خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
“خوراک لوبیا سبز”، غذایی بسیار خوشمزه و مقوی
سبز 200 گرم سیب زمینی 3 عدد پیاز 1 عدد هویج 1 عدد ذرت 1 لیوان نخود فرنگی 1 لیوان رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری نمک، فلفل و زرد چوبه به میزان لازم آب لیمو ترش به میزان لازم ابتدا پیاز را پوست گرفته و نگینی ریز خرد می کنیم. حالا داخل قابلمه مناسبی ریخته و به همراه روغن پیاز را تفت می دهیم تا طلایی شود ...
طرز تهیه سوپ مرغ و سبزیجات ؛ برای روزهای سرد پائیزی
این فصل است، در برنامه غذایی خانواده قرار بدهید. سوپ شیر یکی از انواع سوپ های مجلسی و پر طرفدار است که در بیشتر رستوران ها به عنوان پیش غذا سرو می شود. این سوپ به دلیل داشتن شیر و مواد مغذی برای بدن بسیار مفید است. پخت این سوپ بسیار آسان است و حتی کسانی هم که سر رشته ای در آشپزی ندارند، به راحتی می توانند آن را در منزل تهیه کنند. در این مطلب طرز تهیه سوپ شیر خوشمزه و لعاب دار همراه با ...
سردی معده را چگونه درمان کنیم؟
هضم و نفخ زیاد هستید از ورزش روزانه با معده کاملاً خالی به مدت 20-15 دقیقه غافل نشوید. درصورتی که بلغم معده تان را درگیر کرده و سبب عفونت شده است، از دم کرده بومادران، کلپوره و درمنه استفاده کنید؛ اما اگر این گیاهان را در اختیار ندارید، نسخه ای کلی برای درمان بلغم مفاصل و معده وجود دارد. سیاه دانه را با سه برابر عسل مخلوط کرده و برای درمان بلغم مفاصل به اندازه یک قاشق چای خوری، ناشتا صبح و به همین مقدار سر شب، این مخلوط را میل کنید. درصورتی که بلغم معده را درگیر کرده، مخلوطی را که در بالا ذکر شد، بعد از هر غذا میل کنید. ...
بهترین رژیم غذایی برای فصل پاییز
. خوشبختانه در کشور ما تنوع غذایی سوپ و آش کم نیست. سوپ مرغ را همراه با جعفری، پیاز، مقدار کمی پودر سیر و فلفل درست کنید. هویج هم به تقویت بینایی و تأمین ویتامین A بدن در پاییز کمک می کند. هویج از آن دست مواد خوراکی با طبع سرد است. با این حال اگر آن را به صورت پخته و داخل غذا مصرف کنید، به سردی نمی انجامد. دمنوش های گیاهی مناسب فصل پاییز دم نوش های مناسبی برای این ...
خوراکی ها و دمنوش های ویژه فصل پاییز
اینکه طعم تخم مرغ بهتر شود به آن فلفل سیاه اضافه کنید. مصرف کلم بروکلی کلم بروکلی یکی از غذاهای سرشار از آهن و پروتئین است. از سوی دیگر یکی از انواع سبزیجات گرم هم محسوب می شود. اگر کلم بروکلی را در سبد غذایی خود قرار دهید، نه تنها به تأمین مواد معدنی مورد نیاز بدن کمک می کند، بلکه در افزایش گرمای بدن هم تاثیر دارد. شما می توانید کلم بروکلی را به صورت پخته و همراه با غذا مصرف ...
برنامه غذایی مفید برای افرادی که همیشه خسته اند
می توانند به شما انرژی سریع بدهند اما این سطح انرژی پایدار نیست و بسیار کوتاه خواهد بود. آب نبات کربوهیدرات ساده است و از شکر تشکیل شده است. 5. غذا های بی ارزش و فست فودها این یک واقعیت بیرحمانه است که دردسترس ترین، آسان ترین و خوشمزه ترین غذاها باعث کاهش سطح انرژی می شوند. در نهایت بدانید که با خوردن مواد غذایی متعادل کمتر احساس خستگی می کنید. سعی کنید از غذاهای سرشار از مواد مغذی استفاده کنید تا به عملکرد مطلوب بدن خود کمک کنید. ...
