خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
بلال سالم تر است یا ذرت مکزیکی؟
مصرفی در وعده های روزانه خود، کم کند؛ بعنوان مثال باید به جای پنج قاشق برنج، یک لیوان ذرت مکزیکی خورده شود. بلال سالم تر است یا ذرت مکزیکی؟ هر آن چیزی که روی آتش تهیه و بسوزد، به دلیل کربن ایجاد شده در قسمت های سوخته، میزان ابتلا به سرطان افزایش پیدا می کند. خوردن دانه های سوخته بلال (که معمولا هم تعدادشان در بلال ها کم نیست) باعث ورود کربن به بدن و در نهایت با مصرف زیاد آن ...
3 تیر میان وعده سالم (1)
... خوردن میان وعده سالم به دریافت مواد مغذی مورد نیاز روزانه به منظور حفظ سلامتی و تامین انرژی در بین وعده های اصلی غذا کمک می کند. میان وعده های غذایی سالم باعث ثبات سطح قند خون در طی روز می شود. اگر فرد در بین وعده های غذای اصلی احساس کند که سطح انرژی اش کاهش یافته است، می تواند با مصرف میان وعده های سالم احساس گرسنگی اش را مهار کند و از خوردن بیش از اندازه در زمان وعده اصلی ...
توصیه های پزشکی: نوشیدن آب سرد در افطار، ممنوع!
کردن با مایعات داغ مانند یک لیوان آب گرم یا چای کمرنگ از ایجاد نفخ پس از افطار جلوگیری می کند. وی افزود: بی شک، مصرف مواد غذایی مانند سبزیجات (گوجه،کاهو و سبزی) و میوه ها (هندوانه یا طالبی) و مغز و اجتناب از خوردن غذاهای چرب و سنگین و غذاهایی که باعث احساس تشنگی می شوند در وعده سحر می تواند به کاهش سردرد در روزه داران کمک کند. ...
6 نکته برای تغذیه سالم به همراه کودکانتان
این روزها خوردن غذای سالم در دنیای سلامت یک موضوع داغ است. اما تغذیه سالم واقعا چه معنایی دارد؟ و چه کسی نمی خواهد سالم غذا بخورد؟ علاوه بر ابهاماتی که در رابطه با این عبارت وجود دارد، فرضیات ضد و نقیضی در مورد تغذیه کودکان مشاهده می شود. غذای سالم خوردن به چیزی بیش از رعایت نکات بهداشتی در مصرف مواد غذایی اشاره دارد. اصطلاح تغذیه سالم به معنی اجتناب از غذاهای فرآوری شده و تمرکز بر غذاهای ...
در وعده های غذایی ماه رمضان چه بخوریم؟
که فقط حاوی انرژی و قند هستند از مواد غذایی طبیعی شیرین مانند خرما و کشمش و انواع میوه استفاده نمایید. شام با فاصله دو ساعت بعد از افطار وعده شام را میل نمایید. سوپ ساده و کم چرب، آش با حبوبات کم، حلیم (بدون روغن) عدسی، خوراک سبزیجات با کمی نان سبوسدار و تیره به همراه ماست و خیار و سبزی خوردن یا سالاد کاهو گزینه های مناسبی برای این وعده می باشند. بهتر است به عنوان دسر ...
لاغری و تناسب اندام با این کارها
استفاده بیش از حد از آسانسور برای جابه جایی بین طبقات. مصرف انواع ادویه ها به همراه غذا ، مصرف میوه و سبزی های تازه، دانه های مغذی و پرهیز از خوردن تنقلات در طول روز، مصرف چای و انواع دمنوش های گیاهی ، زود شام خوردن همگی در عادات زندگی برخی افراد وجود دارد و به این دلیل آنها بدون صرف وقت ،هزینه ،فشارهای جسمی و عصبی ازیک جسم سالم بهره مند هستند. موارد دیگری چون خوردن غذا در ...
