سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه 7 شربت سنتی و شیک ایرانی مخصوص عید نوروز
ازای هر نفر به شربت سه قاشق غذاخوری پر شکر اضافه کنید. دفعه ی بعد که خواستید شربت آبلیمو را درست کنید، دستور تهیه ی زیر را دنبال کنید. مواد زیر برای تهیه ی 3 لیوان شربت آبلیمو کافی خواهد بود. مواد لازم: آب لیموترش تازه: سه قاشق غذاخوری زعفران دم کرده: دو قاشق غذاخوری شکر: 9 قاشق غذاخوری گلاب: نصف قاشق چای خوری آب: سه لیوان یخ: چند تکه طرز تهیه ...
طرز تهیه شیرینی های نوروزی در خانه؛ قطاب شیرینی لذیذ و اصیل
در یک جای گرم قرار می دهیم تا خمیر به مدت یک ساعت استراحت کند. در حیت استارحت کردن خمیر مواد میانی قطاب را درست می کنیم. مرحله پنجم برای این منظور مغز پسته یا گردو را خرد می کنیم به صورتی که نه پودر باشد نه خیلی درشت باشد، سپس در یک ظرف مناسب می ریزیم. در ادامه 2 قاشق غذاخوری از پودر قند را به همراه دارچین و پودر هل اضافه می کنیم. در اخر گلاب را اضافه می کنیم. مرحله ...
آش ترخینه دوغ را چجوری بپزیم؟ | طرز تهیه آش ترخینه دوغ خوشمزه
مخلوط می کنیم و 10 دقیقه بعد آش که کاملا جاافتاد و به قوام رسید حرارت را خاموش می کنیم. مرحله دوازدهم در این مرحله داخل یک ظرف مناسب 2 قاشق غذاخوری روغن می ریزیم، سپس روی حرارت کم قرار می دهیم و نعناع خشک را به آن اضافه می کنیم. فقط در حدی تفت می دهیم که رنگ نعناع تغییر کند و نیاز نیست آنرا سرخ کنیم. مرحله سیزدهم نعناع داغ خیلی سریع می سوزد و به همین دلیل نباید بیش از یک دقیقه تفت داده شود. در پایان آش ترخینه را داخل ظرف مورد نظرمان می ریزیم، سپس با نعناع داغ، پیاز داغ و سیر داغ روی آن را تزئین کرده و سرو می کنیم.نوش جان ...
طرز تهیه شیرین پلو با هویج + عکس
. در این مرحله برنج را می شوییم، سپس درون یک قابلمه مناسب می ریزیم و به اندازه ای آب اضافه می کنیم که سطح آب یک بند انگشت بالاتر از سطح برنج باشد. در ادامه 1 قاشق چایخوری نمک و 1 قاشق روغن اضافه کرده و قابلمه را روی حرارت زیاد قرار می دهیم. حالا اجازه می دهیم آب اضافی درون قابلمه تبخیر شود، سپس حرارت را ملایم می کنیم و درب قابلمه را با دم کنی پوشانده و روی قابلمه قرار می دهیم ...
بهترین نوشیدنی برای رفع عصبانیت و تندخویی
را به خوبی هم بزنید تا قوام بیاید. - شربت را داخل ظرف شیشه ای بریزید و در یخچال بگذارید. - برای تهیه یک لیوان از شربت بادرنجبویه، یک تا 2 قاشق غذاخوری از شربت غلیظ را داخل لیوان بریزید سپس به آن 2 تکه یخ و چند قطره آب لیموترش تازه اضافه کنید؛ بقیه لیوان را آب بریزید؛ مواد درون لیوان را به خوبی مخلوط و شربت را میل کنید. - شربت بادرنجبویه را می توان روزانه سه لیوان (2 لیوان در روز و یک لیوان قبل از خواب) مصرف کرد. منبع: برنا ...
طرز تهیه باقالی پلو مجلسی و خوشمزه با گوشت
...> حالا برنج خیسانده شده را به همراه باقالی نیمپز شده به آب جوش اضافه می کنیم و اجازه می دهیم به مدت 7 تا 10 دقیقه بپزند، سپس آنها را آبکشی می کنیم. در ادامه یک قابلمه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم. در این مرحله مقداری نمک داخل قابلمه می ریزیم و به دلخواه برای ته دیگ باقالی پلو از سیب زمینی اسلایس شده یا نان لواش استفاده می کنیم، سپس روی ته دیگ را با مخلوط باقالی و برنج به طور کامل ...
