خانه
"کوفته قلقلی گوشت"، غذایی بسیار لذیذ و متفاوت
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
عوارض غیر قابل جبران و خطرناک خواب زیاد
و میزان آن در وانیل کم است. دودکانوئیک اسید- در نارگیل، روغن نارگیل و روغن هسته خرما زیاد است. کولین- در میگو، ماهی، تخم مرغ، بوقلمون، سویا و سبزیجات تیره بیشتر است. سلنیوم- در آجیل های برزیلی، ماهی، میگو، بوقلمون، مرغ، گوشت گاو و غلات کامل یافت می شود. لیکوپن- در هندوانه، گوجه پخته، فلفل قرمز، گواوا و کلم قرمز بالاست. فسفر- در دانه کدو تبل ...
برداشت میوه های بهشتی در رودبار/ زیتون پرورده مزه سفره های گیلان
می کنند تا مواد شیمیایی شسته شود و در آخر در آب و نمک می خوابانند. این باغدار از خواص زیتون، روغن و برگ های این درخت بهشتی که 6 بار در قرآن مستقیم بدان اشاره شده است نیز گفت، از اینکه حتی کپک های بجا مانده در زیتونی که در آب و نمک خوابیده، برای از بین بردن لک های صورت مفید است و افزود: اگر مبتلا به آفت دهان هستید، چند عدد برگ سبز زیتون را در دهان بجوید، به حدی که با بزاق دهان مخلوط شود ...
دستور تهیه فریکادله کتلت خوشمزه و محبوب آلمانی
کاملا آب اضافه اش گرفته شده و سپس به گوشت اضافه کنید. نمک ، فلفل ، پودر پاپریکا ، سس خردل و تخم مرغ را اضافه کرده و مخلوط نمایید. روی مواد را پوشانه و 15 دقیقه در یخچال بگذارید استراحت کند. تابه ای را روی حرارت ملایم گذاشته و کمی روغن اضافه کنید تا داغ شود. به اندازه یک نارنگی از مواد برداشته و به شکل کتلت ولی ضخیم تر در کف دست فرم دهید و هر طرف کتلت را ...
“کوکو مرغ”، غذایی لذیذ و سبک مناسب برای وعده شام
پیازچه را خرد کرده و به همراه مقداری نمک ، زردچوبه و فلفل سیاه به دیگر مواد اضافه می کنیم. در این مرحله مواد کوکو را خوب مخلوط می کنیم تا یکدست شوند ، بهتر است با دست مواد را چند دقیقه ورز دهید تا منسجم تر شوند. در آخر تخم مرغ را به مایه کوکو اضافه می کنیم و مجددا مواد را چند دقیقه ورز می دهیم. یک تابه مناسب حاوی روغن مایع روی حرارت قرار می دهیم و پس از داغ شدن ...
با معطر پلوی شیک و مجلسی در مهمانی ها کولاک کنید!
...، سپس باقی پیازها را به صورت خلالی نازک خرد می کنیم. مرحله سیزدهم در این مرحله یک تابه مناسب روی حرارت ملایم گذاشته و مقداری روغن مایع به آن می افزاییم، سپس پیاز خلالی را به تابه اضافه کرده و مقداری زردچوبه به آن می افزاییم. حالا پیاز را تفت می دهیم تا نرم و شیشه ای شود. مرحله چهاردهم در ادامه ماهیچه های گوسفندی را درون تابه می چینیم، سپس مقداری پودر ...
طرز تهیه سالاد اسفناج و هویج ؛ سالادی سرشار از آهن
به گزارش همشهری آنلاین، سالادها یکی از محبوب ترین و متنوع ترین ترکیبات غذایی در سراسر جهان هستند که بیش تر به عنوان پیش غذا سرو می شوند؛ اما خیلی از آن ها به دلیل ترکیباتی که دارند، می توانند به عنوان غذای اصلی نیز مورد استفاده قرار بگیرند. سالادها از ترکیب سبزیجات مختلف همراه با چاشنی هایی مثل سرکه ، سس، نمک، فلفل، آب لیمو، آبغوره و... تشکیل می شوند که معمولاً به صورت سرد سرو می شوند ...
