خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
ضرورت برخورد قاطع با نانوایی های متخلف در سقز
به گزارش خبرگزاری فارس از سقز، علی اکبر ورمقانی ظهر امروز در هشتمین کارگروه آرد و نان این شهرستان با اشاره به بازدیدهای به عمل آمده از نانوایی های سطح شهر اظهار کرد: تعدادی از نانوایی های لواش پخت مناسب و با کیفیت دارند و نان بیشتر نانوایی های غیرلواش از جمله سنگک و بربری بی کیفیت است. فرماندار شهرستان سقز تاکید کرد: باید با نظارت بیشتر، تذکر و هشدار و در نهایت کسر سهمیه و تعطیلی با
مجوز نانوایان متخلف باطل می شود
به گزارش شفا آنلاین ،سید مومن نیافر، اظهار کرد: دانشگاه علوم پزشکی در هر استان به عنوان نماینده وزارت بهداشت و سازمان استاندارد متولی نظارت بر سلامت تولید نان است و با خبازی های متخلف که از جوش شیرین یا مواد دیگر استفاده کرده اند، باید برخورد کند. وی افزود: براساس قانون، نان های سنتی باید از ترکیبی از آرد، آب و خمیرمایه استفاده کنند و هرگونه افزودنی دیگر غیرمجاز است و تخلف محسوب می شود
تکذیب استفاده از جوهر قند در پخت نان
به گزارش " رویکرد " وی افزود: در حال حاضر نزدیک به 72 هزار واحد نانوایی سنتی در سطح کشور فعالیت دارند که 95 درصد نان مردم را تامین می کنند و بازرسان اتاق اصناف، سازمان صنعت، معدن و تجارت استان تهران و بازرسان اتحادیه ها نظارت های لازم را بر فعالیت های نانوایی ها انجام می دهند و چنانچه تخلفی صورت گیرد برخورد خواهد شد. این اظهار نظر در حالی صورت گرفت که مدیرعامل شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه 2 کشور، قبلا از جایگزینی جوهر قند یا بلنک به جای جوش شیرین در پخت نان خبر داده و نسبت به سمی بودن آن هشدار داده بود. ...
استفاده از جوهر قند در نان ارمغان جای خالی نظارت هاست
مکرمی اظهار کرد: طرح کشوری برای تست نان ها به ویژه درباره شایعه اخیر مبنی بر استفاده از جوهر قند در نان، مدت هاست که آغاز شده و در مازندران نیز همچنان ادامه دارد. وی بیان کرد: برخی از نانواها برای اینکه رنگ سفیدتری به آرد بدهند از این پودر استفاده می کنند که این نه تنها توجیه محسوب نمی شود، بلکه با فعالیت حرفه ای و انسانی مغایرت دارد. مدیر نظارت بر امور مواد غذایی دانشگاه
نان هایی با طعم شیرین سرطان
مواد غذایی نانوایی ها از جوهر قند استفاده می کنند؟ این روزها شایعه های استفاده از جوهر قند در نانوایی ها زیاد شده است. جوهر قندی که برخلاف اسمش نه تنها شیرین نیست بلکه سرطان زا هم هست. دیروز رمضانعلی ملک، مدیر عامل شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه دو کشور گفت: اگرچه جوش شیرین از نانوایی حذف شده است اما نانوایان از ماده دیگری به نام جوهر قند یا بلانکیت در پخت نان استفاده می کنند که سمی و
توزیع روزانه 100 هزار قرص نان برای زائران اربعین
نیک نیوز: قاسم زراعتکار با تکذیب اخبار منتشر شده پیرامون مصرف جوهر قند در نانوایی ها، اظهار کرد: نانوایان به هیچ وجه جوهر قند مصرف نمی کنند و تا کنون هیچ گزارشی مبنی بر استفاده از آن در نانوایی ها به دست اتحادیه نرسیده است. وی ضمن اشاره به وجود 720 هزار نانوایی در سطح کشور گفت: ذائقه مردم همچنان به سمت استفاده از نان های سنتی است اما عده ای سودجو به دنبال آن هستند که با انتشار این
ایده های جدید خوردنی برای شب یلدا + طرز تهیه غذای شب یلدا
مخلوط کن ریخته و خوب بزنید تا یکدست شود. پوره را روی نان باگت یا بیسکوییت ریخته و برای سرو آماده کنید. نکات:در صورت تمایل از میزان بیشتری پنیر خامه ای استفاده کنید. میتوانید لبو را با مقداری شکر بپزید. در صورت تمایل مقداری جعفری یا گشنیز هم به مواد اضافه کنید. ژله انار با مغز بستنی برای شب یلدا : برای تهیه ژله شما باید 2تا ظرف داشته باشید که سایزهاشون مختلف باشه و
نان لواش، تغییر می کند
واقعی عرضه شود. همچنین باید نظارت بر تولید آرد، گندم و... وجود داشته باشد و نانوایی ها نیز مورد نظارت و پایش قرار گیرند. چون اگر آرد غنی شود اما درست مصرف نشود و ما بخواهیم بحث جوش شیرین، نمک و بعضی اوقات بلانکیت(جوهر قند) که متاسفانه در بعضی نان های سنتی استفاده می شود را ادامه دهیم، هیچ یک از زحمات ما اثربخشی نخواهد داشت. حاجی فرجی گفت: بنابراین امیدواریم همه این اقدامات به صورت
6 اشتباه رایج پس از ورزش را کنار بگذارید.
