خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
خط قرمزهای تغذیه ای برای 18 ساعت روزه داری
افطار و سحر استفاده کنند. روزه داران، افطار و شام را یکی نکنند رفع گرسنگی به اندازه رفع تشنگی در ماه رمضان اهمیت دارد. روزه دار پس از تحمل 18ساعت گرسنگی پس از افطار باید تغذیه درستی داشته باشد. برخی روزه داران در ماه رمضان یا بعد از آن به دلیل تغییر الگوی غذایی دچار اختلالاتی مانند یبوست، سنگ کلیه یا مجاری ادراری، سردرد، بی حوصلگی، عصبانیت و پرخاشگری می شوند درحالی که با یک رژیم ...
توصیه های غذایی و دارویی در ماه رمضان
همراه خرما یا کشمش، عسل و به طور کلی با یک قند طبیعی آغاز کنید. برای جلوگیری از اختلال در هضم غذا در هنگام افطار آب زیاد ننوشید و کمبود آب بدن را با نوشیدن مایعات کافی بعد از افطار تا زمان خواب جبران نمایید. از مصرف نوشابه های گازدار، مایعات سرد یا مایعات خیلی داغ پرهیز نمایید. خوردن حداقل یک لیوان شیر یا معادل آن ماست، خوردن پنیر، گوشت یا تخم مرغ در افطاری و غذاهای متداول خانواده ها (غذای شام در ماه ...
تغذیه و تدابیر مربوط به ماه مبارک رمضان
عطش دارند و گرم مزاج هستند و با مصرف آب اشتها باز می کنند اشکالی ندارد. همراه با غذا خوردن نیز نباید آب خورده شود. 2- مصرف مواد شیرین در اولویت است مثل خرما، حلوا و هر چیز شیرین طبیعی رسول خدا(ص) فرمودند: خرما چه خوش سحری ای است اما اگر فرد دیابت (مرض قند) داشت چه کند؟ با مسئولیت دکتر روازاده همه شیرینیهایش را با عسل بپزد و در سحر استفاده کند مثلاً مربا با عسل، کمپوت با عسل ...
خوردنی ها و نخوردنی های افطار و سحری
و مغز بادام خام یا مغز گردو و پسته و فندق و تعدادی انجیر خشک خوب جویده شود بعد 2 لیوان آب خنک نیز میل شود. می توان در سحری چند دانه خرما یا انجیر یا میوه های دیگر نیز تناول کرد. 3- غذاهای حاوی حبوبات، خرما، پنیر، نان گندم سبوسدار ، شیر ، ماست محلی، میوه و سبزیجات ، نیز می توان مصرف کرد. توصیه های کلی در مورد شام و سحری 1- در هنگام شام و سحری فقط از یک نوع غذا ...
آداب و رسوم مردم قاین در ماه مبارک رمضان
خواجه عبدا... انصاری بدین مضمون: یا رب دل ما را تو به رحمت جان ده ،درد دل ما به صابری درمان ده این بنده نداند که چه می باید جست،داننده تویی هر آن چه دانی آن ده بعد از این شب خوانی ها، جهت صرف سحری از بام پایین آمده و سحری می خوردند. مراسم شیپورزنی از دیگر مراسمی بود که در سحرهای ماه رمضان در شهرستان قاین برای بیدارکردن مردم انجام می شد که امروزه تا حدودی ...
یک محقق طب سنتی : خانم ها در ماه رمضان تخم شربتی و خاکشیر را زیاد مصرف کنند / خانم های صفراوی مزاج ...
افراد است که توصیه ما این است که در هنگام سحر غذا های سبک میل شود و اگر هم غذای پرچرب است با حجم کمتری مصرف کنند تا دچار مشکلات گوارشی نشوند. این محقق تغذیه و طب سنتی تصریح کرد: آب ولرم و خرما بهترین ماده غذایی برای باز کردن روزه است. به دلیل افت فشار قند در افراد روزه دار توصیه ما این است که روزه را با خرما و آب تقریبا جوش باز کنند و نان و پنیر و گردو و غذا های روان مثل سوپ و آش نیز ...
