طرز تهیه ترشی خوشمزه و محبوب پاییزی + نکات کاربردی
سایر منابع:
سایر خبرها
سوپ دو رنگ و خوشمزه “هویج بروکلی” برای روزهای سرد
حالا که فصل سرما رسیده و احتمالا 10 روز آینده هم حسابی بارانی است این سوپ خوشمزه و مقوی را به شما پیشنهاد می کنیم. وقت صبح – هوا که سر می شود سوپ طرفداران بیشتری پیدا می کند. حالا برویم سراغ سوپ هویج بروکلی. توجه داشته باشید مواد لازم ذکر شده برای 6 نفر کافیست. • 500 گرم هویج • 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون • 1 لیتر آب جوشیده • 1 لیوان شیر ...
غذای لذیذ و فوری برای روزهای بی حوصلگی!
لوبیا چیتی خوشمزه و مجلسی با قارچ و سیب زمینی مرحله اول: تفت دادن پیاز و قارچ ابتدا باید پیازها را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه بدون افزودن روغن کمی تفت دهید تا نرم شود و بعد روغن و زردچوبه را اضافه کنید و تفت دهید تا طلایی و سبک شود. قارچ ها را خوب بشورید و اسلایس کنید و به همراه پیاز ها و آبلیموترش تازه تفت دهید تا قارچ خوب پخته نرم شوند و سیاه نشوند. ...
طرز تهیه سوپ شیر؛ خوشمزه و آسان
...> نکات مربوط به مواد اولیه 1 نکات مربوط به قارچ قارچ طبع گرمی دارد و سرشار از پروتئین، ویتامین، مواد معدنی، آمینو اسید، فیبر، مس، آهن، آنتی اکسیدان، آمینو اسید و... است؛ همچنین در پیش گیری از سرطان سینه و پروستات موثر است و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. هنگام خرید قارچ به این نکته توجه داشته باشید که قارچ تازه حتماً نباید سفید و شفاف باشد. یکی از راه های تشخیص قارچ سالم این است که قارچ ...
طرز تهیه فینگر فود گوشت و بادمجان
تا آب اضافی شان گرفته شود سپس به همراه گوشت چرخ کرده و سیر له شده درون یک تابه می ریزیم. مرحله دوم حالا جعفری خرد شده را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه، پاپریکا و زیره به کاسه اضافه کرده و به خوبی ورز می دهیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند، سپس بادمجان ها را شسته و به صورت حلقه ای برش می زنیم. مرحله سوم در ادامه آرد سفید را به همراه آرد ذرت، بیکینگ پودر و ...
طرز تهیه پنکیک جو دوسر ساده و با موز
در اندازه های مناسب ( 2 قاشق غذاخوری) داخل تابه بریزید تا شروع به طلایی شدن کنند. پس از طلایی شدن پنکیک ها، برگردانید و 2 تا 3 دقیقه دیگر تا زمانی که طرف دیگر آن طلایی- قهوه ای شود بپزید. طرز تهیه پنکیک جو دوسر و موز پنکیک جو دوسر و موز یکی از خوشمزه ترین انواع پنکیک ها می باشد که می توانید در خانه به روش زیر تهیه کرده و نوش جان نمایید. موادلازم پنکیک جو ...
5 نکته مهم درباره پخت لوبیا پلو مجلسی با کوفته قلقلی
حال بسیار مجلسی است. در مطلب پیش رو طرز تهیه لوبیا پلوی مجلسی با کوفته قلقلی همراه با نکات طلایی برای تهیه این غذا تقدیم شما خواهد شد. مواد لازم برنج: 3 پیمانه لوبیا سبز خرد شده: دو و نیم لیوان گوشت چرخ کرده: 300 گرم پیاز: 2 عدد زعفران دم کرده غلیظ: نصف فنجان رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری روغن: به میزان لازم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه: به ...
دمنوش هایی که افسردگی پاییزی را دور می کند!/ دوای سرماخوردگی پاییز چیست؟
دردهای شکمی را آرام و نفخ را برطرف می کند و در عین حال به هضم غذا کمک می کند. از آنجایی که دمنوش نعناع ویژگی های ضدباکتریایی دارد، می تواند جلوی بیماری های مربوط به روزهای سرد مانند سرماخوردگی و سرفه کردن را بگیرد. طرز تهیه آن هم کاری ندارد؛ سه تا چهار فنجان آب را به جوش بیاورید. سپس چند برگ نعناع، خشک یا تازه، درون آن ریخته و حرارت زیر آن را خاموش کنید و بگذارید پنج دقیقه بماند. آنگاه ...
