سایر منابع:
سایر خبرها
اهمیت تغذیه در داشتن زندگی سالم
سبزی های متنوع تاثیر بهتری بر سلامت شما دارد. مصرف نان و غلات سبوس دار نان هایی که سفید و شیرین هستند، مانند نان لواش، معمولا از نان های بدون سبوس هستند. در صورتیکه برخی از نان ها مانند نان جو، دارای سبوس است که برای کارکرد بهتر دستگاه گوارش و همچنین متناسب بودن اندام موثر هستند. هنگامی که می خواهید غلات تهیه کنید، سعی کنید از نوع سبوس دار آن را خریداری کنید. مصرف ...
فیبر کافی در رژیم غذایی کودکان بگنجانیم
از رشته های لازانیا سبوس دار یا ماکارونی هایی که نیمی از غلات کامل و نیمی تصفیه شده هستند استفاده کنید. حبوبات را به رژیم خود اضافه کنید لوبیا و عدس به غیر از داشتن پروتئین، ویتامین های B، آهن و سایر مواد مغذی حیاتی، منابع فوق العاده ای از فیبر هستند. به عنوان مثال، حتی یک چهارم فنجان لوبیا چشم بلبلی، میزان بالایی از فیبر را فراهم می کند. انواع لوبیا جایگزین خوبی برای گوشت در بسیاری از غذاها محسوب می شوند. ...
قیمت مواد غذایی در آمریکا رو به افزایش است
...، قیمت روغن های خوراکی، غلات و گوشت به بالاترین سطح خود رسیده است. این افزایش قیمت بدان معناست که قیمت مواد غذایی یک سوم بیشتر از زمان مشابه در سال گذشته است. جنگ روسیه و اوکراین، صادرات کالاهای حیاتی از مسیر دریای سیاه را که بیش از یک چهارم صادرات گندم جهان را تولید می کرد، مختل کرده است. بسته شدن بنادر اصلی صادرات گندم و ذرت در اوکراین به دلیل جنگ باعث افزایش 17 درصدی ...
گرد و خاک و لطمه های جبران ناپذیر بر قلب
...؛ طالبی، انبه، کدوتنبل، فلفل، اسفناج، کلم و زردآلو و غذا های دارای سلنیوم مثل؛ غذا های دریایی، مرغ، نان، آجیل و غلات سبوس دار توصیه می شود. بیشتر بخوانید: آلودگی هوا یکی از علل ابتلا به آسم مصرف کرفس، اسفناج، گوجه فرنگی، لیمو شیرین، نارنگی، پرتقال و برگه سبز کاهو که غنی از ویتامین C هستند، لبنیات و شیر کم چرب، جوانه گندم، روغن های گیاهی، گردو، بادام، زیتون، جگر و سبزیجات دارای برگ سبز که منابع ویتامین E هستند از دیگر توصیه های متخصصان تغذیه به شمار می روند. ...
با این الگوی مصرف، به سالی دجله گردد خشک رودی!
قلم آمد کشت ایران که هیچ، انبار غلات جهان نیز در مقابل ما کم می آورد ...این روش صحیح نظارت و مدیریت بر منابع کشور نیست. اول ای جان، دفع شر موش کن. وانگهان در جمع گندم کوش کن... . یک قرص نان، دهها فرایند را از کاشت و داشت و برداشت و سیلو و سبوس گیری و آردسازی و انبارگردانی و حمل و نقل و استقرار در نانوایی ها و مصارف گاز و سوخت و آب برای پخت و پز و دهها و صدها کار نیروی انسانی و ماشینی و ...
