خانه
طرز تهیه نان کندو | نان خوشمزه درست کن!
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
چگونه یک نان متفاوت در منزل درست کنیم؟ | با این نان، صبحانه را خوشمزه تر کنید
... 2. آرد، نمک و شکر اضافی (دو قاشق سوپ خوری) را در کاسه ای با هم مخلوط کرده و مرکز آن را با دست گود کنید. مایه خمیر را داخل فضای گود بریزید و هم بزنید. تخم مرغ ها را اضافه کنید و مواد را با قاشق چوبی آن قدر هم بزنید تا به شکل خمیر درآید. 3. ادامه مخلوط کردن خمیر را با دست انجام دهید و مدت پنج دقیقه خمیر را ورز دهید. سپس کره نرم شده در دمای اتاق را کم کم به مواد اضافه کنید و هم ...
درمان مشکلات رفتاری کودک با طب سنتی
برای مصرف این مواد خوراکی نکات و دستورالعمل هایی را باید رعایت کرد. (از تاییدیه بهداشتی محصولات مطمئن شوید) تخم بلدرچین برای کودکانی که دیر زبان باز می کنند و یا نمی توانند به درستی صحبت کنند تخم بلدرچین را 15 روز در ماه و به صورت یک روز در میان آب پز کنید و زرده عسلی آن را با مقداری عسل مخلوط و به فرزندتان بدهید. مصرف تخم اردک نیز برای افزایش سرعت تکلم بچه ها کمک کننده است ...
با آشپزهای معروف دنیا و غذاهایشان آشنا شویم | سارا مولتون، آشپزی با سبک ساده و خانگی
سوپ اضافه کنید و بگذارید تا روی حرارت ملایم حدود نیم ساعت بپزد اگر مایل هستید می توانید کمی رب گوجه فرنگی هم به مواد اضافه کنید. 3. پنج دقیقه قبل از برداشتن سوپ از روی حرارت سبزیجات معطر را که کاملا ریز کرده، به همراه آبلیمو به آن اضافه کنید؛ درصورتی که مایل هستید این سوپ کمی تندتر شود می توانید به آن فلفل قرمز اضافه کنید این سوپ را حتما با نان سیر میل کنید. غذای بسیار مطبوع و خوشمزه ای ...
از سالاد تکراری خسته شدی؟| سالاد مرغ و کلم رو درست کن!
کم نداره. چه از نظر تغذیه ای و چه از نظرم طعم. نان کروتان رو میتونید از نانوایی هایی که نون فانتزی میفروشن تهیه کنید. یا این که خودتون نون تست رو خرد کنید و داخل فر بذارید تا ترد بشه. بعد هم نون های ترد شده رو روی سالاد کلم و مرغ بریزید و همراه با سس دلخواه نوش جان کنید. مرحله اول: اول از همه، مواد لازم برای تهیه سالاد کلم و مرغ را آماده کنید. اگر قصد دارید نان ...
موهیتو هندوانه را در خانه تهیه کنید
...> آب سودا را به مواد داخل غذاساز اضافه و به خوبی میکس کنید. یخ را به مقدار دلخواه به مخلوط بیافزایید. تمام مواد را با هم مخلوط کنید تا یک موهیتو خنک و خوشمزه بدست آید. موهیتو را در لیوان های سرو بکنید و با یک برگ نعنا و تکه ای لیمو تزئین کنید. توجه داشته باشید که می توانید میزان مواد را براساس سلیقه خود تنظیم کرد و از دیگر مواد یا طعم دهنده ها نیز ...
طرز تهیه کوفته ای مثل هلو+فیلم
برای انسجام بیشتر مواد را 50 بار داخل کاسه بکوبید اگر احساس کردید مواد خیلی چسبنده می باشد می توانید کمی بیشتر آرد اضافه کنید. مرحله سوم: تهیه کوفته هلو آلو بخارا را از قبل داخل کمی آب خیس کنید. زرشک را داخل تابه ریخته و با کمی کره و شکر تفت دهید تا پف کند. سپس از مواد کوفته به اندازه هلو بردارید و کف دست پهن کنید و 1 عدد آلو و مقداری زرشک ریخته و شروع به گرد کردن و بستن تمام درز های ...