چطور در پاییز کدو حلوایی را به شیوه های مختلف بپزیم؟
تا شیره انگور بجوشد و به خورد کدوها برود. بعد از جوشیدن شیره انگور و زمانی که تنها کمی از شیره دسر داخل قابلمه باقی ماند، حرارت را خاموش نمایید. کدوها را داخل سرو بچینید و با گردو تزیین کنید. روی کدو و گردوها مقداری از شیره دسر را بریزید. کدو حلوایی شما آماده است، بهتر است این خوراکی خوشمزه را گرم سرو کنید. طرز تهیه کدو حلوایی ساده ...
طرز تهیه پلو گوشت عربی
به گزارش یکتاپرس، یکی از انواع غذاهای خوشمزه و محبوب کشورهای عربی پلو گوشت عربی است. برای پختن این غذای خوشمزه به مواد زیر نیاز دارید. مواد لازم برای 4 نفر گوشت گوسفندی یا گوساله: 400 گرم سیر: 2 حبه پیاز: 2 عدد متوسط لپه: 1 پیمانه کشمش پلویی: 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری برنج: 4 پیمانه ...
طرز تهیه پیتزا در ماهیتابه / پیتزا بدون خمیر با نان لواش
به گزارش اقتصادآنلاین، در این ویدیو طرز تهیه پیتزا در ماهیتابه با نان لواش را آموزش می بینید. مواد لازم برای تهیه پیتزا بدون خمیر با نان لواش نون لواش نرم سس کچاپ پنیر پیتزا ذرت پخته، قارچ سرخ شده، فلفل دلمه، مرغ پخته یا سوسیس یا کالباس (مواد میانی کاملا سلیقه ای است) حرارت کم باشد، حدود 20 دقیقه با شعله پخشکن از قبل گرم شده بزارید تا پنیر پیتزا آب شود. روی پنیر مقداری آب اسپری کنید تا بهتر کش پیدا کند. ...
بیا تا طرز پخت یک غذای خوشمزه بهت بگم / شامی ماسوله ای رو این طوری درست کن!
یک طرف را سرخ کنید. طرف دیگر را نیز سرخ کنید. به همین ترتیب همه مواد را سرخ و داخل بشقاب قرار دهید تا سس را درست کنید. مرحله سوم برای تهیه سس باید گوجه فرنگی ها را خرد کنید و داخل تابه با کمی روغن تفت دهید تا نرم شود. بعد با قاشق فشار دهید تا نرم و له شوند. می توانید گوجه را به صورت پوره شده استفاده کنید. کره یا روغن کرمانشاهی را به همراه آب نارنج اضافه کنید و هم بزنید تا ...
“خوراک لوبیا سبز”، غذایی بسیار خوشمزه و مقوی
سبز 200 گرم سیب زمینی 3 عدد پیاز 1 عدد هویج 1 عدد ذرت 1 لیوان نخود فرنگی 1 لیوان رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری نمک، فلفل و زرد چوبه به میزان لازم آب لیمو ترش به میزان لازم ابتدا پیاز را پوست گرفته و نگینی ریز خرد می کنیم. حالا داخل قابلمه مناسبی ریخته و به همراه روغن پیاز را تفت می دهیم تا طلایی شود ...
طرز تهیه سالاد آلمانی، پیش غذایی فوق العاده
.... این سالاد خوشمزه ظاهر بسیار زیبا و رنگارنگی هم دارد و برای پذیرایی در مهمانی بسیار مناسب است. در ادامه این مطلب طرز تهیه سالاد آلمانی خوشمزه با سس مخصوص همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه آن تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه سالاد آلمانی سیب زمینی: 2 عدد تخم مرغ آبپز: 2 عدد خیارشور خرد شده: 1 لیوان زیتون خرد شده: 1 ...
طرز تهیه مرغ ناردون مازندرانی ها
به مواد زیر نیاز دارید: مواد لازم برای تهیه مرغ ناردون چند تکه مرغ چند قاشق دانه انار خشک یا تازه 4 حبه سیر 2 عدد پیاز خرد شده 2 قاشق غذاخوری رب انار ملس یا ترش یک فنجان آب انار یا آب یک قاشق غذاخوری زعفران دم کرده نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه مرغ ناردون ابتدا باید ...
طرز تهیه رب انار خانگی
رب انار نوعی رب گرفته شده از دانه های انار است که به دو صورت ترش و ملس تهیه می شود. رب انار یک چاشنی خوشمزه برای تهیه انواع غذ های سنتی ایرانی مانند فسنجان، اکبر جوجه، کباب، انواع مرغ و آش است؛ همچنین به عنوان یک طعم دهنده برای سس سالاد ها از آن استفاده می شود. رب انار معمولا رنگ تیره ای دارد؛ ولی نباید بیش از حد سیاه باشد که نشانه سوختگی رب در هنگام پخت است. رب انار مرغوب نباید بیش از حد سفت ...
