سایر منابع:
سایر خبرها
کباب ترش تابه ای، ساده و خوشمزه
پیاز 2 عدد رب انار ملس 1.5 قاشق غذاخوری گردو 4 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق مرباخوری آب به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و زعفران به مقدار لازم کباب تابه ای ترش طرز تهیه کباب تابه ای ترش مرحله اول ابتدا یک پیاز را پوست بگیرید و بشورید و نگینی خرد کنید. داخل تابه کمی روغن بریزید و بعد با کمی زردچوبه تفت دهید تا سبک شود ...
عجله درای؟ وقت نداری؟ این غذای ساده و سریع رو برای ناهار و شام درست کن
...> ● فلفل دلمه ای: 1 عدد کوچک ● تخم مرغ: 3 عدد ● سوسیس : 2 عدد ● نمک و فلفل سیاه و پودر پاپریکا مقداری ● پنیر پیتزا مقداری (1) تابه را روی شعله کم با مقداری روغن، چرب می کنیم و به شکل دایره ای یک برش از نان لواش کف تابه قرار می دهیم (2) سه عدد تخم مرغ را می ریزیم داخل تابه روی نان لواش و سپس نمک، فلفل سیاه و پودر پاپریکا و دو قاشق جعفری ...
ماکارونی مجردی، دانشجویی رو این طوری درست کن!
... ● رب گوجه فرنگی: 4 قاشق ● جعفری ساطوری: یک قاشق ● قارچ: 200 گرم ● نمک: به میزان دلخواه ● زردچوبه: به میزان دلخواه ● فلفل قرمز: به میزان دلخواه (1) ابتدا سوسیس ها رو به صورت نگینی بزرگ خرد کرده و داخل ماهیتابه کمی سرخ می کنیم (2) نوبت به اضافه کردن قارچ های خرد شده می باشد، که کمی نیز آنها را همراه سوسیس ها تفت می دهیم ...
رمانف قارچ و فلفل
میزان لازم) و قارچ تفت داده شده مخلوط نمایید. ظرف مورد نظر (پیرکس) را چرب نموده سپس مایه تفت داده شده مرغ را طولی وسط ظرف به صورتی که روی هم قرار بگیرند بچینید سپس مایه قارچ و فلفل دلمه ای را روی آن گذاشته و سطح روی آن را با ورقه های نازک کالباس مرغ بپوشانید، سپس سس سفید را روی آن بریزید به طوری که تمام مواد را پوشش دهد و پنیر رنده شده را روی آن بپاشید و در فر گرم شده با حرارت 350 درجه فارنهایت یا 175 درجه سانتی گراد طبقه وسط قرار دهید تا روی آن طلایی خوشرنگ شود، سپس از فر خارج و با کمی سس سفید زعفرانی، بچه ذرت، سس کچاپ و جعفری تزیین و سپس سرو نمایید. منبع : شور و شیرین ...
طرز تهیه بوریتو مرغ، غذای خوشمزه و لاکچری مکزیکی
مرحله برنج و ذرت پخته شده را به مواد اضافه کرده و با هم مخلوط می کنیم. در آخر دو پیمانه سس گوجه اضافه کرده و مواد را حسابی با هم تفت می دهیم. مرحله ششم برای بوریتو، به نان ترتیلا احتیاج داریم. نان ترتیلا را برداشته و با مواد پر می کنیم. روی آن را از مخلوط سبزیجات و پنیر می ریزیم و درون ساندویچ ساز قرار می دهیم تا برشته و سوخاری شود. سپس آن را سرو می کنیم. مرحله دوم ...
طرز تهیه بامیه پلو با گوشت قلقلی خوشمزه
...> مرحله پنجم در این فاصله گوشت چرخ کرده را درون یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس پیاز باقی مانده را به صورت ریز رنده کرده و از صافی رد می کنیم تا آب اضافی اش خارج شود. حالا پیاز رنده شده را به کاسه می افزاییم. مرحله ششم در ادامه آرد سوخاری را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به کاسه اضافه کرده و به مدت 5 دقیقه ورز می دهیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند. حالا از مخلوط ...
