خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
تنوع در رژیم غذایی سلامت محور و مناسب است ( قسمت دوم)
. برخی ویتامین ها مانند ویتامین C، ویتامین های گروه B (ویتامین های محلول در آب) اگرچه مازاد آن از بدن دفع می شود، ولی باید در مصرف آن اعتدال را رعایت کرد. مصرف مکمل ها و داروها در این راستا باید با احتیاط و دقت لازم صورت گیرد. زنان باردار، خانم های یائسه و افراد در سنین بالا باید قرص های کلسیم D را طبق نظر پزشک به طور منظم مصرف کنند. مصرف سبزیجات و سالاد بسیار مهم و ضروری است، ولی در کنار ...
9 نوع کربوهیدارت را هیچگاه از رژیم تان حذف نکنید!
قلم نیوز : زمانی که کربوهیدرات را از طریق منابع گیاهی وارد بدن می کنیم، از گروه مهمی از انواع مواد مغذی و ارزشمند بهره مند می شویم. میوه ها و سبزیجاتی که منبع کربوهیدرات محسوب می شوند، حاوی فیتونوترینت های کلیدی مانند بتاکاروتن و لیکوپن هستند که نمی توانید آن ها را از طریق منابع دیگر کربوهیدرات مانند غلات یا لبنیات به دست بیاورید. فیتونوترینت ها نقش کلیدی در افزایش قدرت دفاعی بدن و مبارزه ...
ارزش غذایی و فواید مصرف بادام زمینی برای سلامتی
پروتئین و چربی غیراشباع در بادام زمینی سوخت وساز بدن افزایش می یابد.بادام زمینی منبعی از فیبرهای نامحلول است که از اضافه وزن جلوگیری می کند. خلاصه بادام زمینی به شدت سیرکننده است و ترکیبی مؤثر در رژیم کاهش وزن است. دیگر مزیت های بادام زمینی بیماری قلبی یکی از عمده ترین دلایل مرگ ومیر در جهان است.مطالعات نشان داده است که مصرف بادام زمینی و همین طور بقیه ...
هرگز این 9 کربوهیدارت را از رژیم تان حذف نکنید
منبع عالی ویتامین سی است و 130 درصد از نیاز روزانه شما به این ویتامین را تامین می کند. مصرف پرتقال پیشگیری کننده از سرطان است و افزایش سلامت قلب را به دنبال دارد. بهبود سلامت پوست از نتایج مصرف منظم این میوه است. گریپ فروت: در هر 230 گرم، 19 گرم کربوهیدرات دارد. گریپ فروت کم کالری بوده و ارزش ویتامین سی آن بسیار بالا است. مصرف گریپ فروت باعث بهبود سیستم ایمنی بدن شده و فیبر موجود در آن ...
درمان های طبیعی و خانگی برای کاهش درد سنگ کلیه
...؛ برخی شواهد نیز وجود دارد که نشان می دهد منیزیم می تواند از تشکیل سنگ کلیه اگزالات کلسیم جلوگیری کند. اینکه دقیقا چگونه این کار را انجام می دهد، کاملا مشخص نیست، اما گفته شده است که منیزیم ممکن است جذب اگزالات را در روده کاهش دهد. با این وجود همه مطالعات در این مورد اتفاق نظر ندارند. میزان مصرف مرجع روزانه (RDI) برای منیزیم 420 میلی گرم در روز است. اگر می خواهید میزان مصرف منیزیم ...
4 عادت اشتباه در زندگی که باعث کاهش طول عمر می شود
. تحقیقات نشان داده است که خواب باعث تنظیم متابولیسم (سوخت و ساز بدن) و ترشح هورمون ها می شود. داشتن یک خواب مناسب در طول شب یکی از کلیدی ترین عوامل دخیل در شادی، سلامتی و افزایش طول عمر افراد است. دست کم 8 ساعت خواب در طول شب توصیه می شود. 4 - زیاده روی در خوردن گوشت قرمز حقیقت این است که آنچه شما می خورید تاثیر قابل توجهی در سلامتی و طول عمرتان دارد. بسیاری از ...
مصرف 10 واحد سبزیجات و میوه در روز برای بیماران کرونایی / 10 لیوان آب هم بنوشید
چرا که این موارد التهاب آور هستند. این متخصص تغذیه خاطرنشان کرد: برای اینکه بتوانیم با بیماری کرونا مبارزه کنیم بهتر است از نان و غلات سبوس دار استفاده کنیم به خصوص غذاهای جودار. سوپ جو و آش جو نیز خیلی کمک کننده است. وی توضیح داد: اساس ترکیبات سیستم ایمنی بدن پروتئین ها هستند بنابراین مصرف گوشت و حبوبات برای یک بیمار کرونایی ضروری و واجب به نظر می رسد. البته مصرف گوشت قرمز ...
