خانه
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
افطاری روز؛ دلمه برگ مو
... طرز تهیه دلمه برگ مو 1. برای تهیه دلمه برگ مو ابتدا برگ ها را با آب سرد تمیز بشویید و دم آن ها را جدا کنید. سپس یک قابلمه را پر از آب کنید روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا آب به جوش آید بعد برگ ها را آرام داخل آب در حال جوش قرار دهید پس از گذشت 2 دقیقه برگ ها را در سبد آبکش کنید. 2. برنج را که از قبل پاک و خیس کرده اید، در مقداری آب و نمک در حال جوش بریزید. چند جوش که زد ...
طرز تهیه رشته پلو با ته دیگ مرغ
فیله مرغ 6 عدد روغن به مقدار کافی زردچوبه 1 قاشق چایخوری زعفران دم کرده 1/4 پیمانه پیاز، زرشک و خلال پسته برای تزیین طرز تهیه رشته پلو با ته دیگ مرغ قبل از هر چیز برنج را به مدت نیم ساعت بخیسانید. در قابلمه مورد نظر آب و کمی نمک بریزید و بگذارید بجوشد. برنج خیس خورده را داخل آب جوش بریزید و اجازه بدهید 5 دقیقه در آب در حال جوش باقی ...
طرز تهیه چیز کیک با شکلات تلخ
کاکائو را داخل دستگاه مخلوط قرار دهید و مخلوط کنید و بعد تخم مرغ را اضافه کنید و مخلوط کنید و بعد با شکلات ولرم مخلوط کنید و مخلوط شکلات را روی کیک ویفری بریزید و روی آن را صاف کنید به مدت یک ساعت داخل فر قرار دهید و بعد با یک چاقوی تیز از قالب جدا کنید و بگذارید تمام شب خنک شود. طرز تهیه مواد روی کیک: خامه، 170 گرم شکلات و 1 قاشق غذاخوری شکر را داخل یک قابلمه متوسط ...
طرز تهیه ترشی شلغم
چایخوری برگ بو 1 عدد طرز تهیه ترشی شلغم برای تهیه ترشی ابتدا آب، نمک و برگ بو را در شیرجوش بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به جوش بیاید. هم بزنید تا نمک کاملا حل شود. ظرف را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید کمی خنک شود. سپس سرکه را به آب اضافه کنید. شلغم ها و لبو را پوست بکنید و خلالی خرد کنید. یک شیشه تمیز و بزرگ آماده کنید و شلغم ها، لبو و سیر خرد ...
طرز تهیه دلمه کدو حلوایی متفاوت و خوشمزه
، جوز هندی، زنجبیل، آب لیمو و مقداری فلفل سیاه را به کره بیافزایید و تفت دهید. سپس از روی حرارت بردارید و دیواره داخل کدو و درِ کدو را با آن مزه دار کنید. در قابلمه ای مناسب مقداری آب ریخته، روی حرارت زیاد قرار دهید تا جوش آید. سپس برنج را داخل قابلمه حاوی آب جوش بریزید به مدت 8 دقیقه تا نیم پز شود، سپس در آبکش بریزید. پیاز را در تابه ای حاوی مقداری روغن ...
طرز تهیه ماش پلو و فوت و فن های طبخ آسان آن
مواد دارچین بریزید. اگر طعم کشمش را در پلو نمی پسندید فقط پیاز را با ادویه جاتی که گفتیم و نیز دارچین تفت دهید و کنار بگذارید. در یک قابلمه آب را جوش بیاورید. برنج را مثل همیشه بپزید و آبکش کنید. ماش و شوید خشک را با برنج آبکش مخلوط کنید. 2. کف قابلمه مقداری روغن بریزید و کف آن را با سیب زمینی یا چند تکه نان بپوشانید. مخلوط برنج، ماش و شوید را در قابلمه بریزید اجازه بدهید به مدت 30 دقیقه ...
طرز تهیه خورشت نارنگی
مرغ اضافه کنید. پس از اینکه اب غذا به جوش امد در قابلمه را بگذارید و حرارت را کم کنید و اجازه دهید مرغ بپزد. در این مدت خلال پوست نارنگی را آماده کنید ( به آموزش تهیه خلال پوست پرتقال مراجعه شود ). داخل ماهیتابه ای مقدار کمی روغن بریزید و آرد را در روغن تفت دهید تا طلایی شود. سپس آرد را به همراه خلال پوست نارنگی و مقداری نمک به خورش اضافه کنید. خوب مخلوط کنید تا آرد جذب آب خورش شود. نارنگی ها را ...
