خانه
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
صبحانه ای خوشمزه به سبک گیلانی
فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم طرز تهیه: 1. در مرحله ی اول کره را با مقداری روغن در تابه بریزید تا ذوب شود. سپس سیر رنده شده را به آن اضافه کنید. 2. وقتی سیر کمی تفت خورد و عطر آن بلند شد، پنیر صبحانه را اضافه کنید و بعد از نرم شدن پنیر آن را با پشت قاشق پخش کنید و تفت دهید. در اینجا ما از پنیر خامه ای کیبی استفاده کردیم، اما شما می توانید از هر ...
طرز تهیه کوکو سبزی؛ طعم جدیدی را بچشید
اولیه را افرایش دهید. طرز تهیه کوکو سبزی برای اینکه یک کوکو سبزی با طعم متفاوت و خوشمزه درست کنید؛ کافی است مراحل زیر را با دقت پیش ببرید. 1. خرد سبزی و اضافه کردن تخم مرغ سبزی های موردنیاز برای تهیه کوکو سبزی جعفری، گشنیز، شوید و پیازچه هستند. پس از تهیه سبزی، آن ها را بشویید و چند دقیقه ای زمان دهید تا سبزی ها به خوبی خشک شوند. بعد با استفاده از چاقو یا ...
طرز تهیه چیز کیک آناناس بدون نیاز به فر
لیوان کمک بگیرید. بعد به مدت 20 دقیقه داخل یخچال قرار دهید. اگر قالب کمربندی ندارید، می توانید کف قالب مورد نظر را با سلفون بپوشانید. حتماً سلفون را به اندازه ای انتخاب کنید که از قالب بیرون بیاید تا بعداً بتوانید مثل دستگیره از آن برای بیرون آوردن چیز کیک از قالب استفاده کنید. 3- پنیر خامه ای را از یک ساعت قبل از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسد. بعد پنیر + پودر قند را با همزن هم ...
طرز تهیه دسر باواریا
را به ظرف یا قالب منتقل کنید. حالا میتوانید دسر باواریا لیوانی و یا دسر باواریا قالبی تهیه کنید. فقط لازم است مواد آن را در قالب مخصوص یا لیوان مورد نظر بریزید. در صورتی که دسر شما چند رنگ است، لایه اول را در ظرف ریخته و آن را نیم ساعت در یخچال بگذارید. وقتی لایه اول نیم بند شد، میتوانید لایه دوم را اضافه کنید. این مراحل را به تعداد لایه های دسرتان تکرار کنید. مرحله آخر: تزیین دسر باواریا برای آماده شدن دسر لازم است آن را به مدت 4 الی 5 ساعت در یخچال بگذارید. سپس به کمک ترافل رنگی، میوه های تازه، چیپس شکلات و ... تزیین و سرو کنید. نوش جان. ...
طرز تهیه پاستا وگن با سس سفید
تحولی بنیادی در سبک زندگی می شود. اگر از رژیم وگان پیروی میکنید باید حسابی به تغذیه خود توجه کنید تا بدن شما دچار کمبود ویتامین، فقر آهن و ... نشود. این پاستای وگان با مواد اولیه مقوی و خوشمزه ای که در آن استفاده شده است بسیار مناسب یک وعده از غذای روزانه شما است. برای تهیه این غذا ابتدا سس آن را آماده کنید. برای این کار یک و نیم فنجان لوبیای سفید از پیش پخته شده را داخل دستگاه مخلوط کن ...
طرز تهیه پرالین چیلی موکا با پاناکوتا
پرالین را حاضر کنید. سپس پاناکوتا را در قابلمه ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود. فلفل چیلی، دارچین، پودر نسکافه و شکلات را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا با یکدیگر ترکیب شوند. پس از اینکه مخلوط کمی خنک شد نصف پرالینی که از قبل آماده کرده اید را به آن اضافه و آن ها را با هم مخلوط کنید و مقداری از پرالین را کف قالب های تک نفره بریزید و دسر را روی آن بریزید تا قالب پر شود. ظرف ها را درون یخچال قرار دهید تا خودشان را بگیرند و سپس این دسر را به همراه بستنی و سس شکلات سرو کنید. منبع: کتاب کاله ...
