طرز تهیه عدس پلو مجلسی با کشمش و گوشت چرخ کرده
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه شویدپلو به همراه لوبیا چشم بلبلی
خبرگزاری میزان _ ایرنا نوشت: لوبیا چشم بلبلی آنقدر خواص دارد که اگر یکبار وقت بگذاریم و درباره آن بخوانیم، بدون شک در هفته حداقل یک بار یک غذا با آن درست خواهیم کرد. مواد لازم برای تهیه شوید پلو با لوبیا چشم بلبلی: برنج: 4 پیمانه لوبیا چشم بلبلی: 2 پیمانه شوید خشک: 6 قاشق سوپ خوری گوشت چرخ کرده: 250 گرم پیاز متوسط: یک عدد ...
طرز تهیه باگت شکم پر؛ فست فودی خوشمزه و آسان
پنیر است لذا از خرید آن ها خودداری کنید، چون این مواد شیمیایی باعث چرب شدن و به روغن افتادن غذا می شود و در نهایت طعم نامطبوعی به غذا می دهد؛ بنابراین اگر شک داشتید که این پنیر های رنگی پنیر چدار یا گودا هستند یا ترکیبات شیمیایی بهتر است از پنیر های تک رنگ استفاده کنید. طرز تهیه باگت شکم پر 1. داخل تابه ای 2 قاشق غذاخوری روغن مایع بریزید بعد گوشت چرخ شده + فلفل سیاه + فلفل ...
مادربزرگ ها در هر کشوری چه می پزند؟
و این غذای سالم و سریع، انتخاب آن ها برای پذیرایی از بچه ها و نوه هاست! این ظرف غذا شامل ماهی پخته یا بخارپز شده، سیب زمینی آب پز، سس مایونز شویدی و دیگر سبزیجات است. مادربزرگ های لبنانی برای پخت این غذا، عدس را می پزند، برنج را آبکش می کنند و به همراه عدس های پخته چرخ می کنند. موقع سِرو روی آن را کمی روغن زیتون می ریزند و با پیازداغ، سیرداغ و جعفری تزیین می کنند. کوسکوس قوت ...
دستور پخت سه غذای کاشانی خوشمزه
بگیرید . در ظرفی گوشت چرخ شده را نمک و فلفل بزنید و پیاز را به آن اضافه نمایید. آرد نخودچی را نیز به گوشت اضافه کرده و خوب ورز دهید. باید گوشت را آنقدر ورز دهید تا چسبنده شود و وقتی آن را از داخل ظرف بر می دارید و مجدد داخل کاسه می اندازید منسجم باشد و وا نرود.به اندازه گردو از گوشت ورز داده شده بر می داریم و در دست گرد می کنیم. یک قاشق کره را در قابلمه گرم کرده و کوفته ها را در کره کمی تفت ...
طرز تهیه خورشت بامیه خوشمزه با گوشت و مرغ
برای درست کردن خورش مرغ با بامیه قابلمه ای را روی حرات قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود.سپس پیاز خرد شده را داخل روغن تفت دهید .وقتی رنگ پیاز طلایی شد قطعات مرغ شسته را به آن اضافه کنیدو به همراه نمک ، فلفل و زردچوبه در پیاز تفت دهید. کمی که مرغ سرخ شد ،آب و عصاره مرغ مگی را به مرغ اضافه کنید و در قابلمه را ببندید و بگذارید تا مرغ با حرارت ملایم به مدت یک ساعت ...
منوی خوشمزه ترین غذاهای محلی اصفهان
...> ناگفته نماند که تمام غذاهای محلی اصفهان حداقل ارزش یک بار امتحان کردن را دارند. موادی که در به پلو اصفهانی استفاده می شود گوشت، آلو، برنج آماده و زعفران می باشد این نکته را نیز متذکر شویم که به پلو دستور پخت پیچیده ای ندارد. یخمه ترش از آن دسته غذاهای سنتی بسیار قدیمی اصفهان به شمار می رود که در آستانه فراموشی و انقراض قرار دارد. تهیه و پخت این غذا نسبت به غذاهای دیگر کمی پر زحمت است و در ...
طرز تهیه خورش گل کلم؛ خورشی رژیمی با طعم فوق العاده
هم تفت خوردند، ادویه ها را به جز نمک به آن اضافه و با هم مخلوط کنید. مقداری آب جوش، تا حدی که روی گوشت ها را بگیرد به آن اضافه کنید و اجازه دهید با درب بسته بپزد. 5. وقتی گوشت خورش پخت، در تابه ای دیگر رب گوجه فرنگی و رب آلوچه را در کمی روغن تفت دهید. 6. رب تفت داده را با لپه ی پخته و آبکش شده، به گوشت پخته اضافه کنید. در این مرحله برای اینکه به غلظت دلخواه برسید، با احتیاط آب ...