تغییر رفتار مصرفی مردم آفریقا در پی گرانی گندم/ استفاده از سیب زمینی برای تولید نان
است تا در تولید نان، شیرینی و ماکارونی مورد استفاده قرار گیرد. این آرد از گیاهی ریشه دار به نام کاساوا تولید می شود. این برنامه به دولت کنگو کمک می کند که وابستگی خود به گندم وارداتی را کاهش دهد. کنگو در هر سال 87 میلیون دلار گندم وارد می کند. “آندره وامسو” یک مقام وزارت صنعت کنگو در این باره گفت: اگر ما بیشتر نیاز خود به غلات را در داخل تولید می کردیم کمتر از جنگ اوکراین آسیب می دیدیم ...
غلات 21 درصد در مصارف هر خانوار ایرانی سهم دارد
قلم | qalamna.ir : گروه اقتصادی:رئیس انجمن تولیدکنندگان غلات گفت: بنابر آمار غلات 21 درصد در مصارف هر خانوار ایرانی سهم دارد.کاوه زرگران رئیس انجمن تامین کنندگان غلات ایران گفت: ایران یکی از بزرگترین مصرف کنندگان نان در دنیا بوده و سرانه مصرف گندم در ایران 141 کیلوگرم برآورد شده است؛ این در حالی است که به طور کلی غلات 21 درصد در مصارف هر خانوار ایرانی سهم دارد. به گفته او ...
گرانی به نان سنتی نرسید!
به گزارش خبرنگار ایمنا ، با توجه به اتفاقات بین المللی اخیر و درگیری میان روسیه و اوکراین، غلات در سرتاسر جهان تحت تأثیر این وقایع قرار گرفت. براساس گزارش های موجود، میانگین شاخص قیمت غلات فائو در ماه مارس 170.1 واحد بوده که 24.9 واحد (معادل 17.1 درصد) نسبت به فوریه افزایش داشته است. قابل ذکر است که در میان کالاهایی که افزایش قیمت داشته ، قیمت گندم بیشتر و محسوس تر به نظر می آید؛ زیرا با وجود جنگ ...
غلات 21 درصد در مصارف هر خانوار ایرانی سهم دارد
به گزارش صدای بورس ، کاوه زرگران رئیس انجمن تامین کنندگان غلات ایران گفت: ایران یکی از بزرگترین مصرف کنندگان نان در دنیا بوده و سرانه مصرف گندم در ایران 141 کیلوگرم برآورد شده است؛ این در حالی است که به طور کلی غلات 21 درصد در مصارف هر خانوار ایرانی سهم دارد. به گفته او، طی سال های گذشته، کسری 5 میلیون هکتاری کشت دیم کاملا به شرایط جوی و آب و هوایی بستگی داشته و این در حالی است که ...
این مسکن های طبیعی را بشناسید
منجر می شود موثر باشد. برنج قهوه ای این نوع برنج به همراه دیگر غلات کامل برای مبارزه با درد ناشی از سندرم روده تحریک پذیر مفید هستند. غلات سبوس دار منبع خوبی از منیزیم است که به نظر می رسد منجر به کاهش دفعات میگرن، کمک به آرامش اعصاب، بهبود وضعیت عروق خونی و عضلات می شوند. مصرف منظم برنج قهوه ای از افزایش وزن که خود عامل بروز التهاب است، پیشگیری می کند. انگور ...
اصناف و صنایع آرد و نان به اصلاح الگوی مصرف کمک کنند
به گزارش ایسنا، به نقل از شرکت بازرگانی دولتی ایران دکتر سید سعید راد در کنفرانس بین المللی ایران گرین که پیش از ظهر امروز برگزار شد، با اعلام اینکه این شرکت 98 درصد گندم کشور را تأمین می کند، افزود: در سال 1400، بیش از 11 و نیم میلیون تن گندم برای تولید انواع نان و سایر محصولات این صنعت، تأمین و در سراسر کشور توزیع شده است. وی با اشاره به اینکه از زمان آغاز بحران اوکراین به دلیل عدم ...
