سایر منابع:
سایر خبرها
تلخی بادمجان را چطور باید گرفت ؟
به گزارش یکتاپرس به نقل از همشهری آنلاین، گراتن یک نوع غذای فرانسوی است که در ظرف های دیواره کوتاه تهیه می شود. گراتن به نوعی از تکنیک آشپزی گفته می شود که در آن غذا زیر لایه ای از نان خرد شده یا پنیر پیتزا قرار می گیرد. در ترکیب گراتن معمولاً از سبزیجات، گوشت، مرغ، پنیر پیتزا و نان استفاده می شود. گراتن ها انواع گوناگونی دارند، مانند گراتن مرغ، گراتن سیب زمینی، گراتن مارچوبه، گراتن ...
درماه مبارک رمضان از برنامه غذایی صحیح استفاده کنند
انواع مختلفی از مواد غذایی به تناسب با یکدیگر و مقادیر کافی از مواد موردنیاز برای حفظ سلامت بدن و رعایت میانه روی و تعادل با محدودکردن غذا های دارای چربی، کلسترول، قند، نمک زیاد و ترکیبات افزودنی توصیه می شود. معاون بهداشتی دانشگاه با تاکید بر اینکه روزه داران در این ایام باید از تمام گروه های غذایی استفاده کنند، گفت: مصرف نان و غلات، میوه ها، سبزی ها، گوشت و تخم مرغ، لبنیات، حبوبات و مغز ها ...
توصیه هایی برای نوجوانان روزه دار
کارشناس تغذیه خوردن غذا های چرب و شور، انواع آجیل، تنقلات شور، کنسرو و فست فود ها در وعده افطار یا سحر را از عواملی برشمرد که باعث تشنگی و تضعیف سیستم ایمنی می شود. به گفته وی، مصرف غذا های خشک و پر ادویه در وعده سحر باعث عطش زیاد و ترش کردن (ریفلاکس) در طول روز می شود. وی ، مصرف شیرینی ها، غذا های شور و پرچرب و نوشیدنی هایی مانند دوغ شور را موجب تشنگی در روز عنوان کرد و افزود ...
رژیم غذایی عیدانه ماه مبارک رمضان در روز دهم
.... همچنین اگر اضافه وزن ندارید می توانید از روغن زیتون برای چاشنی غذا ها و سالاد ها استفاده کنید. به منوی روز دهم ماه مبارک رمضان خوش آمدید. در وعده سحری: 15 قاشق غذاخوری سرخالی عدس پلو + 2 قاشق غذاخوری گوشت چرخ کرده + 2 قاشق غذاخوری کشمش + سالاد + یک لیوان آب + 2 عدد خرما میل کنید. برای افطاری: 2 عدد خرما + چای + 2 کف دست نان سنگک (هر کف دست معادل ...
رژیم غذایی مناسب ماه مبارک رمضان + نکات مهم رژیم غذایی
...: در ماه مبارک رمضان مانند سایر اوقات، باید سه اصل کلی در تغذیه سالم "تنوع، تعادل و کالری (دانسیته) مواد مغذی" را رعایت نمود. "تنوع" یعنی استفاده از گروه های شش گانه اصلی غذایی شامل غلات، شیر و لبنیات، سبزی ها، میوه ها، گوشت ها و روغن و چربی ها. "تعادل" به معنی مصرف کافی و منطقی گروه های مختلف غذایی، به طوری که از کم خوری و پرخوری پرهیز شود. به عنوان مثال یک فرد سالم، روزانه به 2- 4 واحد ...
تغذیه مناسب برای افطار
اصلا مناسب نیستند آش هایی مانند رشته و یا جو. همان گونه که اشاره کردیم این روز ها بلند است بنابراین بدن ساعاتی طولانی بدون آب و غذا می ماند و ممکن است دچار افت قند خون شود. بهتر است روزه داران در آغاز و در وعده افطار و پس از این که مایعات گرم نوشیدند برای بالابردن قند خون خود از شیرینی های مقوی و البته طبیعی مانند خرما و انجیر و کشمش و توت استفاده کنند و تا جای ممکن است خوردن زولبیا و ...
