سایر منابع:
سایر خبرها
آنچه باید از نحوه مصرف تخم مرغ بدانیم
مرغ ها هنگام خرید، در بین راه و یا در منزل دچار شکستگی یا ترک شدند باید سریع آن را مصرف کرد خاطرنشان کرد: در صورت عدم نیاز باید محتویات تخم مرغ را شکسته، داخل ظرف تمیز در دار ریخته و حداکثر ظرف مدت دو روز از آن استفاده کنیم. سهراب افزود: تخم مرغ اگرحین پخته شدن بشکند خطری ندارد و به راحتی می توان از آن استفاده کرد. وی همچنین درباره رشته های سفید چسبیده به زرده تخم مرغ نیز گفت ...
تخم مرغ و این همه خواص برای سلامتی
آفتاب نیوز : سیده سمیه اصغری به بهانه روز جهانی تخم مرغ اظهار کرد: تخم مرغ یکی از معدود غذاهای طبیعی است که قادر به تامین متعادل بسیاری از نیازهای تغذیه ای انسان است. وی افزود: یکی از ویژگی های قابل توجه و وجه تمایز تخم مرغ ، ترکیب پروتئینی و حضور مواد مهمی مانند کولین و تولید کم انرژی در نتیجه مصرف تخم مرغ است؛ به طوری که تخم مرغ از دوران ما قبل تاریخ به عنوان یکی از مواد ...
تخم مرغ با کیفیت ترین پروتئین غذایی را دارد
استفاده می شود. مهمترین ماده غذایی که تخم مرغ را به یکی از ارزشمندترین مواد غذایی تبدیل می کند، ترکیب پروتینی تخم مرغ است که بسیار با کیفیت است. در واقع پروتئین ها متشکل از اسید های آمینه بوده و مسئول ساخت، نگهداری و ترمیم بافت های بدن هستند و باید همیشه به مقدار لازم در رژیم غذایی مصرف شوند. وی ادامه داد: از 20 نوع اسید آمینه موجود 9 اسید آمینه جزء اسید های آمینه ضروری هستند که بدن قادر به ...
به هیچ وجه مصرف تخم مرغ را قطع نکنید!
گرم از انواع گوشت و نصف لیوان حبوبات پخته دارد؛ با این تفاوت که قابلیت جذب پروتئین تخم مرغ نسبت به سایر منابع پروتئینی مانند لبنیات، گوشت و حبوبات بالاتر است. تخم مرغ حاوی تمام اسیدهای آمینه ضروری موردنیاز بدن است و گزانتوفیل موجود در زرده آن اثر ضد سرطانی دارد. مصرف یک عدد تخم مرغ در روز برای سلامت قلب مفید است. برای بیماران مبتلا به دیابت، فشار خون بالا و بیماری های قلبی- عروقی نیز مصرف ...
خوردنی هایی برای باهوش شدن نوزاد
؛ اما در کنارش نباید از تغذیه خوب هم غافل شد. در این مطلب از منابعی چون پذیرش 24 کمک گرفتیم تا بدانیم چه خوراکی هایی باعث باهوش شدن جنین می شوند. مواد غذایی ضروری برای شکل گیری مغز جنین سلول های مغز جنین تا زمانی که پا به دنیا نگذارد، در حال رشد و شکل گیری هستند. ایجاد و توسعه هرچه بهتر مغز نوزاد شما در رحم مادر در گرو عوامل متعددی از جمله مصرف مواد غذایی ضروری است که در ادامه نام می ...
غذاهای سرشار از کلاژن
.... سفیده تخم مرغ سفیده تخم مرغ منبع پرولین، یکی از اسیدهای آمینه لازم برای تولید کلاژن است و اگرچه زرده ها به طور خاص حاوی کلاژن نیستند، اما سرشار از مواد مغذی ضروری برای تولید کلاژن در بدن هستند. مرکبات در حالی که مرکبات خود حاوی کلاژن نیستند، میوه هایی مانند پرتقال و گریپ فروت سرشار از ویتامین C هستند که به بدن شما کمک می کند کلاژن تولید کند. ویتامین C نقش اساسی در سنتز ...
پرکاری تیروئید را با این غذاها درمان کنید
غذایی کم ید برایتان تجویز کند تا اثربخشی درمان را افزایش دهد. رژیم غذایی کم ید به این معنی است که باید از مصرف این موارد اجتناب کنید: نمک ید دار، غذای دریایی، سویا و مشتقات آن (سس، شیر و ...)، زرده تخم مرغ، محصولات لبنی، زیاده روی در مصرف مرغ یا گوشت گاو و زیاده روی در مصرف محصولات غلات (مانند نان، ماکارونی و شیرینی). برخی غذاها می توانند به سلامت تیروئید شما کمک کنند و اثرات منفی این وضعیت ...