برنامه غذایی ساده و زود هضم در وعده سحر و افطار قرار دهید
مسعود امینی روز چهارشنبه در گفت و گو با ایرنا خرما، یک لیوان شیر گرم، شیر برنج، حلیم کم چرب، گردو، پنیر، آش رقیق و سوپ را مناسب ترین غذا برای وعده افطار دانست و بر مصرف غذاهای ساده و زود هضم و آبدار هنگام افطار تاکید کرد. وی افزود: نوشیدنی های سالم مانند ماست، دوغ، آبمیوه طبیعی، آب معدنی و چای کمرنگ برای وعده غذایی سحر و افطار مناسب است. او با اشاره به طولانی بودن مدت روزه داری در فصل ...
5 تیر نکاتی بهداشتی از افطار و سحری
به تعداد کافی (8- 6 لیوان) آب یا مایعات نوشید. - افراط در مصرف مواد چرب و شیرین و یا استفاده بیش از حد نمک موجب بروز عوارض ناراحت کننده و گاه خطرناکی مانند: افزایش فشارخون، چربی های خون و نهایتا عوارض قلبی – عروقی خواهد شد. بعضی از افراد تصور می کنند درماه رمضان به علت حذف یک وعده غذایی، نیاز به مصرف کالری زیادی دارند و به همین علت در برنامه سحری و به خصوص افطار از موادی مانند حلوا ...
2 تیر توصیه هایی برای افطار و سحر روزه داران
و از موادی شامل کربوهیدرات های پیچیده مانند نان بویژه نان های سبوسدار و برنج استفاده گردد و مصرف نوشیدنی های سالم و بدون گاز نیز فراموش نشود. بهتر است آب قبل از شروع سحری و بین غذا مصرف نشود تا باعث کاهش اشتها نشود. توصیه می شود در وعده سحری از غذاهایی که حاوی فیبر هستند (مانند سبزیجات، میوه ها و حبوبات) استفاده گردد و مصرف غذاهای چرب و شیرین محدود شود. نکته بسیار مهم ...
چرا مصرف فست فود سلامت انسان را به خطر می اندازد؟
مشکلات بهتر است غذاهای سالم تری را در منوی رستوران پیدا و مصرف کنید، مثل انواع سالاد، سوپ های کم چرب و سبک. یا اگر امکان داشت، بهتر است به جای غذای سرخ کرده، غذاهای آب پز یا بخارپز را انتخاب کنید. برای رفع تشنگی نیز از آب ساده، آبمیوه های طبیعی، دوغ های کم نمک، شیر کم چرب و نوشیدنی های رژیمی بهترین و سالم ترین گزینه ها هستند. نان، پنیر، گوجه فرنگی و سایر میوه ها و سبزیجات نیز میان وعده هایی سالم و طبیعی هستند که بهتر است به جای غذاهای ناسالم و فست فودها مورد توجه و استفاده قرار گیرند. ...
مصرف 10 نوع از سالم ترین سبزیجات را در تابستان فراموش نکنید
به راحتی به آنها دسترسی دارید، از این قرار است: خانواده پیاز: سبزیجات خانواده پیاز از قبیل تره فرنگی، سیر و ... یک آنتی اکسیدان ضد سرطان است و مزایای فیتوکمیکال دارد به طوری که در برابر ابتلا به سرطان ریه و پروستات محافظت ایجاد می کند. علاوه بر خاصیت ضد سرطانی، 5 دلیل دیگر برای خوردن پیاز وجود دارد: ضد انعقاد است، ضد درد است، ضد فشار خون است، خون ساز است، استخوان ساز است. ذرت ...
تاثیر روزه داری بر دستگاه گوارش و کبد
دیده شود . پرخوری، مصرف زیاد غذاهای چرب و سرخ شده، غذاهای تند و غذاهایی که ایجاد نفخ می کنند، مثل کلم، نوشابه های گازدار، سیر،پیاز، فلفل به خصوص فلفل دلمه ای، حبوبات مانند عدس، لوبیا، نخود، لپه و مصرف زیاد مواد قندی، دسرهای شیرین، زولبیا و بامیه، مصرف آب به همراه وعده غذایی ، مصرف غذا در حجم زیاد و مواد غذایی به اصطلاح سنگین مانند آش رشته و غذاهای غلیظ آبکی سبب نفخ و مشکلات گوارشی می شوند ...