نان ارده
ابتدا شیر را روی حرارت کمی گرم کرده و یک قاشق از شکر را داخل آن حل کنید. بعد از کنترل دمای شیر، خمیر مایه را روی سطح شیر بپاشید و خیلی آرام مخلوط کنید تا خمیر مایه خشک نمانده و خیس شود( دمای شیر باید طوری باشد که انگشت شما را نسوزانده و بیشتر به سردی بزند). خمیر مایه را کنار گذاشته و صبر کنید تا کف کرده و عمل بیاید. باقیمانده شکر را با روغن مایع مخلوط کرده و خمیر مایه عمل آمده را اضافه ...
طرز تهیه شیرینی نارگیلی خانگی مخصوص عید | فوت و فن های پخت شیرینی نارگیلی بدون فر
همراه شکر و نیمی از روغن مایع و نیمی از سفیده تخم مرغ داخل مخلوط کن یا میکسر بریزید و خوب مخلوط کنید. در صورتی که مواد سفت شد مقداری سفیده تخم مرغ و روغن را اضافه کنید. 2. یک قابلمه را تا نیمه از آب پر کنید و روی حرارت زیاد قرار دهید تا آب به جوش بیاید. سپس مخلوط مواد را در یک کاسه فلزی بریزید و کاسه حاوی مواد را روی در قابلمه قرار دهید تا با بخار آب گرم شود. 3. مانند هم زدن ...
کاربردهایی شگفت انگیز از ماست که نمی دانید
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون مخلوط کنید سپس به پوست خود بمالید و بعد از 15 دقیقه آبکشی کنید. 8. مرطوب کننده لب نصف قاشق چای خوری روغن نارگیل را به یک قاشق چای خوری ماست ساده اضافه کنید. خوب مخلوط کنید و به عنوان ماسک مرطوب کننده به لب بزنید. اجازه دهید ماسک لب به مدت چند دقیقه بماند و سپس آن را بشویید. 9. تسکین خشکی پوست مقداری ماست ساده را روی پوست سر ...
با این 4 خوراکی خوشمزه تا عید با چربی های شکم خداحافظی کنید!
را در تابه بریزید و 2 تا 3 دقیقه حرارت دهید تا حالت خام آن کمی تغییر کند، سپس در ظرف بریزید تا خنک شود و با یک قاشق سوپ خوری شکلات کاکائو رنده شده و یک قاشق چای خوری دانه چیا مخلوط کنید. 4/3 پیمانه ماست یونانی را با مغزها مخلوط کرده و در صورت تمایل کمی عسل بریزید. استفاده از برش های توت فرنگی نیز طعم دلچسبی به این صبحانه می دهد. 2. پودینگ جودوسر این صبحانه خیلی سریع آماده می ...
چطور چپلی کباب افغانستانی درست کنیم؟
نخودچی اضافه کرده و ترکیب می کنیم تا منسجم شود. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت قرار داده و حدودا نصف فنجان روغن مخصوص سرخ کردنی به آن اضافه می کنیم.، به اندازه یک گردوی بزرگ از مواد بر می داریم درون روغن داغ می اندازیم. پس از اینکه لبه های کباب قهوه ای کم رنگ شد، آنرا به آرامی بر می گردانیم و اجازه می دهیم سمت دیگرش نیز سرخ شود. تمام مایه کباب را به همین صورت شکل داده و درون روغن سرخ ...
خوراک جغوربغور | روش تهیه خانگی و لذیذ خوراک جغوربغور
با تهیه درست، خوراک جغوربغور می تواند با طعم های متفاوت سازگار باشد و همه افراد می توانند از آن لذت ببرند . مواد لازم برای خوراک جغور بغور قلوه گوسفند: 1 عدد دل گوسفند:1 عدد جگر گوسفند:1 عدد جگر سفید:1 عدد پیاز:4 عدد رب گوجه فرنگی:2 قاشق غذاخوری کره:2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه:مقدار لازم ...
پاک کردن تاتو و خالکوبی در خانه امکان پذیر است ؟ + بهترین و سریع ترین روش برای پاک کردن تاتو و خالکوبی ...
. حالا اسفنج را به مدت 30 دقیقه تا یک ساعت روی پوستتان بمالید و بعد با آب گرم تمیز کنید. استفاده از نمک، یک روش ارزان اما موثر است. عسل یک راه طبیعی موثر برای پاک کردن خال کوبی در خانه است, به ویژه برای خالکوبی کوچک و ران. دو قاشق غذا خوری ژل آلوئه ورا, ماست, نمک و عسل را باهم مخلوط کنید تا خمیر سفتی به دست آورید. حالا این ترکیب را روی پوست خود بمالید و بعد از نیم ...
