سایر منابع:
سایر خبرها
17 ماده غذایی برای پیشگیری از کم آبی بدن در روزهای گرم
وزن کم کردند. می توانید برای دریافت مقدار بیشتری از مواد مغذی، به سوپ و آب مرغ مقدار زیادی سبزیجات مثل کلم بروکلی، هویج، پیاز، قارچ و سیب زمینی اضافه کنید. 10. کدو میزان آب: 94 درصد کدو یک سبزی مغذی است که ممکن است به دلایل مختلف برای سلامتی بدن مفید باشد. یکی از این فواید، آبرسانی به بدن است. یک فنجان (124 گرم) کدوی خرد شده حاوی بیش از 90 درصد آب و 1 گرم فیبر است ...
از آلرژی های غذایی بیشتر بدانید
ندارند اما از رایج ترین اقدامات است. در مورد برخی مواد غذایی مثل شیر، تخم مرغ، بادام زمینی و سویا تست های پوستی وجود دارد. حذف ماده آلرژن از برنامه غذایی تنها راه درمان آلرژی های غذایی است. گرچه داروهای آنتی هیستامین می توانند علائم آلرژی را تخفیف دهند اما می توانند علائم اخطار دهنده و واکنش های شدید را بپوشانند، لذا مصرف آنها در آلرژی های غذایی توصیه نمی شود. در رژیم های حذفی ابتدا ...
6 روش برای کاهش وزن سریع در خانه
.... مطالعات نشان می دهد که جایگزینی یک صبحانه مبتنی بر غلات با تخم مرغ می تواند به شما کمک کند در 36 ساعت آینده کالری کمتری بخورید و همچنین وزن و چربی بدن خود را کاهش دهید. 2) قهوه بنوشید قهوه با کیفیت مملو از آنتی اکسیدان است و دارای فواید بی شماری برای سلامتی است. مطالعات نشان می دهد که کافئین موجود در قهوه می تواند متابولیسم را 3 تا 11 درصد تقویت کرده و چربی سوزی را تا 10 ...
برنج را از سفره هایتان حذف نکنید+ دلایل
.... برخی افراد با نخوردن مواد نشاسته ای و حذف آن ها در رژیم لاغر ی خود، دچار ریزش مو می شوند این ریزش مو ناشی از کمبود ویتامین ها و مواد معدنی است که در نان و غلات وجود دارد و افراد باید روزانه 5 تا 11 سهم از مواد نشاسته ای مصرف کنند که این مقدار با توجه به نیاز افراد به دریافت مواد نشاسته ای متفاوت است. 5 سهم مواد نشاسته ای شامل 2 قسمت نان به اندازه کف دست بدون انگشتان در ...
دستور پخت خورش آلو بدون گوشت به سه روش متفاوت
نگینی خرد کنید. سیر را خیلی ریز خرد یا له کنید. در یک تابه کمی روغن بریزید و سیر و پیاز را در آن تفت دهید تا سبک و طلایی شوند. سیر را بعد از سبک شدن پیاز اضافه کنید، چون سیر زود می سوزد. در حدی که عطر آن بلند شود کافی است. در یک کاسه، جداگانه تخم مرغ ها را بشکنید و به آن، زردچوبه، نمک، فلفل و کاری اضافه کنید. به خوبی به هم بزنید تا هم ادویه ها گلوله نشوند و هم تخم مرغ از حالت لختگی کاملا ...
بررسی اهمیت تغذیه در دوران کرونا و تاثیر آن بر سلامت روان
باید هوایی مشابه فصل بهار باشد و چیدمان خانه و وسایل اتاقش هم به گونه ای باشد که هوا به خوبی در آن جریان پیدا کند. ---یبوست و ضعف عمومی بدن از مشکلات شایع دوره سالمندی است. از این رو، غذا را باید به دفعات بیشتر با مقدار کمتر مصرف کرد. هم چنین غذا هایی خورد که از نظر کمیت کم و از نظر کیفیت بالا و با هضم و دفع سریع باشند، مانند زرده تخم مرغ آب پز، سوپ های ساده، آش و نخودآب، آب گوشت، گوشت ...
