خانه
طرز تهیه آش زرشک فوق العاده خوشمزه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
افطاری روز؛ خورشت کنگر
پخته شوند و در حین پخت فلفل و نمک را هم به آن ها اضافه کنید. 3. رب گوجه فرنگی و آبغوره را هم به همراه غوره به خورشت اضافه کنید و در آخر پیاز داغ، دارچین و زعفران را داخل خورشت بریزید و بعد از اینکه خورشت جا افتاد آن را از روی حرارت بردارید و در کنار برنج سفید سرو کنید.
طرز تهیه آسان چلو گوشت مجلسی با سس نارنج
گوسفندی درست کنید. در یک قابلمه مقداری روغن بریزید. پوست حبه های سیر را با چاقو کمی برش بزنید و در روغن بریزید. کمی سیر را تفت دهید و سپس تکه های گوشت را به همراه فلفل سیاه اضافه کنید. گوشت و سیر و فلفل سیاه را با هم مقداری تفت دهید. رنگ گوشت که عوض شد گوشت را از ماهیتابه بیرون بیاورید. مرحله دوم پیازها را نگینی خرد کنید و در همان قابلمه بریزید و تفت دهید. وقتی پیازها کمی ...
طرز تهیه آش ماست خوشمزه به دو روش
ریزه درست کرده و در مقداری روغن سرخشان کنید. وقتی عدس نیم پز شد، آب برنج را گرفته و به عدس اضافه کرده، و مدتی صبر کرده تا برنج کمی باز شود. در ظرفی پیاز را رنده کرده و با مقداری نمک، فلفل و زردچوبه و سبزی آش مخلوط کرده و باقیمانده آب گوشت را به مواد آش اضافه کنید. بعد از یک ساعت، سیب زمینی سرخ شده را اضافه و بعد از چند دقیقه کوفته ریزه ها را به آش بیافزایید. ...
کوکوی اسفناج و غذاهایی که به جیب شما فشار نمی آورد!
دستور پخت و طرز تهیه: 1. ابتدا گوجه ها را شسته و رنده کنید یا در مخلوط کن پوره کنید.برنج را بشویید و آن را به همراه دو لیوان آب و گوجه فرنگی پوره شده و نمک بگذارید دو ساعت خیس بخورد. 2. در ظرف مناسب پیاز داغ کنید و زعفران آب کرده و کمی زردچوبه و فلفل و نمک را در آن بریزید و آن را به برنج اضافه کنید . 3. برنج را با همان آب اضافه شده روی شعله بگذارید و سیب ...
طرز تهیه سوپ عدس مجارستانی | موادلازم برای تهیه سوپ عدس مجارستانی | طرز تهیه آش عدس با آلو
هویج و سبزی و عدس و برنج را به همراه آب بهش اضافه کنید و بزارید حدود 1 ساعت بپزد. مرحله دوم: در این مرحله زردچوبه ، فلفل را اضافه کنید و در ظرف دیگری گوشت را با ادویه مخلوط کرده ورز دهید و به صورت کوفته در بیاورید وقتی غذا در حال جوش خوردن بود کوفته ها را اضافه کنید. مرحله سوم: بعد از گذشت نیم ساعت سیب زمینی ها را خرد کرده به همراه آلو ها اضافه کنید حالا کافیست 2 ساعت دیگر نیز بزارید غذا خوب بپزد. امیدواریم مطلب طرز تهیه سوپ عدس مجارستانی برای شما مفید باشد. پیشنهاد می شود بخوانید: طرز تهیه عدسی / دستور پخت عدسی به ساده ترین روش ممکن ...
طرز تهیه عدس پلو مجلسی؛ طعمی بی نظیر
. مواد لازم (برای 4 نفر) برنج: 3 پیمانه (450 گرم) عدس: 2 پیمانه گوشت چرخ کرده: 250 گرم پیاز: 2 عدد کشمش پلویی: 1 پیمانه زعفران: به میزان لازم زردچوبه، دارچین، ادویه کاری، فلفل سیاه و نمک: به میزان لازم طرز تهیه عدس پلو 1. برای اینکه پوست عدس هنگام پختن جدا نشود، آن را از 2 ساعت قبل در آب و نمک خیس کنید. بعد از 2 ساعت عدس را با آب روی حرارت قرار دهید تا ...
