خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
میخوای زرشک پلو با مرغ مجلسی درست کنی همه انگشت به دهان بمونن؟ بیا تا بهت بگم چطوری درست کن!
شوییم و روی تخته نگینی خرد می کنیم و سیر را نیز پوست می گیریم و آبکشی می کنیم ریز خرد می کنیم و در قابلمه ای (قصد داریم در آن مرغ را بپزیم)کمی روغن می ریزیم و پیاز و سیر را در آن تفت می دهیم تا کمی رنگشان تغییر کنید سپس رب گوجه فرنگی را می افزاییم و تفت می دهیم تا رنگش تغییر کند و آن وقت نمک،فلفل و آبلیمو به مواد اضافه می کنیم و تفت می دهیم و در آخر تکه مرغ های سرخ شده را در قابلمه می ...
تاثیر بی نظیر دمنوش انار برای پیشگیری از سرماخوردگی
...> یک قاشق از پودر پوست انار را در قوری بریزید. به آن مقداری آب جوش بیافزایید. اجازه دهید دمنوشتان کامل دم بکشد. بعد از مدتی دمنوش را صاف کنید. برای خوش طعم شدن دمنوش، کمی آب لیمو تازه و عسل طبیعی نیز اضافه و نوش جان کنید. به دلیل قند موجود در انار، بیماران دیابتی باید در مصرف آن احتیاط کنند. کسانی که از داروهای ضدچربی استفاده می کنند ...
نکات مهم در مود پخت لپه خورشت قیمه
حبوبات اضافه نمایید. اگر نمک را در ابتدا اضافه کنید لپه ها دیرتر پخته می شوند. جوش شیرین برای پخت لپه اضافه کردن مقدار بسیار کمی جوش شیرین به لپه ها، پخت آن ها را سرعت می بخشد، اما به شما توصیه می کنیم از آن استفاده نکنید و روش های بالا را به کار بگیرید، زیرا این پودر بسیار مضر است. اگر لپه قیمه نپخت چه کنیم؟ اگر لپه های درون قیمه سفت مانده و هنوز نپخته است ...
انواع دستور پخت جامبو شلز+عکس
تنظیم کنید تا گرم شود. یک قابلمه بزرگ روی حرارت بگذارید و 6 پیمانه آب در آن بریزید تا به جوش بیاید. پاستاها را در آن بریزید تا مطابق با دستور روی جعبه، بپزند. نمک و فلفل را اضافه کنید تا پاستا طعم دار شود. 2- در همین زمان که جامبو شلزها در حال پخت هستند، یک تابه را روی حرارت بگذارید. گوشت چرخ کرده را در آن بریزید. نیازی به روغن نیست. گوشت را به مدت 2 تا 3 دقیقه تفت دهید تا قهوه ای رنگ شود ...
“سیب پلو با گوشت”، یک غذای لذیذ با عطر و طعمی به یادماندنی
...> گوشت گوسفندی 500 گرم عصاره گوشت 1 بسته رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار کافی برای تهیه سیب پلو با گوشت چرخ کرده خوشمزه ابتدای کار برنج را به همراه 1 قاشق چایخوری نمک درون یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس روی آن آب اضافه می کنیم و اجازه می دهیم برنج به مدت 2 ساعت درون آب بماند تا خیس بخورد. حالا پس از گذشت این زمان یک ...
نکات طلایی در آشپزی و خانه داری
، قدری آرد و تخم مرغ به مواد آن بیافزائید 2_ می توانید مقداری عدس خام را چرخ کرده و در موادتان از آن استفاده کنید 3_ پس از گلوله کردن کوفته ها و قرار دادن در قابلمه، حرارت آتش را زیاد کنید تا بجوشد و سپس کم کنید تا با آرامش بپزد. اگر فلفل غذای شما زیاد شد در آشپزی اگر فلفل بیش از اندازه به غذایتان زده اید و خیلی تند شده است، (با توجه به طعم اصلی غذا) چند دقیقه قبل از آن که غذا ...
