خانه
آیا پخت غذا ویروس کرونا را از بین می برد؟
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
انتشار جدیدترین و دقیق ترین تصاویر از ویروس کرونا +عکس
به گزارش خبرنامه دانشجویان ایران به نقل از دیلی میل، محققان به روزترین تصویر از ویروس کرونا را منتشر کرده اند که در آن ظاهر خارجی و ساختار داخلی نیز نشان داده شده است. این تصویر سازی با استفاده از یک مدل سه بعدی ساخته شده و جدیدترین اطلاعات درباره ساختار ویروس SARS-CoV-2 را ترکیب کرده است. در این تصویرسازی پروتئین های اسپایک روی سطح ویروس و همچنین مواد ژنتیکی داخل غشای
طرز تهیه آش کلم قمری اصیل تبریزی خوشمزه
دهید. پس از نرم شدن کلم قمری خردشده، ادویه ها را به غذا اضافه کنید. برنج نیم دانه، بلغور گندم، سبزی خردشده و لپه نیم پز شده را به کلم ها اضافه کنید. سپس دو لیوان آب به مواد آش اضافه کرده و بگذارید مواد اولیه نیم پز شوند. حالا گوجه فرنگی رنده شده و آبِ قلم را به آش اضافه کنید. مواد آش که کاملا پخت، رب گوجه فرنگی را با مقداری آب رقیق کرده و به غذا اضافه کنید. سپس اجازه بدهید تا آش
طرز تهیه سوپ پیاز برای سرماخوردگی
به گزارش راهبرد معاصر، احتمالا بسیاری از ما با سوپ پیاز به سبک ایرانی آشنا باشیم اما سوپ پیاز فرانسوی می تواند یک تجربه جدید باشد. همان طور که می دانید پیاز خواص شگفت انگیزی دارد و پایه اصلی تمام غذا ها است، اما در این غذا پیاز خودنمایی بیشتری می کند و ماده اصلی می باشد. یکی از خواص پیاز بالا بردن سیستم ایمنی بدن است بنابراین این سوپ برای بهبود سرما خوردگی بسیار مناسب است در ادامه با ما همراه
آشپزی و طرز تهیه سس مرغ مصری
چند دقیقه بعد، با کمکش سس را آماده کنید. می توانید آب مرغ را در حجم زیاد آماده کنید و در ظرفهای کوچک در فریزر بگذارید تا هر وقت هوس آماده کردن یک سس خوشمزه به سرتان زد، سراغ یکی از ظرف ها بروید. روغن زیتون مخصوص پخت پز یا روغن گیاهی مناسب دیگری را در یک تابه روی حرارت ملایم داغ کنید و سیر را در آن تفت دهید. وقتی سیر کمی رنگ گرفت، محلول آرد برنج را روی سیر بریزید و روی شعله ملایم آرام هم
بدترین خوراکی ها برای سلامت قلب
اشباع، خطر بیماری های قلبی را افزایش می دهد. کنسرو میوه و سبزیجات مشکل اصلی مواد غذایی کنسرو شده آب نمکی است که مواد در آن نگهداری می شود. طبق اعلام کلینیک مایو کنترل میزان سدیم دریافتی از این مواد غذایی مهم تر از نمکی است که در پخت و پز استفاده می شود. همین مشکل درخصوص میوه های کنسرو شده که در آب نمک یا شربت نگهداری می شود هم صدق می کند؛ بنابراین بهتر است از وجود برچسب کم
طرز تهیه خورش فسنجان با هویج
