سایر منابع:
سایر خبرها
کالری انواع شیرینی های نوروزی چقدر کالری دارند؟
کرمانشاه است که به عنوان یکی از شیرینی های مناسبتی برای عید نوروز محسوب می شود. این شیرینیدر قزوین هم به شکل سنتی تولید می شود، اما نان برنجی های قزوین نسبت به نان برنجی های کرمانشاه کوچک تر هستند. نان برنجی های خوشمزه کرمانشاه و قزوین از پودر قند، کره، آرد برنج، تخم مرغ، گلاب، زعفران و خلال پسته تهیه شده اند. اگر به این شیرینی خوشمزه علاقه دارید، باید بدانید در هر نان برنجی تولید شده در قزوین حدود ...
طرز تهیه شله زرد نذری برای 4 نفر / فوت و فن تهیه شله زرد خوشمزه و حرفه ای
در ظرف های مخصوص دسر بریزید و آن را تزئین کنید. فوت و فن تهیه شله زرد خوشمزه طرز تهیه شله زرد به نظر ساده و آسان است، اما اگر مواد را به صورت پیمانه نشده اضافه کنید، نمی توانید انتظار داشته باشید طعم دسر شما خوشمزه و مجلسی شود. مقدار آب و برنج در تهیه این دسر بسیار مهم است. اضافه کردن بیش ازحد آب به برنج باعث بدمزه شدن آن می شود و اگر خیلی کم آب به برنج اضافه کنید ...
مرعشی: جمهوری اسلامی نباشد، مردم نه به خاتمی و میرحسین مراجعه می کنند نه تاج زاده | با باند رائفی پور، ...
حرارت ملایم قرار دهید. مارشمالو و شیر را به قابمله اضافه کنید و به طور مداوم هم بزنید تا مارشمالو ذوب شود. 2. شکلات تلخ را به مخلوط مارشمالو و شیر اضافه کنید و هم بزنید تا ذوب شود. 3. مخلوط را در فنجان یا ظرف دلخواه خود بریزید و به مدت حداقل 4 ساعت در یخچال قرار دهید تا سفت شود. 4. قبل از سرو، می توانید موس شکلاتی را با پودر کاکائو، پودر نارگیل یا ترافل تزئین کنید ...
مرعشی: جمهوری اسلامی نباشد، مردم نه به خاتمی و میرحسین مراجعه می کنند نه تاج زاده | با باند رائفی پور، ...
دقیقه دیگر بجوشانید. شله زرد را از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود. شله زرد را در ظرف مورد نظر خود بریزید و با خلال بادام و زعفران تزئین کنید. می توانید از برنج باسمتی یا برنج ایرانی برای تهیه شله زرد استفاده کنید. می توانید مقدار شکر را به دلخواه خود تنظیم کنید. می توانید از گلاب و زعفران بیشتر برای طعم و رنگ قوی تر استفاده کنید. می توانید شله زرد را گرم یا سرد سرو کنید. امیدوارم از این دستور پخت لذت ببرید! ...
یانگوم این 5 غذا را به شما خانم های ایرانی پیشنهاد می کند
شدن مواد از دستگاه های مخلوط کن و یا غذا ساز استفاده کنید. حالا ماهی مرکب را نواری خورد کنید و به مواد فوق اضافه کنید. بعد هم پیازچه ، تره فرنگی ، ترب و هویج را نواری خرد کنید و به مواد فوق اضافه کنید. حالا مواد فوق را داخل ظرف بزرگی که کلیه مواد جا بشود. ریخته و کاهوها را نیز اضافه کرده و با دست به خوبی به هم بزنید مواد را اینقدر مخلوط کنید تا کاهوها و بقیه سبزیجات کاملا به سس آغشته شود ...
طرز تهیه شیرینی سابله، ویژه نوروز
... پودر قند باید حتماً از قند تهیه شده باشد؛ یعنی قند را پودر کرده باشد. اگر شکر را آسیاب کنید، هرگز به نرمی قند آسیاب شده نخواهد بود. پودر قند مرغوب پودر قندی است که به نرمی آرد باشد. توجه داشته باشید که پودر قند بعد از مدتی که داخل کیسه یا ظرف بماند، ممکن است سفت شود؛ بنابراین قبل از اینکه آن را به مواد شیرینی اضافه کنید، حتماً با گوشت کوب بکوبید و سپس الک کنید. طرز تهیه مرحله به ...