معرفی تعدادی از خوشمزه ترین غذاهای سنتی استان مرکزی
ورز داده و بصورت گلوله هایی در می آورند. سپس، گلوله های گوشتی را در ته ماهیتابه می چینند. در مرحله بعد، تعدادی سیب زمینی، پیاز، گوجه فرنگی و فلفل دلمه را بصورت تکه های حلقه ای شکل درآورده و بر روی گوشت ها قرار می دهند. در کنار این مواد از غوره، لواشک، رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل و زردچوبه برای طعم دادن به غذا استفاده می کنند. با توجه به اینکه این غذا در ماهیتابه درست شده و گوشت ها در ته ماهیتابه قرار ...
لیست انواع خورشت ها + مواد لازم
، جعفری، ریحان، نعناع خرد شده، زردچوبه، فلفل سیاه، نمک، روغن و خلال پسته خورشت خلال کره، گوشت قرمز، گلاب، چوب دارچین، خلال بادام، پیاز، نمک و زردچوبه، زعفران دم کرده ، رب گوجه فرنگی و زرشک خورشت بادمجان مرغ یا گوشت خورشتی، پیاز، بادمجان، رب گوجه فرنگی، گوجه فرنگی، آبلیمو یا غوره شور، فلفل، زردچوبه، ادویه خورشتی و دارچین خورشت شش انداز ...
تاثیر شگفت انگیز کدوحلوایی بر جلوگیری از ابتلا به آنفلوآنزا
پودر و یک دوم پیمانه شکر است. ابتدا کدو حلوایی هایمان را شسته و با پوست به قطعه های درشت خرد می کنیم. سپس با کمی آب آن را می پزیم. بعد از پخت که پوست کدو شل شده است، آن را از کدو جدا می کنیم و گوشت کدو را با قاشق له می کنیم. حالا وقتشه که تخم مرغ، شکر، آرد، گلاب، شیر، بکینگ پودر، نمک و ادویه را به کدوهای له شده اضافه کنیم و با هم مخلوط کنیم. حالا روغن مایع را در تابه ای می ریزیم ...
ترشی گوجه فرنگی
کن میکس کرده و در کاسه بزرگی می ریزیم. سیر، هویج، کلم سفید، فلفل سبز و سیب ترشی را شسته و با غذاساز خرد کرده و به گوجه فرنگی اضافه می کنیم. موسیر خشک را خیس و با غذاساز خرد کرده و به مواد اضافه می کنیم. گل کلم را هم شسته و وقتی آب اضافه اش رفت با دست خیلی ریز کرده و به مواد اضافه می کنیم. دو لیوان سرکه، دو قاشق غذاخوری نمک و چهار قاشق غذاخوری رب گوجه را در قابلمه مناسبی ریخته و خوب با هم مخلوط می ...
مصرف سبزیجات خام بهتر است یا پخته شده؟
می دهد. بتاکاروتن در بدن به ویتامین A تبدیل می شود که برای بینایی خوب، سلامت سیستم ایمنی و پوست سالم ضروری است. در سال 2002، محققان دریافتند که پختن هویج در واقع میزان بتاکاروتن قابل جذب بدن را افزایش می دهد. گوجه فرنگی سس گوجه فرنگی، رب گوجه فرنگی، احتمالاً باعث شده است که گوجه فرنگی پخته زیادی بخورید. اما اگر این کار را نکرده اید، اکنون زمان خوبی برای شروع استفاده از فرآورده ...
سالم ترین فست فودهایی که می توانید در فریزر داشته باشید!
دارشده می تواند در کمتر از 20 تا 30 دقیقه برای مصرف آماده شود. قبل از پختن، بخارپز یا تنوری کردن فیله ها یا سینه های مرغ طعم دار می توانید مقداری آب لیموی تازه هم به آنها اضافه کنید. 4. گوشت چرخ کرده طعم دار یکی دیگر از فست فودهای سالم و مغذی برای اوقاتی که فرصت کوتاهی برای آشپزی دارید، گوشت های چرخ کرده طعم دارشده هستند. شما می توانید گوشت چرخ کرده را با نمک، فلفل سیاه، پودر ...