طرز تهیه عدسی مناسب برای صبحانه
مواد اولیه عدسی طرز تهیه عدسی فوت و فن های پخت یک عدسی خوشمزه
طرز تهیه خورش کدو حلوایی مجلسی با مرغ
حلوایی هایتان، له نشوند. * این غذا با برنج (پلو) سرو می شود. *معمولا خورش کدو حلوایی با مرغ را زیادی آبدار نمی پزند. هر چه آب این غذا کمتر و غلیظ تر باشد، خوشمزه تر خواهد بود. *می توانید از نخود فرنگی و هویج هم در خورش کدو حلوایی تان استفاده کنید. منبع: مجله کوروش ...
طرز تهیه دلمه سبزیجات خوشمزه
...> طرز تهیه برنج را بشویید و با نمک در حدود 3 تا 4 ساعت قبل در آب بخیسانید. برنج را در آب جوش بریزید و روی حرارت بگذارید تا بپزد. سپس آن را آبکش کنید. لپه را بشویید و در یک قابلمه همراه با کمی آب بگذارید تا بپزد. لپه ها را از آب خارج کنید. در یک تابه، پیاز را با نصف پیمانه روغن تفت دهید تا طلایی رنگ شود. گوشت را در پیاز سرخ کنید. کمی زردچوبه، نمک و ...
طرز تهیه ته چین اسفناج و مرغ مجلسی و لذیذ
گوسفندی یا گوساله ریش ریش یا چرخ کرده استفاده کنید و ته اسفناج و گوشت چرخ کرده داشته باشید. *برای خوش طعم تر شدن ته چین اسفناج و مرغ مجلسی می توانید مقداری آلو نیز به آن اضافه کنید و آن را روی اسفناج ها و داخل برنج قرار دهید. *می توانید به جای مرغ مرغی ز مرغ به صورت ریش شده و یا تکه ای نیز استفاده کنید. *هیچ گاه برای تهیه ته چین از ماست خیلی ترش و ماست آبکی استفاده ...
طرز تهیه ی بریانی؛ غذای پرطرفدار اصفهانی
از پیاز ها را پوست می گیریم و آبکش می کنیم و روی تخته آشپزخانه نگینی خرد می کنیم و در قابلمه ای بزرگ کمی روغن می ریزیم و روی حرارت می گذاریم، سپس پیاز ها را در روغن می ریزیم و تفت می دهیم و دنبه و گوشت سردست گوسفندی را نیز داخل قابلمه قرار می دهیم و 4 لیوان آب روی آن می ریزیم و می گذاریم تا خوب گوشت با حرارت ملایم مغز پخت شود. سپس زمانیکه گوشت را تست کردیم و دیدیم خوب پخته ...
طرز تهیه کباب تابه ای با گوشت و مرغ + نکات
اینکه کباب تابه ای جزو غذاهای اصلی بر سر سفره ما ایرانی هاست، آموزش دیدن طرز تهیه آن خالی از لطف نیست. در ضمن طرز تهیه این غذا هم خیلی ساده است و شما در کمتر از نیم ساعت می توانید یک غذای مقوی و لذیذ داشته باشید و در کنار سبزی یا برنج یا هرچی که بخواهید میل کنید. مواد لازم برای تهیه کباب تابه ای زعفران : به مقدار لازم پیاز : یک عدد گوشت چرخ کرده ...
طرز تهیه تره اسفناج؛ غذایی بسیار مقوی از گیلان
... 2-برنج نیم دانه را پاک کنید و تمیز بشویید. سپس اسفناج خرد شده و برنج را داخل یک قابلمه بریزید. یک و نیم لیوان به آن اضافه و گاز را روشن کنید. حرارت گاز باید ملایم باشد و چند وقت یک بار آن را هم بزنید تا تره اسفناج ته نگیرد. وقتی برنج کاملا پخت گاز را خاموش کنید. در همین حالت که برنج داغ است آن را با گوشت کوب له کنید. 3-داخل یک تابه مقداری روغن بریزید و سیر را با مقداری زردچوبه تفت ...
دستور پخت سه غذای محلی بیرجند
غذا هم دستور پختی طولانی و نسبتا مشکل دارد، اما اطمینان می دهیم که ارزشش را دارد. ترکیبات اصلی این غذا را آرد، ماست، زردچوبه، سیاه دانه، سیر، روغن، نمک، زعفران، گردو، فلفل سیاه ، دارچین، آب، گوشت خورشی وپیاز تشکیل می دهند. کشک سالاری را معمولا به صورت تیلیت یا با نان مصرف می کنند. ماست را در کاسه بزرگی ریخته و آرد را کم کم اضافه کنید. پس از آن زردچوبه و سیاه دانه را اضافه کنید و ورز ...
