خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
تاثیر نگهدارنده های مواد غذایی بر سلامت انسان
سالاد الویه مرغ، ژامبون، پاستا و ماکارونی که در ظروف پلاستیکی بسته بندی شده است برخلاف باورعامه مردم همچون کنسروها استریل نمی شود و چون مدت زمان ماندگاری آنها کوتاه است و باید ظرف مدت دو تا چهار روز مصرف شود، اغلب فاقد مواد نگهدارنده هستند. خانواده ها باید بدانند الویه ها به جهت دارا بودن سس مایونز، مرغ یا کالباس در مقایسه با دیگر موادغذایی، فوق العاده فسادپذیر و مسمومیت زا بوده و باید تا زمان مصرف ...
مصرف ماهی منجمد بهتر است یا تازه؟
حداقل هفته ای 2 بار گوشت ماهی که زیاد سرخ و سوخاری نشده است، مصرف کنید، شانس ابتلا به فشارخون بالا را کاهش می دهید و ضربان قلب تان هم تا حد قابل قبولی تنظیم می شود. به همین دلیل امکان ابتلا به ناراحتی های قلبی در افراد پایین می آید. ضمن اینکه امگا3 فراوان موجود در گوشت ماهی می تواند احتمال ابتلا به حمله های قلبی و برخی از انواع سرطان ها را کم کند و با بالا بردن کیفیت خلق و خوی ، مانع ابتلا به ...
بیماری های غیرواگیر علت 60 تا 70 درصد مرگ ومیرها در کشور
.... نماینده مردم زاهدان در مجلس شورای اسلامی، با بیان اینکه فست فودهایی مانند سوسیس و کالباس زمینه بروز بیماری های غیرواگیر در کشور را افزایش داده، تصریح کرد: از آنجایی که در تهیه سوسیس و کالباس از مواد نگهدارنده استفاده می کنند بنابراین این مواد نگه دارنده خود از عوامل بروز انواع سرطان ها در کشور است. شهریاری راهکارهای کاهش بیماری های غیرواگیر در کشور را انجام فعالیت بدنی ...
باید و نبایدهای غذایی در پیشگیری و درمان کبد چرب
براحتی با خودداری از مصرف دونات ها، کیک ها، مافین ها، کلوچه ها و شیرینی های صنعتی، تنقلات بسته بندی شده مانند چیپس، مارگارین، غذاهای سرخ شده و آماده، آبنبات و... کاهش داد. مدیر نظارت بر مواد غذایی دانشگاه به منظور درمان بیماری کبد چرب به مصرف چربی های خوب یا چربی های اشباع نشده که چربی های سالم بشمار می روند اشاره کرد و گفت: برای آشپزی از روغن های سرد فشاری و اسیدهای چرب دارای امگا 3 استفاده ...
29 تیر کنسرو زیر ذره بین تغذیه (2)
حد متعادل و نرمال از این مواد کنسرو شده استفاده کنند، چون کنسروها هم جزء مواد غذایی هستند و مصرف متعادل آنها مشکل ساز نخواهد بود. حتی در مواقع ضروری که دسترسی به مواد تازه امکان پذیر نیست، توصیه می شود به جای استفاده از غذای رستوران یا فست فود از کنسرو استفاده گردد، به شرط اینکه کنسرو سالم باشد و قبل از مصرف هم جوشانده شود. اگر مصرف کنسرو زیاد باشد و جایگزین مواد غذایی تازه شود، در آن ...
خوراک های بقچه ای ویژه تابستان (2)
پوست کنده و ریز خرد کنید. در تابه ای مقداری روغن ریخته، روی حرارت بگذارید. وقتی که روغن داغ شد، پیازها را در روغن سرخ کنید. 2. وقتی پیاز به اندازه کافی سرخ و طلایی شد، زردچوبه را افزوده، گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و خوب به همراه پیاز تفت دهید.وقتی تفت دادن گوشت چرخ کرده تمام شد، نوبت به اضافه کردن سبزی خردشده می رسد. خوب مواد را مخلوط کرده و سرخ کنید. حرارت را خاموش کرده و گوشت را کنار ...
