خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
ترفندهایی برای درست کردن انواع کباب
با طعم سیر و رازیانه برای خوش طعم کردن کباب ران مرغ، از چاشنی رازیانه و سیر استفاده کنید. برای این منظور، 1.5 قاشق غذاخوری سیر رنده شده، 1.5 قاشق چایخوری تخم رازیانه، 4/3 قاشق چایخوری آویشن و 4/3 قاشق چایخوری فلفل قرمز و یک و نیم قاشق چایخوری نمک را با هم مخلوط کنید. شیارهای داخل ران ایجاد کنید. این مواد را به مرغ بزنید و 4 ساعت در یخچال نگهدارید. سپس کباب کنید. استیک راسته ...
طرز تهیه کاری نخود | یکبار امتحانش کن!
حاوی مقداری آب جوش بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به مدت 3 ساعت بپزد. در اواخر پخت، کمی نمک به آن بیافزایید و آبکش کنید. فر را از 15 دقیقه قبل، روی حرارت 150 درجه سانتی گراد تنظیم و گرم کنید. نخود پخته شده را همراه سیب زمینی، پیاز، شکر قهوه ای، سس خردل، گوجه فرنگی، سرکه سفید، سیر، مقداری نمک و فلفل سیاه در ظرفی بریزید و هم بزنید تا مواد کاملا با یکدیگر مخلوط شوند سپس آن ...
تا حالا آش انار خوردی؟| واقعا عالیه !
پخت بلغور و برنج، آن ها را با گوشت کوب دستی یا برقی بکوبید و به همراه، عدس، لوبیا، سبزی، آب انار، نیمی از پیازداغ، مقداری نمک، فلفل سیاه و بقیه استاک در قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا آش به مدت یک ساعت بپزد و کاملاً جا بیافتد (در صورت نیاز 2 تا 3 پیمانه آب به آن اضافه کنید). زردچوبه و تخم گشنیز را در تابه ای حاوی روغن تفت دهید و به آش اضافه کنید. پس از اینکه آش جا افتاد، سماق را به آن اضافه کنید سپس سیرداغ را با کمی از بقیه پیازداغ مخلوط کنید و دور تا دورِ آش بریزید و وسط آن را با دانه انار و بقیه پیازداغ تزیین و سرو کنید. ...
طرز تهیه فریتاتا یک صبحانه لاکچری
که فر به خوبی گرم شد دما را به 150 درجه سانتی گراد کاهش دهید، سینی را در فر بگذارید و اجازه دهید به مدت 20 دقیقه همه مواد درون سینی با حرارت درون فر نرم و پخته شوند. پس از 20 دقیقه فر را خاموش کنید و سینی را از فر بیرون بیاورید تا محتویات درون سینی گرمای زیاد خود را از دست بدهند. * چون سیب زمینی و پیاز نازک و ورقه ایی برش زده شده اند خیلی زود نرم می شوند، حواستان را جمع کنید ...
طرز پخت پای مرغ پنیری
مدت 30 دقیقه درون فریزر قرار می دهیم تا خمیر استراحت کند. پس از گذشت این زمان تخم مرغ ها را به همراه مقداری پنیر موزارلا درون یک کاسه می ریزیم. مرحله ششم در ادامه با همزن برقی به خوبی هم می زنیم تا تخم مرغ و پنیر ترکیب شوند. حالا خامه صبحانه را به همراه مرغ ریش ریش شده به کاسه اضافه کرده و در حد مخلوط شدن ترکیب می کنیم و درون قالب می ریزیم. مرحله هفتم حالا ...
شیرینی دورنگ خانگی بپزیم؟ / فیلم
به گزارش رکنا، برای تهیه یک دورنگ و خوشمزه کافی است کره نرم شده را با شکر و و نشاسته و آرد دوبار الک شده مخلوط کرده و خوب ورز دهید. حاصل را به 2 قسمت تقسیم کنید و به یک قسمت آن پود کاکائو اضافه کنید. شکر و مغز فندق و مغز گردو را باهم مخلوط کرده و از در آبمیوه گیری دستی به عنوان قالب استفاده کنیدو روی آن سلفون بکشید. از 2 نوع خمیر داخلش بگذارید و با مغز درست کرده داخل آن را پر کنید. 2 ساعت در فریزر بگذارید و بعد در فر 180 درجه از قبل گرم شده به مدت نیم ساعت قرار دهید و در ادامه با پودر قند روی آن را تزئین کنید. نوش جان کدخبر: 937423 1402/07/24 11:18: ...
