سایر منابع:
سایر خبرها
میخوای زرشک پلو با مرغ مجلسی درست کنی همه انگشت به دهان بمونن؟ بیا تا بهت بگم چطوری درست کن!
چینیم و 2 الی 3 لیوان آب روی مواد و مرغ ها می ریزیم و درب قابلمه را می گذاریم تا با حرارت ملایم بپزند. حدودا 2 ساعت برای پخت کامل مرغ زمان لازم است تا سس مرغ غلیظ شود و روغن بیاندازد. 10 دقیقه مانده به خاموش کردن شعله قابلمه مرغ 1 قاشق از زعفران دم کرده را اضافه می کنیم. زرشک را در در ظرفی می ریزیم و روی آن آب ولرم می ریزیم و اجازه می دهیم تا به مدت 30 دقیقه خیس بخورد. برای ...
نکات طلایی در آشپزی و خانه داری
روغن داخل ماکارونی در حال جوشیدن بریزید. 2- چند قاشق آبلیمو داخل ظرف ماکارونی در حال جوشیدن بریزید. 3- مقداری نمک به آب در حال جوشیدن آن اضافه کنید. 4- چند قاشق آبلیمو به مایه ماکارونی اضافه کنید تا ماکارونی شما لذیذتر شود. خوشمزه تر شدن کوکو سبزی: برای خوشمزه تر شدن کوکو سبزی، از گردوی خرد شده و زرشک (بر اساس ذائقه ی خود) در مخلوط موادتان استفاده کنید؛ کوکوی شما بسیارخوشمزه و مفیدتر می ...
در آلودگی هوا چی بخوریم چی نخوریم؟
شیر داغ به عنوان یک مایع گرم کمک می کند تاثیر آلاینده ها در بدن کمتر شود و برونش های ریه توان بهتری برای انتقال اکسیژن پیدا کنند و اکسیژن بیشتری توسط خون به اندام بدن برسد. منابع غذایی حاوی ویتامین E استفاده کنید مهمترین آنتی اکسیدانها ویتامین های C، E بتاکاروتن، سیلنیوم و روی هستند. این مواد مغذی به دلیل خواص آنتی اکسیدانی که دارند به طور موثری از بروز التهابات جلوگیری کرده و ...
آموزش آشپزی/طرز تهیه میان وعده های لذیذ پاییزی
آماده مصرف است. شما می توانید به جای سس از ماست نیز استفاده کنید. بوقلمون یک غذای مغذی، خوشمزه و حاوی پروتئین نیست که منجر به حس سیری در افراد می شود و به عنوان یک عصرانه کم کالری بسیار مفید است. برای تهیه این رولت مقوی به 4 برش سینه بوقلمون پخته، 4 قاشق چای خوری پنیر خامه ای و 4 برش نواری خیار یا خیارشور نیاز دارید. برای لذت بردن از این عصرانه لذیذ کافی است برش های بوقلمون را داخل یک ...
طرز تهیه اوتمیل به روش های مختلف
قاشق نارگیل خرد شده پهن کنید. به مدت پنج دقیقه داخل فر بگذارید تا رنگش طلایی شود، سپس جو دو سر را داخل آب ریخته و اجازه دهید تا پخته شوند، شکر قهوه را به مخلوط اضافه کرده و در یک ظرف بریزید. انبه های خرده شده و نارگیل طلایی را اضافه کنید بعد از کمی هم زدن بادام هندی ها هندی خورد شده را نیز اضافه کنید. طرز تهیه اوتمیل شکلاتی: مواد لازم: جو دوسر پرک 40 گرم چیپس شکلاتی 2 قاشق ...
مربای سیب
طمع های متنوع ترش، شیرین و ملس تهیه می شود. مربای سیب علاوه بر صبحانه و عصرانه، شیرینی پزی و تهیه دسر بسیار کاربرد دارد. مربای سیب در وزن ها و برندهای گوناگون در فروشگاه های سراسر کشور به فروش می رسد. بهترین کیفیت و عالی ترین طمع مربای سیب را می توانید از فروشگاه اینترنتی خرید باحال تهیه فرمایید. روش پخت مربای سیب مربای سیب یکی از انواع مرباهای بسیار خوشمزه و پر مصرف در سرا ...
