خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
چه غذاهایی را در طول سفر بخوریم
آن ها اطلاع کافی ندارید. در همین راستا بد نیست بدانید که مواد حاوی پروتئین، فساد پذیری بالایی دارند، بنابراین گوشت، مرغ، ماهی و تخم مرغ را فقط از مراکز مجاز که زیر نظر سازمان دامپزشکی کشور هستند تهیه کنید. همچنین هنگام سفر، از قبول هر نوع ماده غذایی از افراد نا شناس خودداری کرده و حتماً هنگام خرید هر نوع ماده غذایی بسته بندی شده بین راهی به تاریخ مصرف آن توجه و از خرید یا مصرف مواد غذایی تاریخ ...
غذاهای سنتی سیستان و بلوچستان ریشه در باور و طبیعت دارد
: دوغ پا خورشتی با گوشت است که به جای آب برای جاانداختن و طبخ آن از دوغ استفاده می شود. این روش نیز متاثر از دامپرور بودن بلوچ هاست. دوغ یکی از فراورده های متداول دامپروران است و در بلوچستان وقتی به میان عشایر و دامپروران بروید در نخستین گام بعد از تعارف آب از شما با شیرشتر یا دوغ به عنوان نوشیدنی پذیرایی می کنند. بت:مخلوطی است از برنج، ماش وسایرحبوبات به همراه روغن و ادویه که ...
غذاهای محلی کهگیلویه وبویراحمدبرآمده ازدل طبیعت
میوه درختان جنگلی، گیاهان خودروی خوراکی، گوشت جانوران حلال گوشت وحشی و ... عمده مواد غذایی آنها را تشکیل می دهد. انواع نانهای محلی که همه حکایت از کار و تلاش و یکدلی مردمان این سرزمین دارد از جمله غذاهایی است که گاهی یک وعده غذای یک خانواده عشایری را به همراه ماست یا دوغ و کره شامل می شد. یکی از این نانها، نانی است که از میوه درخت بلوط تهیه شده و در زبان محلی به آن نان کلگی می ...
سبزیجاتی برای سلامتی
خوشبختانه ما ایرانی ها نه تنها از سبزیجات معطر برای تهیه غذاهایی مانند دلمه، آش و همچنین برای تزئین غذا استفاده می کنیم بلکه سبزی خوردن نیز پای ثابت سفره هایمان است. این گونه است که هم می شود از عطر و طعم آنها لذت برد و هم از خواص بی شمارشان. در ادامه گوشه ای از این خواص را مرور می کنیم. شوید شوید یکی از سبزیجات معطر پرطرفدار است که اتفاقا خواص فوق العاده ای دارد. اطبای مصری ...
غذاهای اشتهاآور محلی هرمزگان/طعم هندی غذاها
سرخ شود، سپس مقداری آب و تمر هندی که از قبل آماده شده است را به آن اضافه می کنیم هنگامی که جوش آمد و سیب زمینی آن نرم شد تخم مرغ را بدون اینکه بزنیم در قابلمه می ریزیم و صبر می کنیم تا خودش را بگیرد بعد مقداری رب به آن اضافه کرده و برای معطر ساختن غذا از ادویه و هل استفاده می کنیم. کلمبا ارزن ارزن را در هاون ریخته و آن را با آب خرما نمناک می کنیم و آنقدر ارزن ها را می کوبیم ...
غذای سلامت در سفر
، غذاهای آبکی، کته ماست و غذاهای بدون گوشت و مرغ بخورید. مراقب باشید تا دیگران از شما بیماری را نگیرند. برای این کار، ظروف غذای خود را جدا کرده و بهداشت فردی را رعایت کنید. همچنین دست هایتان را بسیار بشویید. درصورت ادامه یافتن اسهال بیش از 2 روز، حتما به پزشک مراجعه کنید. وقتی صابون ها هم میکروبی می شوند در سفرهای نوروزی و شهرهای پرگردشگر، به دلیل تماس های بیشتر بین افراد و نقل و انتقال ...