آموزش آشپزی/ خوشمزه شدن غذا با چند فوت کوزه گری ساده
.... برای معطر کردن عدس پلو از دارچین استفاده کنید. برای معطر کردن ته دیگ زعفرانی، از هل ساییده استفاده کنید. برای معطر کردن فسنجان بعد از آماده شدن خورشت یک قاشق چایخوری هل و کمی گلاب داخل خورشت بریزید و بعد از کمی جوشیدن حرارت را خاموش کنید. برای خوشمزه شدن کتلت، بعد از اینکه پیاز را رنده کردید و خوب آبش را گرفتید، با گوشت ورز داده و با سیب زمینی مخلوط ...
رهایی از صورت و چهره خسته با ماسک های خانگی
باعث لطافت پوست می شود. برای تهیه این ماسک توت فرنگی را له و با یک قاشق غذاخوری روغن بادام شیرین مخلوط کنید و روی صورت بزنید و اجازه دهید 15 دقیقه روی پوست بماند و بعد با آب گرم بشویید. در ماسک سیب زمینی یک سیب زمینی را از وسط نصف کنید و آن را له کرده و خمیری کنید. سپس دو قاشق غذاخوری ماست تازه و یک قاشق غذاخوری آب لیموی تازه به آن اضافه کرده و حدود 20 دقیقه روی صورت نگه دارید و ...
فرنی با کادایف
.... این ظرف و بقیه رشته ها را کنار بگذارید. برای تهیه فرنی، آرد و نشاسته ذرت را در شیرجوش یا ظرف مناسبی الک کرده، شکر و پودر هل را با آن ها مخلوط کنید. خامه و تخم مرغ را نیز افزوده و با مفتول هم بزنید تا مواد به خورد هم برود. در آخر شیر و گلاب را نیز به تدریج به مواد اضافه کنید تا یکدست شده و گلوله نداشته باشند. ظرف را روی حرارت ملایم قرار داده و در حال همزدن مداوم اجازه دهید تا فرنی جوشیده و غلیظ ...
چطور کولی غورابیج درست کنیم؟
.../ زردچوبه و روغن به مقدار کافی طرز تهیه کولی غورابیج برای تهیه کولی غورابیج گیلانی در ابتدای کار گردوی سابیده شده را به همراه رب انار درون یک قابلمه مناسب می ریزیم. اگر گمج در دسترس دارید می توانید به جای قابلمه از آن برای پخت غذا استفاده کنید. 2 لیوان آب سرد اضافه کرده و مواد را مخلوط می کنیم تا یکدست شوند. در ادامه قابلمه را روی حرارت ملایم قرار داده و اجازه ...
چطور مارمالاد کیوی درست کنیم؟
... در این مرحله آب را به قابلمه اضافه کرده و به آرامی مواد را مخلوط می کنیم، سپس قابلمه را روی حرارت متوسط قرار داده تا شکر به طور کامل حل شود. در ادامه حرارت را کم می کنیم و اجازه می دهیم کیوی به طور کامل بپزد./ توجه داشته باشید که هر چقدر کیوی ها سفت تر باشند، زمان بیشتری برای پخت شان نیاز است. زمانی که مارمالاد در حال جوشیدن است، کف های سفید رنگ روی آنرا با قاشق جمع می کنیم و دور می ریزیم ...
حلوای بادام
....................30 گرم، نگینی خرد شده پودر پسته....................مقداری، برای تزئین بیشتربخوانید: طرز تهیه حلوا ارده سنتی در منزل روش تهیه آرد را داخل تابه مناسبی الک کرده و روی شعله متوسط قرار دهید تا تابه داغ شود. سپس حرارت را بسیار ملایم کرده و در حال هم زدن مداوم تفت دهید. در این نوع حلوا رنگ آرد نباید تغییر چندانی بکند. بعد از این که خامی آرد ...
شیرینی عید رو چه ججوری بدون فر درست کنم؟ | طرز تهیه 4 مدل شیرینی عید بدون فر
روغن جامد و آرد را با هم مخلوط کنید و با همزن برقی بزنید تا پوک و سبک شود بعد روغن مایع را اضافه کنید و مجدد با همزن بزنید. در ظرفی دیگر تخم مرغ+وانیل+پودر قند + شیر را مخلوط کنید و با همزن دستی یا برقی با هم خوب مخلوط کنید. مخلوط شد به مواد اولی (آرد و روغن) اضافه کنید و در حد یکدست شدن مواد با هم مخلوط کنید ( با دست یا قاشق زیاد هم نزنید) در آخر داخل ...
طرز تهیه چیپس ذرت
پودر سیر و پودر پیاز به مقدار لازم جعفری و شوید خشک شده به مقدار لازم طرز تهیه چیپس ذرت: ابتدا شیر و نشاسته ذرت را با هم مخلوط کرده و آنقدر هم می زنیم تا صاف و یکدست شود، سپس به تناوب آرد گندم و آرد ذرت را اضافه می کنیم و هم می زنیم. سپس تخم مرغ، نمک و سبزی خشک و چاشنی های دلخواه را اضافه می کنیم و هم می زنیم تا مخلوط یکدست شود. روغن را در ظرف مناسب و گود روی ...