ناگت گوشت سوخاری؛ ترد و خوشمزه + طرز تهیه
طرز تهیه ناگت گوشت باید مواد گوشتی مزه دار شده را به اندازه یک گردو بردارید و با دست آن را به شکل دلخواه درآورید. سپس گوشت را به داخل ظرفی از آرد ذرت فرو ببرید تا آرد به سطح گوشت به خوبی بچسبد. پس از آن ناگت ها را در تخم مرغ غوطه ور کنید و سپس داخل ظرفی از خرده نان یا نان سوخاری قرار دهید تا پودر سوخاری تمام سطح ناگت را بپوشاند. این کار را برای همه ناگت ها تکرار کنید. برای درست کردن این ناگت ها می ...
ترفند پخت کازان کباب
چرخ کرده، تفاله پیاز و کمی نمک و فلفل اضافه کنید و خوب ورز دهید. در مرحله بعد بادمجان ها را آماده کنید. به این شکل که انتهای بادمجان ها را نبرید و فقط اضافه های آن را جدا کنید. سپس با یک چاقوی تیز تا نصفه های بادمجان ها را برش بزنید، طوری که بتوان مواد گوشتی را داخل لایه های برش داده قرار داد. بادمجان ها را داخل مقداری روغن تفت دهید و بعد مقداری از مواد گوشتی ورز داده شده را داخل حفره های برش داده بادمجان قرار دهید و داخل سس بچینید. بگذارید تا بادمجان ها به مدت 25 دقیقه با در نیمه باز ظرف در سس پخته شوند. ...
طرز تهیه شیرینی انبه با چربی کم
کم چرب، شکر باقی مانده و انبه خرد شده را به مخلوط ژلاتین و انبه اضافه کرده و هم بزنید. حالا اجازه دهید مخلوط به دست آمده سرد شود تا حالت ژله ای پیدا کند. رولت را به قطعات مساوی به ضخامت یک سانتی متر به صورت حلقوی ببرید. شیرینی های رولت انبه شما آماده است. قبل از سرو شیرینی می توانید روی آن کمی پودر قند (شکر قنادی) بپاشید. ...
طرز تهیه ساندویچ میت بال؛ فست فود خوشمزه خانگی
شده - یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی - یک قاشق غذاخوری پودر سیر - یک قاشق غذاخوری هویج - 2 عدد پیاز - 2 عدد بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از کباب ملکه گوشت و بادمجان و اسکالوپ مرغ و قارچ تا املت لبنانی و انواع دسر پلمبیر + تصاویر طرز تهیه: 1- ابتدا یک عدد پیاز را به صورت ریز رنده می کنیم و پیاز رنده شده را پس از گرفتن کامل آب آن داخل ظرف می ...
طرز تهیه راتا مرغ و بادام
توانید برای جشن تولد و دورهمی های خود آن را سرو نمایید. ظاهر متفاوت و مجلسی این فینگرفود میز مهمانی شما را بسیار عالی و خوش رنگ خواهد کرد. می توانید در کنار یک غذای اصلی، این فینگرفود خوشمزه را نیز در زمان بسیار کم و خیلی آسان و راحت تهیه و آماده نمایید. مواد لازم سینه مرغ: 1 عدد پودر بادام: یک سوم پیمانه پنیر خامه ای: 100 گرم سیب زمینی متوسط: 2 عدد ...
طرز تهیه حلوای سوهان مجلسی
: به میزان دلخواه گل محمدی و کنجد برای تزیین: در صورت دلخواه بیشتر بخوانید: طرز تهیه حلوای گردو طرز تهیه حلوای سوهان برای درست کردن حلوا سوهان آرد را الک کنید و در تابه بریزید. تابه را روی حرارت ملایم قرار داده و تفت دهید تا خامی آن از بین برود. 1/2 لیوان دسته دار شیر را به آرد اضافه کنید و به هم بزنید تا گلوله نشود. کره یا روغن را ...