با یک عصرانه پر مغز و یک فنجان چای موافقید؟
درست کردن مواد داخل باقلوا می رسد. برای این منظور آب لیموترش، عسل و پودرقند را در قابلمه کوچکی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا مواد با هم ترکیب شوند. به این مواد پوست لیموترش، دارچین، مغز بادام، گردو و فندق یا پسته را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد با هم مخلوط شوند. 4. نیمی از مخلوط را با قاشق روی خمیر بریزید و روی تمام قسمت آن خوب پخش کنید. سپس سه ورق خمیر را روی مواد بگذارید و ...
همه فوت و فن های تهیه کتلت مرغ لهستانی
برای 12 عدد: یک ق س کره 100 گرم قارچ (ریز خرد شود) یک پیمانه خمیر تازه داخل نان باگت 350 گرم گوشت سینه مرغ (چرخ شود) 2 عدد تخم مرغ (زرده و سفیده آن جدا شود) 4 /1 ق چ جوز هندی رنده شده 2 ق س آرد سفید گندم 3 ق س روغن مایع مخصوص سرخ کردنی نمک و فلفل به مقدار لازم به جای آرد گندم از آرد سوخاری هم می توانید استفاده کنید. قارچ را طوری سرخ کنید که زیاد آب نیندازد یالااقل بگذارید آب آن در اثر حرارت بخار شود زیرا اضافه کردن آب قارچ به مواد باعث وارفتن کتلت می شود. ...
“رولت کدو”، غذایی لذیذ و شیک برای مهمانی های شما
رولت کدو سبز یک غذای راحت و لذیذ است که می تواند برای مهمانی های شما هم مورد استفاده قرار گیرد. به گزارش وقت صبح ، از آنجایی که کدو سبز از خواص بسیار زیادی برخوردار است رولت کدو سبز می تواند به عنوان یک غذای کامل و مقوی در وعده های غذایی شما قرار گیرد. کدو متوسط: 4 عدد تخم مرغ :4 عدد پیاز داغ: 2 قاشق غذا خوری آرد: 1 قاشق غذا خوری ...
طرز تهیه حلوای سه آرد | این آموزش رو از دست نده!
برنج و آرد نخودچی استفاده میشه، بهتون توصیه می کنیم در ماه رمضان هنگام افطار و سحر از خوردن این حلوای مقوی غافل نشید و حتما اون رو درست کنید. آرد سفید 125 گرم آرد برنج 125 گرم آرد نخودچی 125 گرم شکر 3 پیمانه آب 3 پیمانه روغن مایع 200 گرم کره 25 گرم گلاب 1/2 پیمانه زعفران دم کرده 3 قاشق سوپ خوری ...
درمان های خانگی آنژین | التهاب گلو رو با این راهکارهاسریع خوب کن!
ها جلوگیری کند. ترکیبی از 1 فنجان آب گرم ، 1/4 قاشق چایخوری جوش شیرین و 1/8 قاشق چایخوری نمک را مخلوط و غرغره کنید. شنبلیله فواید درمانی زیادی دارد. همچنین اشکال مختلفی دارد. می توانید تخم شنبلیله بخورید ، از روغن موضعی استفاده کنید یا چای شنبلیله بنوشید. چای شنبلیله یک درمان طبیعی برای گلودرد است. شنبلیله می تواند درد را تسکین دهد و باکتری هایی که باعث تحریک یا التهاب می ...
یکی از خوشمزه ترین خورشت های دنیا بدون گوشت تهیه می شود
همشهری آنلاین: باقلا قاتق خورش خوشمزه اما بدون گوشتی است که هم وطنان شمالی ما ابداع کرده اند. خیلی ها در بین غذاهای شمالی باقلا قاتق را بیش تر دوست دارند. باقلا قاتق گرچه گوشت ندارد، اما به خاطر وجود تخم مرغ، تمام پروتئین لازم بدن شما را تامین می کند. مواد لازم: - 300 گرم باقلا (یا لوبیا) رشتی، پوست گرفته - دو قاشق سوپ خوری شوید خشک - یک حبه سیر کوبیده ...