طرز تهیه رب انار خانگی
به گزارش ایلنا، رب انار نوعی رب گرفته شده از دانه های انار است که به دو صورت ترش و ملس تهیه می شود. رب انار یک چاشنی خوشمزه برای تهیه انواع غذ های سنتی ایرانی مانند فسنجان، اکبر جوجه، کباب، انواع مرغ و آش است؛ همچنین به عنوان یک طعم دهنده برای سس سالاد ها از آن استفاده می شود. رب انار معمولا رنگ تیره ای دارد؛ ولی نباید بیش از حد سیاه باشد که نشانه سوختگی رب در هنگام پخت است. رب انار مرغوب نباید ...
طرز تهیه ته چین خوشمزه و مجلسی که سرآشپزها به کسی نمی گویند
مرغ پخت و سرد شد، آن را ریش ریش کنید و کنار بگذارید. 2 پیاز را با رنده یا دستگاه غذاساز خرد کنید و داخل یک ماهی تابه بریزید. روغن را اضافه کنید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا کمی طلایی شود؛ سپس مرغ پخته و ریش شده را به آن اضافه کنید و کمی با پیاز تفت بدهید. حالا نمک، فلفل سیاه و دو قاشق غذاخوری زعفران دم کرده را به مرغ اضافه کنید و هم بزنید و چند ثانیه بعد اجاق گاز را خاموش کنید. ...
طرز تهیه پلو گوشت عربی
به گزارش بولتن نیوز به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان، یکی از انواع غذا های خوشمزه و محبوب کشور های عربی پلو گوشت عربی است. برای پختن این غذای خوشمزه به مواد زیر نیاز دارید. مواد لازم برای 4 نفر گوشت گوسفندی یا گوساله: 400 گرم سیر: 2 حبه پیاز: 2 عدد متوسط لپه: 1 پیمانه کشمش پلویی: 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: 1 قاشق ...
طرز تهیه ته چین کوکو سبزی؛ خوشمزه و متفاوت
به گزارش ایلنا، ته چین ها جزء دسته غذا های هستند که برنج با ماست و تخم مرغ مخلوط می شود ولی این ته چین کمی متفاوت است و مواد کوکو سبزی کف قابلمه ریخته می شود و برنج و شوید را اضافه می کنید و شما می توانید به دلخواه لای برنج تن ماهی قرار دهید و یا می توانید تن ماهی را با رب تفت دهید و در کنار این ته چین سرو کنید که این کاملا دلخواه است. مواد لازم برای تهیه ته چین کوکو سبزی با تن ماهی ...
طرز تهیه خوراک گوشت چرخ کرده و سیب زمینی
، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر، آویشن به مقدار لازم بیشتر بخوانید: طرز تهیه مرصع پلو مجلسی + با مرغ یا گوشت طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی خوشمزه و مجلسی با قارچ و سیب زمینی مرحله اول: تفت دادن پیاز و قارچ ابتدا باید پیازها را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه بدون افزودن روغن کمی تفت دهید تا نرم شود و بعد روغن و زردچوبه را اضافه کنید و تفت دهید تا ...
5 وعده غذایی مناسب فریزر
آویشن تازه نصف فنجان زیتون سیاه ورقه شده 2 قاشق چای خوری پوست لیمو 2 قاشق چای خوری سرکه بالزامیک 1⁄4 فنجان بادام تفت داده شده 1⁄4 فنجان ریحان یا نعناع تازه خرد شده طرز تهیه غذا: یک ماهیتابه بزرگ را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید و روغن را اضافه کنید. بچرخانید تا پوشش داده شود و پس از براق شدن مرغ را اضافه کنید. مرغ را ...
