خانه
طرز تهیه "پوره بادمجان با ماست" خانگی خوشمزه به سبک رستورانی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
آموزش آشپزی / طرز تهیه بادمجان پلو قزوینی
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری ایسکانیوز، در این مطلب قصد داریم تا شما را با طرز تهیه بادمجان پلو قزوینی آشنا کنیم. برنج 5 پیمانه بادمجان حلقه شده 1 کیلوگرم پیاز سرخ شده 1 پیمانه گوشت چرخ کرده 500 گرم گوجه فرنگی حلقه شده 5 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری روغن نصف پیمانه نمک و فلفل به میزان لازم دارچین و زردچوبه به میزان لازم ...
طرز تهیه کاپ کیک موزی
...> مواد لازم آرد سفید: 150 گرم گردو: 2الی 3 قاشق غذا خوری شیر: 1/4 لیوان شکر: 100 گرم موز: 1 عدد بیکنیگ پودر: 1 قاشق مربا خوری وانیل: نوک قاشق روغن مایع: 1/4 لیوان تخم مرغ: 2 عدد طرز تهیه کاپ کیک موزی با گردو در اولین مرحله برای پخت این کاپ کیک ظرفی مناسب تهیه کنید. تخم مرغ ها را داخل آن بشکنید. وانیل و شکر را به آن ها اضافه کنید. مواد را 5 دقیقه با هم به خوبی مخلوط کنید. سپس روغن را به مواد خود ...
خوراک اسفناج و نخود، طعمی جدید و متفاوت
زنجبیل تازه رنده شده یا مقدار کمی پودر زنجبیل طرز تهیه خوراک اسفناج و نخود پیاز را در مقداری روغن تفت دهید تا طلایی و سبک شود. گوجه فرنگی خشک خردشده، سیر، زنجبیل تازه، پوست لیمو و فلفل قرمز را اضافه کنید و برای حدود سه دقیقه حرارت دهید و مرتب هم بزنید. در این مرحله نخود پخته را اضافه کنید و در حدی تفت دهید که طلایی شود و طعم و عطر سیر و پیاز به آن برود. سپس مقداری اسفناج به این ...
طرز تهیه حریره سیر، معجونی برای مزه دار کردن غذا
غذا هایی که به سیر نیاز دارند، می توانید یک قاشق مرباخوری از حریره سیر را به آن ها اضافه کنید و دیگر نیازی به پوست گرفتن و خرد کردن همیشگی سیر نیست. در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا طرز تهیه حریره سیر را با روشی بسیار آسان در منزل با شما کاربران گرامی به اشتراک بگذاریم. مواد لازم: سیر: یک کیلو نمک: 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون: یک لیوان نکات ...
طرز تهیه دلمه سبزیجات
پیمانه گوشت چرخ کرده: 200 گرم رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذا خوری لپه پخته: 1/2 پیمانه برنج: 1 پیمانه تره، جعفری، شوید، ریحان، مرزه و ترخون: 6 قاشق غذا خوری طرز تهیه و دستور پخت دلمه سبزیجات: 1. برای آماده کردن مواد داخل دلمه ها پیاز را سرخ کنید، سپس زردچوبه و بعد گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و خوب به همراه پیاز تفت دهید. 2. حالا نوبت اضافه کردن ...
طرز تهیه کته تماته
و بعد با دستگاه غذاساز یا رنده یا گوشتکوب برقی پوره کنید. مرحله دوم: تهیه پیاز داغ در ادامه پیاز ها را پوست بگیرید و خلالی ریز خرد کنید و داخل قابلمه با کمی روغن تفت دهید سپس به آن زردچوبه اضافه کنید و تفت دهید تا طلایی و سبک شود سپس سیب زمینی ها را مکعبی ریز خرد کنید و با پیاز داغ و کمی نمک و فلفل سیاه تفت دهید. مرحله سوم: افزودن سبزی و گوجه در ادامه پوره گوجه ...
ساندویچ تن ماهی، یک شام سبک و راحت
ماهی به مدت کافی در آب جوش قرار گرفت، اجازه می دهیم کمی خنک شود. سپس روغن اضافی آن را به طور کامل خالی می کنیم. حالا تن ماهی را هم به پوره سیب زمینی اضافه می کنیم و با هم کمی مخلوط می کنیم. مرحله چهارم پیازچه و شوید را هم به صورت ریز خرد می کنیم و به همراه ذرت به کاسه اضافه می کنیم. در ادامه خیارشور را نیز به صورت نگینی خرد می کنیم و به کاسه اضافه می کنیم. حالا مواد را با هم مخلوط ...