طرز تهیه کشک کدو، یک غذای خوشمزه و مقوی
؛ بنابراین برای پخت و پز مورد استفاده قرار نمی گیرند. طرز تهیه کشک کدو 1 ابتدا پیاز را پوست بگیرید؛ سپس به صورت نگینی خرد کنید و داخل ماهی تابه بریزید. ماهی تابه را روی حرارت اجاق گاز بگذارید و کمی روغن به آن اضاف کنید تا پیاز تفت بخورد و سبک شود. 2 سیر را رنده کنید و همراه با زردچوبه به پیاز اضافه کنید و سی ثانیه تفت بدهید؛ سپس کدو سبز ها را که از قبل شسته و خرد کرده ...
کوکوی گوشت و گردو
تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی : مواد لازم گوشت چرخکرده..................... 100 گرم گردوی خرد کرده................. 100 گرم برنج پخته.......... 1 پیمانه پیاز رنده کرده.................. 1 عدد متوسط نمک و فلفل................ به میزان لازم زردچوبه ............... یک دوم قاشق چایخوری تخم مرغ ...
“کتلت بادمجون دودی”، غذایی فوق العاده خوشمزه با عطری بینظیر
سوخاری یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه و روغن به میزان لازم ابتدا بادمجانها را کبابی می کنیم و بعد آنها را ساطوری خرد می کنیم. به بادمجانها گوشت چرخ کرده و پیاز رنده شده و آب گرفته و به همراه سیر رنده شده را اضافه کرده و خوب ورز می دهیم. زردچوبه و نمک و فلفل و جعفری را هم به مواد اضافه می کنیم و بعد چند بار ورز دادن پودر سوخاری را هم با مواد مخلوظ می کنیم . از مواد به اندازه یک گلوله برداشته و در کف دست شکل می دهیم و در روغن کتلت ها را سرخ می کنیم. ...
طرز تهیه خورشت محلی لپه قورمه + قیلم
به گزارش بولتن نیوز به نقل از باشگاه خبرنگار جوان، قیمه قورمه یا همان لپه قرمه یکی از غذا های سنتی خوشمزه که متعلق به استان سمنان و شهر دامغان است که مریم شیرزایی مربی آشپزی با حضور در برنامه به خانه برمی گردیم به آموزش این غذا پرداخته است. برای تهیه این غذای دامغانی مرغ 500گرم، لپه 150 گرم، سبزی قرمه 700گرم، پیاز یک عدد، رب گوجه یک قاشق غذاخوری، غوره یک دوم پیمانه یا ابغوره کمی، نمک، فلفل، زردچوبه، زنجبیل، به میزان لازم و روغن مقداری لازم است. دانلود فیلم اصلی ...
طرز تهیه کاپ کیک توت فرنگی؛ مجلسی و خوشمزه
چی شی: کاپ کیک توت فرنگی یکی از انواع کیک های خوشمزه و بین المللی است که بسیار مناسب پذیرایی در مهمانی ها می باشد. مواد لازم کاپ کیک توت فرنگی تخم مرغ 2 عدد بیکینگ پودر 1٫5 قاشق چایخوری آرد سفید 225 گرم شیر 1⁄2 پیمانه شکر 140 گرم نمک 1 پنس کره 50 گرم وانیل 1⁄4 قاشق چایخوری پودر قند به مقدار کافی توت فرنگی به مقدار کافی مغز گردو به مقدار کافی طرز تهیه کاپ کیک توت ...
طرز تهیه راتاتویی، غذای لاکچری فرانوسوی
راتاتویی یکی از غذاهای سنتی و قدیمی فرانسوی است که با مواد متنوعی تهیه می شود. مرحله اول ابتدا کدو و بادمجان را با رنده چیپس کن یا یک کارد تیز به صورت حلقه ای نزد خرد می کنیم و داخل یک کاسه مناسب می ریزیم. در ادامه 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون را به همراه پنیر پارمزان و مقداری نمک و فلفل سیاه به کاسه اضافه می کنیم. مرحله دوم مواد را خیلی آرام زیر و رو می ...
