خانه
مرصع پلو مجلسی رو این طوری درست کن/دستور تهیه مرحله به مرحله
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه هویچ پلو با مرغ، یک غذای فوق العاده خوشمزه!
را را به همراه زرشک و شکر اضافه می کنیم. مرحله هشتم باید مواد را در تابه مرتب هم بزنیم تا زرشک نسوزد کمی که تفت دادیم خلال بادام و خلال پسته را به همراه خلال پوست پرتقال می افزاییم و با هم مخلوط می کنیم در ادامه مخلوط مرغ و پیاز را نیز می افزاییم. مرحله نهم در یک قابلمه آب و نمک را می ریزیم و روی حرارت بالای اجاق گاز قرار می دهیم درب قابلمه را بگذارید تا ...
طرز تهیه شیرین پلو با هویج + عکس
. در ادامه اجازه می دهیم برنج به صورت کته دم بکشد. در این مرحله هویج ها را می شوییم، سپس پوست آنها را کاملا جدا کرده و به صورت خلالی نازک خرد می کنیم. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار داده و مقداری روغن مایع به آن اضافه می کنیم و اجازه می دهیم گرم شود. حالا هویج را درون تابه اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا کاملا سرخ شود، سپس از تابه خارج می کنیم. در ادامه پوست پیاز ...
طرز تهیه ایچلی کوفته به روش ترکیه ای/ طعم فوق العاده ای داره!
برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ایچلی کوفته در ادامه همراه ما باشید. مرحله اول برای تهیه ایچلی کوفته به روش ترکیه ای در ابتدای کار مواد درون کوفته را آماده می کنیم، برای این منظور پیازها را به صورت نگینی ریز خرد کرده و به همراه مقداری روغن مایع درون یک تابه مناسب می ریزیم، سپس روی حرارت قرار می دهیم. مرحله دوم حالا پیاز را تفت می دهیم ...
طرز تهیه سوهان عسلی کنجدی در خانه
بدهند و بوی خامی شان گرفته شود. چنانچه سوهان را با خلال بادام یا پسته درست می کنید، احتیاجی به تفت دادن آنها نیست. وقتی شربت عسلی ما آماده شد، چند لحظه از روی حرارت برمی داریم و زعفرانی را که قبلا دم کرده ایم، به شربت اضافه می کنیم. در همین زمینه: دستور تهیه شیرینی نخودچی خانگی بدون فر اضافه کردن زعفران به شربت قوام آماده حالا مجددا شربت را روی حرارت ...
آش ترخینه دوغ را چجوری بپزیم؟ | طرز تهیه آش ترخینه دوغ خوشمزه
ملایم می کنیم. مرحله سوم در ادامه باید گه گاه مواد را هم می زنیم تا ته نگیرد. تقریبا 1 ساعت بعد بلغور پخته شده است. هنگامی که مواد منسجم شد بلغور دیگر پخته شده است و زعفران دم کرده،پونه خشک،فلفل سیاه،زردچوبه و نمک را به مواد اضافه می کنیم. مرحله چهارم حالا همگی مواد را مخلوط می کنیم تا خمیر بدست آمده طعم دار شود.قابلمه را از روی حرارت بر می داریم و کنار می ...
کباب تابه ای رو این طوری درست کن /فوق العاده خوشمزه میشه!
هر سمت کباب ها به مدت 2 دقیقه درون کره سرخ شود. مرحله دهم در پایان پس از اینکه کباب تابه ای آماده شد، آنرا درون یک ظرف مناسب می کشیم. گوجه فرنگی ها را هم به سلیقه خود در کنار کباب می چینیم، سپس به همراه برنج یا نان سرو می کنیم. در کنار کباب تابه ای سماق قرمز فراموش نشود.
طرز تهیه شامی کباب مجلسی/ خیلی خوشمزه است!
...> مرحله چهارم حالا مواد را با حرارت ملایم به مدت 15 دقیقه تفت می دهیم تا پیاز ها نرم، سبک و آبدار شوند. بعد به اندازه یک بند انگشت سطح روی گوشت ها را بگیرد آب می ریزیم و درب آن را می گذاریم تا به مرور زمان به مدت 1/5 الی 2 ساعت بپزد. مرحله پنجم توجه کنید اگر آب گوشت کم بود می توانید کمی آب جوش به آن اضافه کنید. حالا آب داخل کاسه محتوی لپه را بیرون می ریزیم و لپه ...
