خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
نکات مهم تغذیه ای برای افطار، سحری و شام
تحریریه زندگی آنلاین : تغذیه صحیح در ماه مبارک رمضان مانند سایر اوقات، به معنی رعایت دو اصل تنوع و تعادل در برنامه غذایی است. تنوع به معنی استفاده از گروه های غذایی اصلی شامل نان، غلات، شیر و مواد لبنی، سبزی ها، میوه ها و گروه گوشت و جایگزین های آن و تعادل بدین معنی است که از همه گروه های غذایی به مقدار کافی مصرف کرده و از کم خوری یا پرخوری پرهیز شود. وعده های غذایی در ماه مبارک رمضان به سه وعده ...
رابطه رژیم غذایی با ابتلا به آلزایمر
عقل مانند آلزایمر کمک زیادی کند. مصرف انواع ادویه جات مانند دارچین، کاری و... نیز می تواند در کاهش خطر ابتلا به آلزایمر موثر باشد. روغن های مایع گیاهی به ویژه روغن زیتون به دلیل دارا بودن چربی های سالم و ویتامین E می توانند سبب حفظ ساختار غشای سلول های مغزی شوند. روغن زیتون همچنین سبب بهبود فرایند اتوفاژی می شود. این فرایند مربوط به توانایی سلول های مغزی در نابودی ضایعات مغزی است که ...
برنامه ریزی برای عرضه نان سبوس دار در 15 نانوایی همدان
تهیه می شوند، ازجمله نان سنگک، ارزش غذایی بالاتری نسبت به نان های تهیه شده با آرد سفید مانند نان لواش دارند و مصرف روزانه آن ها می تواند بخشی از نیازهای هرروزه بدن به پروتئین ها و ویتامین ها را تأمین کند. معصومی تصریح کرد: مواد مغذی ازجمله ویتامین های گروه B به خصوص B1، B2 و B3 در سبوس دانه ها و غلات وجود دارد که با انجام سبوس گیری غلات در کارخانه آرد، بخش زیادی از گندم همراه با جوانه ...
رابطه رژیم غذایی با ابتلا به آلزایمر
درمان انواع زوال عقل مانند آلزایمر کمک زیادی کند. مصرف انواع ادویه جات مانند دارچین، کاری و... نیز می تواند در کاهش خطر ابتلا به آلزایمر موثر باشد. روغن های مایع گیاهی به ویژه روغن زیتون به دلیل دارا بودن چربی های سالم و ویتامین E می توانند سبب حفظ ساختار غشای سلول های مغزی شوند. روغن زیتون همچنین سبب بهبود فرایند اتوفاژی می شود. این فرایند مربوط به توانایی سلول های مغزی در نابودی ضایعات ...
این موادغذایی را هرگز در هنگام سرگیجه نخورید
دانه ها از جمله بادام زمینی، کره بادام زمینی، گردو، دانه کدو تنبل، دانه کنجد و ... اگرچه برای سلامت قلب مفیدند، اما حاوی تیرامین هستند. شما می توانید برای حفظ سلامت قلب، از چربی های سالم کم تیرامین مانند روغن کانولا، روغن زیتون، ماهی قزل آلا و آووکادو استفاده کنید.
مزایای مصرف مواد غذایی حاوی امگا-3 چیست؟
به گزارش سرویس ترجمه خبرگزاری ایمنا ، اسیدهای چرب امگا -3 دارای فواید زیادی برای بدن است، امروزه پزشکان با افزایش بسیاری از بیماری ها مانند مشکلات قلبی، مصرف مواد غذایی سرشار از امگا -3 را توصیه می کنند؛ بدن انسان امگا -3 تولید نمی کند، بنابراین دریافت آن از طریق مواد غذایی یا دارو ضروری است، ماهی های چرب، دانه کتان، دانه چیا ، روغن خردل، لوبیا، کدو سبز، سبزیجات با برگ سبز، توت ها، انبه و خربزه ...
غذاهایی که خوردن آن ها برای روزه داران خطرناک است
به گزارش بهداشت نیوز روزه داری در ماه رمضان موجب افزایش سلامت بدن می شود اما اگراصول خاص تغذیه در ماه رمضان را رعایت کنید و دور خوردن برخی غذاها را در این ماه خط بکشید. ماه رمضان فرصت بسیار خوبی برای تغییر در سبک زندگی و ایجاد عادت های سالم است پس از این فرصت استفاده نمایید و عادات غذایی خود را تغییر دهید. در این بخش شما را با غذاهایی آشنا می کنیم که بهتر است در ماه رمضان مصرف نکنید و ...
با 13 ضرر جدی روغن زیتون برای بدن آشنا شوید!