ترشی های پاییزی/سفره هایی رنگین با معجون هایی که طعم زندگی می دهند!
و روی بادمجان ها مریزیم تا جایی که روی بادمجان ها را بپوشاند. بعد با در بسته در جای خنک قرار می دهیم. تقریبا بعداز یک روز قابل استفاده است. ترشی مشهدی یا ترشی گوجه یکی دیگر از ترشی های خوشمزه و جذاب پاییزی ترشی مشهدی یا ترشی گوجه است که از ترکیب گلم کلم، هویج، کرفس، سیر و آب گوجه تهیه می شود. این ترشی به دلیل داشتن آب گوجه و سرکه کم تر، طعم دلنشین تری نسبت به ترشی های تند و ...
با یک آبنبات به جمع ثروتمندان پیوستم
. آبنبات گرچه آبنبات های خوش طعمی در بازار وجود دارند اما شما می توانید آبنبات های خوشمزه ای را نیز در خانه تهیه کنید. برای تهیه آبنبات در خانه نیاز به مواد تشکیل دهنده زیر دارید : شکر: به 2 پیمانه شکر گرانول نیاز دارید . شربت ذرت: دوسوم فنجان شربت ذرت برای کمک به شیرین شدن و غلیظ شدن آب نبات استفاده می شود . آب: برای حل شدن شکر به دوسوم فنجان آب ...
مربای سیب
از فروشگاه اینترنتی خرید باحال تهیه فرمایید. روش پخت مربای سیب مربای سیب یکی از انواع مرباهای بسیار خوشمزه و پر مصرف در سراسر جهان است که می توانید از آن علاوه بر صبحانه یا عصرانه برای تزیین شیرینی هایی مثل شیرینی مربایی نیز استفاده کنید. مواد لازم برای یک شیشه متوسط شامل سیب1 کیلوگرم، شکر1 کیلوگرم، زعفران دم کرده1 قاشق غذاخوری، گلاب4 قاشق غذاخوری و آب لیمو ترش3 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه خوراک لوبیا سبز با مرغ و قارچ
دوات آنلاین -خوراک لوبیا سبز با مرغ و قارچ غذایی است که هم مقوی است و هم سبک و به همین دلیل می تواند برای شام گزینه مناسبی باشد. دستور پخت و طرز تهیه این غذا در ادامه آمده است. مواد لازم برای خوراک لوبیا سبز به نوشته خراسان شما برای درست کردن این شام خوشمزه باید مواد زیر را تهیه کنید: قارچ خرد شده: دو پیمانه لوبیا سبز خرد شده: یک پیمانه سینه ...
ماشین خود را از پراید به بنز تبدیل کردم
مقاله تصمیم داریم که شما را با یکی از روش های پخت تن ماهی خانگی آشنا کنیم. در مرحله اول باید ابتدا ماهی را پوست کنده و سپس ماهی را پاک کنید در مرحله بعد باید تکه های ماهی را به شلی بر روش تابه قرار دهید که فضای بازی در بین این دو نباشد بعد از آن کمی نمک بر روی ماهی ها بریزید و در مرحله آخر درست بعد از این که ماهی ها تغییر رنگ دادند برای مراحل بعدی آماده و سرو می باشد. کی از نگرانی هی ...
تازه عروس ها با این پلو مادرشوهرتان را شرمنده کنید!
عربی خوشمزه در ابتدای کار برنج را شسته و به همراه مقداری نمک درون یک کاسه حاوی آب می ریزیم تا به مدت یک ساعت درون آب بماند و خیس بخورد. حالا گوشت را به صورت مکعبی خرد می کنیم. مرحله دوم در ادامه گوشت را به همراه آب، سیر و مقداری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه درون زودپز ریخته و اجازه می دهیم گوشت کاملا پخته شود. حالا لپه را شسته و درون یک قابلمه حاوی آب می ریزیم، سپس قابلمه را روی ...