دستور تهیه مربای نعنا؛ مربایی خوش طعم و رنگ
را بردارید و صبر کنید خنک شود سپس با در بسته به مدت یک شب در یخچال بگذارید استراحت کند و روز بعد صاف کنید. برگهای نعنا را به هیچ عنوان فشار ندهید چون ممکن است مربایتان تلخ شود. شکر را به قابلمه اضافه کنید و روی حرارت زیاد بگذارید تا به جوش بیاید سپس حرارت را در حالت متوسط بگذارید و به مدت 40 دقیقه بجوشانید. نزدیک به غلظت رسیدن روی سطح مربا کف سیاه و تیره ای جمع می ...
3 ماسک زیبایی با موز و عسل
مخلوط کنید. مخلوط را روی صورت خود بمالید و ماسک را به مدت 20 تا 30 دقیقه روی صورت خود بمالید و سپس با آب گرم بشویید.اگر پوست حساسی دارید، می تواند باعث تحریک شود. برای اینکه ببینید آیا پوست شما با دارچین اذیت می شود، مخلوط ماسک را روی یک تکه کوچک از پوست آزمایش کنید تا ببینید چه واکنشی نشان می دهید. ماسک عسل را برای پوست های خشک امتحان کنید. 1 قاشق چایخوری آووکادو، 1 قاشق چایخوری ماست ساده ...
مربای انجیر
ایجاد شد، پخت مربا کافی است، سپس قابلمه را از روی حرارت بر می داریم. در ادامه اجازه می دهیم مربا به مدت 12 ساعت در دمای محیط استراحت کند تا کاملا خنک شود. پس از گذشت این زمان مربا را درون ظرف مورد نظرمان می ریزیم، سپس درب آنرا محکم می بندیم تا از ورود هوا درون ظرف جلوگیری کنیم. در نهایت مربا را درون یخچال گذاشته و پس از خنک شدن سرو می کنیم. خواص مربای انجیر انجیر ها یبوست را ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه حاجی بادام یزدی
شیرینی ها را به مدت 10 – 15 دقیقه در فرقرار دهید تا بپزند و زیرشان طلایی شود. شیرینی ها را از فر بیرون بگذارید و اجازه دهید 5 دقیقه از داغی بیوفتند سپس از سینی جدا کنید. در صورت تمایل از زعفران و زنجبیل میتوانید در ترکیب این شیرینی استفاده کنید. مغز بادام 500 گرم پودر قند 1 کیلو گرم پودر هل 1 قاشق غذاخوری روغن مایع 3 قاشق غذاخوری تخم مرغ 3 عدد ...
“سیب پلو با گوشت”، یک غذای لذیذ با عطر و طعمی به یادماندنی
...> گوشت گوسفندی 500 گرم عصاره گوشت 1 بسته رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار کافی برای تهیه سیب پلو با گوشت چرخ کرده خوشمزه ابتدای کار برنج را به همراه 1 قاشق چایخوری نمک درون یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس روی آن آب اضافه می کنیم و اجازه می دهیم برنج به مدت 2 ساعت درون آب بماند تا خیس بخورد. حالا پس از گذشت این زمان یک ...
انواع دستور پخت جامبو شلز+عکس
. پیاز خرد شده، سیر، ریحان، پونه کوهی، رب گوجه فرنگی، نمک و فلفل را اضافه کنید. مواد را به مدت 2 دقیقه با هم تفت دهید. حالا اسفناج ها را در تابه ریخته و 2 دقیقه دیگر با هم سرخ کنید. 3- مراقب باشید جامبو شلز زیادی پخته نشود چون در این صورت شکل آن ها خراب خواهد شد. یک و نیم قاشق غذاخوری از مخلوط گوشت و اسفناجی که آماده کرده اید را در پاستاهای صدفی بگذارید. پاستاها را در ظرف بچینید. سس مارینارا را روی آن ها بریزید. سپس پنیر موزارلا و پنیر پارمسان را روی جامبو شلزها بپاشید. حالا آن ها را در فر بگذارید تا به مدت 15 دقیقه در فر با دمای 200 درجه سانتی گراد آماده شوند. ...