مرعشی: جمهوری اسلامی نباشد، مردم نه به خاتمی و میرحسین مراجعه می کنند نه تاج زاده | با باند رائفی پور، ...
در پودر نارگیل یا کنجد بغلتانید. 13. کاغذ روغنی را روی تابه قرار دهید و گلوله ها را با فاصله از هم روی آن بچینید. 14. کلوچه ها را به مدت بیست و پنج تا سی دقیقه روی شعله پخش کن بپزید. 15. بعد از پخت، شعله را خاموش کنید و اجازه دهید کلوچه ها خنک شوند. 16. سپس، آن ها را از کاغذ جدا کنید و در ظرف دربسته نگهداری کنید. * برای اینکه کلوچه ها تردتر ...
مرعشی: جمهوری اسلامی نباشد، مردم نه به خاتمی و میرحسین مراجعه می کنند نه تاج زاده | با باند رائفی پور، ...
کوکی مارشمالو یک شیرینی خوشمزه و جذاب است که با ترکیب طعم و بافت بی نظیر کوکی و مارشمالو، به یک خوراکی محبوب تبدیل شده است. این کوکی ها می توانند به عنوان یک میان وعده یا دسر دلچسب در هر زمانی از روز سرو شوند و به دلیل سادگی در تهیه، برای افراد مبتدی در آشپزی نیز مناسب هستند. 110 گرم کره بدون نمک (در دمای اتاق) 100 گرم شکر قهوه ای روشن 50 گرم شکر سفید 1 ...
طرز تهیه آش دوغ خوشمزه به سبک اردبیلی ها
با حرارت بالا بجوشد. وقتی مواد در حال جوشیدن هستند مدام هم بزنید تا خوب جا بیفتد. بعد از بیست دقیقه هم زدن، وقت آن رسیده است که سبزی خرد شده را اضافه کنید. باز هم خوب مواد را مخلوط کرده و هم بزنید. در آخر می توانید با توجه به مزه و شوری دوغ، نمک را اضافه کنید. در مرحله آخر یک تابه بردارید و آرد را تفت دهید . بعد از تفت دادن با کمی آب مخلوط کرده و به آش اضافه کنید تا خودش را بگیرد. بعد از چند قل زدن، حالا وقت آن است که سیر داغ و نعناع داغ را اضافه کنید. نوش جان! ...
طرز تهیه ماهی شکم پر؛ خوشمزه و مجلسی
. بعد از اینکه ماهی آماده شد آن را داخل دیسی که با جعفری تازه، حلقه های لیمو ترش، ریحان و گوجه گیلاسی تزئین کرده اید قرار دهید. بسیاری از افراد ماهی شکم پر را با سبزی پلو می خورند، اما بهتر است برنج سفید زعفرانی در کنار آن سرو شود، زیرا ماهی شکم پر به اندازه کافی مزه دار است و خوردن برنج مخلوط شده با سبزی های معطر با آن چندان مناسب نخواهد بود. البته این مسئله صرفا یک پیشنهاد است و شما ...
مرعشی: جمهوری اسلامی نباشد، مردم نه به خاتمی و میرحسین مراجعه می کنند نه تاج زاده | با باند رائفی پور، ...
بزنید تا یکدست شود. 5. آرد، پودر کاکائو و بکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و 3 بار الک کنید. 6. مخلوط آرد را به تدریج به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و با لیسک به آرامی هم بزنید تا یکدست شود. 7. مایه کیک را داخل قالب کیک که با کاغذ روغنی پوشیده شده است، بریزید. 8. کیک را به مدت 45 تا 50 دقیقه در فر بپزید. (برای اطمینان از پخت کیک، یک خلال دندان را داخل کیک فرو ...
مرعشی: جمهوری اسلامی نباشد، مردم نه به خاتمی و میرحسین مراجعه می کنند نه تاج زاده | با باند رائفی پور، ...