مامان! چرا نمیتونم دستشویی کنم؟
مصرف ویتامین D یا کمبود پتاسیم هوشیار باشید. آلرژی غذایی نیز از دیگر علل ابتلای کودکان به یبوست است. مکمل آهن نیاز است؟ مکمل آهن باعث یبوست می شود؛ پس اگر فرزندتان کمبود آهن ندارد لازم نیست که از این مکمل استفاده کنید. بهتر است آهن بدن را از طریق مصرف مواد غذایی طبیعی مانند عدس، لوبیا، تخمه کدو یا مصرف غلات کامل غنی شده از آهن تامین کرد. ...
غذاهای چاق کننده تابستانی
از مواد پرکالری استفاده کنید این می تواند خیلی سریع موجب چاقی شما شود.دسرهای پرکالری، جوجه سرخ شده، ذرت بو داده، پنیرها موجب چاقی شما می شوند به جای آنها از مرغ کبابی، گوشت لخم کبابی و تخم مرغ و میوه و سبزی و دسرهای سبک استفاده کنید. منبع آریا
آیا می دانستید این غذاها را نباید دور بریزید؟
. می توانید این پوسته های پیاز را به آبگوشت یا خورش اضافه کنید تا طعم و عطر خوبی به آن بدهید و درست قبل از خوردن غذا، این پوسته ها را از غذا جدا کنید. پوست هندوانه: بخشی از همین مواد است که نباید آن ها را دور بریزید چون حاوی اسید آمینه خاصی به نام سیترولین است. این اسید آمینه می تواند جریان خون را بهبود بخشد. می توانید پوست هندوانه را همراه با گوشت هنداونه، توت فرنگی و مقداری آب پرتقال ...
چند پیشنهاد برای غذاخوردن سالم بیرون از منزل
مانند آب، آبمیوه های طبیعی یا دوغ داشته باشید. انتخاب غذای اصلی برای انتخاب غذای اصلی خود در ابتدا بودجه کالری غذای تان را برای آن وعده بسنجید. همیشه هنگامی که بیرون غذا می خورید حداقل یک پرس سبزیجات سالم در کنار غذای اصلی تان در نظر داشته باشید. کم چرب ترین (یا با چربی سالم) غذاهای پروتئینی در درجه اول ماهی و میگو، سپس سینه مرغ، ران مرغ و در مرحله بعدی گوشت گوساله و در آخر گوشت ...
بهترین مواد غذایی برای کاهش کلسترول
عادات و سبک زندگی تان ایجاد کنید. بااینکه بعضی چربی ها سالم هستند ولی باید مصرف چربی های اشباع و ترنس خود را پایین بیاورید. چربی های اشباع مثل چربی گوشت، کره، پنیر و سایر لبنیات پرچرب و بعضی روغن ها، کلسترول شما را به طور کل بالا می برند. چربی های ترنس که معمولاً از آن در مارگارین و شیرینی، بیسکویت و کیک استفاده می شود، برای کلسترول شما واقعاً مضر هستند. چربی های ترنس کلسترول LDL را بالا ...
6 غذای غیرِگوشتی غنی از آهن
...: بروکلی بخار پز را در داخل گوجه فرنگی تفت دهید. شما می توانید این ترکیب را با پیاز، قارچ،روغن زیتون، سیر و سس های مختلف استفاده کنید. وعده غذایی خود را با یک پروتئین بدون چربی(همچون مرغ، ماهی قزل آلا یا حبوبات) و کربوهیدرات سالم همچون کینوا تکمیل کنید. برای افزایش آهن در صبحانه، بروکلی و گوجه فرنگی را به املت خود اضافه کنید. لوبیای سیاه(منبع آهن)+ کلم(منبع ویتامین): یکی از روش ...
بهترین و بدترین خوراکی ها برای کبد چرب
بسیار کمک کننده خواهند بود. - روزی یک قاشق چایخوری سیاهدانه با عسل طبیعی خوب جویده شود. - نوشیدن یک لیوان آب که در آن عصاره یک لیموترش تازه وجود دارد در آغاز روز می تواند بهترین دارو برای پیشگیری از ابتلا به کبد چرب باشد. خوردنی های مضر برای کبد چرب - غذاهای چرب، فست فودها و سرخ کردنی ها - مصرف زیاد شیرینی جات - هله هوله های چون چیپس ...