با این روش ساده در خانه کالباس درست کنید
این مرحله قسمت دوم از مواد را هم به صورت مستطیل باز کنید و روی آن یکی قسمت بگذارید و سروته آن را با دست شکل دهید تا بسته شود. 8. حالا یک سلفون بردارید و موادتان را روی آن بگذارید. در این مرحله باید موادتان را لوله کنید. بعد از اینکه مواد را به شکل استوانه درآوردید سروته آن را با نخ ببندید. 9. در این مرحله در یک قابلمه آب را جوش بیاورید و بعد به مدت سه ساعت کالباستان را ...
رسپی کتلت تکیر داغ
گروه سبک زندگی تیتر یک ؛ کتلت تکیر داغ یکی از انواع غذاهای خوشمزه شهر تکیر داغ در ترکیه است که یا دستورهای متنوعی تهیه می شود، برای مشاهده این آموزش آشپزی در ادامه با سایت تیتر یک همراه باشید. مواد لازم برای 6 نفر گوشت گوساله 800 گرم پیاز 1 عدد متوسط آب 1⁄4 لیوان پودر نان خشک 3 قاشق غذاخوری آب لیمو ترش 1 قاشق غذاخوری جوش ...
این شیرینی نیست، غذاست!
عدد تخم مرغ 2 / 1 دو پیمانه شیر شما می توانید به جای گوشت شترمرغ از گوشت چرخ کرده گوسفند یا گاو هم استفاده کنید. به جای فلفل سیاه یا قرمز هم می توانید فلفل سفید که عطر خوب و طعم ملایم تری دارد در غذا بریزید. اگر به مایه کرپ مقداری شکر اضافه کنید، نان هایتان شیرین تر خواهند شد و می توانید آنها را برای صبحانه و با کره و مربا، یا شکلات صبحانه میل کنید. گوشت شترمرغ ...
طرز تهیه سته گوشت با سس بادام زمینی| خیلی خوشمزه س!
...، کره و استاک سبزیجات را به مواد اضافه و بار دیگر در غذاساز مخلوط کنید. در ظرفی دردار، گوشت و مخلوط آماده شده را بریزید و به مدت 3 ساعت، در یخچال قرار دهید تا مزه دار شود. در این فاصله، سس بادام زمینی را آماده کنید. فر را از 15 دقیقه قبل، روی حرارت 205 درجه سانتی گراد تنظیم و گرم کنید و کف سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. گوشت های مزه دارشده را به سیخ چوبی بکشید سپس آن ...
پیراشکی با شوید چطور درست کنیم؟ + فیلم
کمی روغن را در ظرفی که خمیر رت قرار می دهید بزنید (برای جلوگیری از چسبیدن آن) بعد از نیم ساعت خمیر پف کرده را ورز بدهید تا پف آن بخوابد و توپ به اندازه کف دست درست کنید و روی هر توپ را مقداری کره بمالید و رول کنید؛ سپس انتهای آن را به هم بچسبانید. داخل سینی فر بگذارید. یک قاشق چای خوری پودر قند داخل زرده تخم مرغ بریزید، هم بزنید و بمالید روی خمیرها و 20 دقیقه بگذارید بماند تا تخمیر انجام شود. به ...
بهترین صبحانه برای لاغری
وعده غذایی صبحانه وجود دارند تا به برنامه های صبحگاهی تان تنوع بدهید. تخم مرغ مخلوط با سبزیجات روز خود را با یک صبحانه پر پروتئین با هم زدن تخم مرغ با سبزیجات رنگارنگ مانند اسفناج، فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی شروع کنید. روی آن را کمی پنیر فتا بپاشید تا طعم بیشتری پیدا کند. جو دوسر با انواع توت ها با ترکیب جو دوسر، دانه های چیا، شیر بادام و انواع توت های مورد ...