چطور کولی غورابیج درست کنیم؟
...، سپس یک تابه روی حرارت قرار داده و سبزی را به همراه مقداری روغن اضافه می کنیم. سبزیجات را به طور کامل سرخ می کنیم و کنار می گذاریم. پس از اینکه گردو به خوبی روغن انداخت، آبغوره را به همراه سبزی و مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچئوبه به قابلمه حاوی گردو اضافه کرده و کمی هم می زنیم تا مواد ترکیب شوند. حالا اجازه می دهیم سبزی هم به مدت یک ساعت با گردو بپزد. در همین حین ماهی ها ...
طرز تهیه کتلت به روش تبریزی
اضافه کنید. درون کاسه ای جدا تخم مرغ را بشکنید در صورت سالم بودن درون ظرف اصلی بریزید و هم بزنید. حال مواد را با دست به مدت 10 دقیقه ورز دهید تا حالت منسجمی به خود بگیرد. روی ظرف را سلفون بکشید و برای 30 دقیقه تا 1 ساعت درون یخچال قرار دهید اگر زمان کافی ندارید میتوانید سریع سرخ کنید. تابه ای را روغن بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید مایه کتلت را از یخچال ...
آموزش آشپزی/ خوشمزه شدن غذا با چند فوت کوزه گری ساده
.... این خانم ها در دستور پخت غذاهای خود از ترفندهایی استفاده می کنیم که در ادامه این بخش برخی از آنها را آورده ایم. برای خوش طعم کردن سوپ شیر، لازانیا، ماکارونی از آویشن استفاده کنید. برای معطر کردن مرغ در آخر که مرغ آماده شد، کمی گلاب و زعفران و هل بیافزایید. برای معطر کردن خورشت بامیه، سیر و پیاز را رنده کرده و با یک قاشق چایخوری دارچین تفت داده و به خورشت ...
اسرار آشپزی؛ طرز تهیه آش گوشواره، خوراک اصیل تبریزی ها
را به خوبی هم زدید آن را داخل کیسه بگذارید و به مدت نیم ساعت در دمای معمولی اتاق به آن استراحت دهید. مرحله دوم در این مدت می توانید مواد میانی خمیر (کوفته های سر گنجشکی) را آماده کنید. برای این کار، پیاز را رنده کنید و به همراه گوشت، نمک و فلفل و در صورت تمایل زردچوبه مخلوط کنید و خوب ورز دهید. مخلوط را به صورت کوفته های کوچک درآورید و در ماهی تابه ای با مقداری روغن تفت دهید ...
طرز تهیه شیرینی های نوروزی در خانه؛ قطاب شیرینی لذیذ و اصیل
در یک جای گرم قرار می دهیم تا خمیر به مدت یک ساعت استراحت کند. در حیت استارحت کردن خمیر مواد میانی قطاب را درست می کنیم. مرحله پنجم برای این منظور مغز پسته یا گردو را خرد می کنیم به صورتی که نه پودر باشد نه خیلی درشت باشد، سپس در یک ظرف مناسب می ریزیم. در ادامه 2 قاشق غذاخوری از پودر قند را به همراه دارچین و پودر هل اضافه می کنیم. در اخر گلاب را اضافه می کنیم. مرحله ...
چطور چپلی کباب افغانستانی درست کنیم؟
صورت ریز خرد می کنیم و به همراه پیاز و گوجه فرنگی آب گرفته درون یک کاسه مناسب می ریزیم. در ادامه حبه های سیر را رنده می کنیم و به کاسه می افزاییم. حالا گوشت چرخ کرده را به همراه تخم مرغ، آرد نخودچی، پودر زنجبیل، پودر زیره، پودر تخم گشنیز و مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به کاسه اضافه کرده و با دست مواد را مخلوط می کنیم تا یکدست و منسجم شوند. اگر مایه کباب خیلی شل بود، کمی آرد ...
طرز تهیه گراتن بادمجان
ماهی تابه مناسب با کمی روغن تفت بدهید. وقتی آب پیاز کشیده شد، به آن کمی نمک و زردچوبه اضافه کنید و اجازه بدهید رنگ پیاز طلایی شود. در این مرحله گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کنید و کمی دیگر نمک و زردچوبه روی آن بریزید. مرحله سوم فلفل دلمه ای را به صورت نگینی و ریز خرد کنید. قارچ ها را خوب بشویید و به صورت ورقه ای خرد کنید. سپس فلفل دلمه ای و قارچ را به مخلوط پیاز و گوشت چرخ ...
