خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
خواص گندم سیاه برای سلامتی پوست و مو
انگلیسی : Buckwheat) یکی از گیاهان بومی آسیا می باشد. برخلاف تصور عموم گندم سیاه از خانواده غلات نبوده و از تیره هفت بندیان (مانند ریواس) محسوب می شود. در حال حاضر گندم سیاه در ایران به صورت آزمایشی در اردبیل کاشت می شود. طرز استفاده از گندم سیاه گندم سیاه را به صورت دانه های کامل آن برای تهیه انواع غذا مانند سوپ ، سالاد و خوراک سبزیجات استفاده می کنند. ...
بایدها و نبایدهای مصرف برنج
جلوگیری از چاقی شکمی به جای برنج سفید و کربوهیدرات های تصفیه شده، برنج قهوه ای و غلات سبوس دار استفاده کنید. بیشتر بخوانید: آب برنج را دور نریزید+ خواص افزایش قند خون پس از خوردن برنج قند خون افزایش می یابد و انسولین از پانکراس ترشح می شود. انسولین، ذخیره گلوکز و همچنین اندوخته چربی را بیشتر می کند. خوردن مقدار زیاد برنج سفید به افزایش ریسک دیابت نوع دو منجر می شود. ...
افراد 45 سال به بالا این 20 ماده غذایی را مصرف کنند
ثبات در سطح قند خون و جلوگیری از مقاومت به انسولین می شود. شکلات تیره: سرشار از فلاونوئیدها است که منجر به کاهش سطح فشار خون می شود. نان گندم کامل: خوردن سه وعده غلات سبوس دار در روز منجر به کاهش سطح فشار خون سیستولیک می شود. نان کامل نیز از جمله این غلات است.راهبردنامه راهبردنامه ...
طرز تهیه رب انار خانگی | به 2 روش متفاوت اما آسان در خانه رب انار درست کنید
افرادی که فشار خون بالا دارند، بسیار مفید بوده و به کنترل فشار خون کمک می کند. این رب حاوی پلی فنول و اسید اولایژیک بوده و موجب کاهش کلسترول بد خون شده و از رسوب چربی در عروق جلوگیری می کند. رب انار مانند خود انار ارزش غذایی بسیاری دارد؛ البته اگر از انار مرغوب و طی فرایند بهداشتی تهیه شود. پس چه بهتر که آن را به صورت خانگی درست کنید. تهیه رب انار خانگی اصلا دشوار و زمان بر نیست. تنها ...
7 جایگزین شکر قهوه ای در آشپزی
...> شکرهای خام مانند توربینادو یا دمارارا جایگزین های بسیار خوبی برای شکر قهوه ای می شوند، زیرا رنگ های کهربای کمرنگ و طعم های ملایم کاراملی آن ها شبیه انواع واقعی است. در اکثر دستورالعمل ها، بدون توجه به تفاوت زیاد، می توانید شکرهای خام را با شکر قهوه ای به نسبت مساوی جایگزین کنید. با این وجود، شکرهای خام نسبت به شکر قهوه ای به طور قابل توجهی خشک تر و درشت تر هستند که ممکن است نتیجه نهایی دستور ...
10 ماده غذایی برای تقویت سلامتی در دوران همه گیری
درباره اهمیت کربوهیدرات ها برای سلامت بدن شده است. مساله مهم نوع، کیفیت و کمیت کربوهیدرات در رژیم غذایی ما است. رژیم هایی که کربوهیدرات خیلی کمی دارند، ممکن است بر روحیه فرد اثر گذارند. غلات پاسخ قضیه هستند غذاهایی نظیر نان قهوه ای، پاستای قهوه ای، برنج قهوه ای و کینوآ پر از کربوهیدرات های غنی هستند که به آرامی در بدن ترشح می شود. این دسته از کربوهیدرات ها همچنین می ...
بخور نخورهای تغذیه دیابتی ها
شده است، زیرا شامل 500 کالری، چربی در حدود 9 گرم و کربوهیدرات در حدود 98 گرم است. این بیماری می تواند به گلوکز خون منجر شود. بسیاری از دیابتی ها به جای مصرف شکر سفید شکل های دیگر مواد قندی مانند شکر قهوه ای، عسل، شهد آگوا و شیره افرا را مصرف می کنند اما این مواد سطح قند خون را افزایش می دهد زیرا حاوی کربوهیدرات های مساوی یا حتی بیشتر از شکر سفید هستند. غذاها و تنقلات بسته بندی ...