تاکو؛ معروف ترین غذای سنتی مکزیک
گوجه فرنگی نگینی خردشده 1 دسته برگ گشنیز خردشده 2 عدد آواکادوی خردشده 2 عدد لیمو ترش قاچ شده مواد لازم برای تورتیلای ذرت 700 گرم آرد ذرت نمک به مقدار لازم آب به مقدار لازم روغن به مقدار لازم دو سوم لیوان آب جوش دو سوم قاشق مرباخوری بکینگ پودر دستور پخت نان تورتیلای ذرت 1. در ابتدا آرد را چند بار الک کرده و ...
“قیمه کدو گیاهی”، غذایی سالم و بسیار لذیذ
نمک و فلفل و زردچوبه و روغن به میزان لازم فلفل دلمه یک عدد ابتدا پیاز داغ درست می کنیم و به آن زردچوبه و فلفل هم اضافه می کنیم و تفت می دهیم. لپه ها را شسته و در پیاز داغ تفت می دهیم و 4 لیوان آب روی آن می ریزیم و اجازه می دهیم به مدت 2 ساعت با شعله کم بپزد. کدو ها را به همراه گوجه حلقه شده و فلفل دلمه حلقه شده جدا جدا سرخ می کنیم و کنار می ...
چی بپزم؟ | طرز تهیه سالاد مرغ و سبزیجات | ورزشکاران و رژیمی ها امتحان کنند
...> فلفل کاپی یا فلفل دلمه ای خرد شده: یک سوم لیوان 1. ابتدا روغن زیتون، آب لیموترش تازه، سیر رنده شده، پودر آویشن یا اورگانو، شکر، نمک و فلفل سیاه را با یکدیگر ترکیب کنید و این ترکیب را حداقل 10 دقیقه کنار بگذارید تا طعم سس یکنواخت شود. 2. داخل یک ظرف گود، گرد و با قطر حداقل 25 تا 28 سانتی متر، سبزیجات را در کنار یکدیگر بچینید. 3. بعد از اینکه کاهو، اسفناج، گوجه فرنگی ...
طرز تهیه ساندویچ مرغ مکزیکی خوشمزه
مواد را به مخلوط مرغ و سبزیجات اضافه کرده و هم بزنید. مخلوط را کمی حرارت دهید تا مواد به طور کامل به سس آغشته شده و سس را جذب خود کنند، سپس با قاشق مواد را بردارید و در داخل نان دلخواه مثلا نان همبرگر گذاشته و پهن کنید، پنیر چدار را نیز روی مواد بریزید و بعد آن را داخل فر که قبلا در دمای 170 درجه سانتی گراد روشن کرده و گرم شده است قرار دهید، اکنون ساندویچ شما آماده سرو شده و می توانید ...
ته چین گوشت چرخ کرده و بادمجان بدون فر رو این طوری درست کن!
با آموزش ته چین مجلسی گوشت و بادمجان بدون تخم مرغ در خدمت شما هستیم. این ته چین مجلسی و جذاب بدون تخم مرغ و فقط با ماست و زعفران درست شده فقط کیفیت و کرانچی بودن ته دیگ! برنج 3 پیمانه پلوپز گوشت چرخ کرده 200 گرم پیاز درشت 1 عدد رب گوجه یک قاشق غذاخوری ماست چکیده یا یونانی 3 قاشق غذاخوری سرپر روغن مایع 1/3 لیوان زعفران دم ...
3 غذای ساده با سیب زمینی/ مگه میشه از این غذاها گذشت!
سه مورد از این غذا ها را معرفی خواهیم کرد. در این زمینه بخوانید؛ چطوری قهوه سالم و دلچسب تهیه کنیم؟ طرز تهیه 6 غذای سرد برای شب های گرم تابستان طرز تهیه پوره سیب زمینی جهت تهیه پوره سیب زمینی مواد اولیه زیر لازم است: 100 گرم کره نصف لیوان شیر سه عدد سیب زمینی یک قاشق غذاخوری جعفری به ...
