سایر منابع:
سایر خبرها
خوراک گوشت و پیاز چیپسی
خوراک گوشت و پیاز چیپسی مواد لازم: پیاز (نازک حلقه شده): 80 گرم مقداری آرد سنگک مقداری پودر پاپریکا و زیره راسته گوساله: 2 قطعه 120 گرمی روغن: 10 گرم خردل فلفل سیاه نیمکوب قرص سوپ (طعم سبزیجات): 1⁄2 عدد سس سویا: 1 قاشق غذاخوری سیب زمینی: 400 گرم (ترجیحا" یک اندازه) ...
طرز تهیه کوکو سیب زمینی پنیری
... مغز نان سفید یا سبوس دار 90 گرم روغن سرخ کردنی به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم جعفری تازه برای تزیین چند شاخه طرز تهیه کوکو سیب زمینی پنیری روش تهیه کوکوی سیب زمینی پنیری به این صورت است که ابتدا باید سیب زمینی ها را با مقداری نمک آب پز کنید تا نرم شوند. سپس سیب زمینی های پخته شده را پوست گرفته و با شیر و کره مخلوط کنید تا به شکل ...
واقعیت هایی درباره ویتامین D که نمی دانیم
منبع مغذی بسیار مفید برای تامین ویتامین D، روغن جگر ماهی از قبیل روغن جگر ماهی کاد می باشد که هر یک از قاشق آن حاوی دو برابر میزان روزانه ی مورد نیاز بدن است. به یاد داشته باشید که محصولات لبنی و حبوبات اغلب سرشار از ویتامین D هستند. انواع نادری از قارچ ها نیز حاوی ویتامین D می باشند و همچنین سفیده ی تخم مرغ حاوی مقدار اندکی از این ویتامین را داراست. کمبود ویتامین D ...
طرز تهیه سیب زمینی سرخ کرده خوشمزه و رژیمی
برای تهیه سیب زمینی سرخ کرده ترد و خوشمزه: سیب زمینی متوسط 4 عدد نمک، فلفل، پاپریکا، پودر سیر، آویشن، پودر چیلی به میزان لازم روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری طرز تهیه سیب زمینی سرخ شده ترد و خوشمزه: برای داشتن یک سیب زمینی سرخ کرده ترد و عالی و نسبتا کم کالری، ابتدا باید سیب زمینی ها را خوب شسته و با پوست برش بزنید. سپس سیب زمینی ها را داخل آب جوش ...
طرز تهیه کیک شکلاتی با ماست
...> تخم مرغ 3 عدد آرد کامل بکینگ 3/4 پیمانه آرد شیرینی پزی 1 پیمانه پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری جوش شیرین و بکینگ پودر هر کدام 1 قاشق چایخوری شکلات خالص آب کرده 50 گرم خامه پر چرب 2/3 پیمانه میوه تازه برای تزیین 225 گرم میوه تازه ترجیحا توت فرنگی و تمشک طرز تهیه کیک شکلاتی با ماست: برای پخت این کیک ...
کیک سیب
کیک سیب مواد لازم: کره: 125 گرم شکر: 125 گرم تخم مرغ: 3 عدد پودر وانیل: 20 گرم آرد: 250 گرم بیکینگ پودر: 20 گرم شیر: 3 قاشق غذاخوری ذره ای نمک مقداری کره و پودر سوخاری برای داخل قالب سیب: 7 عدد بزرگ مقداری پودرقند طرز تهیه: کره، شکر، پودر وانیل ...
اگر شما هم عاشق فلافل هستید با این روش می توانید فلافلی ترد و خوشمزه تهیه کنید.
راه برای طرز تهیه فلافل این است که همه مواد را با هم داخل میکسر بریزیم ولی اگر میکسر در دسترستان نبود می توانید نخود را چرخ کنید و به همراه سیر و پیاز رنده شده و جعفری خرد شده ورز دهید. برای میکس هم لازم نیست خیلی مواد را له کنیم. بعد از اینکه میکس کردید، آرد را اضافه می کنیم. تخم مرغ را هم به مواد اضافه می کنیم و مواد را خوب ورز می دهیم. بعد هم به شکل توپ در می آوریم و در روغن سرخ می ...
خورشت هویج تبریزی
، این مواد را آماده کنید: هویج خلال شده: 800 گرم گوشت ماهیچه: 400 گرم پیاز نگینی : شده یک عدد گوجه فرنگی : 5 عدد آلو خورشتی : 5 عدد لیموعمانی : 3 عدد آب گوشت : یک لیوان نمک، فلفل، زردچوبه، زعفران : به مقدار لازم روغن مایع : به مقدار لازم رب : 2 قاشق غذاخوری هویج هایتان را پوست ...