طرز تهیه کوفته برنجی؛ از غذاهای ایرانی غافل نشوید
.... مواد لازم برای کوفته برنجی: لپه: یک سوم پیمانه آلو: 100 گرم برنج: 1 پیمانه فلفل سیاه: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم سبزی (پاک و خرد شده): 290 گرم روغن مایع (مخصوص سرخ کردن): به مقدار لازم رب گوجه فرنگی: یک چهارم پیمانه پیازداغ: یک دوم پیمانه گوشت چرخ کرده:400 گرم زردچوبه: 1 قاشق چای خوری تخم مرغ: 2 عدد زرشک (شسته و خشک شده): یک چهارم پیمانه طرز تهیه و ...
طرز تهیه سیب زمینی شکم پر؛ غذایی ساده و خوشمزه
کنید در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا با طرز تهیه سیب زمینی شکم پر آشنا شوید. مواد اولیه لازم برای تهیه سیب زمینی شکم پر سیب زمینی متوسط 4 عدد پیاز 1 عدد گوشت چرخ شده 100 گرم یا یک عدد سینه مرغ نصف فلفل دلمه ای جعفری خرد شده 2 قاشق غذاخوری نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم پنیر پیتزا به میزان لازم ...
طرز تهیه خورش انار دانه مسما
دانه انار ترش: به میزان 2 انار (حدود 500 گرم) روغن: به مقدار لازم رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری بادمجان یا کدو: 3 عدد نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا پیاز را سرخ می کنیم. قبل از پایان سرخ شدن کامل پیاز، دانه انار را به آن اضافه می کنیم. ...
طرز تهیه پلو داهی یا پلو هندی مخصوص با ماست
افرادی که عاشق ادویه و مزه های تند و تیز هستند، با غذا های هندی خوب ارتباط برقرار می کنند. در این مطلب می خواهیم طرز تهیه یک مدل پلو هندی را به شما آموزش دهیم. پلو داهی یا پلوی هند جنوبی با اوراد دال، زنجبیل، تخم خردل سیاه و فلفل سبز تازه درست می شود. اما از آنجا که اوراد دال در ایران رواج زیادی ندارد، به جای آن می توانید از دال عدس یا همان عدس قرمز خودمان استفاده کنید. با ما همراه باشید. ...
طرز تهیه کوفته تبریزی وراهکارهای وا نرفتن آن
نیست پس در انتها غذا را بچشید اگر لازم بود نمک اضافه کنید. طرز تهیه کوفته تبریزی 1- گوشت چرخ شده + پیاز رنده شده + برنج + لپه + نمک + زردچوبه + فلفل سیاه + سبزی معطر + تخم مرغ را با هم مخلوط کنید و خوب ورز دهید ورز دادن کوفته بسیار مهم است هر قدر که مواد کوفته را بیشتر ورز دهید از احتمال وا رفتن آن جلوگیری می شود. مواد را باید به اندازه ای ورز دهید که حالت چسبدگی پیدا کند و ...
طرز تهیه آش گشنیز مقوی و خوشمزه
...> کدو حلوایی خرد شده: 250 گرم سیر: 6 حبه نعناع خشک: 2 قاشق مربا خوری روغن: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا پیاز را ریز خرد کرده داخل قابلمه بریزید و کمی تفت دهید تا سبک شود. نیاز نیست پیاز سرخ شود. سپس شلغم پاک کرده، سیب زمینی و کدو حلوایی را به صورت مربعی (در صورت تمایل ...
طرز تهیه کراکت سیب زمینی در خانه
سوخاری به میزان لازم نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم روغن مایع به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه کراکت سیب زمینی 1- نکات مربوط به مرغ اگر خواستید کراکت را با مرغ تهیه کنید برای اینکه مرغ خوش طعم تر شود به جای آب آن را با استاک، ساقه کرفس و هویج بپزید. استاک از حرارت دادن استخوان ها به همراه سبزیجات ساقه ای و تعداد محدودی ادویه تهیه ...