گران شدن اقلام غذایی ایران را با بحران کارایی نیروی انسانی روبرو می کند
...، اسکلت مرغ و گوسفند و سایر مواد غذایی بی کیفیت را مصرف می کنند. این آمار های سال گذشته نه تنها بهبود پیدا نکرد که به نظر می رسد امسال نیز با گران شدن نان، غلات و فرآورده های غلات، چون ماکارونی و سایر منابع غذایی، وضعیت دریافت کالری دریافتی مردم بدتر شود. این موضوع علاوه بر تأثیر منفی که بر روی سلامت افراد می گذارد می تواند وضعیت اقتصادی کشور را به لحاظ کاهش قدرت نیروی کار نیز تحت ...
نخستین نان ماشینی در نازی آباد پخته شد
شود وینسون چرچیل نخست وزیر وقت بریتانیا در راه سفر به مسکو چند روزی را در تهران گذرانده و همراه قوام السلطنه به نقاط مختلف از جمله سیلوی تهران سر زده و از نان سیلو هم خورده است! این شهروند به بهبود کیفیت نان سیلو در طول سال ها اشاره می کند و می گوید: یادم هست وقتی نوجوان بودم نان سیلو جیره بندی شده بود. کارگران سیلو هم سهمیه داشتند. یک نوع نان هم پخت می شد که نامش گالوش بود و به این نان پهن و ...
14 میلیون تن گندم نیاز سالانه کشور
به گزارش سویس اقتصادی افق تهران ، این روزها در فضای رسانه ای و مخصوصاً در رسانه های مجازی بحث قیمت آرد، ماکارونی، نان و روغن داغ داغ است و نُقل محافل شده است و همه از اینکه قیمت این اجناس بالا رفته گلایه مند هستند که البته با توجه به سطح درآمد مردم، بسیاری از این گلایه ها هم درست و به جاست و باید به مردم حق داد که نگران معیشت و سفره هایشان باشند. اما نگاهی گذرا به بازار جهانی این محصولات و نیز ...
رشد بیش از 2 برابری قیمت خوراکی ها در جهان
در این مدت بیش از 2 برابر شده و رشد 122.5 درصدی داشته است. غلات شامل گندم، جو، ذرت و غیره رشد 67.9 درصدی قیمت را در این مدت داشته اند. قیمت کل محصولات کشاورزی نیز طی حدود دو سال گذشته 63.3 درصد رشد داشته است.
بهترین خوراکی های طبیعی برای متابولیسم بدن کدامند؟
به گزارش تازه نیوز، فیبرها، چربی های سالم، کربوهیدرات ها (غلات کامل و سبوس دار) هم برای حفظ متابولیسم بدن در وضعیت مطلوب ضروری هستند. با این حال میوه ها و سبزیجاتی که در این مطلب معرفی می کنیم، این توانایی را دارند که متابولیسم بدن را ارتقا بدهند و تقویت کنند. این مواد غذایی عبارتند از: آووکادو آووکادو یکی از منابع غذایی سرشار از چربی های سالم است، درحالی که مقادیر بالایی از ...
این ره به ترکستان است
نیست که یارانه برای تولید بیسکویت یا ماکارونی تخصیص یابد. این کارشناس اضافه کرد: با توجه به افزایش قیمت خرید تضمینی گندم به 11هزار و 500 تومان و اختلاف قابل توجه با نرخ آرد تحویلی به صنایع، دولت تصمیم گرفته تا این آرد را با قیمت واقعی تمام شده بفروشد. امینی فرد درباره احتمال خروج آرد یارانه ای از چرخه نان به چرخه محصولات دیگر از جمله ماکارونی و سایر محصولات نیز گفت: با توجه به ...
با معده خالی این خوراکی ها را بخورید
عسل حاوی مواد معدنی، ویتامین ها و آنزیم هایی است که برای حفظ سلامت معده شما حیاتی هستند. نوشیدن آب گرم همراه با عسل با معده خالی در اوایل صبح، بدن شما را از سموم پاک می کند و با کمک به کاهش وزن، متابولیسم شما را افزایش می دهد. به گزارش اینتیتر به نقل از فرارو، برای تقویت سلامت روده، سطح انرژی، افزایش متابولیسم و بهبود جذب مواد مغذی، غذا های خاصی وجود دارد که باید به جای وعده های غذایی ...