5 سپتامبر، روز جهانی سمبوسه
به صورت نگینی خرد کنید و قابلمه به همراه چند پیمانه آب و مقداری نمک اضافه کنید و بر روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار دهید تا پخته شود. هنگامی که سیب زمینی ها در حال پختن هستند نوبت به آماده کردن پیاز می رسد. پیاز ها را پوست بگیرید و بشویید و سپس به صورت نگینی خرد کنید. سپس یک تابه را بر روی اجاق گاز قرار دهید و مقداری روغن در آن بریزید و با حرارت ملایم صبر کنید تا روغن داغ شود. سپس پیاز ها ...
اسپاگتی با خوراک گوشت
مواد لازم برای 6 نفر 800 گرم گوشت قرمز خرد شده 200 میلی لیتر آب گوشت 4 عدد فلفل قرمز 450 گرم اسپاگتی 2 قاشق سوپخوری آرد سفید 150 گرم خامه 3 عدد پیاز خرد شده 1 قاشق سوپخوری پیازچه خرد شده 2 قاشق چای خوری فلفل پاپریکا به میزان لازم نمک، فلفل و روغن زیتون 1) فر را با دمای 180 درجه ...
“گراتن سوسیس و بادمجان”، یک فست فود لذیذ خانگی
حلقه حلقه کرده و سرخ می کنیم. در ظرف مناسبی سیب زمینی ها را چیده و روی آن سس بشامل می زنیم. بادمجان را چیده و روی آن سس بشامل و پنیر پیتزا می ریزیم. مخلوط سوسیس، پیاز و قارچ را چیده و روی آن ها هم سس بشامل و پنیر پیتزا می ریزیم. دوباره در لایه آخر سیب زمینی سرخ شده ریخته و روی آن را با پنیر پیتزا می پوشانیم. ظرف را در فر از قبل گرم شده با دمای صد و هشتاد درجه سانتی گراد به مدت سی و پنج دقیقه قرار می دهیم. ...
بادمجان شکم پر گیلانی بدون گوشت
توانید رنده بزنید. سیر را نیز پوره یا رنده کنید. مرحله سوم داخل یک تابه روغن بریزید و گردو و رب انار و سبزی ها و پیاز و سیر را به همراه کمی نمک اضافه کنید و کمی تفت دهید تا بوی خامی گردو از بین برود. حالا حدود 1/3 از مواد را داخل تابه قرار دهید و مابقی را خارج کنید. به محتویات داخل تابه 1 لیوان آب جوش اضافه کنید. بادمجان شکم پر گیلانی مرحله چهارم بادمجان های ...
تُردهای هوس برانگیز
بیان کرد: یک عدد پیاز درشت را ریز خرد کرده و سرخ می کنیم سپس سیب زمینی های آب پز را پوست گرفته و رنده می کنیم تا به صورت پوره در آید. در ادامه زردچوبه، نمک، فلفل و سبزی های ساطوری شده را به پوره سیب زمینی اضافه و همه مواد را به همراه پیاز سرخ شده، تفت می دهیم. صفایی افزود: در این مرحله مواد میانی سمبوسه ی ما آماده است، می گذاریم خنک شود و بعد در نان می پیچیم. وی گفت: بهتر ...
سالاد تابستانی خیار با سس ماست
به گزارش رکنا، تابستانی خیار با سس ماست خیلی خوشمزه است. حتما امتحان کنید. این سالاد تابستانی را به شما آموزش می دهیم تا برای خود و عزیزان تان در روزهای پایانی تابستان درست کنید. مواد لازم : 4 عدد کوچک 1 قوطی ذرت 1 عدد پیاز کوچک 2 ق غ جعفری و شوید برای سس: 200 گرم ماست چکیده خردل نصف قاشق چایخوری 2 ...