افزایش پیدا می کند و این پروسه باعث تغییر ساختار مولکول ها شده و باعث می شود که اسید چرب امگا 3 سالم در بدن فرد بسوزد و همچنین می تواند سطح کلسترول را در جریان خون افزایش دهد و از طرفی کلسترول مفید را نیز از بین ببرد و این اتفاق خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را نیز افزایش می دهد. 9. احتمال کاهش قند خون با مصرف روغن زیتون: این روغن می تواند قند خون را به پایین تر از سطح طبیعی ...
8 ماده غذایی ظاهرا بی ربط که برای کاهش درد زانو توصیه می شود
به گزارش زیرنویس ،هنگامی که در حال بالا رفتن یا پایین آمدن از پله هستید، وقتی رانندگی می کنید و مدت ها است که پشت فرمان اتومبیل خود نشسته و زانوهایتان را حرکت نداده اید، زمانی که دویده اید و حتی وقتی مبتلا به آرتروز هستید، به احتمال خیلی زیاد درد زانو به سراغ تان می آید. ایلنا در خبری نوشت:دردهای [... ...
با این عادات تغذیه ای، قلبتان را سالم نگه دارید
بیماری هاست. به گزارش خبرآنلاین،در ادامه پنج نکته مهم و کاربردی برای داشتن یک رژیم غذایی سالم به شما معرفی می شود که رعایت آنها منجر به ارتقای سلامت قلب و کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی می گردد. 1) میوه و سبزیجات را در رژیم غذایی خود بگنجانید رژیم های غذایی سرشار از میوه ها و سبزیجات می توانند با تأمین مواد مغذی ضروری مانند ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها، خطر ...
مواد غذایی که جلوی کاهش وزن را می گیرند
مانند آسپارتام، سیکلامات و ساخارین داده است. تحقیقات نشان داده میان مصرف نوشابه های رژیم و بروز مشکلات مختلف پزشکی مانند دیابت نوع 2، فشار خون بالا و بیماری قلبی ارتباط وجود دارد. 9- مواد غذایی فرآوری شده ی کم چرب یا بدون چربی مواد غذایی کم چرب با بدون چربی اغلب به عنوان گزینه هایی سالم تبلیغ می شوند. با این حال، این نوع مواد غذایی اغلب مملوء از قند و دیگر مواد افزودنی هستند تا ...
با فواید روغن آفتابگردان آشنا شوید
گروه علمی: روغن آفتابگردان یکی از انواع روغن هایی است که برای پخت وپز و آماده کردن غذا استفاده می شود. چنانچه این روغن در دمای مناسب استفاده شود، مفید و سالم است.به گزارش ایسنا، این روغن حاوی سطوح بالایی از چربی های اشباع نشده است که در بدن به مثابه اسیدهای چرب امگا 6 عمل می کنند که برای تنظیم سوخت وساز، تحریک رشد و سلامت پوست، مو و استخوان ها حیاتی اند. چه چیزی موجب مضر شدن روغن ...
تأثیر رژیم مدیترانه ای در کند کردن روند پیری مغز
گروه علمی: رژیم غذایی مدیترانه ای، که سرشار از چربی ها و پروتئین های سالم و کربوهیدرات کم است، در سال های اخیر مورد توجه فراوانی در خصوص بررسی فواید آن برای طول عمر، کاهش ضعف و پیشگیری از سرطان قرار گرفته است. در این رژیم، مصرف لبنیات، گوشت قرمز و الکل ممنوع بوده و تمرکز بر مصرف میوه ها، سبزیجات، غلات کامل، روغن زیتون، ماهی های چرب، آجیل و حبوبات است. به گزارش خبرآنلاین،امروزه به گفته ...
این دارو می تواند کبد چرب را درمان کند
NAFLD دچار شکلی از بیماری هستند که کبد چرب ساده خوانده می شود و به معنای تجمع بیش از حد چربی در کبد است که ناشی از مصرف بیش از حد الکل، عوارض جانبی داروها یا بیماری ژنتیکی نیست. اما تا 20 درصد افراد دچار NAFLD علاوه بر تجمع چربی، دچار التهاب در کبد هم می شوند و بیماری در این شکل اصطلاحاً استئاتوهپاتیت غیرالکلی غیر سیروتیک (NASH) خوانده می شود. اگر این شکل شدیدتر کبد چرب که با ...
یک سبزی محبوب بهاره برای کنترل قند خون
گروه سلامت:ریواس یک سبزی پرخاصیت بهاری است که با تحریک ترشح انسولین، قند خون را تنظیم می کند و با تنظیم ترشح صفرا جذب چربی را در بدن سروسامان می دهد. دکتر الهام اختری، متخصص طب سنتی با ذکر این نکات افزود: مصرف ریواس در افرادی که افزایش حرارت بدن دارند و مبتلا به آکنه و دمل هستند، همچنین افرادی با کبد چرب عالی است. به گزارش سلامت نیوز ،آنتی اکسیدان فراوان این گیاه خواص ضدالتهابی دارد و ...
