خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
اوقات ممنوعه نوشیدن آب
گرمی دارد و خوردن آب، خصوصا آب سرد باعث نقص هضم می شود. علاوه بر آب همه نوشیدنی های سرد مانند نوشابه و شربت ها همراه غذا هضم را ناقص می کند. 2. ناشتا آشامیدن آب خصوصا اگر سرد باشد باعث خاموشی حرارت اصلی و غریزی بدن است؛ چون در آن هنگام معده خالی است و آب را سریعا جذب می کند و به کبد و قلب و مغز می رساند. چون به قلب رسد، باعث خاموش شدن حرارت غریزی قلب و مرگ ناگهانی است. چون به ...
آیا کپک ها با حرارت و گرما از بین می روند؟
کارشناس تغذیه بیان کرد: در دنیا صد ها کپک وجود دارد با مصرف مواد غذایی بخشی از کپک ها را وارد بدن می کنیم که بسیاری از این کپک ها بیماری زا نیستند، اما اگر مقدار زیادی از کپک ها مصرف شود می توانند خطر ساز باشند به عبارتی بدن انسان می تواند تا حدودی در مقابل کپک ها مقاومت کند، اما برخی از کپک ها خطرناک و یا کشنده هستند و حتی با یک بار مصرف هم مشکل ایجاد، پس بهتر است احتیاط شود. وی گفت ...
توصیه های طب ایرانی برای تغذیه سالمندان
...، مزاج سرد و خشکی دارند که با یکسری رطوبت های اضافه در دستگاه گوارش و قسمت های مختلف بدن همراه است و علت اصلی این هم نقصان حرارت در دستگاه گوارش است. بیشتربخوانید: مناسب ترین تغذیه برای سالمندان چیست ؟ نکات مهم درخصوص تغذیه در خصوص تغذیه به دو نکته مهم باید توجه کنیم، اول اینکه موقع غذا خوردن باید در کمال آرامش غذا را به خوبی و به دور از عجله و استرس و هیجانات ...
آشنایی با غذاها و میوه هایی که تا به حال اشتباه مصرف می کردیم!
فیتات موجود در آنها از بین برود. ماست: ماست حاوی آب است که البته خیلی ها راغب به مصرف آن نیستند. این در حالی است که این مایع حاوی پروتئین، ویتامین ب 12 و فسفر است. پس ماست را با آب موجود در آن مخلوط کنید و از حرارت دادن آن با غذاها نیز اجتناب نمایید چون باکتری های مفید موجود در آن، در اثر حرارت از بین می روند. گوجه فرنگی: لیکوپن موجود در گوجه فرنگی ضد سرطان ...
چرا بدن ما به پروتئین نیاز دارد +منابع غذایی پروتئین
، بستگی به ترکیب و درجه حرارت آن ها دارد. مقدار زیاد خامه اغلب دارای هضم مشکل است. در صورتی که سرد مصرف شود، هضم مشکل تری دارد. از خوردن این مواد غذایی در دوران مسابقات و مخصوصاً روزهای مسابقات باید خودداری کرد. . پنیرها پنیرها عملاً فاقد کربوهیدرات هستند. قسمت اعظم ویتامین های گروه B پنیر، به استثناء ویتامین های B2 و B12 وارد لاکتوسرم شده، از بین می رود. میزان ویتامین A پنیر ...
خطرات نوشیدن آب یخ در تابستان!
دلیل گرمای هوا کاهش می یابد. لذا باید از خوردن غذا های سنگین جلوگیری شود و تنها از غذا های سبکی که هضم آن ها راحت است، استفاده شود. متخصص طب سنتی اظهار داشت: فصل تابستان، مزاج گرم و خشکی است. لذا ما باید از همه کار ها و غذا هایی که موجب افزایش گرمی و خشکی می شود، حتی الامکان دوری کنیم. برای مثال اضافه کردن آلو، زرشک یا رب انار به آش و سوپ ها در این فصل پیشنهاد می شود. وی گفت ...
توت ها چه فوایدی برای سلامت بدن دارند؟
افزایش احتمال بیماری های مزمن مؤثر است. شانس ابتلا به سرطان را محدود می کند این میوه به محافظت از بدن در برابر احتمال ابتلا به سرطان کمک می کند؛ به این دلیل که حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان است که به نوبه خود از این بیماری بدخیم محافظت می کند. علی رغم فوائد مذکور، تأکید می شود که برای جلوگیری از بروز یا قرار گرفتن در معرض حالت تهوع، سرگیجه و نفخ، در مصرف توت زیاده روی نکنید و به تعادل آن را مصرف کنید. سرویس خبری: تغذیه و سلامت منبع: الیوم السابع ...