طرز تهیه سوپ تره فرنگی خوشمزه
6 عدد آرد سفید 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی طرز تهیه سوپ تره فرنگی برای شروع باید پوره تره فرنگی را آماده کنیم برای این منظور یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و دو لیوان آب داخل قابلمه می ریزیم سپس اجازه می دهیم آب به جوش بیاید. در همین حین تره فرنگی ها را خرد می کنیم. پس از اینکه آب جوش آمد تره فرنگی ها را به همراه ...
طرز تهیه دلمه کدو حلوایی متفاوت و خوشمزه
ها و ادویه های خوش طعم به همراه سبزی های معطری مانند جعفری، نعنا و ... در غذا ها می تواند طعم خوب غذا را تا چندین برابر افزایش دهد. هنگام تهیه کدو حلوایی از بازار باید دقت کنید که کدو های سفت و سالم را که نرم و له شده نباشند، خریداری کنید. مواد لازم برنج: 1 پیمانه فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم کدو حلوایی متوسط:1 عدد کره: یک ...
طرز تهیه ساندویچ رست بیف خوشمزه و پر طرفدار
...> سس فرانسوی: 2 قاشق غذاخوری پیاز متوسط:2 عدد پنیر ورقه ای: به میزان لازم نمک: به میزان لازم فلفل: به میزان لازم ادویه: به میزان لازم مراحل ابتدا گوشت رو همراه با یکی از پیاز ها و نمک و فلفل و ادویه (زردچوبه، پاپریکا، کاری، پودرسیر) بپزید پس از پخت، گوشت رو خلال کنید. (ریش ریش کنید) قارچ رو جداگانه همراه با مقدار کره با حرارت ...
طرز تهیه انواع آش شلغم برای پیشگیری از ابتلا کرونا و آنفولانزا
برنج ایرانی: 1⁄2 لیوان فرانسوی دسته دار پیاز: 3 عدد بزرگ سبزی آش: 500 گرم (تره، جعفری، گشنیز، اسفناج) شلغم: 4 عدد متوسط نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار دلخواه طرز تهیه برای درست کردن آش شلغم با ماش ابتدا یکی از پیاز ها را نگینی خرد کنید. سپس برنج و ماش را به همراه پیاز نگینی خرد شده بپزید. مقدار آب باید به حدی باشد که روی ...
افطاری روز؛ آش کشکینه (ترخینه)
لوبیا با توجه سلیقه غذایی متنوع کرد. کشکینه یا ترخینه را می توانید از عطاری ها تهیه کنید. این غذا به نوعی غذای نیمه آماده محسوب می شود با این تفاوت که ماندگاری بسیاری دارد و نیازی به نگه داری حتی در یخچال ندارد. مواد لازم: کشکینه: دو عدد پیاز: یک عدد بزرگ نمک و زردچوبه: به مقدار لازم پونه خشک: به مقدار لازم فلفل سیاه: به مقدار لازم (با توجه به ذائقه) طرز ...
طرز تهیه کیک کلم عربی خوشمزه
شیعه نیوز : کیک کلم عربی، از آن دسته غذاهایی است که هنگام قرار دادن روی میز شام تان حیرت همه مهمان را برمی انگیزد. گوشت، برنج و مخلوط سبزیجات و معطر داخل کیک، شکوه میز غذای شما را دوچندان می کند. مواد لازم: برنج ایرانی دو پیمانه کلم برگ بزرگ 1 عدد گوشت چرخ کرده کم چربی نیم کیلو ( 80 درصد،20 درصد چربی ) روغن زیتون 1⁄4 پیمانه سیر 10 حبه ( در هاون همراه ...
طرز تهیه کوفته بوقلمون با مغز قارچ
...> پیاز کوچک 1 عدد قارچ ورقه شده 250 گرم گندم پخته شده 1 فنجان نمک به مقدار لازم طرز تهیه اول مواد داخل کوفته ها رو آماده می کنیم. پیاز خوردشده رو در 1 قاشق روغن روی حرارت تفت میدیم تا شفاف و نرم بشه. قارچ خورد شده رو اضافه می کنیم و تفت میدیم تا پیاز و قارچ کاملاً نرم و قهوه ای شوند. گندم پخته و نمک رو اضافه می کنیم و ...
