خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه شامی پوک گیلانی
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از کوروش گوشت گوسفند بدون چربی: 500 گرم لپه: 500 گرم فلفل، نمک، زردچوبه: به میزان لازم پیاز: 1 عدد متوسط آب: به مقدار کافی تخم مرغ: 4 عدد درشت زعفران دم کشیده: یک قاشق غذاخوری روغن مایع: به مقدار لازم برای تهیه شامی پوک گیلانی یا شامی رشتی ابتدا باید لپه ها را خیس کنید ...
خورش خرفه
، سیر، نمک و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید. بعد از کمی تفت دادن، گوشت چرخ کرده را با کف دست گرد کنید و همراه با لپه و لیمو عمانی به آن بیفزائید. اینک به میزان کافی آب اضافه کنید تا خورش بپزد و جا بیفتد. یادآوری: گوشت، پیاز رنده کرده، نمک، فلفل و زردچوبه را مخلوط کنید و از آن کوفته هایی به اندازه گردوی کوچک تهیه کنید. بیشتر بخوانید: طرز تهیه قیمه رژیمی مخصوص گیاهخواران خورش قیمه بدون گوشت + طرز تهیه طرز تهیه دلمه بادمجان؛ غذای خوشمزه تبریزی ...
آشنایی با روش تهیه ی درنجوش؛ غذای ابرکوهی
2 عدد متوسط برنج: 1 پیمانه لپه: نصف پیمانه کشک ساییده: 2 پیمانه گوشت گوسفندی: 500 گرم گردو خردشده: 2 پیمانه نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم سبزیجات معطر (نعناع خشک، ترخون یا ریحان خشک): به میزان لازم روش تهیه: 1- ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده و کمی تفت می دهیم تا رنگش طلایی شود. 2- گوشت را داخل پیاز می ریزیم و تفت می دهیم. سپس به آن ...
هنر در خانه/ آش شلغم
الان که آنفولانزا و کرونا در ایران روزانه صدها کشته می دهد، باید از هرچیزی که سیستم ایمنی بدنمان را تقویت می کند استقبال کنیم. آش شلغم هم یکی از این فرآورده هاست که هم به راحتی درست می شود هم لذیذ است و تنوعی به برنامه غذایی مان می دهد. مواد لازم برای تهیه آش شلغم: طرز تهیه و دستور پخت: 1. یک عدد پیاز را رنده کنید. گوشت چرخ کرده، نمک فلفل و زردچوبه را به پیاز رنده ...
طرز تهیه ی آلبالو پلوی مجلسی شیرازی با گوشت و مرغ
کاملا زیر رو می کنیم و در دیس می کشیم و با کمی آلبالو و کوفته تزئین می کنیم و نوش جان کنید. به گزارش جام مواد لازم آلبالو پلو پیاز 1 عدد برنج 4 پیمانه شکر 200 گرم آلبالوی تازه 500 گرم روغن مایع به اندازه کافی گوشت چرخ کرده 300 گرم نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی ابتدا آلبالو ها را تمیز می شوییم و هسته ...
طرز تهیه فلافل خوشمزه و خانگی
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از چیشی مواد لازم: نخود300 گرم پیاز2 عدد متوسط تخم گشنیز1 قاشق چایخوری پودر زیره سبز یا سیاه1 قاشق چایخوری سیر3 حبه جعفری50 گرم سیب زمینی1 عدد کوچک لیمو ترش1 عدد متوسط زردچوبه و روغن به اندازه کافی نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی ادویه فلافل1 ...
طرز تهیه مرصع پلو مجلسی
سه قاشق غذاخوری آب یک لیوان نمک یک قاشق چای خوری زردچوبه یک قاشق چای خوری شکرسه قاشق غذاخوری مرحله اول ابتدا برنج را پاک کنید و بشویید. سپس حدود 2 تا 3 ساعت خیس کنید. مرحله دوم پیاز را پوست بکنید و به صورت خلالی خرد کنید. نصف کره را داخل تابه بیندازید و با پیاز تفت دهید. فیله های مرغ را اضافه کرده و تفت دهید ...
طرز تهیه توپک سیب زمینی استردا
...، پنیر در کنار سبزیجات و حتی گوشت و مرغ سرو کنید. در ادامه با طرز تهیه توپک سیب زمینی استردا آشنا می شویم. مواد لازم برای تهیه توپک سیب زمینی استردا توپک سیب زمینی 500 گرم پیاز نگینی خرد شده یک عدد قارچ درشت خرد شده 300 گرم پودر سیر یک چهارم قاشق چایی خوری آویشن یک قاشق چایی خوری خامه پاکتی 150 گرم تخم مرغ چهار عدد شیر 125 میلی لیتر ...