10 کشور برتر تولید کننده محصولات کشاورزی| ایران رتبه نخست تولید پسته و جایگاه سیزدهم منطقه در سال 2020
. علاوه بر این، تولید هر کارگر کشاورزی هر ساله 0.84 درصد افزایش می یابد. از سوی دیگر ایالات متحده آمریکا بالاترین میزان الوار را در جهان تولید می کند چون تقریباً 70 درصد از کل جنگلهای این کشور مجاز به قطع هستند. گفتنی است در ایالات متحده، ذرت بزرگترین محصولی بوده که به میزان بالغ بر 274 میلیون تن تولید کرده، پس از آن دانه سویا با تولید بالغ بر 74 میلیون تن قرار داشته است. گندم نیز سومین ...
11 راز طول عمر از زبان خوراکی ها
مانند اسنک یا یک مشت آجیل در هر روز؟ این نکته ای است که معمولاً افراد با طول عمر زیاد آن را رعایت می کنند. نتیجه مطالعه ای سی ساله در دانشگاه هاروارد نشان می دهد که مصرف کنندگان آجیل ها بیست درصد میزان مرگ و میر کمتری دارند نسبت به افرادی که آجیل نمی خورند. سایر پژوهش ها نیز نشان داد که رژیم غذایی حاوی آجیل ها و دانه ها میزان آل دی آل (کلسترول بد خون) را تا حدود بیست درصد کاهش می دهد ...
خطرات کمبود ویتامین ب در بدن چیست؟
دلایل کمبود این ویتامین باشد. اما نکته مهم چگونگی دستیابی به منابعی است که حاوی این نوع ویتامین می باشد. در غلات سبوس دار مانند جو، گندم و برنج قهوه ای این ماده حیاتی وجود دارد، در غلات و سبزیجات به راحتی می توانید کمبود این ویتامین را تامین نموده و در میوه هایی مانند موز و همچنین در کلم و گل کلم به دنبال این ویتامین باشید و آن را به راحتی تامین نمائید. ویتامین B7 ...
برنج سفید یا قهوه ای، کدام یک برای سلامتی بهتر است؟
.... فیبرهای غذایی برای سلامتی شما بسیار مهم هستند و برنج قهوه ای در مقایسه با برنج سفید دارای محتوای فیبر بسیار بیشتری است. نشان داده شده است که خوردن غلات کامل با فیبر زیاد احتمال بسیاری از بیماری های مزمن را کاهش می دهد ، از جمله: دیابت. غذاهای سرشار از فیبر با سرعت بیشتری هضم می شوند که می توانند به کاهش قند خون کمک کنند. خوردن غذاهای غنی از فیبر – مانند برنج قهوه ای ...
10 ماده غذایی برای تقویت سلامتی
. رژیم هایی که کربوهیدرات خیلی کمی دارند، ممکن است بر روحیه فرد اثر گذارند. غلات پاسخ قضیه هستند، غذا هایی نظیر نان قهوه ای، پاستای قهوه ای، برنج قهوه ای و کینوآ پر از کربوهیدرات های غنی هستند که به آرامی در بدن ترشح می شود. کارشناس مواد غذایی، سوتر می گوید: اول این که همه این مواد منبع انرژی هستند، ولی همه کربوهیدرات ها در نهایت به شکر تجزیه می شوند. منبع اصلی انرژی بدن و ...
بایدها و نبایدهای مصرف برنج/خوراکی های مضر و مفید در ابتلا به کرونا
جلوگیری از چاقی شکمی به جای برنج سفید و کربوهیدرات های تصفیه شده، برنج قهوه ای و غلات سبوس دار استفاده کنید. پس از خوردن برنج قند خون افزایش می یابد و انسولین از پانکراس ترشح می شود. انسولین، ذخیره گلوکز و همچنین اندوخته چربی را بیشتر می کند. خوردن مقدار زیاد برنج سفید به افزایش ریسک دیابت نوع دو منجر می شود. خوردن زیاد برنج سفید باعث افزایش ریسک سندروم متابولیک می شود. چاقی شکمی، میزان ...
بهترین و بدترین صبحانه ها کدامند؟
دو یا سه برش نان از انواع غلات، حدود 5 گرم کره و کمی عسل یا مربا است. پروتئین مورد نیاز بدن را در وعده صبحانه، می توانید از طریق مصرف شیر و پنیر تأمین کنید. اگر به شیر حساسیت دارید یا میانه تان با پنیر خوب نیست، ماست را جایگزین کنید. ماست میوه ای و ماست بستنی گزینه هایی هستند که می توانید جایگزین شیر کنید. برای صبحانه حق تقدم با دانه های سبوس دار و پروتئینی است. گردو، دارچین، نوشیدنی سویا یا شیر ...
