه مسقطی درست کنیم تا دیگر نتوانیم از آن دل بکنیم. در این روزهای ماه رمضان نیز، درست کردن این دسرهای خوشمزه خالی از لطف نیست. مواد لازم: نشاسته: 1 پیمانه آب: 7 پیمانه شکر: 3 پیمانه کره: نصف پیمانه خلال بادام: به مقدار لازم خلال پسته: به مقدار لازم زعفران آب کرده: به مقدار لازم گلاب: 4 قاشق غذاخوری هل: به مقدار لازم طرز تهیه و ...
برنج شور شد چه کنیم؟
...> بهتر است از نمک دانه درشت استفاده کنید تا غذایتان شور نشود زیرا نمک های معمولی به خاطر ریز بودنشان با کمی حرکت دادن نمکدان به مقدار بیشتری در غذا ریخته می شود و باعث شوری غذا می شود. افزودن پله ای نمک برای جلوگیری شوری غذا بهتر است که نمک را در چند مرحله به غذا اضافه کنید تا با هر بار چک کردن شوری و کم بودن نمک مشخص شود در آخر قبل از اینکه غذا را بکشید آن را مزه کنید. ...
آموزش ساده رشته پلو
یا کمتر دارچین به مرغ های در حال تفت اضافه کنید. اجازه دهید مرغ و مخلفاتش تمام آب مرغ موجود در قابلمه را جذب کند و سپس شعله گاز را خاموش کنید. مرغ نباید خشک شود و بهتر است که آب دار باشد. مطالب مرتبط: مرحله سوم بعد از درست کردن مرغ زعفرانی برای رشته پلو ساده و خوشمزه، باید مراحل پخت و آبکش کردن پلو را انجام دهید. بهتر است برنج و رشته ها را به صورت جداگانه در آب ...
دستورتهیه کباب بختیاری در تابه
ق غ طرز تهیه کباب بختیاری در تابه فیله گوشت را به صورت نواری و سینه های مرغ را به صورت مکعبی برش بزنید.داخل تابه ای با مقداری ، روغن پیازهای خرد شده را تفت بدهید تا کمی سبک شوند. بعد گوشت را به آن اضافه کنید و حدود 4-5 دقیقه با حرارت ملایم تفت دهید ،سپس مرغ های خرد شده را اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید. بعد از آن قارچهای ورقه ای شده را به همراه نمک ، فلفل ، زعفران و ...
طرز تهیه کرپ گوشت یک غذای خوشمزه
کرده 500 گرم جعفری یک فنجان زیتون سیاه 3/4 فنجان قارچ 1 فنجان گوجه فرنگی 4 عدد نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم کره 5 قاشق غذاخوری جوز هندی نصف قاشق غذاخوری پنیر پارمزان 1/4 فنجان روغن به میزان لازم روغن زیتون به میزان کم آرد سه فنجان شیر 7 فنجان طرز تهیه و دستور پخت: مرحله اول: سه فنجان شیر، آب ...