با گلپر بیماری قارچی را درمان کنید
جارو در برابر رادیکال های آزاد عمل می کنند و باعث از بین بردن رادیکال های آزاد و نوسازی سلول های تخریب شده، می شوند. پس نتیجه می گیریم مصرف گلپر به پیشگیری از بیماری پارکینسون، سرطان و آلزایمر کمک می کند. 2. ضد التهاب گلپر خواص ضد التهابی قطعی را نشان می دهد؛ بنابراین برای درمان بیماری هایی مانند آرتروز و نقرس مفید است. این ها التهاب مفصل استخوان است و می تواند باعث درد شدید ...
کمبود این ویتامین خطر زوال شناختی را 2 برابر می کند
این است که اطمینان حاصل کنید رژیم غذایی شما ویتامین D کافی دارد. غذا های حاوی مقادیر نسبتا بالای ویتامین D شامل ساردین، ماهی قزل آلا، ماهی خال مخالی و شاه ماهی است. سایر غذا های سرشار از ویتامین D زرده تخم مرغ، جگر، قارچ و گوشت قرمز است. برخی غلات نیز معمولا با ویتامین D غنی می شود.
خاصیت فندق ؛ ازدرمان کم خونی تا رفع یبوست
مغذی زیادی بوده که برای مادران باردار بسیار مفید است. ویتامین K موجود در فندق از لخته شدن خون جلوگیری می کند. مصرف 30 گرم فندق در طول روز برای نوزادان بسیار مفید است. ماساژ دادن روغن این میوه روی مو ها موجب تقویت و افزایش رشد آن ها می شود؛ با استفاده از یک مشت فندق له شده در مرغ و ماهی می توان از سکته قلبی جلوگیری کرد. همچنین با ترکیب دو تخم مرغ همراه دو قاشق خرد شده فندق می ...
کمبود شیرخشک رژیمی در قم
به گزارش سرویس شهروند خبرنگار خبرگزاری صداوسیما ، کمبود شیرخشک چند وقتی است که به یکی از دغدغه های والدینی که نوزاد شیرخوار دارند، تبدیل شده است. انواع شیرخشک ها مطابق با نیازهای کودکان در سنین مختلف طراحی شده اند و به حفظ سلامت و رشد کودک کمک می کنند و حاوی ویتامین های ضروری هستند. گرچه شیر مادرکاملترین و نخستین واکسن نوزاد است ولی برای نوزادانی که به هر دلیل امکان مصرف آن را ندارند شیرخشک تجویز ...
چرا خوردن صبحانه برای دانش آموزان بسیار مهم است؟
ترین صبحانه برای دانش آموزان عبارت اند از: تخم مرغ: پروتئین موجود در تخم مرغ به ویژه برای کودکان در حال رشد بسیار مهم است زیرا به ساخت ماهیچه ها و بافت ها کمک می کند. همچنین، در مقایسه با غلات، تخم مرغ ممکن است باعث شود بچه ها در طول صبح احساس سیری بیشتری داشته باشند. علاوه بر این، زرده تخم مرغ منبع آنتی اکسیدان هایی مانند لوتئین و زآگزانتین است که برای سلامت چشم و مغز مفید است. ...
وقتی گلپر می خوریم چه اتفاقی در بدنمان می افتد؟
رادیکال های آزاد و آنتی اکسیدان ها در بدن است، رادیکالهای آزاد عامل بسیاری از بیماریهای مهم مانند بیماری پارکینسون ، سرطان و آلزایمر هستند. آنتی اکسیدان مانند جارو در برابر رادیکال های آزاد عمل می کنند و باعث از بین بردن رادیکال های آزاد و نوسازی سلول های تخریب شده، می شوند. پس نتیجه می گیریم مصرف گلپر به پیشگیری از بیماری پارکینسون ، سرطان و آلزایمر کمک می کند. 2. ضد التهاب: ...
با این غذاها قد فرزندتان بلند می شود
هورمون رشد می شود و می تواند تأثیر خود را به بهترین نحو ممکن بگذارد. نکته مهم دیگر در رشد کودکان عامل تغذیه است. یعنی والدین باید مطمئن باشند فرزندان شان هنگامی که در حال رشد هستند تمام مواد غذایی مورد نیاز خود را به طور روزانه دریافت کنند. رشد کودکان هم تنها به بعضی ویتامین ها و مواد معدنی مانند کلسیم محدود نمی شود. چون اغلب والدین کلسیم را عامل مهمی برای رشد استخوان های فرزندشان می ...