به گزارش سرویس بهداشت و سلامت قدس آنلاین ؛ تمرینات جسمانی و ورزش جز بهترین عادات سلامتی است که باید در برنامه روزمره همه افراد جا داشته باشد. حتی ساده ترین تحرکات مانند بالا و پایین رفتن از پله ها، بردن بچه ها به پارک و... نیز می تواند تاثیر زیادی در بازده جسمانی داشته باشد. اما مشکلی که در زمینه ورزش وجود دارد این است که بیشتر مردم عادات نادرستی که تاثیرات ورزش را کم می کند به خوبی
مافیای سدسازی از هر فرمانی قوی تر عمل می کند
رسد مجوز چاه گرفته اند. از طرفی به علت وجود سدها، دیگر آبخوان ها تغذیه نمی شوند. خیلی از دشت های ما که در حاشیه رودخانه است به خاطر سدها و پمپاژها خشک شده است. به همین دلیل مجلس تصویب کرد وزارت نیرو از چاه ها حق النظاره نگیرد؟ بصیری: وزارت نیرو از هر چاه مبلغی به عنوان حق النظاره می گرفت. بعدها مجلس گرفتن حق النظاره را حذف کرد و وزارت نیرو نظارت خود را کاهش داده و برای کسب درآمد به
تغذیه سالم،سطح یادگیری کودکان را ارتقاء می بخشد
تنقلات می شود که خود موجب چاقی و اضافه وزن خواهد شد. این کارشناس تغذیه اظهار داشت: برای ایجاد اشتهای خوردن صبحانه در کودکان باید برنامه ریزی صحیحی شکل بگیرد تا کودکان در ابتدای شب، شام خود را میل کنند و به موقع بخوابند چرا که هر چه دیرتر شام مصرف شود کودک را بی خواب می کند و اشتهای فرزندان را در ابتدای صبح از میان می برد. وی خاطرنشان کرد: ایجاد تنوع در صبحانه کودکان را تشویق می کند در این باره هر روز از یک نوع ماده غذایی در صبحانه استفاده شود برای نمونه پنیر و کره، خیار و گوجه و سبزیجات، عدسی، حلیم، تخم مرغ، شیر برنج در برنامه ریزی تغذیه مورد توجه باشد. ...