فاجعه حذف برنج از سفره خانواده ها در ایران
مواجه شد و تا پایان سال 99 حجم آن به کمتر از نصف میزان نیاز بازار مصرف داخلی رسید و سفره خانوار روز به روز کوچک تر شد. طی هفته های اخیر قیمت برنج ایرانی با نوساناتی در بازار روبرو شد که بسیاری از فروشندگان از استمرار افزایش قیمت طی ماه های آتی خبر دادند که این موضوع نتیجه ای جز کوچک شدن سفره خانوار در بر ندارد. بررسی ها از سطح بازار نشان می دهد که قیمت هر کیلو برنج ایرانی از 32 تا 40 هزار ...
با مصرف این خوراکی ها سریع تر لاغر می شوید
– باعث می شود مدت بیشتری سیر بمانید. چون غلات کامل فیبر زیادی در خود دارند و هضم آن ها زمان بیشتری می گیرد تا غلات سپیدی همچون آرد تصفیه شده. تحقیقات از وجود ارتباطی قابل توجه میان مصرف بیشتر غلات کامل و پایین تر بودن میزان چربی بدن حکایت دارد. 4- بادام مغزهای خوراکی را معمولاً میان وعده ی کم کالری نمی دانند، چون از مواد مغذی زیادی برخوردار است. ...
چرا فیبرها برای سلامت انسان مفید و ضروری هستند؟
شود بلکه مدفوع را به صورت حجیم در می آورد و به رفع یبوست کمک کند. این ماده غذایی در غلات کامل، مغزها، ذرت، توت ها، گل کلم و پوست برخی میوه ها و سبزیجات یافت می شود. وجود هر دو نوع فیبر در رژیم غذایی سالم مهم است. تحقیقات نشان می دهد که فیبر محلول می تواند سطح کلسترول "بد" را کاهش دهد و فشار خون را به ویژه در افراد مبتلا به فشار خون بالا بهبود بخشد. هر دو نوع فیبر به کاهش جذب ...
روزه گرفتن بدون سحری ممنوع!
تشنگی بعد از وعده سحر 1 یا 2 تازه بخورید. در ماه رمضان شنا و پیاده روی کنید، چرا که از گرفتگی عضلات و بروز یبوست پیشگیری می کند. متخصصان تغذیه معتقدند که سحری باید صبحانه کامل و حاوی پروتئین موجود در لبنیات، غلات سبوس دار و حبوبات باشد. مصرف گوشت های سرخ شده با مقدار نمک و روغن فراوان باعث احساس سنگینی در طول روز می شود و احساس تشنگی را تشدید می کند. مصرف یک عدد میوه، پرهیز از نوشیدن چای ...
بهترین و قوی ترین خوراکی های ضد گرسنگی و چاقی
این کار 8 گرم پروتئین اضافی دریافت خواهید کرد. بنابراین بهتر است این ماده غذایی را در لیست مواد غذایی و خوراکی های تاثیرگذار در لاغری قرار دهید. تحقیقات نشان داده که مصرف پروتئین در وعده صبحانه برای بدن بسیار مفید است. بسیاری از متخصصان رژیم غذایی سعی می کنند تا برای افراد در رژیم لاغری، یک تا دو عدد تخم مرغ قرار دهند. این تخم مرغ ها معمولا در وعده غذایی صبحانه قرار داده می شود. بر اساس ...
چگونه از گرسنگی زیاد در ماه رمضان جلوگیری کنیم؟
کنیم؟ کدام خوراکی ها باعث می شوند دیرتر گرسنه شوید؟ حبوبات و غلات مثل جو، گندم، جو دوسر، لوبیا، عدس، آرد سبوس دار ، برنج با پوست در دسته غذاهای دیر هضم و غذاهایی که حاوی قند، آرد سفید هستند، زود هضم شمرده می شوند. از طرفی خوراکی هایی که برای رژیم لاغری در نظر گرفته می شوند می توانند به کمک شما بیایند چرا که این نوع خوراکی ها برای کسانی توصیه می شود که قصد دارند وزن خود را کم کنند و میزان ...
ویتامین هایی که به کنترل اشتها و مبارزه با چاقی کمک می کنند
...، دانه چیا و کنجد به دست بیاورید. آهن: تعجبی ندارد اگر در دوران قاعدگی، زنان دچار اشتیاق شدید به خوردن استیک یا برگر شوند. کمبود آهن در بین زنان بخصوص قبل از یائسگی شایع است. همچنین گیاه خواران نیز در معرض این کمبود هستند. کمبود آهن، میل زیاد به خوردن گوشت را افزایش می دهد. با خوردن گوشت، ماکیان و ماهی، مقادیر قابل توجهی از آهن مورد نیاز بدن تامین می شود. منابع گیاهی آهن، جذب خوبی در ...