طرز تهیه کتلت سبزیجات؛ یک غذای آسان و ارزان برای گیاه خواران
قابلمه به همراه کمی نمک و آب بگذارید تا پخته شود و یا می توانید برای 10 دقیقه با دمای 900 وات در سولاردم قرار دهید تا زودتر آیپز شود. سپس صبر کنید تا کاملا خنک شود و پوست روی سیب زمیین را بگیرید. در ادامه باید سیب زمینی را بعد از خنک شدن کاملا رنده یا پوره کنید و داخل کاسه بریزید و به آن نشاسته ذرت و سبزی خشک و ادویه ها را اضافه کنید. دستکش انداخته و مواد را خوب ورز ...
فوت و فن های پخت ته چین مجلسی
زعفران همیشه سعی کنید از زعفران دم کرده غلیظ استفاده کنید؛ چون هرقدر زعفران را با آب بیش تری دم کنید، کم رنگ تر می شود و مجبور می شوید برای به دست آوردن رنگ دلخواه تان از زعفران بیشتری استفاده کنید؛ بنابراین نحوه دم کردن زعفران بسیار مهم است. برای دم کردن زعفران ابتدا زعفران را بدون اضافه کردن شکر یا قند کاملاً پودر کنید. بعد به ازای 1 قاشق چای خوری زعفران 2 قاشق سوپ خوری آب جوش و 2 تکه ...
برای روغن انداختن قورمه سبزی چه کار باید کرد ؟
چقدر هم خورش های آبکی دوست داشته باشید، نمی توانید توقع داشته باشید تا خورش قورمه سبزی را هم خیلی آبدار و هم جا افتاده و به روغن افتاده درست کنید. بهترین کار این است که از همان اول به اندازه کافی در خورش آب بریزید تا مجبور نشوید برای اینکه خورش کامل بپزد مجددا به آن آب اضافه کنید. در آخر پخت خورش قورمه سبزی زمانی که مطمئن شدید که خورش شما آماده شده و سبزی و گوشت آن پخته اما آب زیادی ...
مربای به
ته های آن را داخل پیاله ای می ریزیم و کنار می گذاریم. حالا به ها را با قالب یا با چاقو به هر مدلی که دوست دارید خرد می کنیم و داخل قابلمه ای ترجیحا مس سفید می ریزیم و 6 لیوان آب و شکر را به آن اضافه می کنیم و درب قابلمه را می گذاریم و روی حرارت زیاد می گذاریم تا به جوش بیاید. بعد حرارت را کم می کنیم و روی درب قابلمه در دمی می گذاریم و اجازه می دهیم تا به مدت 1 ساعت مربا پخته شود و به غلظت مورد نظربر ...
طرز تهیه خوراک بادمجان و قارچ ؛ یک غذای ویژه مخصوص گیاهخواران
از پروتئین گیاهی است. بیشتر بخوانید: طرز تهیه مرصع پلو مجلسی + با مرغ یا گوشت شویدپلو با نخودفرنگی + طرز تهیه خوراک بادمجان و قارچ دستور تهیه بسیار آسانی دارد و پخت آن نیاز به صرف زمان زیادی ندارد. شما می توانید این خوراک خوشمزه را با نان و یا همراه با کته میل کنید. مواد لازم برای تهیه خوراک قارچ و بادمجان بادمجان: 2 عدد قارچ: 400 گرم ...
راه کارهایی ساده برای از بین بردن بوی بد دنبه در غذا
بگذارید و با آب بجوشانید تا کف آن بیرون بیاید. این کف اثر بدی در مزه غذا دارد. پس از چند دقیقه، قابلمه را در آبکش ریخته و با آب گرم، گوشت را شستشو دهید تا کف آن از بین برود. آنگاه پیاز، نخود و مواد دیگر را به همراه گوشت درون قابلمه بریزید و آب جوش را به آنها اضافه کنید تا غذای شما بپزد. - چنانچه از دنبه یا روغن های حیوانی برای نخستین بار استفاده می کنید بهتر است کمتر آن را به غذای خود ...