کارگروه برخورد با افزودنی های غیرمجاز نان در مازندران تشکیل شود
آن سرطان زا است و لازم است کارگروه افزودنی های غیرمجاز تشکیل تا نانوایی ها رصد شوند و سلامت مردم به چالش کشیده نشود. سلطانی گندم مورداستفاده خبازان مازندران را ازبهترین نوع دانست و گفت: شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه دو بهترین گندم را دارد. سلطانی بابیان اینکه از گندم خارجی هم استفاده می کنیم و با اختلاط با گندم داخلی کیفیت و مرغوبیت آن را بالا می بریم گفت: گلستان منبع اصلی
موردی از استفاده "جوهر قند" در نانوایی های کرمانشاه نداشته ایم
مدیرعامل شرکت غله و خدمات بازرگانی کرمانشاه گفت: موردی از استفاده "جوهرقند" در نانوایی های کرمانشاه نداشته ایم. مظفر رحمت آبادی در گفت وگو با خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، منطقه کرمانشاه، اظهار کرد: در بازرسی هایی که از نانوایی های استان انجام شده موردی از استفاده از جوهر قند نداشتیم. استفاده از جوهر قند در نان ممنوع است و البته این ماده کشنده نیست. مدیرعامل شرکت
آب ملخ ، ترسناک ترین آبشار ایران
زیرزمینی سارق جنایتکار 4 ماده غذایی برای ورزیده کردن عضلات شکمی پلنگ ایرانی در حال خوردن شکار دیدنی های رویایی در جهان را اینجا ببینید زیبایی مسحور کننده ویتنام+عکس تصاویر خارق العاده از نهنگ 60 تنی +عکس باز هم نان گران خواهد شد؟! گفتنی است، تابناک با تو از انتشار و درج مطالب شما در هر یک از زمینه های نامبرده و موضوعات جانبی آن استقبال خواهد کرد. بنابراین، چنانچه مایل به همکاری با ما در این بخش جدید هستید، مطالب خود را به آدرس bato@tabnak.ir ارسال فرمایید. ...
آیتی: دولت تدبیر و امید دولت رکود و خودروسازان شده است/ مدیریت حزب اعتدال و توسعه آشفته است/راه اندازی ...
اعلام کرد که شما از کلمه تدبیر و امید چون شعار اختصاصی آقای روحانی است، نمی توانید استفاده کنید و شما باید این عنوان را عوض کنید و ما گفتیم ما می خواهیم که تاریخ انتخابات 24 خرداد ثبت و آن هویت ایجاد شود؛ بنابراین به همین دلیل از این کلمه استفاده کردیم اما در هر صورت قرار بر این گذاشتند (وزارت کشور) که شما این کلمه را اصلاح کنید و برای تصویب آن اقدام کنید و ما نیز چند اسم دادیم که نهایتاً بنیاد
تنوع غذایی و افزایش ویتامین ها در بدن
داشت: در گندم ماده ای به نام اسیدفیتیک وجود دارد که به فلزات دو ظرفیتی چسبیده و کمپلکس پیوند برقرار می کند و آن عنصر در بدن غیر قابل جذب می شود. همچنین آنزیمی داخل خمیر نان به نام فیتاز وجود داشته که در صورتی که نان به صورت تخمیر نشده حاصل شود، اسید فیتیک توسط فیتاز غیر فعال نشده و جذب فلزات در بدن کاهش می یابد. نیستانی اشاره کرد: اسید فیتیک مانع جذب روی و عناصری دیگر در بدن می شود و
شهیدان بر اعمال، رفتار و کردار ما نظارت تام دارند/ماجرای امضای کارنامه دختر توسط پدرشهیدش
اروپایی برده و آزمایش کردند و دیدند دستخط مربوط به شهید صالحی است. وی افزود: جوهر خودکاری که با آن نوشته و کارنامه را امضاء کرده نیز با همه خودکارها تفاوت دارد و این یکی از کرامات و نمونه های نظارت شهیدان است. میرصانعی اظهار داشت: بعد از مطرح شدن موضوع، آیت الله خزعلی تشریف آوردند و این دستخط را گرفته و برای تعیین صحت و سقم پیش علمای دیگر بردند، حضرت امام(ره) نیز موضوع را متوجه شده بود
امتداد سیاسی نه شرقی، نه غربی در ایران
