خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
فیلم طرز تهیه پیراشکی خانگی بدون گوشت
دوات آنلاین -یکی از انواع جذاب پیراشکی نوع دوکی آن است که طرز تهیه خانگی آن در فیلم بالا از برنامه به خانه بر می گردیم آموزش داده شده است. در این پیراشکی از گوشت استفاده نمی شود و مواد اصلی داخل آن قارچ و سویا است. مواد لازم برای پیراشکی دوکی آرد500 گرم آب ولرم 1 پیمانه خمیرمایه 10 گرم روغن مایع 50 گرم تخم مرغ 1 عدد نمک ...
فال حافظ 9 خرداد ماه | نیت کنید و فال حافظ خود را بخوانید
، پیشنهاد می شود حتی در صورت سرو شدن در کاروان، اکیداً از آن ها اجتناب شود: ادویه ها، ترشی ها، آجیل شور، سس، رب گوجه فرنگی، سس سویا و خردل، نان های نمکی، کنسرو ماهی تن، آب خورش، آبگوشت، چیپس سیب زمینی. متأسفانه در برخی موارد خورش ها با آب و روغن زیاد سرو می شوند، توصیه می شود در اینگونه موارد، خورش مصرف نشود. غذا در آشپزخانه های مرکزی طبخ و در کاروان ها توزیع می شوند. برخی از زائران به این برنامه ها به عنوان سهمیه غذایی نگاه می کنند و در مصرف غذا اعتدال را رعایت نمی کنند. این امر موجب افزایش وزن، بالا رفتن قند و چربی خون و برو بیماری می شود. تسنیم ...
دویماج!! | بیا تا طرز تهیه شو بهت بگم
فرنگی و تربچه آن را تزیین کنید. – اندازه مواد اولیه ذکر شده در این دستور تقریبی است. در صورت تمایل و بنابر ذائقه خود می توانید مقادیر مواد اولیه را کم یا زیاد کنید. – اگر دوست داشتید می توانید در تهیه دویماج از پنیر تبریزی استفاده کنید. هم چنین می توانید لواش خشک تبریزی را به صورت بسته بندی از فروشگاه های مواد غذایی تهیه کنید. – این غذا را می توانید با ماست چکیده و یا ...
تا حالا کوفته تخم مرغ خوردی ؟| یه بار بخوری حتما خوشت میاد!
یا در فر پختن رو بذارید قبل از سرو انجام بدید. البته کوفته پخته و در یخچال سرد شده هم قابل مصرف و حتی به نظر بعضی ها خیلی هم خوشمزه است. روش تهیه سنتی این غذا با سرخ کردن هست و مقدار زیادی روغن احتیاج داره. ولی در فر هم خیلی خوب از آب در میاد. در واقع این روزها بیشتر در فر تهیه ش میکنن. تخم مرغ پخته 4 عدد گوشت چرخ کرده 250 گرم سوسیس 200 گرم آرد نخودچی یا ...
وقتی خرید چلوکباب برای زنان پایتخت ممنوع بود
می کند. او در خاطراتش نوشته است: ایرانیان با انگشتان خود گوشت را پاره می کنند و کمتر دیده شده که از کارد استفاده کنند. جهانگرد دیگری هم که دوره آقامحمدخان قاجار به ایران سفر کرده به طبخ کباب هایی از گوشت بره و مرغ سفید و گوسفند در برنامه غذایی ایرانی ها اشاره می کند. سوغات مهمان قفقازی دربار قاجار ناصرالدین شاه، پادشاه شکموی قاجارها، همیشه دنبال کشف و ابداع غذا های خوشمزه با ...
طرز تهیه پلوی شیک و مجلسی مخصوص مهمانی
برترین ها: هویج پلو با فیله مرغ یکی از پلو های بسیار خوشمزه و ساده می باشد که شما می توایند با فیله مرغ زعفرانی تهیه کنید. هویج پلو یکی از پلو های سنتی ایرانی می باشد که شما می توانید برای مهمانی نهار یا شام تهیه کنیدو به همراه خلال پسته یا بادام و زرشک روی پلو را تزیین کنید. هویج پلو طعم شیرینی دارد و هرچقدر زعفران این غذا بیشتر باشد رنگ و لعاب بهتری خواهد داشت و شما می ...