طرز تهیه ته چین کوکو سبزی؛ خوشمزه و متفاوت
سبزی کوکویی را از قبل تمیز کنید و بشورید و بعد از خشک شدن ساطوری ریز خرد کنید. می توانید به دلخواه از سیر تازه نیز استفاده کنید تا ته چین عطر و بوی خوبی داشته باشد. سپس تخم مرغ ها را جداگانه با کمی چنگال بزنید تا از لختگی خارج شود و بعد به همراه سبزی کوکویی و ادویه ها و 1 ق غذا خوری آرد مخلوط کنید و هم بزنید. مرحله دوم: پخت ته چین کوکو سبزی در ادامه باید کف یک قابلمه نسوز و ...
راهی که فقر را از من و نسل من ریشه کن کرد
فروش آنها نسبت به گذشته گرم تر شد، طعم متفاوت ذرتهای بو داده باعث شد تا افراد با ذائقه های مختلف بتوانند ذرت بو داده را با طعم مورد علاقه و محبوب خود تهیه کنند و لذت بیشتری از خوردن آن ببرند. ذرت منجمد پلو یونانی یکی از غذاهایی است که در آن از ذرت منجمد شیرین استفاده می شود که طعم غذا را بسیار خوشمزه می کند و یکی از غذاهایی که در ایران به صورت زیادی تهیه و مصرف می شود سالاد ...
غذای خوشمزه و ارزان، مخصوص روزهای بی پولی!
کتلت بدون گوشت و پیاز یکی از کتلت های بسیار خوشمزه می باشد که نیاز به تخم مرغ نیز ندارد و با سیب زمینی پخته شده تهیه می شود. بافت این کتلت بسیار ترد و پوک می باشد که اگر یک بار آن را تهیه کنید عاشق طعم و مزه آن خواهید شد. کتلت بدون گوشت و پیاز را می توانید سرخ کنید و داخل نان تازه یا باگت قرار دهید و یک ساندویچ خوشمزه برای شام یا نهار تهیه کنید و یا یک گزینه خوب برای میان وعده و خوراکی ...
طرز تهیه املت ترکی؛ صبحانه جذاب و آسان
...> ماست کم چرب: یک فنجان سیر: 2 حبه روغن زیتون :یک ششم فنجان گوجه گیلاسی:350 گرم فلفل دلمه ای: یک عدد تخم مرغ (آب پز):2 عدد کره : یک چهارم فنجان نمک: یک دوم قاشق چای خوری زیره سیاه:یک قاشق چای خوری فلفل چیلی:یک قاشق چای خوری نان تست :2 برش نعناع و جعفری تازه : به مقدار دلخواه ...
طرز تهیه پودینگ خرما، دسر خوشمزه و مقوی
، زعفرانی، شکلاتی و... تهیه می شوند و هر کدام طرفدارن ویژه خود را دارند. به گزارش فرارو، پودینگ خرما یکی از انواع پودینگ هاست که به دلیل داشتن شکلات خرما بسیار مقوی است و طعم دلچسبی دارد. پودینگ معمولا به صورت نیمه آماده در سوپر مارکت ها موجود است؛ ولی شما می توانید با این دستور پخت آسان در منزل پودینگی خوشمزه، مقوی و سالم را تهیه کنید. در ادامه این مطلب طرز تهیه پودینگ خرما همراه با نکات مهم ...
طرز تهیه و فوت و فن های پخت ته چین مجلسی
چین آب نیندازد. بهتر است از ماست هم زده یا یونانی استفاده کنید. 3 زعفران را به صورت خیلی غلیظ و کم آب دم کنید تا مایه ته چین آب کمتری داشته باشد. 4 مرغ پخته را حتما با پیاز تفت بدهید تا بوی مرغ گرفته شود و عطر بهتری داخل ته چین داشته باشد. 5 حتما از پودر هل سبز استفاده کنید؛ زیرا عطر بهتری نسبت به هل سفید دارد و بوی تخم مرغ را از بین می برد. منبع: فرارو ...
طرز تهیه کوکو بادمجان
غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز معمولاً مورد استفاده قرار نمی گیرند. طرز تهیه کوکو بادمجان 1 برای شروع کار ابتدا بادمجان و قارچ را رنده کنید. بعد از اینکه رنده کردید، کمی مواد را فشار بدهید تا آب اضافی آن خارج شود؛ سپس آب جمع شده داخل ظرف را ...
