خانه
اختصاصی| رموز طبخ صحیح غذا برای نابودی کرونا
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
10 نکته برای داشتن کاپ کیک های خوشمزه تر!
این کیک های فنجانی کوچک را بپزید، بهتر است به این نکات توجه کنید تا کیک خوشمزه تری داشته باشید. برای آشنایی با این نکات با ما همراه باشید. اگر دست کم چند مورد از این نکات را برای پخت کاپ کیک رعایت کنید، کیک های فنجانی بهتری خواهید داشت. 1. به مقدار دقیق مواد اولیه در دستورالعمل توجه کنید هنگام درست کردن کاپ کیک باید طبق دستور عملی که گفته شده عمل کنید. اینکه بخواهید
دستور پخت سه غذای سنتی کهگیلویه و بویراحمد
با ما همراه باشید تا با دستور پخت این آش خوشمزه آشنا شوید. ابتدا آب مورد نیاز را اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا جوش بیاید. بعد از به جوش آمدن گندم را اضافه می کنیم؛ گندم به نسبت مواد دیگر باید زیادتر بپزد و همچنین زمان پخت آن از سایر مواد بیشتر است. بعد از چند دقیقه که گندم پخت، نخود را اضافه می کنیم و در ظرف را می بندیم و منتظر می مانیم تا کاملا پخته شود. بعد از پخت کامل
نکاتی که برای پخت پیتزا باید به آنها توجه کنید
درست کردن سس خمیر می توانید از ترکیب گوجه پوره شده و فلفل و سیر و دیگر ادویه های دلخواهتان استفاده کنید و بعد ترکیبات را روی پیتزا بچینید. 3. اگر می خواهید قارچ یکی از ترکیبات پیتزایتان باشد، آن را خام روی خمیر نگذارید؛ چون در حال پخت آب می اندازد و پیتزای شما را بد طعم می کند. برای جلوگیری از این کار مقدار بسیار بسیار کمی از کره را کف تابه خود پخش کنید و وقتی داغ شد قارچ ها را با دمای
دستپخت برنامه ای برای پخت غذای 45 دقیقه ای
شوند. بچه های صحنه در حال تمیز و مرتب و ضدعفونی کردن کانتر ها برای ضبط برنامه هستند. وحید حسینی هم در حال گپ زدن با شرکت کننده ها و توضیح درباره نکات مهمی است. پلانی از برنامه با حضور تماشاچی ها ضبط می شود و همه برای پذیرایی وارد سالن غذاخوری می شوند. یکی از بچه های گروه می گوید به خاطر این که موقع پخت و پز بوی غذا باعث نشود تا قند خون تماشاچی ها بیفتد، به آن ها مواد قندی می دهیم.
باورهای غلط درمورد نمک های دریا و ید دار
به گزارش کرج رسا، صادق زندی متخصص تغذیه گفت: نمک یکی از مواد مورد نیاز برای سوخت و ساز مواد غذایی در بدن، انتقال پیام های عصبی و کارکرد صحیح عضلات است اما مصرف آن بین سلامتی و بیماری قرار دارد. وی تاکید کرد: بر اساس استانداردهای سازمان جهانی بهداشت، حد پایین تعیین شده برای مصرف نمک دو گرم و حد بالای آن پنج گرم در روز است، اکنون مردم ایران 2 برابر استاندارد جهانی نمک مصرف می کنند و بطور
انسان شناسی غذا در ایران کمک قابل توجهی به جذب گردشگری می کند/ فرهنگ و آنچه می خوریم
؛ چگونه پخت و پز از ما انسان ساخت ؟ کتابی است به قلم ریچارد رنگم و ترجمه اسکندر قربانی که به همت انتشارات فرهامه روانه بازار نشر شده است. انتشارات فرهامه از معدود ناشرانی است که به شکل تخصصی در حوزه انسان شناسی فعال است و مدیران آن نیز تحصیل کردگان و متخصصان این رشته هستند. به بهانه انتشار این کتاب با معصومه ابراهیمی از مدیران این انتشارات که به شکل تخصصی در حوزه انسان شناسی غذا فعال است، به گفت و گو
خداحافظی با عفونت کلیه ها!
