طرز تهیه مرغ ناردون ؛ غذای پاییزی خوشمزه و معروف مازندرانی ها
سایر منابع:
سایر خبرها
فوت و فن های پخت ته چین مجلسی
. دقت داشته باشید که آب سرد را از وسط برنج اضافه نکنید؛ بلکه خیلی آرام از اطراف برنج اضافه کنید. برای پخت ته چین بهتر است برنج را کمی کال تر و در اصطلاح دانه تر بردارید. 5 تخم مرغ و زرده ها را داخل یک کاسه مناسب بریزید؛ سپس آبلیمو، گلاب، نمک، سه قاشق زعفران دم کرده و دو قاشق آب مرغ را به آن اضافه کنید و با قاشق یا همزن دستی خوب هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط شود و بعد پودر هل را اضافه ...
امسال 300 تن رب انار در شهرستان پاوه تولید شد
احمدی مدیر جهاد کشاورزی شهرستان پاوه گفت : در شهرستان پاوه انواع انار از ارقام بومی همچون ترش و شیرین، نرم دانه، پیرمیکاییل و غیربومی همچون یوسف خانی، ملس ساوه و رباب نیریز تولید می شود که نوع ترش آن برای تولید رب انار کاربردی تر است. رب انار بیشتر بصورت سنتی تهیه می شود و مصرف آن بیشتر در داخل استان است. 670 هکتار باغ انار مثمر در پاوه وجود دارد که از این میزان سطح زیر کشت امسال 1800 تن انار برداشت شد. برداشت انار در شهرستان از اوایل آبان آغاز و به مدت یک ماه ادامه دارد . باشگاه خبرنگاران جوان کرمانشاه کرمانشاه ...
5 وعده غذایی سالم مناسب نگهداری فریزر
فلفل سیاه مزه دار کنید. در همین حین گل کلم منجمد را حرارت داده و با سیر، پنیر پارمزان، آبلیمو، آویشن خردل و نمک و فلفل به غذا ساز اضافه کرده و پوره کنید تا یکدست شود. پاستا را بپزید و نخود فرنگی منجمد را در آخرین دقیقه پخت اضافه کنید. پاستا را آبکش کرده و 3/1 فنجان آب پخت را نگه دارید سپس پاستا و نخود را در قابلمه برگردانید. سس گل کلم را هم بزنید به آرامی به پاستا اضافه کرده و تکه های ...
6 روش ویژه پختن تخم مرغ که تا به حال تجربه نکرده اید!
قالب چرب شده بریزید. سپس برای مزه دارکردن، کمی نمک و فلفل سیاه به آن اضافه کنید. بعد تخم مرغ را 15 دقیقه درون فر باقی بگذارید تا کاملا آماده شود. در این روش از انواع پخت تخم مرغ باید ابتدا روی ظرف یا فنجانی کمی روغن بریزید. سپس تخم مرغ را با ترکیبات دلخواه مانند اسفناج و پنیر به آن اضافه کنید و آن ها را در مایکروویو بگذارید. پس از 30 ثانیه این مواد را خارج کنید و هم بزنید و ...
طرز تهیه کوکو بادمجان
غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز معمولاً مورد استفاده قرار نمی گیرند. طرز تهیه کوکو بادمجان 1 برای شروع کار ابتدا بادمجان و قارچ را رنده کنید. بعد از اینکه رنده کردید، کمی مواد را فشار بدهید تا آب اضافی آن خارج شود؛ سپس آب جمع شده داخل ظرف را ...
دستور پخت کباب بلغاری با گوشت و مرغ
دوات آنلاین -کباب بلغاری غذایی بسیار لذیذ است که در آن هم از گوشت قرمز استفاده می شود و هم مرغ. برای تهیه این غذا بهتر است از گوشت گوسفند استفاده کنید. دستور پخت این نوع کباب را در ادامه بخوانید. مواد لازم برای کباب بلغاری به نوشته غذالند شما برای درست کردن این کباب برای 4 نفر ابتدا باید مواد زیر را آماده کنید: فیله گوساله و یا گوشت راسته گوسفند : نیم کیلو گرم ...
با راه اندازی این کسب و کار، یک میلیونر شدم
ترشی بسیار خوشمزه شما به دو کیلو گوجه فرنگی، یک عدد گل کلم، چند شاخه کرفس، چهار عدد هویج، چند حبه سیر، دو عدد بادمجان، چهار عدد خیار، مقداری سیب زمینی ترشی، فلفل تند، تمبر هندی، پنج قاسق رب انار و انواع سبزیجات خشک معطر و یا تازه مثل ترخون و مرزه و همچنین ادویه جاتی مثل تخم گشنیز، گل پر و غیره نیاز دارید. برای تهیه این ترشی در مرحله اول تمامی سبزیجاتی که گفته شد را به صورت ریز خرد نمایید که برای این ...
