تزئین و طرز تهیه زرشک پلو با مرغ، مجلسی همراه هویج
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه گشنیز پلو با مرغ، غذای اصیل ایرانی
سفید باشد. درب قابلمه را ببندید و حرارت گاز را زیاد کنید. مرحله پنجم وقتی بخار برنج درآمد، کره باقیمانده و روغن را داغ کنید و روی آن بریزید. زعفران را دم کنید و بعد مقداری از برنج را داخل ظرف زعفران ریخته و هم بزنید و سپس روی برنج بریزید. درب قابلمه را بگذارید و به مدت 30 دقیقه روی حرارت ملایم بگذارید تا دم بکشد. در آخر گشنیز پلو و مرغ ها را در ظروف دلخواه سرو کنید. ...
رشته پلوی مشهدی؛ عجیب اما خوشمزه
دقیقه آخر پخت زعفران اضافه می کنیم و هم می زنیم. برنج را جوشانده و آخرش رشته را اضافه کرده یکی 2 دقیقه بعد آبکش می کنیم کف قابلمه روغن ریخته یک لایه برنج ریخته 2 عدد ران گذاشته نیمی از آب مرغ سماق دارچین می پاشیم. به همین ترتیب تا انتها روی آن را با مخلوط برنج می پوشانیم می گذاریم دم بکشد 10 دقیقه آخر کره 2 قاشق روغن مایع و مقداری زعفران که مقدارش 1 قاشق است روی برنج می ریزیم ...
طرز تهیه آلبالو پلو با گوشت با مرغ
ریخته و گلوله های گوشت چرخ کرده را تفت دهید تا خوب بپزند و سرخ شوند. بعد از آبکش کردن برنج کمی روغن درون یک قابلمه ریخته و ته دیگ را به دلخواه مثل سیب زمینی یا نان یا کاهو کف قابلمه بیندازید و یک لایه برنج بر روی آن ریخته و یک لایه از گوشت قلقلی هایی که تفت داده بودید بین آن ها بریزید و این لایه لایه ها را تا تمام شدن محتویات خود ادامه دهید. برای این که غذای شما خوشمزه تر و ...
طرز تهیه فراید رایس (پلو چینی)
... مواد لازم روغن زیتون دو قاشق غذاخوری سیر دو حبه پیاز یک عدد نصف بیکن 120 گرم برنج دو فنجان تخم مرغ سه عدد (هم زده) موسیر / پیازچه / تره فرنگی / نخود / ذرت / هویج یک فنجان (خرد شده) بیشتر بخوانید طرز تهیه فراید رایس (پلو چینی) مرحله اول دو قاشق روغن کنجد داخل ماهیتابه یا ووک بریزید و آن را روی اجاق گاز ...
طرز تهیه کرفس پلو | مواد لازم جهت تهیه کرفس پلو | طرز تهیه کوکو برگ کرفس
مواد لازم: برنج 3 پیمانه ساقه کرفس خرد شده 250 گرم نعنا و جعفری خرد شده نصف پیمانه زعفران دم کرده 1 قاشق سوپخوری گوشت چرخ کرده ( سفید یا قرمز ) 300 گرم نمک ، زردچوبه ، فلفل سیاه ، پودر سیر به میزان لازم پیاز متوسط 1 عدد طرز تهیه: مرحله اول: در ابتدا برنج را از قبل با مقداری نمک خیس می کنیم . برای شروع کار ، پیاز را تفت ...
دستور پخت هویج پلو با مرغ
...: مواد لازم برای تهیه هویج پلو با مرغ: مرغ 4 تکه هویج 4 عدد پیاز 2 عدد برنج 4 پیمانه کره 10 گرم قارچ 3 عدد کدو 1 عدد روغن ،نمک ، فلفل ، زعفران به مقدار دلخواه دستور تهیه : ابتدا تکه های مرغ را همراه 1 عدد پیاز خرد شده و چند حبه سیر داخل آب در حال جوش میریزیم تا پخته شوند ، تا مرغ ها آماده شوند برنج را جوشانده و آبکش می کنیم و ...