ترفندهای جالب برای تهیه کباب کوبیده در خونه مثل رستوران
تاریخچه کباب کوبیده به دوران قاجار بر می گردد و به همین دلیل این غذا یکی از غذاهای قدیمی ایرانی محسوب می شود. کباب کوبیده دارای محبوبیت بسیار زیادی در میان ایرانیان است و به همین دلیل در خیلی از مجالس شادی و عزا از آن برای پذیرایی استفاده می شود. به دلیل همین محبوبیت کباب کوبیده با دستورهای متنوعی مانند کباب کوبیده تابه ای، کباب کوبیده با گوشت مرغ، کباب کوبیده با سویا و .. تهیه می شود ...
“کباب گوشت و بادمجان”؛ غذایی که با یک بار امتحان مشتری می شوید!
گوشت چرخ شده: 200 گرم گوجه فرنگی: 4 عدد فلفل دلمه: یک عدد ابتدا بادمجانها را بر روی آتش کبابی کرده و پوست می کنیم و به خوبی له می کنیم. در مرحله بعد پیاز را رنده ریز می کنیم و آبش را می گیریم و با گوشت و زردچوبه و فلفل و نمک و بادمجان دودی حسابی ورز می دهیم. کف ماهیتابه کمی کره ریخته و مواد را کف ماهیتابه پهن می کنیم و روی کباب گوجه حلقه شده و فلفل حلقه شده را می چینیم. در آخر بر روی کبابها مقداری آب زعفران و کره اب شده ریخته و می گذاریم کبابها نیم ساعت با شعله کم کاملا بپزد. ...
طرز تهیه دنده کباب با گوشت گوسفند | خوشمزه س!
دنده گوسفند 5 تکه پیاز 1 عدد سیر 2 حبه ماست 1 لیوان برگ بو 2 عدد سس باربیکیو یا سس گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم داخل کاسه ای اب و یخ بریزید و تکه های گوشت دنده گوسفند را داخل کاسه بریزید و به مدت 1 ساعت کناری قرار دهید. پس از این مدت زمان گوشت را ابکشی و خشک کنید. سیرهای رنده شده ...
بقچه بادمجان | خودشم عین اسمش بامزه و دلبره!
بقچه بادمجان می تونه به عنوان یه پیش غذا و فینگر فود تو مهمونیاتون خودنمایی کنه. این غذا خیلی سریع و آسون درست میشه و مواد اولیه زیادی هم لازم نداره. خوب با ما همراه بشید تا این بقچه های جذاب و زیبا رو درست کنیم و لذت ببریم. گوشت چرخکرده 250 گرم پیاز متوسط 1 عدد بادمجان 5 یا 6 عدد پوره گوجه فرنگی 400 میلی لیتر نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر ...
سالاد جدید و خوشمزه | سالاد فتوش با لبنه رو حتما درست کن!
مقدار زیادی کاهش بدید و به عنوان یه غذای رژیمی ازش استفاده کنید. البته بستگی به نوع رژیمتون هم داره. مثلاً اگه بدون نان و باقالی سرو بشه برای رژیم کتو عالیه. ماست یونانی ساده 2 پیمانه ی سرپر یا 500 گرم نان تورتیلا 4 عدد کوچک یا 3 عدد بزرگ لبوی خام 2 تا 3 عدد کاهوی سالادی 1/2 عدد پیازچه 1 دسته گوجه ی گیلاسی 200 گرم خیار 1 عدد ...
چگونه یک قیمه خوشمزه درست کنیم؟
برای درست کردن یک خورشت قیمه خوشمزه بعد از اینکه پیاز نیم سرخ شد باید گوشت یا مرغ را اضافه کنید. به گزارش فرارو، گوشت قیمه بهتر است گوسفندی باشد و به دلخواه می توانید از ترکیب گاوی گوسفندی استفاده کنید. زمانی که گوشت و پیاز خوب سرخ شدن نوبت اضافه کردن ادویه ها می باشد. حتما از چوب دارچین استفاده کنید و استفاده از پودر دارچین باعث تیرگی خورش می شود. رب را خوب تفت ...