میخوای زرشک پلو با مرغ مجلسی درست کنی همه انگشت به دهان بمونن؟ بیا تا بهت بگم چطوری درست کن!
شوییم و روی تخته نگینی خرد می کنیم و سیر را نیز پوست می گیریم و آبکشی می کنیم ریز خرد می کنیم و در قابلمه ای (قصد داریم در آن مرغ را بپزیم)کمی روغن می ریزیم و پیاز و سیر را در آن تفت می دهیم تا کمی رنگشان تغییر کنید سپس رب گوجه فرنگی را می افزاییم و تفت می دهیم تا رنگش تغییر کند و آن وقت نمک،فلفل و آبلیمو به مواد اضافه می کنیم و تفت می دهیم و در آخر تکه مرغ های سرخ شده را در قابلمه می ...
نکات طلایی در آشپزی و خانه داری
را از روی حرارت بردارید، آب یک عدد لیمو ترش تازه را در آن بریزید و خوب هم بزنید. به طرز قابل ملاحظه ای تندی غذا از بین خواهد رفت. اگر حبوبات بی نمک شده اگر حبوبات شما بی نمک شد هرگز نمک خشک روی آن نریزید؛ بلکه مقدار نمک مورد نیاز را در آبجوش حل کنید، سپس داخل حبوبات پخته بریزید تا نمک به همه جای حبوبات برسد. برای پخت بهتر ماکارونی 1-چند قاشق غذا خوری ...
طرز تهیه دمنوش انار برای جلوگیری از سرماخوردگی
.... دمنوش پودر پوست انار یک قاشق از پودر پوست انار را در قوری بریزید. به آن مقداری آب جوش بیافزایید. اجازه دهید دمنوشتان کامل دم بکشد. بعد از مدتی دمنوش را صاف کنید. برای خوش طعم شدن دمنوش، کمی آب لیمو تازه و عسل طبیعی نیز اضافه و نوش جان کنید. نکات مهم به دلیل قند موجود در انار، بیماران دیابتی باید در مصرف آن احتیاط کنند. ...
روش های درمان معده سرد
درمنه استفاده کنید؛ اما اگر این گیاهان را در اختیار ندارید، نسخه ای کلی برای درمان بلغم مفاصل و معده وجود دارد. سیاه دانه را با سه برابر عسل مخلوط کرده و برای درمان بلغم مفاصل به اندازه یک قاشق چای خوری، ناشتا صبح و به همین مقدار سر شب، این مخلوط را میل کنید. درصورتی که بلغم معده را درگیر کرده، مخلوطی را که در بالا ذکر شد، بعد از هر غذا میل کنید. منبع:سایت خبری سلامت انتهای پیام/ ...
طرز تهیه خوراک لوبیا سبز با مرغ و قارچ
توپک مرغ و سیب زمینی 2-پیاز خرد شده را با مقداری روغن تفت دهید تا طلایی رنگ شود. 3-سینه مرغ و قارچ را با پیاز تفت دهید و در مرحله بعد گوجه را اضافه کنید. 4-سیب زمینی را خلالی یا نگینی خرد و جداگانه سرخ کنید. فیلم: طرز تهیه کتلت سبزیجات و سیب زمینی 5-لوبیا را به قارچ اضافه کنید و تفت دهید. 6-در این مرحله رب گوجه و ادویه ها را با مواد خوراک تفت دهید. 7-در پایان مقداری آب گرم داخل ظرف بریزید و بگذارید خوراک با حرارت ملایم بپزد. 8-سیب زمینی سرخ شده را داخل خوراک بریزید و میل کنید. ...
ترشی گوجه فرنگی
کن میکس کرده و در کاسه بزرگی می ریزیم. سیر، هویج، کلم سفید، فلفل سبز و سیب ترشی را شسته و با غذاساز خرد کرده و به گوجه فرنگی اضافه می کنیم. موسیر خشک را خیس و با غذاساز خرد کرده و به مواد اضافه می کنیم. گل کلم را هم شسته و وقتی آب اضافه اش رفت با دست خیلی ریز کرده و به مواد اضافه می کنیم. دو لیوان سرکه، دو قاشق غذاخوری نمک و چهار قاشق غذاخوری رب گوجه را در قابلمه مناسبی ریخته و خوب با هم مخلوط می ...
آموزش آشپزی/طرز تهیه میان وعده های لذیذ پاییزی
کرده و با هم خوب مخلوط کنید. سپس مرغ خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا طلایی رنگ شوند. فلفل دلمه ای خرد شده را به مواد تابه اضافه کنید. قارچ را به صورت حلقه ای برش بزنید و به مواد بیفزایید. در حدی تفت دهید که آب قارچ کشیده شود. در صورتی که از دستگاه ساندویچ ساز استفاده می کنید، با کمی روغن سطح آن را چرب کنید. حالا نان تست را داخل ساندویچ ساز بگذارید. روی هر تکه نان را با یک قاشق ...