سیب مصرف کنید و یا می تواند هر روز یک لیوان آب سیب بنوشید. روش های جلوگیری از عفونت کلیه از مصرف غذا هایی که دارای مقادیر زیادی پتاسیم و فسفر هستند پرهیز کنید. از روغ زیتون برای پخت و پز استفاده کنید. به دلیل اینکه چاقی خطر ابتلا به سنگ کلیه افزایش پیدا می کند لذا بهتر است وزن کم کنید. از کشیدن سیگار خودداری نمایید. از پوشیدن لباس ها با مواد مصنوعی و شلوار تنگ اجتناب کنید. درمان عفونت کلیه با روش های طبیعی
طرز تهیه استیک آبدار خوشمزه و آسان
این غذا می تواند همراه با سیب زمینی تنوری سرو شود. سس مورد استفاده در این غذا از ترکیب سس بالزامیک با رزماری حاصل می شود. برای تهیه این سس از موادی چون سرکه بالزامیک، رزماری تازه، شکر، سیر و روغن زیتون و هم چنین آب گوشت استفاده می کنیم. سبزیجات به کار رفته در استیک آلمانی ، فلفل دلمه ای سبز و قرمز، کدو و پیاز است این ها مواد داخل استیک را تشکیل می دهند. سبزیجات تفت داده شده داخل فیله
طرز تهیه سوپ جو قرمز
که با پخت این سوپ می توانید از این خواص بهره مند شوید. با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای 4 نفر سوپ جو قرمز تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقداری کمتر یا بیشتری سوپ تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. مواد لازم سوپ جو قرمز پیاز متوسط 2 عدد هویج کوچک یا متوسط 2 عدد روغن مایع 1 قاشق غذاخوری سینه مرغ نصف یک سینه کامل جعفری خرد شده
طرز تهیه تابه مکزیکی خوشمزه و لذیذ
شیعه نیوز : در تهیه این تابه مکزیکی بدلیل استفاده از سبزیجات تازه و سبز، نشاط و سلامتی را برای خو و خانواده تان به ارمغان خواهید آورد. از جمله مواد مورد استفاده در آموزش آشپزی امروز می توان به ذرت، پنیر چدار و لوبیا اشاره کرد. اگر شما هم طرفدار غذای بین الملل هستید و دوست دارید یک طعم عالی و خوشمزه جدید را تجربه کنید حتما با دستور پخت تابه مکزیکی همراه رزبانو باشید. راستی تا یادم نرفته بگم که
آیا پخت غذا ویروس کرونا را از بین می برد؟
دهید، به سراغ شستشوی دست می روید. حالا زمان آن فرارسیده که هرآنچه از فروشگاه مواد غذایی خریده اید اعم از میوه، سبزیجات یا غذاهای نیمه طبخ شده، را مصرف کنید. آیا مصرف این مواد به همان شکل اولیه، ایمن است؟ و آیا قرار گرفتن ویروس کرونا در معرض حرارت ناشی از پخت و پز باعث می شود که قبل از ورود به بدن شما به طور موثر از بین برود؟ آیا کرونا در مواد غذایی وجود دارد؟ به خاطر
خواص بی نظیر کلاهک بادمجان
ناطقان: بادمجان سرشار از فیبر و کالری کم است. بادمجان در رنگ ها، اندازه ها و انواع مختلفی موجود است. این سبزی (از نظر فنی نیز میوه) حاوی ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها است که به ارتقاء سلامت قلب، کنترل سطح قند خون، کاهش خطر ابتلا به سرطان، بهبود عملکرد شناختی و کاهش وزن کمک می کند. در این مقاله، به همراه مفاهیم جانبی احتمالی آن، به طور مفصل در مورد مزایای سلامتی بادمجان ها
دستور پخت سه غذای سنتی خوشمزه قم
تیتربرتر: قم نیز مانند بسیاری از شهر های دیگر ایران دارای غذاهای سنتی متنوعی است که با استفاده از این مطلب میتوانیم با دستور پخت چند مورد از این غذاهای اصیل و خوشمزه آشنا شویم. مغزابه، مغزآب و یا مغز آبک یکی دیگر از غذاهای سنتی و محلی استان قم محسوب می شود. غذایی که از نظر تامین انرژی بدن انسان به دلیل حضور گردو، بسیار مقوی و قابل توجه کارشناسان غذایی قرار گرفته است. مردم استان قم
داغ مصرف کنید