طرز تهیه کیک بادامی
کیکی آرد و مواد خشک مثل پودر کاکائو را 3 بار الک کنید. این کار باعث هواگیری و سبک شدن آرد می شود و درنتیجه بافت کیک شما بهتر می شود. 2- دقیق بودن دمای فر در پخت کیک نقش بسیار مهمی دارد. وقتی قالب را در فر می گذارید، باید دقیقاً به همان دمای گفته شده در دستور رسیده باشد و در طول پخت هم تغییر دما ندهد. معمولاً درجه حرارت و مدت زمان پخت در فر های مختلف متفاوت است. به عنوان مثال اگر در دستور ...
فوت و فن های پخت ته چین مجلسی
نکات مهم و فوت و فن های مهم مربوط به پخت آن تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه ته چین مجلسی برنج: 3 پیمانه سینه مرغ: 1 عدد پیاز: 1 عدد سیر: 2 حبه ماست پرچرب: 3 قاشق غذاخوری سرپر روغن مایع: 4 قاشق غذاخوری تخم مرغ: 1 عدد زرده تخم مرغ: 2 عدد زرشک: نصف لیوان خلال پسته و بادام: به مقدار لازم زعفران دم ...
رب ثروت از دست رفته مرا خوشرنگ کرد
زیادی هستند قابل دسترس می باشد. با توجه به افزایش نبوغ و خلاقیت دیگر لازم نیست مثل قدیم زمان زیادی را برای پخت رب صرف کنید. اگر ترجیح می دهید در خانه بکار ببرید فقط کافی است برای یک دسر فانتزی و ترش مزه یا پیش غذا یا در تهیه سالاد از آن استفاده کنید. برای تهیه در منزل کافیست تکه های سیب سبز را در یک ظرف غذا قرار دهید تا خشک شوند و با استفاده مخلوط کن آنها بصورت خمیر درآورده و بعد صاف کرده و بروی ...
طرز تهیه ته چین کوکو سبزی
از قبل تمیز کنید و بشورید و بعد از خشک شدن ساطوری ریز خرد کنید. می توانید به دلخواه از سیر تازه نیز استفاده کنید تا ته چین عطر و بوی خوبی داشته باشد. سپس تخم مرغ ها را جداگانه با کمی چنگال بزنید تا از لختگی خارج شود و بعد به همراه سبزی کوکویی و ادویه ها و یک قاشق غذا خوری آرد مخلوط کنید و هم بزنید. مرحله دوم: پخت ته چین کوکو سبزی در ادامه باید کف یک قابلمه نسوز و نچسب کمی روغن ...
بشقاب ویژه برای مخالفان سرسخت گوشت و مرغ!
و سرشار از پروتئین گیاهی است. خوراک بادمجان و قارچ دستور تهیه بسیار آسانی دارد و پخت آن نیاز به صرف زمان زیادی ندارد. شما می توانید این خوراک خوشمزه را با نان و یا همراه با کته میل کنید. مواد لازم برای تهیه خوراک قارچ و بادمجان بادمجان: 2 عدد قارچ: 400 گرم فلفل سبز: 2 عدد سیر: 2 حبه پیاز: 1 عدد روغن: به میزان لازم نمک و زردچوبه: به میزان لازم فلفل سیاه و پودر پاپریکا: به ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه کیک خوشمزه اسپرسو
.... پودر قهوه را با شیر مخلوط کنید و سپس به تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید یکدست شود. آرد را در 2 مرحله به مواد اضافه کرده و هم بزنید یکدست شود. کف قالب را چرب کنید و مایه کیک را داخل قالب ریخته به مدت 30 – 40 دقیقه در فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم شده است قرار بدهید تا بپزد. در صورتی که میخواهید کیکتان فقط طعم قهوه داشته باشد میتوانید ...