28 تیر شیوه تغذیه درکودکان سرطانی (1)
، بسیار سالم تر از چربی های اشباع شده و چربی های تغییر یافته می باشند که در گوشت قرمز و روغن ها و غذاهای سرخ شده وجود دارند. ویتامین ها و املاح ویتامین ها و املاح نقش مهمی در رشد و بهبود بیماری داشته و به جذب مواد مغذی کمک می کنند. اغلب کودکانی که به خاطر بیماری سرطان تحت مداوا هستند، به اندازه کافی ویتامین ها و املاح مورد نیاز را دریافت نمی کنند، زیرا داروهای خاص سرطانی باعث از ...
شناسایی 248 قلم فرآورده غیراستاندارد در ماه رمضان در لرستان
، مشک، قمصر گلاب، شفیع، شمیم، ترنم، ممتاز، ماهان، عایات و بهین گلاب؛ سوسیس آلمانی نوین گوشت، کباب لقمه 30 درصد گوشت سیکا برگر، سویابرگر بلیق، سویابرگر دالاهو، همبرگر 60 درصد گوشت گلبرگ، کباب لقمه 70 درصد گوشت گلبرگ، کنسرو قیمه سیب زمینی شیلوان، کیک رضوی، کیک اکباتان، کیک خوش پسند، کیک شاه پارس، کیک مانی، سرکه سیب آرسام، سرکه واویژ، خیارشور هلیا، رب گوجه فرنگی ذاکر، رب گوجه فرنگی راضیه، مایع ظرفشویی ...
از بین بردن کیست تخمدان و تنظیم قاعدگی با گیاهان دارویی
باروری و هورمونی دوره ای مصرف می کنند که مطمئنا پر از عوارض مختلف است اما درمان های خانگی برای آن دسته از عزیزانی که دوز خفیف کیست تخمدان دارند و نمی خواهند به عوارض مصرف قرص های هورمونی دچار شوند بسیار مفید است. قبل از هر چیز بهتر است عادت غذایی خود را تغییر دهید. اگر میزان زیاد گوشت قرمز و پنیر پر چرب میخورید حتما میزان آن را کم کنید و هر چه بیشتر سبزیجات تازه و میوه را جایگزین کنید ...
خوراک های بقچه ای ویژه تابستان (1)
را شسته، ورقه ای یا نگینی (به دلخواه) خرد کنید. وقتی گوشت سرخ شد، قارچ ها را هم اضافه کرده، تفت دهید. حالا نوبت رب گوجه فرنگی است که با مواد مخلوط شود. فلفل های دلمه ای را شسته، تخم های داخل شان را بیرون بیاورید و آنها را نگینی خرد کنید. 3. تخم مرغ را شکسته، زرده و سفیده آن را از هم جدا کرده و در ظرف های جداگانه بریزید. به سفیده تخم مرغ، شیر و روغن اضافه کرده و با چنگال خوب هم بزنید ...
غذاهای دشمن مغز را بشناسید
...، افراد تمایل زیادی به مصرف آنها نشان می دهند. همبرگر، سیب زمینی سرخ کرده و... حاوی مقادیر بالایی چربی های ترانس، اشباع و سدیم یا نمک و مواد قندی اضافه شده است که همگی جزو مواد مضر برای مغز و بدن هستند. مصرف بالای این مواد به دلیل کالری بالایی که دارند، باعث چاقی می شوند و همچنین افرادی که در هفته بیش از چهار بار فست فود می خورند، بیشتر در معرض ابتلا به بیماری های قلبی هستند. این مواد غذایی استرس و کوچک شدگی مغز را نیز به دنبال دارند. اسیدهای چرب مضر و سدیم موجود در فست فودها در کنار افزودنی مصنوعی، استرس زا بوده و محرک قوی برای مغز به شمار می روند. منبع:jamejamonline. ...
این دور ریختنی های بسیار پرارزش
پیاز را به آبگوشت یا خورش اضافه کنید تا طعم و عطر خوبی به آن بدهید و درست قبل از خوردن غذا، این پوسته ها را از غذا جدا کنید. پوست هندوانه: بخشی از همین مواد است که نباید آن ها را دور بریزید چون حاوی اسید آمینه خاصی به نام سیترولین است. این اسید آمینه می تواند جریان خون را بهبود بخشد. می توانید پوست هندوانه را همراه با گوشت هنداونه، توت فرنگی و مقداری آب پرتقال ترکیب کنید و یک اسموتی ...
