خانهطرز تهیه ترشی گل کلم مخلوط | پای ثابت سفره های زمستانی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه ترشی بادمجان شکم پر مجلسی + ترکیب ادویه و سبزی ترشی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، ترشی بادمجان چه به صورت حلقه ای و چه ترشی لیته بادمجان ساده و دودی و مخلوط با همه ی غذا ها می چسبد. درست کردن ترشی بادمجان همیشه در خانه های ایرانی مرسوم و پای ثابت سفره بوده است. پاییز فصل درست کردن ترشی های مختلف است. آموزش طرز تهیه ترشی بادمجان شکم پر مجلسی به علاوه ترکیب ادویه و سبزی بادمجان شکم پر را در ادامه بخوانید. مواد لازم ...
طرز تهیه ترشی لیته جنوبی خوشمزه و پرطرفدار
خوب بگیرید. همچنین می توانید آن ها را در فر و یا روی گاز کبابی کنید. بادمجان ها را به همراه سیر و هویج در مخلوط کن و یا غذاساز بریزید و خرد کنید. سبزی ها، کلم پیچ (گل کلم) و فلفل سبز را هم به سایر مواد اضافه کنید و بزنید تا خرد و خوب با هم مخلوط شوند. با توجه به ذائقه تان می توانید میزان فلفل سبز را کم و یا زیاد کنید سیاه دانه، ادویه ترشی، زردچوبه، نمک و سرکه را هم به ترشی اضافه کنید و ...
طرز تهیه ترشی لوبیا سبز با پوره گوجه فرنگی
مواد لازم گوجه فرنگی بدون پوست 7 عدد لوبیا سبز 700 گرم سیر 5 حبه فلفل سبز قلمی تند به مقدار لازم هویج 2 عدد نمک 1 قاشق چای خوری زردچوبه 1 قاشق چای خوری سیاه دانه 1 قاشق چای خوری سرکه 1 پیمان طرز تهیه گوجه فرنگی ها را به وسیله مخلوط کن به صورت پوره درآورید. سپس در صافی بریزید و آب ...
توپ های سرخکرده سیب زمینی
فاطمه درویش : مواد لازم برای 4 نفر سیب زمینی پخته و ریز خردکرده..............450 گرم پیاز خردکرده................ 1 عدد زنجفیل ریز خردکرده1 قطعه ی................. 5/2 سانتیمتری فلفل سبز تند (چیلی) ریز خردکرده ................1 عدد گشنیز خردکرده............. 1 قاشق سوپخوری آبلیمو............. 1 قاشق سوپخوری ...
خورشت ملاقورمه شمالی؛ غذایی به صرفه و بدون گوشت
موقع خرید بادمجان همیشه سعی کنید بادمجان های تازه را انتخاب کنید که تلخی و تخم کمتری دارند. بادمجان خوب سفت، سنگین و براق است و لکه ندارد. با انتخاب بادمجان خوب و مرغوب قطعاً ملاقورمه خوشمزه تری خواهید داشت. مواد لازم برای 4 نفر بادمجان 1 کیلوگرم گوجه 5 یا 6 عدد سبزی ساطوری شده (جعفری و نعنا) 1 پیمانه پیاز 1 عدد آبغوره به مقدار دلخواه روغن به مقدار لازم انار ترش به دلخواه ...
ادویه مخصوص پلو را با دستور زیر به راحتی درست کنید
پرکاربرد را بشناسید، از خواص، کاربرد تا شرایط نگهداری مواد اولیه برای درست کردن ادوبه مخصوص پلوی ایرانی پودر دارچین: 1 قاشق غذاخوری پودر گل سرخ: 2 قاشق غذاخوری زیره سیاه: 1 قاشق چایخوری پودر زنجبیل: 1 قاشق چایخوری هل سبز: 10 عدد میخک: 1 عدد جوز هندی: به مقدار لازم طرز تهیه ادویه پلویی تکه بسیار کوچکی از جوزهندی را با رنده ریز رنده کنید. همه مواد را همراه جوز هندی در مخلوط ...