6 روش ویژه پختن تخم مرغ که تا به حال تجربه نکرده اید!
.... سپس دو قاشق غذاخوری شیر به آن اضافه کنید و آن ها را هم بزنید. استفاده از لبنیات در تخم مرغ هم زده باعث ایجاد حالت خامه ای و طعم بهتر آن می شود؛ اما این کار بستگی به سلیقه خودتان دارد. بیشتر بخوانید: کوکو سیب زمینی بدون تخم مرغ ، وعده ای خوشمزه و راحت فواید باورنکردنی پوست تخم مرغ ترکیب بالا را در تابه ای محتوی کره بریزید. بگذارید تخم مرغ 30 ثانیه ...
خوردن مرکبات یعنی ایمنی پاییزی
.... لیمو- این میوه بعد از پرتقال بیشترین مقدار ویتامین"ث"را دارد (53 میلی گرم به ازای هر 100 گرم). بنابراین هنگام سرماخوردگی بهتر است مخلوط آب پرتقال و لیمو میل کنید. به علاوه، لیمو در مقایسه با سایر اعضای این خانواده به دلیل قند کمتر، کالری ناچیزی (9 تا 14 کیلوکالری به ازای 100گرم) دارد و برای کسانی که نگران اضافه وزنشان هستند، انتخابی مناسب محسوب می شود. لیمو به صورت ترش و شیرین ...
طرز تهیه سالاد لوبیا مکزیکی
آن چکیده شد، خرد کنید و کاهو های خرد شده را داخل ظرف مورد نظر سالاد بریزید. 2 فلفل دلمه ای را همراه با فلفل سبز خرد کنید و روی کاهو ها بریزید. پیاز را به صورت نگینی و خیلی ریز خرد کنید و همراه با خیار خرد شده به ظرف سالاد اضافه کنید. 3 در مرحله آخر لوبیا مکزیکی و یا لوبیا قرمز پخته را بدون آب روی سالاد بریزید. 4 برای تهیه سس این سالاد سس مایونز، سس خردل، ماست، آب لیمو ترش، روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه را داخل یک کاسه بریزید و خوب هم بزنید؛ سپس سس آماده را هنگام سرو روی سالاد بریزید و میل کنید، نوش جان. منبع:فرارو انتهای پیام/ ...
طرز تهیه جوجه کباب تابه ای
کباب را ده برابر خوشمزه تر میکند به گزارش رویداد24 نکته اول این است که مرغ هایی که تازه ذبح می شوند و یا به اصطلاح گرم هستند چندان برای جوجه کباب مناسب نیستد و مرغ های یخ زده یا همان مرغ گرمی که یک شبانه روز در یخچال بوده برای کباب مناسب هستند. سس گفته شده در بالا می تواند به ترد شدن جوجه کباب کمک کند به شرطی که چند ساعتی در آن خوابانده شود.در ترکیب سس جوجه کباب استفاده از ماست ...
با این 5 دسر سالم و خوشمزه خودتان را خوشحال کنید! + دستور پخت مواد لازم
اگر اخیرا متعهد شده اید که کمی سالم تر غذا بخورید، اضافه کردن سالاد اسفناج، آبمیوه های سالم و وعده های غذایی مقوی به برنامه غذایی خود همیشه ایده های خوبی هستند. بااین حال، شما حتی می توانید در این شرایط نیز دسر بخورید. دسرهای سالم و خوشمزه نه تنها به شما کمک می کنند که هوس خود نسبت به شیرینی جات را رفع کنید، بلکه باعث می شوند همچنان سالم بمانید و نگرانی ای در مورد ابتلا به بیماری ها نداشته باشید ...