هزینه افطار یک نفر چقدر تمام می شود؟
. قیمت نان تغییری نخواهد کرد محمد جواد کرمی رئیس اتحادیه نان های حجیم و نیمه حجیم در گفتگو با خبرنگار اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان؛ با اشاره به قیمت نان در ماه مبارک رمضان اظهار داشت: با توجه به آنکه نان قوت غالب سفره های مردم به شمار می رود، می توان گفت که در ماه رمضان به هیچ عنوان افزایش قیمت نان را نخواهیم داشت چرا که گندم به میزان کافی در اختیار نانوایی های کشور است. ...
بهترین رژیم غذایی برای افطار و سحر چیست؟
مرکب و فیبر مانند میوه، سبزی، غلات کامل، حبوبات مثل جو، گندم، عدس، لوبیا، نان های سبوس دار و... در این وعده استفاده شود. در سحری کاهو بخورید در وعده سحر باید از خوردن غذاهای سرخ شده، پرچرب و شیرین پرهیز شود. این وعده هرگز نباید فراموش شود، زیرا اشخاصی که بدون خوردن سحری اقدام به روزه گرفتن می کنند در طول روز دچار افت قند خون، کاهش تمرکز و پایین آمدن توان کاری می شوند. این ...
روزه داری و کنکور
قند کافی به مغز ترکیب غذایی بسیار مناسبی است که مصرف آن در دو وعده افطار و پیش از خواب توصیه می شود. ** خواب کافی و عمیق تثبیت کننده حافظه خرمی به برخی مطالعات در زمینه لزوم خواب کافی و عمیق برای تثبیت حافظه اشاره کرد و گفت: ثابت شده است که هنگام خوابیدن حافظه تثبیت می شود بنابراین داوطلبان کنکور باید خواب عمیق و مکفی داشته باشند. وی افزود: از حدود ساعت 23 به بعد در بسیاری ...
روزه داران بخوانند
بعد از افطار شام مصرف شود. 3- در افطار لبنیات مثل (دوغ و ماست) مصرف نشود زیرا بسیار سرد است و برای مغز مضر بوده و چه بسا احساس کسالت به انسان دست دهد. شام 1- حریره بادام با آرد برنج قهوه ای، که با عسل یا شیره ی انگور یا شیره خرما شیرین شده باشد. 2- نان + پنیر +سبزی + مغز گردو + چند عدد خرما یا مقداری انگور رسیده. 3- اکتفا به یک نوع غذای ساده که ...
آیین مردمان کویر در ماه مهمانی خدا
های زیبایی از بالای گلدسته های حرم خوانده و در محله ها پخش می شد. در آن زمان رادیو تازه آمده بود که با صدای آقای ذبیحی دعای سحر به گوش مردم می رسید. کاظمی با بیان اینکه مردم قم در گذشته به اقامه نماز در حرم به خصوص در ایام ماه مبارک رمضان بسیار تاکید داشتند، بیان کرد: نمک، خرما و آب جوش از ملزومات افطار بود و معمولاً روزه خود را با آب جوش یا نمک باز می کردند؛ چیزی که امروز علم به آن رسیده ...
جوهر قرمز؛ بلای جان نان های آذربایجان شرقی
کارگروه آرد و نان در استانداری ارایه شده، بهداشت استان در حال انجام تحقیقاتی در این زمینه است تا هم روش آزمایش و هم استفاده از جوهرقند در طبخ نان را مورد ارزیابی قرار دهد. وی یادآور شد: جامعه آماری این طرح، همه نانوایی های آذربایجان شرقی بوده و تا پایان بهمن ماه انجام خواهد شد. ماده ای با خاصیت سرطان! قیطانچی نیز از جوهر قند به عنوان ماده ای سرطانزا یاد کرد و گفت: متأسفانه ...