رنده میزنیم و داخل ظرف روی حرارت قرار میدهیم تا آب آن کاملا تبخیر شود سپس کمی روغن اضافه میکنیم و آن را خوب سرخ میکنیم حالا گردو را به آن اضافه کرده و تفت میدهیم پس از مدتی هویج های ریز و رنده شده را به آن اضافه کرده و باز هم تفت میدهیم.4پیمانه آب به خورش اضافه میکنیم و پس از حوش آمدن شعله را ملایم میکنیم تا غذا بپزد رب انار را با مقداری روغن تفت میدهیم و زعفران و ادویه را به
دستپخت برنامه ای برای پخت غذای 45 دقیقه ای
فرنگی برای این غذا ها استفاده می کند تا مورد توجه قرار بگیرد. در صورتی که چنین غذایی اصلا با این اسم در آن کشور وجود ندارد و این اصلا اتفاق خوشایندی نیست. وعده گاه آشپز ها چند سالی است که مجتمع آموزشی واقع در شهرک استقلال به مکانی برای رقابت آشپز ها تبدیل شده که ما نیز برای تماشای این رقابت از نزدیک وارد این مجتمع می شویم. با راهنمایی نگهبان جلوی در وارد سوله ای در سمت چپ مجتمع می شویم
طرز تهیه پاستا مرغ حرفه ای در فر + فوت و فن ها
. حرارت زیر سس را خاموش کرده و سینه های مرغ را داخل سس بریزید تا مزه دار شوند؛ شما می توانید به جای مرغ گریل شده از سینه مرغ آب پز نیز استفاده کنید. سپس پنیر ماسکارپونه را به مواد داخل تابه اضافه کنید و خوب هم بزنید. در صورت نیاز مقداری نمک هم بپاشید. پنه را مطابق دستورالعمل روی بسته بندی پخته و آبکش کنید. بعد از این که آب پنه داخل آبکش رفت، آن را به مایه پاستایی که آماده کرده
طرز تهیه استیک آبدار خوشمزه و آسان
قرار میگیرند و فیله ها لوله می شوند و با کمک خلال دندان وضعیت آنها ثابت میشود. اما برای تهیه سس، باید جداگانه سرکه بالزامیک، شکر ، شاخه های رزماری و روغن زیتون و آبگوشت را با هم ترکیب کرده و طبق روش گفته شده در مراحل پخت پیش برویم. دلیل اینکه نام این غذا استیک آبدار است این است که این غذا با استفاده از سسی که در کنار آن سرو میشود حالت آبدار پیدا میکند و این بدلیل وجود آب گوشت در سس است
طرز تهیه سوپ جو قرمز
دادید مقداری زردچوبه و فلفل سیاه اضافه کنید و تفت دادن را ادامه دهید تا ادویه ها به خورد پیاز و هویج برود. سینه مرغ را به همراه 2 لیوان آب ، 1 پیاز و مقداری زردچوبه داخل یک قابلمه کوچک بریزید و روی حرارت قرار دهید تا نیمپز شود. ( البته باید آبپز کردن سینه مرغ را اوایل شروع آشپزی انجام دهید تا در اواسط پخت سوپ معطل نشوید ) پس از اینکه سینه مرغ نیم پز شد آنرا به صورت ریش ریش ریز خرد کنید و
طرز تهیه تابه مکزیکی خوشمزه و لذیذ
شیعه نیوز : در تهیه این تابه مکزیکی بدلیل استفاده از سبزیجات تازه و سبز، نشاط و سلامتی را برای خو و خانواده تان به ارمغان خواهید آورد. از جمله مواد مورد استفاده در آموزش آشپزی امروز می توان به ذرت، پنیر چدار و لوبیا اشاره کرد. اگر شما هم طرفدار غذای بین الملل هستید و دوست دارید یک طعم عالی و خوشمزه جدید را تجربه کنید حتما با دستور پخت تابه مکزیکی همراه رزبانو باشید. راستی تا یادم نرفته بگم که