آیا زود پز مواد مفید غذا را از بین می برد؟
مواد مغذی در آب غذا حل شده اند. پس سعی کنید موقع خوردن غذاهایی که با زود پز آماده شده، آب آن را بیشتر مصرف کنید و یا از آن برای درست کردن سوپ و سُس استفاده کنید. زود پز قادر به پخت چه غذاهایی است؟ کباب، خورش، سوپ، سبزیجات، تخم مرغ آب پز، کیک پنیر و حتی برنج که عملا دستور پخت و آموزش لازم برای هر کدام به وفور یافت می شود. ...
روش های تهیه انواع دمنوش انار
و شیرین کرده و نوش جان کنید. دمنوش پودر پوست انار یک قاشق از پودر پوست انار را در قوری بریزید. به آن مقداری آب جوش بیافزایید. اجازه دهید دمنوشتان کامل دم بکشد. بعد از مدتی دمنوش را صاف کنید. برای خوش طعم شدن دمنوش، کمی آب لیمو تازه و عسل طبیعی نیز اضافه و نوش جان کنید. نکات مهم به دلیل قند موجود در انار ...
ثروتی که در بادمجان یافتم انتها نداشت
....سپس رب انار و کمی انار دون شده ترش اضافه کردم و کمی هم فلفل سیاه زدم و مخلوط کردم.داخلش مقدار کمی آب ریختم تا رب انار رنگ باز کنه و زیرشو کم کردم.بعد از اینکه سس آماده شده داخل بادمجونا ریختم و بادمجونها را حدود ده دقیقه تا یک ربع داخل سس گذاشتم تا خوب مزه دار بشه. بادمجان قلمی برای این که بدنی سالم داشته باشید حتما باید در شب خواب راحتی را سپری کنید تا صبح عملکرد بهتری داشته ...
طرز تهیه املت ترکی؛ صبحانه جذاب و آسان
... دستور پخت املت ترکی 1-سیر را له و با ماست کم چرب مخلوط کنید. اجازه دهید تا طعم هایشان ترکیب شوند. در همین زمان، تخم مرغ ها را هم در آب جوش قرار دهید تا در حد عسلی آب پز شوند. فیلم: طرز تهیه صبحانه متفاوت برای بچه ها 2-در یک ماهیتابه بزرگ نچسب روغن زیتون، گوجه گیلاسی و فلفل دلمه ای خرد شده را به همراه نمک اضافه کنید. اجازه دهید تا گوجه و فلفل دلمه ای برای حدود ...
طرز تهیه باقالی پلو با گردن
گردن تکه های گردن را پس از شستن داخل دیگ زودپز ریخته و روی آن را تا جایی که روی گوشت ها را بگیرد آب بریزید، سپس پیاز ها را پوست گرفته و از وسط نصف میکنیم و داخل قابلمه یا زودپر میریزیم؛ بعد از آن حبه های سیر را هم اضافه می کنیم. دقت کنید که مطلقا نمک به گوشت نزنید، زیرا سفت می شود. نمک را در انتهای پخت گوشت بایستی به آن اضافه کنیم. پس از اینکه مواد و آب به جوش آمد، شعله اجاق را ...
طرز تهیه سالاد آلمانی، پیش غذایی فوق العاده
معمولاً آب می اندازد؛ بنابراین توصیه می شود برای مهمانی ها این کار را انجام ندهید. طرز تهیه سالاد آلمانی 1 ابتدا سس مایونز، سس خردل، آبلیمو، نمک و فلفل سیاه را خوب با هم مخلوط کنید و به مدت 1 ساعت داخل یخچال بگذارید بماند تا مزه دار شود. 2 سیب زمینی و تخم مرغ را آبپز کنید و بعد از اینکه خنک شدند، به صورت مکعبی خرد کنید و کنار بگذارید. سوسیس را به صورت حلقه ای خرد کنید ...