از آلرژی های غذایی بیشتر بدانید
ماده غذایی مشکوک از برنامه غذایی حذف می گردد و دوباره به فرد داده می شود تا پاسخ فرد مورد بررسی قرار گیرد. قبل از شروع هر نوع رژیم حذفی و اقدام به حذف طیف وسیعی از مواد غذایی مشورت با پزشک و رژیم شناس توصیه می شود. در این نوع رژیم ها گوشت بوقلمون، مرغ، هویج، گل کلم، بروکلی، برنج، سیب زمینی شیرین، هلو، گلابی، روغن آفتابگردان و زیتون به عنوان مواد غذایی بی خطر که احتمال حساسیت زایی آنها بسیار کم است ...
راهکارهایی برای مقابله با نفخ شکم
انداختن ترشح اسید معده باعث تحریک مخاط روده می شوند. توصیه می کنیم تا حد امکان از مصرف شیر پرچرب، پنیرهای پرچرب، گوشت قرمز و ماهی های دودی، سوسیس و کالباس، تخم مرغ سفت و یا نیمرو شده با روغن زیاد، شیرینیجات کره ای، نان های تهیه شده از غلات کامل، گندم سیاه، حبوبات، فلفل دلمه ای، کلم ها، اسفناج، سیر، پیاز، ادویه های تند، میوه های خام یا ترش، میوه های خشک، سس های چرب یا سرخ کردنی ها ...
پروتئین خاصی که نقش مهمی در افزایش وزن دارد
همان مقدار غذا، وزن و چربی کمتر، درصد بیشتری از توده بدون چربی داشتند و هنگامی که رژیم غذایی پرچربی را دریافت کردند، مدل های بدون GKN1 مقاومت در برابر افزایش وزن، افزایش چربی بدن و التهاب کبدی را نشان دادند که می تواند منجر به بیماری کبد شود. محققان هیچ مدرکی در مورد اثرات سو مانند سرطان، دیابت، از دست دادن اشتها و التهاب نیافتند و نتایج در مدل های زن و مرد سازگار بود. در حالی که تحقیقات ...
ویتامین های کنترل کننده اشتها
احساس خوب خواهد شد. هنگامی که شما به اندازه کافی ویتامین ب دریافت نمی کنید، به احتمال زیاد استرس و در نتیجه آن و میل به مصرف تنقلات و پرخوری در شما تقویت می شود. لازم است بدانید ویتامین ب در زرده تخم مرغ، سیب زمینی، آووکادو، گوشت، سبزیجات تیره رنگ و ماهی قزل آلا به وفور وجود دارد. منیزیم: با توجه به تحقیقات، کمبود منیزیم، منجر به تقویت میل به خوردن شکلات می شود. توجه داشته باشید که مصرف ...
افطار تا سحر چه غذاهایی بخوریم/ چگونه تشنه نشویم
متنابهی چربی و اسیدهای نوکلئیک به بدن، منجر به مشکلات گوارشی و افت سلامتی و همچنین تشنگی شدید در طول روز می گردد. وی عنوان کرد: خوردن غذاهای سرخ کرده نظیر کوکو سبزی، کوکو سیب زمینی، کتلت و گوشت های سرخ شده مثل کباب، جوجه کباب و ماهی نیز می توانند سبب تشنگی افراد در طی روز شده همچنین مصرف سس مایونز، خامه، سوسیس، کالباس و نوشیدن نوشابه های گازدار در وعده سحر سبب بروز ناراحتی های گوارشی ای از ...
مواد غذایی مفید و مضر به حال کبد/نمک زیاد نخورید
، امکان بازگشت کبد به شرایط قبل ممکن است و معمولاً با تغییرات شیوه زندگی، برنامه غذایی و درمان خانگی، کبد چرب درمان می شود. برخی مواد غذایی می توانند کبد را از ابتلاء به سرطان و چرب شدن در امان نگه دارند، مصرف چربی های مفید مانند روغن زیتون، استفاده متعادل و کم از گوشت قرمز، مصرف منظم ماهی، استفاده انواع غلات کامل و سبوس دار و مصرف فراوان سبزیجات و میوه جات، ما را در برابر بیماری کبدی محافظت ...
4 غذایی که خوردن آن ها سلامت قلب شما را تامین می کند
، سبزیجات، پروتئین بدون چربی و غلات کامل انتخاب کنید. شاید انتخاب یک غذای سالم آرزوی شما را برای خوردن یک غذای خوشمزه برآورده نکند اما باید این نکته را در نظر داشته باشید که 3 فایده اضافه شده برای شما دارد: برای قلب شما مفید است همچنین برای مغز شما و وزن ایده آل شما نیز مفید است. در ادامه این 4 ماده غذایی سلامت قلب شما را تا پایان عمر حفظ خواهند کرد. ماهی چرب ماهی های ...