طرز تهیه ی آلبالو پلوی مجلسی شیرازی با گوشت و مرغ
... مقداری از کوفته ها و آلبالوها نیز روی برنج می ریزیم و مجددا لایه بعد برنج و کوفته و آلبالو می ریزیم تا برنج و کوفته ها تمام شود و روی برنج نصف لیوان شربت آلبالو و همین طور 1 قاشق غذاخوری روغن مایع می ریزیم و درب قابلمه را می گذاریم. اول حرارت را زیاد می کنیم تا بخار داخل قابلمه بپیچد و بعد حرارت را بسیار ملایم می کنیم تا آلبالو پلو کاملا پخته شود. آلبالو پلو را در قابلمه با کفگیر ...
طرز تهیه کلم پلو مجلسی
...> روغن: برای سرخ کردن رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه کلم پلو در ابتدای کار کلم را که در مواد اولیه ذکر شده بود و پایه اصلی این غذا می باشد خرد کرده و آن را در ظرفی که در آن مقدار کمی آب ریخته اید بخارپز کنید. در ظرفی دیگر پیاز را سرخ می کنیم و بعد از آن گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و خوب سرخ می کنیم. نمک و ادویه و بعد از آن رب را به مواد ...
طرز تهیه پاستای ریحان با عطری شگفت انگیز
قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم پاستا (پخته شده): 500 گرم طرز تهیه و دستور پخت پاستا با سس ریحان: 1. کره را در ماهیتابه ای بیندازید تا آب شود، سپس پیاز خردشده را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا نرم و طلایی شود. 2. سیر رنده شده، ریحان و سبزیجات خشک را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. 30 ثانیه دیگر صبر کنید. 3. خامه صبحانه را اضافه کنید و بگذارید 6 تا 7 دقیقه ...
طرز تهیه ی آلبالو پلو با گوشت چرخ کرده
کمی از برنج را کف قابلمه می ریزیم و کمی از کوفته ها و آلبالو رری ان می ریزیم و مجددا لایه بعدی برنج و کوفه و آلبالو می ریزیم تا موادمان تمام شود و نصف لیوان از شربت آلبالو و 1 قاشق غذاخوری روغن روی برنج می ریزیم و درب قابلمه را می گذاریم و حرارت را ابتدا زیاد می کنیم تا داخل قابلمه بخار بپیچد و بعد حرارت را ملایم می کنیم تا آلبالو پلو پخته شود. آلبالو پلو آماده شده را در دیس می کشیم و با آلبالو و کوفته آن را تزئین می کنیم. اگر به ترکیب گوشت چرخ شده و آلبالو تمایل ندارید می توانید به جای آن از مرغ پخته شده و ریش ریش شده استفاده کنید.نوش جان ...
طرز تهیه توپک سیب زمینی استردا
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، توپک سیب زمینی بسته به نوع مصرف یا سلیقه شما می تواند یک پیش غذا یا وعده اصلی جذاب باشد. برای درست کردن توپک سیب زمینی در خانه میتوانید سیب زمینی پخته و سرد شده را له کرده، با تخم مرغ و انواع پنیر پروسس و مقداری ادویه مخلوط کنید و آن را با دست به شکل توپ های کوچک در بیاورید، توپک سیب زمینی آماده را می توانید در تابه حاوی روغن تفت دهید و آن را با انواع ...
طرز تهیه موساکا بادمجان، خوشمزه و پرطرفدار
ماهیتابه بزرگ بردارید و روی حرارت متوسط قرار دهید. یک ونیم قاشق غذاخوری روغن زیتون داخل ماهیتابه بریزید و همه قارچ های برش خرده را داخل ماهیتابه بریزید. قارچ ها را برای چند دقیقه تفت دهید تا آب آن تبخیر شود و رنگ قارچ ها قهوه ای شود. یک قاشق چای خوری سس سویا اضافه کنید. همه مواد را خوب مخلوط کنید و به قابلمه حاوی سس اضافه کنید. اگر گیاهخوار هستید و وگان نیستید می توانید موساکا پنیری را ...
طرز تهیه دلمه برگ مو
...> شکر:یک قاشق غذا خوری نمک:به مقدار کم لپه و برنج را جداگانه خیس کنید .و بعد نیم پز کنید. تابه ای را روی حرا رت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود. بعد پیاز را به همراه کمی زرد چوبه به روغن اضافه کنید و تفت دهید. وقتی رنگ پیاز طلایی شد ، گوشت را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. برنج و لپه نیم پز شده را به گوشت ...