سالاد برنج، دست کمی از شام مفصل ندارد
را قرار دهید و اجازه دهید تا 20 دقیقه بجوشد. آن را از روی حرارت بردارید و آبکش کنید و سپس کنار بگذارید تا خنک شود. تخم مرغها را بجوشانید و پس از اینکه آنها را بیرون آوردید و خنک شدند، پوست بگیرید و با چاقو خرد کنید. 2-نخود فرنگی را با آب سرد بشوئید و آبکش کنید. آن را در یک کاسه بزرگ بریزید و بعد تخم مرغ، برنج،کرفس، پیاز، فلفل دلمه ای را نیز اضافه کنید و داخل کاسه بریزید. 3 ...
طرز تهیه دسر خامه شاتوتی
اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید. آنها را هم بزنید تا کمی غلیظ شوند. مقداری از دسر بسته شده را در گیلاس های پایه دار یا ظرف دلخواه بریزید. روی آن مقداری سس شاتوت بریزید. چند عدد شاتوت روی آن بچینید و دوباره مقداری از مواد دسر روی آن ریخته و با سس و میوه شاتوت تزئین کنید. مدتی دسر را در یخچال بگذارید تا خنک شود، سپس آن را سرو کنید. نکاتی برای تهیه دسر خامه شاتوتی : اگر می خواهید برای خود و مهمانانتان سنگ تمام بگذارید، یک لایه اول این دسر را ژله شاه توت یا بلوبری درست کنید بعد دسر را روی آن بریزید. به این صورت دسر شما سه رنگ می شود. منبع : مجله آشپزی مثبت ...
خوراک های بقچه ای ویژه تابستان (2)
مدل غذاها کم هم نیست. لازانیای بقچه ای اکرم عسگری: مواد لازم: 8 ورق لازانیا 2 عدد سینه مرغ 1 پیمانه اسفناج خرد و پخته شده 1 عدد پیاز خرد شده 2 عدد سیر رنده شده 1 پیمانه پنیر موتزارلای رنده شده به میزان لازم نمک، فلفل و روغن 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز خرد شده 1/2 پیمانه سس قرمز طرز تهیه: 1. برای آماده کردن مواد داخل دلمه ها پیاز را ...
طرز تهیه کیک توت فرنگی و شکلات
شکلات (برای روی کیک) هر مدلی که دوست دارید طرز تهیه: 1- ابتدا فر را روی 180 درجه تنظیم و روشن می کنیم تا گرم شود. 2- شکر و تخم مرغ را حدود 5 دقیقه خوب می زنیم تا کف کند. 3- سپس به ترتیب، شیر، روغن مایع،بیکینگ پودر ،وانیل و آرد را میریزیم و در حد مخلوط شدن مواد رو هم می زنیم. 4- مایه بدست آمده رو درون قالبی که دوست داریم و از قبل چرب و آردپاشی ...
کیک باقلوا
امروز می خواهم یک کیک خوشمزه و خوش عطر آموزش بدهیم. امیدواریم که به راحتی درست کرده و نوش جان کنید. مواد لازم: تخم مرغ: 7 عدد شکر: یک پیمانه آرد: چهار پیمانه ماست: یک پیمانه بکین پودر: یک قاشق مرباخوری روغن مایع: یک و4/1 پیمانه پودر هل: یک قاشق چایخوری زعفران آب کرده: یک قاشق مرباخوری پودرپسته و پودر نارگیل: برای تزئین مواد ...
پاچینی، یک سورپرایز خوشمزه و کم هزینه
...> نمک و فلفل.....اگر خواستید تند و اسپایسی باشد از فلفل قرمز بیشتری استفاده کنید آبلیمو پودر سیر کنجد آرد ذرت آرد سوخاری کنجد تخم مرغ روغن طرز تهیه: 1-در ابتدا کتف مرغ ها را از ساق برش بزنید ،گوشت را به سمت پایین برگردانده و گرد کنید.به عکس زیر دقت کنید. 2-شکلی که پیدا میکند به ...
طرز تهیه سالاد فرانسوی با سس مخصوص
نمک و فلفل و پوست لیمو به اندازه کافی مواد برای سالاد فرانسوی : سیب زمینی ریز 500 گرم لوبیا سبز 112 گرم کره نرم شده 3 قاشق غذاخوری کنسرو ماهی در روغن زیتون 3 قوطی تخم مرغ آب پز شده 4 عدد کاهو به مقدار لازم زیتون به مقدار لازم (دلخواه) گوجه فرنگی 3 عدد طرز تهیه سالاد فرانسوی : تمامی مواد سس را با هم ترکیب و در غذاساز ...
کیک هویجی پرگردو برای افراد دیابتی !