سرخ کردنی ها چه بلایی سرتان می آورد؟
، روغن ذرت، یا کره باشد. برخی از افراد ترجیح می دهند از روغن های زیتون یا نارگیل استفاده کنند، اما این یک استثناست و نه یک قاعده، در هر صورت روغن برای بدن ضرر دارد. با استفاده از هر روغنی به طور طبیعی چربی به ظرف و در نهایت به بدن شما اضافه می شود. به هر حال، نمی توان این چربی ها را مفید خواند. این امر خصوصاً در مورد روغن های آفتابگردان و ذرت صدق می کند که تحت قرار گرفتن طولانی مدت در دمای بالا، به ...
غذاهای تقویت کننده ریه
ماهی تن، ماهی قزل الا، شاه ماهی و ماهی خال خالی حاوی اسیدهای چرب سالم مانند امگا 3 و 6 هستند؛ بنابراین، اگر گوشت می خورید، این مواد را تا حد ممکن در رژیم غذایی خود بگنجانید. مقدار مصرف چربی اشباع را کاهش دهید، مانند برش های چرب گوشت گاو، گوشت بره، شیر کامل و روغن نخل. تقویت روحیه ناسالم ترین چربی ها چربی های ترانس هستند؛ زیرا بدن آنها را به عنوان چربی بدن ذخیره می ...
نوبرانه های پرخاصیت/فواید گوشت بوقلمون
.... شربت گلاب دمای بدن را کنترل می کند. مزیت های گوشت بوقلمون توصیه می شود که بوقلمون را برای کاهش وزن بخورید، زیرا غنی از پروتئین است، میل کردن غذاهایی مانند گوشت بوقلمون با مقدار پروتئین بالا باعث تقویت احساس سیری در افراد می شود، بوقلمون به دلیل پروتئین بالا می تواند به کاهش سطح گرلین کمک کند. مصرف بوقلمون به دلیل مواد مغذی غنی برای کسانی که رژیم لاغری دارند ...
الزامات روزه داری بی خطر برای مصرف کنندگان دارو در ایام کرونایی
...: هر سال با فرارسیدن ماه رمضان نکاتی آموزشی درباره اصول تغذیه به ویژه برای افراد دارای برخی بیماری های زمینه ای و افرادی که دارو مصرف می کنند مطرح می شود تا بدون آسیب دیدن سیستم ایمنی بدن در طول این ماه، با رعایت اصول درست تغذیه و توصیه های دارویی، افراد بتوانند اقدام به روزه داری کنند و از مزایای روحی و جسمی این فریضه دینی بهره مند شوند اما شیوع کرونا سبب شده که برخی توصیه های مرتبط با ...
مواد غذایی مفید و مضر به حال کبد
درمان خانگی، کبد چرب درمان می شود. برخی مواد غذایی می توانند کبد را از ابتلا به سرطان و چرب شدن در امان نگه دارند. مواد غذایی مفید به حال کبد مصرف چربی های مفید مانند روغن زیتون، استفاده متعادل و کم از گوشت قرمز، مصرف منظم ماهی، استفاده انواع غلات کامل و سبوس دار و مصرف فراوان سبزیجات و میوه جات، ما را در برابر بیماری کبدی محافظت می کنند. مواد غذایی مضر به حال کبد غذا های سرشار از قند و شکر، چربی های اشباع شده، غذا های صنعتی و آماده، مواد غذایی شور و نوشیدنی های الکلی، سلامت کبد را به خطر می اندازند. ...
با فواید گوشت بوقلمون بیشتر آشنا شوید
همیشه مواد غذایی را از نظر اندازه ی چربی و مقدار گوشت کم چرب بررسی، محصولات مختلف را مقایسه و سالم ترین را انتخاب کنید. فراموش نکنید که نباید در مصرف گوشت بوقلمون زیاده روی کنید.مصرف بوقلمون به دلیل مواد مغذی غنی برای کسانی که رژیم لاغری دارند بسیار مناسب است ولی توجه کنید که از مصرف خوراکی های فراوری شده ی بوقلمون مانند هات داگ، سوسیس یا کالباس خودداری کنید یا دست کم مصرف آنها را کاهش دهید. ...
7 ماده غذایی شادی آور را به رژیمتان اضافه کنید
لیست نباشند، است. تخمه کدو تنبل، کتان و چیا را می توان به راحتی به سالاد، ماست و غلات اضافه کرده و آنتی اکسیدان، فیبر و ویتامین های مورد نیاز بدن را تأمین کرد. آجیل آجیل نیز به شما کمک می کند تا سطح سروتونین خود را افزایش دهید، زیرا حاوی تریپتوفان است. همچنین منبع مهمی از چربی های تک اشباع نشده، پروتئین ها و برخی مواد معدنی و ویتامین های مهم برای عملکرد صحیح بدن است. ...