نسبت غذاهای گرم و داغ بیشتر است. از نظر تئوری هم امکان انتقال ویروس از بسته بندی مواد غذایی وجود دارد. گرچه محققان می گویند انتقال ویروس از سطوح غیرزنده بسیار کم است و یک تا 2ساعت بیشتر زنده نمی ماند، اما برای احتیاط می توان بعد از خرید مواد غذایی بسته بندی شده، قبل از بازکردن آنها را آغشته به محلول های ضد عفونی کرد. ضدعفونی کردن مواد غذایی خام غذاهایی که قابلیت حرارت دادن و پختن
اسهال کرونایی را چگونه درمان کنیم؟+ 9تغذیه مفید
. این شکل از سیب فواید زیادی از لحاظ تأمین مواد مغذی و ایجاد احساس بهتری در زمان اسهال دارد. البته در صورت ابتلا به سندرم روده تحریک پذیر، مصرف کمپوت سیب بهتر است توصیه نشود. 4. نان تست / برشته: در زمان اسهال، مصرف نان سفید بهتر از نان سبوس دار / نان کامل / نان قهوه ای است، زیرا بیشتر سبوس در نان سفید استخراج شده است و آن را برای هضم در دستگاه گوارش به ویژه روده بزرگ مناسب تر می سازد
غذاهایی که می توانند شما را مسموم کنند
مسمومیت ناشی از باکتری ایکولی بر اثر مصرف فرآورده های حیوانی خام یا طبخ ناقص غذا بروز می کند. یکی دیگر از عوامل اصلی مسمومیت غذایی باکتری لیستریا است که سبب ابتلا به هپاتیت A و سقط جنین می شود. 1- گوشت پرندگان گوشت طیور خام و نپخته منبع شایع مسمومیت غذایی می باشد. این امر عمدتا به دلیل دو نوع باکتری کمپیلوباکتر و سالمونلا است که معمولا در روده و پرهای این پرندگان یافت می شود
کاهش مصرف گروه مواد غذایی متفرقه
کمتر چربی ها، غذا ها را بصورت کبابی، تنوری، بخارپز یا آب پز مصرف کنید. - از مصرف بی رویه شیرینی های خامه دار، چیپس، سس سفید سالاد، سوسیس، کالباس، همبرگر، کله پاچه، مغز، دل و قلوه که حاوی مقدار زیادی چربی هستند اجتناب کنید. - روغن جامد هیدروژنه حاوی اسید های چرب اشباع و اسید های چرب ترانس است که خطر ابتلا به بیماری های قلبی – عروقی و سرطان را افزایش می دهد؛ بنابراین به هبچ عنوان از این نوع روغن مصرف نکنید. - روغن را با شعله کم حرارت دهید. - از روغن های سرخ کردنی با اسید چرب ترانس کمتر از 2 درصد استفاده کنید. ...
نکاتی در رابطه با غذاهای مفید برای دیابت
باشند می شود، و به افرادی که دچار این بیماری می باشند به طور مرتب توصیه می شود که این ماده غذایی را به صورت خام و بخار پز شده استفاده نمایند تا میزان قند خون خودشان را کنترل نمایند. شیر و ماست منابع غنی پروتئین و کلسیم هستند و جزء غذاهای مفید برای دیابت دسته بندی می شوند. این مواد با خاصیت هایی که دارند باعث می شوند که مقاومت بدن در برابر انسولین از بین برود پس روزانه استفاده از یک لیوان شیر و ماست کم چرب می تواند به این افراد کمک نماید که میزان قند خون خودشان را کنترل نمایند.
طعنه تویوتا به تسلا : ما آشپزخانه داریم، آن ها یک محصول
کنفرانس آنلاین پس از آخرین نتایج مالی تویوتا، مدیر عامل شرکت آکیو تویودا در مورد تسلا گفت: تسلا می گوید که دستور العمل آنها در آینده استاندارد خواهد بود، اما آنچه تویوتا دارد یک آشپزخانه واقعی و یک آشپز واقعی است. ما در مورد قیمت سهام ضرر می کنیم، اما در مورد محصولات، منوی کاملی داریم که توسط مشتریان انتخاب می شود. مدیر عامل شرکت با تشبیه پخت و پز ادامه می دهد: آنها
طرز تهیه آش کلم قمری اصیل تبریزی فوق العاده خوشمزه
کرده و تفت دهید. پس از نرم شدن کلم قمری خردشده، ادویه ها را به غذا اضافه کنید. برنج نیم دانه، بلغور گندم، سبزی خردشده و لپه نیم پز شده را به کلم ها اضافه کنید. سپس دو لیوان آب به مواد آش اضافه کرده و بگذارید مواد اولیه نیم پز شوند. حالا گوجه فرنگی رنده شده و آبِ قلم را به آش اضافه کنید. مواد آش که کاملا پخت، رب گوجه فرنگی را با مقداری آب رقیق کرده و به غذا اضافه کنید. سپس اجازه
طرز تهیه ته چین گرمساری با گوشت و ادویه