“سالاد مرغ ترکیه ای”، یک سالاد لذیذ برای مهمانی های شما
نگینی خرد می کنیم و به همراه گوشت مرغ داخل یک کاسه بزرگ می ریزیم. در ادامه کنسرو نخود فرنگی را به همراه کنسرو ذرت به کاسه سالاد اضافه می کنیم. سالاد ماکارونی یکی از سالادهای پرطرفدار و مجلسی ایرانی است که بیشتر در مجالس و مهمانی ها مورد استفاده قرار می گیرد. در این مرحله فلفل دلمه ای را به همراه خیارشور و هویج آبپز به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و به کاسه سالاد اضافه می کنیم. ...
سالاد ژامبون بوقلمون و کُرُتون
مقدار لازم روغن................... 2 قاشق غذاخوری شوید تازه..................... یک دسته ژامبون بوقلمون....................... 4 ورقه بیشتربخوانید: طرز تهیه سالاد اسفناج و هویج؛ مهیج و خوشمزه روش تهیه کاهو و پیازچه ها را خرد کنید. نان تست را به صورت مکعب های کوچک خرد کنید و در روغن داغ تفت دهید و بگذارید تا خنک شود. سرکه، عسل و خردل ...
طرز تهیه باباغنوج
هم به حذف سیر تازه از این دستور فکر نکنید! وجود طعم و عطر سیر در این سالاد ضروری است. در یک کاسه، آب یک لیموترش تازه را بگیرید و با کمی نمک و فلفل چیلی یا قرمز (حتی پول بیبر ترکی)، بر حسب ذائقه خود، آن را طعم دار کنید. اگر از طرفداران طعم و عطر و خواص زیره هستید استفاده از آن در این مرحله به شدت توصیه می شود. یک یا دو قاشق ارده کنجد و همین مقدار روغن زیتون (ترجیحا بکر ...
سالاد بلغور ترکیه ای فوق العاده خوشمزه رو این طوری درست کن / معرکه است!
فنجان بلغور گندم 2 قاشق غذاخوری روغن 2 فنجان آب گرم نمک 1 جعبه ذرت 2 عدد فلفل قرمز سرخ شده خیارشور 3 عدد قرقره 1 عدد هویج بزرگ رنده شده شوید جعفری آب نصف لیمو (5 قاشق غذاخوری) روغن زیتون نمک بلغور را در روغنی که در تابه خود می گیریم کمی تفت می دهیم و آب ...
بهترین روش برای سرخ کردن بادمجان با روغن کم
. روغن را روی بادمجان بمالید به جای ریختن روغن در تابه، آن را روی گوشت بادمجان بمالید تا کنترل بیشتری روی مقدار روغن مصرفی داشته باشید. یک طرف گوشت را برس بکشید، سپس بلافاصله آن را به یک تابه داغ اضافه کنید. سمت دیگر را هم با قلم مو روغن بزنید. بادمجان را در شیر خیس کنید در حالی که مایکروویو و نمک زدن بادمجان باعث از بین رفتن ساختار متخلخل میوه می شود ...
طرز تهیه کیک پیتزا در منزل
دقیقه زمان بدهید تا خمیر مایه به عمل بیاید. 2 تخم مرغ ها را داخل یک کاسه مناسب بشکنید؛ سپس خامه صبحانه، نمک، فلفل سیاه و پودر آویشن را اضافه کنید و با همزن دستی یا چنگال هم بزنید تا تخم مرغ کاملا باز شود. 3 در مرحله بعد خمیر مایه به عمل آمده را همراه با روغن مایع به مواد اضافه کنید و هم بزنید؛ سپس قارچ خرد شده و تفت داده شده، فلفل دلمه ای خرد شده، سینه مرغ و پنیر پیتزا را اضافه ...
اعیانی ترین غذا، مخصوص خانم ها و آقایان مجرد!
روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب جوش بیاید. حالا 1 قاشق چایخوری نمک داخل آب جوش می ریزیم و پس از ان برنج خیسانده شده را داخل آب جوش میریزیم. مرحله دوم مرحله سوم حالا روی برنج آب سرد میگیریم و پس از آبکشی کنار می گذاریم. در ادامه یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن داخل آن می ریزیم، سپس به سلیقه خود از سیب زمینی ورقه شده یا نان لواش خانگی برای ته دیگ استفاده ...
آش سه نگهدار سیر
چه می خواهیم؟ عدس: نیم کیلو برنج نیم دانه: نصف لیوان سینه مرغ: 100 گرم پیازداغ: 3 قاشق غذاخوری سیرداغ: 3قاشق غذاخوری نعناداغ: 2 قاشق غذاخوری کشک: یک لیوان پیاز متوسط: یک عدد نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم چطوری درست کنیم؟ مرغ را شسته و با پیاز، نمک، فلفل، زردچوبه و کمی آب در قابلمه مناسبی ریخته و روی حرارت می گذاریم و وقتی ...