طرز تهیه 7 شربت سنتی و شیک ایرانی مخصوص عید نوروز
قابلمه را روی حرارت کم قرار دهید و دم کنی را روی درب قابلمه بگذارید. اجازه دهید گل ها به مدت تقریبا 12 ساعت روی حرارت باشند تا عصاره شان خوب بیرون بیاید. 3. بعد از 12 ساعت زیر حرارت را خاموش کنید و مایع درون قابلمه را بدون اینکه به گلبرگ ها فشار وارد کنید، از صافی رد کنید. حواستان باشد که فشار وارد کردن به گلبرگ ها منجر به بد رنگ و کدر شدن شربت می شود. 4. عصاره ی گل محمدی را ...
خورشت آلو را چگونه درست کنیم؟
مقدار کافی برای تهیه خورش آلو بخارای خوشمزه ابتدا آلو بخاراها را درون یک کاسه آب می ریزیم تا به مدت 30 دقیقه خیس بخورند و نرم شوند. در ادامه پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار می دهیم. در این مرحله پیاز را به همراه مقداری روغن به تابه اضافه کرده و تفت می دهیم تا سبک شود. در ادامه مقداری زردچوبه و فلفل سیاه اضافه کرده و تفت دادن مواد را یک ...
طرز تهیه اسفناج پهلو / این میراث را نسل به نسل انتقال دهید!
سبزی درب تابه را بر می دارد و تفت می دهد تا سبزی کاملا سرخ شود. در ادامه رب گوجه فرنگی را به سبزی اضافه و تفت می دهد تا بوی خامی رب گرفته شود، سپس رنگ آن باز شود. حالا مقداری آب به سبزی اضافه می کند. در این مرحله یک تابه مجزا روی حرارت متوسط قرار می دهد و مقداری روغن مایع به آن اضافه می کند و اجازه می دهد روغن به خوبی گرم شود. در ادامه سینه و ران مرغ را درون تابه قرار می دهد و کاملا سرخ می کند. ...
طرز تهیه برگر مرغ و قارچ به روش رستورانی
قرار دهید و مواد را داخل آن به صورت گرد پهن کنید و به دست شکل دهید و روی کاغذ روغنی قرار دهید و داخل تابه سرخ کنید. مرحله چهارم: تهیه سس قارچ و پنیر برای تهیه سس باید ابتدا کره را ذوب کنید و به همراه سیر های رنده شده سس تفت دهید و بعد قارچ های اسلایس شده را اضافه کنید و هم بزنید تا آب اضافه قارچ کشیده شود وبعد روی قارچ ها آرد را بریزید و کمی تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود و ...
طرز تهیه موس کیک پروبیوتیکی با ماست پروبیوتیک
...> در این مرحله از طرز تهیه موس کیک پروبیوتیکی با ماست پروبیوتیک ، یک شیرجوش یا قابلمه کوچک بردارید. یک و نیم قاشق غذاخوری پودر ژلاتین را همراه با یک سوم فنجان آب داخل آن بریزید. خوب هم بزنید. سپس، چهار قاشق غذاخوری شیر را به مواد اضافه کنید. شیرجوش را روی حرارت کم قرار دهید و هم بزنید تا ژلاتین حل شود. هنگامی که ژلاتین کاملا حل شد، شیر جوش را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا کمی خنک شود. ...
طرز تهیه گراتن بادمجان ؛ 5 نکته مهم برای پخت گراتن بادمجان | تلخی بادمجان را چطور باید گرفت ؟
کنید و داخل یک ماهی تابه مناسب با کمی روغن تفت بدهید. وقتی آب پیاز کشیده شد، به آن کمی نمک و زردچوبه اضافه کنید و اجازه بدهید رنگ پیاز طلایی شود. در این مرحله گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کنید و کمی دیگر نمک و زردچوبه روی آن بریزید. مرحله سوم فلفل دلمه ای را به صورت نگینی و ریز خرد کنید. قارچ ها را خوب بشویید و به صورت ورقه ای خرد کنید. سپس فلفل دلمه ای و قارچ را به مخلوط پیاز ...
طرز تهیه کادین بودو کوفته خوشمزه به روش ترکیه ای
بزنید تا از لختگی خارج شود، سپس کوفته ها را ابتدا در آرد بغلتانید و بعد در تخم مرغ بزنید. سپس در یک تابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود و بعد کوفته ها را در روغن سرخ کنید و بعد از آن برگردانید تا همه قسمت های آن خوب سرخ شود. در آخر کادین بودو کوفته ها را در ظرف مناسب بکشید و همراه با سالاد، ترشی و زیتون و انواع دورچین سرو کنید. همچنین اگر علاقه دارید میتوانید مقاله 11 خاصیت شگفت انگیز روغن زیتون برای سلامتی را مشاهده نمایید. ...
