خانه
مهم ترین ملزومات یک آشپزخانه صنعتی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
چگونه ویتامین سبزیجات را حفظ کنیم؟
هستند و در صورت در دسترس بودن باید آن ها را همراه با غذا مصرف کرد. – دانش آموزان می توانند انواع ساندویچ ها را با سبزی های مختلف به عنوان میان وعده مصرف کنند. مثلاً نان و پنیر و سبزی، نان و پنیر وگوجه فرنگی، نان و پنیر و خیار، نان و تخم مرغ و گوجه فرنگی. – اگر برای وعده ناهار یا شام سالاد در نظر گرفته می شود، نباید از ساعت ها قبل سالاد را تهیه کرد. زیرا ویتامین های موجود در اجزای ...
یک روش ساده برای پخت پاستا
به گزارش ایلنا، پاستا یکی از غذا های ملی کشور ایتالیاست که در فرهنگ غذایی این کشور جایگاه ویژه ای دارد و در انواع و طعم های گوناگون طبخ می شود. می توان گفت بیش از حدود 300 نوع پاستا خشک در ایتالیا تولید می شود. کلمه پاستا از ریشه سیسیلی به معنای خمیر ورز داده شده با انرژی بسیار گرفته شده است؛ زیرا فرآیند تولید پاستا بسیار سخت و زمان بر است. پاستا در میان غذا های امروزی و مدرن بسیار ...
پیشگیری و کنترل بیماریهای قلبی و عروقی با تغذیه مناسب
به گزارش بهداشت نیوز، یکی از موثرترین راهکارها برای پیشگیری و کنترل بیماری های قلبی و عوامل خطر آن مانند پرفشاری خون و چربی خون بالا، اصلاح سبک زندگی به ویژه پیروی از یک رژیم غذایی مناسب است. برای داشتن رژیم غذایی سالم به چه نکاتی باید توجه کرد؟ 1- مصرف غذاهای چرب و سرخ کردنی محدود و غذاها تا حد امکان به صورت کبابی، بخار پز و آب پز طبخ شوند. 2- از غلات، نان و ...
لاکچری ترین رستوران های تهران را بشناسید
...، پاستا و رولت گوشت است. در منوی ناهار غذاهایی مانند اکبر جوجه، ماهی قزل آلا، زرشک پلو با مرغ، کباب برگ گوسفندی، شیشلیک، باقالی پلو با گوشت ماهیچه و گردن وجود دارد. در وعده شام نیز انواع فست فود مانند پیتزا و پاستا، غذاهای بین المللی، فینگرفود، سالاد بار و دسر بار به صورت سلف سرویس ارائه می شود. رستوران رویال لانژ رستوران رویال لانژ در مجموعه باملند دریاچه چیتگر قرار دارد ...
شیوه درست خیساندن حبوبات خشک
به گزارش بهداشت نیوز حبوبات خشک یکی از مغذی ترین موادی است که در دسترس بیشتر افراد است. پیش از پختن حبوبات خشک، باید آن ها را خیس کنید. ولی بعضی افراد به دلیل نفخی که حبوبات دارند نمی توانند از این مواد استفاده کنند روشی برای گرفتن نفخ حبوبات وجود دارد که همان خیس کردن آنها پیش از پختن هست. در ادامه در مورد نحوه خیساندن حبوبات صحبت خواهیم کرد. همراه ما باشید. حبوبات یکی از مهم ترین ...
اگر آهن بدنتان کم است این خوراکی ها را بخورید
بالایی روده کوچک جذب بدن شما می شود. دو شکل آهن در رژیم غذایی وجود دارد: هم و غیرهم. آهن هم از هموگلوبین به دست می آید. در غذاهای حیوانی که در ابتدا حاوی هموگلوبین بودند، مانند گوشت قرمز، ماهی و مرغ (گوشت، مرغ و غذاهای دریایی حاوی هر دو نوع آهن هم و غیرهم هستند) یافت می شود. بدن شما بیشترین آهن را از منابع هم جذب می کند. آهن غیرهم بیشتر در منابع گیاهی وجود دارد. غذاهای غنی از آهن ...
بخور نخورها برای جلوگیری از ابتلا به آنفلوآنزا / مصرف مکمل ها ضروتی دارد؟
به گزارش اقتصادنیوز به نقل از نمناک، برای درمان و جلوگیری از تشدید آنفولانزا باید به برخی نکات توجه ویژه ای داشته باشید، البته برخی مواد غذایی هستند که به ریکاوری آنفولانزا کمک شایانی می کند و همچنین برخی غذاها برای آنفولانزا مضر است. تغذیه پیشگیری از آنفولانزا و بخور نخورهایی برای جلوگیری از تشدید بیماری افراد معمولا در بیماری هایی مثل آنفولانزا میل زیادی به غذا خوردن ...