این دانه برای شکمی که مدام به قاروقور می افتند فوق العاده است
و برای پیشگیری و درمان سرطان مفید است. محققان دانشگاه روستوک، آلمان می گویند که کانابینوئید های موجود در برگ کنف می تواند رشد سرطان و متاستاز را در بدن کاهش دهد. یکی از درشت مغذی های مورد نیاز بدن، پروتئین است که باید به صورت روزانه در وعده های غذایی وجود داشته باشد. برای دانستن علائم کمبود پروتئین به مقاله ما مراجعه نمایید. تحقیقات نشان داده که خواص ضدالتهابی دانه های کنف ...
چرا برخی کودکان لب شکری می شوند؟
ژنتیکی که شامل لب شکری یا شکاف کام است (مانند سندرم ولوکاردیوفاشیال) به جنین منتقل کنند. در بعضی موارد، جنین ژنی را به ارث می برد که او را مستعد لب شکری می کند و سپس محرک محیطی باعث ایجاد شکاف لب یا کام می شود. سبک زندگی مادر در دوران بارداری نیز می تواند احتمال لب شکری را در نوزاد افزایش دهد. مثلا در بیشتر مادرانی که دارای فرزندانی با این مشکل هستند، سطح ویتامین ها و مواد معدنی ضروری برای ...
اگر پسر باردارید نوشابهٔ رژیمی لب نزنید
به گزارش بهداشت نیوز، محققان دانشگاه San Antonio دریافتند پسرهایی که تشخیص داده شد اوتیسم دارند، مادران آنها هر روز حداقل یک نوشابه رژیمی مصرف می کردند. سرپرست این مطالعه می گوید تحقیق ما علت و معلول بودن مصرف آسپارتام و احتمال اوتیسم را ثابت نکرد؛ اما یک پرچم قرمز هشداردهنده به ما نشان داد. در این مطالعه، محققان از مادران 235 کودک دچار اختلال طیف اوتیسم در مورد مصرف نوشابه ...
صدای وزوز گوش تان را درمان کنید
مقاله های این حوزه ی پزشکی، توصیه شده که غذاهای حساسیت زا و داغ، پرادویه یا چرب باید در رژیم غذایی این افراد کاهش یابد و مصرف قهوه، چای و نوشیدنی های دارای کافئین هم به شدت کم شود. در مواقع گوش درد بهتر است از مصرف گوشت، تخم مرغ و پیاز خودداری شود و معده سبک باشد، همچنین جوشانده ی سرکه و گل سرخ را می توان هنگامی که در گوش صدای وزوز آمد چکاند. کمی روغن هسته ی هلو، روغن بادام یا آب بابونه هم برای ...
خواص عجیب و باورنکردنی آب سیب!
کاهش سطح کلسترول است. سطح کلسترول اضافی در بدن علت اصلی بیماری های قلبی عروقی است. بنابراین، شما می توانید با مصرف یک سیب یا آب آن به صورت روزانه، خود را در برابر چنین بیماری هایی تقویت کنید. سیب ها تعدادی ماده مغذی سالم از جمله ویتامین C، آهن، بورون و غیره را تامین می کنند. این مواد مغذی برای ایجاد ساختار سالم و قوی در استخوان های شما مفید هستند. یکی دیگر از خواص مهمی که از آب ...
آنچه کودکان را از حق رشد محروم می کند
قند های پیچیده مانند نان، برنج و غلات سبوسدار دریافت خواهد کرد. کنار همه این ها، مکمل هایی هم مورد نیاز است. کودک باید از سه تا پنج روز بعد از تولد تا 24 ماهگی روزانه 1500 واحد ویتامین آ و 400 واحد ویتامین دی دریافت کند و قطره هایی که در کشورمان تولید شده است، می تواند تأمین کننده این ویتامین ها باشد. در شش ماهگی نیز روزی 15 میلی گرم آهن به این مکمل افزوده می شود و سال سوم به بعد، ویتامین ...
تخم ماهی قزل آلا برای نخستین بار از چهارمحال و بختیاری صادر شد
استقرار کادر فنی متخصص، رعایت بهداشت در این مراکز افزایش یافته و نگرانی در خصوص شیوع بیماری در این واحدها به حداقل رسیده است. اسدی همچنین از صدور گواهی و موافقت اصولی بسته بندی برای سه واحد از 6 واحد تولیدکننده تخم مرغ در استان خبر داد و گفت: این موضوع احتمال فاسد شدن تخم مرغ در فصول گرم سال را کاهش می دهد. مدیرکل دامپزشکی چهارمحال و بختیاری همچنین از ریشه کن شدن بیماری های ...