طرز تهیه اسلایس نارگیل
شیعه نیوز : تمام سعی ما بر آن بوده که مطالب آموزش آشپزی در بهترین کیفیت و ساده ترین گفتار خدمت شما عزیزان ارائه گردد. اسلایس نارگیلی از جمله شیرینی خشک محسوب می شود که طرفداران زیادی دارد. مواد لازم برای تهیه اسلایس نارگیل مخصوص 10 نفر: آرد 12 قاشق غذا خوری شکر 12 قاشق غذا خوری تخم مرغ 3 عدد آب 15 قاشق غذا خوری بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری بهبود
طرز تهیه سوپ هندی ماست گوجراتی تند
سوپ های پر ادویه و نسبتا تند هندی، طرفدار های زیادی دارند. یکی از پیش غذا های معروف برای ادویه دوست ها، سوپ ماست گوجراتی است. سوپی که با وجود ترکیب شدن ماست در آن، گرم سرو می شود و طعم های متعدد و خاصی در جریان پخت به آن اضافه می شود. مواد لازم برای سوپ ماست گوجراتی آرد لپه (الک شده) یک سوم پیمانه آب سه پیمانه ماست دو پیمانه زردچوبه دو قاشق چایخوری
اختصاصی| رموز طبخ صحیح غذا برای نابودی کرونا
گرچه غذا راهی برای انتقال ویروس کرونا نیست اما نحوه پخت و پز مواد غذایی خام باید مورد توجه باشد تا بتوان در حد ممکن امکان ابتلا به این بیماری را کاهش داد.
دستور پخت سه غذای سنتی خوشمزه قم
تیتربرتر: قم نیز مانند بسیاری از شهر های دیگر ایران دارای غذاهای سنتی متنوعی است که با استفاده از این مطلب میتوانیم با دستور پخت چند مورد از این غذاهای اصیل و خوشمزه آشنا شویم. مغزابه، مغزآب و یا مغز آبک یکی دیگر از غذاهای سنتی و محلی استان قم محسوب می شود. غذایی که از نظر تامین انرژی بدن انسان به دلیل حضور گردو، بسیار مقوی و قابل توجه کارشناسان غذایی قرار گرفته است. مردم استان قم
تمام بوی بد بوقلمون را با نمک بگیرید
بوی زهم برخی از مواد غذایی ممکن است باعث بی میلی کودکان و یا حتی بزرگسالان شود و با توجه به خواص غذاهایی مانند بوقلمون از خوردن آن امتناع ورزند. بوقلمون ، مرغ و ماهی از مواد غذایی هستند که بدون آنکه فاسد شوند بوی زهم دارند و برای پخت و پز آنها بهتر است که در ابتدا به دنبال راهکارهای مناسب برای از بین بردن بوی زهم آنها باشیم. برای رفع بوی زهم بوقلمون و مرغ برخی از راهکارهای اصولی و با کمک ادویه ها
غذاهایی که میتوانند شما را مسموم کنند
مسمومیت غذایی زمانی رخ می دهد که فرد، غذایی که به باکتری های مضر انگلی، ویروسی یا سموم آلوده است را مصرف کند. مسمومیت غذایی که تحت عنوان بیماری ناشی از غذا نیز شناخته می شود، ممکن است باعث ایجاد طیف وسیعی از علائم و به طور معمول، گرفتگی شکم، اسهال، حالت تهوع و از دست دادن اشتها شود. زنان باردار، کودکان خردسال، افراد مسن و افراد مبتلا به بیماری های مزمن بیشتر در معرض خطر مسمومیت غذایی
طرز تهیه سوسیس بالکان خوشمزه