طرز تهیه ترشی خرمالو خوشمزه به 3 روش خانگی
. برگه زردآلوی خیس خورده را با تمر هندی و خرمای بدون هسته چرخ کنید تا یکنواخت شود. پودر گلپر، تخم گشنیز نیم کوب، سیاه دانه و نمک را به مواد اضافه کنید. تمامی این مواد را داخل ظرف شیشه ای بریزد و در مکان خنک قرار دهید. ترشی خرمالو پس از 15 روزآماده است. ترشی خرمالو نارس مواد لازم برای ترشی خرمالو نارس خرمالو 5 عدد سرکه سیب یک و نیم پیمانه زنجب ...
3 مرحله تا پخت خوشمزه ترین یتیمچه
زمینی ها را به صورت حلقه ای خرد کنید. فلفل ها را روی بادمجان ها بریزید و بعد از آن سیب زمینی ها را به صورت مرتب روی آن ها بچینید. در آخرین مرحله رب گوجه فرنگی را با نصف لیوان آب مخلوط کنید تا رب کاملا در آب حل شود. به آن نمک، فلفل و زردچوبه بزنید. سپس آن را روی مواد داخل قابلمه بریزید و مقدار بسیار کمی روغن نیز به آن اضافه کنید. درب قابلمه را روی آن قرار دهید و حدود 30 تا 40 دقیقه اجازه دهید تا مواد بپزند و یتیمچه شما آماده شود. بعد از آماده شدن آن را به ظرف سرو انتقال دهید و نوش جان کنید. ...
طرز تهیه سمبوسه خانگی + نکات کلیدی و آموزش مرحله به مرحله پخت سمبوسه به روش جنوبی
...> سیب زمینی 3 عدد نان لواش به تناسب مواد پیاز 1 عدد روغن به میزان لازم جعفری به میزان لازم زردچوبه 4/ 1 قاشق چای خوری نمک و فلفل به میزان لازم تمر هندی 1 بسته طرز تهیه سمبوسه خانگی مرحله اول در ابتدا سیب زمینی ها را به خوبی بشویید. سپس ظرفی را از آب پر کنید و روی حرارت گاز قرار دهید. سیب زمینی ها ...
رازهای تهیه ترشی گوجه؛ یک ترشی خوشمزه زمستانی + فیلم
...> دونه فلفل سیاه تخم گشنیز سیاه دونه و گلپر: در صورت تمایل سیر : 5-6 عدد موسیر خیس خورده: چند عدد نکات مهم برای تهیه ترشی گوجه پوره گوجه را برای ترشی گوجه از صافی رد کنید تا تخمه هاش جدا شود وگرنه ترشی کپک میزند. نکته: برای اینکه رنگ مواد ترشی طلایی شود میتوانید نصف قاشق زردچوبه به پوره اضافه کنید. نکته: سیاه دونه و گلپر سلیقه ای است. ...
طرز تهیه خورش جوجه پریده، غذای خوشمزه مازندرانی
خرد شده را داخل یک قابلمه مناسب بریزید و یک قاشق سوپ خوری روغن اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت اجاق گاز بگذارید و صبر کنید تا پیاز های خرد شده کمی نرم و طلایی شوند؛ سپس کمی زردچوبه اضافه کنید. 2 گوجه فرنگی ها را با دستگاه مخلوط کن پوره کنید؛ همچنین می توانید گوجه را با رنده ریز رنده کنید. 3 پوره گوجه فرنگی را همراه با نمک و کمی فلفل به پیازداغ اضافه کنید و هم بزنید؛ سپس نصف ...
سس پستو رستورانی با طعم بسیار عالی را این طوری درست کن/ فوق العاده است!
برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سس پستو در ادامه با ما همراه باشید. مرحله اول برای تهیه سس پستو به روش خانگی در ابتدای کار یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا گرم شود، سپس بادام زمینی را به تابه اضافه کرده و تفت می دهیم تا بوی خامی آن گرفته شود. حالا ریحان تازه را شسته و درون آبکش می ریزیم تا آب اضافی اش کاملا خارج شود. در ادامه ریحان را ...