تنوع در رژیم غذایی سلامت محور و مناسب است ( قسمت دوم)
، کوفته و ... و چون غلات و حبوبات با هم ترکیب بود، کیفیت پروتئین آن نیز بالا می رفت؛ پروتئین های گیاهی به تنهایی کارایی بالایی در بدن ندارند و بهتر است که حبوبات و غلات با همدیگر مصرف شوند تا کیفیت پروتئین افزایش پیدا کند و به علت داشتن فیبر بالا از یبوست جلوگیری کرده و باعث کاهش چربی های مضر خون گردد. این رفتار از سوی دیگر باعث تنظیم فشار خون نیز خواهد شد و به عملکرد مناسب قلب و عروق نیز کمک می کند ...
روزه داری و چند روش مناسب برای جوان سازی پوست
...> مصرف پروتئین جهت حفظ عضلات پوست عضو انجمن پوست و موی ایران، بر مصرف پروتئین مورد نیاز بدن در هنگام روزه داری تاکید و خاطرنشان کرد: پروتئین مورد نیاز بدن نیم تا یک گرم به ازای هرکیلوگرم وزن بدن است مثلا خانمی که 60 کیلو وزن دارد حداقل 30 تا60 گرم پروتئین نیاز دارد که باید در وعده سحر و افطار تامین شود. والی یادآور شد: اما همه غذاهای کامل مانند گوشت، ماهی، مرغ و حبوبات دارای ...
کرفس را در رژیم غذایی خود جا بدهید
... التهاب مزمن با بسیاری از بیماری ها از جمله آرتروز و پوکی استخوان در ارتباط است. کرفس و برگ های آن تقریبا 25 ترکیب ضدالتهابی دارند که از التهاب در بدن محافظت می کنند. کرفس از هضم غذا پشتیبانی می کند در حالی که مواد مغذی آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی کرفس از کل دستگاه گوارش محافظت می کند، علاوه بر آن مزایای خاصی برای معده دارد. تحقیقات نشان می دهد پلی ساکاریدهای مبتنی بر ...
ویتامین هایی که به کنترل اشتها و مبارزه با چاقی کمک می کنند
مناسب هستند. امگا 3در ماهی های روغنی مانند سالمون، ساردین و کنسرو تن ماهی وجود دارد. تخم مرغ، گردو، و دانه های کتان نیز حاوی مقادیر زیادی امگا 3 هستند. روی: سطح این ماده معدنی در افراد مسن و افرادی که دچار استرس هستند، پایین است. کمبود روی نقش مهمی در هوس خوردن ندارد؛ اما روی حس چشایی تاثیر می گذارد و باعث می شود شکر و نمک بیشتری در غذا های خود استفاده کنید. برای تامین این ماده معدنی مواد غذایی همچون جگر، گوشت مرغ، تخم مرغ، لوبیا سبز و مغز میوه بخورید. منبع:ایرنا انتهای پیام/ ...
عوارض وحشتناک مصرف بال و گردن
بسیاری از مرغداری ها چند ساعت قبل از کشتار مرغ به آن آنتی بیوتیک می دهند. بنابراین مقدار زیادی از این دارو ها، درمرغ باقی می مانند و با مصرف آن به بدن فرد مصرف کننده منتقل می شوند. بعضی از افراد در مقابل انواع آنتی بیوتیک ها از خودشان مقاومت نشان می دهند بدون اینکه خودشان علت آن را بدانند. و اما نظر کارشناسان در مورد مصرف بال و گردن مرغ هشدارهای زیادی برای سلامتی در مورد ...
طرز تهیه سوپ ریبولیتا یک غذای رژیمی و مقوی
حرارت قرار میدیم. هویج، پیاز، سیر، کرفس خرد شده رو داخل قابلمه می ریزیم و تفت میدیم تا به خوبی نرم بشه. بعد از سرخ شدن سبزیجات، کدو و جعفری رو با اسفناج و گوجه فرنگی، آب مرغ به مواد اضافه می کنیم. سوپ رو به مدت 1 ساعت و 30 دقیقه روی حرارت ملایم قرار میدیم تا مواد به خوبی پخته بشن. بعد از گذشت زمان مشخص شده، لوبیا سفید رو به مواد اضافه کرده و اجازه میدیم به مدت 15 دقیقه مواد پخته بشن ...