تهیه یک غذای خلاقانه با چند عدد سیب زمینی درشت
فر اجاق گاز را با دمای 200 درجه سانتی گراد یا 400 درجه فارنهایت یا شماره شش روشن کنید و بعد از اینکه روی همه سیب زمینی ها یک علامت بعلاوه (+) عمیق با چاقو ایجاد کردید پوست آن ها را به مقداری روغن زیتون آغشته کنید و در سینی فر بگذارید و مدت 45 دقیقه تا یک ساعت بپزید. بعد از پخت کامل سیب زمینی ها از طرفین آن ها را کمی فشار داده و از قسمت بعلاوه باز کنید. البته برای این کار نیاز است با ...
روش تهیه ساندویچ مغز گوسفند به روش خانگی
پس از خوردن آن از ادویه جات گرم و یا آبلیمو و نارنج برای هضم آن استفاده کرد. ساندویچ فروشی تقریبا از زمان حاکمیت ناصرالدین شاه و پس از سفرهای او به فرنگ باز شد. طرز تهیه ساندویچ مغز گوسفند پر از خاصیت او در یکی از سفرهای خود به فرنگ که با ترن او را به آلمان می برده اند در حین سفر انتظار یک غذا با پلو را داشته است که مهمانداران یک بسته که عبارت از نان دراز لوله ای که وسط آن ...
طرز تهیه دو پیازه باقلا به روش مجلسی
به مواد اضافه کنید و کمی تفت دهید و بعد باقلاهای پخته شده را در مخلوط بریزید و هم بزنید تا سس کاملا به خورد باقلاها برود. مرحله چهارم سپس مقداری نمک و فلفل سیاه به مخلوط مواد اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا با مواد ترکیب شوند و بعد مقداری آب روی مخلوط بریزید و هم بزنید تا همه مواد با هم خوب ترکیب شوند و بعد درب تابه را ببندید و آن را روی حرارت ملایم قرار دهید. مرحله پنجم ...
طرز تهیه خورش قیمه اردبیلی
زعفران 2 قاشق سوپ خوری آب جوش و 2 تکه یخ به آن اضافه کنید. افزودن یخ باعث می شود به زعفران شوک وارد شود و رنگ بیش تری پس بدهد. زعفران را در ظرف دردار در فریزر نگهداری کنید و موقع استفاده اجازه بدهید در دمای محیط یخ زدایی شود. پس از هر بار استفاده دوباره زعفران باقی مانده را داخل فریزر قرار دهید. حواستان باشد زعفرانی که استفاده می کنید، تقلبی نباشد. برای اینکه بفهمید زعفران تقلبی یا خالص ...
طرز تهیه پیتزا سیب زمینی بدون فر؛ فوری و ساده
پیتزا اضافه کنید این مرحله اضافه کنید. مقدار افزودن آرد ممکن است متغییر باشد و زمانی که وسط کاسه جمع شد دیگر آرد نزنید. مرحله چهارم: پخت پیتزا بدون فر روی سطح آرد بریزید و خمیر تهیه شده را روی آن قرار دهید و و با دست به قطر 1 سانت پهن کنید و با چافو به شکل مثلثی برش بزنید و داخل روغن داغ سرخ کنید و برگردانید تا طرف دیگر نیز سرخ شود و در ادامه روی دستمال روغن گیر قرار دهید تا ...
طرز تهیه یک غذای قرمز و خوشمزه
همشهری آنلاین: فصل، فصل گوجه فرنگی های خوشمزه و خوشرنگ است. پس از این فرصت استفاده کنید و یک سوپ خوشمزه برای یکی از وعده های شام یا ناهارتان بپزید. سوپ گوجه فرنگی طرفداران زیادی دارد. شما هم به آنها بپیوندید. 1. پوست گوجه فرنگی ها را کنده و آنها را رنده کنید. برای اینکه این کار را راحت تر انجام دهید، ابتدا گوجه فرنگی ها را 30 تا 60 ثانیه داخل آب جوش قرار داده و سپس به آب سرد ...
خواص دانه های چیا که یک ابرغذای واقعی است
3500 سال پیش از میلاد به عنوان یک منبع غذایی در این منطقه کشت می شده است و اکنون بازار جهانی آن فروش آن به بیش از 2 میلیارد دلار رسیده است. مواد مغذی موجود در دانه های چیا دانه های چیا منبع چربی های چنداشباع نشده از نوع اسیدهای چرب اومگا-3، فیبرهیا خوراکی، پروتئین، کلسیم، فسفر و روی هستند.دو قاشق چایخوری دانه چیا حاوی 140 کالری، 4 گرم پروتئین، 11 گرم فیبر، 7 گرم چربی اشباع نشده، 18 ...