طرز تهیه کباب بادمجان با گوشت خوشمزه با سس مخصوص
یخچال می گذاریم تا به مدت 1 ساعت مایه استراحت کند. در این مرحله سس را آماده می کنیم. گوجه فرنگی ها را می شوییم و پوست می گیریم و رنده ریز می کنیم و کنار می گذاریم.پیاز را پوست می گیریم و می شوییم و رنده ریز می کنیم.تابه ای را روی حرارت ملایم قرار می دهیم. سپس کمی روغن داخل آن می ریزیم و پیازها را اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا سبک شوند.سیرها را پوست می گیریم و می شوییم و رنده ...
طرز تهیه شیرینی برنجی سنتی خوشمزه و مجلسی به روش قنادی ها
در آرد برنج زده و قالب بزنید. پیشنهاد آشمزی برای رفاه و کم هزینه بودن قالب این است که از درب مداد یا خودکار استفاده کنید و بر روی خمیر شیرینی برنجی طرح بیاندازید و در آخر با خلال پسته و یا پودر پسته و سیاه دانه تزئین نمائید، سپس در فر از قبل گرم شده با حرارت 100-150 به مدت 15 دقیقه زمان پخت در نظر بگیرید. نکات کلیدی در تهیه شیرینی برنجی خوشمزه به روش قنادی ها: شیرینی برنجی را بعد از پخت ...
طرز تهیه انواع آش اردبیلی لذیذ و مقوی
گوشت قلقلی درآورید. در قابلمه ای، برنج و 6 پیمانه آب بریزید و اجازه دهید به جوش آید. در ادامه حبوبات پخته را به برنج اضافه کنید. بعد از حدود نیم ساعت نوبت به افزودن سبزی آش، گوشت قلقلی و عصاره مرغ یا گوشت می رسد. وقتی گوشت پخت می توانید به آن لواشک، آلوچه و برگ های زردآلو را اضافه کنید. گل نسترن را نیز از یک صافی رد کنید و همراه با گردو خردشده در قابلمه بریزید. اجازه دهید تا آش با حرارت ...
5 نکته مهم برای پخت شیرینی ملکه بادام
گرم کره: 75 گرم پودر قند: 50 گرم تخم مرغ: 1 عدد وانیل: 1 قاشق چای خوری مواد لازم برای روی شیرینی خلال بادام: 100 گرم کره: 25 گرم عسل: 50 گرم خامه صبحانه: 100 گرم زعفران دم کرده: 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه شیرینی ملکه بادام مرحله اول: برای شروع کار کره را از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسد و نرم شود؛ سپس ...
طرز تهیه شیرینی سوئیسی؛ ویژه نوروز
بپیچید و بعد آن را به مدت 20 دقیقه داخل فریزر بگذارید. 4 کف یک سینی 30 در 40 را با کمی روغن چرب کنید؛ سپس باقی مانده خمیر را به صورت یکنواخت کف سینی پهن کنید. روی خمیر مارمالاد سیب بمالید و بعد خلال بادام را به صورت یکنواخت روی مارمالاد پخش کنید. 5 خمیر را از فریزر خارج کنید و آن را با رنده روی لایه مارمالاد و بادام به صورت یکنواخت رنده کنید. داخل یک کاسه دیگر زرده تخم مرغ را همراه با ...
کلوچه خرمایی
کنید تا مواد کاملاً یکدست شود.آرد و بیکینگ پودر را به مواد اضافه کرده و با دست ورز دهید تا خمیر نرمی بدست آید. خمیر را در کیسه فریزر قرار داده و بمدت30 دقیقه استراحت دهید. فر را روی حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. مواد درون کلوچه را با هم مخلوط کنید و روی حرارت ملایم تفت دهید. سینی فر را چرب کرده و از خمیر فوق به اندازه گردو برداشته وسط آن را کمی گود کرده و خرما را داخل خمیر بگذارید. سپس در ...
15 میان وعده خوشمزه برای کودکان
وانیلی 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو طرز تهیه از روی حرارت بردارید و هم بزنید تا کره بادام زمینی رقیق شود. یک لیوان بزرگ بردارید و تا نیمه آن را با ماست پر کنید و روی برش های موز را لایه لایه کنید و نیمی از کره بادام زمینی را بمالید و کاکائو را به آن اضافه کنید. در یخچال بگذارید تا آماده سرو شود. تخم مرغ این بهترین روش برای ...