چه ارتباطی بین رژیم غذایی و ریزش مو وجود دارد؟
تواند ریزش مو را بدتر کند.نتایج یک مطالعه نشان داد که رژیم های غذایی ضد التهابی، مانند رژیم غذایی مدیترانه ای، می توانند سلامت مو را تقویت کنند و از ریزش مو جلوگیری کنند. رژیم مدیترانه ای شامل بسیاری از غذاهای غنی از مواد مغذی از جمله میوه ها، سبزیجات، غلات کامل و روغن زیتون است. با این حال، در حالی که غذاهای ضد التهابی مغذی می توانند رشد مو را تقویت کنند، شواهد محدود نشان می دهد که غذاهای ...
برای کاهش چربی خون چه چیزهایی بخوریم؟
به گزارش بولتن نیوز، بر اساس دستورالعمل های بهداشتی، میزان چربی اشباع شده برای مردان و زنان به ترتیب نباید بیشتر از 30 و 20 گرم در روز باشد. برخی از راهکارهای خانگی می تواند میزان چربی اشباع شده خون را کاهش دهد. این راهکارها شامل استفاده از گوشت کم چرب و افزایش مصرف حبوبات و سبزیجات در پخت غذا باشد. همچنین به جای سرخ کردن سیب زمینی می توان آن را در فر با کمی روغن و با پوست پخت. قبل از خوردن مرغ نیز پوست آن را جدا کنید تا محتوای چربی اشباع آن کاهش یابد. تخم مرغ هم به صورت آب پز استفاده شود و لبنیات کم چرب جایگزین لبنیات پرچرب شود. ...
افزایش رشد و ضخامت موها با مصرف امگا3
شیعه نیوز | مطالعات محدودی بر روی تاثیر خواص امگا 3 بر رشد مو صورت گرفته که نشان می دهند این اسیدها توانایی افزایش رشد و ضخامت موها را دارند، هرچند هنوز باید مطالعات بیشتری در این زمینه صورت گیرد. به گزارش شیعه نیوز ، امگا 3 را می توان با مصرف مواد غذایی مختلفی مانند ماهی های چرب و برخی روغن های گیاهی و همچنین مکمل ها (قرص و...) دریافت کرد. در این مطلب به بررسی شواهد مختلف در مورد ...
توصیه های تغذیه ای برای افطار
، تخم مرغ آبپز، کره و عسل غذاهای مناسبی برای افطار هستند و مصرف بامیه و زولبیا که دارای مقادیر زیادی قند و چربی، اسیدهای چرب اشباع و ترانس است، بسیار محدود شود لذا زیاده روی در مصرف مواد قندی و شیرین از جمله حلوا، شله زرد خیلی شیرین و.... در وعده افطار علاوه بر اینکه منجر به اضافه دریافت انرژی و چاقی شده موجب تضعیف سیستم ایمنی بدن نیز می شود. رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی ...
روزه داری در گروه های خاص
، گوشت های قرمز و سفید و مصرف گردو در حد اعتدال در زمان افطار توصیه می شود. بین افطار و سحر از 5 گروه مواد غذایی شامل نان و غلات، میوه، سبزی، شیر و فراورده های آن و گوشت به طور متعادل و متنوع استفاده شود. روزه ورزشکاران در ماه مبارک رمضان توصیه می شود که رژیم غذایی ورزشکاران در این ایام بیشتر تحت کنترل باشد. از غذاهای پروتئین دار مثل گوشت قرمز، مرغ، تخم مرغ ...
مزایای مصرف روغن کبد ماهی چیست؟
سلامت پوست اسیدهای چرب امگا 3، ویتامین A و ویتامین D موجود در روغن کبد ماهی به بهبود سلامت پوست کمک می کند، ایجاد پوست صاف نتیجه حمایت این مواد مغذی از سنتز کلاژن، کاهش التهاب و حفظ رطوبت پوست است؛ مکمل های حاوی روغن کبد ماهی می تواند با کاهش علائم اختلالات پوستی مانند اگزما، پسوریازیس و آکنه به داشتن پوستی سالم کمک کند. ارتقای سلامت چشم ها اسیدهای چرب امگا 3 و ...