پروتئین : 3 گرم مواد لازم : 3/4 فنجان آرد سفید 1/4 فنجان آرد گندم الک شده 1/2 فنجان شکر یا جایگزین شکرمعادل 1/2 فنجان شکر 1-1/2 قاشق غذاخوری چاشنی پای کدوحلوایی 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر 1/8 قاشق چایخوری نمک 1 فنجان هویج خلال شده 3/4 فنجان گردوی خرد شده یا گردوی آمریکایی بو داده 1/3 فنجان پودر تخم مرغ فریز شده یا 3 سفیدۀ تخم ...
روش تهیه ی مرغ کنتاکی
سینه و ران مرغ از هر کدام 3 قطعه آرد سفید یک لیوان شیرخشک نیدو نصف لیوان تخم مرغ زده شده 2 عدد آرد سوخاری به مقدار لازم روغن برای سرخ کردن به مقدار لازم طرز تهیه: * ابتدا سینه و ران مرغ را به مدت 20 الی 25 دقیقه بپزید و در حین پخته به آن کمی نمک، فلفل و سیر خرد شده اضافه کنید. * آرد سفید را با پودر شیرخشک و ...
طرز تهیه یک تیرامیسو عالی و خوشمزه
مطلب طرز تهیه تیرامیسو با لیدی فینگر رو میذارم. مواد لازم برای تهیه دسر تیرامیسو بیسکوییت لیدی فینگر یک بسته تخم مرغ پنج عدد خامه فرم گرفته دو لیوان پنیر ماسکار پونه یک بسته شکر یک تا دو قاشق غذا خوری وانیل نصف قاشق چایخوری قهوه یک لیوان دم کرده غلیظ پودر کاکائو به مقدار لازم بیسکوییت لیدی فینگر و خامه فرم گرفته برای تیرامیسو دوستای گلم بیسکوییت لیدی فینگر رو میشه به شکل بسته ای ...
پیراشکی خورجینی
مواد لازم برای داخل پیراشکی 10نفر: 350 گرم گوشت چرخ کرده شترمرغ 3 ق س رب گوجه فرنگی 1 عدد پیاز متوسط 4 /1 پیمانه جعفری خردشده 80 گرم پنیر گودای رنده شده 1 عدد فلفل دلمه ای متوسط 1 پیمانه آب نمک و فلفل به میزان دلخواه روغن مایع به میزان لازم ادویه به مقدار لازم (پودر آویشن یا کاری به دلخواه) 2 ق س آرد مواد لازم ...
چند پیشنهاد برای غذاخوردن سالم بیرون از منزل
و مکزیکی دارند، عموما انتخاب های مناسبی هستند. به رستورانی بروید که غذای شما را در همان زمان آماده کند زیرا شما می توانید از آنها درخواست کنید غذا را طبق خواسته شما مثلا کم چرب تر یا با سبزیجات بیشتر یا با برنج یا نان کمتر آماده کنند. فست فودها و رستوران هایی با غذای بوفه غالبا غذا را آماده دارند و درجا آن را گرم و آماده سرو می کنند و در نتیجه انتخاب مناسبی نیستند. در مورد سالم بودن رستوران تحقیق ...
بهترین مواد غذایی برای کاهش کلسترول
حاوی 6 گرم فیبر است. اگر میوه هایی مثل موز هم به آن اضافه کنید، 4 گرم دیگر فیبر به آن اضافه کرده اید. خوردن ماهی چرب بخاطر محتوای اسیدچرب امگا-3 بالایی که دارد، برای قلبتان بسیار خوب است و می تواند فشارخونتان را کم کدره و احتمال ایجاد لخته در بدنتان را پایین بیاورد. در افرادیکه حمله قلبی داشته اند، مصرف روغن ماهی یا اسیدچرب امگا-3 احتمال مرگ های ناگهانی را کاهش می دهد. ...
دسر شکلاتی یک نفره با طعم بهار نارنج
دسری پر مایه در ظروفی کوچک، با طعم بهار نارنج برای ابراز لطف بی حد و اندازه به شما برایتان آموزش داده ایم. امیدواریم درست کنید و لذت ببرید. مواد لازم جهت تهیه: شکلات خالص : 225 گرم تخم مرغ , زرده و سفیده از هم جدا شده : 4 عدد شکر دانه ریز : 75 گرم خامه پرچرب : 4 قاشق غذاخوری عرق بهار نارنج : مقداری مواد لازم جهت تزیین: خامه فرم ...
طرز تهیه خاگینه تبریزی
: نصف قاشق چای خوری شکر: 1 لیوان پودر هل: به میزان لازم پودر دارچین: نصف قاشق غذاخوری تخم مرغ: 5 عدد زعفران آب کرده: 1/4 قاشق چای خوری آب: دو لیوان مغز گردو: به میزان لازم روغن: به میزان لازم روش طبخ خاگینه تبریزی در مرحله اول طرز تهیه خاگینه تبریزی ابتدا در قابلمه ای مناسب شکر و آب را باهم مخلوط کنید و قابلمه را بر روی حرارت گاز ...