در این وعده غذایی ویتامین ها را مصرف نکنید
شرایط بیشتر جذب بدن شوند. چون ویتامین گروه B نسبتا ناپایدارند و در مراحل پخت بین 30 تا 60 درصد آنها از بین می رود برای همین کمبود آن بیشتر حس می شود. کی ویتامین بخوریم؟ رحمانی درباره ساعت مصرف مکمل ها نیز گفت: مکمل های غذایی بیشترین جذب را نیم ساعت قبل از غذا دارند، اما کسانی که مشکل معده دارند مصرف این مکمل ها را تا یک ساعت بعد از غذا هم به آنها توصیه می کنیم. ویتامین های محلول در ...
12 دلیل گرسنگی مداوم را بشناسید
احساس گرسنگی کنید. این بدان دلیل است که چربی در کاهش سرعت هضم غذا و افزایش تولید هورمون های تقویت کننده سیری نقش دارد. 5- مصرف نکردن آب کافی تأمین آب بدن به مقدار مناسب برای سلامت کلی شما فوق العاده مهم است. نوشیدن آب به اندازه کافی فواید بسیاری برای سلامتی دارد، از جمله سلامتی مغز و قلب و بهینه سازی عملکرد ورزشی. علاوه بر این، آب، پوست و سیستم گوارشی شما را سالم نگه می دارد ...
رسپیِ سوسیس سیب زمینی تنوری
5 قاشق غذاخوری دستور پخت سوسیس سیب زمینی در فر مرحله اول برای تهیه خوراک سوسیس سیب زمینی تنوری ابتدا سیب زمینی را با پوست به خوبی می شوییم، سپس به همراه 2 تا 3 پیمانه آب داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم و روی حرارت متوسط قرار می دهیم تا آب جوش بیاید. مرحله دوم پس از اینکه آب موجود در قابلمه به نقطه جوش رسید، 10 دقیقه زمان می دهیم، سپس قابلمه ...
بهترین روش برای فریز کردن ذرت
آب حرارت را کم کنید و اجازه دهید تا ذرت ها 20 الی 30 دقیقه به آرامی درون شیشه بجوشد، پس حرارت را خاموش کنید تا ذرت ها خنک شود. دلایل سفت شدن ذرت پس از پخت افزودن نمک به تنهایی در هنگام پخت، موجب سفت شدن دانه های ذرت می شود و شکر موجب نرم شدن آن می شود. به همین دلیل در هنگام پخت فقط مقدار کمی نمک برای طعم دهی ذرت استفاده می شود. علاوه بر این پخت بیش از حد نیز باعث ...
سبزیجات خاصی که غذا های شما را خوشمزه تر می کنند
به گزارش شیعه نیوز ، هزاران سال است که مردم برای تهیه غذاهایشان از سبزیجات معطر استفاده می کنند و با این برگ های خوشبو غذا های خوشمزه ای می پزند. سبزیجات معطر و چاشنی های مخلوط دست پخت شما را بهتر و مزه همیشگی غذا را متفاوت می کنند. علاوه بر این ها اگر می خواهید مصرف نمک را در غذا ها کم کنید، بهتر است سبزیجات معطر را جایگزین کنید تا رژیم غذایی سالم و لذیذتری داشته باشید. ضمن اینکه ...
درمان فوری یبوست با این ترکیب بی نظیر
هم سرعت از بین بردن سموم از بدن را زیاد کرده و به بهبود عملکرد کبد و کیسه صفرا نیز کمک می کند . همچنین استفاده از مخلوط آب لیمو و روغن زیتون شما را در برابر آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد محافظت می کند . فواید روغن زیتون و لیموترش نقش مخلوط آب لیمو و روغن زیتون در کنترل کلسترول بالا استفاده از روغن زیتون برای تنظیم چربی خون فوق العاده است . بدین ترتیب که مصرف ...
پلوی متفاوت | طرز تهیه دمپخت میگو بوشهری
دمپخت میگو اصالتا ًبیشتر مربوط به استان های جنوبی بخصوص بوشهر است. در این بخش می خواهیم طرز تهیه این غذای خوشمزه را به شکلی به شما همراهان آموزش دهیم که به راحتی بتوانید با توجه به ذائقه خود در منزل تهیه کنید. برای تهیه دمپخت میگو که ترکیبی از میگو و پلو است بهتر است میگوهای با سایز ریزتر استفاده شوند. ریز بودن میگوها باعث شکلیل تر شدن و زیباتر شدن دیزاین غذا می شود. معمولاً مردم جنوب عاشق غذاهای ...