10 راهکار و توصیه کاربردی برای درمان نفخ
. **مخلوط کدو سبز و ماست را امتحان کنید خیلی از افراد به دلیل احساس نفخ و دل پیچه پس از خوردن ماست، ترجیح می دهند دور مصرف این محصول لبنی پرخاصیت را خط بکشند؛ در صورتی که اگر یک کدو سبز متوسط رنده شده را با چند برگ نعناع تازه و خردشده به ماست اضافه کنند، این مشکل تا حد زیادی حل خواهد شد. به جای نعناع می توان از پونه نیز استفاده کرد. **میوه هایی که قند کمتری دارند انتخاب ...
بهترین رژیم غذایی ماه مبارک رمضان
کافی سبزیجات بخورید تا مواد مغذی کافی به بدن شما برسد. اگر دوست دارید شیرینی بخورید، در وعده غذایی خود آناناس را نیز بگنجانید زیرا این ماده غذایی به هضم بهتر غذای شما کمک می کند. از نظر متخصصان تغذیه، مصرف مواد غذایی سرشار از فیبر و پروتئین در طول ماه رمضان ضروری است. به علاوه، توصیه می شود که روزه داران از خوردن خوارکی های سرخ کردنی، مواد غذایی چرب و سنگین خودداری کنند زیرا هضم این ...
نکاتی درباره تغذیه در ایام روزه داری
جامعه نیز، مشخصات یک سحری خوب را چنین برمی شمرد: افزودن فیبرها در قالب سالاد و سبزی خوردن در کنار سحری به تنظیم فعالیت گوارشی، تنظیم بهتر قند خون و تعادل در آب بدن کمک فراوانی می کند. در ضمن خوردن کربوهیدرات های پیچیده در این وعده نظیر نان و برنج، موجب سیری طولانی مدت تر در ساعات روز می شود. وی تاکید می کند: استفاده از غذاهای پرچرب یا شیرین نظیر کله پاچه یا حلیم برخلاف تصور، سیری طولانی ...
توصیه های طب سنتی برای روزه داران از زبان پزشک آملی
طبیعی و موجب هضم بهتر و حتی جلوگیری از گرسنگی و ضعف در طی روز دانست و افزود: در صورت هضم کامل خون صالح و سالم تری تولید می شود که می تواند قوا و انرژی بدن را حفظ کند. وی مصرف غذاهای صنعتی، پرخوری و خوردن غذاهای متنوع و ناهمسان در یک وعده غذایی را موجب تولید خون غلیظ و ناصالح در بدن عنوان کرد متذکر شد: بدن از این خون بهره ای نمی برد و به دنبال آن ایجاد ضعف، گرسنگی، سنگینی و بی حالی و یبوست ...
به این علت ها زولبیا و بامیه نخورید!
دار مانند سبزیجات به همراه برنج و کمی گوشت استفاده شود تا انرژی بدن را برای یک روز طولانی تامین کند . گوشت به مقدار کم و برنج به همراه سبزیجات و کاهو مصرف شود زیرا در غیر این صورت روزه داران دچار تشنگی فراوان و یبوست می شوند . وی در خصوص نخوردن وعده سحری یادآور شد : بدن و سلول های بدن به شدت نیاز به مواد غذایی دارد ، در صورت عدم خوردن سحری مواد پروتینی عضلات از موادی که در بافت ها و ...
8 علامت اخطاردهنده تغذیه نادرست
زندگی باشد. یا اینکه در حال آسیب زدن به بدنتان هستید. مغز مه آلود و اختلال تمرکز دو علامت نگران کننده ای هستند که بدن ارسال می کند تا نشان دهد مواد مغذی مورد نیازش را دریافت نمی کند. زمانی صحبت از مغز مه آلود می شود که مشکلاتی از قبیل از دست دادن حافظه کوتاه مدت، عدم توجه به جزئیات، ناتوانی مغز در تفکر و استدلال صحیح و غیره بروز می کند. نتایج پژوهش های محققان دانشگاه ماریلند نشان می دهند که مغز نیز مانند دیگر بخش های بدن مانند قلب، ریه ها و روده ها نیاز به برخی مواد مغذی مانند اسیدهای چرب امگا 3 دارد تا بهتر به وظایف خود عمل کند. ...