طرز تهیه پاستا با سس پنیر و سیر سوخاری
مواد لازم برای پاستا و سس: سیر: 1 بوته روغن زیتون: به مقدار لازم پاستا: 450 گرم کره: 8 قاشق غذاخوری آرد: 6 قاشق غذاخوری شیر: 5 فنجان پنیر چدار رنده شده: یک و نیم فنجان پنیر پارمسان رنده شده: نصف فنجان پودر خردل: نصف قاشق چایخوری نمک: 1 و نیم قاشق غذاخوری فلفل سیاه: 1 قاشق چایخوری مراحل برای تهیه خرده نان های رویه: 1. پودر نان و پیازچه خرد شده ...
طرز تهیه فراید رایس (پلو چینی)
... مواد لازم روغن زیتون دو قاشق غذاخوری سیر دو حبه پیاز یک عدد نصف بیکن 120 گرم برنج دو فنجان تخم مرغ سه عدد (هم زده) موسیر / پیازچه / تره فرنگی / نخود / ذرت / هویج یک فنجان (خرد شده) بیشتر بخوانید طرز تهیه فراید رایس (پلو چینی) مرحله اول دو قاشق روغن کنجد داخل ماهیتابه یا ووک بریزید و آن را روی اجاق گاز ...
طرز تهیه شوربای شلغم؛ به جنگ سرماخوردگی بروید
: یک قاشق غذاخوری مواد لازم برای تهیه کوفته: گوشت گوساله کم چرب (یا مرغ یا بوقلمون چرخ کرده): 250 گرم پیاز متوسط رنده شده: یک عدد ماست چکیده: یک قاشق غذاخوری پودر پیاز2 قاشق غذاخوری پودر سیر: نصف قاشق چایخوری پودر مغز نان (یا آرد سوخاری): یک چهارم پیمانه نمک و فلفل: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت شوربای شلغم: 1. گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده، ماست ...
طرز تهیه ی آلبالو پلو با گوشت چرخ کرده
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از پارسی دی مواد لازم آلبالو پلو پیاز 1 عدد برنج 4 پیمانه شکر 200 گرم آلبالوی تازه 500 گرم روغن مایع به اندازه کافی گوشت چرخ کرده 300 گرم نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی ابتدا آلبالو ها را تمیز می شوییم و هسته های آن ها بیرون می آوریم و در قابلمه ای می ریزیم و روی حرارت ...
دستور پخت هویج پلو با مرغ
...: مواد لازم برای تهیه هویج پلو با مرغ: مرغ 4 تکه هویج 4 عدد پیاز 2 عدد برنج 4 پیمانه کره 10 گرم قارچ 3 عدد کدو 1 عدد روغن ،نمک ، فلفل ، زعفران به مقدار دلخواه دستور تهیه : ابتدا تکه های مرغ را همراه 1 عدد پیاز خرد شده و چند حبه سیر داخل آب در حال جوش میریزیم تا پخته شوند ، تا مرغ ها آماده شوند برنج را جوشانده و آبکش می کنیم و ...
طرز تهیه رولت سیب زمینی حرفه ای
جوش به تابه اضافه می کنیم و در تابه را می گذاریم تا گوشت به خوبی بپزد. زمانی که آب داخل تابه کشیده شد آن را از روی حرارت برمی داریم و کنار می گذاریم تا مواد خنک شود. مواد لازم برای رولت سیب زمینی: سیب زمینی: 3 عدد درشت تخم مرغ: 2 عدد درشت پنیر پیتزا: 1٫5 لیوان جعفری: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: هر کدام 1 قاشق مرباخوری طرز تهیه و دستور ...
طرز تهیه کرفس پلو | مواد لازم جهت تهیه کرفس پلو | طرز تهیه کوکو برگ کرفس
مواد لازم: برنج 3 پیمانه ساقه کرفس خرد شده 250 گرم نعنا و جعفری خرد شده نصف پیمانه زعفران دم کرده 1 قاشق سوپخوری گوشت چرخ کرده ( سفید یا قرمز ) 300 گرم نمک ، زردچوبه ، فلفل سیاه ، پودر سیر به میزان لازم پیاز متوسط 1 عدد طرز تهیه: مرحله اول: در ابتدا برنج را از قبل با مقداری نمک خیس می کنیم . برای شروع کار ، پیاز را تفت ...