نحوه تهیه شکلات گردویی برای کودکان+ آموزش
...> حالا برای تهیه شکلات گردویی شما دو روش دارید. روش اول : یک قالب سیلیکونی به شکل دلخواه تهیه کنید و از مواد بدست آمده در همه خانه های قالب بریزید سپس روی آنها را با کمک چاقو صاف کنید و قالب را برای 2 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرید سپس به راحتی از قالب جدا کنید. مرحله چهارم : شکلات گردویی بدون قالب روش دوم: شما می توانید یک ظرف پیرکس را انتخاب کنید و یک فویل ...
طرز تهیه باسلوق ژله ای مجلسی در منزل
یک پیمانه نشاسته گل نصف پیمانه آب جوش یک پیمانه آب سرد دو پیمانه کره پاستوریزه یک قاشق غذاخوری گلاب دو قاشق غذاخوری پودر قند یا پودر نارگیل برای تزیین به مقدار لازم طرز تهیه باسلوق ژله ای درون یک قابلمه، پودر ژله را با یک پیمانه آب جوش مخلوط کنید. برای آنکه از حل شدن پودر ژله مطمئن شویم آن را روی حرارت غیر مستقیم قرار دهید (اینکار را به ...
طرز تهیه چیز کیک کیوی یخچالی + طرز تهیه چیز کیک کیوی در فر
مخلوط کنید. بهتر است از مخلوط کن استفاده کنید. وانیل را اضافه کنید. ژله سرد شده را با مخلوط ترکیب کنید و با مخلوط کن به هم بزنید. این ترکیب را روی کراستِ داخل قالب بریزید و سطح آن را صاف کنید. قالب را دورباره به مدت 45 دقیقه در یخچال بگذارید. برای روی چیز کیک کیوی یخچالی، چند کیوی را به صورت حلقه ای برش بزنید و با شکر مخلوط کنید (به ازای هر کیوی، 1 قاشق غذاخوری شکر ...
طرز تهیه کته عدس بدون گوشت؛ به صرفه و خوشمزه
فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری زردچوبه یک قاشق چای خوری پودر گشنیز نصف قاشق چای خوری پود هل نصف قاشق چای خوری پودر گل محمدی نصف قاشق چای خوری زیره یا زیره سبز نصف قاشق چای خوری (به دلخواه) پودر دارچین دو قاشق چای خوری کشمش نصف پیمانه (به دلخواه) خرما ده عدد (به دلخواه) تخم مرغ چهار عدد (به دلخواه) طرز تهیه مرحله اول: برنج رو از حدود یک ساعت قبل با کمی نمک خیس کنید. میزان آب برنج ...
طرز تهیه فیله گوشت کبابی همراه با سس مخصوص
قاشق غذاخوری نمک به مقدار لازم شکر به مقدار لازم طرز تهیه تهیه سس پستوی خانگی کار سختی نیست به شرط آنکه تمام فوت های کوزه گری آماده کردن یک پستوی خوشمزه را بلد باشد. این سس خوشمزه چاشنی خوبی برای غذاهایی مثل پاستا، استیک و فیله است که طرز تهیه پاستا با سس پستو و فیله ماهی با سس پستو را قبلا به شما آموزش داده ایم اما این بار نوبت یک غذای خوشمزه با سس پستویی مخصوص ...
طرز تهیه و تزیین کیک ردولوت مجلسی
کیک ردولوت می تواند یک کیک عاشقانه و خاص برای ولنتاین هم باشد. اغلب افراد کیک ردولوت را معمولا از مغازه های شیرینی فروشی سفارش می دهند یا زمانی که به کافی شاپ می روند یک تکه کیک ردولوت به همراه چای یا قهوه میل می کنند. شما می توانید به سادگی کیک ردولوت را در منزل تهیه کنید و برای مهمانی و تولد یا روز ولنتاین سال 99 یک سورپرایز خوشمزه داشته باشید. طرز تهیه و تزیین کیک ردولوت یا کیک مخمل ...