شیرینی های سنتی قزوین لذت بخش محفل نوروزی
...، آرد سفید، روغن جامد، پودر قند، تخم مرغ، ماست، بکینگ پودر، پودر هل و پودر پسته استفاده می شود که از ویژگی های این شیرینی، ماندگاری زیاد آن پس از طبخ است . نان برنجی قزوین شاید این شیرینی شما را به یاد شیرینی برنجی استان کرمانشاه بیندازد اما استان قزوین نیز از شیرینی برنجی مخصوص و سنتی خود برخوردار است که بسیار خوش طعم بوده و از محبوبیت قابل توجهی نیز برخوردار است . ...
گذر از دیار مرکزی با طعم شیرین جوزقند و فتیر
شیرینی محلی در نقاط مختلف ایران پخته می شود که از معروف ترین آن ها فتیر اراک است. انواع مشابهی از این نان شیرینی را در شهرهای استان مرکزی می توان با نام های گوناگون یافت. این نان یکی از نان های تنوری و سنتی است، طعم آن دارای شیرینی ملایمی است و با مواد گوناگون مانند کره، پنیر، مربا، عسل، خامه و ... قابل خوردن است . جوزقند نراق، مقوی ترین شیرینی محلی با شروع فصل پائیز ...
خوردنی هایی که پوست تان را نابود می کند
...> این لقمه را امتحان کنید : املت با سبزی تازه و نان سبوس دار، یک جایگزین خوشمزه برای این خوراکی است که به راحتی هم آماده می شود. گوجه فرنگی موجود در آن می تواند جوش و آکنه را برطرف کند و علاوه بر کم کردن اثرات آفتاب سوختگی، پوستی براق را هم برایتان به ارمغان می آورد. از سوی دیگر، برای برطرف کردن التهاب پوست، چاره ای جز مصرف سبزیجات برگ دار و بدون برگ ندارید. پس کنار املتتان سبزی تازه و ...
در این کشور چاق می شوید + عکس
سرزمین است.چای شیرین شده با قند و چند برگ نعناع و استکان های چای که مدام سر ریز می شوند. "زالوک" نوعی سالاد پخته شده مراکشی است که با گوجه فرنگی ،بادمجان ،فلفل سبز ،هویج و زیره تهیه می شود. "پاستیلا" ترکیبی از مزه شور و شیرین است که توسط مهاجران به این سرزمین آورده شده است.این غذا با کبوتر و امروزه با مرغ خرد شده و لایه ای از بادام و دارچین که در خمیر شیرینی پیچیده می شود،درست می ...
میان وعده های خوب برای این روزهای شلوغ
، پرکالری و بدون ارزش غذایی هستند. سیب خشک، خرما، زردآلوی خشک، انجیر، انواع میوه های خشک مانند آلبالو خشک و غیره جزو بهترین میان وعده های ترش و شیرین هستند که به راحتی شما را سیر می کنند و انرژی می دهند. انجیر خشک یک ماده ی غذایی سرشار از قند طبیعی است که به شما کمک می کند ساعت ها بدون گرسنگی به کارهایتان برسید. تمام این میوه های خشک بخصوص زردآلوی خشک و خرما انرژی و ویتامین و مواد معدنی خوبی به ...
قیمت کالاهای اساسی در آستانه نوروز / فراوانی در کنار گرانی
قیمت شیر و برخی انواع ماست نیز با افزایش روبرو شده و به خصوص در برخی اقلام برنج ایرانی نیز افزایش قیمت به چشم می خورد. بر اساس این گزارش قیمت برخی از کالاهای اساسی در بازار آخر سال به شرح زیر است: گوشت قرمز قیمت هر کیلوگرم گوشت مخلوط گوساله 34 هزار و 420 تومان، گردن گوساله یک کیلویی 30 هزار و 190 تومان، گوشت چرخکرده گوساله یک کیلویی 28550 تومان، گوشت چرخکرده 500 ...