کدام مواد غذایی دارای سدیم است؟
ترکیب با نمک دارای 190 میلی گرم سدیم هستند.توصیه می شود مغذی جات را به صورت خام مورد استفاده قرار دهید. لیست مواد غذایی حاوی سدیم • سس اسپاگتی • سس سویا: 1024 میلی گرم سدیم در یک قاشق غذاخوری سس سویا • کاسرول سیب زمینی • پیتزا: دارای 765 میلی گرم سدیم • سس سالاد: حاوی 10 الی 620 سدیم • ساندویچ: یک ساندویچ کالباس حاوی 1177 میلی گرم سدیم • آبگوشت ...
طرز تهیه خوشمزه ترین لواشک توت فرنگی
... اما اگر قصد دارید طرز تهیه لواشک توت فرنگی خانگی داخل فر را امتحن کنید، رسپی زیر را دنبال کنید. مواد لازم لواشک توت فرنگی مواد لازم میزان لازم توت فرنگی (نصف شده) چهار و نیم فنجان یا 700 گرم شکر 3/4 فنجان طرز تهیه لواشک توت فرنگی داخل فر توت فرنگی و شکر را در یک مخلوط کن بزنید تا به صورت پوره و یکدست شوند. مخلوط را از ...
“بادمجان شکم پر”، غذایی لذیذ و آسان برای مهمانی های شما
بادمجان شکم پر یک خوراک خوشمزه است که مواد اصلی آن بادمجان و گردو است. به گزارش وقت صبح ، همان طور که می دانید با بادمجان انواع و اقسام غذا های خوشمزه را می توان تهیه کرد مخصوصا مردم شمال ایران که در تهیه انواع غذا ها با بادمجان درجه استادی در این زمینه را دارا است. بادمجان متوسط: 4-6 عدد گردوی خرد شده: 200-250 گرم پیاز متوسط: 1 عدد رب آلوچه ...
طرز تهیه سوپ گوجه و ریحان | حتما درستش کن!
. سپس گوجه های خرد شده را اضافه کنید و 10 دقیقه دیگر صبر کنید تا گوجه در حرارت ملایم پخته شود. قابلمه را از روی شعله بردارید و همان طور که سوپ داخل قابلمه است آن را با همزن عمودی (گوشتکوب برقی ) بزنید تا صاف و یکدست شود. برای این کار می توانید از مخلوط کن هم استفاده کنید. سپس ریحان و جعفری خرد شده را اضافه کنید و با قاشق سوپ را هم بزنید. سوپ را بچشید و اگر مایل بودید یکی دو قاشق آبلیموی تازه به آن اضافه کنید تا خوش طعم تر شود. سوپ گوجه و ریحان را داخل ظرف سوپخوری بریزید و در صورت تمایل با کمی پنیر پارمزان تزیین کنید و نوش جان بفرمایید. ...
راهکاری برای کم کردن هزینه های زندگی | چگونه درخانه مان نان درست کنیم؟
دیگر هم بماند. بعد از دو ساعت شروع کنید به چانه گرفتن ولی مثل نان لواش چانه هایتان نباید گرد باشد. آن را به شکل بیضی روی تخته پهن کنید. حتما در نانوایی بربری دیده اید که شاطرها با انگشت هایشان به خمیر شکل می دهند؛ همان شکل ها را روی خمیرها درست کنید و بعد داخل سینی فر بچینید. درجه حرارت فر باید 250 درجه سانتی گراد باشد. پخت نان بربری در فر خانگی بین پنج تا هشت دقیقه وقت می خواهد. موادلازم 500 گرم آرد 3 لیوان آب ولرم 2 ق چ نمک یک ق غ شکر یک فنجان خمیر مایه ...