طرز تهیه ته چین کوکو سبزی
به گزارش یکتاپرس، ته چین ها جزو آن دسته از غذاهایی هستند که برنج با ماست و تخم مرغ مخلوط می شود. ولی ته چین کوکو سبزی کمی متفاوت است، چون مواد کوکو سبزی کف قابلمه ریخته می شود. سپس برنج و شوید را اضافه می کنند؛ البته شما می توانید به دلخواه لای برنج تن ماهی قرار دهید و یا می توانید تن ماهی را با رب تفت دهید و در کنار این ته چین سرو کنید که این کاملا دلخواه است. مواد لازم ته چین کوکو ...
معرفی تعدادی از خوشمزه ترین غذاهای سنتی استان مرکزی
مواد مغذی فراوانی است. این خورشت بنا به سلیقه افراد معمولا با گوشت گوسفند، اردک یا مرغ طبخ می شود. پیاز، سیر، نمک، فلفل، زردچوبه نیز مواد دیگر تشکیل دهنده این غذا هستند. تفاوت فسنجان اراکی با دیگر نقاط ایران در طعم آن است. در اغلب استانها از رب انار برای ترشی فسنجان استفاده می شود اما، اراکی ها به جای رب انار در فسنجان خود کشک می ریزند و با این کار طعم متفاوتی به آن می دهند. ...
انواع دستور پخت جامبو شلز+عکس
. پیاز خرد شده، سیر، ریحان، پونه کوهی، رب گوجه فرنگی، نمک و فلفل را اضافه کنید. مواد را به مدت 2 دقیقه با هم تفت دهید. حالا اسفناج ها را در تابه ریخته و 2 دقیقه دیگر با هم سرخ کنید. 3- مراقب باشید جامبو شلز زیادی پخته نشود چون در این صورت شکل آن ها خراب خواهد شد. یک و نیم قاشق غذاخوری از مخلوط گوشت و اسفناجی که آماده کرده اید را در پاستاهای صدفی بگذارید. پاستاها را در ظرف بچینید. سس مارینارا را روی آن ها بریزید. سپس پنیر موزارلا و پنیر پارمسان را روی جامبو شلزها بپاشید. حالا آن ها را در فر بگذارید تا به مدت 15 دقیقه در فر با دمای 200 درجه سانتی گراد آماده شوند. ...
از خانه داری تا ثروت با بادمجان
عطر فوق العاده ای که دارند، از خواص زیادی نیز برخوردار می باشند. یکی از غذاهای شمالی با بادمجان کال کباب است. البته بسیاری آن را به عنوان پیش غذا می دانند و پیشنهاد می شود اگر به شمال سفر کردید حتما آن را امتحان کنید. ممکن است با شنیدن اسم آن منتظر یک غذای گوشتی باشید اما باید بگوییم در اشتباه هستید.مواد لازم برای درست کردن این غذا بادمجان کبابی، ترکیب سیر و گردوی آسیاب شده ، آب انار ترش ، نعناع و ...
“سیب پلو با گوشت”، یک غذای لذیذ با عطر و طعمی به یادماندنی
...> گوشت گوسفندی 500 گرم عصاره گوشت 1 بسته رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار کافی برای تهیه سیب پلو با گوشت چرخ کرده خوشمزه ابتدای کار برنج را به همراه 1 قاشق چایخوری نمک درون یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس روی آن آب اضافه می کنیم و اجازه می دهیم برنج به مدت 2 ساعت درون آب بماند تا خیس بخورد. حالا پس از گذشت این زمان یک ...
تازه عروس ها با این پلو مادرشوهرتان را شرمنده کنید!
برترین ها: فرق نمی کند عروس قدیمی باشید یا جدید، مهم این است که با پخت این غذا خانواده شوهرتان را یکبار برای همیشه حیرت زده کنید! پلو گوشت عربی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و محبوب کشورهای عربی است که با رسپی های متنوعی درست می شود. مواد لازم برای 4 نفر گوشت گوسفندی یا گوساله 400 گرم سیر 2 حبه پیاز 2 عدد متوسط لپه 1 پیمانه ...
آب گوشت خوشمزه میخوای درست کنی این نکات رو رعایت کن / ضمناً ادویه مخصوص رو بیا بهت بگم چیه!
اضافه و درب زودپز را ببندید. زودپز را روی شعله گاز قرار دهید و اجازه دهید مواد آبگوشت حدود 1 ساعت با یکدیگر پخته شود. بعد از سپری شدن این زمان به غذا سر بزنید. محتویات زودپز را به قابلمه ای دیگر منتقل کنید سپس سیب زمینی و گوجه فرنگی را هم بیافزایید. رب گوجه فرنگی را در تابه ای تفت داده و سرخ کنید سپس به قابلمه آبگوشت اضافه نمایید. پیازها را از درون قابلمه خارج نموده و به همراه چربی آبگوشت بکوبید سپس ...