طرز تهیه کوکوی سیب زمینی؛ در کمترین زمان ممکن
پخت کوکوی سیب زمینی 1. ابتدا سیب زمینی ها را بشویید سپس داخل یک قابلمه مناسب بریزید. در ادامه چند لیوان آب به قابلمه اضافه کنید و آن را روی حرارت قرار دهید تا آب به جوش بیاید و سیب زمینی ها به مدت 30 دقیقه در آب جوش بمانند تا آبپز شوند. 2. پس از اینکه سیب زمینی ها آب پز شدند اجازه دهید کمی خنک شوند سپس پوست شان را جدا کنید. در ادامه سیب زمینی ها را با رنده بزرگ رنده کنید یا با ...
طرز تهیه مرغ شکم پر بوترکیزه
شیعه نیوز : پیلوی بوترکیزه تقریبا همان مرغ شکم پر است که از پنیر بوترکیزه برای پر کردن آن استفاده شده است. این غذا جز فست فود های آمریکایی است و بسیار خوشمزه و پر طرفدار است. در ادامه مطلب طرز تهیه این غذای هیجان انگیز را در اختیار شما قرار می دهیم. مواد لازم برای تهیه مرغ شکم پر بوترکیزه سینه مرغ بدون پوست و بدون استخوان یک عدد نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم کره ...
طرز تهیه مربای به | نکات کلیدی برای خوشرنگ شدن این مربای خوشمزه
-4 ساعت اجازه دهید مربای به مجلسی بپزد و رنگ آن قرمز شود. ► مرحله چهارم پس از آماده شدن مربا آبلیمو را اضافه کنید و اجازه دهید 5 دقیقه مربا بجوشد سپس از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود. مربای خنک شده را درون شیشه بریزید و داخل یخچال قرار دهید. – برای قرمز شدن رنگ مربا باید زمان پخت حرارت ملایم باشد و درِ قابلمه نیز بسته باشد. در این صورت مربای خوشرنگ و قرمزی ...
طرز تهیه تارت شکلاتی خوشمزه و پرطرفدار
: 1- ابتدا قالب تارت را آماده می کنیم. قالب هایی که صفحه زیر آن جدا می شود مناسب است. 2- بهتر است کمی کف قالب را چرب کنیم. 3- حالا بیسکویت و کره ذوب شده را داخل مخلوط کن می ریزیم خوب به هم می زنیم تا حالت خمیری شود کف قالب را با دست فشار می دهیم طوری که ضخامت همه جای آن یک اندازه باشد سپس داخل یخچال قرار می دهیم. 4- در ظرفی روی گاز با حرارت ملایم خامه را گرم می کنیم ...
طرز تهیه پلو داهی یا پلو هندی مخصوص با ماست
و حتی با آن خوراک توردال خوشمزه ای هم درست می کنند. تخم فلفل سبز را جدا کنید و آن را ریز خرد کنید. فلفل سبز را همراه زنجبیل به مواد داخل تابه اضافه کنید و چند دقیقه آن ها را با هم تفت دهید. در این مرحله برنج را اضافه کنید و به مدت یک تا دو دقیقه تفت دهید. سپس آب جوش را اضافه کنید و حرارت را بالا ببرید تا دوباره به جوش آید. حرارت را کم کنید. در قابلمه را بگذارید تا برنج با ...
طرز تهیه آش ماست خوشمزه به دو روش
. دو لیوان آب گوشت را به عدس و پیاز اضافه کرده و حرارت را زیاد کنید تا بجوشد. زمانی که مواد آش جوشید در قابلمه را بگذارید و حرارت را ملایم کنید تا به مدت یک ساعت عدس ها نیم پز شوند. سیب زمینی ها را نگینی خرد و در روغن سرخشان کنید. گوشت چرخ کرده با یک عدد پیاز کوچک رنده شده، آرد ذرت، نصف قاشق غذاخوری مخلوط نمک و فلفل و زردچوبه مخلوط کرده، و به صورت کوفته ...
طرز تهیه فروزن یوگرت رول
ماست میوه ای آلوورا یک بسته سس شکلات به مقدار لازم مواد لازم برای تهیه نان رولت نان رولت طبق دستور شکلات چیپسی 50 گرم میوه های تازه برش داده شده به مقدار لازم طرز تهیه فروزن یوگرت رول ابتدا نان رولت را طبق دستور ارائه شده در این مطلب آماده کنید. سپس در ظرفی، ماست میوه ای و ثعلب را ریخته و با یکدیگر مخلوط کنید سپس آن را در ...
طرز تهیه آش بی بی سه شنبه؛ یک غذای مقوی و خوشمزه
سه شنبه برای تهیه این آش طبق روال پخت آش های دیگر مثل آش رشته و آش جو، حبوبات را از چند ساعت قبل به طور جداگانه خیس کنید و چند بار آب آن را عوض کنید. نخود و لوبیا ها را با چند پیمانه آب و مقداری نمک داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا نیم پز شوند. بعد از گذشت حدود یک ساعت وقتی احساس کردید که نیم پز شدند، عدس را اضافه کنید و صبر کنید تا تمام حبوبات با هم بپزند. ...