آشپزی گیلانی در گفتگو با " باران "
...> امید خواه گفت : خورشت سیر قلیه ، سیرواویج که شامل سبزی و تخم مرغ است و می تواند به عنوان سحری نیز میل شود . بیشتر غذاهای گیلانی ها فاقد گوشت می باشند نظیر برخی آش ها مانند آش آلو اسفناج ،آش عدس ،آش برنج و.. اما آش شله قلمکار دارای گوشت فراوانی است و هلیم ها نیز جز غذاهای لذیذ و خوشمزه اما پر زحمت هستند . وی در زمینه نوشیدنی های معمول این ماه گفت : چای که معمولا نوشیدنی غالب است اما ...
برای افطار زولبیا و بامیه بخوریم ضرر داره؟
در وعده افطار باید ضمن پرهیز از پرخوری، از غذاهای سبک و در عین حال پر انرژی استفاده شود؛ به این معنا که سعی شود غذا به آرامی جویده شود. در هنگام افطار بدن نیاز به یک منبع انرژی به شکل گلوکز دارد که کاهش قند خون در ساعات روزه داری را جبران کند. بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، مصرف موارد زیر برای وعده افطار توصیه می شود: - مصرف یک لیوان آب گرم، چای کمرنگ یا یک ...
توصیه های تغذیه ای ماه رمضان
به توجهات بیشتری نیاز دارند. رعایت تنوع و تعادل در استفاده از تمامی گروه های غذایی بسیار مهم و ضروری است. منابع خوب پروتئینی شامل انواع گوشت، ماهی، تخم مرغ و حبوبات باید در برنامه غذایی آنها گنجانده شود.توصیه می شود که والدین از دریافت کافی گروه شیر و لبنیات در نوجوانان در وعده های سحری و افطار، مطمئن شوند. نوجوانان علاقه خاصی به مصرف مواد غذایی کم ارزش دارند که فقط پرکننده معده هستند که در ایام ...
روزه داری بر مدار سلامت
برنامه غذایی متنوع و متعادل شامل چهار گروه اصلی غذایی نان و غلات، میوه ها و سبزی ها، گوشت و حبوبات و تخم مرغ، شیر و لبنیات، ضروری است. دکتر زهرا اباصلتی افزود: با رعایت تنوع و تعادل در برنامه غذایی، نیازهای تغذیه ای شامل آب، املاح، ویتامین ها، پروتئین و انرژی مورد نیاز بدن تامین می شود، بنابراین توصیه می شود افراد روزه دار همانند زمانی که روزه نیستند سه وعده غذا بخورند که این وعده ها ...
5 پیشنهاد برای یک مهمانی ساده افطار
به گزارش روزپلاس ، بر اساس آنچه در احادیث آمده؛ هر کس مومن روزه داری را در ماه رمضان افطاری دهد، نزد خداوند ثواب آزاد کردن بنده و آمرزش گناهانش را دارد. در ادامه پیشنهاداتی برای شما داریم برای یک افطاری ساده و صمیمی. در مقابل وسوسه تجملات مقاومت کنید برای افطاری دادن در ابتدا نیت کنید. اگر وسوسه می شوید که افطاری پر زرق و برق بدهید تا سفره رنگین تان سر زبان ها بیفتد، با این ...
طرز تهیه فرنچ تُست کلاسیک و تجربه ی صبحانه ای دلپذیر
صبحانه یکی از جذاب ترین وعده های غذایی است که تاثر آن در طول روز احساس می شود. اگرچه برخی این وعده غذایی را جدی نمی گیرند، اما اکثر مردم دوست دارند صبحانه ای جذاب و متنوع را امتحان کنند. فرنچ تست یکی از مورد پسندترین صبحانه های دنیاست که هم بزرگسالان و هم کودکان به آن علاقه دارند. در ادامه مراحل تهیه یک فرنچ تست دلپذیر را مرور می کنیم. مواد لازم: نان تست: 6 تا 8 عدد ...