پژوهش جدید: خوردن غذای پرچرب چند روز قبل از جراحی احتمالاً روی حافظه تأثیر می گذارد
در Brain, Behavior, and Immunity ، در مطالعه جدید محققان دانشگاه ایالتی اوهایو آمریکا، موش هایی که فقط سه روز قبل از جراحی غذاهای چرب خورده بودند، تا دو هفته نشانه هایی از کمبود حافظه را نشان دادند. همچنین این نشانه ها، با یک التهاب شدید در مغز همراه بود که به مدت سه هفته ادامه داشت. تأثیر خوردن غذای چرب بر حافظه بیماران اگر تابه حال تحت عمل جراحی قرار گرفته اید، احتمالاً به ...
بهترین نوشیدنی ها برای بهبود کیسه صفرا
... به علاوه، مصرف مواد غذایی غنی از مواد مغذی از جمله سبزیجات و میوه ها، می تواند بهبود عملکرد کیسه صفرا را تسهیل کرده و از تشکیل سنگ های صفرا جلوگیری کند. به عنوان مثال، برخی از غذاهایی که باید به رژیم غذایی اضافه شوند عبارتند از سبزیجات تیره و برگ دار، آجیل، غلات کامل، ماهی، روغن زیتون، لوبیا و میوه هایی از خانواده مرکبات. از طرف دیگر، باید از مصرف غذاهای سرخ شده و سنگین، مواد غذایی پرچرب و ...
باید ها و نباید های رژیم گیاه خواری
با خوردن گوشت، ماهی یا محصولات لبنی پروتئین دریافت کنند، مصرف این مواد اهمیت زیادی دارد. تخم مرغ و جایگزین های گوشت مانند توفو، مایکوپروتئین (مانند کوورن)، پروتئین گیاهی و تمپه، از سایر منابع غیر لبنی پروتئین به شمار می روند. برای به دست آوردن ترکیب مناسبی از آمینو اسیدها که برای ساختن و ترمیم سلول های بدن کاربرد دارند، باید منابع مختلف پروتئین را مصرف کنید . پیشنهاد ویژه نی ...
این نوع از غذاها حافظه را دچار اختلال می کنند
گروه علمی:نتایج تحقیق جدید نشان می دهد که چربی های خوب یا سالم و چربی های بد به روش های مختلف بر سلول های مغز تاثیر می گذارند.به گزارش ایسنا،رژیم های غذایی سرشار از چربی اشباع شده و یا کربوهیدرات های تصفیه شده با اختلالات عصبی، التهاب عصبی و اختلال عملکرد شناختی مرتبط هستند در مقابل، رژیم های غذایی غنی از چربی های غیراشباع چندگانه مانند اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6 ممکن است اثرات محافظت کننده عصبی ...
این خوراکی ها کلسترول خون را پایین می آورند
باعث کاهش کلسترول می شوند، عنوان کرد: به ویژه هنگامی که جایگزین چربی های اشباع مانند گوشت و پنیر شوند، پژوهش ها نشان می دهند مصرف روزانه 80 گرم آجیل از هر نوع، اثرات چشمگیری دارد، اما این نکته را فراموش نکنید که انواع آجیل کالری فراوانی دارند، در ضمن بهتر است تا جایی که ممکن است آجیل شور مصرف نکنید. این متخصص تغذیه بیان کرد: سیلیوم که از خانواده غلات است و معمولاً برای درمان یبوست و به ...
بایدها و نبایدهای تغذیه ای مبتلایان به آسم
مواد غذایی جزو موادغذایی ممنوعه برای بیماری آسم به حساب می آیند. مصرف گوشت های فرآوری شده مانند سوسیس و کالباس، فست فودها، غذا های پرنمک، روغن های هیدروژنه با افزایش سطح تری کلیسیرید و نیتریک اکساید می توانند ریسک فاکتوری برای آسم را افزایش دهند. گوشت های کبابی و دودی شده نیز احتمال حملات آسم در میان بیماران را افزایش می دهند. افزایش دریافت غذا های حاوی اسید های چرب اشباع از طریق فعال کردن سیستم ایمنی ذاتی و رها شدن عوامل التهابی نیز موجب التهاب مجاری هوایی می شود که اثر پیش التهابی این اسید های چرب از طریق اسید های چرب امگا 3 قابل پیشگیری است. منبع: ایسنا ...
افسانه های رایج درباره امگا 3
مکمل های روغن ماهی امگا 3 از ماهی های چرب مانند سالمون و خال مخالی به دست می آیند و حاوی اسیدهای چرب ضروری امگا 3 ایکوزاپنتانوئیک اسید (EPA) و دوکوزاهگزانوئیک اسید (DHA) هستند. فواید روغن ماهی از محتوای اسید چرب امگا 3 ناشی می شود که به بهبود سلامت قلب و مغز و کاهش التهاب کمک می کند. علیرغم محبوبیت این مکمل ها، هنوز تصورات غلطی زیادی در مورد آنها وجود دارد. 7 افسانه در مورد مکمل های ...
