خانه
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
غذای بلوچی طعمی به حلاوت طبیعت
یا پارچه های مخصوص می پوشانند به شکلی که هوا و نور کافی به گوشت برسد و بعد از خشک شدن گوشت، آنها را جمع آوری کرده و در کیسه های پارچه ای قرار می دهند تا در طول ماه مبارک آن را با برنج طبخ و مصرف کنند. این خوراک خوشمزه از قرن ها پیش در میان مردم بلوچستان رواج داشته است، با توجه به نبود برق در آن زمان تباهگ بهترین و آسان ترین روش برای مصرف طولانی مدت گوشت به شمار می رفته است. ...
کدام سبزی، محبوب انبیاء بود؟
. دانه ی ریحان باید از منبع معتبر فراهم شود تا از کیفیت لازم برخوردار بوده و به خوبی به ثمر بنشیند. ابتدا باید زمین را به خوبی مسطح، کلوخ ها را خرد کرده و محیطی یکنواخت ایجاد کنید. سپس دانه ها را در عمق چند سانتی متری خاک بکارید و هر روز آن را آبیاری کنید. خاک ریحان باید همواره در شرایطی گرم و مرطوب قرار داشته باشد. چند هفته ای برای به ثمر رسیدن ریجان زمان لازم دارید. وقتی ریحان هایتان به رشد مورد ...
تخم شربتی گیاهی مفید برای ماه رمضان
به گزارش پایگاه 598 به نقل از تسنیم، حالا که ماه مبارک رمضان فرا رسیده است با یک تیر چند نشان بزنید. با آب لیموترش تازه و تخم شربتی یک نوشیدنی سالم تهیه کنید که پیری زودهنگام را از شما دور، به تناسب اندامتان کمک و تشنگی را برایتان قابل تحمل تر می کند. ترکیب این مواد برای سلامتی و زیبایی خانم ها فوق العاده است. شربت تخم شربتی با آب لیموترش شما می توانید با آب لیموترش تازه و تخم ...
چگونه اصول تغذیه صحیح در زمان روزه داری را رعایت کنیم
...، خود را در مسیر انبیای الهی قرار دهد . اصول تغذیه صحیح در زمان روزه داری روزه داری بدون رعایت اصول صحیح تغذیه نه تنها ضامن سلامت انسان نیست بلکه می تواند سلامت وی را به مخاطره بیندازد متاسفانه گاهی شاهد این مسأله هستیم که برخی از روزه داران پس از ماه رمضان دچار عوارضی چون افزایش وزن ، افزایش سطح چربی های خون، از کنترول خارج شدن بیماری دیابت و نیز فشار خون،مشکلات گوارشی و یا ...
تاثیر زردچوبه در مقابله با انواع سرطان ها
سیستم ایمنی بدن کمک می کند. عوامل ضدباکتری، ضدقارچ و ضدویروس زردچوبه نیز سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. با داشتن یک سیستم ایمنی قوی احتمال ابتلا به سرماخوردگی، آنفلوانزا و سرفه کمتر خواهد شد. اگر به هر یک از این بیماری ها مبتلا شدید، یک بار در روز یک قاشق چای خوری زردچوبه به یک لیوان شیر گرم مخلوط کرده و نوش جان کنید. خواص زردچوبه : بهبود و التیام زخم ها زردچوبه یک عامل ...
مظاهری: بهترین رژیم های غذایی برای روزه داران مطابق با قانون ابن سینا و ذخیره خوارزمشاهی است
، خاکشیر و عسل استفاده کنند. کافی است دو یا سه قاشق عسل به این محلول اضافه کنند. افرادی هم که علائم ضعف شدید تری دارند می توانند عسل را فقط با آب ولرم مخلوط و میل کنند. تخم شربتی و اسفرزه مانع تشنگی در روزه داری مظاهری با اشاره به لزوم توجه به ساعات صرف وعده های غذا در روز های ماه مبارک رمضان ادامه داد: توصیه می شود برای پیشگیری از عطش افراد نیم ساعت زودتر از صرف وعده سحری از خواب بیدار ...