چوب شور یک نوع خوراکی خوشمزه و ترد است که از خمیر آرد، آب، نمک و چربی تهیه می شود. این خوراکی محبوب در ایران و بسیاری از کشورهای دیگر است و به عنوان تنقلات یا در کنار غذا سرو می شود. آرد: 2 پیمانه شیر: 1 پیمانه روغن مایع: 1/4 پیمانه نمک: 1 قاشق چای خوری بیکینگ پودر: 1 قاشق چای خوری سفیده تخم مرغ: 1 عدد کنجد (اختیاری): به ...
مرعشی: جمهوری اسلامی نباشد، مردم نه به خاتمی و میرحسین مراجعه می کنند نه تاج زاده | با باند رائفی پور، ...
تاکو گوشت با نان لواش یه غذای خوشمزه و ساده ست که می تونید به عنوان فینگر فود یا یه وعده کامل سرو کنید. مواد اصلی این غذا گوشت چرخ کرده، نان لواش، سبزیجات و سس سالسا هستن. گوشت چرخ کرده: 400 گرم پیاز: 1 عدد سیر: 2 حبه فلفل دلمه: 1 عدد رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری پودر فلفل چیلی: 1 قاشق چای خوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار ...
مرعشی: جمهوری اسلامی نباشد، مردم نه به خاتمی و میرحسین مراجعه می کنند نه تاج زاده | با باند رائفی پور، ...
می تونید دم کرده یا پودر زعفران استفاده کنید. با این ته دیگ زعفرانی خوشمزه، مهمونی هاتون رو خاص تر کنید! * ته دیگ ساده: این نوع ته دیگ درواقع لایه ای از همان چلو است که ته قابلمه برشته می شود. * ته دیگ نان: پس از آنکه روغن داغ شد، 1 تا 2 لایه نان لواش را کف قابلمه بگذارید، سپس برنج را روی آن بریزید و به شیوه گفته شده، دم کنید. * ته دیگ سیب زمینی: سیب ...
خواص شگفت انگیز سمنو + طرز تهیه سمنو
دیجی کالا مگ نوشت: سمنو، این شاهکار آشپزی ایرانی که در سفره ی هفت سین ما جای دارد، گنجینه ای از ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان هاست که می تواند سلامتی شما را از جنبه های مختلف تقویت کند. در این مطلب از دیجی کالا مگ تصمیم داریم به بررسی خواص سمنو بپردازیم و در انتها طرز تهیه ی این دسر خوشمزه را به شما آموزش دهیم. پس تا پایان این مقاله همراه ما بمانید. خواص سمنو برای ...
مرعشی: جمهوری اسلامی نباشد، مردم نه به خاتمی و میرحسین مراجعه می کنند نه تاج زاده | با باند رائفی پور، ...
1. آرد، روغن و پودر قند را با سری پدل همزن مخلوط کنید. 2. خامه قنادی، تخم مرغ، وانیل و اسانس موز را مخلوط کنید و به خمیر اضافه کنید تا خمیر جمع و یکدست شود. 3. می توانید خمیر را بلافاصله پهن کنید یا برای 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا چسبندگی آرد بیشتر شود. 4. خمیر را به ضخامت 4 میلی متر پهن کنید. 5. با قالب دلخواه خود خمیر را برش بزنید. ...
مرعشی: جمهوری اسلامی نباشد، مردم نه به خاتمی و میرحسین مراجعه می کنند نه تاج زاده | با باند رائفی پور، ...
رنگ خوراکی صورتی یا بنفش، قرمز (یا 38 گرم آب لبو به عنوان جایگزین) 1. شیر را در قابلمه بریزید. 2. نشاسته ذرت و شکر را به شیر اضافه کنید و به طور یکنواخت هم بزنید. 3. پودر رنگ خوراکی یا آب لبو را به مخلوط اضافه کنید و دوباره هم بزنید تا رنگ یکدست شود. 4. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و مدام هم بزنید تا دسر غلیظ شده و به راحتی از قاشق جدا شود. ...
مرعشی: جمهوری اسلامی نباشد، مردم نه به خاتمی و میرحسین مراجعه می کنند نه تاج زاده | با باند رائفی پور، ...
