خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه کیک بادامی، یک عصرانه معطر و دلچسب
شیر کاملا در مایه کیک حل شود. 4 قالب مورد نظر را انتخاب کنید و کف آن را کاغذ روغنی پهن کنید. دیواره ها را با کره چرب کنید و کمی آرد بپاشید. مایه کیک را داخل قالب بریزید و روی سطح کیک را با پرک بادام بپوشانید. قالب را در فر 180 درجه سانتیگراد که از قبل گرم کرده اید، به مدت 45 دقیقه بگذارید بپزد و پف کند. بعد از پخت اجازه بدهید کیک کاملا خنک شود؛ سپس آن را از قالب بیرون بیاورید. ...
آموزش آشپزی/ طرز درست کردن خامه ترش در خانه
پیمانه ماست را در قابلمه ای کوچک بریزید و روی حرارت ملایم گرم کنید . خامه را به ماست اضافه کنید و هم بزنید یکدست شود سپس اجازه دهید گرم شود ولی به نقطه جوش نرسند. زمانی که ترکیب کمی ولرم شد از روی حرارت بردارید و کناری بگذارید خنک شود. مخلوط ماست و خامه را در شیشه ای تمیز بریزید و رویش را بپوشانید و 8 ساعت در دمای اتاق بگذارید و سپس 24 ساعت در یخچال بگذارید ...
انواع دستور پخت جامبو شلز+عکس
ها را آبکشی کنید و اگر شور بودند با مقداری آب، آبکشی کنید. پس از آن داخل جامبوها را با مواد پر کنید. کف ظرف مخصوص فر را روغن بزنید و جامبوهای پر شده را داخل آن ها بچینید و مقداری پودر آویشن روی آن ها بپاشید و پوره ی گوجه فرنگی را روی آن ها بریزید و پس از آن سطح آن را با پنیر بپوشانید. روی آن فویل بکشید و چند سوراخ داخل آن بزنید و به مدت 300 دقیقه داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه کیک خوشمزه اسپرسو
.... پودر قهوه را با شیر مخلوط کنید و سپس به تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید یکدست شود. آرد را در 2 مرحله به مواد اضافه کرده و هم بزنید یکدست شود. کف قالب را چرب کنید و مایه کیک را داخل قالب ریخته به مدت 30 – 40 دقیقه در فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم شده است قرار بدهید تا بپزد. در صورتی که میخواهید کیکتان فقط طعم قهوه داشته باشد میتوانید ...
نحوه تهیه سوپ انار
چطور درست کنیم؟ برای تهیه سوپ انار خوب باید آب چند انار تازه را بگیرید. اگر دوست دارید طعم سوپ ملس شود، انارهای ترشتر را انتخاب کنید. عدس ها را در یک صافی بریزید و به خوبی با آب سرد بشویید. کره را را داخل قابلمه بیندازید و روی حرارت بگذارید تا آب شود و سپس پیاز را خرد کرده و در آن ریخته و تفت دهید. گوشت چرخکرده و انواع ادویه را نیز در ظرف مناسبی ریخته و خوب با هم مخلوط کرده و ...
“سیب پلو با گوشت”، یک غذای لذیذ با عطر و طعمی به یادماندنی
قابلمه مناسب را تا نیمه پر از آب می کنیم، سپس 1 قاشق چایخوری نمک و روغن مایع به آن اضافه می کنیم. در ادامه قابلمه را روی حرارت زیاد قرار می دهیم و اجازه می دهیم آب به نقطه جوش برسد. در این مرحله شوید را می شوییم، سپس درون آبکش قرار می دهیم تا آب اضافی اش خارج شود. در ادامه پوست سیب زمینی را جدا می کنیم و می شوییم، سپس به صورت حبه قندی خرد می کنیم. در ادامه شوید را روی تخته گوشت قرار می ...
6 روش ویژه پختن تخم مرغ که تا به حال تجربه نکرده اید!
قالب چرب شده بریزید. سپس برای مزه دارکردن، کمی نمک و فلفل سیاه به آن اضافه کنید. بعد تخم مرغ را 15 دقیقه درون فر باقی بگذارید تا کاملا آماده شود. در این روش از انواع پخت تخم مرغ باید ابتدا روی ظرف یا فنجانی کمی روغن بریزید. سپس تخم مرغ را با ترکیبات دلخواه مانند اسفناج و پنیر به آن اضافه کنید و آن ها را در مایکروویو بگذارید. پس از 30 ثانیه این مواد را خارج کنید و هم بزنید و ...