این ظروف پلاستیکی را هرگز در مایکروفر قرار ندهید!
در زنان افزایش می دهد. دیگوکسین برای سلولهای بدن انسان بسیار سمی است و خطر تولید آن در ظروف یک بار مصرف بخصوص در اثر حرارت غذای پرچرب بیشتر است پس هرگز برای گرم کردن غذا در ظروف یکبار مصرف از ماکروویو استفاده نکنید و سریع تر غذا را از این ظروف خارج کنید و در ظرف دیگری وارد کرده و سپس گرم نمایید. گزینه های دیگر برای استفاده داخل مایکروویو اگر ظروف پلاستیکی ایمن برای استفاده داخل مایکروویو ...
خواص سیب پخته
...> تقویت کبد سیب پخته یا کمپوت سیب نیز تقویت کننده کبد است و به دفع سموم بدن کمک می کند و مانع از تشکیل و تجمع اسید اوریک در بدن میشود . به همین دلیل مصرف آن برای مبتلایان به درد مفاصل و نقرس مفید است . بهبود عملکرد مغز مصرف سیب چه به صورت خام و چه به شکل پخته به علت داشتن مقدار قابل توجهی فسفر و ویتامین های مورد نیاز بدن اعصاب و مغز را تقویت می کند ...
با فواید شگفت انگیز جعفری آشنا شوید
می شود، در مطالعات آزمایشگاهی بیش از 86٪ از سلول های سرطانی ریه را کشته است. مهم است که توجه داشته باشید که پخت و پز می تواند بیشتر مواد مغذی مفید جعفری را از بین ببرد. در نتیجه برای بهره مندی از مزایای شگفت انگیز آن، روزانه یک قاشق چای خوری جعفری خام مصرف کنید. 2. مبارزه با التهاب اپی ژنین موجود در جعفری دارای خواص ضد التهابی نیز هست و فلاونوئیدهایی که سبزیجات دارند، بهترین مواد ...
تدابیر فصل تابستان از دیدگاه طب سنتی
خشک بودن مزاج این افراد و همچنین مزاج فصل تابستان، احتمال خطر در این افراد بیشتر است. وی افزود: در این فصل باید از مصرف خوراکی ها و نوشیدنی هایی که حرارت بدن را بالا می برند و باعث خشکی می شوند، پرهیز کرد، مخصوصاً مواد غذایی تند از قبیل فلفل و زنجبیل، دارچین، سس های تند، سبزیجات تند مانند سیر، نعناع، شوید در نتیجه باید از غذاهای پخته ساده بدون ادویه جات استفاده شود. وی در ...
آیا آب هندوانه به اندازه خود هندوانه مفید است؟
مکرر آن با بیماری های مزمن و اختلال در سلامت روده مرتبط است. علیرغم آن که بسیاری از مواد نگهدارنده ای که امروزه در غذا ها مشاهده می کنید به عنوان ایمن شناخته می شوند برخی از آن مواد به نسبت تازه عرضه شده اند و تحقیقات طولانی مدت زیادی برای درک کامل تاثیرشان بر سلامت ما صورت نگرفته است. در مورد آب هندوانه اگر قصد نوشیدن آن را دارید سعی کنید به جای دستگاه آبمیوه گیری آن را در مخلوط کن درست کنید. لذت بردن از هندوانه به شکل میوه یا مایع چند بار در هفته برای بهره مندی کامل از تمام فواید سلامتی آن بسیار مفید است. ...
تقویت سیستم ایمنی بدن با مصرف سیر
.... فرآیند تخمیر، سیر را به رنگ قهوه ای تیره تبدیل می کند و طعم شدید سیر خام را ملایم تر می کند. سیر تخمیر شده، شیرین با بافتی جویدنی و ژله مانند است. فرآیند تخمیر نه تنها طعم سیر بلکه مواد معدنی و مغذی را نیز تغییر می دهد. منصوری ادامه داد: سیر تخمیر شده دارای فعالیت زیستی افزایش یافته است. اجزای زیستی فعال موجود در غذا به عملکرد بدن و ارتقای سلامت بهتر کمک می کند. مطالعات نشان می دهد ...
چند خط سلامتی
. / نوشیدن آب پرتقال با صبحانه یک عادت غلط و یک باور اشتباه است! بهتر است 1 ساعت بعد از صبحانه میل شود؛ چون اسید آن باعث هضم زود هنگام صبحانه و دریافت نکردن مواد و ویتامین های غذا می شود. / با خوردن این ویتامین ها، اضطرابتان را کاهش دهید! برای دریافت کافی ویتامین D، روزانه 20 دقیقه در معرض نور مستقیم خورشید قرار بگیرید یا غذا های غنی از این ویتامین مانند تخم مرغ، جگر ...