مادران و پدران روزه دار را با یک لبخند تکریم کنیم/صله رحم؛ شرط رمضانی شدن
به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا ؛ به نقل از پایگاه خبری تحلیلی طنین یاس، رمضان ماه همدلی، ماه خودسازی، ماه فروریختن منیت ها، ماه مهربانی و ماه کسب حسنات است؛ از این روست که آن را رمضان المبارک، رمضان الشریف، رمضان الکریم نامیده اند و امام سجاد (ع) در توصیف این ماه می فرماید: سپاس خدای را که از جمله آن راه های هدایت، ماه خود، ماه رمضان را قرار داد، ماه روزه، ماه اسلام، ماه طهارت، ماه آزمایش ...
زولبیا و بامیه، برای افطار
غذا استفاده شده است. شیرینی هایی که بدون سلفون و بسته بندی مناسب در معرض هوای آزاد یا نور خورشید قرار گرفته اند را نخرید. نور و حرارت هر دو اثرات زیانباری روی مواد این شیرینی و بعد روی سلامتی شما می گذارد. اینکه قنادی ای که از آن قصد خرید دارید دارای پروانه بهداشت باشد و زیرنظر واحدهای نظارتی فعالیت کند خیلی مهم است. خرید از قنادی ها و نان فانتزی های غیرمعتبر که تولید ...
چگونه به سندروم ماه رمضان دچار نشویم/ سحری نخورید کتون ها در خون فعال می شوند
به گزارش گروه جامعه خبرگزاری میزان،خوردن وعده سحری به حدی مهم است که متخصصان مصرف مواد غذایی مفید در این وعده را راهی برای جلوگیری از سندروم ماه رمضان می دانند. حذف وعده سحری به بهانه های مختلف مثل بیشتر خوابیدن یا سبک تر بودن، مشکلات زیادی را از لحاظ جسمی بخصوص در تابستان با هوای گرم و روزهای بلند ایجاد می کند. با توجه به اینکه مدت زمان غذا نخوردن طولانی است، غلظت کتون ها بالا ...
آداب و رسوم مردم آذربایجان غربی در ماه مبارک رمضان
... پهن کردن سفره های افطار در بین نیازمندان و فقرا از دیگر رسم های مردم این خطه می باشد و در برخی از خانواده ها نیزحداقل یک بار به فامیل افطاری می دهند و زنان نیز با درست کردن غذا و افطاری از میهمانان پذیرایی می کنند . نان روغنی، سوپ، آش رشته، آش دوغ، حلیم ،خرماهای تزیین شده با گردو و گل محمدی، پنیر، سبزی، ماست و شیر از مهم ترین غذاهای مردم آذربایجان غربی بر سر سفره های ماه رمضان می ...
طرز تهیه ته چین مرغ بدون تخم مرغ
...> روغن و کره به میزان لازم برنج 4 پیمانه زعفران دم کرده غلیظ به میزان لازم خلال بادام 50 گرم ماست چکیده ترجیحا ترش نیم کیلوگرم مرغ متوسط یک عدد طرز تهیه: 1- مرغ را با یک ونیم لیتر اب میجوشانیم و کف ان را مرتب میگیریم، بعد به ان زرد چوبه، پیاز یک عدد بزرگ، چند حبه سیر خرد شده، ساقه کرفس، یک عدد هویج، چوب دارچین و نمک وفلفل اضافه میکنیم به مدت 10دقیقه با حرارت زیاد میجوشانیم ...
قرائت جزء هفتم، مناجات و دعای روز هفتم ماه مبارک رمضان
.... کمک به مستمندان: کمک به مستمندان در ماه مبارک رمضان نیز نسبت به دیگر ایام سال فزونی یافته و افراد خیربه صورت وجه نقد، جنسی و یا بردن طعام به دستگیری افراد بی بضاعت می شتابند. معمولا بر سر سفره رمضان هر شهروند استان یکی از طعامها شامل آش رشته، شله زرد، رنگینک، مسقطی، شیربرنج، خرمافتیر و نان کنجد زده یافت می شود. آیین الم ترانی: آیین الم ترانی از جمله مراسم سنتی و مذهبی ...