غذا هایی که برای وعده سحری مضرند
ناشتا بودن طولانی و عدم مصرف سحری) باعث می شود در پایان ماه رمضان، فرد دچار مشکلاتی شود که این مشکلات، خود را به صورت افزایش چربی ها، افزایش قطر شکم و به طور کلی تغییر در ظاهر و ترکیب بدن نشان می دهد؛ بنابراین توصیه می شود برای تغذیه درست در ماه رمضان افراد بدون سحری روزه نگیرند. در سحر، غذا های حجیم، نفاخ، پرچربی و پرنمک اصلاً توصیه نمی شود، بهتر است در سحر از مواد غذایی پروتئین دار، تخم مرغ ...
خوردن این 12 نوع فست فود در زمان رژیم مجاز است
حاوی 0 گرم کربوهیدرات است. در مورد غذا های جانبی، لوبیا سبز حاوی 5 گرم کربوهیدرات در هر وعده است که 3 گرم ان فیبر است. سالاد کلم یکیدیگر از انتخاب های کم کربوهیدرات است، با 14 گرم کربوهیدرات در هر وعده، که 4 تای ان فیبر است. خلاصه این که برای یک وعده غذایی متعادل که حاوی کمتر از 10 گرم کربوهیدرات است، سه تکه مرغ کبابی با یک طرف لوبیا سبز انتخاب کنید. 3. قهوه یا چای با خامه یا ...
بهترین رستوران غذاهای رژیمی در رشت
. جوجه کباب صدفی: برش های صدفی شکل از 280 گرم سینه مرغ زعفرانی جوجه ترش: 280 گرم ران بدون استخوان خوش طعم و عطر که همراه با رب انار و سبزیجات معطر و گردو تهیه شده است. کباب ترش: مانند جوجه ترش همراه با رب انار و سبزیجات معطر و گردو تهیه می شود با این تفاوت که 280 گرم راسته گوساله استفاده می گردد. کباب بختیاری: 270 گرم راسته گوساله و فیله مرغ ترکیب و کباب می شوند. کباب لقمه نگینی: ترکیب 350 گرم گوشت ...
طرز تهیه شامی بابلی برای 4 نفر | این افطاری مقوی را از دست ندهید
مایع شامی حدود یک ساعت در یخچال استراحت دهید. 9. مواد شامی را از یخچال خارج کنید، کمی روغن را در تابه داغ کنید. به اندازه یک نارنگی کوچک از مایه شامی بردارید و آن را با دست به صورت گرد شکل دهید. با انگشت یا پشت قاشق وسط شامی یک سوراخ ایجاد کنید و دو طرف آن را داخل روغن سرخ کنید. 10. شامی سرخ شده را روی دستمال حوله ای قرار دهید تا روغن اضافی آن به طور کامل گرفته شود. شامی ها را در ظرف مورد نظر بچینید. این غذا با نان سرو می شود. منبع: همشهری آنلاین ...
طرز تهیه ماکارونی خوشمزه با سس بشامل عربی+ نکات مهم
ترکیبی غلیظ به دست آید. حالا آن را از روی حرارت بردارید، پنیر موزارلا را اضافه کنید تا نرم شود. در یک کاسه کوچک یک عدد تخم مرغ را بشکنید و آن را هم بزنید و سس بشامل داغ را به آن اضافه کنید. دوباره ترکیب تخم مرغ با سس را داخل ماهیتابه بریزید. آغشته کردن پاستا به سس نصف پاستای پخته شده را داخل ظرف بریزید. ترکیب درست شده با گوشت قرمز را روی آن بریزید. ...
سالاد رنگین کمانی؛ چشم نواز و لذیذ
سالاد ها یکی از محبوب ترین و متنوع ترین ترکیبات غذایی در سراسر جهان هستند که بیش تر به عنوان پیش غذا سرو می شوند؛ اما خیلی از آن ها به دلیل ترکیبات کاملی که دارند، می توانند به عنوان غذای اصلی نیز مورد استفاده قرار بگیرند. سالاد ها معمولاً به صورت سرد سرو می شوند و ممکن است علاوه بر سبزیجات، مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، مرغ، حبوبات پخته، پاستا، نان تست، پنیر و... نیز به آن ها اضافه ...