، ادویه جات کمی استفاده می شوند، اما مواد تشکیل دهنده غذا تازه و مرغوب هستند. مواد لازم برای تهیه سوسیس بالکان گوشت چرخ کرده گوساله نیم کیلوگرم گوشت چرخ کرده گوسفندی250 گرم سفیده تخم مرغ یک عددسیر له شده4 حبه نمک یک قاشق چایی خوری جوش شیرین بک قاشق چایی خوری فلفل گرانول دو قاشق چایی خوری فلفل قرمزیک قاشق چایی خوری فلفل پاپریکا نصف قاشق چایی خوری پیاز خرد شده یک عددنان پیتا یا
طرز تهیه یک لازانیای پرملات خوشمزه و متفاوت
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، افرادی که طعم اسفناج را دوست دارند، احتمال زیاد لازانیا اسفناج را امتحان کردند. قبلا ما طرز تهیه لازانیا اسفناج با سس خامه را به شما آموزش دادیم. اما اینبار می خواهیم طرز تهیه لازانیا اسفناج متفاوت با سوسیس و لوبیا را به شما آموزش دهیم که نسبت به لازانیای اسفناج ساده پرملات تر و در آن به جای سس خامه از سس گوجه فرنگی استفاده شده است. طبیعتا مدت زمان پخت
طرز تهیه ترشی بادمجان شکم پر مجلسی + ترکیب ادویه و سبزی ترشی
تا حدی که رقیق شود. حدود 5 تا 10 دقیقه این ترکیب را بجوشانید و بگذارید سرد شود. آب گوجه فرنگی را به جای سرکه روی بادمجان های شکم پر بریزید. *ترشی بادمجان ساده را هم به همین روش درست کنید. با این تفاوت که مواد داخل شکم بادمجان ها را حذف کنید و بادمجان ها را بعد از چاک زدن و پخت به صورت ساده در سس مورد علاقه تان از آب گوجه فرنگی گرفته تا رب انار و تمر هندی یا سرکه بخوابانید تا خوب برسند. *مقاله طرز تهیه ترشی گوجه فرنگی و ترشی انبه را هم در مجله کوروش بخوانید و تا فصل فراوانی گوجه فرنگی و انبه است حتما آن را درست کنید. منبع: مجله کوروش انتهای پیام/ ...
طعنه تویوتا به تسلا : ما آشپزخانه داریم، آن ها یک محصول
کارخانه Fremont تسلا است. این خودروساز سهام خود را در تسلا با سود خوبی در سال 2017 فروخت، اما آن زمان فقط کسری از ارزش امروزه را داشت. با تشکر از تویودا (!) من نمی دانستم که به جای وسایل نقلیه تسلا دستورالعمل هایی را در مسیر خود دارم، اما به طور جدی من الان گرسنه ام با همه این مواد پخت و پز ... . با این حال، منوی تویوتا برای من مناسب نیست. آنها از نظر گزینه های
کاهش مصرف گروه مواد غذایی متفرقه
کمتر چربی ها، غذا ها را بصورت کبابی، تنوری، بخارپز یا آب پز مصرف کنید. - از مصرف بی رویه شیرینی های خامه دار، چیپس، سس سفید سالاد، سوسیس، کالباس، همبرگر، کله پاچه، مغز، دل و قلوه که حاوی مقدار زیادی چربی هستند اجتناب کنید. - روغن جامد هیدروژنه حاوی اسید های چرب اشباع و اسید های چرب ترانس است که خطر ابتلا به بیماری های قلبی – عروقی و سرطان را افزایش می دهد؛ بنابراین به هبچ عنوان از این نوع روغن مصرف نکنید. - روغن را با شعله کم حرارت دهید. - از روغن های سرخ کردنی با اسید چرب ترانس کمتر از 2 درصد استفاده کنید. ...