درخواست مدیر گروه روزه داری اسلامی از حوزه علمیه
در زمینه روزه داری در کشور ما فعالیت نمی کرد و اکنون نیز تنها دو مرکز فعال در این حوزه داریم. چرا بعد از ماه رمضان چاق می شوی؟ وی در ادامه سخنان خود با اشاره به اینکه یکی از پژوهش های صورت گرفته در این پژوهشکده، رژیم غذایی ماه رمضان است، گفت: در ماه رمضان رژیم غذایی خاصی داریم که با سایر ماه ها متفاوت است، از جمله کله پاچه، آش های خاص، شله زرد، زولبیا بامیه و ... که همه ...
10 راه افزایش اشتها
...> 9. ظرف های غذایتان را رنگی کنید اگر شناختی از روان شناسی رنگ ها داشته باشید، حتماً می دانید که رنگ های گرم و زنده مانند نارنجی، ارغوانی، قرمز و زرد تیره می توانند باعث افزایش اشتها شوند. با این حساب شما می توانید برای افراد بدغذا یا کم اشتها ظرف هایی رنگی روی میز غذا بگذارید؛ از بشقاب و لیوان خودشان گرفته تا دیس غذا و پارچ آب! 10. از چاشنی ها کمک بگیرید انواع سس ها ...
رمضان در مرکز ایران؛ از سحرخوانی تا آئین الم ترانی
و پرشوری را نیز برای بانوان هر خانه به همراه دارد و پخت غذاهای ویژه در ماه رمضان و تقسیم کردن آن میان همسایگان از دیگر رسم های مردم استان مرکزی در این ماه است. غذاهایی همچون آش رشته، شله زرد، ترحلوا، آش جو، آش حلیم، آش انار، آش خیار و فتیر و گوش فیل و بامیه از جمله این غذاها است. از دیرباز طبخ انواع شیرینی های خانگی نظیر زولبیا و گوش فیل و همچنین نان فتیر توسط زنان کدبانوی استان مرسوم بوده و این خوراکی ها به عنوان بخشی از طعام، زینت بخش سفره های افطاری روزه داران این منطقه است. ...
احیای سفره های ساده و بی ریای ماه رمضان
...، امروز بیشتر است. (بیانات در خطبه های نماز جمعه تهران 29/06/1387) در ماه رمضان روحیه ی کمک به انسانها، روحیه ی تعاون در میان مردم رواج پیدا میکند. خودخواهی های انسان به نفع دیگرخواهی ها مغلوب میشود. شما ببینید خوشبختانه در این سالهای اخیر و همین امسال، چقدر افراد، بدون نام و نشان، مساجد، حتّی خیابانها را در مناطقی، مرکز ضیافت از بندگان خدا قرار دادند. افطاری ترتیب دادند و مردم را بر سر ...
سفره افطار ایرانی؛ فرصتی در تورهای گردشگری خوراک
وقتی در ارتباط با خوراک ایرانی تحقیق و مطالعه می کنیم، می بینیم که جای جای ایران، پتانسیل های فراوانی برای این گونه از گردشگری دارد. رمضان و تنوع غذایی آن موضوع مطالبی است که ذهنمان را درگیر می کند. رشته خشکار، آش، شله زرد و... همه و همه تنوع دارد و درون مایه این مضمون ها چقدر جذاب هستند. : بیش از 100 غذا و 30 نوع نان خانگی در شهرهای مختلف ایران وجود داشته که در ماه رمضان پخته می شده و ...
بازسازی ارتباط معنوی با خداوند در ماه رمضان/ توصیه هایی پزشکی برای روزه داری
آسودگی و آرامش هایی نیاز دارد که ماه رمضان این فرصت را با یاد خدا و با اطاعت از دستورات خدا، برای انسان بازسازی می کند. توصیه هایی پزشکی برای روزه داری بهتر تورج احمدی جویباری مدیر عامل بیمارستان امام خمینی (ره) و متخصص گوارش در مورد آداب غذایی در ماه رمضان به خبرنگار شهد شفا گفت افراد در ماه رمضان یک گرسنگی طولانی مدت را تجربه می کنند و دستگاه گوارش آن ها خالی می ماند ...