برای سلامت قلب چه بخوریم؟
نمک و چربی به غذاها اضافه کنید، در واقع برای سلامت قلب خود انتخاب آگاهانه ای کرده اید. آن ها بدون اینکه ضرری را متوجه بدن کنند، به غذا طعم می دهند. توفو (پنیر سویا) توفو (پنیر سویا) بخورید و مقدار کافی پروتئین سویای گیاهی با مواد معدنی، فیبر و چربی های غیراشباع برای قلب خود دریافت کنید. توفو می تواند طعم ادویه ها یا سس هایی را که برای طبخ آن استفاده می کنید، بگیرد. ...
واکاوی علت مشکلات تعطیلی نانوایی ها و کیفیت پایین نان در شرق کرمانشاه
گلایه دارند. در این رابطه یک شهروند کنگاوری گفت: عجیب است که انگار ساعت کار نانوایی ها کم شده، چراکه گاهی مواقع در زمان معمول پخت نانوایی به سنگکی های محله پشت تربیت بدنی مراجعه می کنیم و با تعطیلی آنها مواجه می شویم. وی با بیان اینکه بیشتر نانوایی های کنگاور خیلی زودتر از ساعتی که باید پخت داشته باشند تعطیل هستند، ادامه داد: با توجه به گرانی برنج و کالاهای دیگری نظیر ...
طرز تهیه دمی یارما؛ یه غذای خوشمزه و راحت
به گزارش ایلنا، دمی یارما بدون گوشت یا حتی با گوشت را می توان به عنوان پیشنهاد غذا برای درخواست، ناهار چی درست کنم و شام چی بپزم، ارائه کرد. تفاوتی ندارد که دمی یارما اردبیل را بخواهید بپزید یا دمی یارما همدانی را، در هر دو صورت تقریبا مواد لازم مشابهی را نیاز خواهید داشت، البته با کمی تفاوت. مواد لازم دمی یارما همدانی: بلغورگندم (یارما): یک پیمانه پیاز: یک عدد ...
نکات مهم برای راه اندازی رستوران
یک آشپزخانه مدرن و لوکس ممکن است به روش های مختلفی تجهیز شود؛ در نتیجه برای استفاده کامل از تمامی تجهیزات آشپزخانه رستوران باید از یکی از این راهکارها در طراحی و ساخت آشپزخانه استفاده کرد: به گزارش خبرنامه دانشجویان ایران ؛ نحوه تجهیز آشپزخانه صنعتی رستوران و تجهیزات آشپزخانه رستوران، اصلی ترین عامل طبخ غذا در یک رستوران محسوب می شوند. اولین قدم در راه اندازی یک رستوران، انتخاب تجهیزات ...
راه اندازی و تجهیز آشپزخانه صنعتی
فروش اقساطی 6 خودروی پرفروش بهمن موتور با 250 میلیون | فیدلیتی و دیگنیتی با ماهی 7 میلیون؛ تحویل مهر و آذر 1402 تجهیزات آشپزخانه هتل هر چقدر تجهیز آشپزخانه صنعتی هتل بهتر باشد، کیفیت خدمات هتل هم بالاتر می رود و در نهایت، بی شک رضایت مسافران، مشتریان و مهمانان هم بالاتر می رود و باعث افزایش چشمگیر درآمد و رونق اقتصادی بیشتری می شود. حالا چرا می گوییم تجهیزات آشپزخانه صن ...
راهنمای انتخاب بهترین اجاق پلوپز زمینی
بدون کوره یکی از ویژگی های مهم اجاق پلوپز زمینی، وجود یا عدم وجود کوره در آن است. کوره یک قطعه گرد و گنبدی شکل است که در وسط شعله های پلوپز قرار می گیرد و حرارت زیادی تولید می کند. کوره به خصوص در پخت آب برنج با حجم بالا مفید است و سرعت پخت را افزایش می دهد. در صورت عدم نیاز به کوره، می توان آن را خاموش کرد. کوره می تواند از آهن یا چدن ساخته شود. شعله ها در اجاق پلوپز زمینی ...
چرا سرآشپز ها در برنج سرکه می ریزند؟!