طرز تهیه آلبالو پلو با مرغ
دم کرده نصف استکان خلال پسته و بادام از هر کدام 100 گرم روغن مایع و نیمه جامد به مقدار لازم نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم آب به میزان لازم طرز تهیه آلبالو پلو با مرغ مرحله اول: برنج برنج را قبل از پخت به مدت 30 دقیقه در مقداری آب و نمک خیس دهید. برنج را با چند لیوان آب و مقداری نمک داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد. سپس با آب ولرم آبکشی کنید. زمانی برنج را ...
چگونه کدو حلوایی پلو؛ پلوی پاییزی از شمال ایران درست کنیم؟
پیمانه زردچوبه، پودر دارچین، پودر هل، فلفل سیاه و نمک: به میزان لازم طرز تهیه 1. کدو حلوایی را به شکل مکعب های 2 در 2 سانتی متری خرد کنید و در نیمی از کره و روغن، با مقداری دارچین و یک قاشق از شکر سرخ کنید. کدو هایی که به این اندازه برش خورده اند، حین سرخ شدن می پزند و برای روی پلو مناسب هستند. در صورتی که می خواهید کدو را لای پلو بدهید، لازم است آن را به قطعات بزرگ تر برش ...
طرز تهیه جامبو شلز با فیلینگ گوشت و پنیر
، پس هر چه زودتر دست به کار شوید و جامبو شلز با فیلینگ گوشت و پنیر را در خانه تهیه کنید. در ادامه همراه ما باشید تا طرز تهیه جامبو شلز با فیلینگ گوشت و پنیر را به شما آموزش دهیم. یک قابلمه برداشته و آن را آب کنید. قابلمه را روی اجاق بگذارید تا آب جوش بیاید. زمانی که آب جوش آمد پاستا را به آن اضافه کرده و به مدت 20 دقیقه روی حرارت بالا بگذارید. پس از نرم شدن پاستا آن را آبکش کنید. ...
طرز تهیه بورک اسفناج خوشمزه و لذیذ
خمیر یوفکا 1 بسته اسفناج تازه نیم کیلو 1 عدد پیاز بزرگ سیر 5 حبه پنیر خامه ای یک فنجان پنیر موزارلا به مقدار لازم زردچوبه، نمک و فلفل به مقدار لازم شیر 1 لیوان کره به مقدار لازم زعفران محلول 3 قاشق غذاخوری کنجد به مقدار لازم روش پخت ابتدا برگهای اسفناجتون رو همراه نصف لیوان آب درون قابلمه ای ریخته و روی ...
طرز تهیه نان اسکن با سس فرانسوی لذیذ
اسکن یا نان اسکن می تواند به عنوان شیرینی و پیش غذا پخته شود. در اینجا قصد داریم طرز تهیه اسکن به عنوان یک پیش غذا را به شما یاد دهیم. سس فرانسوی یکی از بهترین سس هایی است که کنار این پیش غذا می توانید سرو کنید. مواد لازم: تخم مرغ یک عدد شکر یک چهارم قاشق غذا خوری روغن مایع به مقدار لازم آرد سه پیمانه نمک و فلفل قرمز به مقدار لازم پودرسیر نصف ...
طرز تهیه کیک نشاسته ای | مواد لازم برای تهیه کیک نشاسته ای | طرز تهیه کیک نشاسته و خامه
...> طرز تهیه: مرحله اول: ابتدا تخم مرغ ها رو در ظرفی شکسته همراه شکر ب مدت 10 دقیقه با هم زن می زنیم(به یک جهت)حالا یک پیمانه روغن رو بهش اضافه میکنیم به طوری که کمی مخلوط شود.بعد نشاسته را که قبلا با گلاب مخلوط کرده بودیم رو به مواد اضافه می کنیم. مرحله دوم: این هم در حدی که ب مواد مخلوط شود.زیاد هم نزنید.بعد از آن آرد و پکینگ پودر رو با هم مخلوط کرده و سه ...