مصرف 10 واحد سبزیجات و میوه در روز برای بیماران کرونایی / 10 لیوان آب هم بنوشید
چرا که این موارد التهاب آور هستند. این متخصص تغذیه خاطرنشان کرد: برای اینکه بتوانیم با بیماری کرونا مبارزه کنیم بهتر است از نان و غلات سبوس دار استفاده کنیم به خصوص غذاهای جودار. سوپ جو و آش جو نیز خیلی کمک کننده است. وی توضیح داد: اساس ترکیبات سیستم ایمنی بدن پروتئین ها هستند بنابراین مصرف گوشت و حبوبات برای یک بیمار کرونایی ضروری و واجب به نظر می رسد. البته مصرف گوشت قرمز ...
7 توصیه برای مقابله با شکم نفخ کرده
یا سرخ کردنی ها بپرهیزید. این مواد غذایی را در الویت قرار دهید محصولات لبنی نیم چرب یا بدون چربی، گوشت های کم چرب مانند مرغ و بوقلمون، ماهی های سفید، تخم مرغ عسلی، غلات از نوع بلغور، کینوا، سبزیجاتی مانند هویج، کدو، چغندر، لوبیا سبز، مارچوبه، میوه های پخته (کمپوت) یا خیلی رسیده و بدون پوست، ادویه هایی مانند زیره، گشنیز، دارچین یا رزماری را در الویت بگذارید. ...
طرز تهیه پلو مرغ و قارچ؛ مقوی و سالم
حاوی انواع ویتامین ها و مواد معدنی، چون ویتامین های B، D، پتاسیم، نیاسین، سلنیوم، ریبوفلاوین و... بوده که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن، درمان کم خونی، حفظ سلامت استخوان ها، کنترل فشار خون بالا، حفظ سلامت پوست و مو، کاهش وزن و... خواهد شد. مواد لازم برنج: 4 پیمانه سینه مرغ: 200 گرم قارچ: 200 گرم پیاز متوسط: 1 عدد خلال پسته: 50 گرم زرشک: 50 گرم ...
توصیه های تغذیه ای ضدکرونایی برای وعده های سحر و افطار
و جلوگیری از کم آبی بدن، ضعف و خستگی دارد. نکات زیر در وعده سحر باید رعایت شود: – از غذا های کم حجم و غنی از مواد مغذی که کم نمک، کم چرب و کم شیرین هستند، استفاده شود. اصولا مصرف زیاد قند، نمک و چربی موجب تضعیف سیستم ایمنی بدن می شوند. – مقدار مناسبی از سبزی های مختلف (سبزی خوردن و سالاد) مصرف شود. سبزی ها با دارا بودن مواد مغذی مختلف و آب، علاوه بر تامین ویتامین ها و مواد ...
طرز تهیه یک غذای گیاهی ساده
غذا استفاده کنید. خوراک کلم و سیب زمینی یک شام رژیمی و سالم بوده که طعم و عطر عالی و فوق العاده ای دارد، می توانید خیلی سریع و راحت این غذای خوشمزه و لذیذ را در منزل تهیه و از طعم آن لذت ببرید. مواد لازم کلم بروکلی: 150 گرم سیب زمینی متوسط: 2 عدد هویج: 2 عدد اسفناج: 75 گرم تخم مرغ: 3 عدد روغن زیتون: 2 قاشق ...
فوت و فن های تهیه باقلاقاتق؛ گیاهی و جذاب
... 2. پس از اینکه کمی مواد را تفت دادید حدود 2 – 3 لیوان آب اضافه کنید (آب باید تا 1 بند انگشت روی مواد را بگیرد)، در قابلمه را ببندید و با حرارت ملایم و به مدت 15 دقیقه اجازه دهید باقلا بپزد و آب خورش کم شود (هر 5 دقیقه به آرامی خورش را کمی هم بزنید تا ته نگیرد). 3. پس از پختن باقلاها دو عدد تخم مرغ را داخل خورشت بشکنید و با حرارت ملایم بگذارید تخم مرغ ها بسته شوند و خورش به روغن ...