تغذیه سالم با انتخاب این غذاها
اگر می خواهید تغذیه سالمی داشته باشید بهتر است موارد مهم در این زمینه را در نظر بگیرید انتخاب غذای سالم برای بدن بسیار مهم است استفاده از خوراکی های تازه، با اشتها غذا خوردن، استفاده ازلقمه های کوچک، لذت بردن به هنگام غذا خوردن و استفاده ازحس های پنج گانه در زمان خرید مواد غذایی هشت گامی است که به انسان درغذا خوردن آگاهانه کمک می کند. غذا خوردن آگاهانه عملی است که آگاهی ...
تصورات غلط در مورد رژیم غذایی افراد مبتلابه دیابت
سطوح سالم گلوکز کمک کند. به جای پرهیز از کربوهیدرات ها، تمرکز خود را روی انتخاب سالم ترین نوع کربوهیدرات ها قرار دهید. میان مصرف کربوهیدرات ها فاصله قرار دهید و رژیم غذایی خود را با گنجاندن کربوهیدرات ها، پروتئین کم چرب و چربی سالم در هر وعده غذایی در تعادل قرار دهید. رژیم غذایی متعادل نه تنها در دستیابی به سطوح گلوکز مطلوب به شما کمک می کند، بلکه باعث بهبود سلامتی کلی شما نیز می شود. 4 ...
درمان جوش با طب سنتی
شیرینی را کم کنند، اما یکی از مهم ترین راه های درمانی برای آنها این است که یک روز در هفته را به طور کامل آش گشنیز بخورند. یعنی بعد از وعده صبحانه در میان وعده اول، ناهار، میان وعده عصر و شام آش گشنیز ساده بخورند. آش گشنیز شامل کمی سبزی آش، برنج و حبوبات است و مرغ و گوشت ندارد. با این کار ورودی غذا به بدن کم می شود تا بدن فرصت داشته باشد مواد غذایی را از خود دفع کند. توصیه می شود این ...
خوردن این قسمت های مرغ ممنوع!!!
می گذارد. این غذا کالری فراوانی دارد و اگر به عنوان پیش غذا مصرف شود، کالری دریافتی یک وعده غذا را دو چندان می کند. اما موضوع مورد بحث اینکه به گفته کارشناسان اگرچه بال و گردن محل تزریق واکسن به طیور است، ولی به دلیل سرعت جذب، ماندگاری مواد تزریقی در این اعضا کم بوده و مصرف آن از این بابت مشکلی ایجاد نخواهد کرد، اما گردن مرغ به دلیل آنکه محل عبور نسوج عصبی و بسیاری از غدد لنفاوی است و از ...
نکات مهم برای رهایی از نفخ معده/ از مواد طبیعی لبنی استفاده کنید
عرق نعناع برای میانسالان و سالمندان را توصیه کرد. مینایی تصریح کرد:استفاده از مواد طبیعی لبنی مانند ماست یا شیر از مواد غذایی موثر در کاهش نفخ معده است. وی اظهار داشت:از آن جایی که کسانی که دچار نفخ هستند اغلب مبتلا به یبوست نیز هستند بنابرین این افراد بهتر است ماست را به همراه مربای بالنگ یا به مصرف کنند. مینایی یاد آور شد:نوشیدن آب یخ نیز منجر به نفخ می ...
تعدیل رژیم غذایی پرچرب با مصرف چربی های پلی اشباع
به گزارش شفا آنلاین ،محققان دانشگاه جورجیا آمریکا دریافته اند رژیم غذایی شامل مقادیر بالای چربی های پلی اشباع که در خوراکی های همچون گردو و سالمون یافت می شود، می تواند به تعدیل تاثیرات مخرب وعده های غذایی پرچرب کمک کند. این محققان دریافتند شرکت کنندگان این مطالعه که به مدت 7 روز از رژیم غذایی غنی از چربی پلی اشباع استفاده کرده بودند، در مقایسه با گروه کنترل که از رژیم غذایی استاندارد ...