روند پیری را با این 8 ماده غذایی کند کنید
ها مثل کره کنید. روغن زیتون حاوی اسیدهای چرب امگا-9 است که باعث حفظ سلامت قلب و عروق می شود. مواد غذایی فیبردار فیبر در میوه ها و سبزیجات و همچنین غلات کامل وجود دارد. منظور از غلات کامل، غلات تصفیه نشده مانند نان گندم کامل است. فیبر باعث هضم بهتر غذا شده و از یبوست جلوگیری می کند. فیبرها نقش مهمی در حفظ سلامت دستگاه گوارش، پیشگیری از ابتلا به سرطان و کنترل وزن ایفا می کنند ...
گرمازدگی چیست و چه علائمی دارد؟
مانند گوشت های قرمز باعث می شوند که بدن گرمای بیشتری تولید کند. توجه داشته باشید که هضم یک وعده غذای تهیه شده با مرغ و یا یک بشقاب حبوبات انرژی کمتری از هضم استیک یا کباب و ... می برد. 3) به چربی ها نه بگویید - مصرف مواد چرب را محدود کنید تا دمای بدنتان بهتر کنترل شود. - مصرف چربی ها آن هم به میزان زیاد باعث کاهش سرعت گوارش و هضم غذا می شود. - در واقع چربی ها برای هضم و تجزیه شدن ...
چیا دانه هایی کوچک با خواصی معجزه آسا
می شود روزانه 25 تا 40 گرم دانه در رژیم غذایی گنجانده شود. البته مصرف چیا در بعضی افراد زمینه ساز بیماری های گوارشی مانند درد های شکم می شود که معمولا به خاطر عدم سازگاری سیستم گوارش برای دریافت فیبر به این شکل است. در این موارد توصیه می شود مقدار مصرف چیا به تدریج اضافه شود و کسانی که نسبت به دیگر دانه ها مانند کنجد حساسیت دارند نیز بهتر است در خوردن این دانه احتیاط کنند. انتهای پیام ...
12 دلیل گرسنگی مداوم را بشناسید
...، ممکن است اغلب احساس گرسنگی کنید. این بدان دلیل است که چربی در کاهش سرعت هضم غذا و افزایش تولید هورمون های تقویت کننده سیری نقش دارد. 5- مصرف نکردن آب کافی تأمین آب بدن به مقدار مناسب برای سلامت کلی شما فوق العاده مهم است. نوشیدن آب به اندازه کافی فواید بسیاری برای سلامتی دارد، از جمله سلامتی مغز و قلب و بهینه سازی عملکرد ورزشی. علاوه بر این، آب، پوست و سیستم گوارشی شما را ...
این غذاها را به حیوانات خانگی ندهید
میوه آووکادو سرشار از پرسین است. مصرف بیش از حد این ماده شبیه اسید چرب می تواند باعث مشکلات معده کمتری شود. بعلاوه، دانه می تواند به یک انسداد در معده تبدیل شود. آووکادو همچنین یکی از خطرناک ترین غذا ها برای خرگوش ها است و به دلیل پرسین برای پرندگان خانگی مضر است. برخی از انواع پرندگان با آن خوب هستند و برخی به آن ها آسیب قلبی می رسانند. پس بهتر است بازی حدس زدن را انجام ندهید و ا ...
میوه ضد یبوست چیست؟
رادیکال های آزاد را از بین ببرد. بنابراین از بدن در برابر سرطان های سینه، روده و مجاری تنفسی، محافظت می نماید. همچنین وجود ویتامین آ در آلو بخارا می تواند از بروز سرطان های دهانی نیز جلوگیری نماید. حفظ سلامت چشم با آلو بخارا: لکه زرد یا ماکولا بخشی از شبکیه چشم، می باشد. که دید مستقیم و واضح، با کمک آن امکان پذیر می شود. اما لکه زرد به شدت نسبت به نور حساسیت دارد. از فواید الو ...
رسپی ِ اسپاگتی رژیمی خوشمزه
گروه سبک زندگی تیتر یک ؛ اسپاگتی سبوس دار رژیمی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار کشور ایتالیا است که با رسپی های متنوعی پخته می شود. مواد لازم برای پخت اسپاگتی رژیمی اسپاگتی سبوس دار 1 بسته سینه مرغ نگینی شده 200 گرم پیاز درشت 1 عدد فلفل دلمه رنگی به مقدار دلخواه رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری قارچ ریز 3 عدد ...