طرز تهیه پورتفولیوی گوشت | طرز تهیه دسر تیلن گردویی | طرز تهیه کتلت گوشت و سبزی
پیاز را با یه قاشق روغن زیتون فقط سبک کنید و بعد گوشت و قارچ را اضافه کنید . پیشنهاد می شود بخوانید: طرز تهیه چلو گوشت / دستور اصلی تهیه پلو و ماهیچه ، غذای اصیل ایرانی طرز تهیه دسر تیلن گردویی مواد لازم: شیر یک لیتر معادل چهار پیمانه کره ده گرم آرد سفید قنادی دو قاشق غذاخوری وانیل یک هشتم قاشق چایخوری پودر نشاسته چهار قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه خورش گل کلم؛ خورشی رژیمی با طعم فوق العاده
... مواد لازم برای 3 نفر گل کلم: 1 عدد کوچک گوشت خورشتی: 250 گرم پیاز: 1 عدد لپه: نصف پیمانه رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری رب آلوچه: 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده: به میزان لازم لیمو ترش: 1 عدد زردچوبه، ادویه ی کاری، فلفل سیاه و نمک: به میزان لازم چوب دارچین: 1 عدد طرز تهیه خورش گل کلم 1. برای شروع، لپه ها را با مقداری آب روی حرارت قرار دهید تا بپزند. می توانید ...
طرز تهیه املت هندی ماسالا
...> فلفل قرمز یک دوم قاشق غذاخوری زردچوبه یک دوم قاشق غذاخوری نمک به مقدار لازم کره پاستوریزه دو قاشق غذاخوری لیمو و یا آب لیموی تازه یک قاشق غذاخوری گوجه فرنگی (خرد شده) یک عدد طرز تهیه املت هندی پیاز خردشده، فلفل سبز، فلفل قرمز، زردچوبه و نمک را در یک کاسه ریخته و آن را خوب هم بزنید. سپس تخم مرغ ها را بشکنید و مواد را به آرامی مخلوط کنید. ...
طرز تهیه ی دوقوس ماهی؛ غذای بوشهری
: سپس در یک ماهی تابه کمی روغن بریزید و وقتی روغن داغ شد ماهی ها را در داخل آن سرخ کنید. مرحله 6: 1 حبه سیر باقی مانده و پیاز را رنده کنید و بعد از سرخ شدن کامل ماهی ها و خارج کردن آن از ماهی تابه، این مواد را داخل ماهی تابه بریزید و سیر و پیاز را کمی تفت دهید. مرحله 7: بعد از سرخ شدن، رب گوجه فرنگی و کمی زردچوبه را به تابه اضافه کنید و با سیر و پیاز تفت دهید. مرحله 8 ...
طرز تهیه همبرگر لوبیا سفید
در گزارش زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. مواد لازم برای 6 نفر برگ ریحان تازه - یک چهارم فنجان سیر- یک بوته لوبیا سفید -500 گرم پودر سوخاری - نصف فنجان تخم مرغ بزرگ - یک عدد نمک، فلفل، زردچوبه و آویشن - به مقدار لازم گوجه فرنگی - به مقدار لازم زیتون سیاه خرد شده - 8 عدد پیاز - 2 ...
طرز تهیه راویولی ، سلطان پاستاهای جهان
انتخاب کرده اند. موادی که راویولی را تشکیل می دهند مانند پاستا است و عبارت است از آرد سمولینا، تخم مرغ و سبزیجات معطر که داخل آن را با مواد مختلف مانند پنیر پارمسان، سبزیجات تازه و گوشت گوساله پر می کنند. مواد لازم برای تهیه راویولی زرده تخم مرغ 3 عدد سفیده تخم مرغ 1 عدد شیر 2 تا 3 قاشق سوپ خوری روغن آب شده یا روغن زیتون 2 قاشق سوپ خوری ...
طرز تهیه شوربای شلغم؛ به جنگ سرماخوردگی بروید
: یک قاشق غذاخوری مواد لازم برای تهیه کوفته: گوشت گوساله کم چرب (یا مرغ یا بوقلمون چرخ کرده): 250 گرم پیاز متوسط رنده شده: یک عدد ماست چکیده: یک قاشق غذاخوری پودر پیاز2 قاشق غذاخوری پودر سیر: نصف قاشق چایخوری پودر مغز نان (یا آرد سوخاری): یک چهارم پیمانه نمک و فلفل: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت شوربای شلغم: 1. گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده، ماست ...