فوت و فن های پخت ته چین مجلسی
. دقت داشته باشید که آب سرد را از وسط برنج اضافه نکنید؛ بلکه خیلی آرام از اطراف برنج اضافه کنید. برای پخت ته چین بهتر است برنج را کمی کال تر و در اصطلاح دانه تر بردارید. 5 تخم مرغ و زرده ها را داخل یک کاسه مناسب بریزید؛ سپس آبلیمو، گلاب، نمک، سه قاشق زعفران دم کرده و دو قاشق آب مرغ را به آن اضافه کنید و با قاشق یا همزن دستی خوب هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط شود و بعد پودر هل را اضافه ...
تازه عروس ها با این پلو مادرشوهرتان را شرمنده کنید!
دست شود، سپس برای پخت برنج کنار میگ ذاریم. حالا آب گوشت را به همراه چوب دارچین، دانه فلفل، میخک و برگ بو درون قابلمه می ریزیم. مرحله چهارم در ادامه قابلمه را روی حرارت گذاشته و اجازه می دهیم آب گوشت جوش بیاید، سپس برنج را شسته و به قابلمه اضافه می کنیم و آنرا به صورت کته دم می کنیم. زمانی که لپه کاملا پخته شد آنرا آبکشی می کنیم. مرحله پنجم حالا پیاز را ...
بهترین راهکارهای طبیعی از بین بردن زردی لیوان
ها ، یک ظرف را از آب ولرم پر کنید و در آن پودر ماشین لباسشویی بریزید و لیوان ها را درون آن به مدت 12 ساعت بگذارید. سپس لیوان ها را با مایع ظرفشویی و آب گرم بشویید و آب بکشید. از سرکه استفاده نمایید از جوش شیرین استفاده کنید اگر لیوان های کدر خود را درون سرکه قرار دادید اما شفافیت خود را به دست نیاورد ، کمی جوش شیرین روی آن ها بکشید تا این لکه ها هم از بین بروند ...
دستور تهیه مربای نعنا؛ مربایی خوش طعم و رنگ
...> نعنا 500 گرم آب 1 لیتر شکر 2 لیوان دسته دار فرانسوی آب لیموترش نصف لیوان رنگ خوراکی سبز 4 قطره طرز تهیه مربا نعنا نعنا را بشویید و برگ کنید ، برگ های پلاسیده و سیاه رنگ را جدا کنید. برگهای نعنا را داخل قابلمه بریزید و 1 لیتر آب به آن اضافه کنیدو در قابلمه را ببندید و به مدت 45 دقیقه روی حرارت بجوشانید. در قابلمه ...
تازه عروس ها با این پلو مادرشوهرتان را شرمنده کنید!
قابلمه اضافه می کنیم و آنرا به صورت کته دم می کنیم. زمانی که لپه کاملا پخته شد آنرا آبکشی می کنیم. مرحله پنجم حالا پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کرده و درون یک تابع مناسب تفت می دهیم تا کمی سرخ شود، سپس گوشت پخته شده را به تابه اضافه کرده و مقداری پودر دارچین، پودر فلفل سیاه، پودر هل و ادویه مخلوط به آن می افزاییم. مرحله ششم در ادامه به تفت دادن ادامه می دهیم ...
نکات خانه داری کوتاه و کاربردی
.... از این محلول می توانید با دست و دلبازی فراوان برای پاک کردن سطوح و کف منزل استفاده کنید. تمیز کردن سری شیر و دوش حمام سرکه! به همین راحتی می توانید سری حمام را تمیز کنید و از دوش آب گرم خود لذت ببرید. در یک ظرف مخلوطی از آب جوش و سرکه بریزید سپس سری ها را داخل آن خیس کنید تا گرفتگی ها و کثیفی ها خارج شود. استفاده از مسواک کهنه! ...
مربای بالنگ
اجازه می دهیم تا به مدت 15 دقیقه داخل آب در حال جوش بمانند تا نرم شوند و بعد در صافی می ریزیم و داخل کاسه آب سرد می ریزیم و بعد در آبکش می ریزیم و اجازه می دهیم تا آب اضافه بالنگ ها خارج شود. دقت کنید آب کاسه نیز باید در هر 4 مرحله تعویض شود و حتما آب سرد داخل کاسه ریخته شود. سپس 3 لیوان آب داخل قابلمه ای متناسب با حجم بالنگ ها می ریزیم و درب قابلمه را می گذاریم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا ...
خواص تخمه آفتاب گردان برای سلامتی
کنید و پوسته آن را تف کنید - که نباید خورده شود. با استفاده از زبان، پوسته را به صورت عمودی یا افقی بین دندان های آسیاب خود قرار دهید. پوسته را با دندان بشکنید و دانه را از پوسته جدا کنید. سپس پوسته را تف کرده و دانه را بخورید. همچنین می توانید تخمه آفتابگردان را در انواع غذاها میل کنید. در اینجا چند راه وجود دارد که می توانید آنها را در وعده های غذایی بگنجانید: روی ...