طرز تهیه چلو ماهیچه
به گزارش جام جم آنلاین به نقل ازایلنا مواد لازم ماهیچه: 3 عدد پیاز متوسط: 2 عدد حبه سیر: 3 عدد هویج متوسط: 2 عدد روغن مایع: به میزان لازم رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذا خوری عصاره گوشت الیت: میزان لازم زعفران: 1 قاشق سوپخوری نمک، زردچوبه، فلفل قرمز و دارچین: به میزان لازم مراحل پخت پیاز ها را حلقه ای خرد کنید و در قابلمه با کم ...
طرز تهیه خورش قیمه ی مجلسی+ آموزش
خورش خواهد شد. زردچوبه را هم در این مرحله داخل مواد بریزید و کمی تفت دهید. همیشه یادتان باشد زردچوبه را سرخ کنید تا خوشرنگ شود. حالا نوبت اضافه کردن لپه است، لپه را نیز حدود یکی دو ساعت با آب ولرم خیس کنید. البته بهتر است چند بار آب آن را عوض کنید و آب تمیز روی لپه ها بریزید. برای این خورش می توانید از گوشت گوساله یا گوسفند استفاده کنید، اما خورش قیمه با گوشت گوسفند لذیذتر خواهد ...
طرز تهیه لازانیا خانگی خوشمزه و عالی
اضافه کنید تا رنگ آن ها سیاه نشود. سپس قارچ های تفت داده شده را به مواد گوشتی اضافه کنید. در این مرحله گوجه فرنگی های خرد شده، سس سالسا و تمام ادویه ها (نمک، فلفل، پودر سیر و پابریکا، آویشن) را به مواد اضافه کنید و تفت دهید. (می توانید به جای گوجه تازه از 3 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی استفاده کنید، در این صورت 3 قاشق غذاخوری آب هم همراه آن اضافه کنید) در تابه را بگذارید، اجازه دهید گوشت به همراه ...
طرز تهیه لازانیا رژیمی با کدو
: دو قاشق غذاخوری * گوجه فرنگی : 2 عدد * فلفل سیاه : به اندازه کافی * کدوی سبز : 3 عدد * پنیر ریکوتا : 2 پیمانه * تخم مرغ : 1 عدد * پنیر موزارلا : 4 فنجان طرز تهیه لازانیای رژیمی با کدو * در یک ماهیتابه متوسط گوشت چرخ کرده را با مقداری نمک تفت دهید. * در این مرحله پیاز، سیر و روغن زیتون را اضافه کرده و 2 دقیقه به تفت دادن ادامه دهید ...
طرز تهیه یک غذای خوشمزه و پر خاصیت با کدو حلوایی
از قبل شسته و خیس کرده اید، آبکشی کرده و به مخلوط کدو و حبوبات اضافه کنید. همه مواد را در قابلمه بریزید و روی حرارت بگذارید تا برنج خوب بپزد. مرحله پنجم: تفت دادن پیاز یک پیاز بزرگ بردارید. بشویید، پوست گرفته و خوب ریز کنید. مقداری روغن در تابه بریزید و روی حرارت بگذارید تا گرم شود. پیاز ها را اضافه کرده و با روغن تفت دهید تا سبک و طلایی رنگ شوند. حالا وقت اضافه کردن ادویه ...
طرز تهیه سرگنجشکی نخود ساده
سرگنجشکی نخود از غذاهای سنتی استان قم است. این غذا شباهت هایی به کله گنجشکی تهران دارد، اما در این غذا از نخود نیز استفاده میشود. در اینجا شما را با طرز پخت این غذا آشنا می کنیم. مواد لازم گوشت چرخ کرده: 400 گرم پیاز بزرگ: 1 عدد گوجه فرنگی: 4 تا 5 عدد سبزی خشک (ترخون، مرزه و ریحان): 1- 2 قاشق غذاخوری نخود: 1 پیمانه ادویه: به مقدار لازم ...
طرز تهیه چیکن استراگانف ساده
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از خبر بانو مواد لازم: خامه 3 ق غ شیر 1 لیوان پیاز 1 عدد متوسط قارچ خرد شده 1 لیوان سینه مرغ بدون استخوان 1 عدد آرد 3 ق غ کره 50 گرم روغن ٬ نمک ٬ فلفل و کاری به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا سینه های مرغ را به صورت نازک خرد کنید. پیاز ها را پوست بگیرید و خلالی خرد کنید. پیاز خرد ...