طرز تهیه کوفته ریزه موزارلا متفاوت و لذیذ
پودر سوخاری 75 گرم فلفل دلمه ای قرمز (نواری خرد شده) یک عدد نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم روغن مایع به مقدار لازم طرز تهیه مرحله اول گوشت چرخ کرده، سرکه بالزامیک، تخم مرغ، پیاز، نمک و فلفل سیاه را درون ظرفی بریزید و آن ها را خوب با هم مخلوط کنید. سپس مخلوط را به خوبی با دست ورز دهید تا کاملا حالت چسبندگی پیدا کند. ...
طرز تهیه پاستای ریحان با عطری شگفت انگیز
قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم پاستا (پخته شده): 500 گرم طرز تهیه و دستور پخت پاستا با سس ریحان: 1. کره را در ماهیتابه ای بیندازید تا آب شود، سپس پیاز خردشده را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا نرم و طلایی شود. 2. سیر رنده شده، ریحان و سبزیجات خشک را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. 30 ثانیه دیگر صبر کنید. 3. خامه صبحانه را اضافه کنید و بگذارید 6 تا 7 دقیقه ...
طرز تهیه ی کباب تابه ای مرغ؛ غذای محبوب ایرانی
غذای خوشمزه و ساده آشنا شوید. مواد لازم مرغ: 4 تکه میکس یا چرخ شده پیاز: 1 عدد متوسط سیر: 3 حبه فلفل دلمه ای: 1 عدد آرد سوخاری: 3 قاشق غذاخوری زعفران: به میزان لازم کره: 40 گرم آب شده سماق: 1 قاشق غذاخوری آب لیمو ترش: 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، ادویه ی مرغ، پودر پاپریکا: به میزان لازم سبزیجات برای کنار غذا: به میزان دلخواه طرز تهیه 1. برای ...
طرز تهیه گراتن کدو و کوکتل پنیری پارمسان
پیازچه خرد شده را همراه فلفل، نمک، آویشن و پودر سیر اضافه کرده و تفت دهید. ظرف مورد نظر را آماده کنید و مقداری از سس بشامل را کف ظرف ریخته و با قاشق صاف کنید، سپس به ترتیب یک لایه از پنیر پیتزا و نصف مواد تهیه شده را روی سس بشامل قرار دهید. مجددا یک لایه سس بشامل، یک لایه پنیر پیتزا و باقیمانده مواد را به ظرف اضافه کنید و باقیمانده سس بشامل و پنیر پیتزا را روی مواد ریخته و 2 قاشق پنیر موزارلا سطح گراتن بریزید. ظرف را داخل فری که از قبل گرم شده، به مدت 20 تا 30 دقیقه در دمای 200 درجه سانتی گراد قرار دهید. منبع: کتاب کاله ...
طرز تهیه سالاد کاپرزه ایتالیایی
سالاد ایتالیایی نیز مانند هر نوع سالاد دیگری، با افزودن ادویه جات خاص و معطر، طعم بهتر و متفاوت تری را خواهد داشت. می توانید با توجه به ذائقه غذایی خود و خانواده تان از ادویه جات متفاوتی چون پودر سیر، آویشن، پونه و همچنین از کنجد نیز در این سالاد ایتالیایی استفاده کنید. مواد لازم وجه فرنگی: 2 عدد پنیر موتزارلا: 100 گرم برگ ریحان: یک چهارم پیمانه روغن زیتون: 2 ...
دستور پخت سوشی تخم مرغ
آن طلایی شود. اجازه بدهید خنک شود و به برش هایی با ضخامت 1/2 اینچ برش دهید. و از آن در داخل سوشی استفاده کنید. این تخم مرغ ها را می توانید روی برنج سوشی قرار بدهید و با جلبک دریایی آن را محکم کنید و یا از این تخم مرغ ها به همراه سبزیجات داخل برنج سوشی بپیچانید. طرز تهیه تاماگوایاکی با رولت تخم مرغ : مواد لازم برای تهیه ی تاماگوایاکی : تخم مرغ بزرگ ...
تزئین و طرز تهیه زرشک پلو با مرغ، مجلسی همراه هویج
... برای تهیه زرشک پلو مجلسی باید توجه ویژه ای به برنج داشته باشید تا خوب قد بکشد و برای تزیین، زرشک را با کمی برنج و زعفران مخلوط کنید و روی دیس برنج بریزید. می توانید کمی هویج و فلفل دلمه ای نیز داخل سس مرغ بیاندازید. تزیین زرشک پلو با مرغ برای اینکه زرشک ها طعم و ظاهر بهتری داشته باشند بعد از اینکه کمی داخل روغن گرم تفت خوردند، برنج و زعفران دم کرده را با آن مخلوط کرده ...