...، خمیری شدن برنج را کاهش خواهد داد. راز قد کشیدن برنج با سرکه ترفند های زیادی برای سفید و قد کشیدن برنج وجود دارد که یکی از آن ها استفاده از سرکه است. اگر می خواهید برنجتان سفید شود و قد بکشد، موقع جوشاندن برنج داخل آب آن دو قاشق آبلیمو یا سرکه بریزید و سپس برنج را در زمان لازم آبکش کرده و دم بیاندازید. حتی اگر برنج شما بیش از حد معمول جوش خورده بود، می توانید 2-3 قاشق غذا ...
آیراننی آش یکی از خوشمزه ترین غذاهای سنتی اردبیل است
میراث آریا/ براساس آخرین خبرهای بدست رسیده، آیراننی آش یکی از خوشمزه ترین غذاهای سنتی اردبیل است. آیراننی آش (آش دوغ) یکی از غذاهای سنتی اردبیل است که با حبوباتی همچون نخود، تره و سبزی های محلی و کوهی و دوغ پخته می شود و به دلیل خوشمزه بودن و پرطرفدار بودن همچنان در سفره های مردم دیده می شود. این آش اکثرا در مناطق مختلف شهر و روستا پخته شده و به صورت ارثی دستور پخت این غذا ...
معرفی فست فودهای لاکچری کرمان با اسنپ فود
رستوران ها در این شهر است. این کافه در محله باهنر قرار گرفته و با ساختمان دو طبقه ای خود، فضای جذاب و دلنشینی را ایجاد کرده است. همه مشتریان در زمان ورود به کافه حس آرامش را به دست آورده اند و به همین دلیل این فضا به یکی از پاتوق های همیشگی آن ها تبدیل شده است. در کافه مون می توانید غذاهای فست فودی که در منو قرار گرفته را سفارش دهید. همه این آیتم ها با استفاده از بهترین و تازه ترین مواد غذایی تولید شده ...
کیفیت غذای کودکان چگونه باید باشد؟
بهداشت خراسان رضوی ادامه داد: توصیه های کلی ما به والدین بر مصرف میزان موادغذایی از نظر نوع و مقدار متناسب با نیاز کودک، شروع تغذیه کمکی از یک نوع غذای ساده وکم کم مخلوطی از چند نوع غذا، شروع با مقدار کم و افزوده شدن به تدریج، در نظر گرفتن فاصله زمانی بین 5 تا 7 روز برای اضافه کردن مواد غذایی مختلف، دادن غذای غلیظ تر از شیر در اولین وعده غذایی کمکی به کودک و سپس دادن تدریجی غذاهای نیمه جامد و جامد ...
فال عشق | فردا این حس و حال میاد سراغت! + تفسیر دقیق
) 2 عدد متوسط رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری سس کچاپ 1 قاشق غذاخوری فلفل قرمز و فلفل سیاه به اندازه کافی روغن و نمک به اندازه کافی دستور پخت سوسیس بندری ابتدا سوسیس ها را به صورت ورقه ای خرد می کنیم ( برای زیبایی بیشتر غذا می توانید سوسیس ها را به صورت مُوَرب برش بزنید ) و کنار می گذاریم. توجه داشته باشید که سوسیس بندری اصیل ایرانی ...
طرز تهیه یک غذای ترکی خوشمزه با بادمجان
گزینه است. پیاز قرمز نسبت به پیاز سفید و زرد فیبر بیش تری دارد و به خاطر رنگ زیبایش می توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز معمولاً مورد استفاده قرار نمی گیرند. 3 بهتر است ماست چکیده را به صورت محلی از فروشگاه های لبنیات سنتی تهیه کنید تا ماست کاملا ترش و خوشمزه باشد. پ ...
طرز تهیه قلبه بادمجان سمنانی با مواد لازم ارزان و ساده
قلیه بادمجان سمنانی غذای محلی گرمسار با لوبیا چشم بلبلی است که با طرز تهیه ساده، به عنوان یک غذای سریع در عرض 30 دقیقه می توانید آن را آماده کنید. به گزارش نمناک، اگر عاشق غذا با بادمجان هستید، حتما اسم قلیه بادمجان سمنانی به گوشتان خورده است. قلیه یک غذای بدون گوشت فوری و خوشمزه است که پیشنهاد وعده ناهار و شام خانواده شما خواهد بود. مواد لازم قلیه بادمجان بدون گوشت سمنانی ...