رژیم غذایی عیدانه ماه مبارک رمضان در روز هفتم
غذایی ما مهمترین علت افزایش یا کاهش وزن ما هستند. پس در ماه مبارک رمضان و ایام روزه داری، می توان افزایش یا کاهش وزن داشت و ما با انتخاب های اشتباه یا صحیح خودمان افزایش یا کاهش وزن خواهیم داشت. منوی روز هفتم ماه مبارک رمضان تقدیم شما: در وعده ی سحری: 15 قاشق غذاخوری برنج + 5 قاشق غذاخوری خورشت کرفس + 2 تکه گوشت خورشتی + یک لیوان آب + 2 عدد خرما میل کنید. ...
توصیه های تغذیه ای برای ماه مبارک رمضان/ اهمیت وعده ی سحری در روزه داری
، اما اگر امکان یک الی دو ساعت فاصله دادن مقدور نباشد، می توان این فاصله را به 20 دقیقه کاهش داد و سپس یک شام سبک مصرف کرد. وی با اشاره به مواد غذایی سالم که می توان در وعده ی افطار و شام مصرف شود، متذکر شد: مصرف سالاد، نان پنیر و سبزی و سپس برنج و خورشت های کم چرب با یک الی دو تکه گوشت، فرنی ها، شیربرنج به همراه نان در وعده شام توصیه می شود. این متخصص تغذیه اضافه کرد: در وعده افطار از ...
تغذیه روزه داران در ماه رمضان
، میگو، بلدرچین، غاز، اردک، تخم مرغ و تخم سایر پرندگان است. وی با اشاره به اهمیت مصرف گروه حبوبات و مغز دانه ها بیان کرد: حبوبات شامل نخود، انواع لوبیا، عدس، باقلا، لپه، ماش و مغزها شامل گردو، بادام، قند، پسته، بادام زمینی و بادام هندی است که در ایام روزه داری، باید مصرف منابع کافی پروتئین اعم از حیوانی و یا گیاهی که برای عملکرد طبیعی سیستم ایمنی بدن برای پیشگیری از بیماری کووید - لازم هستند، مورد توجه قرار بگیرد. انواع حبوبات، منبع پروتئین هستند و زمانی که همراه با غلات مصرف می شوند، به عنوان جایگزین گوشت، مرغ و ماهی می توانند یک پروتئین خوب و با کیفیت برای بدن باشند. ...
رژیم غذایی عیدانه ماه مبارک رمضان در روز ششم
دکتر افغان، کارشناس تغذیه و رژیم درمانی و دکترای فیزیولوژی ورزش گفت: پیش تر به نقش مصرف بیش از حد مواد قندی در زمان روزه داری اشاره کردم که می تواند موجبات چاقی مضاعفی را برای فرد ایجاد کند. برای جلوگیری از چنین شرایطی، پیشنهاد می شود در زمان افطاری قند های ساده (مانند قند، شکر، خرما، عسل) در حد نیاز بدن استفاده شوند و در کنار آن از از قند های پیچیده (مانند نان و برنج) استفاده شود. ...
جایگزین برنج برای ریزش مو
رویداد24 حال اگر فردی بخواهد برنج را کنار بگذارد باید بتواند بهترین جایگزین برنج برای ریزش مو را پیدا کند. جایگزینی که با آن نه تنها بتوان مصرف برنج را کم کرد بلکه بتوان به منبع غنی جدیدی از مواد مفید تکیه کرد. در ادامه به بررسی موادی که در جلوگیری از ریزش مو تاثیر گذار هستند می پردازیم. تاثیرات آهن بر سلامت مو به گزارش رویداد 24؛ کم خونی یکی از دلایل اصلی ریزش مو به حساب می آید زیرا وقتی بدن دچار کم خونی شود امکان رسیدن مواد مغذی به فولیکول های مو کمتر می شود و رشد و سلامت مو د ...