اشتیاق شعرای ایرانی در حلول ماه خدا/این دهان بستی، دهانی باز شد
، همانا شتاب گرفتن به سوی سفره های آسمانی و استفاده از لقمه های راز معنوی می داند و در شعری ماندگار می سراید: این دهان بستی، دهانی باز شد تا خورنده لقمه های راز شد لب فرو بند از طعام و از شراب سوی خوان آسمانی کن شتاب گر تو این انبان ز نان خالی کنی پُر ز گوهرهای اجلالی کنی طفل جان از شیر شیطان باز کن بعد از آنش با مَلک انباز کن ...
رمضان در قومس از شو خوانی تا حنابندان ؛اینجاکیسه مراد حاجت می دهد
آستانه ماه رمضان به خبرنگار مهر ، گفت: یکی از آداب ورسوم ویژه ماه رمضان، طبخ جوش بره در میامی و صرف آن همراه با خانواده و یا توزیع آن در بین افراد به خصوص در نخستین افطار ماه میهمانی خدا است. محمدرضا محمدی درباره نحوه پخت این غذا، توضیح داد: برای طبخ جوش بره خمیر آرد گندم نیاز است تا پس از مهیا شدن به صورت دوار بریده شده، بینشان موادی متشکل از گوشت، پیاز و بعضاً عدس و ادویه قرار می گیرد ...
بهترین گزینه ها برای سحری و افطاری
: روزه داران در وعده افطار برای تامین انرژی باید مواد غذایی را مصرف کنند که همه گروه های غذایی از قبیل پروتین ها ، غلات ، لبنیات وسبزیجات در آن وجود داشته باشد و از غذاهای پر چرب مانند آش ها و غذای سرخ کردنی تا حد امکان پرهیز نمایند . این متخصص تغذیه در ادامه بیان کرد : در وعده افطار بهترین گزینه ها استفاده از نان های سبوس دار ، پنیر ، تخم مرغ ، عدسی ، سبزیجات و کوکوهایی که با حداقل روغن ...
آداب صحیح تغذیه در افطار و سحر/عادات غذایی نامناسب ماه مبارک رمضان
...> دکتر زهرا عسکری کارشناس تغذیه: بهترین رژیم غذایی که برای افطار می توان استفاده کرد، رژیمی است که در درجه اول، حاوی مایعات و قندهای ساده قابل جذب باشد. صدای سلامت : چه عاملی می تواند علت سردرد در نزدیکی افطار باشد؟ توصیه شما چیست؟ در زمان افطار، قند خون در پائین ترین حد خود قرار می گیرد و این می تواند یکی از علت های سردرد نزدیک به افطار باشد. پس توصیه می شود، شروع افطاری با ...
قضای روزه بیماران چگونه است؟
نباید روزه بگیرم، تکلیف واجب من نسبت به روزه ماه مبارک رمضان چیست؟ پاسخ: اگر جلوگیری از بیماری کلیه مستلزم نوشیدن آب یا سایر مایعات در طول روز باشد، روزه گرفتن بر شما واجب نیست. پرسش: از آنجا که مبتلایان به مرض قند مجبورند هر روز یک یا دو بار آمپول انسولین تزریق کنند و نباید در وعده های غذایی آنها تأخیر و فاصله بیفتد، زیرا باعث پائین آمدن میزان قند خون و در نتیجه نوعی تشنج و ...
تشکیل 40 پرونده برای کارخانجات آرد و نانوایی های متخلف در کرمانشاه
راستای سلامت شهروندان و مطابق دستورالعمل ابلاغ شده از سوی سازمان ملی استاندارد ایران در خصوص کنترل بلانکیت در آردهای تولیدی کارخانجات آرد طی یک سال گذشته، این موضوع در دستور کار این اداره کل قرار گرفته است. این مسوول از انجام آزمون بلانکیت تعداد 33 فقره از نمونه های آرد تولیدی در کارخانجات و نانوایی های استان توسط کارشناسان اداره کل خبر داد و تصریح کرد: بلانکیت (جوهر قند) یک ترکیب شیمیایی ...