طرز تهیه محبوب ترین سوپ دنیا | غذای بین الملل
نان ها را درون تابه ای با کمی کره و پودر سیر تفت دهید. تا هم طعم بگیرد و هم خوب برشته شود. اما مراقب باشید نان ها نسوزند. وقتی سوپ آماده شد. آن را درون کاسه و به تعداد مورد نظر بریزید. حالا درون هر کاسه و روی هر سوپ، یک عدد نان تست برشته شده قرار دهید. پنیر را به مقدار و اندازه دلخواه روی نان ها بریزید. کاسه های سوپ را درون فر که از قبل کمی گرم شده قرار دهید. حالت گریل را روشن کنید. و اجازه دهید برای مدت 2 دقیقه پنیر آب شده و روی آن خوب طلایی شود. سوپ پیاز فرانسوی لذیذ آماده می باشد. می توانید از جعفری تازه خرد شده برای تزئین روی سوپ استفاده کنید. امیدواریم نوش جان کرده و لذت ببرید. ...
غذای کامل | سالاد مرغ کاری رو حتما درست کن!
بقیه مواد مخلوط کنید. این شما و این طرز تهیه سالاد رژیمی با مرغ. ابتدا فر را روی دمای 210 درجه سانتیگراد تنظیم کنید. کف یک قالب فر فویل آلومینیومی بکشید . روی سینه های مرغ بدون استخوان روغن زیتون بمالید و کمی نمک و فلفل بپاشید. سپس آنها را داخل قالب قرار دهید. وقتی فر گرم شد، قالب را به مدت حدوداً 30 دقیقه داخل فر قرار دهید تا مرغ مغزپخت شود. سپس آن را از فر خارج کنید و 10 دقیقه صبر کنید ...
طرز تهیه کتلت شیرازی | کتلت جذاب!!
بریزید و با دست به خوبی ورز دهید. مرحله ششم: شکل دهی به کتلت در این مرحله از تهیه کتلت سیب زمینی شیرازی باید تابه ای روی حرارت ملایم بگذارید و مقداری روغن در آن بریزید. صبر کنید روغن داغ شود. حالا با دست تکه ای از مواد کتلت بردارید و به آن شکل دهید. می توانید در وسط کتلت به کمک یک قاشق شکاف کوچکی ایجاد کنید. هم چنین می توانید از قالب کتلت شیرازی برای شکل دهی استفاده کنید. ...
غذایی ترکی مناسب ذائقه ایرانی؛ سینی پوره کبابی!
اضافه کرده تا همه مواد به غلظت سس برسد. سپس گوشت چرخ کرده، آرد سوخاری، ادویه ها و سس به دست آمده را در کاسه ای بزرگ بریزید و خوب ورز دهید. حالا خمیر به دست آمده را در کف ظرفی که داخل فر خواهید گذاشت، به صورت یک دست و یک شکل صاف کنید. در ظرفی رب گوجه فرنگی را با آب داغ رقیق کرده و روی گوشت چرخ کرده بریزید. سینی را در فر گذاشته و با دمای 180 درجه حدود 30 ...
با این دسر خوش آب و رنگ مهمانان را به وجد بیاورید
پودر ژله ها را ابتدا در آب داغ و سپس در آب سرد حل کرده و مقداری از آن را کف ظرف بریزید. نکته :برای اینکه گل رزها در ژله خوب مشخص باشند بهتر است از پودر ژله بی رنگ مثل ژله آلوئه ورا استفاده کنید. 6. بعد از اینکه لایه اول ژله در یخچال نیم بند شد، گل ها را به صورت وارونه در جاهای مورد نظر داخل ژله فرو ببرید و نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملا ببندند. حالا نوبت به باقیمانده ...
طرز تهیه آب دوغ خیار مجلسی با ترکیب دقیق سبزی آن
بزنید تا یکدست شود. *به جای ماست می توانید از دوغ های طعم دار آماده یا دوغ کفیر نیز برای تهیه آبدوغ خیار استفاده کنید. *برای خنک شدن آب دوغ خیار می توانید مقداری یخ به آن اضافه کنید. *آبدوغ خیار معمولاً در کنار نان خشک سرو می شود، اما شما می توانید این سوپ سرد خوشمزه را با نان تافتون، لواش و دیگر نان های سنتی نیز سرو کنید. *جالب است بدانید که ارامنه ایران به آب دوغ خیار مقداری کشک خشک یا مایع اضافه می کنند. منبع: مجله کوروش انتهای پیام/ ...