بهترین آش فروشی های تهران کجاست؟/آش پای ثابت سفره های افطار
به گزارش ایسکانیوز و به نقل از میزان، آش، از قدیم جزو جدا نشدنی سفره افطار بود. همه در ماه رمضان حتی برای یکبار هم که شده در میهمانی های افطار آش رشته می دهند. آش رشته بدون شک غذایی لذیذ و دوست داشتنی برای بسیاری از ایرانیان است که خوردن آن در ماه مبارک رمضان لذتی دو چندان دارد. اگر در ماه مبارک رمضان از مقابل هر رستوران و یا مغازه فروش فست فود عبور کنید با تابلو فروش آش و حلیم روبرو می شوید و هر ...
تندرستی، مهمان سفره روزه داران (گزارش روز)
.... از طرف دیگر در این ماه، نظم و انضباط در غذا خوردن و به شرط برنامه ریزی درست، اصلاح برنامه غذایی برای استفاده حداکثری از مواد غذایی ایجاد می شود. همچنین ماه مبارک رمضان و ایام روزه داری زمان مناسبی برای اصلاح عادت غلط غذایی مانند ریزه خواری نیز هست تا زمینه برای اصلاح الگوی تغذیه و پرهیز از بیش خواری و چاقی فراهم گردد. این پزشک تغذیه در ادامه با اشاره به فواید روزه داری و کمک هایی که ...
بهترین فرصت برای ترک فست فود ها ماه مبارک رمضان، است
دارای بیماری دیابت را نادرست عنوان و خاطرنشان کرد: روزه داران می بایست از خوردن یا نوشیدن غذاها و نوشیدنی های بسیار سرد یا بسیار گرم مانند آب سرد، بستنی، چای یا قهوه ی داغ در ابتدای افطار خودداری کنند تا مانع از آسیب به دستگاه گوارش شوند. این متخصص داخلی نان و پنیر با سبزی یا گردو و انواع آش و سوپ را غذاهای کاملی برای گشایش افطار روزه داران دانست و اذعان کرد: اصولا بهتر است در ماه ...
معرفی سبد غذایی ورزشکاران روزه دار
... در طول ایام ماه رمضان غذاهایی مانند آش رشته و شله زرد برای افطاری، شام یا سحری به عنوان یک وعده کامل غذایی محسوب می شوند. بنابراین از این دسته غذاهات باید مقداری کمتری مصرف شوند یا اینکه آنها به عنوان یک وعده غذا به حساب آورده شود. ضمن انیکه غذاهای پرچرب و سنگین و دیر هضم باید کمتر مورد استفاده قرار بگیرند. در کل غذاهای سرخ کردنی مانند کتلت و کوکو و همچنین آبگوشت، کله پاچه و سایر اغذیه پرچرب و یا با میزان پروتئین زیاد را نباید استفاده کرد. ...
آشنایی با غذاهای رایج اقوام مختلف خوزستان
، قل قل ، فرنی و خرمای گرم استفاده می کنند. عرب ها نیز یکی از اقوام خوش خوراک و خوش سلیقه در پخت انواع غذاهای دریایی و گوشتی هستند. غذای معروف این قوم در ماه مبارک رمضان مفطح است که از گوشت گوسفند و بدون استخوان استفاده می کنند.در کنار مفطح از قلیه ماهی، ماهی کبابی،پلو و خورشت های عربی نیز برای افطاری دادن به روزه داران استفاده می کنند. دزفول نیز مانند سایر اقوام خوزستان از ...
روزه داران ورزش را متوقف نکنند
کردن محسوب نمی شود. وی با بیان اینکه ورزشکاران به دلیل میزان فعالیت فیزیکی و شرایط خاص، الگوی غذایی خاصی را باید رعایت کنند، ادامه داد: در ماه رمضان، ظرفیت ورزشی ورزشکار، کاهش چشمگیری دارد. اما از سوی دیگر ورزشکاران روزه دار نیز نمی توانند در طول این ماه، تمرین های خود را متوقف کنند، زیرا، آمادگی قلب، ریه ها، سیستم عضلانی و اسکلتی کاهش می یابد. ** مصرف پروتئین را افزایش ندهید ...