تامین نمک در زمان قاجار از معدن مامان
نمک در دسترس همه قرار نداشت. به عنوان نمونه در کتاب کارنامه خورش که در آن دستور غذاهای مختلف توسط نادرمیرزا شاهزاده قاجاری آمده است، در بخشی از آن می خوانیم: در همه خورش های ترش و بریان ها و پختنی ها پلپل و نمک به ناچار باید، که بی پلپل و نمک بسی بی مزه است، پلپل را نیک نباید سابیدن که سوده آن جگر را خسته کند و مزیدن آن نیز نیکو نباشد. نمک را هر چه نیکوتر سایند و نرم سازند، ستوده تر است ...
ناممکن ها را با ادویه ها ممکن کردم
، پاپریکا، خردل، آویشن، پودر هل، پودر گل محمدی، زنیان، تخم شوید و... می باشد. برای مخلوط کردن بیشتر این ادویه ها، باید ابتدا این ادویه هارا در ماهیتابه بو داد و سپس بعد از سرد شدن آنها را اسیاب کرد. دلیل اینکه ما باید این ادویه هارا بو دهیم این است که با تفت دادن دانه این ادویه ها دارای بو و عطر زیادی می شود و طعم بهتری به غذا می دهد. یکی از دانه هایی که از دوران پیامبران مورد ...
بهترین جایگزین برای وقتی پتاسیم لازمید و موز نمی خورید
مصرف رب های گوجه فرنگی که حاوی مواد نگهدارنده و افزودنی هستند دقت بیشتری داشته باشید و تاجای ممکن از رب های خانگی استفاده کنید. زردآلو خشک از زردآلو تازه تهیه می شود و ماندگاری طولانی دارد. شش زردآلو خشک 488 میلی گرم پتاسیم یعنی بیش از 10 درصد مقدار مورد نیاز را تامین می کند. این میوه همچنین منبع خوبی از فیبر و ویتامین های A و E است. یک فنجان یا حدود 170 گرم چغندر آب پز می ...
تعمیر مایکروفر پاناسونیک _ کورنیدو
، میکروسوییچ درب، فیوزها و ... با تکنسین نمایندگی مایکروفر پاناسونیک تماس بگیرید. درست گرم نشدن غذا که معمولا به دلیل ایراد در مگنترون یا لامپ اشعه دستگاه رخ می دهد. ایراد در برد دستگاه که قطعه اصلی مایکروفر در کنار مگنترون محسوب می شود. تعمیر این قطعه سخت تر از تمام قطعات دستگاه است و تنها از دست تکنسین مجاز نمایندگی مایکروفر پاناسونیک ساخته است. جرقه و سرو صدای زیاد در هنگام کار که عمدتا به دلیل وجود ...
بهترین ویتامین برای مقابله با آلودگی هوا
روزهای آلوده باید بیشتر مصرف شوند. روغن زیتون میل شود روغن زیتون حاوی یک نوع از ویتامین E است؛ در نتیجه نقش موثری در بهبود وضع تنفس دارد. اگر در روزهای معمولی از روغن مایع گیاهی معمول استفاده می کردید در روزهایی که هوا آلوده است حتما روغن زیتون را برای مصارف پخت غذا مصرف کنید و حتی سالاد را بیشتر از معمول با روغن زیتون و لیموی تازه خوش طعم کنید تا همه افراد خانواده از آن مصرف کنند. ...
یادگیری ضعیف کودکان نشانه ای از کم خونی فقر آهن است
خونی در امر خونسازی بسیار مفید هستند. این متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: برخی از مواد غذایی نظیر سبوس، مغزها، پروتئین سویا و چای، جذب آهن غذاهای گیاهی را کاهش می دهند و از این جهت لازم است که بعد از صرف غذا چای یا قهوه مصرف نشود و یک ساعت قبل از غذا هم از مصرف چای و قهوه و منابعی که دارای فیبرهای زیادی هستند خودداری شود چون مانع جذب آهن در بدن می شوند. وی تاکید کرد: هنگامی که ...