طرز تهیه آش اوماج تبریزی؛ ساده و لذیذ
مواد لازم برای تهیه آش اوماج مرحله اول: آماده سازی عدس و بلغور مرحله دوم: آماده سازی آرد مرحله سوم: اضافه کردن عصاره گوشت و سبزیجات معطر و ادویه ها مرحله چهارم: اضافه کردن آرد و پخت نهایی آش اوماج نکات کلیدی در تهیه آش اوماج تبریزی مقوی برای سرماخوردگی به گزارش اقتصاد آنلاین؛ طرز تهیه آش اوماج تبریزی ؛ و به دلیل استفاده از حبوبات و سبزیجات در آن دارای مقدار بسیار زیادی ویتامین است و به ...
روش درست کردن آش شلغم
شلغم را اندازه کرده و داخل ظرف سرو کشیده با کشک و پیاز داغ تزئین کنید. نوش جان. شما می توانید این آش را با گوشت هم درست کنید. اگر می خواهید به این آش گوشت بیفزایید می توانید گوشت چرخ کرده را همراه با پیازی که آب آن گرفته شده است همراه با نمک و فلفل ورز دهید و به صورت گلوله درآورید. آن ها را درون یخچال قرار دهید و اجازه دهید نیم تا یک ساعت بمانند. سپس آرام به آش درحال جوش اضافه کنید. ...
بهترین روش برای نگهداری رب گوجه فرنگی برای زمان طولانی
مشکل کپک زدن رب گوجه فرنگی ، مربا یا مواد غذایی از این دست از زمان قدیم وجود داشته، مخصوصا برای قدیمی ها که در زمان گذشته به یخچال دسترسی نداشته اند، این مشکل فراگیرتر هم بوده است. راه حل قدیمی ها این بوده است که رب گوجه فرنگی را به میزان مصرف جدا می کردند و بقیه رب را در کوزه می ریختند و درب آن را مهر و موم می کردند. به نقل اط شادمگ؛ کوزه ها برای مدتی که استفاده از آن ها ضرورت نداشت ...
شغلی که پولدار بودن را اجبار زندگیتان میکند
می شوند. در میان انواع این محصول گونه ی بزرگ و قرمز آن رایج ترین و خوش طعم ترین گونه است. گوجه فرنگی قرمز استفاده از انواع موجود گوجه فرنگی قرمز و رنگی در سالاد یا غذا از جمله خورشت بامیه می تواند طعم و رنگ منحصر به فردی را ایجاد نماید. گوجه های گیلاسی کوچک رنگی می توانند جلوه ی بسیار زیبایی به غذاهای شما داده و در روی انواع پیتزا استفاده شوند یکی از راه های استفاده از گوجه های گیلاسی ...
طرز تهیه املت ایتالیایی با سس مخصوص؛ یک غذای سریع و خوشمزه
عدد تخم مرغ تهیه و به طور کامل تا می شود و وسط آن نرم و عسلی است تا املت آمریکایی که روی آن رنگی قهوه ای پیدا می کند. املت معمولا با سبزیجات از جمله در ایران با گوجه فرنگی به همراه سبزیجات دیگر مانند پیازچه، قارچ و ... تهیه می شود. املت در بعضی کشور ها به همراه انواع پنیر درست می شود و با ادویه های معطر و گاهی تند آن را طعم دار می کنند. در گزارش امروز با طرز تهیه املت ایتالیایی همراه ما ...
بهترین سرآشپز ها راز پخت استیک را گفتند
فرآیند نسبتا ساده است. او به ما گفت: باید با نمک و فلفل دم منقل آماده باشید. شما واقعا به هیچ چیز دیگری نیاز ندارید، فقط آن را به درستی مزه دار کنید و گوشت آماده پختن است. ریزو گفت با اینکه معمولا از اجاق برای پختن استیک استفاده نمی کنند، اما اگر برش گوشت کلفت تر باشد، می توان از فر استفاده کرد. او گفت: من فقط در صورتی استفاده از فر را توصیه می کنم که برش استیک بسیار کلفت ...