آب گوشت خوشمزه میخوای درست کنی این نکات رو رعایت کن / ضمناً ادویه مخصوص رو بیا بهت بگم چیه!
از روش هایی ست که می توانید به کار ببرید. حتما حبوبات را به مدت 12 ساعت درون آب بخیسانید و 2 تا 3 بار آبش را عوض نمایید. با خیسانده شدن حبوبات، بهتر طعم گرفته و آبگوشت را غلیظ تر می کنند. ادویه های آبگوشت شامل فلفل سیاه، پودر لیمو عمانی، دارچین، پودر زنجبیل، پودر هل، زردچوبه، پودر شنبلیه، زیره سیاه، زیره سبز و دانه گشنیز هستند، می توانید همه این مواد را با هم مخلوط و درون ظرفی نگهداری ...
دستور پخت کیک شکلاتی آلبالویی خوشمزه و مجلسی
شکلاتی آلبالویی خوشمزه در ابتدای کار فر را با حرارت 170 درجه سانتی گراد روشن می کنیم تا کاملا گرم شود. در ادامه تخم مرغ ها را به همراه شکر و نمک درون یک کاسه مناسب می ریزیم. مرحله دوم حالا مواد درون کاسه را با دور تند همزن برقی به مدت7 تا 10 دقیقه به خوبی هم می زنیم تا مخلوط تخم مرغ کاملا روشن و حجیم شود. در ادامه آرد را به همراه، نشاسته ذرت و پودر کاکائو درون الک می ریزیم. ...
طرز تهیه شگفت انگیز کیک سیب روسی
...> پرک بادام: به مقدار لازم 1- برای درست کردن کیک مواد اولیه را به دمای محیط برسانید؛ بنابراین سعی کنید حداقل نیم ساعت قبل از شروع همه مواد را از یخچال خارج کنید و اجازه دهید به دمای محیط برسند. همچنین برای پخت هر کیکی آرد و مواد خشک مثل پودر کاکائو را 3 بار الک کنید. این کار باعث هواگیری و سبک شدن آرد می شود و درنتیجه بافت کیک شما بهتر می شود. 2- دقیق بودن دمای فر در پخت کیک ...
معرفی و طرز تهیه ماسک انار
آلرژی معرفی کرد: در این قسمت قصد داریم شما را با برخی از ماسک هایی که از انار تهیه می شود آشنا کنیم تا بتوانید از خواص آن برای پوستتان بهره ببرید! برای درست کردن این ماسک دو قاشق آب انار، کمی خامه ترش و کمی آبلیمو را مخلوط کنید و هم بزنید. این ماسک را به مدت 15 تا 20 دقیقه به روی پوست خود بزنید. از این ماسک دو بار در هفته استفاده کنید. این ماسک به روشن شدن ...
چند خط سلامتی
خواب یا عصر به مدت یک ماه انجام دهید. / آموزش ماسک ضد جوش آناناس را با آب لیمو ترش مخلوط کنید تا یکدست شود و آن را روی پوست صورت قرار دهید. اسید های موجود در آناناس، جای جوش ها را از بین می برد. / قرص آهن را از دسترس کودکان دور نگه دارید! چون اگر به طور اتفاقی توسط کودک خورده شود، عوارض خطرناکی روی بدنش خواهد داشت و در کمتر از یک ساعت باعث می شود کودک خون ...
6 روش نگهداری انواع مواد غذایی که هرکسی باید بداند
ترماندن میوه ها و سبزیجات به مدت طولانی: نگهداری اصولی و درست مواد غذایی، در تازه ماندن آن ها تاثیر بسیار زیادی خواهد گذاشت. استفاده از میوه ها و سبزیجات فصلی در تمام طول سال: برای مثال با خشک کردن آلبالو، می توانید در فصل زمستان هم آلبالوخشکه های خوشمزه و لذیذ داشته باشید. استفاده از مواد غذایی در شرایط کمپینگ و سفر: بسیاری از روش نگهداری انواع مواد غذایی نیازی به برق ندارد. به همین خاطر در شرایط ...