طرز تهیه خوراک بادمجان و قارچ
میزان لازم نمک و زردچوبه: به میزان لازم فلفل سیاه و پودر پاپریکا: به میزان لازم طرز تهیه خوراک بادمجان و قارچ | غذایی خوشمزه با بادمجان که باید امتحان کنید طرز تهیه خوراک بادمجان و قارچ 1 ابتدا بادمجان ها را پوست کنید؛ سپس به صورت مکعبی خرد کنید. بادمجان های خرد شده را به مدت 15 دقیقه داخل آب و نمک بریزید تا بماند؛ سپس آبکش کنید. بعد از اینکه آب ...
طرز تهیه ماست سفت با نشاسته + فیلم
ماست در خانه کار بسیار مقرون به صرفه و ساده ای می باشد که بسیار سالم تر است و چون مواد نگهدارنده ندارد پیشنهاد می شود کم کم آن را تهیه کنید و هر هفته ماست تازه داشته باشید. ماست از دسته لبنیات بسیار خوشمزه می باشد که یکی ار پر مصرف ترین لبنیات در سفره های ما ایرانی ها می باشد و خواص بی نظیری دارد. ارزش غذایی ماست بسیار بالا می باشد و برای درمان مشکلات پوستی و افزایش درخشندگی ها نیز بسیار مناسب است ...
نکات طلایی در آشپزی و خانه داری
روغن داخل ماکارونی در حال جوشیدن بریزید. 2- چند قاشق آبلیمو داخل ظرف ماکارونی در حال جوشیدن بریزید. 3- مقداری نمک به آب در حال جوشیدن آن اضافه کنید. 4- چند قاشق آبلیمو به مایه ماکارونی اضافه کنید تا ماکارونی شما لذیذتر شود. خوشمزه تر شدن کوکو سبزی: برای خوشمزه تر شدن کوکو سبزی، از گردوی خرد شده و زرشک (بر اساس ذائقه ی خود) در مخلوط موادتان استفاده کنید؛ کوکوی شما بسیارخوشمزه و مفیدتر می ...
“غذای عربی مفتح”؛ غذایی لذیذ برای مجالس و مهمانی های بزرگ
دلخواه پیاز (بسته به میزان گوشت) : 3 عدد بزرگ گوشت گوسفندی با استخوان (ران، گردن و یا گوشت دنده) : 5 تکه بزرگ گل پر، روغن زیتون، زیره و چوب دارچین : به مقدار لازم زعفران دم کرده : به مقدارلازم به منظور تهیه این غذا باید اول گوشت ها را از شب قبل داخل مقداری روغن زیتون و زردچوبه، گلپر و چوب دارچین قرار دهید تا طعم بگیرد و فردای آن روز گوشت ها ...
طرز تهیه باقالی پلو با گردن
.... طرز تهیه باقالی پلو به گزارش رویداد 24، برنج را حدود 7-8 ساعت قبل با آب ولرم بشویید و با نمک سنگ خیس کنید. باقالی را در ظرف جداگانه ای بپزید و کنار بگذارید. بعد از 8 ساغت حدود 6 لیوان آب داخل قابلمه بریزید و بگذارید جوش بیاید، برنج را به آب در حال جوش اضافه کنید. در این مرحله اگر دوست دارید برنج شما زرد رنگ باشد، یگ قاشق چایخوری زردچوبه به آب برنج اضافه کنید ...
آموزش شیرینی پزی/دستور پخت مافین هویج
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، کیک مافین هویج یک کیک خانگی خوشمزه است که روش پخت بسیار ساده ای دارد. شما برای تهیه خمیر مافین نیازی به همزن برقی ندارید و تمام مراحل را میتوانید به صورت دستی پیش ببرید. از آن جا که بافت خمیر مافین نسبت به کیک غلیظ تر است حتی بی تجربه ترین افراد هم میتوانند به راحتی مافین هویج را در خانه آماده کنند. در ادامه مقاله انواع آموزش مافین هویج را با شما به ...
5 وعده غذایی مناسب فریزر
سبزیجات منجمد ارزان تر و به اندازه همتایان تازه خود (اگر نه بیش تر) حاوی مواد مغذی می باشند. تکنیک های مدرن انجماد سریع باعث حفظ مواد مغذی می شوند و اکثر شرکت ها اقلام خود را ظرف چند ساعت پس از برداشت منجمد می کنند. قوانین مواد غذایی منجمد از فروشگاه تا رسیدن به اجاق گاز در ابتدا به نحوه انتخاب و استفاده از اقلام غذایی منجمد می پردازیم: آن را فشار دهید. شما باید بتوانید ...