طرز تهیه مرغ ناردونی؛ خورش نوبرانه
ملایم به مدت یک ساعت بپزد. 7. در 30 دقیقه پایانی پخت خورش آلو بخارا را اضافه کنید و در 15 دقیقه پایانی پخت انار را دان کنید و دانه های انار را به خورش اضافه کنید. 8. در پایان طعم خورش را بچشید و در صورت تمایل مقداری شکر به آن اضافه کنید. 9. نکته مهم در مورد خورش ناردون این است که این غذا به صورت کم آب سرو می شود، پس باید خورشت تا زمانی که خورش به روغن بیفتد روی حرارت بماند، پس از اینکه آماده شد آنرا به همراه کته یا برنج سرو کنید. 10. می توانید در این غذا به جای دانه های تازه انار از دانه های خشک شده نیز استفاده کنید. ...
طرز تهیه مرغ شکم پر مجلسی + نکات کلیدی و آموزش مرحله به مرحله پخت مرغ شکم پر رستورانی
، گوجه فرنگی و قارچ برای تزئین طرز تهیه مرغ شکم پر مجلسی مرحله اول مرغ کامل را به خوبی بشویید و درون آن را با آب تمیز کنید. سپس پیازها را ریز خرد کنید و نمک، فلفل، دارچین و زردچوبه را به پیازهای خرد شده اضافه کنید و مخلوط کنید. مرحله دوم در این مرحله روغن را به ترکیب پیاز و ادویه اضافه کنید و مجدد مواد را با هم به خوبی مخلوط کنید. برای بهتر مخلوط ...
عارضه مه مغزی کرونا چیست؟
. به گزارش فراروُ مرغ زعفرانی یکی از انواع خورش های مرغ است که طعم فوق العاده ای دارد و به دلیل داشتن زعفران بسیار خوشبو و خوش رنگ و لعاب است. اگر به دنبال یک دستور طبخ جدید و متفاوت برای تهیه مرغ در کنار غذا هستید، با همراه باشید. در این مطلب طرز تهیه مرغ زعفرانی همراه با آلو خورشتی و عطر بی نظیر کره همراه با نکات و فوت فن های مربوط به طبخ این نوع مرغ تقدیم شما کاربران گرامی خواهد شد ...
درمان موثر لک های پوستی با چند ترکیب ساده
پودر چوب صندل، یک قاشق غذاخوری گلیسیرین و سه قاشق غذاخوری شیر، عسل یا گلاب، تهیه کنید. خمیر را روی پوست خود بگذارید و اجازه دهید تا 30 دقیقه بماند و بعد با آب گرم بشورید؛ شما همچنین، می توانید خمیری را با دو قاشق غذاخوری پودر چوب صندل، سه قاشق غذاخوری آب پرتقال و چهار تا پنج قطره روغن ویتامین E، تهیه کنید. خمیر را مطابق دستور بالا تهیه کنید. می توانید تا سه بار در هفته از این خمیر استفاده کنید ...
خوراک گوشت و کراکف و سبزیجات
.........................یک لیتر نمک، فلفل............................به مقدار لازم بیشتربخوانید: طرز تهیه خوراک گوجه فرنگی با ذرت روش تهیه کراکف حبه ای خرد شده، هویج و کرفس را با کمی روغن زیتون یا روغن مایع کمی تفت دهید. سپس پیاز و سیر را اضافه کرده به تفت دادن ادامه دهید. گوشت را اضافه و با سایر مواد تفت دهید، زردچوبه، پودر تخم گشنیز، پاپریکا، رب گوجه فرنگی و سس کچاپ را افزوده هم بزنید، آب گوشت، نمک و فلفل را اضافه و با در بسته روی حرارت کم بپزید. اواخر طبخ ریحان خرد شده را اضافه کنید. منبع : شور و شیرین ...
طرز تهیه ته چین گوشت و سبزیجات
...: امروز قصد داریم طرز تهیه ته چین گوشت و سبزیجات را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید. مواد مورد نیاز گوشت بی استخوان.......500 گرم، قیمه شده پیاز درشت...... یک عدد، نگینی خرد شده روغن مایع...... یک قاشق سوپخوری آب جهت پخت گوشت.......2 پیمانه نمک و فلفل و زردچوبه...... به مقدار لازم کره...... صد گرم ...
آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه کیک زبرا
تخم مرغ 4 عدد آرد 2 پیمانه شکر 1 پیمانه بکینگ پودر 1/5 چایخوری سر صاف وانیل نصف قاشق چایخوری روغن نصف پیمانه شیر ولرم 1 پیمانه پودر کاکائو 3 قاشق سوپخوری آرد اضافه 3 قاشق سوپخوری برای تهیه ی کیک فر را روشن کنید و برای درست کردن کیک زبرا مانند تهیه ی انواع کیک ها ابتدا آرد (2 پیمانه) و بکینگ پودر را با هم 3 بار الک کنید. سپس تخم مرغ ها را ...
طرز تهیه سوپ برنج، ساده و خوش پخت
ابتدا برنج را داخل یک کاسه آب می ریزیم و کمی نمک اضافه می کنیم، سپس اجازه می دهیم برنج به مدت چند ساعت خیس بخورد. در ادامه پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم. مرحله دوم در این مرحله یک قابلمه مناسب روی حرارت متوسط قرار داده و مقداری روغن مایع به قابلمه اضافه می کنیم. در ادامه پیاز خرد شده را به قابلمه اضافه کرده و به خوبی تفت می دهیم تا سبک و شیشه ای شود. دستور پخت سوپ ...
طرز تهیه و دستور پخت مرغ ناردونی با انار تازه +فیلم
... ناردون در زبان مازندرانی به معنای دانه انار است و خورشت ناردونی یکی از غذاهای لذیذ شهرها و روستاهای مازندران است که با دانه های انار، مرغ ،رب انار و سیر تهیه می شود. مواد لازم برای تهیه مرغ ناردونی: طرز تهیه و دستور پخت مرغ ناردونی: 1- برای شروع مرغ ها را به زردچوبه، نمک و فلفل آغشته کنید تا مزه دار شوند. 2- سپس مرغ ها را در تابه با روغن و کره سرخ ...
طرز تهیه هویج پلو با گوشت و مرغ به همراه مواد لازم
پلو ریخته و از قبل داخل کمی روغن تفت بدهید. چون خود هویج پلو شیرین است نیازی نیست داخل زرشک شکر بریزید. اگر تصمیم گرفتید این غذا را با گوشت قرمز تهیه کنید باید زمان بیشتری برای پخت آن مصرف کنید یا حداقل 2 ساعت باید غذا داخل دم بماند. برای اینکه گوشت خوش طعم شود می توانید از زیره سبز، برگ بو، سیر و فلفل قرمز استفاده کنید. در صورت تمایل می توانید به جای خرد کردن ...
نحوه خوردن کرفس برای لاغری در غذاهای متنوع
ترکیب کنین و طعم عال یکرفس رو تو این سالاد بچشین. 4. کاپوناتا (caponata) یه غذای خوشمزه و صد در صد گیاهی که با ساقه های کرفس و بادمجون و آجیل و نون تست سرو می شه. مواد لازم برای تهیه کاپوناتا روغن زیتون، 100 میلی لیتر بادمجان خرد شده در قطعات مکعبی، 3 عدد بزرگ موسیر بلند خرد شده، 2 عدد برگ گوجه فرنگی گیلاسی خرد شده، 4 عدد کاپریاس، 2 قاشق چایخوری کشمش، 50 ...
طرز تهیه گوش فیل خانگی
... ماست 1 قاشق غذاخوری تخم مرغ و شیر و سایر مواد را برای درست کردن خمیر گوش فیل جدا کنید و به سراغ مراحل تهیه خمیر بروید : طرز تهیه خمیر گوش فیل تخم مرغ، شیر و روغن را با هم مخلوط کنید. سپس ماست و دو قاشق شربت و بیکینگ پودر را اضافه کنید. و در آخر به آرامی آرد را بیفزایید، خوب به هم بزنید و با دست ورز دهید تا خمیر گوش فیل آماده شود. زمانی که خمیر ...
7 غذای اسپانیایی لذیذ، سازگار با ذائقه ایرانی
پودر زیره سبز: یک قاشق چای خوری فلفل سیاه: یک قاشق چای خوری گشنیز ساطوری: 3 قاشق غذاخوری نمک: به میزان لازم روش تهیه: 1 - چهار قاشق غذاخوری روغن را در یک قابلمه داغ کرده و پیاز را 5 دقیقه در آن تفت دهید تا نرم شود. سیر و مرغ را اضافه کرده و 5 دقیقه دیگر روی شعله متوسط تفت دهید. 2 - ادویه جات را اضافه کرده و غذا را هم بزنید. پس از یک دقیقه گوجه فرنگی، فلفل سبز و کمی ...
خوراک زبان آلمانی
قاشق سوپ خوری استاک زبان........................ 1 پیمانه زعفران آب کرده..................... 1 قاشق چای خوری سرکه سفید........................ 1 قاشق سوپ خوری نمک.................. به مقدار لازم سس تند........................ 2 قاشق چای خوری جعفری خردشده....................... 1 قاشق سوپ خوری بیشتربخوانید: طرز ...