دستور پخت سه غذای سنتی ارومیه
....گوشت های خرد شده را به تابه اضافه می کنیمو تفت می دهیم تا رنگ گوشت ها کاملا تغییر کند و آن وقت لوبیا چیتی را آبکشی می کنیم و به مواد تابه می افزاییم و 5 لیوان آب داخل تابه می ریزیم(اگر تابه تان گنجایش این مقدار اب را ندارد مواد را داخل قابلمه ای بریزید)و صبر می کنیم تا گوشت و لوبیا چیتی ها با حرارت ملایم مغز پخت شود. در تابه ای کوچک مقداری روغن می ریزیم کمی که داغ شد رب گوجه فرنگی ...
طرز تهیه تباهگ، غذای محلی سیستان و بلوچستان
و به مدت 15 دقیقه در مایکروویو قرار دهید. سپس گوشت ها را خارج و کمی صبر کنید تا سرد شود. سپس مجددا گوشت ها را در قابلمه ریخته پ به همراه کمی نمک، فلفل سیاه و آب جوش بگذارید تا با حرارت ملایم بپزد. بعد از گذشت نیم ساعت، گوشت ها را از ظرف خارج کرده و در ماهی تابه به همراه کمی روغن تفت دهید. از آب جوشانده گوشت ها، برای طبخ برنج استفاده کنید تا طعم پلو شما فوق العاده شود. منبع: غذالند ...
طرز تهیه انوع آبگوشت یخنی در شهر های مختلف ایران
در آن استفاده کنید. سپس لیمو عمانی ها را به همراه نخود و سیب زمینی به مواد داخل قابلمه اضافه کنید و تفت دهید. روی مواد، آب ولرم یا جوش بریزید و بگذارید آبگوشت جا بیفتد. قبل از پخت کامل گوشت، نمک را به آبگوشت اضافه کنید. بعد از اینکه یخنی شما پخت، آب آبگوشت را در ظرف دیگری بریزید، پوست سیب زمینی ها را جدا کنید و همه مواد را با هم بکوبید. این دستور پخت، از آسان ترین دستور های ...
طرز تهیه کوشاری، غذای ملی و سنتی مصری
مدت زمان کمی آماده می شود؛ بنابراین یک گزینه عالی برای مواقعی ا ست که زمان زیادی برای تهیه غذا ندارید. کوشاری را می توانید در وعده ناهار یا شام میل کنید و از خوردن آن در کنار خانواده لذت ببرید . اگر شما هم برای تهیه این غذای مهیج وسوسه شدید، در ادامه با ما همراه باشید و طرز تهیه غذای ساده گیاهی مان را یاد بگیرید. مواد لازم برای تهیه کوشاری آرد گندم یک سوم فنجان روغن پخت ...
طرزتهیه باچانگای گوشت ترکیه ای
قرار داده با قلم مو آب و روغن زده و مخلوط گوشت چرخ کرده را ریخته و کمی آویشن بپاشید. یوفکا را از پایین به صورت لوله پیچیده و در سینی فر چرب شده به مدت 30 دقیقه با حرارت 180 درجه سانتی گراد قرار دهید. در حین پخت یک الی دوبار روی آن را با قلم مو روغن مالیده تا کاملا برشته شود. غذای ترکیه ای
طرز تهیه کازان بادمجان؛ یک غذای خوشمزه ترکیه ای
کار طعم خام آن ها را بگیرید. پیاز، گوجه فرنگی و فلفل ها را به صورت حلقه ای یا ریز، خرد کنید و به همراه نمک و زردچوبه و فلفل در ماهیتابه بریزید وبادمجان ها را بشویید و بعد از اینکه آب آن ها خشک شد، در مقدار کمی روغن سرخ کنید. گوشت چرخ کرده را با مقداری نمک، زردچوبه و فلفل به همراه مقداری آرد، ورز دهید تا خود را بگیرند و از هم باز نشوند. مخلوط به دست آمده را به صورت دایره هایی با قطر متوسط ...
طرز تهیه کازان بادمجان یک غذای خوشمزه ترکیه ای
، گوجه فرنگی و فلفل ها را به صورت حلقه ای یا ریز، خرد کنید و به همراه نمک و زردچوبه و فلفل در ماهیتابه بریزید وبادمجان ها را بشویید و بعد از اینکه آب آن ها خشک شد، در مقدار کمی روغن سرخ کنید. گوشت چرخ کرده را با مقداری نمک، زردچوبه و فلفل به همراه مقداری آرد، ورز دهید تا خود را بگیرند و از هم باز نشوند. مخلوط به دست آمده را به صورت دایره هایی با قطر متوسط و پهن شکل دهید. (مانند کتلت) ...