را به همراه تخم مرغ و زعفران مخلوط کنید و به برنج آبکش شده اضافه کنید. مرحله پنجم: تابه ای مناسب انتخاب کنید و مقداری کره داخلش بریزید تا ذوب شود. بعد نصف مخلوط ماست و برنج را داخل تابه بریزید و روی آن را صاف کنید. بعد مخلوط گوجه و بادمجان را روی برنج بریزید و روی تمام سطح برنج پهن کنید . سپس بقیه مخلوط برنج را روی آن بریزید و در تابه را ببندید تا با حرارت ملایم ته ...
رفع فوری بوی سوختگی برنج با ترفندهای عجیب
سوختگی را مخفی کند. بعد از پخت برنج، پیازها را از برنج جدا کنید. استفاده از دارچین: ادویه دارچین را به برنج اضافه کنید و آن را با برنج مخلوط کنید. دارچین بهبود طعم برنج را به همراه دارد و بوی سوختگی را کاهش می دهد. استفاده از سبزیجات و سیر: سبزیجات تازه مثل رزماری یا تخمه و همچنین سیر خام را در دیگ همراه با برنج قرار دهید. این مواد غذایی می توانند بوی سوختگی را مخفی کنند و به ...
کلوچه خرمایی مخصوص ماه رمضان + روش تهیه
امروز روش تهیه ی یک کلوچه خوشمزه و پرطرفدار در کشور عراق را برای شما قرار داده ایم. این کلوچه را می توانید تهیه کنید و به عنوان شیرینی در پذیرایی های عید نوروز و ماه رمضان، از آن بهره ببرید. با ما همراه باشید. مواد اولیه: آرد الک شده: 3 پیمانه آب گرم: 1 پیمانه روغن جامد یا کره: 1 پیمانه مایه خمیر: 1 قاشق غذاخوری شکر: 1 قاشق غذاخوری پودر هل: 1 قاشق ...
محبوب ترین غذاهای تبریز که در عید نباید از دست بدهید
. برای تهیه این پلوی خوش عطر و بو از برنج، زعفران، گلاب، مرغ، شیر، کشمش، خلال بادام و خلال پسته استفاده می شود. به این صورت که ابتدا برنج را با شیر، آب، گلاب، زعفران و نمک می جوشانند و بعد از دم کشیدن در کنار مرغ مزه دار شده و کشمش سرو می کنند و با خلال بادام و پسته آن را تزئین می کنند. به جرات می توان گفت که دلمه یکی از خوشمزه ترین و بی نظیر ترین غذاهای ایرانی است که یکی از معروف ترین آن ...
مرعشی: جمهوری اسلامی نباشد، مردم نه به خاتمی و میرحسین مراجعه می کنند نه تاج زاده | با باند رائفی پور، ...
و صبر کنید تا داغ شود. سپس مایه کوکو را داخل تابه بریزید و با قاشق آن را صاف کنید. درب تابه را بگذارید و با حرارت ملایم حدود 10 دقیقه صبر کنید تا کوکو خودش را بگیرد. سپس کوکو را برگردانید و طرف دیگر آن را نیز به مدت 5 تا 10 دقیقه دیگر بپزید. بعد از پخت کامل کوکو، آن را از تابه خارج کنید و در ظرف مورد نظر خودتان سرو کنید. می توانید به دلخواه خودتان از گوشت چرخ کرده ...
طرز تهیه شیرینی بهشتی در خانه برای عید نوروز
شروع به مخلوط کردن خمیر کنید. خمیر بدست آمده را داخل چرخ گوشت بریزید تا یک خمیر یکدست و نرم درست شود. خمیر را به دو قسمت تقسیم کرده و به یکی از آن ها پودر کاکائو را اضافه کنید و کمی با دست ورز دهید تا یکدست شود. هر بار به اندازه یک گردو از خمیر بردارید و به آن شکل دهید سپس روی شیرینی ها را به شکل دلخواه طرح دهید. همچنین میتوانید خمیر را با وردنه باز کرده و با قالب و کاتر دلخواه آن را ...
مرعشی: جمهوری اسلامی نباشد، مردم نه به خاتمی و میرحسین مراجعه می کنند نه تاج زاده | با باند رائفی پور، ...