بستنی های سنتی قابل اعتماد نیستند
چاقی به عنوان اولین خطری که مصرف زیاد بستنی به همراه دارد گفت: گرچه افرادی که به جای مصرف غذاهای سالم به میزان زیادی بستنی مصرف می کنند ظاهری حجیم و چاق پیدا می کنند اما در حقیقت از لحاظ مواد معدنی و ویتامین ها فقیر می شوند زیرا مصرف بستنی ، اشتهای آنها را کاهش می دهد. در عین حال ترکیبات افزودنی مثل کاکائو به بستنی نیز در مقیاس زیاد به سلامت لطمه می زنند . مثلا" خود کاکائو ، اگر زیاد مصرف شود ...
خواص کاهو از منظر طب سنتی
کاهو را با احتیاط مصرف کنند. * زیاده روی در مصرف آن برای بیماری های ریوی مضر است. * زیاده روی در مصرف کاهو موجب کدورت حواس، کاهش حافظه، کندفهمی، ضعف بینایی و تولید ریح می گردد. مصلح این زیان های کاهو، نعناع و کرفس و زیره است. روزه داران بهتر است دو ساعت پس از افطار قدری کاهو و سکنجبین میل کنند، و اگر برای سحری میل غذا خوردن ندارند دستکم کاهو و سکنجبین را در وعده ی سحر از دست ندهند. ...
خوراکی های که مانع افزایش قد کودکان می شوند
یک متخصص تغذیه گفت :کودکانی که تنقلاتی مانند چیپس،بستنی و اسنک زیاد مصرف می کنند قد کوتاه تری دارند. وی با اشاره به اینکه مصرف غذاهای پر چرب نیز نقش موثری در جلوگیری از رشد قد کودکان دارد،تاکید کرد : مصرف خوراکیهای پر کالری و تنقلات مضر در کودکان به هیچ عنوان توصیه نمی شود در حالیکه تشویق آنها برای مصرف خوراکیهای پروتئینی و ویتامینD نقش بسزایی در استحکام استخوانها و افزایش قد دارد ...
آدابی که روزه داران باید آن را رعایت کنند
. بنابراین علاوه بر مصرف غذای اصلی و رعایت تنوع در این وعده با توجه به نکاتی که گفته شد، مخلفات غذا مانند سالاد، سبزی خوردن، ماست و ماست و خیار را فراموش نکنید. این خوراکی ها نیاز بدن به املاح و ویتامین ها را تامین می کند. با یک فاصله از افطار بعضی عادت دارند درست بعد از افطار و نوشیدن یک فنجان چای، غذای اصلی را میل کنند. آنها در توضیح این کار می گویند اگر با فاصله از افطار غذا میل ...
بایدها و نباید های وعده ی سحری / نخوردن سحری ممنوع!
بودن زمان روزه داری در فصل تابستان که حدود 15 ساعت طول می کشد، مصرف غذای مقوی و نوشیدن مایعات در وعده غذایی سحری می تواند انرژی مورد نیاز برای فعالیت روزانه روزه داران را تأمین کرده و عوارض ناشی از کمبود مواد غذایی و مایعات را در بدن کاهش دهد. نخوردن سحری ممکن است اثرات مفید روزه را از بین ببرد، چون باعث تامین نشدن نیازهای تغذیه ای ضروری روزه دار می شود و در نتیجه بدن او به سوخت ناقص ...
قسمت های مضر مرغ
در طیور از هورمون استفاده نمی شود، ولی مصرف غیرمجاز و بدون نسخه انواعی از آنتی بیوتیک ها و داروهای شیمیایی سبب عوارض مختلفی همچون سرطان زایی و ایجاد آلرژی می شود. مصرف سنگدان برای مبتلایان به بیماری های التهابی خطر دارد؟ مضرات بال و گردن مرغ در چیست؟ این که می گویند پای مرغ باعث غضروف سازی می شود، صحت دارد؟ اصلا چرا کارشناسان تغذیه و متخصصان صنایع غذایی خوردن فرآورده های جانبی طیور را ...