طرز تهیه پاستا با سس پنیر و سیر سوخاری
را به مدت 1-2 دقیقه با کره کمی تفت دهید تا تست شود سپس آن ها را کنار بگذارید. تهیه پاستا و سس: 1. فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. 2. بوته سیر را شسته و خشک کنید. (بوته باید کامل باشد). 3. یک سوم بالای بوته سیر را برش زده و به همراه بقیه سیر داخل فویل گذاشته رویش روغن زیتون و نمک و فلفل زده و در فویل پیچانده و به مدت 30 دقیقه در فر ...
طرز تهیه بروسکتای مرغ و پستو
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، بروسکتا یک نوع پیش غذای کلاسیک ایتالیایی است که اینبار می خواهیم آن را با یک سس هلندی تهیه کنیم. این پیش غذا از نان برشته شده آغشته به کره یا روغن زیتون و سبزیجات و سس های مختلفی تشکیل می شود که روی نان قرار می گیرند. سبزیجات و سسی که روی نان بروسکتا قرار می گیرند می توانند بسته به میل و سلیقه شما متفاوت باشند. در ادامه این مطلب طرز تهیه ...
بریم برای پخت باقالی پلو با ماهیچه
کلیپ عالی از آموزش راحت و سریع باقالی پلو و ماهیچه ها، سیر و هویج و کمی روغن تفت بدین به همراه زدچوبه و فلفل سفید، بعد روش آب بریزید و بزارید تا خوب بپزه، اگر در قابلمه میزارید 2 ساعت اگر زودپز نیم ساعت تا 45 دقیقه...
طرز تهیه چیکن کبابی با پنیر کبابی
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم گوجه فرنگی مینیاتوری به تعداد لازم طرز تهیه مرحله اول پنیر و سینه مرغ را به صورت مکعب های یک اندازه برش بزنید. سعی کنید قطر قطعات پنیر و مرغ تا حد ممکن هم اندازه باشد. مرحله دوم لیمو ترش، سیر، آویشن، روغن زیتون، سبزی خرد شده، پودر پاپریکا و دانه گشنیز را با هم درون یک ظرف بریزید و با هم ...
طرز پخت خورشت قیمه اصیل ایرانی
. بعد از آبکش برنج را در قابلمه بریزید کمی زعفران آب شده هم به برنج اضافه کنید و بگذارید به مدت حدود 10 دقیقه دم بکشد. تا برنج دم می کشد سیب زمینی خلالی را در قابلمه ای از آب جوش و نمک ریخته و بگذارید نیم پز شود. سپس آن را آبکش کرده و در روغن داخل سرخ کنید. سیب زمینی ها را هنگام سرو، داخل خورشت بریزد. به خورشت هم سری بزنید تا نکند ته بگیرد. سعی کنید خورشت را به گونه ...
طرز تهیه خوراک گوشت و کلم بروکلی
خوراک گوشت و کلم بروکلی، یکی از انواع غذاهای معروف و سالم کشور چین می باشد. ترکیب مواد اصلی سالم چون گوشت و کلم بروکلی برای طبخ این غذا، باعث فواید عالی و بسیار این غذا برای افراد شده است. مواد لازم گوشت گوساله: 200 گرم کلم بروکلی: 400 گرم پیاز متوسط: 2 عدد سیر: 2 حبه روغن مایع: به مقدار لازم سس سویا: 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: 1 قاشق ...
طرز تهیه کباب ساتای مرغ خوشمزه و آسان
را ریخته و مخلوط کنید. سپس آب لیمو ترش را گرفته و به مواد سس کباب اضافه و مواد را هم بزنید. در آخر نیز ادویه ها را افزوده و مخلوط کنید. سینه مرغ خرد شده را داخل مواد سس ریخته و کاملاً مخلوط نمایید. ظرف را با سلفون بپوشانید و یک ساعت در یخچال بگذارید تا مرغ ها کاملا مزه دار شوند. سپس مرغ ها را به سیخ بزنید و آماده کنید. در یک ماهی تابه کمی روغن ریخته و مرغ ها را با حرارت ملایم بپزید. منبع: غذالند ...
طرز تهیه همبرگر لوبیا سفید
عدد قارچ - 200 گرم پنیر چدار - یک بسته سرکه بالزامیک - 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون - 2 قاشق غذا خوری نان همبرگر سبوس دار - 4 عدد طرز تهیه: 1-لوبیا سفید را به مدت یک شب در آب استراحت دهید ودر این مدت چندبار آب آن را عوض کنید. 2- لوبیا سفید را آبکش کنید و بپزید. 3-پیاز را در غذاساز بریزید و بعد از خرد شدن، آب آن را بگیرید. سپس ...