طرز تهیه نان کروسان خوشمزه مناسب صبحانه
مشمای بزرگ کاملاً بپوشانید و به مدت 20 دقیقه استراحت دهید این کار باعث پف بیشتر خمیر می شود. 7- زرده تخم مرغ + شکر + شیر + زعفران را با هم مخلوط کنید و با کمک برس روی خمیر بزنید این کار را باید به آهستگی انجام دهید اگر این کار را به آرامی انجام ندهید پف خمیر می خوابد. نان کروسان ها را به مدت 20 دقیقه در طبقه وسط فری که از نیم ساعت قبل آن را روشن کرده اید در دمای 180 درجه قرار دهید اگر از فر گازی استفاده می کنید برای اینکه محیط فر مرطوب باشد یک ظرف بزرگ را از آب جوش پر کنید و داخل فر قرار دهید این کار باعث نرم تر شدن نان ها می شود. منبع: فرارو ...
طرز تهیه کیک اسفنجی تیرامیسو شکلاتی
پخش کنید و در نهایت کمی پودر کاکائو روی آن الک کنید. کیک را برای مدت 1 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد. بعد از اینکه کیک ترامیسوی اسفنجی شکلاتی شما آماده شد، روی کیک را با نعناع تازه تزئین کنید. فوت و فن های طرز تهیه کیک تیرامیسو شکلاتی اگر دوست داشته باشید می توانید کیک تیرامیسو را با شربت قهوه نیز مرطوب کنید. می توانید برای تزئین کیک تیرامیسوی شکلاتی ...
طرز تهیه دسر پلمبیر به روش های مختلف
شیعه نیوز : دسر پلمبیر یک دسر فرانسوی خوشمزه و خنک است که پیشنهاد می کنیم طرز تهیه آن را یاد بگیرید. دسر پلمبیر ترکیبی از میوه های تازه فصل تابستان به همراه ژله و بستنی است. معمولاً در طرز تهیه دسر پلمبیر از میوه هایی مثل آناناس، توت فرنگی و موز استفاده می کنند. دسر پلمبیر حتی به صورت زعفرانی هم سرو می شود. در این مقاله شما را با طرز تهیه انواع مختلف دسر پلمبیر آشنا می کنیم. مواد لازم ...
طرز تهیه پرده پلو خوشمزه و مجلسی به روش اصلی سنتی ترکیه ای
چای خوری کره: 3 قاشق غذا خوری طرز تهیه پرده پلو در اولین مرحله از طرز تهیه پرده پلو، خمیر را آماده می کنیم، چون برای آماده شدن نیاز به 1 تا 2 ساعت زمان دارد. برای این کار ابتدا در یک ظرف مناسب، تخم مرغ و شیر، کره ذوب شده و نمک را می ریزیم و با همزن به خوبی می زنیم. سپس آرد و بکینگ پودر را اضافه می کنیم. خمیر را تا حدی ورز می دهیم که به دست نچسبد. روی ظرف ...
طرز تهیه فرنی خامه ای با ژله زعفرانی
ما می توانیم برای مجلسی تر کردن دسر ها و همینطور متفادت تر کردن آن ها، دسر هایی که با هم تناسب دارند را ترکیب کنیم. یکی از هیجان انگیزترین ترکیبات قطعا ترکیب فرنی و ژله است. به همین دلیل امروز می خواهیم طرز تهیه فرنی خامه ای با ژله زعفرانی را به شما آموزش دهیم. با درست کردن این دسر در مهمانی هایتان همه را شگفت زده خواهید کرد. مواد لازم برای تهیه ژله آب دو پیمانه پودر ...
طرز تهیه براونی خرما و گردو مجلسی؛ یک کیک مقوی خانگی
گردوی شما آماده است. (مایه کیک نباید خیلی رقیق باشد) دیوار و کف قالب کیک را با مقداری کره چرب کنید. داخل قالب را کاغذ روغنی قرار دهید. مایه کیک را در قالب بریزید و قالب را به مدت 30 تا 40 دقیقه در فر که از قبل گرم کرده اید، قرار دهید. بعد از آماده شدن، کیک براونی را از فر خارج کنید و به شکل دلخواه برش بزنید. روی براونی خرما را با پودر قند یا مغز هایی که ...