این شیرینی فوق العاده س| کنافه!!
دست فشار دهید تا منسجم شود. ظرف را 40 دقیقه در طبقه وسط فر گرم شده، قرار دهید تا طلایی رنگ شود. در این فاصله، شکر را همراه 5 پیمانه آب در قابلمه ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا جوش بیاید، سپس زعفران را به آن بیافزایید و حرارت را ملایم کنید تا 30 دقیقه بجوشد و کمی غلیظ شود. قابلمه را از روی حرارت بردارید تا شربت ولرم شود. پس از این مدت، ظرف را از فر خارج کنید، شربت ولرم را روی آن بریزید و بگذارید 10 دقیقه بماند تا شربت کاملاً به خورد آن برود. در آخر، پودر پسته را روی کنافه بریزید و سرو کنید. ...
سوفله شکلاتی بدون آرد، یک دسر خوشمزه
بزنید تا پف کند و مانند ابر شود. سفیده تخم مرغ را با مواد شکلاتی مخلوط کنید، به طوری که سفیده های پف کرده باز نشوند. فر را در دمای 200 درجه سانتی گراد گرم کنید. قالب مورد علاقه تان را بردارید (بهتر است لیوانی شکل به عرض 5-4 و طول 8-7 سانتی متر باشد). کاغذ روغنی درون آن ها بگذارید تا سوفله به دیواره ها نچسبد. مواد را داخل قالب های تان بریزید. به مدت 12 دقیقه سوفله ها را داخل فر قرار دهید. آن را سریع میل کنید. ...
7 شام پاییزی مناسب دیابت که می توانید در 30 دقیقه یا مدت زمانی کم تر درست کنید
متوسط قرار دهید تا مخلوط به جوش آید. پنیر خامه ای و مقدار کافی از آب گوشت باقیمانده را با همزن بزنید تا به غلظت دلخواه برسد. برای سرو به سوپ ماست، بیکن، جعفری و پوست لیموترش اضافه کنید. 4-خوراک مرغ و سیب سیب های تازه با طعم پاییزی اضافه شدن شان به مرغ طعم خوبی به آن می دهد. مواد مورد نیاز: 453 گرم سینه مرغ بدون استخوان و بدون پوست بریده شده نصف قاشق ...
چیزکیک شکلاتی عصرانه امروز + فیلم
.... کره ذوب شده را روی بیسکویت های خرد شده بریزید و خوب هم بزنید تا کره خوب به خرد بیسکویت های خرد شده برود. 2- آماده کردن قالب چیز کیک داخل قالب مدنظرتان را با یک کاغذ چرب مناسب بپوشانید و سپس مخلوط خرده بیسکویت و کره را در قالب بریزید و خوب مواد را با یک قاشق چای خوری فلزی یکدست کنید. بعد از آن که خوب سطح پایه چیزکیک را صاف کردید، آن را در فریزر قرار ...
ماش پلو؛ سنتی و پر خاصیت
: یک قاشق غذاخوری نمک و یک قاشق غذاخوری روغن اضافه می کنیم و اجازه می دهیم برنج به مدت 5 تا 10 دقیقه نسبت به نوع آن نرم شود. زمانی که دانه های برنج به طور کامل نرم و مغزشان سفت بود باید برنج را آبکشی کنیم. مرحله ششم: در این مرحله قابلمه ای که برای پخت ماش پلو در نظر گرفته ایم را روی حرارت قرار می دهیم و دو قاشق غذاخوری روغن اضافه می کنیم. در ادامه برای ته دیگ از سیب زمینی اسلایس شده یا ...
طرز تهیه شاهی پنیر؛ غذای لذیذ هندی
... مواد لازم طرز تهیه شاهی پنیر: گوجه فرنگی رنده شده 2 پیمانه پیاز بزرگ خرد شده 1 عدد سیر رنده شده 4 حبه پودر تخم گشنیز 1 قاشق غذاخوری پودر زیره سبز 1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری زردچوبه 1/2 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم پنیر فتا، خرد شده 200 گرم آب 1/4 پیمانه ...