رنگ مو مردانه جوگندمی
مطمعنا رنگ مو جوگندمی یک نام اشنا میباشد در تصور خود تناژی از رنگ های جو و گندم در ذهنش نقش می بندد که تصورش ازین رنگ مو رنگی با تناژ کرمی است. اما این رنگ مو بر خلاف تصور، تناژی از رنگ های طوسی مانند نقره ای، خاکستری و دودی است این رنگ جزء رنگ های بسیار پرطرفدار ست که از گذشته برای مردان و پسران جذاب بوده و ابهت خاصی به چهره می داده است. ...
خواص گیاه زنیان
...> 50 گرم کنجد سیاه، 25 گرم دانه زنیان و 100 گرم شکر قهوه را با هم مخلوط کرده و روزی یک بار مقداری از آن را درون یک لیوان ریخته و بنوشید. 19- درمان گوش درد دانه های زنیان به درمان درد گوش هم کمک می کنند. زیرا دانه های زنیان خواص ضد درد طبیعی دارند. نحوه مصرف: یک قاشق چای خوری پودر سیر و 2 قاشق چای خوری پودر زنیان را درون مقداری روغن کنجد سرخ کرده تا رنگ ...
خواص بادام خیس خورده
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان ، محققان می گویند بادام خیسانده شده دارای خواص بی شماری از سلامت دستگاه گوارش تا مبارزه با سرطان است. در حقیقت بادام خیس شده از بسیاری از جهات مانند بافت، مواد مغذی در دسترس، و مزه از بادام خام بهتر است. خیساندن بادام باعث نرم شدن لایه بیرونی آن می شود که همین موضوع روند هضم آن و جذب ریزمغذی ها را تسهیل می کند. پوست کندن لایه بیرونی بادام ...
طرز تهیه دونات متفاوت با طعم سرکه سیب
جوز هندی نصف قاشق چای خوری شکر قهوه ای نصف فنجان سس سیب نصف فنجان باترمیلک سرد یا کفیر یک سوم فنجان تخم مرغ بزرگ دو عدد شکر سفید دانه ریز یک فنجان روغن کانولا یا روغن سبزیجات دو فنجان طرز تهیه دونات بدون فر با طعم سرکه سیب دونات یکی از شیرینی های خوشمزه ای است که انواع مختلفی دارد که پیش از این طرز تهیه دونات شکلاتی با خامه ترش، دونات کدو ...
فلفل موزی چیست و چه خواصی دارد؟
فلفل موزی چیست ؟ فلفل موزی به رنگ سبز روشن، نارنجی یا زرد است و دارای شکل مستطیلی با نوک های تیز است. فلفل های خام دارای بافت صاف و پوستی ضخیم با دانه های داخلی هستند. پوست آن ها به دلیل داشتن آب در داخل آن کمی نرم می شود، اما فلفل ها می توانند به سرعت پخته شوند و خشک شوند. فلفل های موزی 10 سانتیمتر یا بیشتر طول دارند و در قسمت بالایی فلفل، نزدیک ساقه، پهن ترند. برخی از این فلفل ها به شکل صاف ...
چشم جنین شما چگونه رنگی می شود؟
مقدار ملانین کاهش یا افزایش می یابد. در جهان رنگ چشم های متفاوتی وجود دارد اما در برخی نقاط جهان برخی رنگ چشم ها نسبت به بقیه بیشترند مثلا در اروپا رنگ بلوطی یا خرمایی بیشتر است و در کشورهای آمریکایی ، هند و ترکیه رنگ های چشم روشن مانند سبز، آبی و طوسی فراوانی بیشتری دارند اما رنگ غالب در سراسر جهان رنگ قهوه ای مایل به مشکی است. به گزارش مشهد فوری ، بسیاری از مادران در زمان ...
رنگدانه ای با فواید سلامتی مختلف
رنگدانه ای متعلق به گروهی از ترکیبات گیاهی به نام فلاونوئیدها است. فلاونوئیدها در سبزیجات، میوه ها، غلات و چای وجود دارند. آنها با فواید سلامت مختلفی پیوند خورده اند که از آن جمله می توان به کاهش خطرات بیماری قلبی، سرطان و اختلالات انحطاطی مغز اشاره کرد. آثار مفید فلاونوئیدهایی مانند کوئرستین از عملکرد آنتی اکسیدانی آنها درون بدن سرچشمه می گیرد. آنتی اکسیدان ها ...