طرز تهیه قنبرپلو شیرازی + فیلم
به گزاش بولتن نیوز به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان، قنبرپلو یکی از غذا های اصیل و سنتی ایرانی است که اصالت این غذا به شهر شیراز برمی گردد. گردو نصف لیوان، کشمش نصف استکان، پیاز یک عدد، رب انار سه ق غ، محلول زعفران، برای گوشت قلقلی، گوشت 300 گرم، پیاز رنده و آب گرفته یک عدد، آرد نخودچی 1 ق غ، نمک، فلفل، زردچوبه و برنج سه پیمانه برای تهیه این غذا لازم است. دانلود فیلم اصلی ...
4 خوراکی برای از بین بردن چربی شکم
...> پس از اینکه خنک شد، خیار، گوجه فرنگی، زیتون و پنیر فتا به آن اضافه کنید. برای سس سالاد نیز می توانید مخلوطی از روغن زیتون، نمک، فلفل، سیر رنده شده، آبلیمو و مرزنجوش تهیه کنید. 4. پاستا و اسفناج پاستا غذای سیرکننده ای است و در مقدار مناسب و بدون افزودن روغن زیاد مشکلی برای اضافه وزن ندارد. همچنین پاستا نباید پخت طولانی و به اصطلاح دم شده داشته باشد زیرا ...
طرز تهیه ترشی لیته مخلوط با طعمی بی نظیر
، سپس به صورت ریز خرد می کنیم. مرحله دوم در این مرحله بادمجان را هم به صورت ریز خرد می کنیم و به همراه هویج داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم. در ادامه فلفل سبز و فلفل دلمه ای را تمیز کرده، سپس به صورت ریز خرد کرده و به قابلمه اضافه می کنیم. مرحله سوم حالا بوته های سیر را باز می کنیم، و حبه های سیر را به صورت ریز خرد می کنیم، سپس به قابلمه حاوی مواد اضافه می ...
خوراکی های مفید برای کاهش درد اندام ها
1- فلفل تند کپسایسین، ماده ای که به فلفل ها طعم تند می دهد، به دلیل خواص ضد درد آن در کرم ها و لوسیون ها شناخته شده است . برخی تحقیقات اولیه نشان می دهد که خوردن فلفل تند به جای قرار دادن آن روی پوست، ممکن است التهاب را کاهش دهد و از آن جلوگیری کند. 2- نعناع روغن نعناع، گرفتگی های دردناک، گاز و نفخ را که از علایم سندروم روده تحریک پذیر هستند، تسکین می دهد. چای ...
تکنیک هایی برای خوش طعم کردن گوشت
تحریریه زندگی آنلاین : گوشت، ماده اصلی پخت انواع غذاهاست، اما چگونگی پخت آن در لطافت و خوشمزگی آن تأثیر زیادی دارد. در این مقاله فوت وفن های پخت گوشت را به شما آموزش می دهیم. پختن استخوان های گوشت وقتی که استخوان را می پزید برای آن که مواد غذایی بیشتری از استخوان خارج شود چند عدد گوجه فرنگی یا مقداری سرکه به آن اضافه کنید. آب استخوان خواص غذایی زیادی دارد. از مصرف آن کوتاهی ...
طرز تهیه سالاد اسفناج و هویج؛ مهیج و خوشمزه
علاوه بر سبزیجات مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و... نیز به آن ها اضافه شود که در این صورت ارزش غذایی شان بیش تر می شود و می توان آن ها را به عنوان غذای اصلی نیز میل کرد. به گزارش فرارو، سالاد اسفناج و هویج یا تاراتور اسفناج و هویج یکی از انواع سالاد های گیاهی و سرد است که به دلیل داشتن اسفناج سرشار از فیبر و منبع غنی آهن است. این سالاد با داشتن هویج در ترکیباتش ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه سمک صیادیه؛ غذای خوشمزه عربی با ماهی
. زعفران را ساییده و مقداری یخ روی آن بریزید و بگذارید تا یخ آب شده و زعفران رنگ بگیرد. ماهی را در آب لیمو بخوابانید. درون تابه ای بزرگ روغن ذرت ریخته و بگذارید کاملا داغ شود. در ظرفی آرد بریزید. ماهی ها را در ظرف آرد بغلتانید. ماهی ها را در روغن داغ برای 2-3 دقیقه سرخ کنید تا طلایی رنگ شوند. در قابلمه ای 4 لیوان آب را همراه زعفران، برگ بو، نمک، زردچوبه، زیره و فلفل بریزید. قابلمه را روی حرارت بگذارید ...