بهترین و قوی ترین خوراکی های ضد گرسنگی و چاقی
خوردن غذاهایی مانند سالاد احساس رضایت بیشتری دارند. شما می توانید بدون اینکه احساس کنید یک رژیم محدود دارید، میزان زیادی مواد غذایی کم کالری مصرف کنید. شواهد زیادی وجود دارد که مصرف پروتئین تاثیر زیادی در کاهش گرسنگی دارد. پروتئین بدون چربی مانند گوشت بدون چربی، ماهی، مرغ، سویا و تخم مرغ در دسته بهترین خوراکی ها و مواد غذایی ضد چاقی قرار دارد. پروتئین بدون چربی باعث سیری و کاهش وزن و ...
5 راهی که خوردن نان می تواند به شما در لاغری کمک کند
وعده هایی زیادی بخورید که به طور کلی مصرف کالری شما را به شکل قابل توجهی کاهش می دهد. 5. یک ترکیب عالی در کنار دیگر غذا های مفید است. به طور معمول خوردن تخم مرغ به تنهایی چندان خوشایند نیست و با نان خورده می شود. غذا های بسیار مفید و سیر کننده دیگری نیز وجود دارند که از این قائده مستثنی نیستند. خوردن نان تهیه شده از غلات کامل همراه با غذا هایی مانند تخم مرغ، کره بادام زمینی و یا آووکادو می تواند بسیار سالم و سیرکننده باشد و به لاغری شما نیز کمک کند. اولین نفری باشید که نظر ارسال می کنید ...
اهمیت تغذیه مناسب در کودکان پیش از سن بلوغ
سیب زمینی و تخم مرغ به صورت کوکو با پختن در روغن های مایع خوب مثل هسته انگور به دلیل ارزش پروتئینی تخم مرغ که صد است، نیاز کودک به پروتئین مصرفی را به طور کامل برطرف کرد. مظهری بیان کرد: استفاده از غذا های ترکیبی سنتی، بهترین روش تامین نیاز های رشدی کودکان است. همچنین مصرف انواع فست فود ها در دهه 4 و 5 زندگی منجر به ابتلا به چاقی و انواع بیماری های قلبی و عروقی و فشار خون و چربی خون و ... می شود. بهتر است غذا های فست فودی را به صورت خانگی و با استفاده از غذا های سالم خانگی، تهیه کنید تا علاوه بر رفع نیاز تغذیه ای کودک، تنوعی هم در سبک تغذیه ایجاد کنید. ...
آلرژی تخم مرغ چیست؟
. تحقیقات نشان داده است که سفیده تخم مرغ دلیل اصلی وقوع این آلرژی است، اما در برخی موارد زرده تخم مرغ نیز می تواند باعث این بیماری شود. در برخی کودکان تخم مرغ خام می تواند بیشتر باعث بروز آلرژی شود، در حالی که حجم کم و پخته شده تخم مرغ در آن ها حساسیت کمتری در بدن ایجاد می کند. با این وجود، اگر کودکی به آلرژی تخم مرغ مبتلاست باید از مصرف هر گونه مواد غذایی حاوی تخم مرغ اجتناب کند، به ویژه ...
الزامات روزه داری بی خطر برای مصرف کنندگان دارو در ایام کرونایی
در ماه رمضان مصرف منابع غذایی حاوی ویتامین A شامل انواع سبزی ها و میوه های زرد و نارنجی مانند هویج، کدو حلوایی، موز و انواع مرکبات و منابع حیوانی مانند زرده تخم مرغ، شیر و لبنیات، منابع غذایی ویتامین Dمانند ماهی های چرب، لبنیات و زرده تخم مرغ، مواد غذایی حاوی ویتامین E به عنوان آنتی اکسیدان و کمک کننده به عملکرد سیستم ایمنی بدن از طریق استفاده از روغن های مایع مانند کانولا، آفتابگردان و ذرت در پخت ...