طرز تهیه سوپ قارچ و هویج | خوشرنگ و خوش طعم!
ما معمولا با شنیدن سوپ یاد غذایی شل و بی مزه می افتیم که در دوران بیماری مصرف میشود. درست است که خوردن سوپ به کسانی که سرما خورده اند یا جراحی دندان انجام داده اند توصیه میشود اما این خوراک مقوی کاربردهای دیگری هم دارد. به ویژه در فصل های سرد سال یک سوپ خوشمزه میتواند جای شام سبکی را هم برای شما پر کند. البته معمولا سوپ به عنوان پیش غذا برای باز کردن اشتها سرو می شود. محبوبیت این غذا به دلیل ...
جشنواره ای با طعم غذاهای محلی کردستان
غذاهایی که ریشه در تاریخ البته هر کدام به تنهایی خاصیت دارویی درمانی دارند. غذاهایی اصیل کردی از سفره خوشمزه و سرشار از سلیقه این کدبانوی سنندجی که رد می شوم، دیدن دو خواهر جوان در کنار هم و سفره ای که چندین نوع غذا و دسر قدیمی را به شیوه زیبا آذین بخشیدن آن نظرم را به خود جلب می کند. سفره ای که تفت نخود، گردو و گندم به عنوان اجیل کردی در آن گل لبخند به لبان داوران می ...
همبرگرخورها بخوانند!
...؛ اما اگر خودتان در خانه همبرگر درست کنید می توانید میزان نمک آن را کنترل کرده و کاهش دهید. برای تقویت طعم همبرگر می توانید از پیاز و ادویه های دیگر استفاده کنید چربی یک همبرگر تقریباً 20 گرم چربی دارد. ضمناً با خوردن همبرگر مصرف چربی اشباع خود را بالا می برید. گوشت گوساله که اصلی ترین ماده در ترکیبات یک همبرگر است پُر از چربی اشباع می باشد و خیلی از افراد همبرگر را با روغن ...
“خورشت کوفته قلقلی”، غذایی متفاوت با رنگ و لعابی هوس انگیز
خورشت کوفته قلقلی یکی از غذاهای خوشمزه و معروف کشورمان است که در شهرهای مختلف کشور با روش های متفاوتی طبخ می شود. به گزارش وقت صبح ، خورشت کوفته قلقلی یک غذای بسیار لذیذ و خوش رنگ و لعاب است که با درست کردن آن تجربه یک غذای خوشمزه را خواهید داشت. تخم مرغ 1 عدد پیاز متوسط 2 عدد گوجه فرنگی 2 عدد روغن مایع به اندازه کافی گوشت چرخ کرده ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه اشکنه ماست
کردید اضافه کنید و هم بزنید در انتها وقتی تخم مرغ پخته شد ماست را اضافه کنید و سریع هم بزنید و قبل از اینکه به جوش بیفتد و اطراف ظرف شروع به حباب زدن کرد از روی حرارت بردارید و با نعنا داغ تزئین و با نان خشک تیلت کنید. نوش جان می توانید برای خوشمزه تر شدن اشکنه از آب قلم استفاده کنید اگر در دسترس نداشتید از استاک گوشت استفاده کنید ولی در ریختن نمک دقت کنید زیرا استاک ها نمک و ادویه دارند. منظور از ماست هم زدن ماستی است که زیاد شل و آبکی نباشد. گردو قابل حذف است و می توانید به جای آن 3 ق غذا خوری آرد استفاده کنید. منبع: پارسی دی انتهای پیام/ ...
خورش کدو بادمجان با مرغ هم عالی میشه ها! | بیا تا دستورشو بهت یاد بدم
را با مقداری روغن ، سیر خرد شده ، پودر زیره سیاه ، نمک و فلفل 5 دقیقه تفت دهید. سپس 4 لیوان آب اضافه کنید و بگذارید مرغ با حرارت ملایم بپزد. پس از اینکه آب مرغ نصف شد رب گوجه فرنگی ، زعفران دم کرده ، مخلوط پیاز و کدوی تفت خورده را اضافه کنید. در اواخر پخت بادمجان های سرخ شده و گوجه فرنگی ها را روی خورش بریزید ( مخلوط نکنید ) و پس از 20 – 30 دقیقه که خورش جا افتاد همراه با برنج سرو کنید ( میتوانید بادمجان و گوجه را سرخ کنید و در زمان سرو روی خورش بریزید ). ...