ترشی بخریم یا درست کنیم؟
همه ارزان تر است که البته گرانی ترشی سیر به گرانی خود سیر برمی گردد. با این حال به نظر می رسد بازارپسندترین ترشی همچنان ترشی های مخلوط و جدیدا هم ترشی فلفل باشد که اولی حدودا 11تا 12هزار تومان قیمت دارد اما فلفل کمی گران تر است و 18تا 25هزار تومان در برندهای مختلف متغیر است. برای انواع ترشی سیر، قیمت بالای 20هزار تومان می رود و تا 40هزار تومان هم می رسد. اما ترشی جزو مواد غذایی ای است که خیلی ...
طرز تهیه سوپ هندی ماست گوجراتی تند
سوپ های پر ادویه و نسبتا تند هندی، طرفدار های زیادی دارند. یکی از پیش غذا های معروف برای ادویه دوست ها، سوپ ماست گوجراتی است. سوپی که با وجود ترکیب شدن ماست در آن، گرم سرو می شود و طعم های متعدد و خاصی در جریان پخت به آن اضافه می شود. مواد لازم برای سوپ ماست گوجراتی آرد لپه (الک شده) یک سوم پیمانه آب سه پیمانه ماست دو پیمانه زردچوبه دو قاشق چایخوری ...
طرز تهیه رولت گوشت و بادمجان
مواد لازم نمک و فلفل به مقدار لازم پنیر ورقه ای به مقدار لازم رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری گوجه فرنگی 3 عدد سیر 3 حبه پیاز 1 عدد گوشت چرخ کرده 200 گرم بادمجان 3 عدد طرز تهیه پیاز و سیر را رنده کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود ، گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر ...
خواص بینظیر کلاهک بادمجان که به تازگی کشف شده است
مزایای سلامتی بادمجان ها بحث کرده ایم.تا انتهای این مقاله با ما همراه بمانید... حقایق تغذیه بادمجان بادمجان سرشار از کلسیم ، آهن ، منیزیم و چندین ماده مغذی مهم دیگر است که به عملکرد صحیح بدن شما کمک می کند.یک فنجان (یا 82 گرم) بادمجان حاوی موارد زیر است: انرژی: 20٫5 کیلو کالری آب: 75٫7 گرم پروتئین: 0٫8 گرم کربوهیدرات: 4٫82 گرم ...
این مواد غذایی را در روزهای پاییزی هرگز نخورید
به گزارش افکارنیوز ، ناصر رضایی پور متخصص طب ایرانی، گفت: در فصل پاییز برای جلوگیری از خشک تر و سردتر شدن بدن، باید از مصرف خوراکی های سودازا و خشکاننده بدن پرهیز شود. وی افزود: گوشت گاو و گوساله، سوسیس، کالباس، فست فودها، سرخ کردنی ها، غذا های مانده و گوشت نمک سود، ادویه تند و تیز، رب و انواع سس، کنسرو و کمپوت، قارچ، بادمجان، عدس، پنیر شور ، ترشی ها، لبنیات ترش، کشک، کلم و ...
طرز تهیه چیز کیک یخچالی نسکافه ای و شکلاتی با بیسکوییت
پنینی مرغ گریل شده و خاچاپوری با پنیر موزارلا تا لاهماجون خوشمزه و پرطرفدار ترکی + تصاویر طرز تهیه در طرز تهیه چیز کیک یخچالی نسکافه یا شکلاتی ابتدا پایه کراست یا لایه زیرین چیز کیک را درست کنید. برای این کار بیسکوییت ها را در غذاساز یا میکسر پودر کنید. کره را روی شعله ملایم گاز آب کنید و همراه با شیر به بیسکوییت ها اضافه کنید و خوب هم بزنید. پایه بیسکوییت شما آماده است. کافی ...
لیستی از بهترین صبحانه محبوب بچه ها
خورند در بعضی مواقع دچار سرگیجه و تهوع می شوند، مادران با هر راهکار و روشی که می توانند باید کودک خود را به صبحانه خوردن عادت دهند. اگر کودک شما هم جزو کودکانی است که تمایل به صبحانه های گرم دارد می توانید از انواع ساندویچ ها، اسنک ها وعدسی استفاده کنید. فقط مطمئن شوید که مواد داخل آن علاوه بر خوشمزه بودن مغذی و مقوی نیز باشند. در چیدن سفره ی صبحانه تمام ذوق خود را به کار گیرید ...