به جای لوبیاپلو، خورشت لوبیا درست کنید!
و نمک: به مقدار لازم سیب زمینی: یک عدد آب لیمو: یک قاشق غذاخوری طرز تهیه 1. 4 قاشق روغن را در قابلمه روی آتش ملایم داغ کنید و پیاز های ساطوری شده را در آن تفت دهید تا کمی رنگ بگیرند. 2. گوشت یا مرغ را به پیاز اضافه کنید و خوب سرخ کنید. سپس مرغ گوجه فرنگی و رب را اضافه کنید و کمی مخلوط را هم بزنید. شش پیمانه آب جوش روی گوشت بریزید، آتش را کم کنید و در قابلمه را ...
طرز تهیه اسپاگتی بهاری، غذای سالم و خوشمزه
بهاری از مواد دیگری هم استفاده کنید. مواد لازم ماکارونی 400 گرم گوجه فرنگی گیلاسی 300 گرم برگ ریحان خرد شده 20 گرم زیتون سیاه 100 گرم روغن زیتون دو قاشق غذاخوری پنیر پارمزان پودری 100 گرم طرز تهیه مرحله اول یک قابلمه را پر از آب کنید و روی حرارت قرار دهید تا آب به جوش بیاید. ماکارونی ها را همراه یک قاشق غذاخوری روغن ...
طرز تهیه کوکی مکزیکی برای مهمانی ها
...> نمک یک چهارم قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز یک چهارم قاشق چای خوری کره بدون نمک 230 گرم پودر قند یک ونیم فنجان عصاره وانیل یک قاشق چای خوری طرز تهیه کوکی خوشمزه مکزیکی گردو ژاپنی ها را داخل یک ماهیتابه بریزید و حدود هشت تا ده دقیقه روی حرارت متوسط قرار دهید تا بو داده شوند. سپس آن ها را حدود بیست دقیقه داخل یک بشقاب بزرگ بریزید تا کاملا خنک شوند. ...
طرز تهیه عدس پلو مجلسی؛ طعمی بی نظیر
...: عدس پلو یکی از راحت ترین غذا های ایرانی است که با کمی ترفند از یک غذای ساده به یک غذای مجلل و خوشمزه تبدیل می شود. با ما همراه باشید تا طرز تهیه عدس پلو مجلسی را با گوشت و کشمش پلویی به شما آموزش دهیم. مهم ترین راز خوش طعم و خوش عطر شدن قاطی پلو هایی مثل لوبیا پلو یا قنبر پلو استفاده از ادویه های مناسب است. یکی از ادویه های پرکاربرد در پلو های مخلوط ایرانی دارچین است که عطر و ...
طرز تهیه سوپ تره فرنگی خوشمزه
6 عدد آرد سفید 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی طرز تهیه سوپ تره فرنگی برای شروع باید پوره تره فرنگی را آماده کنیم برای این منظور یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و دو لیوان آب داخل قابلمه می ریزیم سپس اجازه می دهیم آب به جوش بیاید. در همین حین تره فرنگی ها را خرد می کنیم. پس از اینکه آب جوش آمد تره فرنگی ها را به همراه ...
دستورتهیه سوپ رژیمی چربی سوز
...: مواد لازم جهت طرز تهیه سوپ رژیمی چربی سوز : کرفس خرد شده 1 لیوان گل کلم سفید خرد شده 2 لیوان هویج 3 عدد پیاز 3 عدد فلفل دلمه ای 2 عدد گوجه فرنگی درشت 5 عدد آب 3 لیوان طرز تهیه سوپ رژیمی چربی سوز : : 3 لیوان آب را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا به جوش بیاید. گوجه فرنگی های پوست گرفته رنده شده و سبزیجات ...
طرز تهیه کاری سبزیجات پاییزی، تند و خوشمزه
خوردن غذا های هندی همچون کاری سبزیجات پاییزی درست مثل شنا کردن در اقیانوس ادویه جات است. خوردنی های هندی فقط تند نیستند بلکه از انواع و اقسام طعم دهنده ها و ادویه ها هنگام تهیه این غذا های خوشمزه و عجیب و غریب استفاده می شود. غذا های هندی اغلب با برنج و ترشی و مقدار زیادی سبزیجات سرو می شوند. کاری سبزیجات پاییزی یا Autumn Vegetable Curry را هندی ها با سبزیجاتی همچون گل کلم، گوجه فرنگی، پیاز و ...