و لای برنج در دیگ می گذارند. *گوشت این نوع ته چین حتما باید خام باشد و لای پلو بخار پز و مغز پخت شود. *برخی ته چین گرمساری را با مرغ هم به همین صورت درست می کنند البته بهتر است گوشت مرغ را قبل از گذاشتن لای پلو مقداری در کره یا روغن تفت دهید. *ادویه مخصوص ته چین گرمساری شامل ترکیبات زیر است: پودر گوجه خشک، زردچوبه، فلفل، دارچین (کمتر)، گرده غوره، گرده لیمو، پودر زیره. منبع: مجله کوروش
طرز تهیه گریل چیکن پنه، پاستای خوشمزه و متفاوت
بزنید تا رشته ها نرم شوند. برای جلوگیری از چسبیدن رشته ها باز هم هم زدن را در طول مدت پخت تکرار کنید. 3- پاستا را بیش از حد نجوشانید. پاستا نباید زیاد نرم و شفته شوند. جوشاندن زیاد پاستا را له می کند. 4- یک الی 2 دقیقه مانده به پایان زمان پخت (معمولا روی بسته بندی درج می شود) بهتر است آن را تست کنید. یک پاستا را از آب بیرون آورده و زیر دندان تست کنید. نرم بودن اطراف پاستا و
افطاری روز؛ خورشت گوجه سبز
و اجازه دهید مواد با هم پخته شوند. گوجه سبز ها رو بشویید. سپس پخت مرغ که کامل شد به همراه شکر به قابلمه اضافه کنید. حدود 15 دقیقه صبر کنید تا خورش جا بیفتد وروغن بیندازد. سپس خورش را به همراه برنج سرو کنید. نکته مهم در مورد اضافه کردن گوجه سبز در این خورش این است که اگه خیلی زود گوجه سبز ها رو به خورش اضافه کنید در پایان پخت حالت خود را از دست میدهند وله میشوند و این موضوع باعث میشود روی ظاهر خورش تاثیر منفی گذاشته شود.
تغذیه درست بسیار مهم است
کته کنید تا کالری آن پایین بیاید. برنج قهوه ای را امتحان کنید که از فیبر بیشتری نسبت به برنج سفید برخوردار است. با اضافه کردن برنج به غذای سرخ شده یا سس غلیظ، خواص برنج را از بین نبرید. 24- مصرف بیش از حد چربی ها و روغن ها آسان است. 1 قسمت چربی =1 قاشق چای خوری یا 1 وعده چربی و روغن است. احتمالاً از روغن کافی در پخت و پز، سس سالاد، گوشت و مغزها استفاده می کنید.
چرا آنها که واقعا به سلامتی خود اهمیت می دهند بادمجان می خورند؟
چرا آنها که واقعا به سلامتی خود اهمیت می دهند بادمجان می خورند؟ بادمجان یکی از سبزیجات بسیار مفید و البته پرطرفدار است که خواص بسیار زیادی دارد. ما در اینجا قصد داریم شما را با هفت مورد از مزیت های خوردن بادمجان آشنا کنیم تا متوجه شوید که چرا بادمجان تا این حد برای سلامتی اهمیت دارد. بادمجان که معمولا به عنوان یک نوع از سبزیجات شناخته می شود در واقع یک نوع میوه است و با و
بهترین تغذیه قبل و بعد از ورزش
انار است. تخم مرغ و نان سبوس دار در وعده ی غذا پس از تمرینات عضله سازی البته نه بلافاصله، می توان دو تخم مرغ آب پز میل کرد تا نیاز به پروتئین بدن تامین شود. البته تکه ای نان سبوس دار نیز برای دریافت کربوهیدرات ها توصیه می شود. خشکبار بهترین میان وعده در زمان تمرینات استقامتی، مخلوطی از خشکبار است. مغزها و میوه های خشک علاوه بر کربوهیدرات ها، منبع غنی از
چگونه آش اوماج تبریزی ، داروی آنفلونزا و سرماخوردگی درست کنیم؟
فلفل قرمز هم تزیین کنید. البته اگر صرفا برای درمان سرماخوردگی میل می کنید از خوردن فلفل قرمز خودداری کنید و به فلفل سیاه بسنده کنید. نکات تکمیلی در مورد آش اوماج آش اوماج جزو غذای محلی – آذربایجانی میباشد زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 1 ساعت و و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد . آش اوماج را می توانید در وعده شام – پیش غذا – سرو کنید . همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار – میل کرد . توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد . منبع: اول فارس انتهای پیام/ ...