با این 5 دسر سالم و خوشمزه خودتان را خوشحال کنید! + دستور پخت مواد لازم
، گردو، جو، شکر، کره، دارچین، هل و نمک را با یکدیگر مخلوط کنید تا فیلینگ به دست بیاید و آن را در داخل سیب ها بریزید. در مرحله بعد، آب، نشاسته ذرت و آبلیمو را با هم ترکیب تا نشاسته ذرت به صورت کامل حل شود و آن را روی سیب ها بریزید و اجازه دهید سیب ها به مدت 20 تا 25 دقیقه در فر بپزند. اکنون می توانید دسر را بلافاصله سرو کنید یا می توانید آن را به مدت سه روز در یخچال نگهداری کنید. این دسر ...
طرز تهیه شگفت انگیز کیک سیب روسی
؛ بنابراین اگر برایتان مقدور است، حتماً ترازوی دیجیتال تهیه کنید. اگر خواستید با پیمانه اندازه گیری کنید، برای اندازه گیری مواد خشک مثل آرد و پودر کاکائو قبل از پیمانه زدن، مواد را با قاشق هم بزنید. چون این مواد بعد از مدتی حالت فشرده پیدا می کنند. نکته مهم دیگری که در فرآیند پیمانه زدن باید رعایت کنید، این است که مواد را با قاشق داخل پیمانه بریزید و به هیچ عنوان پیمانه را داخل ظرف حاوی ...
کیک گردو و خرما مخصوص روزهای سرد
.(می توانید از چیپس های خرما هم استفاده کنید) سپس آن را همراه با گردوی خردشده، آرد، شکر و بیکینگ پودر در ظرف مناسبی ریخته و مخلوط کرده و خوب هم بزنید. زرده و سفیده تخم مرغ ها را از هم جدا کرده و در ظرف های جداگانه بریزید. زرده ها را به مخلوط کیک اضافه کنید و هم بزنید. سفیده ها را جداگانه باهمزن بزنید تا خوب کف کرده و از ظرف جدا نشود. سپس آن را نیز به مواد کیک اضافه کنید و با کاردک کمی هم بزنید ...
روحیه خود با شغلتان را باهم سازگار سازید
خاویار یکی از دسرهای بسیار جذاب که به داشتن طعمها و رنگهای متنوع شهرت دارد و برخلاف نامی که دارد از قیمت بسیار مناسبی برخوردار است خاویار میوه ای خوشمزه است که برای تهیه آن از مواد اولیه درجه یک استفاده شده و خرید آن به صورت آماده ممکن است و در بسته بندیهای بسیار مناسب به دست تمام خریداران خواهد رسید. خاویار میوه ای که اغلب به صورت دسر سرو می گردد محصولی است که توسط کارخانه ...
دستور پخت کیک شکلاتی آلبالویی خوشمزه و مجلسی
شکلاتی آلبالویی خوشمزه در ابتدای کار فر را با حرارت 170 درجه سانتی گراد روشن می کنیم تا کاملا گرم شود. در ادامه تخم مرغ ها را به همراه شکر و نمک درون یک کاسه مناسب می ریزیم. مرحله دوم حالا مواد درون کاسه را با دور تند همزن برقی به مدت7 تا 10 دقیقه به خوبی هم می زنیم تا مخلوط تخم مرغ کاملا روشن و حجیم شود. در ادامه آرد را به همراه، نشاسته ذرت و پودر کاکائو درون الک می ریزیم. ...
طرز تهیه خوارک بادمجان و قارچ ؛ ویژه گیاه خواران
ماهی تابه اضافه کنید و همه مواد را با هم مخلوط کنید. حالا اجاق گاز را خاموش کنید و خوارک آماده را داخل ظرف سرو بکشید. خوراک خوشمزه شما در این مرحله آماده است، نوش جان. 1 ابتدا بادمجان ها را پوست کنید؛ سپس به صورت مکعبی خرد کنید. بادمجان های خرد شده را به مدت 15 دقیقه داخل آب و نمک بریزید تا بماند؛ سپس آبکش کنید. بعد از اینکه آب اضافی بادمجان کشیده شد، کمی روغن داخل ماهی تابه بریزید و ...
مربای توت فرنگی
با استفاده از کفگیر می توانیم کف ها را می گیریم.برای اطمینان از قوام مطلوب مربا نصف قاشق مربا خوری از شهد مربا داخل یک لیوان آب سرد می ریزیم اگر شهد داخل آب در حین ته نشین شده متلاشی نشد. فوت کاسه گری برای تهیه مربای توت فرنگی عالی اگر مربا کاملا ته نشین شد یعنی مربا به قوام مطلوب رسیده است و از روی حرارت قابلمه را بر می داریم و سریع آبلیمو را اضافه می کنیم و آرام با قاشق م ...