آداب و رسوم ماه رمضان در مناطق مختلف ایران
گرفته باشند. مردم کرمان قبل از غذا با خرما یا نمک افطار می کنند و معتقدند امام علی(ع) اینگونه افطار می کردند. آبگوشت از عمده ترین غذاها برای افطار است و اگر کسی نیز نذر داشته باشد مقداری آبگوشت درست کرده به مسجد می برد. این کارشناس مردمشناسی افزود: شیرینی افطاری در کرمان زولبیا و بامیه و غذای نذری این ماه شله زرد و آبگوشت است که بین همسایگان توزیع می شود . مردم شهر بردسیر نیز با نان ...
سفره های اشرافی افطار
و 500 هزار تومان بدون هزینه های حاشیه ای، حداقل هزینه هر افطاری خواهد شد و اگر این مهمانی در تمام ماه مبارک رمضان برپا شوند که در آن صورت حداقل 45 میلیون تومان تنها در یک مکان، هزینه خواهد شد و اگر این رقم را به کل رستوران ها اختصاص دهیم مبالغ هنگفتی به دست می آید که می توان درد بسیاری از نیازمندان را با آن دوا کرد. در واقع پهن کردن سفره های رنگین افطار و ریخت و پاش های میلیونی در رستوران ...
خرما؛ بهترین گزینه برای افطار
وزن را به دنبال خواهد داشت. خرما؛ بازیابی توان مغزی و عضلانی نتایج یک تحقیق علمی نشان می دهد: خرما بهترین غذا برای روزه داران در ماه مبارک رمضان است. بر اساس نتایج تحقیقی، در ساعات پایانی روزه، قند خون کاهش پیدا می کند و بر مغز تأثیر می گذارد و سبب می شود فرد احساس کسالت و ضعف کند و از قدرت تمرکز شخص روزه دار کاسته می شود. این میوه می تواند انتخاب خوبی به جای قندهای ...
آداب صحیح تغذیه ای در ماه مبارک رمضان
می شود. تغذیه سالم به نوع و محتوای غذا، حجم و اندازه آن، شیوه تهیه و طبخ، نظم و توالی و رفتار خاص حین مصرف غذا ارتباط دارد. توجه به اصلاح همه این ها، نوید بخش تغذیه سالم است. روزه ماه مبارک رمضان علاوه بر بهره های ویژه معنوی، زمینه مناسبی برای اصلاح تغذیه و کسب توانایی پرهیز از عادات بد غذایی و نهایتاً رسیدن به تغذیه سالم می باشد. بنابراین یکی از ثمرات روزه داری تأمین سلامتی از راه بهبود ...
روزه داری با طعم سلامت
علیرضا صدق هدایت، متخصص مغز و اعصاب در گفت وگو با جام جم می گوید: یکی از مشکلات شایع بسیاری از روزه داران در ماه رمضان سردرد بویژه بعد از افطار و صبح ها هنگام بیدار شدن از خواب است که علت 90 درصد این سردردها گرسنگی و تشنگی طولانی مدت است. در واقع وقتی بدن در طولانی مدت گرسنه و تشنه می ماند مدت کوتاهی پس از مصرف غذا با افت قند مواجه می شویم و سردرد می گیریم. بنابراین باید نوع تغذیه مان را تغییر ...
الگوی صحیح تغذیه در ماه مبارک رمضان
فاطمه شیرانی شنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا اظهار کرد: ماه رمضان فرصت مناسبی برای ترک عادات غذایی نادرست و ایجاد عادات غذایی صحیح است بنابراین اگر روزه داری با پیروی از یک برنامه غذایی متعادل و متنوع همراه باشد، در پیشگیری و کنترل بیماری های مزمن موثر است. وی با اشاره به اینکه باید در وعده سحری از غذاهای کم چرب و کم نمک استفاده شود افزود: مصرف غذاهای پرچرب در وعده سحری باعث تشنگی در طول ...