طرز تهیه پلو قرمز کلمبیایی خوشمزه و متفاوت
قرمز کلمبیایی روغن زیتون یک قاشق غذا خوری ران مرغ چهار عدد نمک دو قاشق چایی خوری فلفل سیاه و سفید تازه یک دوم قاشق چایی خوری پیاز کوچک خرد شده یک عدد سیر دو میخک فلفل قرمز و سبز خرد شده یک عدد فنجان گوجه فرنگی کنسرو شده یک و سه چهارم پیمانه رب یک قاشق غذا خوری برنج ترجیحا از نوع کشیده و بلند یک فنجان جعفری خرد شده تازه دو قاشق غذا ...
دستور ویژه نوشیدنی گیاهی ضد سرماخوردگی
روزانه این چای باعث می شود که بدن شما در طول سرماخوردگی با کم آبی مواجه نشود . مواد لازم : 1 عدد چای سبز کیسه ای 1 قاشق چای خوری آب لیموی گرفته شده 3 برش زنجبیل نعناع تازه 1 قاشق چای خوری عسل فلفل قرمز طرز تهیه : تمام مواد را در یک لیوان با هم مخلوط کرده و به ان آب گرم اضافه کنید و از طعم آن لذت ببرید . هات ...
طرز تهیه املت گیلانی پنیر برشته خوشمزه
مقدار لازم طرز تهیه طرز تهیه این املت خوشمزه و حرفه ای ایرانی هم بسیار ساده است. در یک ماهیتابه متوسط کره را گرم کنید. پنیر فتا را خرد کنید و در ماهیتابه بریزید و هم بزنید تا کاملا نرم و ذوب شود. در این فاصله تخم مرغ ها را در یک کاسه بشکنید. زردچوبه را به پنیر و کره اضافه کنید و هم بزنید. کمی بعد سیر را اضافه کنید. بوی سیر که بلند شد تخم مرغ های هم زده شده را اضافه کنید. حسابی ترکیب را هم بزنید تا پنیر و تخم مرغ کاملا با هم مخلوط شوند. گشنیر خشک، نمک و فلفل را هم اضافه کنید و روی شعله ملایم گاز حدود 7 دقیقه ترکیب را هم بزنید تا خوب جا بیفتد. منبع: مجله کوروش ...
طرز تهیه یک لازانیای پرملات خوشمزه و متفاوت
؛ اما پیشنهاد می دهیم حتما یک بار درستش کنید که عاشق طعم و مزه اش خواهید شد. مواد لازم برای تهیه لازانیا اسفناج متفاوت با لوبیا و سوسیس لوبیا سفید 400 گرم بیبی اسفناج 150 گرم ماکارونی پروانه ای یک بسته سوسیس 450 گرم پیاز زرد متوسط یک عدد سیر چهار حبه رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری گوجه فرنگی پوست کنده شده 800 گرم پوره گوجه فرنگی 400 ...
دستور پخت سه غذای سنتی مرکزی
. مواد اولیه استفاده شده برای این نوع آبگوشت، گوشت، نخود، لوبیا، بادمجان، سرخ کرده بیاز، سیر، کشک، نعناع داغ ادویه و روغن مایع است. نخود و لوبیا را از شب قبل خیس کنید و هنگام پخت غذا، آب آن ها را خالی کنید و بشویید. گوشت ، نخود، لوبیا سفید، نمک، پیاز خرد کرده و حبه های سیر را با 5 پیمانه آب خوب بپزید. پس از اینکه یک ساعت از پخت آبگوشت گذشت، زردچوبه را بریزید و نیم ساعت مانده به ...
دستور تهیه کتلت دیزی
...: مواد تشکیل دهنده این کتلت، همان موادی هستند که در دیزی از آن ها استفاده می شود. به هنگام طبخ دیزی، مقدار بیشتری از این مواد را در آن می ریزند و بعد با آن ها، کتلت درست می کنند. پس از پخت، نخود، گوشت گوسفندی و سیب زمینی در دیزی و به هنگام آماده سازی مواد، به آن ها، پیاز، جعفری خشک، تخم مرغ و نمک، اضافه می گردد. مواد مخلوط شده را قسمت بندی کرده و در روغن سرخ می کنند. کتلت دیزی ...