نظام سیاسی در ایران را نه می توان لیبرالیستی، نه سوسیالیستی، نه دیکتاتوری پرولتاریا و نه شاهنشاهی نامید. این نظام که عنوان جمهوری اسلامی را بر خود نهاده است، به چشم جهانیان گونه ای نوین از حکومت به شمار می آید. از نظر بسیاری از صاحب نظران سیاسی، یکی از ابعاد نوین این نظام، که در عنوانش نیز تجلی پیدا کرده، قرار دادن دو واژه نامتجانس جمهوری و اسلامی در کنار هم و ساختن عبارتی متناقض نماست. نجف لک
تودیع و معارفه رئیس اداره غلّه شهرستان قائم شهر برگزار شد
آرد و نان عنوان داشت : در مبحث میزان سبوس آرد گندم بطور جدی وارد شدیم به کارخانه های تولید آرد تاکید شده حداقل سبوس گیری 18 درصد نباید بیشتر باشد در غیر آن به شدت با متخلف برخورد می شود زیرا مصرف نان سفید عاری از سبوس بیماری پوکی استخوان و دیابت را به همراه دارد . ملک از احتمال مصرف ماده جوهر قند در نانوائی ها خبر داد و افزود : ادارات بهداشت شهرستان های استان و قائم شهر و بازرسان احتمال
نانوایی هایی که سرطان را به مردم هدیه می کنند
نان سالم در مازندران تاکید داشته اند چرا که استفاده از جوهر قند (بلانکیت) به عنوان خطرناک ترین ماده شیمیایی و سرطانی در فرآیند تهیه نان از سوی برخی نانوایان ضمن تهدید سلامت شهروندان؛ امروز به مهمترین دغدغه عمومی در بیشتر استانهای کشور تبدیل شده اما با این وجود به نظر می رسد روند نظارتها در این زمینه با مشکلاتی همراه است. چنانچه مدیر عامل شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه دو کشور با هشدار
چرا نباید نان سنتی بخوریم؟
آفتاب : روزنامه جام جم: چرخه تولید انواع نان در نانوایی ها معیوب است و نبود شرایط بهداشتی در نانوایی ها، کارگران بی تجربه، آرد بی کیفیت و گندم نامناسب از مهم ترین مشکلات تولید نان سنتی در کشور است. دکتر ربابه شیخ الاسلام، متخصص اپیدمیولوژی تغذیه به جام جم می گوید: در فرآیند تخمیر نان که گاهی دو ساعت طول می کشد تغییرات زیادی در خمیر ورآمده به وجود می آید و ضمن ازبین رفتن فیتات موجود در آرد که جذب آهن و کلسیم را مختل می کند با ایجاد ویتامین های مختلف به ویژه ویتامین های گروه B نان را مغذی خواهد کرد و هضم آن هم راحت تر می شود. از طرفی ور آمدن خمیر در طول زمان، ماندگاری نان را افزایش ...
دوم آذر؛ پیشخوان روزنامه های صبح ایران
/> پیام زمان: نیمی از جمعیت دانش آموخته کشور غیرفعالند سپید: دولت احمدی نژاد بزرگترین ضربه را به شبکه بهداشت زد امتیاز: مصرف جوهر قند در برخی نانوایی ها راه مردم: یکی بخر دو تا ببر دوباره به بازار بازگشت صبح اقتصاد: عقب نشینی خریداران در بازار کم حجم ایران: خودروها 30 روزه تحویل داده می شوند سایه: شرط پرداخت وام های 60 میلیونی خرید مسکن از هفته آینده هفت
آیا خوردن نان تست سرطان زا است؟
بررسی ها تا به حال این رابطه را ثابت نکرده اند. او می گوید: آنچه ما می دانیم این است: اگر شما سلول هایی داشته باشید و این ماده شیمیایی را در کنار آنها قرار دهید، این ماده توانایی تغییر دادن DNA را دارد. آنچه ما نمی دانیم این است که با توجه به توانایی بدن های مان برای دفع سموم آیا اتفاق مشابهی در انسان های می افتد یا نه. آندرو چان، استادیار پزشکی در دانشکده بهداشت عمومی هاروارد
بهداشتی نبودن عرضه نان سنتی در فروشگاه ها
اینکه در پخت نان صنعتی دست دخالت ندارد و همه فرآیند به صورت مکانیزه انجام می شود، یادآور شد: این نان سلامت فرد را تضمین می کند و چون در معرض مستقیم حرارت قرار نمی گیرد، سلامت آن حفظ می شود. فاضلی مقدم تصریح کرد: در نان های صنعتی انرژی کمتری استفاده می شود و شرایط نگهداری، پخت، بهداشت فردی و محیطی مکان و تجهیزات در مقایسه با نان سنتی بسیار مطمئن است. وی با بیان اینکه تنوع تولید