10 غذا و نوشیدنی اصلی کنیایی
هستند که نام خود را از ریشه زبان سواحیلی وام گرفته اند و در تمام مدت سال با قیمت ارزان در دسترس اند. این برگ ها را با روغن سبزیجات، پیاز و گوجه فرنگی تفت می دهند. این غذا را معمولا با اوگالی مصرف می کنند که باعث شده دومین غذای رایج در کشور باشد. حقوق کشاورزان تنها با ذرت سفید پرداخت نمی شد؛ لوبیا نیز در ازای دستمزد به کشاورزان داده می شد. جای تعجبی ندارد که این مواد اولیه برای تهیه یک غذا ...
نقش خوراکی ها در دفع سخت مدفوع(یبوست)
بیش از حد برنج سفید، سیب زمینی سرخ شده، هویج پخته و موز را از مهمترین عوامل بروز بیماری یبوست است. این فوق تخصص بیماری های گوارش خاطرنشان کرد: تغییر در رژیم غذایی، مصرف آب فراوان، استفاده از مواد حاوی فیبر، روغن پارافین، روغن زیتون، سیب زمینی پخته و با پوست، پاپ کورن، سبزیجات پخته شده، استفاده از شیر سویا به جای شیر معمولی و مصرف میوه هایی مثل آلو، انجیر، هلو، گلابی در درمان بیماری ...
طرز تهیه کوفته مرغ پنیری
در عصر مدرن که که بچه ها بیشتر به سمت فست فود گرایش پیدا کرده اند و کمتر غذاهای سنتی می خورند، مجبوریم به هر نحوی شده آنها را برای خوردن مرغ و گوشت ترغیب کنیم. به همین منظور باید غذاهای سنتی را به شکل مدرن طبخ کنیم. در این مطلب طرز تهیه کوفته مرغ پنیری را به شما آموزش داده ایم. مواد لازم برای 4 نفر برای کوفته مرغ پنیری : مرغ چرخ شده 500 گرم تخم مرغ 2 عدد ...
آنچه باید از کبد چرب بدانیم؟
.... - روزی یک قاشق چایخوری سیاهدانه با عسل طبیعی خوب جویده شود. - نوشیدن یک لیوان آب که در آن عصاره یک لیموترش تازه وجود دارد در آغاز روز می تواند بهترین دارو برای پیشگیری از ابتلا به کبد چرب باشد. خوردنی های مضر برای کبد چرب - غذاهای چرب، فست فودها و سرخ کردنی ها - مصرف زیاد شیرینی جات - هله هوله های چون چیپس و پفک و کیک و ... ...
واردات سالانه 5 میلیارد دلار محصولات تراریخته به کشور
...؛ یعنی علاوه بر اینکه روغن ذرت دستکاری شده ژنتیک برچسب گذاری شده، فرآورده های حاصل از آن مانند ذرت مکزیکی یا روغن حاصل از آن در دیگر فرآورده های آن مانند پاپ کورن و غذای کودک که حاوی آن نوع ذرت هستند نیز باید برای برچسب گذاری مدنظر قرار گیرد؛ این موضوع در مورد شیرینی و بیسکویت و غذاهایی مانند سیب زمینی سرخ کرده و فست فودها که حاوی روغن دستکاری شده هستند هم صدق می کند. فرآورده های ...
غذاهای محلی استان همدان؛ پایتخت هخامنشیان
نیم پز شود. 2. لیمو عمانی را خرد کرده و هسته های آن را بیرون می آوریم و با سیب زمینی پوست کنده و تکه شده داخل گوشت می ریزیم. 3. در پایان پس از پختن مواد، 2 عدد تخم مرغ را جداگانه می شکنیم و در غذا مخلوط می کنیم و داخل ظرف می ریزیم و هم می زنیم و حرارت را خاموش می کنیم. این آبگوشت را با ماست مصرف می کنیم. نکات: 1. سبزی مورد استفاده در این آبگوشت همان سبزی ...
بهترین و بدترین غذاها برای کبد چرب
و به همین خاطر در کاهش وزن بسیار کمک کننده خواهند بود. - روزی یک قاشق چایخوری سیاهدانه با عسل طبیعی خوب جویده شود. - نوشیدن یک لیوان آب که در آن عصاره یک لیموترش تازه وجود دارد در آغاز روز می تواند بهترین دارو برای پیشگیری از ابتلا به کبد چرب باشد. خوردنی های مضر برای کبد چرب: - غذاهای چرب، فست فودها و سرخ کردنی ها - مصرف زیاد شیرینی جات - هله هوله های چون ...