طرز تهیه سوسیس خانگی اما با روشی ساده به سبک کارخانه ای و بازاری
ای و بازاری در منزل با خیال راحت آن را تهیه کنید . مواد لازم جهت تهیه سوسیس خانگی به سبک کارخانه ای : گوشت گوساله یا مرغ 600 گرم سویا نصف پیمانه سیر 3 حیه شیر خشک 15 گرم آرد سفید 180 گرم تخم مرغ 1 عدد سس کچاپ 1 قاشق غذاخوری روغن مایع 50 گرم اسانس دود 2 قطره آب یخ 100 گرم ...
غذای دلخواه مغز تان را بشناسید+فیلم
ت 22 سال تحت نظارت قرار گرفت و مشخص شد که افرادی که روزانه یک عدد تخم مرغ خوردند، خطر ابتلا به زوال عقل و یا بیماری آلزایمر را نداشتند. در حقیقت برعکس تصورات محققان به نظر می رسید. این افراد در آزمایش های شناختی خاصی در زندگی بهتر از مردانی بودند که کمتر تخم مرغ خوردند. تخم کدو غذا های تقویت کننده مغز، تخمه کدو دانه ها و مغز ها برای مغز بسیار عالی هستند و تخم کدو در میان آ ...
شامی کباب مجلسی و فوق العاده خوشمزه رو این طوری درست کن!
...> سپس پیاز را پوست می گیریم و می شوییم. پیازها را روی تخته آشپزخانه به صورت ریز نگینی خرد می کنیم. قابلمه ای را روی حرارت کم قرار می دهیم و 2 قاشق غذاخوری روغن داخل آن می ریزیم. مرحله سوم آنوقت پیاز خرد شده را نیز داخل قابلمه می ریزیم و بلافاصله گوشت تیکه ای را به آن اضافه می کنیم. بعد به ترتیب زردچوبه، فلفل سیاه را نیز به گوشت می افزاییم تا عطر فوق العاده ای به آن بدهد. ...
دستور پخت کباب لاپلوی ساده
دوات آنلاین -کباب لاپلو از جمله غذاهای سنتی ایرانی است که هوادار زیادی دارد اما شاید فکر کنید دستور پخت آن سخت و پیچیده است. فیلم بالا از برنامه به خانه بر می گردیم طرز تهیه این غذا را به صورت ساده و کامل آموزش داده است. مواد لازم برای کباب لاپلویی گوشت چرخ شده 400 گرم پیاز رنده شده 2عدد متوسط سیر حریره شده 3حبه فلفل دلمه ای کبابی وخردشده ...
طرز تهیه سوسیس رژیمی سالم و خوشمزه
را جداگانه بخار پز و سپس پوره کنید و پیاز را به تنهایی تفت دهید. گوشت و سبزیجات را در غذاساز بریزد. تخم مرغ را اضافه کرده، نمک، فلفل و سایر مواد را به غذاساز بیفزایید و ترکیب کنید. برای فرم دادن سوسیس خانگی از پلاستیک های مخصوص تهیه سوسیس استفاده کنید و به اندازه دلخواهتان از خمیر آماده شده داخل پلاستیک ها بریزید و دو طرف پلاستیک را بپیچانید و با نخ ببندید. سوسیس ها را داخل ...
رشته پلوی مجلسی رو اینجوری درست کن| فوق العاده س!
. این رشته به راحتی از فروشگاه ها قابل خریداری است. برنج 2 پیمانه رشته پلویی 100 گرم نمک به میزان دلخواه روغن به میزان لازم پیاز 1 عدد بزرگ کشمش 1/2 پیمانه خرما 10 عدد زعفران دم کرده 1/2 قاشق چایخوری نان لواش، سنگک یا تافتون 1 عدد دارچین 1/2 قاشق چایخوری زردچوبه به میزان لازم ...