کمبود این ویتامین ها باعث پوسیدگی دندان می شود
...، فسفات، فلوراید، منیزیم و ... را بر عهده دارند. همه این مواد به سالم ماندن دندان ها کمک می کنند. کمبود ویتامین A سبب ضعیف شدن مینای دندان می شود. نتیجه این کمبود کاهش تراکم مینای دندان می شود. تخم مرغ، شیر، جگر سیاه، هویج، سبزیجات زرد و نارنجی مانند کدو حلوایی، اسفناج و سایر سبزیجات برگ سبز، از منابع تأمین ویتامین A هستند. ویتامین D ویتامین د یا دی تعادل کلسیم و فسفر را ...
فقط با این گیاه موهای پرپشت با رشدی چند برابر داشته باشید
را به آرامی به پوست سر خود مانند یک ماسک صورت بمالید و بگذارید به مدت 45 دقیقه تا یک ساعت بماند. سپس آن را به ملایمت با آب گرم بشویید. برای شستسوی آن به شامپو احتیاجی نخواهید داشت. زیرا گرمی آب خمیر را از روی سر شما برطرف می کند. تخم شنبلیله ریزش موی شما را کنترل می کند، موی شما را نرم می سازد، به رشد آن کمک می کند و پوست سر شما را تمیز می کند. 2. استفاده از تخم ...
چطوری بفهمیم گوشت مرغ هورمونی است؟ / نکات مهم در هنگام خرید مرغ
...، برای رستوران های معروف زنجیره ای به صورت سفارشی جوجه مخصوص تولید می کنند، اما به گفته این متخصص برای مصرف کننده عادی فعلا مصرف همان دامنه وزنی مرغ 1600 تا 2000 گرم توصیه می شود. مرغ محلی بیمارتان نکند برخی افراد بخصوص شمالی های کشورمان دوست دارند مرغ، اردک، بوقلمون، غاز و پرندگان وحشی را به صورت محلی تهیه کنند. در بازارهای روز این شهرها یا بسیاری از روستاها، این طیور ...
با این روش خیلی سریع مرغ سالم را از مرغ فاسد تشخیص دهید
بندی شده باشد یکدست، مرطوب، صاف، بدون تورم، درخشنده و بدون خون مردگی می باشد. پوست مرغ باید عاری از چروکیدگی و سالم و بدون پارگی باشد. لکه های سفید رنگ روی پوست و عضلات مرغ به علت انجماد آب زیر پوست و عضلات است. مصرف چنین گوشتی بلامانع است. تشخیص مرغ منجمد سالم و بهداشتی: مرغ منجمد سالم و بهداشتی این خصوصیات را دارد: 1. اگر مرغ منجمد خریده اید، گوشت مرغ باید پس از ...
تنها گیاهی که می تواند زخم معده را درمان کند | با این روش زخم معده و اثناعشر را خیلی زود درمان کنید
باید هم زود غذا بخورند و هم غذای سبک و کم بخورند و بعد از غذا تا آنجا که امکان دارد راه رفته و تحرک داشته باشند. افراد درگیر با زخم معده باید از خوردن تخم مرغ خودداری کنند ولی چون تخم مرغ خاصیت ضدفراموشی دارد، به جای آن مغز گردو، سویا و گوشت ماهی جبران کننده است و خود تخم مرغ در هفته یک بار و با گوجه یا رب گوجه یا سیب زمینی مصرف شود. مواد غذایی مضر برای زخم مده مانند عدس، پیاز ...
بهترین ویتامین ها برای مبارزه با بیماری های پاییزی چیست؟
بر تشدید افسردگی، عوارضی مانند احساس خستگی مفرط، اختلالات روانی، سردرد، بی اشتهایی، کاهش یادگیری، کاهش وزن، تهوع، یبوست و احساس گزگز در دست ها و پاها را در پی دارد. کمبود ویتامین B6 نیز نه تن ها عامل چنین عوارضی است بلکه عامل کم خونی، کاهش ایمنی بدن و اختلال رشد کودکان نیز خواهد بود. جگر گوساله، مرغ، سیب زمینی، موز، شیر، تخمه آفتابگردان، برنج، آلو، آب پرتقال طبیعی، گل کلم، گوجه فرنگی و ...
با اهمیت تغذیه در افسردگی آشنا شویم
همراه بوده است. بنابراین دریافت منابع غذایی غنی از سلنیوم مثل انواع ماهی ها، بوقلمون، تخم مرغ، قارچ و اسفناج باعث بهبود عملکرد مغز و کاهش ابتلا به افسردگی می شود. علاوه بر این، شواهد نشان داده است که افراد افسرده سطح امگا -3 پایین تری نسبت به سایر افراد داشتند؛ بنابراین دریافت منابع امگا-3 مثل گردو، بذر کتان، روغن کانولا، ماهی و خرفه نقش بسیار موثری در مقابله با افسردگی ایفا می کند. ...