اگر سرد مزاج هستید این غذاها را بخورید
، زردچوبه را به آن اضافه کنید و کمی آب در آن بریزید و بگذارید خوب بپزد. سبزی آش را خرد کنید. 2. وقتی گوشت نیم پز شد، حبوبات را به آن اضافه کنید. وقتی گوشت و حبوبات خوب پخت، سبزی را به آن اضافه کنید. 3. از آنجا که مدت پخت آش طولانی است بهتر است حرارت زیر آن را کم کنید و آن را مدام هم بزنید تا همه مواد خوب با هم مخلوط شده و جا بیفتد. نمک و فلفل را زمانی اضافه کنید که آش خوب پخته باشد. بعد از ...
طرز تهیه موس کیک پروبیوتیکی با ماست پروبیوتیک
تنظیم کنید تا گرم شود. در همین که فر گرم می شود، یک فنجان آرد، یک قاشق غذاخوری شکر و یک چهارم قاشق چای خوری نمک را داخل دستگاه غذاساز بریزید تا با یک پالس با هم مخلوط شوند. سپس، چهار قاشق غذاخوری کره اضافه کنید. بعد از آن، یک قاشق غذاخوری خامه ترش (یا یک زرده تخم مرغ) و نصف قاشق چای خوری عصاره وانیل اضافه کنید. به مدت چند دقیقه همه مواد را در غذاساز با هم مخلوط کنید تا مخلوط یکدست و منسجمی به دست ...
مرصع پلو مجلسی رو این طوری درست کن/دستور تهیه مرحله به مرحله
، سپس یک تابه مناسب روی حرارت ملایم گذاشته و مقداری روغن مایع می ریزیم تا داغ شود. حالا پیاز را به تابه اضافه کرده و تفت می دهیم تا طلایی رنگ و سبک شوند. مرحله سوم حالا سینه های مرغ را به صورت نواری برش داده و به شکل حلزونی می پیچیم، سپس به کمک خلال دندان آنها را فیکس می کنیم تا باز نشوند. حالا سینه مرغ را به همراه 50 گرم کره به تابه افزوده و به خوبی تفت می دهیم. ...
کلوچه خرمایی
مرباخوری بیشتربخوانید: کلوچه توت فرنگی و پرتقال مواد میانی کلوچه: خرمای بدون هسته.....................2 پیمانه کره.....................یک قاشق غذاخوری پودر هل.................. یک قاشق مرباخوری گلاب.................دو قاشق غذاخوری روش تهیه کره و شکر را با همزن برقی بزنید و زرده تخم مرغ، خامه و وانیل را به تدریج اضافه ...
طرز تهیه شیرینی برنجی سنتی خوشمزه و مجلسی به روش قنادی ها
حدی که روغن آب شود ولی دست را نسوزاند. سپس در یک ظرف گود بریزید و پودر قند را به همراه هل الک کرده و به روغن اضافه کنید. با هم مخلوط کنید تا یکدست شود. طرز تهیه شیرینی برنجی (نان برنجی) خوشمزه و مجلسی اصیل قزوینی تخم مرغ را با گلاب ترکیب کرده و هم بزنید تا از لختگی در بیاید و به ترکیب روغن اضافه کرده و مخلوط کنید. آرد برنج حتما باید از برنج ایرانی باشد. آرد برنج را ...
15 میان وعده خوشمزه برای کودکان
دهید تا در تابه ای با دو قاشق چای خوری روغن زیتون روی حرارت متوسط طلایی شوند. ساندویچ در فنجان گوجه فرنگی با آووکادو و پنیر این یک میان وعده با پروتئین بالا است که کودکان شما آن را دوست دارند. این لقمه های اشتها آور را درست کنید و حتی قبل از اینکه متوجه شوید، جلوی چشمانتان می روند. مواد اولیه 1 قاشق چایخوری آبلیمو 6 عدد گوجه گیلاسی 2 ...
طرز تهیه شیرینی سوئیسی؛ ویژه نوروز
، همراه با پودر قند داخل یک کاسه بریزید و با همزن برقی هم بزنید تا کرم رنگ و شفاف شود. 2 حالا زرده ها و تخم مرغ کامل را همراه با وانیل به کاسه کره اضافه کنید و دو دقیقه دیگر با همزن بزنید و بعد همزن را کنار بگذارید. 3 آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و کم کم به مایه شیرینی اضافه کنید و با دست هم بزنید تا خمیر نرم و یکدستی به دست بیاید؛ سپس یک سوم از خمیر را جدا کنید و داخل نایلون ...