سبد غذایی خانوار چقدر تمام می شود؟
...، یک شانه تخم مرغ(12500 تومان)، یک کیسه ده کیلویی برنج پرمحصول(72 هزار تومان)، یک بسته لوبیا چیتی(12900 تومان)، یک بسته عدس(10700 تومان)، یک بسته نخود(9900 تومان)، یک بسته لپه(10800 تومان)، 20 بطری شیر کم چرب(50000 تومان)، 6 ماست دبه ای(28500 تومان)، 2 بطری 890 گرمی روغن(9800 تومان)، چهار بسته ماکارانی(10800 تومان)، 8 بسته پنیر 400 گرمی(37050 تومان)، دو عدد رب گوجه فرنگی(9800 تومان)، دو کیلوگرم ...
طعم غذاهای هندی و لبنانی را در خوزستان بچشید
... خرما، ادویه هفت رنگ، لیف خرما، عبا، حصیر، گبه، فرش، گلیم، سجاده بافی، جاجیم، نمد، خراطی، حصیر بافی، حلوا ارده، حلوا شکری، حلوا کنجدی، شیر ارده، انواع کلوچه سنتی هم انواع خوراکی های خوزستان به شمار می روند که می توان از آن به سوغات استفاده کرد. خرما یکی از سوغاتیهای استان خوزستان است که دارای خواص و انواع مختلفی است و از جمله آنها می توان به سعمران، برحی، گنطار، بریم و زاهدی اشاره ...
آداب و رسوم آذربایجانی ها برای نوروز
. سفره های رنگین غذایی آذربایجان شرقی سفره های آذربایجان شرقی سفره ای رنگین است که فرهنگ غذایی این سرزمین را همپای تاریخ برآمده از محیط طبیعی منطقه غنی کرده است. انواع کباب، کوفته، دلمه، آبگوشت، خورشت، آش و سوپ، پلو و کوکو بخشی از غذاهای متنوع و خوش طعم آذربایجان شرقی را تشکیل می دهند. علاوه بر غذاهای اصلی، نان مناطق مختلف استان مانند نان اسکو، خیتاب ...
روایت خبرنگار قرقیز از سفر به ایران؛ بیشکک از معماری کاشان استفاده کند
. به ما گفتند که در هر خانواده ایرانی یکبار در روز به طور حتمی برنج درست می کنند که همراه با آن نباید حتما گوشت آماده شود اما می توان آن را با سبزیجات مختلف و به روش های مختلف پخت. در کاخ سابق شاه عباس اول پلو را برای میل کردن ارائه می دهند، اما بهتر است پلو با کباب را انتخاب کرد چون طعم خاص و فراموش نشدنی دارد. *****آب می رود و می آید، اما پل ها باقی می مانند ...
سفری با چاشنی عرقیات گیاهی/ نوروزی با طعم نقل و حلوا
تولید دو محصول تخمه آفتابگردان و کدو امرارمعاش می کنند، به گونه ای که نیمی از اراضی آبی خوی به کشت این دو محصول اختصاص می یابد و از این اراضی 31 هزار تن محصول برداشت می شود. انواع آش های محلی، همچنین یرالما کبابی(کباب سیب زمینی)، کباب مخصوص خوی، دلمه، کوفته نیز از غذاها و خوراکی هایی است که مسافران نوروزی می توانند کام خود را با طعم این غذاهای لذیذ خاطره انگیز و عطر انگیز کنند. ...
بریانی معروفترین غذای محلی اصفهان/گوشت و لوبیا غذای سنتی مناسبتی
می کنند؛ این پوشاک شامل پیراهن ساده سفید، بدون یقه و شلوار مشکی و ساده است. سمیرم: این شهر که در جنوب استان اصفهان واقع است از قطب های توریستی استان است و قدمت آن به 700 سال قبل از میلاد مسیح بر می گردد. انواع آش محلی از جمله آش رشته، آش کارده، آش دوغ، انواع خورشت و سالاد و نان یوخه ترکی از غذاهای محلی این خطه است. خوانسار: این شهرستان در فاصله حدود 150 کیلومتری ...