سوفلۀ بادمجان سوخاری
مواد لازم برای 4 نفر بادمجان کبابی............... 4 عدد نمک و فلفل سیاه................. به میزان لازم آرد گندم.................. 100 گرم تخم مرغ همزده................... 3 عدد پودر سوخاری ....................... 150 گرم روغن................ به میزان لازم سس سفید.............. 100 گرم پنیر موزارلا رنده کرده ...
آش ریحان
... گوجه فرنگی................. 2 عدد رب گوجه فرنگی................. 1 قاشق سوپخوری رشته آشی................. نصف پیمانه نمک و فلفل................. به مقدار کافی بیشتربخوانید: طرز تهیه آش شولی طرز تهیه آش بادمجان طرز تهیه پیاز را خلال کرده با روغن کمی تفت دهید. سپس زردچوبه، عدس و لپه خیسانده شده و پخته شده را بیفزایید ...
طرز تهیه اگرول مرغ
فیلة مرغ را بیفزائید و تا زمانی که رنگ آن تغییر کند آن را تفت دهید. سپس هویج و کدو را اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید. اینک سیر، نمک، فلفل، جوانه ماش و سس سویا را افزوده و حرارت را کاهش دهید تا سبزیجات بپزد. حالا شعله را خاموش کنید و صبر کنید تا مواد فراهم کرده خنک شود. سپس کره را روی حرارت آب کنید. اکنون یک لایه از خمیر را روی میز کار قرار دهید رویش را با کره آغشته کنید، لایه بعدی را رویش ...
لذیذترین خورش گیاهی مقوی که از خوردنش سیر نمی شوید رو این طوری درست کن!
تقلبی یا خالص است. زعفران را بین انگشتتان بگذارید و فشار بدهید. اگر روغن پس نداد؛ یعنی خالص است. زعفران های تقلبی معمولاً براق هستند. 1 برای شروع کار نعناع و جعفری را بعد از اینکه خوب شستید، به صورت خورشتی خرد کنید. سبزی های خرد شده را داخل یک ماهی تابه بریزید و روی گاز بگذارید و حرارت را کم کنید تا آب سبزی کشیده شود؛ سپس کمی روغن به آن اضافه کنید و سبزی را به اندازه ای که دوست دارید، سرخ ...
سالاد بادمجان دلمه ای
مواد لازم برای 4 تا 6 نفر بادمجان دلمه ای...................3 عدد جعفری....................صد گرم، خردشده سیر.................4 حبه، له شده سرکه..................4 قاشق سوپخوری (یک چهارم پیمانه) روغن زیتون..................به میزان لازم نمک، فلفل..................اندکی به دلخواه بیشتر بخوانید: پاستا پنه با سس ...
هوس فیله پفکی سوخاری خوشمزه کردی؟ این طوری که من میگم درست کن/ معرکه است
از چند دقیقه زرده های تخم مرغ رو هم بهشون اضافه میکنیم و این بار به قدری مواد رو هم می زنیم که خمیرمون کاملا یک دست و لطیف بشه. در مرحله بعد میریم سراغ فیله هایی که از قبل با نمک، فلفل، لیموترش تازه و روغن زیتون طعم دار کردیم. برای سرخ کردن اون ها مقدار قابل توجهی روغن رو داخل تابه میریزیم به حدی که بتونه روی فیله ها رو بگیره و اجازه میدیم که داغ بشه، وقتی حسابی داغ شد فیله ها رو درش ...
با مصرف این 10 غذا دیرتر پیر می شوید!
پوست شما را بیشتر می کنند آشنا کنیم و امیدواریم بتوانید با توجه به این اطلاعات فواید کافی را از غذا هایی که می خورید کسب کنید. اگر می خواهید دیرتر پیر شوید، این 10 غذا را نخورید 1. به جای سیب زمینی معمولی سرخ کرده، سیب زمینی شیرین سرخ کرده بخورید سیب زمینی سرخ کرده معمولی یکی از مواد غذایی مضر و عامل پیر شدن پوست است، زیرا هم سرخ شده و هم نمک دارد. غذا هایی که در روغن با حرارت ...