راگوی لوبیا سفید با کوفته قلقلی
راگوی لوبیا سفید با کوفته قلقلی مواد لازم برای کوفته قلقلی: نان همبرگری: 1 عدد پیاز (ریز شده): 10 گرم گوشت (چرخ کرده): 180 گرم تخم مرغ: 1 عدد پودر پاپریکا، فلفل سیاه نیمکوب، نمک، زردچوبه مواد لازم برای راگو: لوبیا سفید: 180 گرم پیاز (ریز شده): 30 گرم روغن: 10 گرم آرد: 8 گرم ...
28 تیر خوراک های رژیمی ویژه افزایش قد (2)
کیلوکالری گوجه فرنگی 650 گرم 110 کیلوکالری روغن مایع یک ونیم قاشق سوپخوری 180 کیلوکالری فیله گوساله خرد شده 900 گرم 980 کیلوکالری پیاز خرد شده 3 عدد 30 کیلوکالری سیر خرد شده 2 حبه 5 کیلوکالری پودر زیره 2 قاشق چایخوری 5 کیلوکالری پاپریکا 1 قاشق سوپخوری 0 کیلوکالری پودر فلفل 2-1 قاشق چایخوری 0 کیلوکالری شکر ...
طرز تهیه کوفته هویج و تره
گردوی خردکرده یک دوم پیمانه آرد نخودچی 4 قاشق سوپخوری تخم مرغ 1 عدد روغن به میزان لازم مواد لازم برای تهیه ی سس کوفته: پیاز خردکرده 1 عدد کوچک روغن مایع 1 قاشق سوپخوری آرد سفید 1 قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم شکر 3 قاشق سوپخوری سرکه ...
سالاد لوبیا سبز و ماهی ساردین
...:1 قاشق غذاخوری پیازچه (قسمت سفید): 2- 1 عدد تخم مرغ (آب پز) 2- 1 عدد طرز تهیه: لوبیا سبز و مرزه را حدود 12- 10 دقیقه در آب نمک جوشان پخته و آبکش کنید. مرزه ها دور بریزید. ماهی را درشت خرد کنید. پیازچه و سیر را ریز خرد کرده، با آویشن مخلوط و در روغن زیتون چند لحظه تفت دهید. لوبیا، ماهی و پوست لیمو را هم اضافه کنید. با سرکه، نمک و فلفل سیاه نیمکوب مواد را مزه دار کنید و در ظرف مناسب بریزید. پس از خنک شدن، پیاز و تخم مرغ ورقه شده را هم داخل ظرف بچینید. این سالاد تابستانی خوشمزه، با نان باگت چندین برابر لذیذتر خواهد شد. نوش جان! ...
خوراک های بقچه ای ویژه تابستان (1)
دلخواه روغن مایع به میزان لازم ادویه به مقدار لازم (پودر آویشن یا کاری به دلخواه) 2 ق س آرد مواد لازم برای کرپ پیراشکی: 2 پیمانه آرد سفید 1 ق س شکر (به میزان دلخواه) 1/3 ق چ نمک 2 ق س روغن مایع 4 عدد تخم مرغ 2 و 2 /1 پیمانه شیر طرز تهیه داخل پیراشکی: 1. پیاز را به صورت خلال های نازک خرد کنید و با کمی روغن تفت دهید تا طلایی رنگ شود.گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و ...
چه فست فودی بخوریم؟
. این مواد دارای آثار تجمعی هستند و اگر مرتبا استفاده شوند، در درازمدت می توانند باعث سرطان شوند. 15 - ساندویچ کباب ترکی سالم ترین ساندویچ ها به شمار می آیند به شرط اینکه هنگام سرو به آنها سس مایونز اضافه نشود و بدون خیارشور سرو شوند. در مجموع کباب ترکی مرغ از کباب ترکی گوشت بهتر است. 16 - ساندویچ رست بیف- استیک جزو ساندویچ های خوب طبقه بندی می شوند و ایراد آنها این ...
طرز تهیه گراتن بامیه
کار را تکرار می کنیم. 7. گراتن را حدود یک ساعت در پنجره وسط فر که از قبل با دمای 170درجه سانتی گراد گرم کرده ایم قرار داده و می پزیم. مواد لازم: بامیه تازه و ریز: یک کیلوگرم پیاز متوسط: یک عدد گوجه فرنگی: 5 تا 6 عدد سیر: یک بوته گوشت مغز ران گوساله: 500 گرم رب: دو قاشق غذاخوری سس سالسا: دو قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به میزان لازم روغن برای سرخ کردن: به میزان لازم ...