طرز تهیه مرغ پرتقالی؛ یک غذای ترش شمالی
نمک و فلفل سیاه به همراه آب پرتقال به قابلمه اضافه می کنیم و دوباره در قابلمه را محکم می گذاریم تا مرغ ها خوب پخته شوند و پس از این مرحله نیز باید کمی صبر کنید تا سس غذا غلیط شود و بعد زعفران دم کرده را اضافه می کنیم و پس از 10 دقیقه غذا را از روی حرارت برداشته و در ظرف مورد نظر می کشیم. توجه کنید که شما می توانید این غذای خوشمزه را به همراه برنج سرو کنید که حالا برنج شما می تواند برنج ...
املت قارچ و اسفناج؛ یک غذای فوق العاده برای صبحانه
به گزارش ایلنا، املت قارچ و اسفناج بسیار لذیذ است و بخاطر استفاده از اسفناج این غذا دارای آهن بسیاری است و برای کسیانی که کم خونی دارند بسیار مفید است. مواد لازم: اسفناج نیم کیلو تخم مرغ 3 عدد نمک فلفل زردچوبه مقدار کافی پنیر پیتزا مقدار کافی قارچ 100 گرم روغن مایع مقدار کافی طرز تهیه: 3 عدد تخم مرغ ...
5 نکته مهم برای پخت شیرینی برنجی در منزل
فوق العاده ای است و طعم دلچسب و خاطره انگیزی دارد. در ادامه این مطلب طرز تهیه شیرینی برنجی در منزل همراه با ارائه نکات مهم مربوط به تهیه شیرینی برنجی تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم آرد برنج: نیم کیلو پودر قند: 150 گرم زرده تخم مرغ: 2 عدد روغن جامد: 250 گرم گلاب: یک چهارم پیمانه وانیل: نوک قاشق چای خوری پودر هل سبز ...
کدام رژیم غذایی برای افطار مناسب است؟
گوارش تان دچار آسیب نشود. - استفاده از غذاهای ساده ای مانند نان تازه، پنیر و مغز گردو، سبزی خوردن، خیار و گوجه فرنگی در وعده افطاری مناسب است. این مواد گرسنگی را به آرامی رفع کرده و باعث می شوند بتوانید یک ساعت بعد، مقداری میوه بخورید و نیم ساعت بعد شام میل کنید. در وعده شام هم می توانید از مواد غذایی پروتئین دار مانند برنج با انواع خورش استفاده کنید. - بهتر است علاوه بر وعده ...
آموزش پخت لوبیا پلو مجلسی! + نکات مهم
خواهد شد. نکته ی مهم دیگر این است که در لوبیا پلو نباید از زعفران دم کرده استفاده کنید، چرا که آب اضافه ی زعفران دم کرده هم باعث شفته شدن برنج خواهد شد. به جای آن می توانید پودر زعفران را به روشی که ادامه توضیح می دهیم لای برنج بریزید. مواد لازم (برای 5 نفر) لوبیا سبز نیم پز: 400 گرم برنج ایرانی: 4 پیمانه گوشت سردست بدون چربی گوسفندی: 350 گرم ...
توصیه های پزشکی کارشناسان اداره سلامت به روزه داران
همشهری آنلاین _ رضا نیکنام : در اطلاعیه های اداره سلامت منطقه18 تاکید شده که روزه داران از سه وعده غذایی افطار، شام و سحری استفاده کنند و روزه خود را ابتدا با چای، آب جوش یا شیرگرم و خرما یا کشمش باز کرده و سپس از غذاهایی مانند نان و پنیر و گردو، فرنی، شیربرنج، شامی و انواع کوکو استفاده کنند. همچنین در وعده شام از مصرف غذاهای سنگین خودداری کرده و با فاصله دو ساعت بعد از افطار غذاهایی ...
خانواده های لرستانی مشوق روزه اولی ها
ها را در روزه گرفتن دل گرم کنند. توصیه های تغذیه ای برای روزه اولی ها مهمترین رعایت تغذیه ای برای روزه اولی هایی که هنوز عادت به ترک چند ساعته خوردن و آشامیدن ندارند، پخت غذا های دیرهضم تر مثل برنج، نان، سیب زمینی، انواع مغز ها و کربوهیدرات ها برای سحری است تا در طول روز کمتر احساس گرسنگی کنند. در کنار این مواد غذایی می توانید از غلات و حبوبات، میوه و سبزیجات نیز استفاده ...