طرز تهیه سالاد ماکارونی کلاسیک
خواهد بود. در پخت این مرغ خوشمزه از مواد سالم مثل گوجه فرنگی و ادویه سالم استفاده شده که هم بسیار چرب و لذیذه و هم ضرر چربی های ترانس اشباع شده رو نخواهد داشت. این غذا یکی از سالاد های وقت گیر بوده، ولی ارزش درست کردن را حتما خواهد داشت، زمان مورد نیاز برای پخت و آماده سازی این سالاد حدود 4 ساعتو نیم می باشد. این دستور غذایی ماکارونی بسیار راحته و کسانی که اولین بار می ...
املت مکزیکی خوشمزه و تند + طرز تهیه
و به آن نمک و فلفل سیاه و آویشن کمی زردچوبه و پنیر پارمزان اضافه کنید سپس با همزن دستی خوب هم بزنید تا تخم مرغ ها از لختگی خارج شوند. مرحله چهارم: پخت املت مکزیکی در ادامه تمام سبزیجات تفت داده شده را داخل تخم مرغ ها بریزید و هم بزنید سپس داخل یک تابه بزرگتر کمی کره و روغن ریخته و صبر کنید تا کاملا داغ شود سپس مواد املت را بریزید و برای 5 دقیقه ابتدای در تابه را بگذارید تا ...
دستور پخت کدوبره
مواد لازم برای تهیه کدوبره مازندارنی سیب زمینی 1 عدد کدو سبز 3 عدد گوجه فرنگی 3 عدد پیاز 1 عدد سیر 1 حبه رب 1 قاشق غذاخوری تخم مرغ 2 عدد جعفری ساطوری شده 1 ق غذا خوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه کدوبره مرحله اول: تفت دادن پیاز و سیر ابتدا داخل یک ماهیتابه با گنجایش مناسب مقداری روغن ریخته تا داغ شود سپس پیاز را نگینی ریز خرد کنید و با زردچوبه به تابه اضافه کنید و کمی ...
سالم ترین نان کدام است؟
به گزارش بهداشت نیوز، واضح ترین دلیل این موضوع هم این است که بسیاری از نان ها با استفاده از غلات سبوس دار تهیه می شوند و مصرف غلات سبوس دار هم با کاهش وزن و کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و سرطان های مختلف مرتبط است. در این میان، بهترین نان ها عبارتند از: نان گندم کاملا سبوس دار نان گندم کاملا سبوس دار سرشار از فیبرهای غذایی و مواد مغذی مهم است و به همین دلیل هم یکی از ب ...
7 ماده غذایی شادی آور را به رژیمتان اضافه کنید
.../ بدن ما ایجاد برای شادی و نشاط، نیاز به تولید سطح بالای سروتونین دارد که در برخی از مواد غذایی یافت می شود. روده های ما 90 ٪ سروتونین تولید می کنند، بنابراین جای تعجب نیست که غذایی که می خوریم بر احساس ما تأثیر می گذارد. مقادیر کم سروتونین با افسردگی، اختلالات خواب و اشتها مرتبط است. یکی از راه های افزایش سطح سروتونین در بدن، مصرف اسید آمینه تریپتوفان است. تریپتوفان ...
راستی آزمایی؛ آیا رژیم گروه خونی مؤثر است؟
مصرف سبزی های سبز، تخم مرغ، جگر و چای شیرین بیان است. از مصرف مرغ، ذرت، بادام زمینی و گندم خودداری شود. گروه خونی AB: باید لبنیات، توفو، گوشت گوسفند، ماهی، غلات، میوه و سبزی ها مصرف شود. برای کاهش وزن مصرف توفو، غذاهای دریایی، سبزی های سبز و جلبک دریایی بهترین گزینه است. باید از مصرف مرغ، ذرت، گندم سیاه و لوبیا قرمز خودداری شود. آدامو همچنین بر اساس گروه های خونی، انواع مختلفی از ورزش ...