به همین راحتی ده تا سالاد شیک و خاص درست کن
بر سبزیجات مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و... نیز به آن ها اضافه شود که در این صورت ارزش غذایی شان بیش تر می شود و می توان آنها را به عنوان غذای اصلی نیز میل کرد. ما در این مطلب می خواهیم ده مدل سالاد بسیار خوشمزه، مجلسی و شکیل را به شما آموزش بدهیم که برای مهمانی ها و دورهمی ها بسیار مناسب است؛ پس در ادامه مطلب با ما همراه باشید. اسفناج تازه: 2 دسته ...
دسر تابستانی تریفل هلو و چای سرد
تابناک با تو – طرزدسر تابستانی تریفل هلو و چای سرد: اگر میخواهید یک آخر هفته جذاب برای خودتان رقم بزنید و با دوستانتان دور هم جمع شوید و در مورد اتفاقات روزمره تان صحبت کنید، این دورهمی بدون غذا و دسر که نمی شود. ما به شما یک تریفل خیلی خوشمزه را که دسر مخصوص تابستان [...]
هضم و جذب مواد مغذی چقدر طول می کشد؟
می شود: کربوهیدرات ها: این درشت مغذی دو نوع دارد: کربوهیدرات های ساده که شامل قندهای موجود در مواد غذایی مثل میوه ها و سبزی ها و شیر می شود و کربوهیدرات های پیچیده که شامل نشاسته ها و فیبرهای موجود در غلات کامل مثل نان ها و غلات صبحانه، سبزیجات نشاسته ای و حبوبات می شود. پروتئین ها: پروتئین هم یک درشت مغذی است که در غذاهایی مثل گوشت قرمز، تخم مرغ و بنشن وجود دارد و بدن شما ...
طرز تهیه چیز کیک لیمو | کیک محبوب هر نوع سلیقه!
(بالونی) هم بزنید سپس پودر شکر را بیافزایید و به مخلوط کردن ادامه دهید تا شکر کاملا در تخم مرغ حل شود. مخلوط تخم مرغ را از صافی عبور دهید و در ظرفی بریزید سپس آب لیمو را از صافی عبور دهید و به آن اضافه کنید. کره را بیافزایید. ظرف را روی حرارت قرار دهید و با لیسک مخلوط کنید تا کره کاملا در تخم مرغ حل و مخلوط غلیظ شود. پس از آن، ظرف را از روی حرارت بردارید، ژلاتین را به آن بیافزایید و با ...
فال قهوه امروز | آینده ت رو با قهوه ببین! + تفسیر دقیق
برای اطلاع از طرز تهیه پیتزا کوفته ریزه با ما در ادامه همراه باشید. اول خمیر رو آماده میکنیم آب و شکر و خمیر مایه رو حل کرده میذاریم عمل بیاد بعد روغن و نمک و آرد و بکینگ پودر رو کم کم اضافه کرده خوب ورز میدهیم تا دیگه به دست نچسبه و بعد میپوشانیم روی خمیر رو و برای یک ساعت میذاریم استراحت کنه تو این مرحله پیاز رنده میکنیم تو ی دستمون پیاز رنده شده رو فشار میدهیم تا آب پیاز ...
یک سالاد خاص برای گیاهخواران
کرفس تزئین و سرو کنید. اگر می خواهید، نان را هم خودتان آماده کنید: 80-70 گرم آرد را با یک پیمانه آب مخلوط کرده و کمی نمک به آن بیفزایید. بعد از خمیری شدن مواد اگر مقدار آب زیاد بود و خمیر به دست می چسبید آرد را بیشتر کنید تا دیگر به دست نچسبد. حالا خمیر را در ظرفی دربسته به مدت نیم ساعت بگذارید تا استراحت کند. سپس با این خمیر، نان کاسه ای را همان طور که توضیح دادیم آماده کنید. چانه خمیر آماده را از نان فانتزی فروشی ها تهیه کنید. ...