عرضه مواد خوراکی با طعم تقلب و سود جویی !
آسیب ها و مخاطرات قرار بگیرد. از جمله این اقدامات، واردات بدون حساب و کتاب کالاهایی است که به صورت مستقیم و غیر مستقیم سلامت مردم را تهدید می کنند. واردات برخی گوشت های آلوده، روغن های صنعتی غیر مجاز، انواع چای، اسانس ها و رنگ های غیر مجاز خوراکی، شکلات و... که بسیاری از مواد از نظر استاندارد و بهداشت نه تنها قابل مصرف نیستند، بلکه در مواردی اصلاًً خوراکی نیستند ولی به اسم مواد خوراکی وارد ...
طرز تهیه زیره پلو
...> گوشت راسته گوساله یا گوسفند 500 گرم پیاز 2 عدد متوسط برگ بو 2 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم دارچین به میزان لازم زعفران آبکرده 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه برنج زیره پلو : برنج را شسته و به همراه مخلوط نمک و آب به مدت دو ساعت خیسانده و کنار می گذاریم. پس از دو ...
سفره رنگین غذاهای سنتی استان مرکزی/طعم خوشایند و روش طبخ سالم
دیگر بلغور نمی شود و در آب پخته و می گذارند خشک شود. مواد اولیه تهیه این غذا شامل پتله، گردو، لوبیا چیتی و در برخی نقاط استان عدس، برنج و سیب زمینی است که به صورت دمی پخته می شود. رشته پلو نیز از دیگر غذاهای سنتی استان است که با رشته های پلویی به همراه برنج و پیاز داغ و گاه گوشت چرخ شده و یا ترکیب برنج، رشته پلویی، خرما، گوشت، روغن، کشمش و زعفران تهیه و میل می شود. آش جو دوغ و ...
غذاهای شیرازی مجموعه ای متنوع از خوراک های بومی
پلو شیرازی پاچه پلو از غذاهای سنتی استان فارس و شیراز است که با موادی مانند برنج، لپه، کشمش، گوشت چرخ کرده (دم سینه)، سرکه شیره، نمک و فلفل تهیه می شود. البته می توان ماست، سبزی خوردن یا انواع ترشی را جایگزین سالاد شیرازی کرد. استفاده از سرکه شیره در کنار کشمش پلویی طعمی منحصربه فرد ایجاد خواهد کرد. شکر پلو شیرازی شکرپلوی استان فارس که از غذاهای سنتی ...
آرامش بهاروعطر نوروز درهیایوی زندگی بی آلایش روستائیان زاگرس نشین
جغرافیایی استان کرمانشاه قرارگرفته قدمت طولانی دارد. نزدیکی روستای پیران به این شهر پیوستگی قدمت و پیشینه تاریخی آن را نشان می دهد. مردم روستای پیران به زبان کردی به لهجه کردی کلهری سخن می گویند. طبق سر شماری سال 1385 جمعیت روستا 700 نفر بوده است. درآمد مردم روستا از طریق فعالیت های زراعی، دامداری و باغداری تامین می شود. مهمترین فراورده های دامی روستا شامل گوشت، پشم گوسفند و انواع لبنیات و ...
لباس ها و غذاهای چهارمحال و بختیاری برگرفته از دل طبیعت
استان تهیه و طبخ می شود ولی متداول ترین غذا انواع کباب گوشت است که نوع خاصی از آن به کباب بختیاری شهرت دارد و در بین گردشگران منطقه از محبوبیت زیادی برخوردار است. کباب بختیاری از فیله گوسفند، سینه مرغ، فلفل دلمه ای، پیاز متوسط، روغن زیتون، پودر سیر و زعفران تهیه می شود. گوشت مرغ و گوسفند را با روغن زیتون و پیاز مخلوط می کنند، با زعفران آغشته نموده و سپس یک تکه فیله گوسفند، یک تکه فلفل، یک ...