لوبیا پلو رو به روش شیرازی های عزیز هم درست کنید | واقعا عالی میشه !
. می توانید نصف مقدار را شوید خشک و نصف آن را شوید تازه بریزید. – می توانید مرغ لوبیا پلو شیرازی را به روش های دیگر نیز درست کنید. – ادویه پلویی سلیقه ای است اما معمولا شامل دارچین، زیره سیاه و پودر گل محمدی می شود. – در صورت تمایل می توانید از گوشت قلقلی هم استفاده کنید. کافی است 300 گرم گوشت چرخ شده را با 1 عدد پیاز متوسط رنده شده و کمی نمک و ادویه مخلوط کنید و به صورت قلقلی های خیلی ریز درآورید و در کمی روغن تفت دهید. ...
دستور تهیه شله ماهی؛ طعمی از دریای جنوب
ندارید میتوانید این آش خوشمزه را با تن ماهی درست کنید. شله ماهی بوشهری مواد لازم شله ماهی بوشهری ماهی تازه 1 عدد سیر 1 بوته پیاز 1 عدد سبزی 200 گرم ( گشنیز و شوید ) شنبلیله 50 گرم بلغور گندم دانه درشت 1پیمانه فلفل قرمز تند به ...
این غذای خوشمزه را بخورید و اسمش را نپرسید!
می کنیم شما می خواهید برای دو نفر این غذا را بپزید. فرض است دیگر، وگرنه می دانیم که شما پنج سر عائله دارید و مقادیر مواد لازم را باید سه برابر کنید. برای دو نفر، شش عدد کدو سبز قلمی، یک فنجان کشک، یک پیاز متوسط، و سه حبه سیر کفایت می کند. نمک و زردچوبه و نعناع خشک و روغن هم که خدا وکیلی در هیچ دستور آشپزی ای دیده اید برایشان مقدار مشخص کنند؟! مبرهن است که خیر! پس همان به کدوها را بشویید ...
چلوکباب در مشهد از 120 تا 220 هزار تومان | نرخ ها هنوز باید 20 درصد گران تر شود!
مشهد مانند پسران کریم، معین درباری و ... گفت: چلوکباب کوبیده 160 گرمی 192 هزار تومان، چلو کباب لقمه 270 هزار تومان، چلو جوجه کباب با استخوان 190 هزار تومان و چلو جوجه کباب 250 گرمی با گوشت شنیسل نیز 160 هزار تومان قیمت دارد. این ها بالاترین نرخ های مشهد در رستوران های برند و 4 ستاره است. امیریان با اشاره به اینکه قیمت تمامی اقلام به استفاده از نوع برنج قابل تغییر است، افزود: البته این ...
نکاتی که زائران حج در غذاخوردن باید رعایت کنند
: ادویه ها، ترشی ها، آجیل شور، سس، رب گوجه فرنگی، سس سویا و خردل، نان های نمکی، کنسرو ماهی تن، آب خورش ، آبگوشت، چیپس سیب زمینی. متأسفانه در برخی موارد خورش ها با آب و روغن زیاد سرو می شوند، توصیه می شود در اینگونه موارد، خورش مصرف نشود. غذا در آشپزخانه های مرکزی طبخ و در کاروان ها توزیع می شوند. برخی از زائران محترم به این برنامه ها به عنوان سهمیه غذایی نگاه می کنند و در مصرف غذا اعتدال را رعایت نمی کنند. این امر موجب افزایش وزن، بالا رفتن قند و چربی خون و برو بیماری می شود. منبع: mehrnews-5798984 ...
نکاتی که زائران حج در غذا خوردن باید رعایت کنند
شده تنفسی می شود. بعضی از زائران، در روزهای آخر سفر، خوراکی های خود را که از ایران آورده اند، از ساک های خود بیرون آورده و استفاده می کنند. چه بسا این موارد در داخل ساک ها، و هوای گرم عربستان فاسد شده و درصورت مصرف موجب بروز مسمومیت گردند. با خدمه کاروان در مورد بهداشت غذا و تغذیه همکاری کنید. سعی کنید در زمان خوردن غذا از دهان شما ذرات غذا بیرون نریزد و دهان شما ...