طرز تهیه گریل چیکن پنه، پاستای خوشمزه و متفاوت
. برای پاستا های نازک مثل اسپاگتی ها و ماکارونی های معمولی سُس های رقیق تر با روغن و گوجه فرنگی رنده شده مناسب تر است. نکات مهم تهیه پاستا 1-پاستا را روی حرارت بالای گاز بپزید. 2-هنگام جوش آمدن آب که اقدام به ریختن پاستا ها در آبجوش می کنید. دقت کنید که شعله گاز بالا باشد و جوشیدن آب پس از اضافه کردن پاستا ها نیز ادامه داشته باشد. یک دقیقه بعد با چنگال پاستا ها را هم
دستور پخت سه غذای سنتی مرکزی
. مواد اولیه استفاده شده برای این نوع آبگوشت، گوشت، نخود، لوبیا، بادمجان، سرخ کرده بیاز، سیر، کشک، نعناع داغ ادویه و روغن مایع است. نخود و لوبیا را از شب قبل خیس کنید و هنگام پخت غذا، آب آن ها را خالی کنید و بشویید. گوشت ، نخود، لوبیا سفید، نمک، پیاز خرد کرده و حبه های سیر را با 5 پیمانه آب خوب بپزید. پس از اینکه یک ساعت از پخت آبگوشت گذشت، زردچوبه را بریزید و نیم ساعت مانده به
غذا هایی که نباید دوباره گرم کنیم
نباید آن را دوبار گرم کنیم؛ زیرا ممکن است موجب مسموم شدن ما شود. در واقع نیم رو تنها بار اول تازه و خوشمزه است بنابراین نگذارید مدت زیادی از پخت تا سرو بگذرد و بیش از یک بار به تخم مرغ حرارت ندهید. 3. سیب زمینی پوره ی سیب زمینی را بعد از سرد شدن دوباره گرم نکنید؛ زیرا وقتی این غذا سرد شود موجب وجود باکتریی به نام کلوستریدیوم بتولیسم می شود که دلیل ایجاد بیماری بوتولیسم است
دستور تهیه کتلت دیزی
بغلتانید و داخل تابه بریزید. وقتی تابه پر شد در تابه را بگذارید تا یک طرف کتلت طلایی شود و کتلت مغز پخت شود. بعد آن را برگردانید و بدون در طرف دوم کتلت را سرخ کنید البته توجه داشته باشید که مواد کتلت شما پخته شده اند و فقط در حدی باید حرارت ببینند که تخم مرغ های وسط کتلت بپزند. نکاتی برای تهیه کتلت دیزی یا گوشت کوبیده : • مقدار تخم مرغی که اضافه می کند باید به اندازه ای باشد
طرز تهیه مرغ شکم پر پنیری با طعمی فوق العاده
پیلوی بوترکیزه تقریبا همان مرغ شکم پر است که از پنیر بوترکیزه برای پر کردن آن استفاده شده است. این غذا جز فست فود های آمریکایی است و بسیار خوشمزه و پر طرفدار است. در ادامه مطلب طرز تهیه این غذای هیجان انگیز را در اختیار شما قرار می دهیم. مواد لازم برای تهیه مرغ شکم پر بوترکیزه سینه مرغ بدون پوست و بدون استخوان یک عدد نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم کره 25 گرم
طرز تهیه ی بادمجان شکم پر؛ اصیل و خوشمزه
انار درست می کنند. دستور پخت بادمجان شکم پر با کمی تغییر مثل اضافه کردن پنیر پیتزا یا گریل کردن، در کشور های دیگر هم وجود دارد. در کل بادمجان شکم پر یا شکم پاره یک غذای خوشمزه و اصیل است که هم با برنج و هم به صورت خوراک با نان سرو می شود. مواد لازم بادمجان: 4 عدد گوشت چرخ کرده: 300 گرم پیاز: 1 عدد سیر: 2 حبه گوجه فرنگی: 4 عدد رب گوجه فرنگی: 3 قاشق غذاخوری رب انار: 1 قاشق
تجربیات دکتر محمد فصیحی در درمان کرونا
ولی سردیجاتی مانند ماست می خورند. توصیه می کنم در همه غذاها و چایی چوب یا پودر دارچین و زنجبیل بریزید. اگر گرمیجاتی مانند دارچین و زعفران را اول پخت و پز ( نه آخر غذا) ، به غذا اضافه کنیم، در غذا ممزوج می شود و اگر کسی به بو و طعم این ها حساسیت داشته باشد، دیگر اذیت نمی شود. – در پژوهشی از مسوولان بیمارستان خواستم پنیر را از صبحانه بیماران حذف کنند و به جایش ارده شیره دهند یا در سوپ شان