20 هزار تومان؛ هزینه سفره افطار یک خانوار سمنانی
مواد غذایی در ماه رمضان وجود ندارد اظهار کرد: قند و شکر، برنج خرما بیشترین کالای مورد تقاضای مردم در روزهای اخیر بوده است که البته مشکلی در عرضه این کالاها وجود ندارد. جهانشاهی در ادامه گفت: برنح ایرانی از کیلویی 9 هزار و 987 تومان به 10هزار تومان رسیده و هر بسته 500 گرمی چای بدون آنکه تغییری نسبت به ابتدای ماه داشته باشد، کماکان با نرخ حدود 19 هزار تومانی در بازار دست به دست می شود. ...
در ماه رمضان چه بخوریم
تغذیه صحیح در ماه مبارک رمضان مانند سایر اوقات، به معنی رعایت2 اصل تنوع و تعادل در برنامه غذایی است. به این معنی که از همه گروه های غذایی از شیر و فراورده های لبنی، میوه و سبزیجات، گوشت، تخم مرغ، حبوبات و مغزها گرفته تا نان و غلات سبوس دار، روغن و چربی های سالم، به اندازه کافی در رژیم غذایی یک فرد وجود داشته باشد. در حقیقت رسالت اصلی یک رژیم غذایی صحیح در این ماه، تامین کافی قند خون به عنوان سوخت ...
استشمام عطر رمضان / از پخت آش در مغازه های شهر تا برگزاری مراسم ختم قرآن در مساجد
جمله مراسمات مذهبی که به ویژه در ماه رمضان انجام می گیرد می توان به مجالس زنانه و مردانه ختم قرآن که اغلب در مساجد بعد از نماز صبح یا ظهر و یا عشاء است، اشاره کرد . افطاری چند ساعت قبل از زمان افطار اکثر مغازه دار های سطح شهر اقدام به فروش آش و حلیم برای روزه داران می پردازند. زنها پیش از افطار، مشغول آماده کردن افطاری می شوند و وسایل آب گرم و چای را هم آماده می کنند. بر سر سفره افطار دعاهای مخصوص افطار خوانده می شود و با نوشیدن مقداری آب داغ و یا خرما و نان گندم روزه خود را می گشایند. ...
چرا در ماه رمضان به جای لاغری، چاق می شویم
سوخت و ساز بدن در طی ماه مبارک رمضان، به نکات زیر توجه کنید: هنگام افطار: مواد غذایی مشابه صبحانه در هنگام افطار توصیه می شود. 15 تا 20 درصد انرژی لازم در طی روز را باید هنگام افطار دریافت کرد. پس از اذان مغرب بدون وقفه طولانی، روزه را باز کنید و ترجیحا از نوشیدنی ها و غذاهای آبکی و سبک به همراه نان، خصوصا نان سبوس دار مثل سنگک استفاده کنید. توصیه می شود با نوشیدنی ...
پاسخ به سؤالات شرعی مخاطبان درباره ماه رمضان توسط حجت الاسلام والمسلمین فلاح زاده
طعام است. آیا اگر کسی در غیر ماه رمضان که قضای روزه ی ماه رمضان را گرفته بعدازظهر عمداً افطار کند، کفاره اش همان کفاره ی ماه رمضان است؟ از اذان ظهر به بعد شخص مجاز نیست روزه ی قضای ماه رمضان را افطار کند و اگر عمداً روزه را بخورد، گناه کرده است مگر اینکه عذری داشته باشد. به هر حال باید قضای روزه را بعداً به جا بیاورد. و اگر بدون عذر و عمداً افطار کرده باشد، کفاره هم دارد، ولی کفاره اش ...
رمضان در آینه تاریخ قم، گرد فراموشی بر رسوم ماه مبارک رمضان
به گزارش قم نیوز، صدای دلنشین آوای ربنا کم کم از گلدسته ها شنیده می شود، بازهم بساط سفره های افطار خانواده ها دور هم پهن می شود، بوی دل انگیز زعفران و گلاب و آش رشته مادر بزرگ را می توان حس کرد، حسن ناب سحرخیزی و خلوت با پروردگار و خواندن خداوند به همه نام هایش بلکه اجابت کند، همه این ها را تنها می توان در ماهی سراسر خیر و نیکی ماه خدا یافت ماهی که حالا بعد از یک سال انتظار باز هم از سر رسیده ...