غذاهای مفید برای سلامت موها
تخم کدو حلوایی از منابع خوب آهن در رژیم غذایی هستند.زنان گیاهخوار ممکن است بیش از سایرین به فقر آهن مبتلا باشند. پروتئین مصرف پروتئین کافی می تواند آمینو اسیدهای لازم را برای تقویت مو تامین کند، بنابراین گنجاندن پروتئین در رژیم غذایی برای داشتن موهای قوی لازم است.کمبود پروتئین می تواند سبب ریزش مو شود و غذاهای دریایی، گوشت مرغ، شیر، پنیر، ماست، تخم مرغ، لوبیا،سویا و گوشت گاو ...
میهمانی بر سفره گیلانی ها با طعم - باقالی قاتوق - و - لَوَنگی -
.... گردشگرانی که به آستارا سفر می کنند، لذت بردن از طعم این غذا را از دست ندهند. شیرین قاتوق یا خورشت قیسی: شیرین قاتق یا شیرین خورش یکی از غذاهای محلی گیلان است که در شرق این استان معمولا در روزهای تاسوعا و عاشورا به صوررت نذری تهیه شده و با برنج خیرات می شود. مواد این خورشت را آلو قیسی، آلو خورشتی، آلو سیاه، کشمش و مرغ تشکیل می دهد. انواع دسر و ...
کودکان به چند میان وعده در روز نیاز دارند؟
...، عبارتند از: 1. غلات: شامل نان، برنج، ماکارونی، سیب زمینی که این گروه اصلی ترین تامین کننده انرژی برای بدن هستند و 50 تا 60 درصد نیاز روزانه را شامل می شوند. توصیه می شود در سه وعده اصلی حتما از این گروه استفاده نمایید. 2. گروه گوشت ها: شامل انواع گوشت قرمز، ماکیان، ماهی، حبوبات و تخم مرغ که به لحاظ تامین پروتئین مورد نیاز جهت رشد بدن و همچنین تامین آهن و روی از اهمیت ...
یک خوراک خوشمزه مخصوص وزن کم کردن
به گزارش افکارنیوز ، خوراک مرغ و هویج به همراه سس لیمو و کره ترکیب پروتئین و سبزیجات به همراه سسی فوق العاده خوش طعم. همانطور که می دانید پروتئین در کاهش وزن نقش موثری دارد و وقتی در کنار سبزیجات که دارای فیبر هستند قرار می گیرد ترکیبی کاملا سالم، برای کسانی که سعی در کاهش وزن دارند را تشکیل می دهند. مواد لازم: یک قاشق غذا خوری روغن کانولا 170 گرم گوشت سینه مرغ ...
قزوین شهر شیرینی های سنتی+تصاویر
به نمایش می گذارند و با دست پخت خود هنر شیرینی پزی را به نسل های بعدی منتقل می کنند. تنوع شیرینی و خوراکی های سنتی در استان قزوین نشأت گرفته از آداب و فرهنگ غذایی مردم این سرزمین است چراکه در سراسر ایران شهرت و آوازه ای دوچندان دارد. از جمله شیرینی های خوشمزه شهر قزوین می توان به باقلوای پیچ یا گل رز، باقلوای لوزی، شیرینی پادرازی، نان نخودی، نان چرخی، نان برنجی، نان بادامی ...
بژی برساق ؛ سوغاتی از ایلام/ گذری بر صنایع دستی مرزنشینان
می کنند. انواع نان محلی انواع نانهای محلی در استان ایلام رایج است که طرز تهیه های متفاوتی با هم دارند. نان های پپگ، نان ساجی، نان تنوری، سمون، نان پنجه کش، نان ذرت یا کزگه برخی از این نان ها هستند. از دیگر سوغاتی های استان ایلام می توان روغن حیوانی و کره محلی با طعم بسیار لذیذ، عسل کوهی و ناب مناطق سورگه و شلم، کشک، کنجدو گردو، ترخینه، که با توجه به مواد به کار رفته ...