کلسترول بدن را فوی کاهش دهید
مهم است، زیرا پایه ای مناسب برای انجام تمرین های هوازی و قدرتی مؤثرتر را فراهم می کند. سالم وزنتان را کم کنید اضافه وزن (با شاخص جرم بدنی 30 یا بالاتر) خطر ابتلا به کلسترول بالا را تا حد زیادی افزایش می دهد، اما کاهش وزن می تواند این خطر را به میزان قابل توجهی کاهش دهد. محققان می گویند: اگر چاق هستید و کلسترول بالایی دارید، کاهش وزن به کاهش کلسترول شما و همچنین خطر ابتلا به سایر بیماری های مرتبط با چاقی از جمله دیابت و بیماری های قلبی عروقی کمک می کند. کلسترول کاهش کلسترول جی پلاس ...
افسردگی و ناامیدی؛ عامل سفیدی زودرس مو/ طبعتان را گرم کنید مشکل تغییر رنگ مو رفع می شود
ها را رنگی می کند به همان میزان هم جوشانده تهیه شده از برگ گردو برای پنهان کردن موهای سفید بسیار موثر است. قاسمی بیان داشت: افرادی که دچار سفیدی موی زودرس می شوند باید سردی مزاج خود را درمان کنند و غذاهایی نظیر آرد سبوس دار گندم، نان جو، جوانه های گندم و جو و انواع کلم و لوبیا، لبو، توت فرنگی و نخود و... را در وعده های غذایی خود بگنجانند. انتهای پیام/ ...
چطور نفخ شکم را درمان کنیم؟
صبحانه تان شیر هم بگنجانید می توانید همراه صبحانه تان شیر با کمی دارچین و گلاب بخورید. رژیم های غذایی سرشار از کلسیم به وزن سالم تر بدن کمک می کنند. ضمناً مواد معدنی موجود در لبنیات (پتاسیم و کلسیم و منیزیم) می توانند سدیم اضافی بدن را دفع کنند. آهسته تر غذا بخورید با عجله غذا خوردن یکی از بدترین عادت هاست. شما باید هر لقمه را پیش از قورت دادن حداقل ده بار بجوید، در ...
ناهار مناسب برای بارداری (لیست غذاهای مقوی برای وعده ناهار بارداری
سبزیجات در ظاهر سیرکننده به نظر نرسند اما شما با اضافه کردن غلات و حبوبات، تخم مرغ کاملا پخته شده، قارچ، پنیر و سایر ترکیبات مغذی می توانید هم از خواص سبزیجات تازه که حاوی مقادیر بالایی فیبر هستند بهره مند شوید و هم یک وعده غذایی کامل داشته باشید. سوپ تهیه سوپ پردردسر نیست اما در عوض سرشار از مواد مغذی و فاقد چربی مضر است. علاوه بر این می توان آن را به مدت چند روز در یخچال نگه ...
رژیم نوردیک چیست؟ همه چیز در مورد این رژیم جالب
سالاد کینوا. 1 قوطی ساردین با یک تکه نان تست گندم کامل شام: سالاد کاهو گوجه فرنگی گیلاسی و جو پخته شده برای سس آن فواید و معایب رژیم نوردیک رژیم نوردیک فواید زیادی دارد اما مانند همه رژیم ها، معایبی نیز دارد. موارد مثبت و منفی مرتبط با این نوع رژیم را در اینجا برای شما آورده ایم. مانند رژیم غذایی مدیترانه ای، رژیم نوردیک نیز ارزش غذایی زیادی را مصرف کنندگان آن به ارمغان می ...