هر آنچه می خواهید درباره برنامه های رمضان بدانید
پول نیوز - ماه مبارک رمضان برای تلویزیون مناسبتی مهم تلقی می شود و شبکه های سیما هر سال تلاش سعی می کنند با تولید برنامه های مختلف نمایشی و ترکیبی، پاسخگوی نیازهای مردم در این ایام باشد. ماه مبارک رمضان برای ایرانی ها با سریال هایی که برای این مناسبت تولید می شوند، گره خورده است و مخاطبان تلویزیون همزمان با انتظار برای رسیدن افطار، منتظر تماشای سریال های شبکه ها در این هستند؛ امسال نیز ...
روزه داری برای افراد مبتلا به دیابت
) شناخته شده است، اما افزایش وزن برای مردم در طول این ماه، چندان غیر معمول نیست، زیرا در برخی از خانواده ها، هر وعده افطار، مانند یک جشن مفصل است! کم شدن آب بدن این مسئله، بویژه در طول روزهای داغ تر و طولانی تر تابستان به یک مشکل جدی تبدیل می شود. سعی کنید در طول شب و قبل از طلوع مجدد آفتاب، بطور مکرر از نوشیدنی های بدون شکر و بدون کافئین استفاده کنید. به من گفته شده که قند ...
هزینه افطار خانوار ایرانی چقدر است؟
مردم اطمینان داد که مواد غذایی به میزان کافی در ماه مبارک رمضان وجود دارد و بازار در این ماه با ثبات قیمت ها روبه رو خواهد بود. همچنین فروش های فوق العاده و تخفیف پنج تا 20 درصدی اقلام مورد نیاز این ماه از سوی اصناف اعمال می شود. علاوه بر این، معاون وزیر جهاد کشاورزی اعلام کرد: هیچ نگرانی بابت تامین گندم و نان برای ماه رمضان وجود ندارد و هرگونه اعمال تغییر در سهمیه آرد نانوایی ها یا تغییر ساعت کار ...
از روش های جلوگیری عطش در روزه داری تا بهترین سحری از دیدگاه سنتی
شود مصرف گردو با انجیر جوهر مغز را تقویت می کند. روزه داران بعد از افطار و حتی موقع افطار و سحری می توانند به میزان اندک دو گردوی کامل و 6 انجیر را با هم کوبیده و میل کنند. این مخلوط، هم طعم خوبی دارد و هم مغز را تقویت می کند. این متخصص طب سنتی افزود: عطش بیشتر روی کارکردهای ذهن اثر می گذارد. بنابراین موازنه کردن انجیر و گردو با نوشیدنی های مفید برای رفع تشنگی مشکلات گرمی طبع زیاد انجیر ...
نکات تغذیه ای برای روزه اولی ها
نوجوانان روزه دار نیاز به مصرف مکمل های ویتامین یا املاح داشته باشند که بهتر است با مشورت متخصص تغذیه در این خصوص اقدام نمایید. از آنجا که نوجوانان در سن رشد هستند و استخوان های آن ها در حال طویل شدن است، کلسیم یکی از املاح حیاتی برای آن ها بشمار می رود، بنابراین در طول ماه مبارک رمضان نیز، مصرف منابع غنی کلسیم نظیر شیر، ماست و کشک باید به عنوان جزو جدایی ناپذیر رژیم غذایی در نظر گرفته ...
چگونه با 17 ساعت روزه داری در فصل گرما تشنه نشویم؟
گلاب گرم شده باز کنید. برای افراد لاغر وعده سحری واجب است و باید حتما خورده شود. نان و پنیر و سبزی در راس افطار نباشد برای معده مضر است بهتر است افطار را با سوپ یا فرنی گرم یا حلوای آرد گندم بخورید. سعی کنید از زولبیا بامیه که از شیرینی جات مصنوعی درست شده اند استفاده نکنید. افراد روزه داری که کلیه اشان زمینه سنگ سازی دارد باید موقع سحر یک استکان عرق خارشتر بخورند. در ...