طرز تهیه پیتزا اسفناج با پنیر
. در یک قابلمه روغن ریخته و پیاز و سیر خرد شده را با مقداری نمک تفت دهید تا کمی نرم شود. مقدار نمک دلخواه بوده و به سلیقه شما بستگی دارد. سپس اسفناج پخته را به آن اضافه کرده و به مدت یک تا دو دقیقه تفت دهید. خمیر پیتزا را از فریزر در بیاورید تا از حالت انجماد خارج شود. قالب پیتزا را کمی چرب کنید و خمیر پیتزا را درون آن قرار دهید. سپس روی خمیر پیتزا را با سس گوجه فرنگی بپوشانید. ...
بفرمایید یک کاسه آش با طبع گرم
است که ابتدا چغندر ها را در ظرف کاسه ای چوبی ریخته و با دسته ای سنگی کاملاً می کوبیم سپس در همان ظرف گردو، پیاز و زردچوبه را با هم خوب می کوبیم تا تقریباً له و با هم مخلوط شوند، مخلوط گردو، پیاز و زردچوبه را در دیگ بزرگ مسی می ریزیم و چغندر، نخود و بلغوری را که از قبل خیس کرده و آماده کرده ایم، به مواد داخل دیگ اضافه می کنیم. در ادامه به مقدار کافی آب به مواد اضافه می کنیم و بعد از جوش ...
طرز تهیه سوپ عدس مجارستانی | موادلازم برای تهیه سوپ عدس مجارستانی | طرز تهیه آش عدس با آلو
کرفس را اضافه کرده و حدود 10 دقیقه با هم تفت می دهیم. مرحله دوم: بادمجان ، آب مرغ، عدس، برگ بو یا برگ ریحان، نمک و فلفل را به آنها اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم، سرکه سیب را به مواد اضافه کرده، روی حرارت متوسط قرار دهید تا به جوش آید، سپس حرارت را کم کرده تا زمانیکه عدس ها نرم و له شده و کامل بپزد. مرحله سوم: برای سرو کردن ، سوپ را در ظرف مورد نظر ریخته و روی ...
طرز تهیه چلو گوشت مجلسی رستورانی با سس نارنج
گوشت مجلسی رستورانی با سس نارنج است. سس نارنج را برای پخت مرغ و ماهی هم می توانید استفاده کنید. 25 مهر روز جهانی غذا است، به همین مناسبت طرز تهیه ساده چلو گوشت مجلسی رستورانی با سس نارنج به روش خانگی را در ادامه بخوانید. مواد لازم برای 4 نفر گوشت گوساله مغز ران یا یا سردست: 600 گرم (مقدار گوشت برای هر نفر در چلو گوشت 100 الی 180 گرم است) پیاز قرمز: متوسط 1 عدد نگینی ...
طرز تهیه مرغ کیوسکی | مواد لازم برای تهیه مرغ کیوسکی | طرز تهیه پاکوره مرغ
دار کنید) مرحله سوم: جعفری خرد شده و کره و سیر خرد شده رو با هم مخلوط کردم. بهتره یه ساعتی این مواد رو داخل یخچال بزارین. مرحله چهارم: مرغ ها رو از یخچال بیرون آوردم یه مقدار وسطش شکاف ایجاد کردم. از مواد جعفری و کره و سیر یه مقدار وسطش قرار دادم. اگر دوست داشتین به دلخواه کمی پنیر پیتزا هم می تونید قرار بدین الزامی نیست. البته با قرار دادن پنیر مزه فوق العاده ای ...
آشنایی با فواید چغندر سفید
چغندر سفید بیشتر آشنا می شوید. چغندر گیاهی با برگ های درشت و پهن که مخروطی شکل هستند و این گیاه از زمان های قدیم تا امروز مورد مصرف است. گیاه چغندر انواع مختلفی دارد. چغندر بنفش تیره یا قرمز (لبو)، چغندر سفید (قند)، چغندر زرد که در ایران این نوع بسیار کمتر یافت می شود. این گیاه در صنایع غذایی به عنوان رنگ خوراکی مورد استفاده قرار می گیرد. موارد مصرف آن به صورت پخته که در انواع سوپ و آش ...
چگونه مربای زنجبیل عصای دست سیستم ایمنی درست کنیم؟
....................1 قاشق غذاخوری (اختیاری) طرز تهیه برای درست کردن مربای زنجبیل به عنوان یکی از انواع مربای خانگی ابتدا پوست زنجبیل را بگیرید و با رنده درشت رنده کنید. سپس زنجبیل رنده شده را در یک قابلمه بریزید، مقداری آب اضافه کنید و روی شعله متوسط گاز بگذارید تا جوش بیاید. وقتی محتویات قابلمه به جوش آمد 5 دقیقه روی حرارت نگه دارید و سپس محتویات قابلمه را از صافی رد کنید ...