همیشه خسته ها بخوانند؛ دلایل احساس خستگی دائمی
لبنیات مصرف کند. به غیر مواردی که نام بردیم، احساس خستگی می تواند دلایل دیگری داشته باشد مانند: 1. یبوست 2. کمبود ریز مغذی ها در رژیم غذایی مانند کلسیم، ویتامین ها و... 3. غلظت خون از جمله بالا بودن چربی خون و ... 4. عفونت های مزمن مثل سینوزیت، عفونت های رحمی و... 5. غذا هایی با طبع سرد یا دارای رطوبت زیاد 6. افزایش میزان ...
کلید طلایی کشت کلزا در همدان گُم نشود
، کاهش آفات و بیماری ها، استفاده بهینه از آب و درنهایت افزایش تولید گندم می شود. اما چرا باید به سبب عدم توجیه اقتصادی شاهد باشیم که کشت کلزا جای خود را به کشت گشنیزی داده که نه تنها یک محصول استراتژیک نیست، بلکه صادرات آن بی نام ونشان صورت می گیرد؟ به راستی که با توجه به طرح 10 ساله خودکفایی دانه روغنی که از چندسال قبل در کشور شروع شده، باید جهاد کشاورزی از افزایش سطح کشت این محصول با خرید تضمینی ...
8 نوشیدنی غیر الکلی معروف دنیا
سایر مناطق قاره آمریکا برنج سفید است. در کشورهای آفریقای غربی مانند نیجریه و مالی، به آن “kunnu aya” نیز می گویند. انواع مختلف نوشیدنی هورچاتا را می توان به صورت گرم و سرد سرو کرد و حتی از آن به عنوان طعم دهنده در سایر نوشیدنی ها مانند قهوه فراپه استفاده می کنند. بیچیرین نوشیدنی گرم سنتی بومی شهر تورین در کشور ایتالیا است که از اسپرسو، نوشیدنی شکلات و شیر به صورت لایه لایه در یک لیوان ...
خواص شگفت آور کرفس برای سلامتی
دانه های سبز این سبزی نیز خوراکی و مفید هستند. به عنوان مثال، برگ ها مواد افزودنی فراوانی را به سوپ اضافه می کنند، و دانه ها - که می توان آن ها را به صورت کامل دانه یا محصولات عصاره یافت - به خودی خود دارای برخی از مزایای چشمگیر سلامتی هستند، مانند کمک به کاهش التهاب و مقابله با باکتری ها عفونت ها. ارزش غذایی آیا کرفس یک غذای فوق العاده است؟ گرچه ممکن است به اندازه سایر سبزیجات از ...
14 صبحانه لاغر کننده و چربی سوز را بشناسید
است که حاوی ویتامین ها و مواد معدنی از جمله منگنز، تیامین و سلنیوم است. همچنین جوانه گندم فیبر بالایی دارد و از بهترین صبحانه ها برای لاغری شکم است. در هر 28 گرم جوانه گندم 4 فیبر قرار گرفته است. پژوهش ها نشان داده اند که رژیم فیبر بالا برای کاهش وزن مفید است. در یک پژوهش افراد با مصرف غلات سرشار از فیبر برای کاهش اشتها و میزان غذای دریافتی آنها موثر بود و همچنین بعد از وعده قند خون ...
فرمول غذایی برای مدیریت آسم
...> - طالبی - فلفل های قرمز و سبز - بروکلی - سیب زمینی پخته - گوجه فرنگی از منابع غذایی خوب برای ویتامین E می توان به موارد زیر اشاره کرد: - مغزدانه ها، مانند بادام، بادام زمینی و فندق - دانه های آفتابگردان - بروکلی - غذاهای غنی شده مانند غلات صبحانه، آبمیوه، مارگارین بتا کاروتن ...
انار، فانوس آویزان دشت کویر
انار برای تهیه نوعی دمنوش نیز استفاده می کند. این کدبانوی یزدی می گوید: برخی افراد بیشتر تمایل به مصرف نوشیدنی های گرم در فصل سرما دارند و خوردن آش یا دمنوش انار را به مصرف میوه آن به صورت خام یا آب میوه ترجیح می دهند. فاطمه خانم طرز تهیه دمنوش را نیز دریغ نکرده و می گوید: دانه های یک انار متوسط ملس را به همراه چند تکه بِه خشک و مقداری زعفران و نبات داخل قوری ریخته پر از آب جوش می کنیم و ...