چگونه اضافه وزنی سالم داشته باشیم؟
نمکی و خوراکی های شیرین و سرشار از قند در حالی که هرگز ورزش نمی کنید می توانید به وزن خود بیافزایید، اما انجام این کار احتمالا منجر به عوارض جانبی ناخوشایندی در مورد سلامت کلی شما می شود. در تلاش برای افزایش چند کیلوگرمی وزن مراحل ساده ای وجود دارد که می توانید بدون افزایش خطر ابتلا به دیابت نوع دو، بیماری قلبی عروقی یا سایر پیامد های نامطلوب برای سلامتی که ممکن است در هنگام خوردن غذا های ...
زمانی که برنج می خورید در بدنتان چه اتفاقی می افتد؟
منظم روده کمک می کند؛ بنابراین خوردن مقدار زیادی غلات کم فیبر مانند برنج سفید منجر به یبوست می شود. احتمال افزایش وزن زمانی که ما غلات فرآوری شده را می خوریم، باید اطمینان حاصل کنیم که در مصرف آن زیاده روی نکرده ایم وگرنه باید انتظار افزایش وزن را داشته باشیم. لیزا ریچارد مشاور پرستار بالینی در این باره می گوید: برنج سفید، سطحی از فرآوری را طی کرده که طی آن جوانه و سبوس ...
یافته های کارشناسان درباره تغذیه پس از دریافت واکسن کرونا
واکسیناسیون از مصرف این گونه غذا ها خودداری کنید. وی گفت: از مصرف روغن های نباتی جامد و نیمه جامد، روغن ها و چربی های حیوانی به دلیل تحریک و ایجاد التهاب پرهیز کنید. این کارشناس ارشد علوم تغذیه گفت: در صورت ایجاد تب، مایعات و غذا های آبدار به میزان فراوان نوشیده و میل شود، رژیم غذایی حاوی میوه (موز، آلو، زردآلو، طالبی، کیوی، پرتقال)، سبزی ها (اسفناج، جعفری)، حبوبات، نان و غلات سبوس دار ...
کمک رژیم گیاهخواری به کاهش وزن و قند خون
غذایی گیاهخواری برای دست کم 12 هفته می تواند منجر به کاهش وزن معنی دار و بهبود سطح قند خون شود. بنابراین، می توان از آن در مدیریت اضافه وزن و دیابت نوع 2 استفاده کرد". رژیم گیاهخواری احتمالا بدان خاطر منجر به کاهش وزن می شود که با کاهش کالری دریافتی به دلیل محتوای کم تر چربی و محتوای بیش تر فیبر غذایی مرتبط است. با این وجود، شواهد بیش تری در مورد سایر پیامد های متابولیک قلبی مورد نیاز ...
سهم نشاسته در چاقی شما
ترشح هورمون های روده که اشتها را سرکوب می کنند، باعث حفظ سلامت روده شده و گرسنگی پس از مصرف غذا را کاهش می دهد. مصرف همزمان موادغذایی حاوی نشاسته مقاوم همراه با مقدار مناسب میوه ها و سبزی های تازه و آجیل ها، به ارتقای سلامت کمک می کند. مصرف موادغذایی حاوی فیبر رژیمی، باعث ایجاد تعادل در تغذیه شده و خطر ابتلا به بعضی از بیماری ها مانند سرطان روده بزرگ، دیابت نوع دوم و بیماری های قلبی- عروقی را به ...
باید نبایدها به افرادی که کبد چرب در خانواده شان ارثی است
که می تواند منجر به بیماری کبد شود. برخی مطالعات نشان می دهد که قند می تواند به اندازه الکل برای کبد مضر باشد حتی اگر اضافه وزن نداشته باشید، این یک دلیل دیگر برای محدود کردن غذاهای حاوی قندهای اضافه مانند نوشابه، شیرینی و آب نبات است. بدن شما به ویتامین آ نیاز دارد. مصرف میوه ها و سبزیجات تازه، به خصوص آنهایی که قرمز، نارنجی و زرد هستند، برای سلامتی مفید است اما، اگر مکمل هایی مصرف ...