طرز تهیه "حلوای شیر" خانگی خوشمزه
. برای درست کردن این مدل از حلوا، 10 عدد خرما را در میکسر بریزید تا حالت پوره به خود بگیرد. سپس خرمای پوره شده را در مراحل آخر پخت به حلوا اضافه کنید. مابقی دستور پخت، همان گونه است که گفتیم. البته با اضافه کردن خرما، بهتر است شکر کمتری مصرف کنید. طرز تهیه حلوای عربی با شیر خشک درست کردن این حلوا، شباهت زیادی به درست کردن حلوا با آرد گندم دارد. یعنی شما ابتدا باید آرد ...
طرز تهیه دلمه برگ مو
مواد لازه برای تهیه دلمه برگ مو دلمه یک غذا واقعا خوشمزه و عالی می باشد که تقریبا در پیک نیک ها از این غذا استفاده میشد که کمتر کسی وجود دارد که به این غذا علاقه نداشته باشد. حالا ما در ادامه همراه شما هستیم تا این غذای فوق العاده خوشمزه را همراه با هم درست کنیم و از خوردن نهایت لذت را ببریم. برگ مو:به مقدار لازم گوشت چرخ کرده:300 گرم برنج:یک پیمانه سبزی دلمه( گشنیز، جعفری ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه کباب سلطانی
آبلیموی تازه 1 قاشق سوپخوری زعفران دم کرده 1 قاشق سوپخوری روغن زیتون یا روغن مایع 2 قاشق کره آب شده یا کره نرم شده 1 قالب 25 گرمی نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم برای نرم کردن یک کیلو گوشت قرمز باید: آب یک عدد پیاز، 2قاشق سوپخوری سس سویا، یک یا نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه یا نیم کوب،2 قاشق سوپخوری روغن روغن زیتون یا مایع را 12 تا 24 ساعت به گوشت اضافه کنیم. ...
طرز تهیه نان قهوه ای خانگی، ساده و خوش پخت
آرد سفید 2 و 1/4 پیمانه شیره انگور 1/4 پیمانه پودر کاکائو بدون شکر 2 قاشق غذاخوری روغن گیاهی یا روغن سبوس برنج 3 قاشق غذاخوری آرد ذرت 2 قاشق غذاخوری خمیرمایه فوری 1 قاشق چای خوری نمک 1 قاشق چای خوری طرز تهیه نان قهوه ای مرحله اول برای تهیه این نان از خمیرمایه فوری استفاده شده است که اگر در دسترس دارید و از عمل آمدن آن مطمئن هستید ...
طرز تهیه سالاد گل کلم با پنیر چدار
مواد لازم نخود یک پیمانه نخود سبز یک پیمانه روغن زیتون نصف پیمانه سرکه سیب یک سوم پیمانه نمک به مقدار لازم میوه های تکه شده به مقدار لازم کلم سبز نازک خردشده یک پیمانه کاسنی سالادی نازک خردشده یک پیمانه مغز فندق برشته شده یک پیمانه پنیر چدار دو پیمانه طرز تهیه سالاد گل کلم با پنیر چدار مرحله اول در ابتدا ...
طرز تهیه سه نوع کتلت گوشت، کتلت مرغ و کتلت شیرازی خوشمزه و مجلسی
توانید کتلت ها را داخل تابه با روغن داغ سرخ کنید و یا می توانید به صورت رژیمی تر در فر یا دستگاه سرخ کن تهیه کنید اما ما تصمیم گرفتیم سه نوع از پر طرفدارترین کتلت ها را به شما آموزش دهیم که عبارت است از کتلت گوشت، کتلت مرغ، کتلت شیرازی همراه ما باشید. طرز تهیه کتلت گوشت کتلت گوشت یکی از محبوب ترین کتلت ها نزد ما ایرانی ها می باشد که طعم و مزه آن هیچ وقت فراموش نمی شود و دست ...
آش گندم غذای سنتی زنجان
با سبزیجات معطرش، جزو غذا های محبوب برای طرفداران غذا های گیاهی و رژیمی است. در واقع به دلیل دستور پخت ساده و سبک این آش جزو بهترین خوراک برای عصرانه و به خصوص وعده غذایی شام است که شما را برای زمان طولانی سیر نگه می دارد. از این رو هم یک غذای سالم و خوشمزه با دستور پخت راحت طبخ می کنید و هم سالم و مقوی است و یک غذای رژیمی محسوب می شود. مواد لازم گندم: 300 گرم گوشت ...