“ته چین کوکو سبزی”، با این ته چین طعمی تازه را تجربه کنید!
را جداگانه با کمی چنگال بزنید تا از لختگی خارج شود و بعد به همراه سبزی کوکویی و ادویه ها و 1 ق غذا خوری آرد مخلوط کنید و هم بزنید. در ادامه باید کف یک قابلمه نسوز و نچسب کمی روغن ریخته و بگذارید تا داغ شود و بعد مواد کوکو را داخل قابلمه بریزید و روی آن را صاف کنید و حرارت را کم کرده و بگذارید تا کوکو خودش را بگیرد. برنج را از قبل با کمی نمک خیس کنید و روی حرارت قرار دهید. در ...
برای برطرف کردن بوی گوشت از دست چه کنیم؟
داخل ظرفی مناسب مقداری آب گوجه فرنگی ریخته و دستهایتان را به مدت 5 الی 7 دقیقه داخل آن قرار دهید تا به خوبی بوی بد مواد غذایی مثل گوشت قرمز از دستانتان رفع شود. برخی از سوالات متداول 1. چگونه می توان بوی تخم مرغ فاسد را از بین برد؟ بدین منظور از قهوه استفاده کنید و به دست خود بمالید و حداقل 30 دقیقه صبر کنید و سپس با آب سرد شستشو دهید. 2 ...
چطور در برابر آنفولانزا ایمن شویم؟
. حالا وقتشه که تخم مرغ، شکر، آرد، گلاب، شیر، بکینگ پودر، نمک و ادویه را به کدو های له شده اضافه کنیم و با هم مخلوط کنیم. حالا روغن مایع را در تابه ای می ریزیم و بعد از داغ شدن، مواد خمیری کاکا را با ملاقه به اندازه دلخواه در روغن می ریزیم. دربِ تابه رامی گذاریم تا با حرارت ملایم کمی پف کرده و خوب مغز پخت شود. مثل کوکو طرف دیگر آن را هم سرخ کنید. و با یک فنجان چای لب دوز و لب سوز نوش جان ...
طرز تهیه چند میان وعده پاییزی
کیک تبدیل می شود، خوردنش بسیار لذت بخش تر می شود. این وعده سالم مقدار بسیار زیادی پروتئین، ویتامین و لبنیات دارد و می تواند یک وعده خیلی سالم و مقوی باشد. مواد اولیه مافین تخم مرغ شامل پنیر چدار، سوسیس، اسفناج، سفیده تخم مرغ، تخم مرغ، شیر کم چرب و نمک و فلفل است. برای تهیه مافین باید به ازای هر یک تخم مرغ کامل، یک عدد سفیده تخم مرغ در ظرف بریزید و مقداری شیر کم چرب به آن اضافه کنید و سپس ...
چند درصد از افراد کره زمین به موفقیت رسیده اند
کاتر طرحدار استفاده کنید. سرکه و نمک را داخل کاسه ای ریخته و ورقه های سیب زمینی را به آن اضافه کنید و تمام مواد را با هم ترکیب کرده تا سیب زمینیها خوب به نمک و سرکه آغشته شوند و اجازه دهید 15 دقیقه داخل کاسه باقی بمانند. در این مرحله لازم است تا آب، یخ و بیکینگ پودر را به داخل کاسه ریخته به طوری که کاملا سطح رویی همه سیب زمینیها را بپوشانند و یک ساعت به مواد استراحت می دهیم تا ...
شوفاژ را با این روش هواگیری کنید
شوفاژ شنیده شود. وقتی هوای سرد از داخل شوفاژ تخلیه می شود، آب موجود در لوله کشی سیستم گرمایش، جای آن را می گیرد. معمولا همراه با خارج شدن هوا از شوفاژ، چند قطره آب هم از شیر خروجی چکه می کند. برای جلوگیری از خیس شدن می توانید یک کاسه یا ظرف را زیر شیر خروجی شوفاژ بگیرید. این مرحله را باید چند بار تکرار کنید. اگر جریان آب خروجی از شیر خروجی به حالت پایدار برسد و مخلوط با هوا نباشد، همه هوای موجود در ...
تخمه آفتاب گردان چه خواصی دارد؟
استفاده از زبان، پوسته را به صورت عمودی یا افقی بین دندان های آسیاب خود قرار دهید. پوسته را با دندان بشکنید و دانه را از پوسته جدا کنید. سپس پوسته را جدا کرده و دانه را بخورید. همچنین می توانید تخمه آفتابگردان را در انواع غذاها میل کنید. در اینجا چند راه وجود دارد که می توانید آنها را در وعده های غذایی بگنجانید: روی سالاد بپاشید به مخلوط دنباله دار اضافه کنید در بلغور جو دوسر ...