معرفی پیش غذای جذاب مجلسی
امروزه حضور انواع پیش غذای جذاب در مهمانی ها از اهمیت بسیار زیادی برخوردار می باشد. پیش غذا به وعده های کوچک غذایی گفته می شود که بایستی قبل از وعده اصلی سرو شود. این دسته از غذاها دارای کالری کمی می باشند. استفاده از پیش غذا میل و ولع افراد را برای خوردن وعده اصلی به مراتب بیشتر از قبل می کند. از این رو میزبانان بایستی با تدارک انواع پیش غذای جذاب نظر مهمانان خود را جلب نمایند. به ...
طرز تهیه کشک و بادمجان مجلسی و خوشمزه + آموزش و دستور پخت، تزیین و روش سرو
می کنند، که باعث می شود کشک و بادمجان را با طعمی دودی تجربه کنید . تزئین کشک و بادمجان برای تزئین کشک و بادمجان می توان از سیر داغ، پیاز داغ، نعناع داغ، کشک رقیق شده، مخلوط رقیق شده کشک و زعفران و گردو نگینی شده استفاده کرد. با توجه به سلیقه و ذائقه متفاوت افراد می توان این غذا را به عنوان پیش غذا به صورت تنها یا به عنوان یک وعده غذایی با نان یا برنج سرو کرد. کد خبر 693196 ...
چگونه سفری ارزان به کیش داشته باشیم؟
توریستی را بررسی کنید. زمان رفت و برگشت و هم چنین خدمات تور را بررسی و متناسب با بودجه خود، بهترین گزینه را انتخاب کنید. به یاد داشته باشید که اقامت در هتل های درجه 2 کیش و کوتاه بودن مدت سفر، می تواند هزینه های شما را تا حد زیادی کاهش دهد. از آن جایی که آژانس های مسافرتی به طور مرتب مسافر و گردشگر دارند، قیمت خدمات آن ها مناسب تر است؛ در حالی که اگر قرار باشد خود به تنهایی همان خدمات را ...
بهترین هتل های اصفهان برای اقامت
قرار دارد و از این رو دسترسی مناسبی به مراکز اصلی و جاذبه های دیدنی شهر دارد. اتاق های هتل نیز چیدمانی امروزی و مینیمال دارند که امکانات اولیه و ضروری برای اقامتی آسوده در آنها فراهم شده است. گذشته از موقعیت مکانی خوب، آنچه موجب رضایت حداکثری کاربران از اقامت در این مجموعه شده است قیمت فوق العاده اقتصادی و توجه به رعایت بهداشت و سطح بالای رسیدگی به امور نظافتی اتاق ها است. ...
طرز تهیه فرنی با آرد برنج
فرنی با آرد برنج از لذیذ ترین و کامل ترین غذا هایی می باشد که شما می توانید آن را تهیه کنید، این غذای تکمیل علاوه بر اینکه به عنوان یک وعده غذایی سرو می شود به عنوان یک دسر مفید نیز طرفدارن زیادی دارد. راحت بودن طرزتهیه فرنی توانسته آن را به یکی از محبوب ترین غذاهای ماه رمضان بر سر سفره ی افطار در میان مردم کند که واقعا خوردن فرنی بعد از چند ساعت روزه داری حسابی لذت بخش و به یاد ماندنی خواهد بود ...
نکات طلایی رژیم غذایی مناسب برای سلامت قلب
هر پرس غذا، مصرف پرس دوم، و غذا خوردن تا حدی که احساس پری و سنگینی در شما شکل بگیرد می تواند به مصرف کالری های بیش از نیاز بدن منجر شود. به عنوان مثال، اندازه هر پرس غذایی که در رستوران ها سرو می شود، اغلب بیش از نیاز های یک نفر است. برای کمک به کنترل اندازه هر پرس غذا می توانید از بشقاب یا کاسه های کوچک تر استفاده کنید. مواد غذایی کم کالری و سرشار از مواد مغذی مانند میوه ها و سبزیجات ...
وقتی قند خون در بدن بالا می رود چه اتفاقی می افتد؟
.... پزشکان این حالت را آریتمی قلب می نامند. افت گلوکز اغلب به عنوان یک عارضه جانبی داروهای مورد استفاده برای درمان دیابت در نظر گرفته می شود. * لرزش افت قند خون می تواند در کارآیی سیستم اعصاب مرکزی که نحوه حرکت را در کنترل دارد، اختلال ایجاد کند. وقتی این اتفاق می افتد، بدن شما هورمون هایی مانند آدرنالین ترشح می کند اما همین مواد ممکن است باعث لرزش دست ها و سایر اندام های ...