تشدید نظارت برعرضه کالا وخدمات درچرداول
فرماندار چرداول گفت: در ایام منتهی به اربعین حسینی، نظارت و کنترل بر عرضه و فروش کالا و خدمات تشدید و با متخلفان و گرانفروشان برابر قانون برخورد جدی می شود. به گزارش تابناک ایلام ، پرویز کولانی روز یکشنبه در سومین جلسه ستاد تنظیم بازار این شهرستان اظهار داشت: یک اکیپ دائمی برای کنترل و نظارت بر روند عرضه کالا و خدمات در شهر شباب به عنوان ورودی به استان ایلام تا پایان ایام اربعین مستقر خواهد
4 نانوایی متخلف به مراجع قانونی معرفی شدند
/> بالانکیت یا جوهرقند پودری سفید رنگ با ترکیب گوگردی و کاربرد صنعتی است که در صنایع رنگرزی برای از بین بردن رنگ و بازیافت کاغذ باطله مورد استفاده قرار می گیرد و برای سلامت انسان مضر است. بعضی از نانوایی ها به صورت غیر مجاز از این ماده برای تخمیر و آماده سازی زود هنگام خمیر نان استفاده می کنند که به دلیل افزایش ضریب ابتلا به سرطان، ازبین رفتن پرز روده و معده و بی اثرسازی آنتی اکسیدان ها و اختلال در گوارش، پوست و چشم از نظر ادارهٔ بهداشت مصرف آن در نان، غیرقانونی بوده و پیگیرد قانونی دارد.
نان های صنعتی یا سنتی؟ مسئله این است
شوند اما تعبیر نان سنتی یا مسطح برای نان هایی است که به شیوه ی مرسوم در کشور طبخ می شوند مثل بربری، سنگک، لواش و . . . نو که اومد به بازار کهنه میشه دل آزار! این صاحب نظر درباره ی خواص نان های صنعتی عنوان کرد: نان های صنعتی به دلیل شیوه ی پخت و استفاده از حرارت غیرمستقیم و عدم تماس با سوخت های فسیلی دارای ضایعات کمتر و کیفیت بالای بهداشتی است و از طرفی نان های صنعتی به دلیل
افزایش نظارت بر فعالیت واحدهای صنفی در استان زنجان/ لزوم راه اندازی آزمایشگاه های همکار در واحد های ...
استان استان افزود: وجود آزمایشگاه همکار برای انجام آزمون های قند امری ضروری بوده و این موضوع مورد توجه جدی قرار گرفته است. وی هدف از این بازدیدها را بررسی مشکلات و موانع موجود در واحدهای تولیدی قند عنوان کرد و افزود: لزوم رعایت بهداشت در واحدهای قند ریزی با توجه به استفاده روزمره و همچنین سلامت و ایمنی مردم امری بسیار مهم تلقی بوده است. مدیرکل استاندارد استان زنجان با اشاره به
استاندار هرمزگان: باید به سمت تولید مکانیزه نان برویم
1394/8/30 شنبه به گزارش پایگاه اطلاع رسانی وزارت کشور، جاسم جادری در جلسه کارگروه استانی آرد و نان هرمزگان با بیان اینکه یکی از اشکالاتی که همواره در این زمینه مطرح می شود کیفیت کم پخت و عرضه نان یا ضایعات زیاد نان است، عنوان کرد: هرچه کیفیت نان بهتر باشد دور ریز آن هم کمتر خواهد بود و باید از مزرعه تا سفره نظارت ها با ارائه طرح های درست انجام شود تا بتوانیم در ارتباط با عرضه نان با
توسعه روستاهای آوج در صورت تامین زیرساختها سریعتر محقق می شود
شهرنشینی آنها هم رو به سبک زندگی شهرنشینی آورده اند و به مصرف کننده تبدیل شده اند و برای تهیه و مصرف نان باید فاصله طولانی تا شهر را طی کنند. سلیمانی بیان کرد: با کاهش 20 درصدی سهمیه آرد شهرستان آوج نسبت به سالهای گذشته شاهد مراجعه نانوایان به این فرمانداری و اداره صنعت و معدن هستیم که نیازهای واقعی خود را بیش از سهمیه اختصاصی عنوان می کنند که لازم است اداره غله استان در خصوص افزایش سهمیه