آشپزی نوجوانانه| نان پیچ شکری بپزید
خودش به شکل حلقه، درآورید و در سینی چربکرده بچینید. حالا روی خمیرها را بپوشانید و صبر کنید تا دوباره حجیم شوند. سپس روی خمیرها، مخلوط زرده تخم مرغ و خامه بمالید و در مرکز هر کدام، یک نیمه گردو بگذارید. اکنون سینی را در فر گرم کرده با دمای 190 درجه سانتیگراد قرار دهید و نان ها را به مدت تقریبی 20-25 دقیقه یا تا زمانیکه طلایی رنگ شوند، بپزید. برای ارتباط با ما به آی دی Farsnojavan@ در شبکه شاد پیام دهید؛ همچنین اخبار ما را در کانال فارس نوجوان در شبکه شاد به آدرس Fars_nojavan@ مشاهده کنید. پایان پیام/ ...
طرز تهیه پیراشکی شکلاتی خوراکی محبوب و خوشمزه کودکان و دانش آموزان
تخته ای و یا ژله بریلو برای وسط پیراشکی: به میزان لازم روغن برای سرخ کردن: به میزان لازم برای شروع کار ابتدا آب گرم، پودر خمیر مایه، ماستی که به دمای محیط رسیده است، وانیل، شکر و نمک را با هم داخل یک کاسه مناسب بریزید و خوب هم بزنید تا همه مواد با هم مخلوط شوند؛ سپس آرد را کم کم به مواد اضافه کنید و با دست حدود 10 دقیقه خوب ورز بدهید تا خمیر یک دستی شکل بگیرد که به دست نچسبد ...
طرز تهیه ترشی کلم قرمز آسان و سه سوته
... برای زیباتر شدن ترشی کلم قرمز بهتر است برگ های کلم قرمز را به صورت نوارهای باریک و یک اندازه برش بزنید. پس از اینکه کلم قرمز آماده شد ان را در یک قابلمه مناسب می ریزیم و نمک را روی تمام قسمت های ان می پاشیم. پس از اضافه کردن نمک ، کلم قرمز ها را با دست خوب مخلوط می کنیم تا نمک به تمام قسمت های آن برسد سپس یک سلفون روی درب قابلمه می کشیم و آنرا به مدت 30 دقیقه کنار می گذاریم تا خوب ...
طرز تهیه ادویه زعتر و نحوه استفاده و خواص آن در غذا
افزودنی موجود ادویه زعتر خریداری شده، در صورت امکان بهتر است اکثر ترکیبات مورد نیاز برای غذای مان را در منزل تهیه کنیم. ادویه زعتر چیست؟ ادویه زعتر یک ادویه عربی معروف و محبوب است که معمولاً در مناطق خاورمیانه و شمال آفریقا مورد استفاده قرار می گیرد. اغلب افراد، زعتر را مستقیماً بر روی غذا های خود می پاشند یا آن را با روغن زیتون مخلوط کرده و به عنوان مزه دهنده نان و غذا ...
خط تولید تنباکو قلیان
مخصوص می شود. در این مرحله اسانس مخصوص نیز به تنباکو اضافه شده و مخلوط می شود. ترکیب به دست آمده از دستگاه بلندر به مخازن استراحت انتقال پیدا کرده و پس از زمان قید شده در فرمول،جهت عمل آوری، تنباکو در مخازن باقی می ماند؛پس از عمل آوری در این مرحله تنباکو به دستگاه اکسترودر منتقل شده و تنباکو برای بسته بندی آماده می شود. وظیفه دستگاه اکسترودر و مکمل آن دستگاه بسته ...
طرز تهیه پنه پپروناتا | بیا تا آموزشت بدم چطوری درستش کنی
...> جعفری (پاک و خردشده) 30 گ کاپریس (خردشده) 2 ق.س سرکه قرمز 2 ق.س دانه های کاج را در سینی فر پخش کنید سپس سینی را 5 تا 6 دقیقه در طبقه وسط فری که از 15 دقیقه قبل، روی حرارت 150 درجه سانتی گراد گرم کرده اید، قرار دهید تا دانه های کاج تُست شوند. پاستا را در قابلمه ای حاوی آب در حال جوش و مقداری نمک، روی حرارت زیاد بریزید تا مدت 15 تا 20 دقیقه بپزد و نرم ...