ها را بدون پوست در یک تابه بریزید و روی حرارت ملایم تفت دهید تا پوست قهوه ای شان جدا شود. * مراقب باشید که فندق ها نسوزند. * بعد از اینکه پوست فندق ها جدا شد، آنها را از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شوند. * شکر، پودر کاکائو و شیر را در یک قابمله بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. * مرتب هم بزنید تا شکر حل شود و مخلوط یکدست شود. * بعد از ...
افطاری ساده و خوشمزه امروزی، فرنی زعفران عسلی
آرد حل شوند. می توانید از همزن دستی برای هم زدن مواد استفاده کنید. حالا شیر جوش را روی حرارت بسیار ملایم قرار دهید. حالا به مهم ترین نقطه تهیه فرنی می رسید که باید مداوم مواد داخل شیر جوش را هم بزنید. راز یک فرنی خوب و خوشمزه در هم زدن مداوم با حرارت کم است تا بوی خامی آرد گرفته شود و شکر ذوب شود. وقتی فرنی کم کم غلیظ شد باید زعفران از قبل سابیده شده را به صورت پودری یا دم ...
طرز تهیه شیرینی مدرن شکلاتی + عکس
تقریبی 1 سانت) و طرح مورد نظر خود را با کاتر روی مواد می اندازیم و جدا می کنیم. مرحله6 شیرینی هارا به مدت 4دقیقه درون فر می گذاریم.دقت داشته باشید زمان پخت این شیرینی کم است و نباید تغییر رنگ بدهد. مرحله7 پس از پخت، تا زمان خنک شدن شیرینی ها، به آنها دست نمی زنیم و بعد از خنک شدن از ظرف جدا و با استفاده از شکلات تخته ای تزئین می کنیم. در ادامه حتما ...
ماسک پوست بهاری
آن را دور نمی ریزیم در یک کاسه ریخته و کنار می گذاریم و بعدا استفاده می کنیم. سپس 1 قاشق غذا خوری شیر گرم را به برنج پخته شده اضافه کرده هم زده سپس یک قاشق غذاخوری عسل ریخته. دوباره هم بزنید تا صاف شود. لایه ای از مخلوط را بر روی صورت و گردن می مالیم ، بعد از نیم ساعت صورت خود را با آب برنج بشویید. لوسیون پاک کننده کاهو با فرا رسیدن فصل بهار، کاهو فراوان می شود. کاهو پاک کننده ای ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه آش بلغور گندم
اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا عدس و بلغور بپزد. وقتی نیم پز شد، سبزی آش را به قابلمه اضافه کنید و اجازه بدهید حدود نیم ساعت سبزی همراه با آب و عدس و بلغور بپزد. در این فاصله پیاز داغ را با زردچوبه فراوان تهیه کنید و همراه با فلفل و نمک به آش اضافه کنید. وقتی لوبیا و نخود کاملا پخت، آن را به آش اضافه کنید و اجازه بدهید آش با حرارت کم بپزد و جا بیفتد. آش آماده را داخل ظرف سرو ...
گِرده نان محلی استان بوشهر که از خوردنش سیر نمی شوید
اول فارس بوشهر گِرده ، نان محلی استان بوشهر است که از خرما، آرد گندم، خمیرمایه، زردچوبه، دارچین، نمک و ادویه جات تهیه می شود . گرده، نان محلی استان بوشهر است که از خرما، آرد گندم، خمیرمایه، زردچوبه، دارچین، نمک و ادویه جات تهیه می شود. این نان، بسیار مغذی و مقوی است و به عنوان میان وعده یا صبحانه ای خوشمزه و سالم مصرف می شود. گرده، نان محلی استان بوشهر است که از خرما، آرد ...
طرز تهیه پیتزا با خمیر نانوایی
سس گوجه، با کمی پنیر پیتزا پر کنید تا مواد به خوبی به خمیر بچسبند. سپس سطح مواد را با پنیر پیتزا پر کنید و مقداری نمک، فلفل و آویشن بپاشید. طبخ پیتزا با خمیر نانوایی در فر پیتزا با خمیر نانوایی را میتوانید هم داخل فر و هم داخل ماهی تابه و روی گاز درست کنید. برای پخت پیتزا با خمیر نانوایی در فر، فر را از قبل با حرارت 200 درجه سانتیگراد گرم کنید و پیتزا را به مدت 20 ...