آموزش آشپزی؛ از پنینی مرغ گریل شده و خاچاپوری با پنیر موزارلا تا لاهماجون خوشمزه و پرطرفدار ترکی + تصاویر
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از مرغ ایتالیایی با طعمی بی نظیر و پیتزا مارگاریتا تا مخلوط پلوی خامه ای + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید چطور لبوی داغ و قرمز درست کنیم؟ طرز تهیه کراکت سیب زمینی با هات داگ طرز تهیه آش ...
طرز تهیه آش شلغم؛ سیستم ایمنی بدن تان را تقویت کنید
...> مواد لازم برای تهیه آش شلغم: گوشت چرخ کرده: 400 گرم (می توانید این آش را بدون گوشت درست کنید) برنج نیم دانه: 1 پیمانه عدس: 1⁄2 پیمانه ماش: 1⁄2 پیمانه پیاز متوسط: 2 عدد شلغم: 5-6 عدد سبزی آش(جعفری، گشنیز، اسفناج، تره وشوید): 250 گرم آب: به مقدار لازم نمک و فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم آبغوره یا آبلیمو برای چاشنی: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. یک ...
طرز تهیه خورش قرمه سبزی به شیوه مادرها
بهتر است که نسبت به تعداد افراد تغییر کند. تره 300 گرم جعفری 250 گرم گیشنیز 100 گرم شمبلیله 100 گرم اسفناج 250 گرم لوبیا قرمز یک استکان معمولی یا 150 گرم گوشت گوسفندی خورشی 200 گرم پیاز یک عدد متوسط گرد لیموامانی یک قاشق غذاخوری آبغوره نصف استکان آب نمک و زردچوبه به مقدار لازم برای اینکه خورش قرمه سبزی شما طعم و بوی خیلی خوبی بدهد، از سبزیجات تازه و معطر استفاده کنید. البته ...
طرز تهیه کوکو سیب زمینی برای تجربه یک طعم بی نظیر
... 1 کیلو سیب زمینی پخته شده 1 عدد پیاز 4 عدد تخم مرغ زردچوبه، فلفل سیاه، پودر سیر، فلفل قرمز و فلفل چینی به میزان لازم آرد سوخاری 4 قاشق غذاخوری روغن سرخ کردنی به میزان لازم مواد اولیه که گفته شده برای سه تا چهار نفر کافی خواهد بود. اگر می خواهید برای افراد بیش تری این کوکو را تهیه کنید، باید به همین نسبت مواد اولیه را زیاد کنید. طرز تهیه برای اینکه یک کوکو سیب ...
طرز تهیه پاستا با مرغ و پنیر در فر؛ خوشمزه و پرطرفدار
... بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از مرغ ایتالیایی با طعمی بی نظیر و پیتزا مارگاریتا تا مخلوط پلوی خامه ای + تصاویر مواد لازم برای تهیه پاستا در فر با مرغ و پنیر سینه مرغ یک عدد قارچ 200 گرم پاستا 400 گرم پنیر شایربلو یک پیمانه کره 30 گرم سس بشامل یک و نیم پیمانه نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه پاستا در فر با مرغ و ...
طرز تهیه خورش اسفناج با مرغ؛ بسیار خوشمزه و مقوی
لازم آب دو لیوان سیر خرد شده دو حبه زردچوبه، نمک، فلفل و ادویه به مقدار لازم پیاز یک عدد اسفناج یک کیلوگرم گردوی رنده شده 150 گرم بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از مرغ ایتالیایی با طعمی بی نظیر و پیتزا مارگاریتا تا مخلوط پلوی خامه ای + تصاویر طرز تهیه خورش اسفناج با مرغ مرغ را بشویید سپس به تکه های متوسط خرد کنید. برحسب ...
چگونه آش اوماج تبریزی ، داروی آنفلونزا و سرماخوردگی درست کنیم؟
عدس 1 پیمانه سبزیجات معطر (ریحان – تره -مرزه-) 250 گرم پیاز 4 عدد بزرگ کره محلی 25 گرم آب قلم (دلخواه) 1لیوان نمک به مقدار کافی مواد لازم برای آش اوماج آرد 2 قاشق غذاخوری زردچوبه نوک قاشق چایخوری نمک مقدار کم آب به اندازه کافی طرز تهیه آش اوماج طرز تهیه زمان تقریبی پخت: یک ساعت مرحله اول: برای طرز تهیه آش اوماج تبریزی قبل از هر چیزی ...