طرز تهیه حلوا سنتی زعفرانی
سنتی باید با صبر و حوصله آرد را روی حرارت بسیار ملایم هم بزنید تا تغییر رنگ دهید. برای اینکار باید ابتدا آرد را الک کنید و بعد داخل قابلمه ای مناسب بر روی حرارت کم قرار دهید و آرد را مدام با قاشق و یا کف گیر به صورت پارویی به کف قابلمه بکشید تا تمام قسمت های آرد تفت بخورد و ذرات سفید داخل آرد ایجاد نشود. بعد از تقریبا نیم ساعت هم زدن آرد ،روغن را اضافه کنید و خوب با آرد ...
روش ساده برای تهیه مرغ سوخاری رستورانی در خانه
ظرف بزرگ منتقل کنید. مرحله چهارم داخل یک قابلمه به اندازه ای روغن بریزید تا روی مرغ ها را کاملا بگیرد. سپس حرارات را روشن کنید تا روغن خوب داغ شود. بسته به اندازه قابلمه تان، دو تا سه عدد از ران ها را داخل روغن بیندازید و هر طرف را حدود دو تا سه دقیقه سرخ کنید تا کاملا طلایی رنگ شوند. سپس آن ها را از روغن بیرون آورده و داخل یک سینی روی یک کاغذ یا دستمال تمیز قرار دهید تا روغن ...
طرز تهیه بیفتک مرغ
1 قشق مربا خوری رب فلفل 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون نصف استکان طرز تهیه بیفتک مرغ : برای درست کردن سس بیفتک اول سه قاشق غذا خوری ماست , یک قاشق چای خوری فلفل سیاه ,کمی زیره , یک قاشق مربا خوری نمک و نصف استکان روغن زیتون را مخلوط کرده سپس این سس را روی مرغ می ریزیم یک ساعت استراحت میدهیم از یخچال مرغ ها را در آورده و نیمه منجمد کرده و نازک برش زده در ...
طرز تهیه تاماگوایاکی، سوشی تخم مرغ
داخل برنج سوشی بپیچانید. نحوه ی درست کردن سوشی تخم مرغ * شویو (سس سویا، سعی کنید یک سویای واقعی یا سویای ژاپنی پیدا کنید، زیرا سس های سویا چینی بسیار شورتر خواهند بود) تخم مرغ های خود را درون کاسه خود بشکنید و مخلوط کنید، سس سویا و شکر و در صورت تمایل نمک را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند. تابه ی مورد نظر خود را ترجیحا 4 گوش باشد، را روی ...
طرز تهیه ترشی آش خوشمزه
مواد لازم عدس و لوبیا و نخود 1 پیمانه سبزی (آش) 500 گرم رب انار 3 قاشق غذا خوری سیر (ریزشده) 1 پیمانه برنج 2 پیمانه نعنا خشک 4 قاشق غذا خوری نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا حبوبات را شسته و بعد از ابکش کردن در ظرفی مناسب با مقداری روغن تفت دهید و با مقداری آب بپزید. درون یک ...
طرز تهیه راویولی ، سلطان پاستاهای جهان
انتخاب کرده اند. موادی که راویولی را تشکیل می دهند مانند پاستا است و عبارت است از آرد سمولینا، تخم مرغ و سبزیجات معطر که داخل آن را با مواد مختلف مانند پنیر پارمسان، سبزیجات تازه و گوشت گوساله پر می کنند. مواد لازم برای تهیه راویولی زرده تخم مرغ 3 عدد سفیده تخم مرغ 1 عدد شیر 2 تا 3 قاشق سوپ خوری روغن آب شده یا روغن زیتون 2 قاشق سوپ خوری ...
طرز تهیه خورش انار و بادمجان و خوراک انار و بادمجان به روش شیرازی ها
... روغن: به میزان لازم نمک، زردچوبه و فلفل: به میزان لازم طرز تهیه اگر طعم خورش غوره مسما با بادمجان و مرغ را دوست دارید طعم این خورش را هم می پسندید. مرغ را به قطعات مناسب و دلخواه خود بِبُرید. سپس آن را در یک تابه با مقدار کمی روغن سرخ کنید. درب تابه را بگذارید تا کمی آبپز شود. به مرغ، نمک، فلفل و زردچوبه اضافه کنید. پیاز را به صورت نگینی خرد کنید ...