طرز تهیه کیک لیمو؛ خوشمزه و خوش عطر
ترش 2 قاشق چایخوری طرز تهیه: در ابتدا تخم مرغ ها، شکر، وانیل و پوست لیمو را داخل کاسه همزن ریخته و با دور تند هفت دقیقه هم بزنید تا سفید و کشدار شود. سپس شیر، روغن و آبلیمو را اضافه و در حد مخلوط شدن هم بزنید، مخلوط آرد و بکینگ پودر را در ادامه در سه مرحله به دستور بیافزایید. این کار را با دور کند همزن و یا با لیسک به شکل دورانی میتوانید انجام بدهید. در نهایت مایع کیک را ...
چی بپزم؟ پنکیک موز و شکلات چوبی
امروز در این قسمت از سری مطالب چی بپزم، می خواهیم به شما طرز تهیه یک میان وعده خوشمزه را آموزش دهیم. اگر درست کردن پنکیک برایتان تکراری شده، پیشنهاد می کنیم این بار پنکیک موز و شکلات درست کنید و از طعم جدید و بی نظیر آن لذت ببرید. مواد لازم نکته: دوستان دقت کنید، پودر پنکیک به صورت آماده قابل خریداری هست. اگر مایل به استفاده از پودر آماده نبودید، با مواد زیر خودتان مواد پنکیک را آماده کنید. طرز تهیه: ویدئوی زیر، راهنمای شما در طرز تهیه پنکیک موز و شکلات خواهد بود. ...
طرز تهیه حلوا کاراملی با طعم شکلاتی
اضافه کنید و خوب هم بزنید تا شکر در شیر کم کم حل شود. سپس خامه را بریزید. در ظرفی دیگر کره یا روغن جامد را بریزید و روی حرارت قرار دهید. وقتی روغن آب شد آرد الک شده را داخل روغن تفت دهید. در حدی که بوی خامی آرد گرفته شود و نیازی به تغییر رنگ آرد نیست. سپس مواد کاراملی را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا حلوا خودش را بگیرد و وسط ظرف جمع شود. در آخر وانیل را هم به حلوا اضافه کنید و بعد حلوای آماده شده را از روی حرارت بردارید و در ظرف مورد نظرتان تزیین کنید. ...
کباب ملکه گوشت و بادمجان، خوشمزه و لذیذ + طرز تهیه
اضافه کنید. نصف یک فلفل دلمه را رنده کنید و به گوشت اضافه کنید و بقیه آن را به اندازه سایر سبزیجات برش دهید. مقداری آرد نخودچی، نمک، فلفل، پاپریکا و زردچوبه به گوشت بزنید و مواد را خود ترکیب کنید. سپس یک سلفون روی ظرف بکشید و مواد را برای یک ساعت داخل یخچال قرار دهید. مرحله سوم طرز تهیه کباب ملکه در این مرحله باید گوشت را از یخچال خارج کنید و کباب تابه ای را سرخ کنید. ابتدا ...
بال سوخاری خوش طعم به روش چینی + طرز تهیه
درگزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه بال سوخاری به روش چینی آشنا کنیم. مواد لازم برای 2 نفر: بال مرغ 8 عدد (400 گرم) آرد ذرت 1 قاشق سوپخوری (9 گرم) پودر نان خشک یا پنیر پارمسان (رنده شده) به مقدار لازم آویشن 1 قاشق چایخوری (3 گرم) نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم کنجد 3/1 پیمانه (53 گرم) تخم مرغ 1 عدد (55 – 60 گرم) روغن (سرخ کردنی ...
طرز تهیه کدو حلوایی کبابی با سس سیب
اضافه کنید، در قابلمه را ببندید تا سیب ها کاملا بپزند. وقتی که سیب ها کاملا نرم شدند پوست لیمو را از مواد جدا کرده و مواد را با غذاساز یا با دست له کنید تا حالت پوره به خود بگیرد. در این مرحله سس سیب خوشمزه و خوش عطر شما آماده است. البته در صورتی که سیب مورد استفاده شما خیلی شیرین بود، مقدار شکر کمتری استفاده کنید. فر را با دمای 1 65 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. یک سینی مناسب فر ...