تلیت آب بنه 100 هزار تومانی!
هر یک کیلوگرم 18 هزار تومان (عدد در نظر گرفته شده 3000 تومان است.) سبزی خوردن: یک کیلوگرم 18 هزار تومان طبق دستور بالا، اگر سایر هزینه های پخت را نادیده بگیریم در حداقل ترین حالت ممکن، سرو یک غذای ساده دوپیازه آلو برای پنج نفر، 62.300 تومان هزینه دارد. تلیت آب انار انار ترش آب دار 2 کیلوگرم/ نعنا خشک، فلفل سیاه، نمک، پونه به میزان دلخواه/ سبزی خوردن: یک ک ...
روش درست کردن آش شلغم
... بهتر است این گوشت های قلقلی در روغن تفت داده شوند و سپس به آش اضافه شوند، اما از آن جایی که این آش معمولا هنگامی که فرد بیمار است مصرف می شود پس از تفت دادن آن دوری کنید. نکاتی برای درست کردن آش شلغم همان گونه که اشاره کردیم شما می توانید این آش خوشمزه را با گوشت قلقلی نیز سرو کنید. اگر دوست داشتید می توانید کمی آبلیمو یا آبغوره در انتهای پخت به آش شلغم ...
بهترین روش برای نگهداری رب گوجه فرنگی برای زمان طولانی
مشکل کپک زدن رب گوجه فرنگی ، مربا یا مواد غذایی از این دست از زمان قدیم وجود داشته، مخصوصا برای قدیمی ها که در زمان گذشته به یخچال دسترسی نداشته اند، این مشکل فراگیرتر هم بوده است. راه حل قدیمی ها این بوده است که رب گوجه فرنگی را به میزان مصرف جدا می کردند و بقیه رب را در کوزه می ریختند و درب آن را مهر و موم می کردند. به نقل اط شادمگ؛ کوزه ها برای مدتی که استفاده از آن ها ضرورت نداشت ...
معرفی و طرز تهیه ماسک انار
پوست بسیار کمک می کند. این ماسک با چهار قاشق آب انار، دو قاشق آبلیمو و سه قاشق چای سبز تازه دم شده درست می شود. ماسک صورت انار را به حالت دورانی به صورت و گردن بزنید و بعد از 10 دقیقه بشویید. از این ماسک یک تا دو بار در هفته استفاده کنید. این ماسک برای رطوبت رسانی بسیار موثر است. برای تهیه این ماسک از یک عدد انار و شش قاشق ماست استفاده کنید. بعد از 10 تا 15 دقیقه ...
آموزش آشپزی/ طرز درست کردن خامه ترش در خانه
یا این که میتوانید در انوع دستور پخت ها خامه ترش را جایگزین ماست ، خامه یا پنیر خامه ای نمایید. خامه ترش امروزه تبدیل به یکی از پرکاربردترین مواد برای تهیه انواع سس و دیپ های خوشمزه شده است. برای تهیه سس میتوانید به راحتی خامه ترش را با مقداری پنیر پارمزان یا پنیر چدار یا سس مایونز ، پیازچه و پودر پیاز مخلوط کنید و به همراه سیب زمینی تنوری میل نمایید. استفاده از خامه ترش در ...
طرز تهیه جوجه کباب تابه ای
سس مایونز را به همراه آب لیمو ترش، مقداری نمک و فلفل سیاه به کاسه اضافه کرده و مواد را کمی ترکیب می کنیم. در ادامه پیاز و فلفل دلمه ای را به صورت خلالی درشت خرد کرده و به کاسه می افزاییم.زعفران دم کرده را هم به کاسه اضافه می کنیم و بهم می زنیم. حالا تکه های مرغ را به کاسه اضافه می کنیم و هم میزنیم. روی آن را با سلفون یا کیسه پلاستیک می پوشانیم و حدود7-8ساعت در یخچال می گذاریم تا مزه دار ...
بهترین سرخ کن بدون روغن کدام است؟
در عرض چند دقیقه گرم می شوند و گردش هوای داغ درون دستگاه ، غذا را یکدست ترد و برسته می کند. هر نوع مواد غذایی را با درجه ی حرارت پخت مناسب خود، می توانید داشته باشید. سیب زمینی ، قارچ، گوشت ، مرغ، ماهی ، میگو، بادمجان ، کرفس و .... حتی کیک ! بدون روغن ، می توان غذای سرخ شده خورد . واقعا بدون حتی یک قاشق روغن ، می توانید غذای بسیار خوشمزه و با کیفیت را آماده کنید و از سلامت خود مراقبت کنید. کارکردن ...